Woher kommt schwarzer Pfeffer??

Pepper hält einen wichtigen Platz am Küchentisch und verschiedene Küche. Haben Sie sich jemals gefragt Woher kommt schwarzer Pfeffer?? Lass es uns herausfinden!

Black Pepper schmeckt am besten mit Salz und in Mini -Schütteln oder Mühlen an den meisten Esstischen beliebt und ist eines der häufigsten Gewürze der Welt. Es ist berühmt sowohl für das Geschmack von Lebensmitteln als auch für die medizinischen Werte. Dieses Gewürz gibt es schon seit Tausenden von Jahren und die Menschen bevorzugen es, während sie alle Arten von Küchen kochen. Also, wenn Sie von denken Woher kommt schwarzer Pfeffer?, Du bist am richtigen Ort!

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Woher kommt schwarzer Pfeffer??

Schwarzer Pfeffer stammt aus einer blühenden Rebe namens Piper Nigrum in der Familie von Piperaceae. Die grüne, weite Rebe ist in Indien beheimatet, wird aber in den meisten tropischen Regionen angebaut.  Vietnam ist der größte Produzent und Exporteur, der insgesamt rund 35% des weltweiten Angebots, gefolgt von Indien, Indonesien und Brasilien. Schwarzpfeffer ist in Nordamerika weit verbreitet und Forschung bestätigt, dass jedes Jahr weltweit 400.000 Tonnen schwarzer Pfeffer konsumiert werden und diese Zahl stetig steigt.

Pfefferkorn, die Früchte der Pflanze, ist klein mit dünner Haut und Einzelsamen. Die Früchte werden in verschiedenen Jahreszeiten geerntet und getrocknet, um schwarze, weiße und grüne Pfeffer für Gewürz und Gewürz zu produzieren.

• Schwarze Pfefferkörner: Trockene und unreife Früchte.
• Weiße Pfefferkörner: Samen der getrockneten, reifen Früchte.
• Grüne Pfefferkörner: Trockene, unreife Früchte, aufbewahrt, um Farbe und Geschmack zu erhalten.

Pink Pfeffer ist das Produkt von rosa Pfefferkörnern und stammt tatsächlich vom peruanischen Pfefferbaum, der sich auf Cashewnüsse und andere Baumnüsse bezieht. Es hat keine Beziehung zu Piper Nigrum.

Vorteile von schwarzem Pfeffer

Schwarzer Pfeffer hat antioxidative und antibakterielle Eigenschaften, die das Gewürz extrem gesund machen. Das Folgende ist die Art und Weise, wie es uns zugute kommt.

1. Antioxidative Eigenschaften

Freie Radikale bilden sich im Körper beim Training und Verdauen von Lebensmitteln. Ihr Überschuss kann jedoch schädlich sein und zu Herzerkrankungen, vorzeitiger Alterung, Entzündung und sogar Krebs führen.

Schwarzer Pfeffer hat eine Verbindung namens Piperin im Überfluss, von der bekannt ist, dass sie antioxidative Eigenschaften aufweist. Es kann also hilfreich sein, die schädlichen Auswirkungen von freien Radikalen zu verzögern und sogar zu verhindern.

2. Entzündungshemmende Eigenschaften

Studien haben ergeben, dass Piperine eine Entzündung bekämpfen kann und für Menschen, die an Arthritis und Diabetes leiden, von Vorteil ist.

3. Erleichtern die Absorption von Nährstoffen

Schwarzer Pfeffer hat Piperin, die Alkaloidkomponente von Piper Nigrum. Es steigert die Absorption wichtiger Nährstoffe wie Kalzium und Selen.

4. Hilft bei der Verdauung und bei Gewichtsverlust

Studien haben vorgeschlagen, dass Piperin, die Hauptverbindung von schwarzem Pfeffer. All diese hilft bei der Verdauung und bei der Aufrechterhaltung des Gewichts.

5. Ein Allzweckgewürz!

In hauptsächlich in allen Haushalten und auf dem Tisch von Restaurants auf der ganzen Welt kann schwarzer Pfeffer leicht mit fast allem kombiniert werden. Es passt auch gut zu anderen häufig verfügbaren Gewürzen, um den Geschmack von Gemüse, Fleisch, Fisch und mehr zu verbessern!