Wann Sie Acorn Squash für den besten Geschmack auswählen sollten

Inhaltsverzeichnis

• Wie können Sie erkennen, wann Acorn Squash bereit ist, auszuwählen??
• Wie man Eichelkürbis erntet
  • Härten von Eichelnkürbis
• Wie man Eichelkürbis speichert
• Häufig gestellte Fragen

Als einer der vielseitigsten Winterkürbisse ist Acorn Squash eine hervorragende Ergänzung für jeden Garten. Backen Sie es mit Butter und braunem Zucker, um einen süßen Genuss zu. Wie auch immer Sie sich entscheiden, in der Küche zu experimentieren. Sie müssen zuerst wissen, wann Sie Acorn Squash auswählen müssen. 

Auf die gleiche Weise, wie es Tricks gibt, die besten Produkte im Lebensmittelgeschäft auszuwählen. Dinge wie Hauttextur, Farbe und Jahreszeit können alle Indikatoren sein, die Ihnen sagen, dass Ihr Kürbis reif ist.

Ich glaube nicht, dass Sie Ihren Eichelkürbis wie jeden anderen Winterkürbis behandeln können. Wenn Sie versuchen, Ihren Winterkürbis auf die gleiche Weise wie Butternusskürbis oder Spaghetti -Kürbis zu heilen, werden Sie wahrscheinlich mit weichem, faulen Squash enden. Aber wenn Sie Eichelkürbis korrekt ernten und den unten beschriebenen richtigen Aushärten- und Speichern von Schritten befolgen, können Sie das ganze Jahr über viele Möglichkeiten genießen, um Eichel-Squash-Suppen, Salatdressings, Desserts, Beilagen und Hauptgerichte auszuprobieren Kurse.

Wie können Sie erkennen, wann Acorn Squash bereit ist, auszuwählen??

Natürlich variiert die Erntezeit für Acorn Squash je nach ausgewählter Sorte. Die meisten Acorn Squash-Sorten reifen 80-100 Tage nach ihrer Pflanzung. Sie können ein spezifischeres Datum erhalten, wenn Sie sich die „Tage bis zur vollen Reife“ oder „Tage zur Ernte“ auf Ihren Samenpaketen ansehen. Sie möchten jedoch Ihren Winterkürbis vor dem ersten schweren Frost ernten, weil sie frostempfindlich sind.

Die Pflanze selbst wird auch zur Erntezeit das Aussehen verändern. Achten Sie bei der Ernte von Acorn Squash nicht zu viel Aufmerksamkeit. Unreife Eichelkürbis erreicht ziemlich früh in der Saison in voller Größe. Acorn Squash ist typischerweise grün mit einem hellgelben Punkt, an dem der Kürbis auf den Boden steht. Auf einem reifen Eichelkürbis hat sich dieser Fleck von gelb zu einer tiefen orangefarbenen Farbe verwandelt und ist bereit für die Auswahl. Wenn der gesamte Kürbis orange ist, haben Sie zu lange gewartet und der Kürbis ist zu über Reifen geworden. Wenn Sie eine Acorn Squash -Pflanze ausgewählt haben, die bei Reifen vollständig orange wird, ignorieren Sie dies. Wenn dies der Fall ist, sollte es in Ihrem Saatgutpaket angegeben werden. Die Eichelkürbisreben und der Stiel werden ebenfalls leicht braun geworden und ausgetrocknet, wenn der Kürbis reif ist. 

Reife Eichelkürbis hat auch die Hautstruktur verändert. Acorn Squash ist reif, wenn es harte Haut entwickelt hat. Der einfachste Weg zu testen, ob Ihr Eichelkürbis reif ist, besteht darin, Ihren Fingernagel vorsichtig in die Haut des Kürbisses zu drücken. Wenn der Kürbis weiche Haut hat und leicht eindringt, haben Sie immer noch einen unreifen Eichelkürbis. Wenn Ihr Fingernagel nur die Schale kratzen kann oder Sie hart drücken müssen, um sie zu brechen, ist es Zeit für Sie, Acorn Squash zu ernten!

Wie man Eichelkürbis erntet

Wenn Sie Acorn Squash ernten, benötigen Sie ein scharfes Messer oder ein scharfe Klipper. Sie können versuchen, sie von der Rebe abzubrechen, aber wir empfehlen, den reifen Eichelkürbis frei zu schneiden, um sicherzustellen, dass Sie den Stamm nicht beschädigen. Was auch immer du tust, du zieh den Eichelkürbis nicht von den Reben aus; Dies kann unreifen Kürbis beschädigen, die Sie noch nicht geerntet haben. Während es frei verdrehen wird, funktioniert es für Sommerkürbissorten, es ist wichtig, Eichelkürbis auf eine Weise zu ernten, die den Stiel nicht schädigt, um sicherzustellen.

Wenn Sie Ihren Schnitt machen, möchten Sie mindestens einen Zentimeter des Stiels auf Ihrem reifen Eichelkürbis lassen. Sie können bis zu fünf Zoll lassen, wenn Sie möchten. Stellen Sie sicher, dass es sich irgendwo in diesem Bereich befindet. Wenn Sie ein bisschen Stiel lassen. 

Härten von Eichelnkürbis

Wir müssen sie zuerst sortieren, bevor wir unseren reifen Eichelkürbis heilen können. Alle Eichelkürbisse mit Schwachstellen oder Anzeichen von Schäden an der Schale müssen sofort gegessen werden, da sie nicht länger wie die anderen erhalten werden. 

Wie andere Winterkürbisse muss Eichelkürbis an einem kühlen, trockenen Ort geheilt werden. Obwohl Ihr Eichelkürbis reif ist und harte Haut entwickelt hat, stapeln Sie den Winterkürbis nicht übereinander. Dies kann Softle Fleds erzeugen und Ihre Squash -Frucht -Textur ruinieren. Reife Eichelkürbis hält nicht, wenn sie unsachgemäß ausgehärtet haben, und die Fäulung kann sich ausbreiten, wenn sie gestapelt wurden. Legen Sie sie stattdessen in Reihen oder Schichten. Heilen Sie Acorn Squash, bei dem die Temperatur zwischen 50 und 55 Grad liegt. Mehr oder weniger könnte den Kürbis beschädigen. Drehen Sie den Kürbis jeden Tag zwei Wochen lang einen Viertel, um sicherzustellen.

Wie man Eichelkürbis speichert

Ähnlich wie beim Aushärtungsprozess stapeln Sie Ihren Eichelkürbis nicht. Wenn das nicht möglich ist, stapeln Sie Acorn Squash zwei Kürbis tief, nachdem sie geheilt wurden. Eichelkürbisfrucht hält 1-2 Monate in trockenen Bereichen mit 50-55 Grad Temperaturen.

Wenn Sie Acorn Squash länger als ein paar Monate aufbewahren möchten, ist das Einfrieren der beste Weg, um es zu bewahren. Damit Frozen Ecorn Squash bis zu 12 Monate dauern muss, muss es vorher gekocht werden. Schneiden Sie zuerst beide Enden von Ihrem Eichelkürbis und entfernen Sie dann die Samen und das weiche faserige Fleisch in der Mitte. Schneiden Sie die Früchte von der Haut weg und würfeln Sie sie. Dann können Sie Ihren Eichelkürbis kochen, egal ob gedämpft, gebacken, gekocht oder in einem Schnellkochtopf.

Sobald sich die Eichel -Squash -Fruchttextur ein wenig erweicht hat, gibt es einige Möglichkeiten, sie zu lagern. Wenn Sie den Kürbis gewürfelt halten möchten, legen Sie ihn auf ein Kochschale und frieren Sie ihn ein. Lagern Sie nach dem Einfrieren die Acorn Squash-Früchte in einem luftdichten gefrierenden Taschen oder Behälter und genießen Sie bis zu 12 Monate. Eichelkürbis kann auch püriert oder püriert werden, bevor er aufbewahrt wird und genauso lange dauert. 

Gekochte und gekühlte Eichelkürbis dauern ungefähr vier Tage, bevor er schlecht wird. 

Häufig gestellte Fragen

F: Wie können Sie feststellen, ob Acorn Squash gut ist?

A: Es ist Zeit, Eichelkürbis zu ernten, wenn die Haut stumpf und fest ist. Die Eichelkürbispflanze ist reif, wenn der gelbe Fleck auf Ihrem Kürbis orange wird und der Stiel braun und trocken sein sollte. Eine glänzende Haut bedeutet, dass Sie einen unreifen Eichelkürbis haben, und ein meist orangefarbener Eichelkürbis bedeutet normalerweise, dass es zu lange auf der Rebe war. Der beste Weg, um festzustellen, ob Sie Acorn Squash ernten sollten, besteht darin, den Fingernageltest durchzuführen, um zu sehen, wie fest die Haut ist. 

F: Wird Acorn Squash die Rebe abreifen?

A: Ja! Es sollte größtenteils gereift werden, wenn Sie es ernten, aber es wird weiterhin von der Rebe reifen. Stellen Sie sicher. 

F: Können Sie unreife Eichelkürbis essen??

A: Ja. Eichelkürbis zu essen, das ist jedoch nicht ganz reif, ist aber vollkommen sicher. Unreifen Eichelkürbis lagern jedoch nicht, also müssen Sie es innerhalb weniger Tage nach der Auswahl essen.

F: Ist Acorn Squash immer noch gut, wenn es orange wird?

A: Eichelkürbis, der Orange gedreht hat. Es ist immer noch essbar, aber es ist möglicherweise nicht im Spitzengeschmack, und das Fleisch kann unter dem Standard liegen. Der orangefarbene Eichelkürbis verwöhnt auch schneller, sodass Sie es schnell verwenden müssen, um sicherzustellen.