Was ist der Unterschied zwischen Kartoffeln der späten, mittleren und frühen Saison?

Kartoffeln (Solanum tuberosum) leiden unter einem Kategorisierungsdilemma.

Es gibt Maincrops, die manchmal als Earlies geerntet werden. Oder was ist mit Typen der Saison, die eine dicke, zähe Haut haben? Und wie wäre es mit neuen Kartoffeln? Was ist mit ihnen los??

Es reicht aus, um Sie die Hände hochzuwerfen und zum nächsten Fast-Food-Drive-Thru zu fahren, um den Komfort einiger französischer Pommes, richtig?

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Die Erzeuger kategorisieren Kartoffeln gerne als spät, mittel- oder früh, aber es gibt keine harte und schnelle Regel darüber, wie Verkäufer sie gruppieren.

Ein Kindergarten könnte beispielsweise "deutsche Butterballs" als einen Typ in der späten Saison bezeichnen, während ein anderer sie als früh gruppieren könnte.

Glücklicherweise gibt es eine Möglichkeit, den Dreck zu durchschneiden und herauszufinden, was was ist. Das wird Ihnen dieser Leitfaden helfen, und hier ist, was Sie erwarten können:

Was du lernen wirst

• Wie Kartoffeln kategorisiert werden
• Späte Saison
• Mitte der Saison
• Frühe Saison
• Wann zu pflanzen

Lassen Sie uns die Verwirrung beseitigen.

Wie Kartoffeln kategorisiert werden

Es gibt keine offizielle Liste der Arten von Kartoffeln und die saisonalen Kategorien, in die sie passen.

Zum Beispiel ist ein "deutscher Butterball" technisch gesehen eine Sorte in der späten Saison. Es kann erwachsen, geerntet und wie jeder andere späte Typ gelagert werden. Aber es ist auch fantastisch, wenn es stattdessen als früh gewachsen ist.

Um die Verwirrung zu verstärken, listen verschiedene Einzelhändler manchmal die gleiche Sorte wie spät, mitten oder sogar in der frühen Saison auf.

Anstatt sich auf den Begriff „spät“ oder „früh“ zu verlassen, schauen Sie sich die Zeit bis zur Reife an. Das ist das definierende Merkmal, nach dem Sie suchen. Dann können Sie entscheiden, an welchem ​​Punkt Sie Ihre Spuds ernten möchten.

Trotzdem können Sie bestimmte Annahmen über die verschiedenen Typen treffen. Zum Beispiel sind die Earlies normalerweise klein und haben dünne Haut. Folglich lagern sie nicht sehr lange.

Lates haben dickere Haut und sind groß (vorausgesetzt, Sie lassen sie vollständig ausgereift und nicht früh ernten) und speichern Sie lange, lange, lange Zeit. Die Saison-Typen sind irgendwo dazwischen.

Nicht alle Knollen passen jedoch zu diesen Beschreibungen. Zum Beispiel sind die meisten Fingerlinge Maincrop -Typen, aber sie sind klein und haben eine dünnere Haut als die meisten späten Typen. Lassen Sie sich nicht an den Etiketten aufhalten.

Verwechseln Sie die Earlies nicht mit neuen Kartoffeln. Das sind eine ganz andere Sache. Neue Kartoffeln werden definiert, indem sie frühzeitig geerntet werden, um ihre dünnere Haut und zartes Fleisch auszunutzen.

Wir werden einige der verschiedenen Sorten durchgehen, die in den kommenden Abschnitten verfügbar sind, aber Sie möchten vielleicht Schauen Sie sich unseren Leitfaden an Zu denen, die wir auch am besten empfehlen.

Späte Saison

Die Typen der Spätsaison dauern ungefähr 120 Tage, um die Reife zu erreichen, obwohl dies je nach Sorte zwischen 110 und 160 Tagen liegen kann. Das bedeutet, dass diese Knollen eine gute, lange Zeit brauchen, um zu reifen.

Diese Spuds sind im Allgemeinen viel besser für die Aufbewahrung als mittel- oder frühen Typen. Manchmal sehen diese als Maincrops beschrieben und können zwei oder drei Monate im Speicher halten.

"Deutscher Butterball" kann als Hauptcrop angebaut werden, aber sie sind fantastisch, wenn Sie sie früh mit etwa 85 Tagen ernten.

"Deutscher Butterball"

Zu diesem Zeitpunkt haben sie ein extrem zartes Fleisch im Inneren, das beim Braten praktisch wie Butter schmilzt. Nab zehn der Knollen in Burpee.

'Russett Burbank' ist ein geliebter Erbstück, der zum Backen hervorragend ist.

"Russett Burbank"

Es hat ein hochstärziges Fleisch und zähe braune Haut und es ist in ungefähr 150 Tagen fertig. Amazon trägt fünf Pfund Kartoffelkartoffeln.

'Kennebec' ist eine weitere Kartoffel in der späten Saison, aber es ist fantastisch, wenn Sie sie mit nur 80 Tagen früh ernten.

"Kennebec"

Greifen Zehn Knollen dieser außergewöhnlich beliebten Sorte in Burpee.

Maincrops sind die größte Kategorie mit einer Vielzahl von Optionen.

Achten Sie auf 'Butte, "Canela Russet", "Desiree", "Elba", "Katahdin" und "Lehigh."Französisches Fingerling" Green Mountain "," Pink Tannenapfel ", Reba", Russischblau "und" Snowden "sind ebenfalls herausragend.

Mitte der Saison

Diese Kartoffeln sind in etwa 100 Tagen mit einem Bereich zwischen 95 und 110 Tagen bereit. Dies bedeutet.

Diese schließen ein Gleichgewicht zwischen der langen Speicherfähigkeit von Maincrop -Typen und dem zarten Fleisch der frühen Sorten. Sie werden manchmal als zweite Ehrfurcht bezeichnet.

Sie werden richtig gespeichert, sie bleiben etwa einen Monat lang gut.

Das berühmteste davon ist wahrscheinlich "Yukon Gold", das in 100 Tagen fertig ist.

"Yukon Gold"

Sie sind kleiner als Russetts oder Butterkugeln und haben eine dünne Haut mit butterartigem Fleisch. Burpee trägt Packungen mit 10 Knollen Sie können sie also zu Ihrem Kartoffelstapel hinzufügen.

"Prinzessin Larette"

'Prinzessin Larette' hat nussiges Fleisch und ist in 90 bis 110 Tagen fertig. Burpee auch Aktienpackungen von 10 Von dieser leckeren Knolle.

"All Blue", "Amarosa", "Red Lasoda", "Red Pontiac" und "Strawberry Paw" sind ebenfalls eine hervorragende Wahl.

Frühe Saison

Ich kann es kaum erwarten zu graben? Frühes Saisonstyp (auch bekannt als erste Earlies) sind in weniger als 95 Tagen fertig. Der Nachteil ist, dass sie nicht super gut speichern, also müssen Sie sie innerhalb weniger Wochen nach der Ernte verbrauchen.

Die Grafen haben tendenziell dünnere Haut und zartes Fleisch, obwohl es einige gibt, die sich diesem Standard widersetzen.

'Maskerade' ist fast zu hübsch, um sie zu essen. Die Haut ist mit breiten lila Streifen auf einer weißen Basis bedeckt. Aber fühlen Sie sich nicht schlecht, weil sie fantastisch sind, mit superfeuchtem Fleisch.

Als ob das nicht ausreichte, um 'Maskerade' zu empfehlen, ist diese Sorte in nur zwei Monaten fertig.

"Maskerade"

Das ist kein Tippfehler. Perfekt für den ungeduldigen Kartoffelliebhaber, Diese Sorte ist eine exklusive Burpee Und ich kann Ihnen aus Erfahrung sagen, dass Sie sich einen 10-Pack schnappen sollten.

"Rio Grande Russet"

'Rio Grande Russet' ist eine weitere klassische Wahl. Jeder Spud ist ungefähr fünf Zoll lang mit brauner Haut und cremigem weißen Fleisch. Nehmen Sie zehn Knollen für Ihren Garten in Burpee.

Halten Sie auch Ausschau nach "Bintje", "Caribe", "Irish Cobbler" und "Red Norland".''

Wann zu pflanzen

Kartoffeln sind etwas schwierig herauszufinden, wann sie pflanzen werden müssen. Sie brauchen oft eine lange Zeit, um zu wachsen, aber es muss kühl sein. Die meisten Sorten können nicht mit viel Wärme umgehen, und die Temperaturen um 70 ° F sind ideal.

Das bedeutet.

Wenn Sie normalerweise einen heutigen Sommer und einen kurzen Frühling haben, pflanzen Sie einen Monat vor dem zuletzt projizierten Frostdatum in Ihrer Region früh und in der Mitte der Saison ein Knollen. Spättypen sollten im August um eine Herbsternte in den Boden gehen.

Wenn Sie heiße Sommer haben, aber einen schönen, langen Frühling, stecken Sie die Knollen einen Monat vor dem zuletzt projizierten Frostdatum in den Boden.

Wenn Sie coole Sommer haben, legen Sie zwei Wochen vor dem zuletzt projizierten Frost jede Art von Knollen in den Boden.

Du kannst nichts falsch machen

Es ist zwar wichtig zu wissen, wie lange eine Kartoffel dauert, um zu wachsen, damit Sie Ihren Pflanzplan planen können, aber Sie können sich mit keinem Typ etwas falsch machen. Es geht nur darum zu wissen, wann man es in den Boden steckt.

Hoffentlich haben Sie jetzt das Wissen, zu verstehen, was Züchter bedeuten, wenn sie etwas als Maincrop bezeichnen, und Sie fühlen sich in der Lage, die richtige Sorte für Ihr Gebiet und Ihre Bedürfnisse zu wählen.

Lassen Sie uns wissen, welchen Typ Sie im Kommentarbereich unten wachsen!

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