Vietnamesischer Koriander Ein weiterer fantastischer Koriander -Ersatz

Inhaltsverzeichnis

• Schnelle Pflege
• Pflanze vietnamesischer Koriander
  • Wann zu pflanzen
  • Wo zu pflanzen
  • Wie man pflanzt
• Vietnamesische Korianderpflege
  • Licht und Temperatur
  • Bewässerung
  • Boden
  • Düngen
  • Beschneidung
  • Sich verbreiten
• Ernte und Lagerung
  • Ernte
  • Speicherung
• Fehlerbehebung vietnamesischer Koriander
  • Wachsende Probleme
  • Schädlinge und Krankheiten
• FAQs

Liebes Koriander lieben, aber hasse seine schnelle Persönlichkeit? Hass Koriander, suche aber nach einem Herby -Element in deiner hausgemachten Salsa? Up dein kulinarisches Spiel mit unbesungener Gartenheld, vietnamesischer Koriander!

Vietnamesischer Koriander oder vietnamesischer Koriander ist eine hitzebliebende Staude mit leicht würzigen, geschmackvollen Blättern, die ein großer kulinarischer Ersatz für Koriander oder Minze sind. Wenn Papalo Kräuter nicht Ihr Ding ist, ist dies möglicherweise die Korianderalternative für Sie! Es gedeiht in warmen Klimazonen durch den Herbst (Zonen 9-11) und in Töpfen in kühleren Klimazonen bis zum ersten Frost.

Gute Produkte für den Anbau vietnamesischer Koriander:

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• Neptunes Ernte flüssige Seetangpflanzfutter

Schnelle Pflege

Vietnamesische Koriander hat längliche, spitze, flache Blätter mit einer lila Streifen mittenblatt. Vietnamesisches Koriander ist in vietnamesischer und südostasiatischer Küche verbreitet, die als Rau Răm bekannt ist, in Vietnam bekannt. Zitronen- und Pfefferverkostung, es ist in Malaysia und Singapur als „Kesum Leaf“ bekannt und ist eine wichtige Zutat in Laksa, eine würzige Nudelsuppe mit Fisch.

Abzweigen Sie sich von der üblichen Küche Ihrer Familie nicht vor, um dieses Kraut zu genießen. Ersetzen Sie es in den meisten Rezepten einfach durch Koriander oder Minze.

Apropos regulärer Koriander… viele von uns haben diesen Freund, der darauf besteht, dass der Koriander in Ihrem preisgekrönten Gericht dem Ganzen einen unangenehmen Seifengeschmack verleiht. Tatsächlich können sie Teil der 4-14% der Allgemeinbevölkerung mit einer genetischen Variation sein, die diesen seifenähnlichen Nachgeschmack verursacht. Gute Nachrichten! Vietnamesische Koriander (Persicaria odorata) ist botanisch nicht mit typischem Koriander (Coriandrum sativum) und ist normalerweise schmackhaft für den Koriander-Averse.

Pflanze vietnamesischer Koriander

Obwohl der vietnamesische Koriander in Heimgärten immer beliebter wird, kann es schwierig sein, in Ihrem örtlichen Pflanzenschild zu finden. Zum Glück sind Live -Pflanzen von einigen Online -Anbietern erhältlich. Die Suche nach den alternativen Namen dieses Kräuters kann hilfreich sein, um zu untersuchen, wo sie online kaufen können. Vietnamesische Koriander, vietnamesische Minze, Rau Răm, Hot Mint und Laksa Blatt beschreiben alle vietnamesische Koriander.

Egal wie Sie es nennen, der vietnamesische Koriander kann sich leicht ausbreiten, indem frische Stängel in Wasser gewurzelt und dann im Gartenboden draußen gepflanzt werden (Zonen 9-11). In kühleren Klimazonen, Topf junge Pflanzen und lassen Sie sie in wärmeren Monaten draußen und bringen Sie in Innenräume, bevor die Temperaturen einfrieren.

Wann zu pflanzen

Die Hochsaison des vietnamesischen Korianders ist der Sommer, aber abhängig von Ihrer Gartenzone kann es das ganze Jahr über angebaut werden. Warten Sie in kühleren Gebieten, um vietnamesische Koriander zu pflanzen, bis das gesamte Frostrisiko vergangen ist.

Wo zu pflanzen

Vietnamesischer Koriander bevorzugt die volle Sonne, kann aber die gefilterte Sonne für einen Teil des Tages tolerieren. Wenn Sie direkt in den Boden pflanzen, ist ein niedriger Bereich des Gartens, der mehr Feuchtigkeit behält, ein idealer Ort für dieses Kraut. Eine weitere Taktik, um die Feuchtigkeit konsistent zu halten, besteht darin, mit Stroh, Blättern, Holzspänen usw. zu mulchen. Dies wird den zusätzlichen Bonus haben, Unkraut in Schach zu halten.

Verwenden Sie beim Pflanzen in einem Behälter eine Mischung aus Allzweck-Blumenerde und Kompost. Da diese Pflanze schnell wachsen wird, stellen Sie sicher, dass der Behälter groß genug ist, um seine Größenanforderungen zu erfüllen. Wenn der Behälter zu klein ist, wird das Wachstum verkümmert. Vietnamesische Koriander können bis zu 36 Zoll groß und 15 Zoll breit werden.

Wie man pflanzt

Transplantation gesunde Pflanzen in einen Bereich Ihres Gartens, der den größten Teil des Tages vollen Sonne bekommt. Erwarten Sie ein beeindruckendes Wachstum hauptsächlich in der Höhe, bis zu 36 Zoll und Raumanlagen etwa 12 bis 18 Zoll voneinander entfernt.

Vietnamesische Korianderpflege

Dieses Kraut ist leicht zu wachsen, hat aber einige wichtige Anforderungen an Wärme und Wasser.

Licht und Temperatur

Braucht volle Sonne für gefilterte Sonne und Sommerhitze, um gedeihen zu können.

Bewässerung

Die konsistente Bewässerung ist der Schlüssel; Halten Sie den Boden um die Pflanze nass. Mulch um die Pflanzen herum, um Feuchtigkeit zu bewahren und Unkraut abzuhalten.

Boden

Der Boden sollte gut abgebaut und mit Kompost angereichert sein.

Düngen

Ein Seetangspray -Dünger eignet sich hervorragend für diese Pflanze. Düngen Sie zweimal im Monat bei warmem Wetter und einmal im Monat während der kühleren Zeiträume.

Beschneidung

Verwenden Sie saubere Gartenschere, um Stängel zu beschneiden, die außerhalb des ausgewiesenen Anbaugebiets wachsen. Das Beschneiden fördert auch das Wachstum und führt zu buschigeren, stärkeren Pflanzen.

Sich verbreiten

Um sich zu vermehren, verwenden Sie saubere, scharfe Gartenschere oder Schere, um einen dicken, gesunden Stiel (ca. 6 Zoll) aus der Pflanze zu schneiden und dann etwa die Hälfte der Blätter zu entfernen. Legen Sie den Schnitt in einen sauberen Wasserbehälter, um das Wurzelwachstum zu fördern. Sobald sich die Wurzeln gebildet haben, pflanzen Sie sie direkt in den Garten oder in einen großen Topf.

Ernte und Lagerung

Ernte

Vietnamesische Koriander ist bereit zu ernten, wenn die Blätter vollständig gebildet und immer noch zart sind. Für eine kontinuierliche Ernte und um ein frisches, dichter Wachstum zu fördern, drücken Sie die wachsende Spitze jedes Drehes bei der Ernte ein.

Speicherung

Einmal ausgewählt, sollte vietnamesische Koriander innerhalb einer Woche gekühlt und verwendet werden. Entweder ausspülen und trocken einzeln.

Fehlerbehebung vietnamesischer Koriander

Vietnamesische Koriander hat einige Anforderungen, die nicht verhandelbar sind: Feuchtigkeit und Hitze. Die gute Nachricht ist, dass diese beiden Bedürfnisse in den meisten wachsenden Gebieten erfüllt werden können.

Wachsende Probleme

Vietnamesischer Koriander kann in Bezug auf den Wasserbedarf ein wenig pingelig sein und Unterwässerung könnte Ihre größte Schwierigkeit sein. Diese Pflanze liebt konsequent feuchten Boden - denken Sie tropisch an. Wärme ist die andere Herausforderung und pflanzen. Bevor Temperaturen im Freien auf 32 Grad Fahrenheit sinken, begrüßen Sie es in Ihrem Zuhause als saisonaler Hausgast.

Schädlinge und Krankheiten

Vietnamesische Koriander hat nicht viele Schädlinge und ist nicht anfällig für Krankheiten. Wenn Sie feststellen, dass Blätter vergilbt oder abfallen, prüfen Sie nach Blattläusen und Spinnenmilben. Die beiden häufigsten Feinde. Das Sprühen von Pflanzenflächen mit Neemöl abschreckt beide Schädlinge ab.

FAQs

Q. Wie kann ich die vietnamesische und südostasiatische Küche zu Hause erkunden??

A. Suchen Sie online nach Rezepten, die vietnamesische Koriander verwenden. Vergessen Sie nicht, nach einigen seiner anderen Namen zu suchen: vietnamesischer Koriander, Rau Răm, Laksa Leaf oder Vietnamesisch -Münzstätten! Möglicherweise können Sie auch großartige Kochbücher aus Ihrer örtlichen Bibliothek ausleihen.

Q. Wie schmeckt vietnamesische Koriander schmeckt??

A. Vietnamesischer Koriander schmeckt ein wenig wie Koriander, aber pfefferiger, würzig und zitroniger. Diese Eigenschaften erklären, warum dieses Kraut auch als Hot Mint bezeichnet wird! Junge Blätter sind am besten zu essen, da ältere Blätter hart werden und den Geschmack verlieren.

Q. Kann ich vietnamesische Koriander einfrieren??

A. Einfrierender vietnamesischer Koriander wird die Blätter beschädigen und sie unbrauchbar machen. Platzieren Sie stattdessen Schnittstiele in einen Wasserbehälter, legen Sie eine Plastiktüte über die Blätter und kühlen Sie es bis zu einer Woche.

Vietnamesische Koriander ist ein ungewöhnliches Kraut mit dem Potenzial, seinen Platz in der täglichen Küche zu finden. Haben Sie vietnamesische Koriander gewachsen?? Erzählen Sie mir von Ihrer Erfahrung und teilen Sie Ihr Lieblingsrezept im Kommentarbereich mit!