Tipps zum Anbau von Roma -Tomaten

Solanum lycopersicum "Roma"

Die wesentliche Pflaumentomate 'Roma' wird für seinen würzigen, reichen Geschmack und dicht wandelnden, fleischiges Fleisch geschätzt.

Als Tomaten mit geringer Moisture Paste intensiviert sich ihr Geschmack mit Hitze, was sie zu einer obersten Wahl zum Kochen macht. Die dichte, gellose Textur hält großartig am Grill, sonnengetrocknet oder geröstet.

Zusammen mit dem fantastischen Geschmack, der Textur und der geringen Feuchtigkeit haben sie nur wenige Samen - alle machen sie bei der Konservenmenge sehr beliebt.

Sie sind Die Perfekte Tomaten für die Schaffung von pünnten Ketchups, Salsas, Saucen, Pasten, Pürees und Relish.

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Und mit ihrem reichen Geschmack und ihrer tropffreien Textur sind sie auch ideal, um frisch zu essen. Sie sind köstlich auf Bruschetta oder in Salsa und in Salsa geschnitten, um Sandwiches und Salate zu erledigen.

Oder werfen Sie sie einfach mit frischem Basilikum und Olivenöl werfen.

Außerdem friert die Obst für eine leckere Ergänzung zu Saucen, Suppen und Eintöpfen das ganze Jahr über gut gefroren.

'Romas' wachsen auf kräftigen Pflanzen mit starkem Ertrag und gedeihen in sonnigen Angehobene Betten, Behältern und Gemüseplots.

Schnell wachsend und leicht zu kultivieren möchten Sie nicht verpassen, diese leckeren und vielseitigen Pflanzen in Ihrem eigenen Garten hinzuzufügen.

Hier ist, was ich abdecken werde:

Was du lernen wirst

• Was ist eine Roma -Tomate?
• Ausgehend von Samen
• Wachstumstipps
• Sorten auszuwählen
• Rezeptideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Was ist eine Roma -Tomate?

Obwohl "Roma" eindeutig italienisch klingt, ist er tatsächlich ein amerikanischer Hybrid.

Wir können dem danken USDA's Agricultural Research Service für die Erstellung des ersten "Roma" -Hybrids im Jahr 1955.

Aber es hat eine italienische Abstammung, die eine Kreuzung der ist Berühmt und geschmackvoll 'San Marzano' - Eine offenbekannte Erbstück -Sorte, die im vulkanischen Boden in der Region um Mount Vesuv - und 'Pan America beheimatet ist.''

"San Marzano"

Möglicherweise sehen Sie 'Roma' als italienische oder italienische Pflaumentomate bezeichnet, und der Name wird üblicherweise als generischer Begriff verwendet, um eine Pastentomate zu beschreiben.

Eine frühe Sorte, "Roma VF", wurde 1963 wegen ihrer Resistenz gegen Verticillium und Fusarium Wilt gezüchtet.

Infolgedessen haben die meisten Sorten - einschließlich derjenigen, die jetzt als Erbstücke klassifiziert sind - dank dieser frühen Zucht den gleichen Widerstand.

Die leuchtend roten, Rose oder gelben Früchte sind länglich, mit einer Eier- oder Birnenform und messen typischerweise zwei bis vier Zoll lang.

Pflanzen können sein bestimmen oder unbestimmt und produzieren reichliche Früchter, die möglicherweise Käfige, Einsätze oder Gitter benötigen, um schwer beladene Zweige zu unterstützen.

Wenn diese Tomaten frisch gegessen werden, haben sie komplexe Aromen, die sowohl süß als auch würzig sind.

Aber die vollen Aromen tauchen mit Kochen auf, wo sie sich vertiefen und intensivieren - sie sind perfekt auf dem Grill, geröstet oder langsam gekocht.

Ausgehend von Samen

Alle Tomaten brauchen eine lange Vegetationsperiode. Samen werden sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frostdatum für Ihre Region am besten im Innenraum gestartet.

Wenn Sie neu in der Saatgutverbreitung sind, enthält dieser Leitfaden alle Details, die Sie benötigen Wie man in sechs einfachen Schritten Tomaten aus Samen annimmt.

Sobald die Sämlinge auf etwa sechs Zoll hoch wachsen.

Oder wenn Sie es vorziehen, warten Sie, bis Ihr örtliches Gartenzentrum mit Sämlingen zur Auswahl gefüllt ist.

Wachstumstipps

'Romas' sind von Natur aus robuste und herzhafte Pflanzen, aber es gibt einige Dinge, die dazu beitragen, eine Stoßfängerernte zu gewährleisten!

• Härten Sie die Sämlinge allmählich aus und transplantieren nur im Freien, wenn die Nachttemperaturen nicht mehr unter 50 ° F fallen.

• Verwenden.

• Der ideale pH -Wert des Bodens für ein gesundes Wachstum liegt zwischen 6.2 und 6.5.

• Kalk hinzufügen oder Bittersalze zum Pflanzloch helfen bei der Calciumaufnahme und helfen bei der Vorbeugung zukünftiger Probleme wie Blüte Endfäule.

• Installieren Sie beim Pflanzen Käfige oder Einsätze zur Unterstützung, um später Wurzelstörungen zu verhindern.

• Pflanzen benötigen täglich zwischen sechs und acht Stunden voller Sonnenlicht.

• Um Probleme wie Blütenendfäule und Split -Häute zu verhindern, sind Wasser einmal pro Woche zutiefst, anstatt eine häufigere flache Bewässerung zu ermöglichen. Der gesamte Wurzelball, einschließlich der niedrigsten Wurzeln, muss etwas trinken - nicht nur die Oberflächen.

• Beim Anpflanzen die niedrigsten zwei Zweige sehnen und den Stamm nahe am niedrigsten verbleibenden Stiele begraben. Dies hilft, mehr Wurzelwachstum zu fördern.

• Kreiste Sauger aus, während sie erscheinen. Sauger sind die kleinen sekundären Zweige, die im „V“ zwischen den Hauptästen und dem Stamm erscheinen. Das Entfernen von Energie lenkt Energie in die Obstproduktion.

• Sobald die Blüten anfangen zu setzen, alle zwei Wochen mit einem ausgewogenen Dünger füttern oder eine Tomatenformel von 18-18-21 (NPK) verwenden, verwenden Sie eine Tomatenformel.

Foto von Lorna Kring.

• Verwenden Sie für das Wachstum des Behälters einen losen Blumenmix, der mit organischen Materialien wie Kompost oder gealtertem Mist angereichert und mit Wasserretingmaterialien wie z. B. geändert wird Kokosnuss Coir, Torfmoos, oder Vermiculite.

• Containerpflanzen erfordern normalerweise eine häufigere Fütterung und können bei Bedarf jede Woche eine halbe Düngerlösung erhalten.

• Behälterpflanzen benötigen oft auch häufigeres Bewässerung. Wenn der obere Zentimeter des Bodens trocken ist, Wasser langsam und tief. Dadurch kann der Boden die Feuchtigkeit absorbieren und die Entwässerungslöcher nicht überfluten.

• Um Feuchtigkeit zu behalten und Unkraut niederzuhalten, Fügen Sie einen natürlichen Mulch hinzu von Grasausschnitten, Blattform, oder Stroh.

• Früchte reifen normalerweise in 70 bis 80 Tagen.

Ausführliche Informationen finden Sie in unserem Leitfaden zu unserem Leitfaden zu wie man wächst und um Tomaten sorgt. Es deckt mit dem Anbau von Schritten, der Verwaltung von Schädlingen und abzudecken Krankheiten, und vieles mehr! Unser Leitfaden zum Wachstum in Behältern Deckt Einzelheiten für diese Methode für Terrassenzüchter und andere kleine Weltraumgärtner ab.

Sorten auszuwählen

Für frisches Essen oder zum Aufbringen von Konserven gibt es mehrere herausragende Sorten für Ihre Überlegung.

"Roma"

Sie können Samen für die klassische Erbstückssorloom "Roma" -Sorte finden Erhältlich bei Eden Brothers.

Oder wenn Sie etwas anderes ausprobieren möchten, finden Sie hier einige der beliebtesten Sorten:

Cherry Roma (Erbstück)

Eine Mini-Sorte, 'Cherry Roma', produziert eine Fülle kleiner One-Un-On-Früchte mit einem intensiven, frischen Geschmack, das sowohl süß als auch spritzig ist.

Ideal für einen sofortigen Snack ist die feste Früchte perfekt, um für Bruschetta zu hacken oder in einen Salat mit frischem Basilikum geworfen zu werden.

"Cherry Roma"

Die unbestimmten Pflanzen wachsen 36 bis 40 Zoll und Früchte in 75 bis 80 Tagen reifen.

Samenpakete sind Erhältlich bei Burpee.

La Roma III (Hybrid)

Diese Hybridsorte erzeugt eine große Ernte von fünf Unzen, leuchtend roten Früchten an kräftigen, bestimmten Reben.

Fest und lecker, sie eignen sich perfekt für Konserven, Saucen und Paste.

"La Roma III"

Diese kräftigen Pflanzen sind sehr krankheitsresistent und erfordern Käfig- oder andere Unterstützung.

Sie können Samen finden Erhältlich auf True Leaf Market.

Orange Roma (Erbstück)

Mit einem reichen, süßen Geschmack, orangefarbenen Haut und Fleisch wachsen diese zwei Unzen Früchte auf kräftigen, unbestimmten Reben reichlich.

Sie sind ideal, um Sommersalaten einen Farbtupfer zu verleihen, und das feste Fleisch eignet sich perfekt für Salsa und Sauce.

"Orange Roma"

Früchte reifen in 75 Tagen reifen.

Sie können Pakete mit Samen in verschiedenen Größen finden Erhältlich bei Eden Brothers.

Roma Grande (Hybrid)

Diese kräftigen Pflanzen sind eine der besten für extreme Temperaturen, sowohl heiß als auch kalt.

'Roma Grande' (auch bekannt.

Die Vier-Unzen-Früchte sind fest und fleischig, ideal für Entsaften, Paste und Saucen.

"Roma Grande"

Die bestimmten Pflanzen wachsen 15 bis 24 Zoll und sind sehr produktiv. Caging wird empfohlen, um mit Obst beladene Reben zu unterstützen.

Früchte reifen in 75 bis 85 Tagen und Pflanzen sind stark krankheitsresistent.

Samen sind Erhältlich bei Burpee.

Roma VF (Erbstück)

Die erste Sorte, "Roma VF".

Eine hervorragende Vielfalt für Ketchup, Püree und Saucen, die bestimmten Reben wachsen 30 bis 36 Zoll und Fruchtfleisch in 76 Tagen reift reif.

"Roma VF"

Pflanzen sind resistent gegen Verticillium wilt und Fusarium wilt.

Samen sind Erhältlich auf True Leaf Market.

Gelbe Roma

Golden -gelbe Früchte verleihen dem Garten einen Farbpunsch - und die Salatschale.

Festes Fleisch mit geringer Säure- und Zuckergehalt hat einen subtil süßen Geschmack, der durch Kochen verbessert wird.

Bestimmende Weinreben erzeugen eine Fülle von einem bis zwei Unzen Früchten und wachsen zu einer ausgereiften Größe von 40 Zoll.

Rezeptideen

Kochen bringt wirklich die reichen, komplexen Aromen von 'Roma' -Tomaten hervor, und sie machen eine großartige Ergänzung zu vielen Rezepten.

Hier sind ein paar Ideen, die Sie diesen Sommer ausprobieren können.

Foto von Meghan Yager.

Mit Bruschetta kann man nichts falsch machen.

Probieren Sie für einen ausgewogenen Geschmack und eine tolle Textur Ihre frisch geerntete "Roma" in diesem üppigen hausgemachten Tomaten -Basilikum Bruschetta - Sie können das Rezept finden Bei Foodal unsere Schwesterseite.

Foto von Fanny Slater.

Für eine pernte Vorspeise oder eine Vorspeise ist dieses Einkorngebäck mit Tomaten, Ricotta und Basilikum ideal für einen reichen, köstlichen Geschmack, den Ihre Gäste lieben werden. Der Rezept bei Foodal.

Und für diejenigen, die einen Genuss mit einem würzigen Biss mögen, probieren Sie sie in einer süßen und herzhaften Tomatenmarmelade.

Foto von Meghan Yager.

Ich liebe ihren reichen Geschmack und füge immer eine große Handvoll frischer Basilikum und Petersilie zusammen mit gewissen und sautierten Sellerie und Zwiebel hinzu.

Sie können diese Zestie finden Rezept auch bei Foodal.

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflanzenart:	Jährliches Gemüse	Wasserbedürfnisse:	Hoch
Heimisch:	Amerika	Wartung:	Mäßig
Hardität (USDA -Zone):	3-11	Toleranz:	Hitze
Jahreszeit:	Sommer	Bodenart:	Organisch reich, fruchtbar
Belichtung:	Volle Sonne	Boden pH:	6.2-6.5
Zeit bis zur Reife:	70-80 Tage	Bodenentwässerung:	Gut drainierend
Abstand:	2 Fuß	Familie:	Solanaceae
Pflanztiefe:	Samen: 1/4 Zoll	Gattung:	Solanum
Höhe:	2-4 Fuß (bestimmt); 6-8 Fuß (unbestimmt)	Spezies:	Lycopersicum
Ausbreitung:	2-4 Fuß	Sorte:	"Roma"
Gemeinsame Schädlinge:	Blattläuse, Rübenarmeewürmer, Hornwürmer, stinkende Käfer, Schnecken	Häufige Krankheit:	Faule, Blüte Endfäule, Catface, Sklerotonie

Pflaume perfekt für die Lagerung der Speisekammer

Mit ihrem reichhaltigen Geschmack, fleischigen Textur und niedrigen Samenanzeigen sich alles, was an 'Roma' ist, um sie zum perfekten Bestand der Speisekammer und zum frischen Essen zu machen, und zum frischen Essen!

Verwenden Sie sie, um Saft, Ketchup oder die perfekte Nudelsauce zu erstellen. Und wenn Sie nicht mit der Ernte Schritt halten können, stecken Sie sie ganz in den Gefrierschrank und machen Sie später Ihre Sauce.

Wachsen Sie 'Roma' Tomaten? Schreiben Sie uns eine Notiz in den Kommentaren unten.

Und wenn Sie mehr darüber erfahren möchten Verschiedene Tomatensorten Um in Ihrem Garten zu wachsen, lesen Sie als nächstes die folgenden Anleitungen:

• 15 der besten Konserventomaten sollten Sie wachsen lassen
• 21 der besten Erbstück -Tomatensorten für den Garten
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