Tipps zum Anbau von Eisköniginsalat

Lactuca sativa "Reine des Glaces"

Eisberg -Lettien haben den Ruf, wunderbar knusprig zu sein, aber enttäuschend langweilig.

Sie sind die beliebteste Art von Salat, die kommerziell produziert und verkauft werden, aber wahrscheinlich nicht die, an die Sie denken, wenn Sie nach einem Blattgrün mit viel Geschmack suchen.

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Nicht 'Ice Queen', aber.

Dieser Salat ist der Kopf des Eisbergstaat.

Ihre königliche Hoheit bekommt ihren Namen von der Tatsache, dass es ihr nichts ausmacht, kühle Temperaturen, aber das ist nicht alles, worum es geht. Auch Wärme ist auch in Ordnung, und die Anlage ist langsam, selbst wenn das Quecksilber zu steigen beginnt.

Dies ist eine krankheitliche, halbköpfige Sorte, was bedeutet, dass Sie einzelne Blätter sowie die vollen, reifen Köpfe ernten können.

Im Ernst, gibt es irgendetwas, das man an unserem Blattmonarch nicht lieben kann? Wir werden in diesem Leitfaden 'Reine des Glaces' kennenlernen. Hier ist, was Sie erwarten können, und kommen Sie genau auf:

Was du lernen wirst

• Kultivierung und Geschichte
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Wo zu kaufen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Ich gebe zu, ich habe die gesamte Eisbergkategorie für lange Zeit vernachlässigt.

Ich blieb bei Spinat, Grünkohl, Rucola, und andere Optionen mit mehr Zing für sie.

Und dann brauchte ich eines Tages einen Wrap, um meinen Miang Kham zu halten, und ich konnte die wilden Betelblätter nicht finden, die traditionell im Rezept verwendet werden.

Also schnappte ich mich einen Salat aus dem Garten meines Mitbewohner.

Whoa.

Ich war total überrascht von dem süßen, angenehmen Geschmack. Nicht überwältigend, aber nicht die geschmacklosen Dinge, die ich erwartet hatte. Seitdem haben ich und die Königin gute Begriffe.

Hoffentlich wird sie auch Ihre BFF werden. Machen Sie diesen Salatdressing vor und lassen Sie uns hineinspringen.

Kultivierung und Geschichte

Ihre königliche Hoheit wurde in Frankreich entwickelt und wurde erstmals 1883 von der French Vilmorin & Cie Seed Company freigelassen.

Vilmorin & Cie wurde von Saatgutverkäufer Madame Claude Geoffroy zusammen mit ihrem Ehepartner Pierre D'Artrieux gegründet, der 1743 der Botaniker von König Louis XV wurde.

Das Unternehmen lieferte die königlichen Gärten mit Samen und entwickelten "Reine des Glaces" als herausragender Eisberg oder Kriterium.

Wann immer etwas für 150 Jahre in der Nähe bleibt, müssen Sie vermuten, dass es einige gute Dinge gibt, die es gibt.

"Regina Delle Ghiacciole", wie es in Italien bekannt ist. Liebst du nicht eine Pflanze, die immer wieder gibt?

Sie werden das manchmal sehen Batavische Sorte verkauft auch als "Frisée de Beauregard". Egal wie wir es nennen, es ist fantastisch.

Die Blätter sind tief eingekerbt und etwas rüschend, mit einer blassen bis mittleren grünen Farbe. Jeder Kopf wächst auf etwa einen Fuß hoch und acht Zoll breit.

Vermehrung

Unabhängig davon.

Sie können im Spätsommer oder Herbst pflanzen, wenn Sie in der Vegetationsperiode genügend Tage haben, aber der Frühling bietet im Allgemeinen bessere Bedingungen.

Diese Pflanze reift in etwa zwei Monaten, sodass Sie nur etwa 65 Tage mit Temperaturen im Bereich von 32 bis 80 ° F benötigen, um Erntemögel zu erzeugen, oder sogar weniger Zeit, wenn Sie die unreifen Blätter zupfen möchten.

Grundsätzlich kann jeder in USDA -Hardiness -Zonen 3 bis 10 diese Ernte genießen und die in heißeren Regionen können Wachsen Sie ihren Salat in Innenräumen.

Es ist eines der Grüns, das ich im Winter in meinem Klima der Zone 8 regelmäßig wühle.

Aus Samen

Es gibt drei Möglichkeiten, Samen anzubauen.

Du kannst Streuen Sie sie großzügig auf den Boden, um Mikrogreens zu produzieren, Oder verteilen Sie sie etwas weiter von Babygrün auseinander. Um die Köpfe in voller Größe zu wachsen, pflanzen Sie die Samen fünf Zoll voneinander entfernt.

Foto von Kristine Lofgren.

Samen sollten oberflächen gesät oder nicht tiefer als einen Viertel Zoll gedrückt werden.

Sobald die Samen vorhanden sind, gießen Sie den Boden sorgfältig auf den Boden. Sie möchten die Samen nicht verdrängen und wenn Sie auf einmal zu viel gießen, neigen Sie dazu, Kanäle zu erstellen, in denen die Samen zusammen fließen. Stattdessen den Boden vorsichtig bestreuen.

Sobald die Samen in den Boden verankert sind, können Sie das Wasser, wie Sie möchten, gießen, aber für die ersten ein oder zwei Wochen sollten Sie den Boden bestreuen, anstatt einen stetigen Wasserstrom zu verwenden.

Halten Sie den Boden feucht. Stellen Sie sich ein, wenn Sie einen feuchten Schwamm wirklich gut ausringen. So sollte sich der Boden anfühlen.

Wenn Sie sich für den Innenbereich entscheiden, streuen Sie ein paar Samen auf die Oberfläche eines drei Zoll großen Behälters, der mit Blumenerde gefüllt ist.

Ich bevorzuge eine biologisch abbaubare Option wie Cowpots, weil sie für die Umgebung besser sind als Kunststoff, und sie verringern die Wahrscheinlichkeit eines Transplantationsschocks.

Cowpots biologisch abbaubare Töpfe

Ich halte immer einen Haufen zur Hand, damit mein Frühlingssamen startet. Wenn Sie es versuchen möchten, Gehen Sie zu Arbico Organics Um Pakete mit 12, 400 oder 1176 Drei-Zoll-Töpfen zu holen.

Bewässern Sie das Medium wie oben beschrieben und legen Sie die Samen an einem Ort, an dem sie acht Stunden Licht pro Tag erhalten. Oder noch besser, Legen Sie sie unter Wachstumsleuchten.

Sobald die Samen sprießen, verdünnen Sie sie auf einen pro Topf.

Foto von Kristine Lofgren.

Nachdem die Sämlinge ein paar Zentimeter hoch sind und das zuletzt vorhergesagte Frostdatum vergangen ist, transplantieren Sie die Sämlinge in ihre ständigen Stellen.

Um ehrlich zu sein, können Sie vor dem letzten Frostdatum pflanzen. Ein kleiner Schnee wird die Königin des Eiss nicht erschrecken. Sie werden sie für eine Woche aushärten, bevor Sie sie in den Garten verpflanzen.

Härten Sie die Sämlinge ab, indem Sie sie am ersten Tag eine Stunde lang an einem geschützten Ort in direktem Sonnenlicht nach draußen setzen.

Am nächsten Tag eine Stunde hinzufügen. Fügen Sie am dritten Tag eine weitere Stunde und am vierten und so weiter hinzu. Nach einer Woche pflanzen Sie sie in den Boden.

Aus Sämlingen

Wenn Sie im Laden Sämlinge finden, ist es ein ziemlich einfacher Prozess, sie in den Boden zu stellen.

Foto von Kristine Lofgren.

Bereiten Sie zu Beginn den Pflanzbereich vor. Graben Sie ungefähr sechs Zoll und etwa einen Fuß aus. Nehmen Sie diesen Boden, den Sie entfernt haben.

Legen Sie diesen Bodenmisch wieder in den Boden und machen Sie ein wenig Loch von der Größe des ursprünglichen Behälters.

Entfernen Sie die Anlage aus dem Behälter (es sei denn, Sie haben diese handlichen Cowpots verwendet, dann können Sie sie einfach in den Boden in ihren Behälter stecken) und in das Loch legen.

Falten Sie den Boden um die Wurzeln und geben Sie der Pflanze ein schönes, langes Getränk.

Wie Wachse ich

Wie bei den meisten Salatorten, Diese Pflanzen brauchen volle Sonne, mindestens acht Stunden pro Tag. Sie können mit etwas weniger davonkommen, aber das Wachstum wird langsamer sein.

Im Idealfall ist der Boden leicht sauer, mit einem pH zwischen 6.0 und 6.5. Aber alles in der Nähe ist in Ordnung.

Der Boden muss jederzeit feucht bleiben. Nicht nass, aber nicht trocken. Finden Sie diesen Sweet Spot direkt dazwischen.

Bleiben Sie auf dem Jäten auf. Salat erfordert nicht viel Wartung oder überhaupt nicht. Aber es kann Unkraut nicht übertreffen, wenn es jung ist. Ziehen.

Wenn Sie vergilbte oder krank aussehende Blätter sehen, ziehen Sie sie ab. Das wars so ziemlich. Sie müssen die Pflanze nicht zurückklemmen, düngen oder anderweitig um "Reine des Glaces" sorgen.''

Wachstumstipps

• Pflanze in voller Sonne.
• Halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass.
• Lassen Sie sich nicht zu Unkraut in die Gegend eindringen.

Wo zu kaufen

Möglicherweise finden Sie Transplantationen und/oder Samen in Ihrem örtlichen Gartenzentrum.

"Reine des Glaces"

Zum Beispiel können Sie Samen in ein-Gramm-Paketen aufnehmen im botanischen Interesse.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

'Ice Queen' ist resistent gegen viele Krankheiten, einschließlich bakterieller Blattfleck, verursacht durch durch Xanthomonas Campestris pv. Vitianer.

Es ist ziemlich selten, dass Sie jemals Ihren Anzug an Rüstung anziehen und um Ihren Souverän gegen Krankheitserreger kämpfen müssen.

Während sie möglicherweise hart genug ist, um Erkrankungen standzuhalten, können Schädlinge ein Problem sein. Keiner von uns ist perfekt, sogar Königinnen, richtig?

Alle üblichen Schuldigen gelten hier. Blattläuse, Käfer, Raupen, Grillen, Pilzneigen, Schnecken und Schnecken… Oh mein!

Noch lästiger sind Pflanzenfresser wie Kaninchen Und Reh. Ich liebte es, einen kleinen Hasen mit seinen langen verschwommenen Ohren zu sehen, die in meinem Garten herumhüpfen. Jetzt sehe ich nur rot.

Unser Leitfaden zu Salatschädlingen kann Ihnen helfen, einen der gängigen Marauders zu identifizieren und umzugehen, die oben aufgeführt sind.

Ernte

Baby Greens sind bereit für Sie, in ungefähr drei Wochen zu genießen. Essen Sie diese zarten äußeren Blätter, während sich der innere Kopf bildet und reift, was ungefähr 65 Tage dauert.

Die Pflanze wird etwa einen Fuß hoch und acht Zoll breit sind, wenn er reif ist.

Um Blätter zu ernten, schneiden Sie einfach ein paar an der Basis mit einer Schere ab.

Foto über Alamy.

Um den gesamten Kopf zu ernten, schnappen Sie sich ein Paar Klipper und heben Sie die äußeren Blätter sanft hoch. Suchen Sie die Basis und klappen Sie den Kopf so nah wie möglich am Boden ab.

Alternativ graben und heben Sie die Pflanze, die Wurzeln und alle sanft an.

Die Anlage hält länger im Kühlschrank mit den angebrachten Wurzeln in der Lagerung. Versuchen Sie einfach, so viel Boden wie möglich abzuschalten, oder Sie bringen viel Schmutz ein.

Unser Leitfaden zum Ernte Salat Hat einige hilfreiche Tipps, die Sie in kürzester Zeit auf dem Weg zum Salathimmel schicken werden.

Rezepte und Kochideen

Salat hat eine ziemlich endlose Menge an Verwendungen, und überall, wo Iceberg nützlich ist, ist "Ice Queen" besonders großartig. Salate, Sandwiches, die üblichen.

Ich liebe es, es zu verwenden, um Salatverpackungen zu machen, da die Blätter die perfekte Größe haben und einen knusprigen, erfrischenden Biss hinzufügen.

Unsere Schwesterseite, Foodal Hat ein geschmackvolles Rezept für Sie, das Sie ausprobieren können, aus scharfem Rinderhackfleisch hergestellt, Knoblauch, Ingwer, Und Chilis.

Bist du ein Salatliebhaber?? Ich verehre einen Klassiker Rübe Salat mit Salat. Noch einmal, Foodal hat Sie bedeckt mit einer leckeren Wiedergabe in einer hausgemachten Darstellung grüne Zwiebel Vinaigrette.

Diese Sorte ist auch meine Lieblingsoption für die Herstellung von Salatuppen.

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflanzenart:	Jährliches Gemüse	Toleranz:	Schnee, Gefrierentemperaturen, Dürre, Hitze
Ursprünge:	Mittelmeerregion	Wartung:	Niedrig
Hardität (USDA -Zone):	3-10	Bodenart:	Locker, reich
Jahreszeit:	Frühling, Herbst, Winter	Boden pH:	6.0-6.5
Belichtung:	Volle Sonne	Bodenentwässerung:	Gut drainierend
Zeit bis zur Reife:	65 Tage	Begleitanpflanzung:	Spargel, Karotten, Kern, Schnittlauch, Koriander, Dill, Ringelblumen, Kapuzinerkranze
Abstand:	5 Zoll	Vermeiden Sie es zu pflanzen mit:	Rosenkohl, Brokkoli, Kohl, Grünkohl, Petersilie
Pflanztiefe:	<1/4 inch (seeds), same depth as original container (seedlings)	Befehl:	Asterales
Höhe:	12 Zoll	Familie:	Asteraceae
Ausbreitung:	8 Zoll	Gattung:	Lactuca
Wasserbedürfnisse:	Mäßig	Spezies:	Sativa
Gemeinsame Schädlinge und Krankheiten:	Blattläuse, Raupen, Grillen, Pilzneigen, Schnecken, Schnecken; Bakterienblattfleck, Bodenfäule, Dämpfung abdämpfen, Downy Mehltau, Salat -Mosaikvirus	Sorte:	Reines des Glaces (Eiskönigin)

Lang lebe die Königin

Wenn ich nur einen Eisberg empfehlen könnte, ist dies derjenige, den ich das Lob singen würde. Es kreuzt alle Kästchen.

Krankheitsresistent? Überprüfen. Aromatisch? Überprüfen. Schnell wachsend, knackig, Erbstück? Überprüfen, überprüfen, überprüfen.

Foto über Alamy.

Ich kann es kaum erwarten zu hören, wie Sie alle Köpfe verbrauchen möchten, die Sie wachsen,. Bist du ein großer Salatfan?? Kann nicht genug Sandwiches und Wraps bekommen? In den Kommentaren teilen.

Für Weitere Salatwachsende Informationen, Wir haben ein paar Anleitungen,. Schauen Sie sich Folgendes als nächstes an:

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