Der ultimative Kartoffelanbauanleitung

Solanum tuberosum

Als ich einem Freund erzählte, schrieb ich einen Artikel darüber, wie man Kartoffeln anbauen soll? Sie werfen sie in einen Eimer, stapeln den Boden, während sie wachsen, und warten, bis Sie Spuds haben.”

Ich habe zunächst gegen seinen Vorschlag einsteht, aber dann wurde mir klar, dass er Recht hat.

Kartoffeln sind ungefähr so ​​einfach wie Radieschen zu wachsen. Wenn Sie also die Geduld von King Kong in einer Banana -Fabrik haben, können Sie jetzt aufhören, diesen Artikel zu lesen und diesen Rat mitzunehmen.

Genieße deine Ernte und lass es mich wissen, dass es ist!

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Aber wachsende Kartoffeln haben so viel mehr, die Sie lernen können.

Während der ungeduldige Spud -Züchter einige Pflanzen in einen Topf steckt und auf das Beste hofft, wird die Person, die diese Funktion von Anfang bis Ende liest.

Verbringen Sie einige Zeit damit, etwas über dieses Gemüse zu lernen, und Sie werden sich in kürzester Zeit als Kartoffelexperte bezeichnen.

Po-tay-tow, po-taw-tow

Ich habe einem neuen Mitarbeiter beigebracht, wie man Spuds anbauen kann, und ihre Antwort lautete: „Warum sollte jemand diese Anstrengungen unternehmen, wenn Sie sie einfach im Lebensmittelgeschäft kaufen könnten?”

Gute Frage, aber sie hat eindeutig nie einen Spud direkt vom Boden probiert. Wie alles andere, was von zu Hause aus gewachsen ist, ist ein frisches und einheimisches Spuds so nahe am Himmel, wie Sie in diesem Leben kommen werden.

Und wie bei fast allem anderen im Leben ergibt sich ein gutes Verständnis dafür, woher etwas kommt, zu seiner Wertschätzung.

Was du lernen wirst

• Eine weltweite Grundnahrungsmittel-Grundnahrungsmittel
• Einstieg
• Wann und wo zu pflanzen
• Wie man pflanzt
• Im Boden vs in Behältern
• Kartoffelprobleme
• Vorgeschlagene Spuds
• Hast du es gegraben??

Eine weltweite Grundnahrungsmittel-Grundnahrungsmittel

Wie Nicht verwandte Süßkartoffel Unsere „einfache Jane“ -Spud war in Südamerika domestiziert, genauer gesagt in Peru und Bolivien. Diese Geschichte erstreckt sich bis zu 8000 v. Chr. Damit wird diese knallendröberen Gemüse älter als die Gesamtheit der alten ägyptischen Zivilisation.

Dies war eine Hauptnahrungsmittelernte der Inca -Zivilisation, und ihre Bedeutung ging nicht für die spanischen Konquistadoren verloren, die im 16. Jahrhundert in ganz Südamerika erforscht wurden. Sie stellten diese Wurzelknolle in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts nach Europa ein. Der Rest Europas fand die Kartoffel ein außergewöhnliches Produkt und führte sie rund um den Rest der Welt vor.

Die Auswahl an Kartoffelsorten ist erstaunlich.

Geschichtsstudenten werden mit der Kartoffelfäule in Irland und Schottland vertraut sein, die die Bevölkerung Mitte des 19. Jahrhunderts am Boden zerstört hat, und Leser mit einer multiethnischen Palette werden feststellen, dass der Spud eine Hauptstütze in weltweiten Gerichten ist.

Lassen Sie das für einen Moment eingehen. Diese weltliche Pflanze wurde im 16. Jahrhundert in Europa und den Rest der Welt eingeführt, aber es wurde fast sofort zu einer Nahrungsquelle von außergewöhnlicher Bedeutung. Der Spud ist eine mächtige und bedeutende Pflanze. Lassen Sie sich von niemandem täuschen, insbesondere die Leute, die vorschlagen, sie besser in einem Lebensmittelgeschäft zu kaufen, als Ihre eigenen zu wachsen.

Einstieg

Spuds sind leicht zu wachsen, aber der weise Gärtner wird von einigen Vorbereitungen und Vorbereitungen profitieren.

Wie die meisten Gemüse profitiert dieses von viel Sonnenlicht, aber es profitiert auch von einem kalten und harten Winter, um Schädlinge und Parasiten abzutöten. Damit sind regelmäßige Kartoffeln in einer kühleren Wachstumszone als die Süße. Auch wenn sie als jährliche Gemüseernte angewachsen ist.

Sie ziehen es auch vor, ungefähr 1-2 Zoll Wasser pro Woche zu bekommen. Tiefes, nächtliches Einweichen ist dem täglichen Oberflächenwässern weit überlegen. Letztendlich ist ein konsequent feuchter Boden für gute Erntegesundheit und -produktion von entscheidender Bedeutung.

Wann und wo zu pflanzen

Versuchen Sie, diese Spuds so früh wie möglich in den Boden zu bringen, sobald der Boden praktikabel ist. Sie können ein bisschen Frost bewältigen, also nutzen sie das und lassen Sie sie ein, wenn Sie einen Juckreizfieber haben.

Bauern der alten Schule würden ihre Pflanzen in den Boden lassen, wenn Die Löwenzahn begann zu blühen, und das ist genauso genau ein Kalender wie ich jemals gefolgt bin.

Sie bevorzugen einen leicht sauren Boden (pH 5.8 bis 6.5 Wenn Sie genau wissen) und möchten, dass es ein gut durchgelassenes Bett ist. Wenn Ihre Betten mit Ton und Felsen schwer sind.

Bei den meisten Kunden von Kunden werde ich innerhalb von ein oder zwei Wochen des letzten Frostdatums Kartoffeln pflanzen. Wenn es vor oder nachher ist, scheint es keine Rolle zu spielen. Die Pflanzen werden unter dem Boden beschäftigt und werden ihre Köpfe erst zeigen, bis sie bereit sind. Wenn ich ihnen also die Chance geben kann, vorher zu härten.

In Gebieten, in denen lange und kalte Winter verfügen. In Gebieten mit einem milderen Winter kann eine zusätzliche Ernte am späten Frühling oder Mittsommer gepflanzt werden, aber beim Pflanzen im Sommer sollte eine frühe Erntevielfalt ausgewählt werden.

In Gebieten mit sehr heißen Sommer können Sie mit drei Pflanzen davonkommen: Eine im späten Winter für eine frühe Frühlingsernte, eine zweite schnelle Ernte im Mitte des Frühlings und eine spätere Sommerernte für eine Herbsternte.

Wie man pflanzt

Die meisten gekauften Spuds des Lebensmittelgeschäfts werden nicht für das Wachstum lebensfähig sein, weil sie nicht so behandelt werden. Wenn Sie einen Spud haben, der grüne Reben herausspringt und lässt, kann es möglicherweise dauern, aber Sie sind immer am sichersten, um Samenkartoffeln zu kaufen.

Sie werden Ihre Spuds pflanzen möchten, wenn sie die Größe eines Golfballs oder so sind. Einige Samensorten werden in dieser Größe verkauft, während andere viel größer sind; Wenn sie zu groß sind, schneiden Sie sie einfach auf die richtige Größe und lassen Sie sie über Nacht sitzen, um eine schöne Schicht Rind über dem Schnittbereich zu entwickeln, um die Infektion zu minimieren. Stellen Sie sicher, dass jedes Stück, das Sie schneiden.

Pflanzen Sie diese Teile so, dass die Augen nach oben stehen.

Im Boden vs in Behältern

Ich hatte gleiches Glück, als ich Spuds im Boden oder in Behältern anbaute, aber ich bevorzuge den Boden, weil der Boden durchweg feucht ist.

Beim Pflanzen im Boden bin ich ein Fan des Grabensystems. Das Geheimnis ist im Namen; Graben Sie einen Graben etwa 6 "breit um etwa 8" tief. Verjüngen Sie es so, dass der Boden etwa 3 Zoll breit ist. Wenn Sie mehrere Zeilen pflanzen, sollten sie ungefähr 3 'voneinander entfernt sein.

Das Grabensystem ist meine Strategie zur Kartoffelpflanzung. Foto von Matt Suwak.

Fügen Sie eine kleine Schicht hinzu von Kompost Auf dem Boden des Graben. Nachdem die Kartoffeln etwa 4 Zoll unter der Oberfläche gepflanzt wurden, müssen Sie eine Weile warten, bis sie anfangen zu wachsen, um etwas anderes zu tun. Behalten Sie sie im Auge, weil sie sich zusammenziehen, bevor Sie es wissen.

Nachdem sie eine Höhe von ca. 8 Zoll erreicht haben, möchten Sie den vom Graben gegrabenen Boden hauen und etwa die Hälfte des Schritts bedecken. Dies soll die Wurzelknollen kühl und vor der Sonne geschützt halten; Überschüssige Hitze und Sonneneinstrahlung machen Kartoffeln bitter und ungenießbar. Seien Sie also fleißig darüber!

Ich habe meine dieses Jahr unter dem Cover von a gewachsen Reifen- und Netzschutz identisch mit dem, was unten ist. Es half meinen Pflanzen, einen guten Vorsprung zu bekommen und Insektenschaden zu minimieren. Es ist eine großartige Option, wenn Sie mehr als ein paar Spuds wachsen!

Schwimmende Reihenabdeckungen können dazu beitragen, Insekten von Ihren Pflanzen fernzuhalten. Foto von Matt Suwak.

Alternative Sie können Stroh stapeln anstelle von Erde über den Kartoffeln. Studien zeigen, dass eine 6 -Zoll -Strohschicht die Bodentemperatur um bis zu zehn Grad verringern kann. Es hilft auch dabei, Unkraut fernzuhalten, aber ich habe immer festgestellt, dass die Bodenmethode effektiv ist.

Sie werden diesen Hügelprozess alle 2 bis 3 Wochen wiederholen. Das letzte Mal, dass Sie die Pflanze hauen, ist kurz bevor die Blüten geöffnet werden.

Da eine Perk -Bewässerung weniger intensiv ist und die Spuds bis zu ihrer größten Größe wachsen werden. Als Nachteil haben Sie weniger Kontrolle über das, was im Boden ist.

Beim Pflanzen in Behältern Der Prozess ist weitaus einfacher und weniger intensiv, erfordert jedoch fleißigere Pflege und Aufmerksamkeit.

Fast jede Größe des Behälter. Mülldosen können etwa 4 Pflanzen halten, während Spezialisäcke und Objekte in ähnlicher Größe jeweils etwa 3 Pflanzen enthalten.

Eine gute Faustregel ist, eine Pflanze pro 2 zu pflanzen.5 Gallonen Containerraum.

Legen Sie eine gute Bodenbasis mit einer obersten Kompostschicht ab und pflanzen Sie die Spuds in eine Tiefe von etwa 4 bis 6 ”. Wenn die Pflanzen eine Höhe von etwa 8 Zoll erreichen, fügen Sie mehr Erde hinzu und begraben Sie etwa die Hälfte des wachsenden Stammes. Fahren Sie den gleichen 2-3-wöchigen Zyklus fort, wie oben beschrieben!

Sie haben eine garantierte Bodenqualität beim Pflanzen in Behältern und können die Pflanzen normalerweise an einem wünschenswerteren Ort platzieren. Sie müssen jedoch viel sorgfältiger gießen. Die Größe Ihrer Ernte scheint in einem Behälter zu gehemmt zu sein.

In beiden Fällen neigen Spuds dazu, zu wachsen, wenn die Bodentemperaturen etwa 80 Grad Fahrenheit erreichen. Sie können Ihre Spuds liebevoll überwachen und sicherstellen, dass sie gesund und glücklich sind, oder Sie können sie ernten, bevor es zu heiß wird. Für die weichsten Spuds ernten sie ca. 2-3 Wochen nach der Blüte der Pflanzen.

In beiden Fällen ist der Ernteprozess nahezu identisch. Du kannst Lesen Sie unseren hervorragenden und detaillierten Leitfaden, wie es hier geht. Sie werden auch feststellen, dass Ihre Spuds, wie Ihre Spuds gut kompostiert und gut gemütlich sind!

Kartoffelprobleme

Der einzige Problem, etwas zu wachsen, das größtenteils im Untergrund ist, ist, dass es schwierig ist, herauszufinden, wie es mit einem kurzen Blick geht. Glücklicherweise sind die meisten Probleme, die Sie mit Ihren Spuds finden, offensichtlich und können leicht diagnostiziert werden.

Die meisten dieser Probleme können mit einem aktiven Pflanzenrotationsplan minimiert werden. Ich habe großen Erfolg mit einem „dreijährigen Plan“ gefunden, bei dem Sie Ihre Spuds über drei Jahre zwischen drei verschiedenen Betten drehen.

Ein weißer Spud mit einer schweren Dosis Kartoffelschorf.

Kartoffelschorf kann ein Problem im trockenen und alkalischen Boden sein. Sie werden es durch die hässlichen konzentrischen Ringe auf der Oberfläche des Spuds identifizieren. Die ordnungsgemäße Bewässerungspraktiken helfen, dieses Problem vollständig zu minimieren oder zu beseitigen, aber die Kontrolle während der Vegetationsperiode kann ein Problem sein. Eine Anwendung des landwirtschaftlichen Gips vor der Vegetationsperiode hatte etwas Glück für die Leute.

Der Colorado -Kartoffelkäfer kann eine Ernte dezimieren.

Der Colorado -Kartoffelkäfer Kann die Pflanzen dezimieren, und ihre beste Kontrollmethode besteht darin, sie aktiv und aggressiv auszuwählen. Kieselgur Erde kann auch als vorbeugende Maßnahme funktionieren.

Blattläuse können ein Problem bei vielen verschiedenen Pflanzen sein, einschließlich Kartoffeln. Foto von Matt Suwak.

Blattläuse Und Flohkäfer Kann mit insektizidischer Seife kontrolliert werden, aber so etwas wie früher oder spätes Blight ist eine sehr schwerwiegende Krankheit für die Begegnung. Das einzige Protokoll hier ist es, die infizierte Pflanze zu entfernen und zu zerstören und auf eine bessere Ernte am nächsten Mal zu hoffen.

Die Lenticels an einer Kartoffel, die darauf hinweist, dass der Boden zu lange zu nass war. Immer noch essbar, nur ein bisschen hässlich. Foto von Matt Suwak.

Sie können feststellen. Dies sind Engorged Lenticels und deuten darauf hin, dass die Pflanze im Boden sitzt, der zu nass ist. Der Fruchtkörper entwickelt diese Poren, um den Wasseraustausch zu unterstützen. Sie sind nicht sicher zu konsumieren, aber es ist ein guter Indikator dafür, dass Sie Ihre Bewässerungspraktiken erneut durchgehen müssen!

Vorgeschlagene Spuds

Die frühe Saison ist in 75-90 Tagen fertig.

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Der rote Pontiac ist ein beliebter Spud zum frühzeitigen Starten und Ernten.

Zwischensaison ist in 95-110 Tagen fertig. Dieser fingerling lila peruanische Typ ist ziemlich lecker und auch attraktiv.

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Sie können bereits 70 Tage nach dem Pflanzen winzige Spuds essen, aber sie erreichen ihren Höhepunkt im Bereich 95-110 Tage.

Spätsaison sind normalerweise in 120-135 Tagen (plus die meisten Fingerlinge) bereit, und der Kennebec ist einer meiner Favoriten in dieser Sorte.

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Sie sind butterartig und lecker, wahrscheinlich weil es so lange dauert, bis sie voll ausgereift sind!

Hast du es gegraben??

Lassen Sie uns wissen, was Sie über unseren Kartoffelanbau -Führer halten! Hoffentlich haben Sie das Vertrauen, dass Sie anfangen müssen, diese Knollen in Ihrem Garten oder auf Ihrem Deck anzubauen, und wenn Sie dies nicht tun, müssen Sie uns Fragen stellen und uns Fragen stellen!

Foto von Matt Suwak.

Und wenn Sie eine Ernte haben, müssen Sie sie kochen. Mein neues Rezept für Spuds ist dieses geröstete Kartoffelrezept für Gusseisenkraut, das Sie können Finden Sie hier auf unserer Schwesterseite Foodal.

Vielen Dank fürs Lesen, wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch im Gärtnerweg!