Der ultimative Leitfaden zum Anbau von Marjoram in Töpfen

Eines der fantastischsten Kräuter für die Küche, du kannst Wachsen Sie Marjoram in Töpfen erfolgreich und genießen Sie seine frischen aromatischen Zweige in Ihrer Küche!

Marjoram, auch allgemein bekannt als "Knotted Marjoram", ist ein mehrjähriges Kraut. Es wird manchmal mit dem Kräuter -Oregano verwechselt, aber Marjoram ist anders, sowohl in seinem Aussehen als auch in seinem Geschmack. Seine Blütenknospen haben einen kneadenartigen Aussehen; Somit der Name. Das Kraut hat ein unverwechselbares süßes und scharfes Aroma, was es für viele mediterrane Delikatessen zu einer bevorzugten Wahl macht. Mal sehen, wie es geht Wachsen Sie Marjoram in Töpfen.

Botanischer Name: Origanum majorana

USDA -Zonen: 7 bis 9

Art der Pflanze: Mehrjährige Pflanze der Münzfamilie

Pflanzenform und Größe: Oval aussehendes Laub, wuchs bis zu 1 Meter in der Höhe.

Boden pH: 4.9 bis 8.7

Wie man Marjoram verbreitet

1. Samen

Die Samen von Marjoram sind sehr winzig und fein, was es schwierig macht, sie einzeln zu handhaben. Um die Pflanze aus Samen zu züchten, 5-10 Samen über den Boden zu streuen und mit einer sehr feinen Schicht mit Mehrzweckkompost zu vertuschen. Decken Sie die oberen 2/3 des Behälters mit einem Haftfilm ab, um sicherzustellen, dass es das Licht nicht behindert. Platzieren Sie den Behälter in luftiger Lage mit viel Sonnenlicht, bei einer Temperatur von etwa 21 bis 25 ° C (70-77 F). Die Samen keimen in etwa 8 Tagen.

2. Stecklinge und Schichten

Marjoram wächst relativ einfach durch Stecklinge und Stammschichtung, insbesondere im Frühjahr und im frühen Sommer. Nehmen Sie Marjoram -Stecklinge im Herbst und wachsen Sie sie durch die Winter. Wiegen Sie die Stängel der Pflanze im Boden zum Schichten ab; Dies führt dazu, dass neue Wurzeln sprießen. Sie können dann die Pflanzen weiter teilen.

3. Aufteilung

Sie können den Marjoram -Klumpen im Herbst teilen, wenn er seine zweite Wachstumsaison erreicht. Teilen Sie den Klumpen mit einem scharfen Spaten und schneiden Sie sie in Hügel von etwa 8 Zoll vom Rand, wobei Sie seine Wurzelläufer abbrechen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Krone intakt halten. Wenn Sie im Herbst eine Abteilung gemacht haben, teilen Sie die Marjoram -Klumpen im Frühjahr nicht wieder auf, da dies das Wachstum der Pflanze behindert.

Marjoram -Sorten zu wachsen

Süßer Marjoram (Origanum majorana) ist die am weitesten verbreitete Form von Marjoram, und Sie können sie leicht in einem Geschäft in Ihrer Nähe finden. Es hat ein grau bis grün aussehendes Laub und wächst ungefähr 12 Zoll groß.

1. Pot Marjoram

Pot Marjoram (Oreganum -Onites) hat weiße oder rosa Blüten, und wie der Name schon sagt, wächst in Töpfen leicht. Dank seiner aromatischen Blätter hat es breite Anwendungen. Der Topf Marjoram hat ein viel starkes Aroma als das süße Marjoram.

2. Wild Marjoram

Wilder Marjoram (Origanum vulgare), im Volksmund bekannt als als Oregano, Hat einen starken Geschmack und Geruch. Es wächst nur in einem heißen Klima mit guter Luftzirkulation gut. Mit lila, rosa und gelegentlichem weißen Laub mit schönen Blumen; Es zieht auch viele Bienen und Schmetterlinge an!

Auswahl eines Behälters

Wählen Sie einen Behälter, der mindestens 6 Zoll breit ist und Löcher am Boden für den Wasserabfluss hat. Wählen Sie eine mit einer Tiefe von mindestens 6 bis 8 Zoll. Sobald Ihr Marjoram aus dem aktuellen Topf herauswächst, können Sie ihn in einen neuen umpflanzen.

Wachstum von Marjoram im Haus

Das Anbau von Marjoram im Inneren ist relativ einfach. Da die Pflanze sehr dürretolerant ist, ist dies eine perfekte Wahl für Anfänger-Kräutergärtnerinnen. Behalten Sie es in einer sonnigen Fensterbank oder einem Balkon, auf dem viel Luftzirkulation erhält.

Anforderungen, um Marjoram in Töpfen zu züchten

1. Standort

Pflanzen Sie Marjoram in einem Gebiet, der volle Sonne bekommt. Die Pflanze toleriert auch leichten Schatten, sodass Sie die Pflanze in einen Balkon oder in der Nähe eines Fensters stellen können, das ausreichend Sonnenlicht bekommt. Dies wird die optimale Entwicklung der Pflanze im Inneren helfen.

2. Bodenvorbereitung

Verwenden Sie einen losen, gut durchlässigen Boden. Obwohl es auch in neutralem Boden gut wächst, wird empfohlen, den Boden mit einem pH -Wert von 6 zu verwenden.7 bis 7.0.

3. Bewässerung

Wasser Marjoram regelmäßig, bis es sich gut im Topf etabliert. Einmal ausgereift, gießen Sie die Pflanzen nur dann, wenn der Oberboden trocken ist. Denken Sie daran, dass ständig feuchter Boden Marjoram weniger geschmackvoll ist.

Marjoram Pflanzenpflege in Töpfen

1. Dünger

Da Marjoram winterhart ist, muss man sich keine Sorgen darüber machen, die Pflanze zu düngen. Wenn Sie jedoch eine Fütterung mit einer halben Stärke, ausgewogener Dünger, nach dem Pflanzen von Marjoram und dann zweimal während der Vegetationsperiode haben möchten.

2. Beschneidung

Beschneiden Sie die Pflanze, wenn sie etwa 6 Zoll Höhe erreicht. Das Entfernen der verbrauchten Blüten und Blätter der Pflanze fördert das Wachstum neuer Knospen und hilft auch, ihr Geschmack zu verbessern. Die regelmäßige Ernte beschnitten die Anlage automatisch.

Drücken oder schneiden Sie die Blüten, kurz bevor sie anfangen, mit einer Schere oder einer Schere zu beschneiden. Während der warmen/trockenen Jahreszeit oder im Sommer müssen Sie die Pflanze möglicherweise zweimal beschneiden. Einmal am Anfang und einmal, wenn die Saison endet.

Für den im Garten wachsenden Marjoram, direkt nach dem ersten Frost, hat die Pflanze auf den Boden geschnitten. Marjoram schläft normalerweise in dieser Zeit und schneidet seine Stiele kurz, schützt die Pflanze in der Wintersaison. Den Stummel nach dem Schneiden mit einer Mulchschicht abdecken; Etwa 5-Zoll-Boden für zusätzlichen Schutz.

3. Mulchen

Mulch die Marjoram -Pflanze bei warmem Wetter, um sie vor zu viel Hitze zu schützen. Mulching schützt auch seine Wurzeln.

Schädlinge und Krankheiten

Marjoram hat keine signifikanten Schädlingsprobleme. Obwohl Blattläuse und Spinnenmilben die Pflanze angreifen können, können sie leicht versorgt werden, indem sie einen starken Wasserstrom auf die Blätter sprühen.

Marjoram ist auch relativ sicher, wenn es um schwerwiegende Krankheitsprobleme geht. Wenn Sie die Pflanze in nassem Erde oder Wetter angebaut haben, kann sie unter Wurzelverrottung leiden und möglicherweise feucht.

Marjoram aufbewahren und ernten

Marjoram ist nach der Aussaat in 60 Tagen bereit zu ernten. Blätter mit einem Gartenpflaumen oder einer Schere zu schneiden, ist der beste Weg, um sie zu ernten. Schneiden Sie die Blätter wie Sie benötigen, sobald die Pflanze 6 Zoll Höhe oder höher erreicht. Der Geschmack von Marjoram verstärkt sich im Sommer und im heißen Wetter. Die regelmäßige Ernte wird das Wachstum der Pflanze erneuern. Denken Sie daran, zu ernten, bevor es blüht, um den besten Geschmack zu bekommen. Sie können auch die Ernte erweitern, indem Sie die Blüten regelmäßig entfernen.

1. Kühlung

Wenn Sie die Blätter in einer Plastiktüte halten, können sie frisch bleiben und ihren Geschmack 3-4 Tage lang behalten.

2. Trocknen

Um den Geschmack intakt zu halten, trocknen Sie die Blätter in einem Kühlschrank. Verteilen Sie frische Blätter auf einem Backblech und bedecken Sie sie mit einem Papiertuch. Sie können auch mit einer unbedeckten Schüssel die Blätter austrocknen. Rühren Sie die Blätter täglich und sie trocknen in ca. 3-7 Tagen. Marjoram -Blätter können auch mit einem Netzbeutel getrocknet werden, indem sie in einem warmen, trockenen und schattigen Ort hängen.

3. Speicherung

Sobald die Blätter getrocknet sind, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um ihren Geschmack lange zu erhalten.

Kochen mit Marjoram

Marjoram ist eine wichtige Zutat in griechischen, italienischen und Nahen Gerichten im Nahen Osten. Es wird auch frisch in Salaten, Käse und Ölen verwendet. Dank des starken Aromas wird es verwendet, um einen unverwechselbaren Geschmack in Eintöpfen und beim Braten von Fleisch zu verleihen. Wickeln Sie es in ein Käsetuch oder als Bündel, um es als "Bouquet Garni" zu verwenden, um den Geschmack langsamer Kochgerichte erheblich zu verbessern.