Laichen eines Myzelmeinens, wie man Pilze im Freien anbaut

Das Kultivieren von Pilzen zu Hause ist eine fantastische Möglichkeit, um zu sehen, wie großartig die Natur ist.

Mit nur ein paar Werkzeugen, Pilz -Spawn -Steckern und dem richtigen wachsenden Medium sind Sie auf dem Weg, etwas Magisches in Ihrem Garten zu beobachten.

Vielleicht lieben Sie es, Wanderungen und Spaziergänge in den Wald zu nehmen, möchten aber nicht Ihre Zeit damit verbringen, nach diesem perfekten Pilz zum Abendessen dieses Abends zu suchen und zu suchen.

Vielleicht lieben Sie eine bestimmte Art von Pilz, können sie aber nie auf der Genossenschaft oder dem örtlichen Bauernmarkt finden.

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Wenn Sie Pilze lieben, aber die Sorten, die Sie im Lebensmittelgeschäft finden, nicht mögen, ist das Anbau Ihrer eigenen Kolonie die perfekte Lösung.

Pilze sind überall!

Shiitake, Auster, Truthahnschwanz, Reishi, Löwenmähne, Chanterelle, Huhn des Waldes… . Es gibt Millionen von Pilzarten Arten aktiv wachsen in unserer heutigen Welt.

Einige sind essbar und haben bekanntermaßen unterschiedliche gesundheitliche Vorteile, während andere wild giftig sind und einen Elefanten von fünf Tonnen in zehn Sekunden oder weniger auf die Knie fallen lassen können.

Die Suche nach wilden Pilzen kann ein gefährlicher Sport sein. Es kann auch super befriedigend sein und Ihre Weile sehr wert.

Hier in Neuengland ist die Futtersuche für Pilze alltäglich.

Machen Sie eine Wanderung, suchen Sie nach Pilzen. Gehen. Finden Sie ein perfektes Schwimmloch, scannen Sie den Umfang nach essbaren Pilzen.

Überall lauert Lebensmittel; Sie müssen es nur finden!

Was auch immer Sie tun, Sie müssen Ihr Ausweis mit Ihnen tragen und reichlich Zeit damit verbringen, jede Sorte zu untersuchen, die Sie finden, um sicherzustellen, dass es nicht giftig ist.

Viele Spezies sehen Wie eine bestimmte Art von essbarer Pilz sind aber extrem giftig und können Übelkeit, Anfälle, Halluzinationen und sogar Tod verursachen.

Zum Beispiel ist dies eine Chanterelle, eine bekannte und köstliche Pilze, die auf der ganzen Welt zum Kochen verwendet wird.

Im Gegensatz dazu ist dies ein falscher Chanterelle, auch bekannt als Hygrophoropsis aurantiaca.

Sie können sehen, wie einfach es sein könnte, die beiden in freier Wildbahn zu verwirren und am Ende den giftigen einen zum Abendessen in den Topf zu hacken und zu werfen!

Wenn ich nach Pilzen suche, nehme ich immer einen Freund mit, der viel besser mit Identifikation vertraut ist als ich. Dies ist aus vielen offensichtlichen Gründen, aber vor allem, weil es mir ein Gefühl von Frieden gibt und mich beruhigt.

Aus diesem Grund entscheide ich mich auch, meine eigenen Pilze im Hinterhof in einem kleinen Stand mit immergrünen Bäumen direkt hinter unserem Haus zu züchten. Dies schützt sie vor den harten Vermont Winters und den intensiv sonnigen Sommer, und ich kann sie jederzeit einchecken.

Außerdem macht der Prozess super lustig und fühle mich wie ein echter Wissenschaftler. (Und Sie können es auch tun!)

Warum riskieren Sie es? Stattdessen zu Hause zu Hause wachsen!

Sie haben sich also entschlossen, den Sprung zu wagen und eine neue Welt voller Fungkulturen zu Hause zu gründen. Glückwunsch! Jetzt fangen wir an.

Finden Sie zunächst ein Unternehmen, das die Pilzarten verkauft, die Sie wachsen möchten.

Suchen Sie bei der Suche nach Pilzlaichen oder Steckern, um Ihre eigenen zu wachsen. Ich empfehle Pilz Mojo, Erhältlich über den echten Blattmarkt.

Phoenix Austernpilzstecker Spawn

Wenn Sie noch nie Pilze erwachsen haben, sollten Sie in Betracht ziehen, mit Austern zu beginnen. Es ist bekannt, dass diese Art von Myzel robust wächst und vielseitig genug ist, um in vielen verschiedenen Temperaturbereichen und Klimazonen zu gedeihen.

Shiitake-Pilze sind eine weitere leicht zu erzeugene Option.

Sammeln Sie als nächstes Ihre Werkzeuge und Vorräte. Sie brauchen nicht viel, aber bestimmte Gegenstände sind unerlässlich. Du wirst brauchen:

• Pilzstopfen
• Frisch geschnittener Stumpf oder Baumstämme, die drei bis vier Fuß lang geschnitten haben
• Bohren
• 5/16. Stahlbohrer
• Gummihammer
• Soja-Wachs
• Kleiner Schaumalpinsel

Bisher ziemlich einfach, richtig? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was als nächstes zu tun ist!

Pilzstopfen und Holz: Eine perfekte Übereinstimmung

Ein wichtiges Detail, an das Sie sich erinnern müssen: In der Natur wachsen bestimmte Pilze in oder in bestimmten Holzarten besser besser.

Einige Pilze bevorzugen Harthölzer wie Eiche, Ahorn, oder Elm. Einige wachsen auf Weichholz wie Fichte, Tanne oder Kiefer.

Wählen Sie die Art der Pilze aus, die Sie wachsen möchten, und recherchieren Sie dann, welche Art von Holz ein Match ist.

Sie können sich auf das folgende Diagramm für einige gemeinsame Pilze und ihre Lieblingsanbaumedien beziehen:

Es ist wichtig, die richtige Passform zu finden, um ein angemessenes Wachstum und eine großartige Ernte zu gewährleisten.

Eine weitere wichtige Sache zu erwähnen ist, dass die kürzlich geschnittenen Protokolle von gesunden Bäumen stammen und keine Anzeichen einer Verschlechterung zeigen müssen. Es ist wichtig, dass der Pilz -Spawn einen gesunden Baum hat, in dem sie leben und kolonisieren können.

Wenn Sie Ihre Protokolle schneiden.

Aber warten Sie nicht zu lange - Sie können keine Protokolle und Stümpfe älter als sechs Monate verwenden, weil sie wahrscheinlich bereits Flechten und Pilz haben, die sie bewohnen.

Beachten Sie, dass die Protokolle in diesem Bild frisch aussehen. Sie haben keine sehr viel Verfärbung, Flechten oder Pilz, die auf ihnen wachsen. Das ist der Schlüssel.

Sie möchten, dass Ihre Stecker eine leichte Zeit haben, um ihren Wohnraum einzurichten,. Neue Protokolle machen es ihnen sehr einfach, genau das zu tun.

Lass uns das machen!

Zeit, deine Löcher zu bohren.

Wenn Sie einen neu geschnittenen Stumpf ausgewählt haben, verwenden Sie Ihren Bohrer und Bohrbit, um die Löcher rund um die Oberseite und die Seiten des Stumpfes zu bohren und den Bohrer etwa eineinhalb Zentimeter ein. Ein Stumpf enthält normalerweise bis zu fünfzig Stecker.

Wenn Sie Protokolle verwenden, bohren Sie Löcher entlang der Länge der Baumstämme in Reihen und halten Sie jedes Loch etwa einen Zentimeter auseinander. Auch hier können Sie ungefähr fünfzig Stecker in ein Drei- bis vier Fuß log einsetzen.

Hämmern Sie sie hinein

Hier ist der lustige Teil. Dieser Prozess ist als bekannt als Impfung.

Schnappen Sie sich Ihre Tasche Pilz -Spawn -Stecker und öffnen Sie sie.

Manchmal sehen sie verschwommen aus, das ist das Myzel, das die Holzdübel wächst und kolonisiert. Diese kleinen Jungs sind gesund und bereit, an Ihren Protokollen, Stümpfen oder allen wachsenden Medien zu arbeiten, die Sie für den Anbau wählen.

Schnapp dir deinen Schläger und einen Stecker. Geben Sie die Spitze des Steckers in eines der Löcher ein und tippen.

Die Dübel sind weich, so dass sie manchmal quetschen können. Solange dieser Stecker -Spawn in das Loch gelangt, funktioniert er funktionieren.

Wiederholen Sie, bis alle Ihre Stecker eingefügt sind.

Den Vertrag abschließen

Der nächste Schritt besteht darin, die Löcher mit Wachs abzudecken, was dazu beiträgt, das Myzel sicher, sauber und geschützt zu halten.

Erhitzen Sie eine kleine Menge Ihres Soja -Wachs, entweder in einem Doppelkessel auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Decken Sie jedes Loch mit einem kleinen Schaumalpinsel mit heißem Wachs ab.

Stapeln Sie es!

Wenn Sie Protokolle verwenden, können Sie sie stapeln oder gegen etwas stützen. Sie brauchen nur Belüftung und ausreichende Gelegenheit, Feuchtigkeit zu absorbieren.

Ich staple meine wie Lincoln Logs. Der Stapel ist ungefähr 3 Fuß groß und robust, so dass er den Elementen standhalten kann.

Es ist wichtig, Ihre Protokolle an einer Stelle zu platzieren, die nicht immer sonnig ist, sodass sie nicht zu schnell austrocknen werden.

Wie ich bereits sagte, entschied ich mich, meinen Holzstapel unter immergrüne Bäume zu stellen, damit sie schattiert und gut belüftet wurden, aber immer noch die Möglichkeit haben, gelegentlich nass zu werden.

Die Kraft des Wassers

Während der Anfangsphase dieses Prozesses ist die Feuchtigkeit, wenn das Laich langsam sein neues Zuhause kolonisiert, entscheidend.

Du brauchen In den ersten Wochen Ihre Baumstämme oder Ihr Stumpf zu gießen, bis Sie sehen, dass das Holz die Feuchtigkeit absorbiert.

Danach ist es in Ordnung, das Holz zuzulassen, seine Feuchtigkeit zu suchen - es sei denn, Sie leben in einem trockenen Klima. Wenn Sie sich an einem heißen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit befinden, bewässern Sie jede Woche weiter!

Im heißen Sommer in New England habe ich meine Baumstämme einmal pro Woche aufgewässert. Sie werden wissen, ob sie durch die Trockenheit bewässert werden müssen, also planen Sie entsprechend. Behandle es wie einen Garten, und es wird in Sachleistungen wachsen.

Wie lange wird es dauern?

Pilze wachsen im Allgemeinen sehr langsam. Das Kultivieren von Pilzen im Freien dauert länger, als sie im Innenbereich zu wachsen.

Abhängig von der Art des Pilz.

Ich habe mich entschieden, Hühnchen des Waldes zu züchten, weil sie köstlich sind, und ich finde sie fast nie, wenn ich selbst im Wald bin. Nach über einem Jahr fange ich an, das tatsächliche Wachstum zu verzeichnen!

Es ist ein langsamer Prozess, aber es lohnt sich so, es lohnt sich. Denken Sie daran, dass eine Pilzkolonie jahrelang dauern kann, wenn sie gesund und blüht, und sicherstellen.

Mycelia Madness!

Sobald Sie Ihre erste Pilze erfolgreich gepflegt haben, möchten Sie wahrscheinlich mehr wachsen.

Nehmen Sie sich die Zeit, um mit verschiedenen Arten und verschiedenen wachsenden Medien zu experimentieren. Das Wachsen in Stümpfen und Protokollen ist nur eine Möglichkeit, dies zu tun.

Es gibt andere Medien - wie Hartholzchips oder Hartholzsägen -, die auch eine wunderbare Möglichkeit sein können, Pilze anzubauen.

Wenn die Pilze in Sackleinenbeutel oder Plastiktüten mit Löchern gelegt werden, wachsen die Pilze direkt durch die Tasche! Diese Methode wird häufig für den kommerziellen Anbau verwendet.

Einheimische Pilze auf Nachfrage

Da sind viele, viele Arten von essbaren Pilzen, von Shiitake bis Porcini und Reishi bis zu Blue Chanterelle. Forschen Sie Ihre Recherchen, um herauszufinden, welche Typen Sie bevorzugen und welche wachsenden Gewohnheiten sind.

Sie werden auch viele hervorragende Nachschlagewerke finden. Einer meiner Favoriten ist Der Pilzkultivierende: Ein praktischer Leitfaden zum Anbau von Pilzen zu Hause, von Paul Stamets. Dieser Leitfaden bietet einen umfassenden Ansatz für Kultivierung, Ernte und Verwendung und ist bei Amazon erhältlich.

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Auch wenn die Futtersuche für essbare Pilze wie ein Abenteuer ist, wird die Aufregung, die mit der Kultivierung und Ernte Ihrer köstlichen Ernte einhergeht, die über die kommenden Jahre weiter wachsen und gedeihen wird.

Welche Art von Pilzen möchten Sie zu Hause wachsen?? Wenn Sie es schon einmal ausprobiert haben, was sind Ihre Lieblingsmethoden und was sind einige Rückschläge, mit denen Sie konfrontiert sind??

Erzählen Sie uns Ihre Geschichten in den Kommentaren unten. Wir würden sie gerne hören.