Sorghum Pflanzenfutter, Silage und mehr

Inhaltsverzeichnis

• Schnellpflegehandbuch
• Alles über Sorghum
• Sorghum pflanzen
• Pflege
  • Sonne und Temperatur
  • Wasser und Luftfeuchtigkeit
  • Boden
  • Düngen
  • Beschneiden/Training
  • Vermehrung
• Ernte und Lagerung
  • Ernte
  • Speicherung
• Fehlerbehebung
  • Wachstumsprobleme
  • Schädlinge
  • Krankheiten
• Häufig gestellte Fragen

Die Sorghumpflanze könnte eine der häufigsten und nützlichsten Getreidekulturen sein, von denen viele Gärtner noch nie gehört haben! Dieses dürretolerante Werk wurde als erstes im Niger River Valley in Westafrika domestiziert und wurde zu einer wichtigen Ernte für Kulturen in ganz Afrika, im Nahen Osten und in Südasien.

Sorghum aus seinen bescheidenen Ursprüngen als alter Getreide ist jetzt kommerziell für eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten angebaut.

Trotz seiner Vielfalt der Verwendungszwecke und seiner Popularität in anderen Ländern ist Sorghum in vielen Gärten im Hinterhof nicht allgemein angebaut. Mit einer großen Anzahl von Sorghum -Sorten ist wachsender Sorghum eine praktikable Option für viele Hausgärtner, insbesondere wenn sie bereits Erfahrung mit dem Anbau anderer Vollkornprodukte haben.

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Schnellpflegehandbuch

Alles über Sorghum

Sorghum Bicolor, Allgemein bekannt als Sorghum, großer Hirse, Besenmais, Guinea -Mais und Milo, ist eine der fünf wichtigsten Getreidekulturen der Welt der Welt. Sorghum, der aus Westafrika stammt, breitete sich in ganz Afrika bis zum Nahen Osten aus, und diese Ernährung wird nun weltweit kultiviert.

Wie andere Getreidepflanzen produziert Sorghum große, grasbewachsene Stiele, die in einem Samenkopf enden. Die Pflanze ist ein ähnliches Aussehen wie Mais, aber im Gegensatz zu Mais bilden sich die Sorghumsamen, die wir in einem Cluster oben auf der Pflanze essen, anstatt ein Ohr zu bilden.

Sorghum wächst schnell, wächst schnell und sendet grüne faserige Stiele auf. Sobald der Stiel seine reife Höhe von 2 bis 5 Fuß erreicht hat (abhängig von der gewachsenen Sorte), bilden sich an den Enden der Stängel, die bestäubt werden und in den Sorghumsamen verwandeln, den wir haben essen. Wie andere Getreidekulturen wie Weizen oder Gerste produziert Sorghum Pilzen, die Ableger sind, die sich aus Knoten unter dem Boden bilden und zu einer höheren Getreideausbeute führt. Die Bestockung wird größtenteils von externen Faktoren wie der ausgewählten Pflanzen, der wachsenden Umgebung und der Managementpraktiken beeinflusst.

Kulinär kann eine Sorghumernte auf verschiedene Weise verwendet werden. Samen werden zu Sorghummehl gemahlen und zum Backen von Fladenbrot verwendet. Sorghum -Samen können auch ähnlich wie Popcorn gekocht werden, um einen gesunden und köstlichen Snack zu erzeugen. Ein tunesisches Brei -Gericht genannt Droô wird aus Sorghumkörnern, Milch und Zucker hergestellt. In Gebieten Mittelamerikas verwenden Köche Sorghum anstelle des üblichen Mais, um Tortillas zu machen. Süße Sorghums sind eine Vielzahl, die hauptsächlich in den USA für die Sirupproduktion angebaut wird. Der resultierende Sirup, der Melasse ähnelt, heißt süßes Sorghum. Gebiete Südostasiens und Afrika fermentieren das Sorghum -Getreide, um Bier und Alkohol zu produzieren.

Abgesehen von seinen kulinarischen Verwendungen wird die Sorghum -Ernte von den Landwirten häufig als Hauptfutterzutat in Viehfutter verwendet. Der Getreide ist höher als viele andere Pflanzen in Nährstoffen und Protein. Nachdem die Sorghumsamen geerntet wurden. Breom Sorghum, der auch als Broomcorn bekannt ist. Eine relativ jüngste Verwendung für Sorghum ist für die Ethanolproduktion. Sweet Sorghum wird für die Herstellung von Sirup geerntet, der dann fermentiert und in Ethanol verwandelt wird.

Es gibt viele Sorghumsorten, die für die Sorghumproduktion kommerziell angebaut werden, aber am häufigsten für den Hausgärtner sind süßes Sorghum (auch als Cane Sorghum bekannt), Getreide -Sorghum und Besensorghum bekannt.

Sorghum pflanzen

Sorghum gedeiht in Gebieten mit langen, heißen Sommer. Die beste Zeit zum Pflanzen von Sorghum ist, wenn die Temperaturen durchweg warm sind. Viele Gärtner warten bis Mai oder Anfang Juni. Es wird am besten gezüchtet, indem es direkt in den Boden gesät wird. Säen Sie die Samen ¼ ”tief und 8” -12 ”auseinander. Sorghum sollte in einem warmen Bereich in voller Sonne gepflanzt werden und es bevorzugt gut abreißende Boden. Wenn die Sämlinge keimen, konzentrieren Sie sich auf Unkrautbekämpfung. Junge Sorghumpflanzen haben Schwierigkeiten, mit Unkraut zu konkurrieren.

Obwohl hauptsächlich in einem großen Gebiet gewachsen. Sorghumpflanzen sind selbstfruchtbar, im Gegensatz zu Mais und vielen anderen Körnern, die windbefugelt sind. Sie benötigen nur eine Pflanze, um Samen zu produzieren.

Pflege

Sorghum wächst schnell und es ist mehr darum, es in erster Linie auf den Erfolg zu setzen. Es wächst schnell nach der Feststellung und erfordert minimale Wartung.

Sonne und Temperatur

Sonne und Hitze sind zwei der wichtigsten Aspekte des wachsenden Sorghums. Ziehen Sie einen Ort in voller Sonne mit 12 bis 14 Stunden Sonnenlicht auf dem Gipfel des Sommers. Während Sorghum in USDA-Zonen 2-11 gezüchtet werden kann, hat es höher. Sorghum kann leichte Frosts überleben, wird aber sterben, sobald der Hauptstiel gefroren ist. Sorghum keimt am besten mit einer Bodentemperatur bei oder über 60 ° F. Wenn die Bodentemperatur unter 60 ° F fällt, hat Sorghum Schwierigkeiten, konsistent zu keimen.

Wasser und Luftfeuchtigkeit

Sorghum bevorzugt Boden, der durchweg feucht, aber nicht eingeweicht ist. Zielen Sie ungefähr alle 10 Tage 3 ”-4 Zoll Wasser ungefähr alle 10 Tage. Das Bewässern von Sorghum am Morgen hilft es vor der Hitze des Tages, es zu schützen. Sorghum toleriert sowohl Dürre als auch Überwässerung, hat jedoch einen niedrigeren Getreideertrag, wenn er auf beide Extreme gedrängt wird. Bewässerung an der Basis der Pflanzen funktioniert am besten und verwendet so etwas wie einen Soakerschlauch oder Tropfbewässerung, wodurch die Blätter und der Samenkopf der Pflanze zu nass werden.

Boden

Sorghum bevorzugt einen gut abreißenden, leicht sauren Boden von 5.5-6.5 ph. Sorghum ist relativ tolerant gegenüber schlecht. Seien Sie vorsichtig bei Unkrautsamen im Boden und praktizieren.

Düngen

Sorghum ist eine Art Gras und basiert auf großen Mengen Stickstoff, um schnell zu wachsen. Ein Dünger mit hohem Stickstoffgehalt wie eine Blutmahlzeit oder Federmehl funktioniert gut. Sob. Phosphat und Kalium sind für das Sorghum -Wachstum weniger wichtig, und die erforderlichen Nährstoffe sollten von jedem gesunden Boden bereitgestellt werden.

Beschneiden/Training

Abgesehen von der Erntezeit benötigt Sorghum kein spezifisches Beschneiden oder Training. Nach der Ernte des Getreides -Sorghums produzieren die Pflanzen gelegentlich eine zweite Ernte unter den richtigen Bedingungen, aber die meisten Gärtner beschneiden die Stiele zurück und verwenden sie im Kompostbehälter.

Vermehrung

Sorghum wird nur durch Samen propagiert. Informationen zum Anpflanzung finden Sie im Abschnitt "Anpflanzabschnitt", um Informationen zum Anpflanzen zu erhalten! Wenn Sorghum Samen auf dem Stiel gelassen werden, werden sie leicht selbstversucht.

Ernte und Lagerung

Das Ernte von Sorghum ist unkompliziert und einfach, aber die Techniken unterscheiden sich basierend darauf, ob Sie süßes Sorghum (AKA Cane Sorghum), Getreide -Sorghum oder Besensorghum anbauen.

Ernte

Wenn Sie süßes Sorghum anbauen, um Sorghumsirup zu produzieren, schneiden Sie die Stiele an der Basis etwa zwei Wochen nach der „Milch“. Wie Mais (und andere Körner) bezieht sich die Milchstufe auf die Zeit, in der die Samen eine milchige Substanz erzeugen, wenn sie einen Fingernagel in sie drücken. Als nächstes ziehen Sie die Blätter von den Stielen aus und drücken Sie die Stöcke. 

Wenn Sie Getreide -Sorghum anbauen, muss die Ernte übrig bleiben, bis die Samen vollständig entwickelt sind. Sobald die Samen hart und glänzend sind, können sie geerntet werden. Schneiden Sie die oberen Teile des Stiels ab, wobei die Samenköpfe noch angebracht sind, und lassen Sie sie mindestens eine Woche an einem warmen Ort, um mindestens eine Woche zu trocknen. Sobald Sie trocknen, rollen Sie die Samenköpfe über einen Abschnitt aus Hardware -Tuch oder breitem Sieb, um die Samen zu befreien. 

Für Besensorghum können die getrockneten Stiele und Samenköpfe geschnitten und verwendet werden, um traditionelle Besen, Blumenarrangements oder andere Handwerks zu treffen.

Speicherung

Verarbeitetes, trockenes Getreide -Sorghum kann sofort gegessen oder in einem kühlen, dunklen Ort in einem dicht versiegelten Behälter wie einem Glas aufbewahrt werden. Auf diese Weise kann es mehrere Jahre dauern. Wenn Sie Ihre Ernte in Mehl erden, sollte sie ähnlich wie bei anderen Mehls gespeichert werden. in einem geschlossenen Behälter aus direktem Licht oder Wärme.

Sorghumsirup kann wie Honig in einem geschlossenen Behälter in einem Schrank gelagert werden. Versuchen Sie, Extreme von Temperaturen zu vermeiden, und es dauert viele Monate. Wenn der Sirup kristallisiert, erhitzen Sie das Glas vorsichtig in einen Topf warmes Wasser.

Fehlerbehebung

Wenn Sorghum unter günstigen Bedingungen angebaut wird, ist er eine sehr winterharte Ernte, die nicht zu viele Probleme hat. Es gibt jedoch eine Reihe von Schädlingen und Krankheiten, die eine Sorghum -Ernte beeinflussen können. 

Wachstumsprobleme

Die häufigsten wachsenden Probleme, die Sorghum beeinflussen. Zu wenig Sonne Und niedrige Temperaturen erzeugt eine niedrigere Ernteausbeute. Während Sorghum ziemlich dürretolerant ist, zu viel oder zu wenig Wasser wird auch Wachstum stunt.

Schädlinge

Glücklicherweise sind die meisten Schädlinge, die Sorghum betreffen. Zwei große Schädlinge sind Nagetiere Und Vögel; Beide genießen es, die leckeren Samenköpfe zu sammeln. Der Umgang mit diesen kommt auf Timing und Deckung an. Sobald sich die Samenköpfe bilden, sollten Sie Ihre Ernte mit einer schwimmenden Reihenabdeckung oder einem Vogelverfahren abdecken. Zeit für Ihre Ernte, sodass die trockenen Samen zu lange im Garten nicht ausgelassen werden.

Blattläuse, Raupen und Sorghum Midge sind schwieriger zu tun. Blattläuse kann leicht mit harten Wassersprays aus einem Schlauch oder durch Pflanzen von Fallenpflanzen wie Kapuzinerkrettern oder Ringelblumen in der Nähe entfernt werden. Raupen Und Sorghum Midge kann schnell Pflanzen zerstören und sollte aggressiv behandelt werden. Neem -Ölsprays eignen sich gut für viele Gärtner, aber wenn Sie einen schweren Befall (insbesondere bei Sorghum Midge) haben, sollten Sie stärkere Insektizide herausziehen. Wiederholen Sie alle 3 bis 5 Tage nach der Erstbehandlung die Anwendung von Neemöl- oder insektizidischem Spray, bis das Problem entlastet ist. Bacillus thuringiensis -Spray kann auch bei der Kontrolle vieler Raupenarten helfen.

Krankheiten

Sorghum Blattfäule, Bakterienblattfleck, Kopfschmutz, falscher Mehltau, Und Anthracnose sind alle durch Varianten von Pilzen verursacht. Sie beeinflussen hauptsächlich die Blätter und können zu einem verkümmerten Wachstum oder Tod führen. In diesem Fall ist die beste Verteidigung vorbeugende Pflege. Die Auswahl von Krankheiten resistenten Sorten und das Pflanzen in gut abgebrochenem Boden mit viel Sonne hält den Pilzspiegel niedrig, um niedrig zu sein. Wenn das nicht funktioniert, sollte ein Fungizid wie Bio -Kupferfungizid oder Neemöl angewendet werden.

Sorghum Ergot wird auch durch den Aufbau von Pilzen verursacht, kann aber nicht leicht mit den oben genannten Methoden behandelt werden. Ergot betrifft hauptsächlich die bestäubenden Blüten der Pflanzen und ist schwer zu kontrollieren. Derzeit gibt es keine verfügbaren Sorghumsorten, die gegen Ergot resistent sind, und die Behandlung beinhaltet schwere Anwendungen starker Fungizide, die normalerweise nur den Landwirten in großen Mengen zur Verfügung stehen.

Mais -Zwergmosaikvirus (Mdmv) und Zuckerrohr -Mosaik -Virus (SMV) sind beide Viren, die von Blattläusen getragen werden. Genetischer Resistenz und Kontrolle der Blattläusepopulationen ist der beste Weg, um diese Krankheiten zu verhindern. Einmal mit dem Virus betroffen, ist es am besten, die Pflanze zu zerstören.

Wie bei den meisten Pflanzen kann die Pflanzenrotation eine wichtige Rolle bei der Vermeidung dieser Schädlingsprobleme spielen. Pilzsporen und krankheitsfreie Schädlinge überwintern häufig im Boden.

Häufig gestellte Fragen

F: Können Menschen Sorghum essen??

A: Ja! Die Samen sind der am häufigsten gegessene Teil, aber die Sirupproduktion ist auch eine häufige Verwendung für Sorghum.

F: Wie heißt Sorghum in Indien?

A: Jowar.

F: Ist Sorghum leicht zu wachsen?

A: Sorghum ist relativ leicht zu wachsen und wird bereits von Landwirten auf der ganzen Welt weit verbreitet!