Die Wissenschaft bestätigt lebensrettende Vorteile und Nutzungen für Kale Health
Grünkohl ist ein grünes, dunkelblaugrünes und manchmal lila Gemüse wie Spinat zur Pflanzenart Brassica oleracea.
Die Pflanze ähnelt Kreuzblütlern Gemüse wie Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Rosenkohl, Spinat und Collard Greens. Die häufigste Art von Grünkohl ist der lockige Grünkohl oder der Schottenkohl, der lockige Blätter mit einem harten, faserigen Stamm trägt.
Menschen in frühen Zeiten genossen die erstaunlichen und überraschenden Kale Health -Vorteile. Wie viele Mitglieder der Brassica-Familie verfügt Kale auf hohen Glucosinolaten, die als große antivirale, entzündungshemmende und Anti-Krebs-Komponente bekannt sind.
Auch dieses grüne Blattgemüse packt mit Vitaminen, starken Antioxidantien, Omega -Fettsäuren und anderen. Viele mehr Grünkohl -Gesundheitsvorteile bleiben jedoch von vielen unentdeckt unentdeckt.
Neben unzähligen gesundheitlichen Vorteilen kann Grünkohl auch durch die Winterkälte leben. Es gibt Pflanzern und Gärtnern die Möglichkeit, sich früh auf den Winter vorzubereiten.
Inhaltsverzeichnis- Regionale Verwendung von Grünkohl
- Ernährungskomponenten von Grünkohl
- Gesundheitliche Vorteile des Essenskohls
- Entgiftende Vorteile von Grünkohl
- Entzündungshemmende Vorteile von Grünkohl
- Beste Methoden zum Kochen von Grünkohl
- Du bist verrückt "Ich esse keinen Grünkohl"
Regionale Verwendung von Grünkohl
Verschiedene Regionen enthalten Grünkohl in ihren täglichen Menüs. In Irland mischen Menschen Grünkohl mit Kartoffelpüree bei der Herstellung von Colcannon, einem berühmten Gericht während des Halloween. Oft beinhalten sie Wurst zum Rezept, um ein bisschen Flair hinzuzufügen.
Italiener verwenden Grünkohl in der toskanischen Suppe, die als Ribollita bekannt ist. Die Niederländisch verwenden Curly Kale, um ein traditionelles Gericht namens Boerenkoolstamppot zuzubereiten. Das Gericht umfasst eine Mischung aus Grünkohl, Kartoffelpüree und Speck, serviert mit geräuchertem Würstchen oder bratwurst.
Chinesisch, Vietnamesisch und Taiwanesisch kombinieren Grünkohl mit Rindfleischgerichten, um Kai-Lan zu machen. Für die Portugiesisch dient Grünkohl als wichtige Zutat in Caldo Verde, einer Suppe aus Olivenöl, Brühe, Scheiben mit würzigen Würstchen, Würfelkohl und pürierten Kartoffeln.
In der afrikanischen Region verwenden die Einheimischen Grünkohl als Beilage oder in einem Eintopf, um ein Grundnahrungsmittel aus Mais, bekannt als Ugali, zu begleiten. In Brasilien ist der als Feijoada bekannte nationale Eintopf oder Beilagen mit Grünkohl ein typisches Gericht.
Ernährungskomponenten von Grünkohl
Grünkohl fungiert als Schlüsselquelle für Vitamin A, Vitamin K, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Mangan und Folsäure. Der Grünkohl ist am besten roh oder leicht gekocht und bietet in beiden Fällen ernährungsphysiologische Vorteile. Grünkohl enthält 49 Kalorien pro 100-Gramm-Portion. [Quelle]
Grünkohl ist eine zuverlässige Quelle für Riboflavin, Thiamin, Niacin, Cholin und Pantothensäuren. Dieses Blattgemüse enthält auch hohe Mengen an Mineralien Eisen, Kalzium, Phosphor, Natrium, Kalium, Magnesium, Mangan und Zink.
Grünkohl besteht aus wichtigen Chemikalien mit Nährwert wie Lutein, Zeaxanthin und Carotinoiden. Darüber hinaus enthalten dort Glucosinolatverbindungen, die bei der Bildung von Sulforaphan erforderlich sind, die mit der Erforschung von neurodegenerativen Störungen, Magenerkrankungen, Krebs, Rückenmarksverletzungen und Autismus verbunden sind.
Aufgrund aller Vorteile ist Kale als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt bekannt. Dieses grüne, entzündungshemmende Nahrung enthält fast alles, was ein Mensch brauchen würde, sogar die Knochengesundheit. [Quelle]
Sehen Sie sich diesen Artikel an, um herauszufinden, wie Sie Ihren eigenen Grünkohl anbauen können.
Gesundheitliche Vorteile des Essenskohls
Dieses Kreuzblütlern bietet zahlreiche Gesundheits- und Ernährungsvorteile. [Quelle]
Senkt den Cholesterinspiegel
Grünkohl ist eine wichtige Quelle für cholesterinsenkende Komponenten. Seine faserige Natur gibt ihm die Fähigkeit, Gallensäuren im Verdauungstrakt zu kombinieren. Nach einer einfachen Ausscheidung solcher Säuren führt dies zu einer Senkung des Cholesterinspiegels, die dazu beitragen, Herzerkrankungen zu verhindern.
Der Inhalt von Vitamin K und Vitamin E ist eine gute Partnerschaft für ein gesünderes Herz. Laut Ernährungswissenschaftlern und Ernährungsbereichen verursacht Kale einen niedrigeren Cholesterinspiegel und erhöht die Anzahl der HDL gegen LDLs. [Quelle]
Entgiftung
Grünkohl ist wichtig, um das Entgiftungssystem im Körper zu unterstützen. Die Forscher geben die potenzielle Bedeutung der Glucosinolate für die Regulierung der Entgiftung an, insbesondere auf genetischer Ebene. Als einer der besten Entgiftungen entgiftet Grünkohl den Körper einfach nicht, aber er spült sie auch auf seine Komponente, die als Isothiocyanate (ITCs) bezeichnet wird.
ITCs zeigt keine Gnade gegen Giftstoffe und freie Radikale. Solche schädlichen Elemente, die Sie von verarbeiteten Lebensmitteln, Schadstoffen und anderen Chemikalien erhalten.
Immunverstärker und verbessert die Sicht
Grünkohl erhöht das Immunsystem aufgrund seines Vitamin -C -Gehalts. Es hält die Stoffwechselaktivitäten in gutem Zustand. Außerdem spielt Vitamin C eine große Rolle, um Ihren Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen
Andererseits wiegt der Vitamin -A -Gehalt von Grünkohl ausreichend und genug, um die Gesundheitsprobleme der Haut zu bekämpfen, und Mund- und Lungenkrebs. Vitamin A ist auch für ein besseres, klareres Sehen oder Sehvermögen unerlässlich. Grünkohl enthält Lutein und Zeaxanthin, Nährstoffe, die bei der Vorbeugung von Katarakt- und Makuladegeneration bekannt sind. Der Mangel an Lutein trägt zu schlechtem Sehvermögen und anderen Erkrankungen bei, die einen Patienten visuell beeinträchtigen.
Anti-Krebs
Kreuzfertiges Gemüses. Wie andere grüne Blattgüter kann Grünkohl den Krebs stoppen, während er auf seinen Spuren verhindert, andere Zellen auszubreiten und zu beschädigen.
Neben seiner Entgiftungsfähigkeit können die IKT oder ISOTHIOCYANATE auch das Risiko für Krebsentwicklungen senken. Es funktioniert am besten, wenn es Krebszellen davon abhält, sich in Dickdarm, Blase, Eierstock, Brust und Prostata zu entwickeln. Kale hat auch Glucosinolate, die für seine Fähigkeit bekannt sind, Karzinogene zu inaktivieren, Krebszellen umzuprogrammieren, um zu sterben und Tumore zu verhindern.
Gehirn, Knochen, Körperentwicklung
Grünkohlpackungen in Kalzium. Überraschenderweise übersteigt der Kalziumgehalt den von Milch. Dieser Nährstoff ist nicht nur mit der Entwicklung starker Knochen nützlich, sondern auch mit der Erhöhung der Gesundheit der roten Blutkörperchen in Ihrem Körper. Wenn Sie also Kalzium benötigen, aber Probleme mit Laktose-Intoleranz haben, macht Grünkohl eine gute alternative Quelle.
Grünkohl ist auch hoch in Eisen, was hilft, Hämoglobin und andere Enzyme zu bilden, die zum Transport von Sauerstoff in verschiedene Körperteile benötigt werden. Die roten Blutkörperchen brauchen Eisen, um durch verschiedene Körperteile zu fließen und das Wachstum zu erleichtern. [Quelle]
Entgiftende Vorteile von Grünkohl
Das Vorhandensein von Flavonoiden spielt eine wichtige Rolle bei der Bereitstellung entgiftender Effekte im Körper. Die Carotinoide sind für die Kontrolle und Prävention krebsartiger Entwicklungen von wesentlicher Bedeutung. Darüber hinaus helfen die im Grünkohl vorhandenen Faser und Schwefel, den Körper zu entgiften.
Um die entgiftenden Vorteile von Grünkohl stark zu erleben. Dieser Prozess reduziert den Betrag seiner entgiftenden Eigenschaft stark. Stellen Sie sicher, dass Ihr Angebot von einer verantwortlichen Quelle wie einem organischen Supermarkt stammt.
Entzündungshemmende Vorteile von Grünkohl
Es wird angenommen. Dies liefert entzündungshemmende Wirkungen, die sogar in der Lage sind, Asthma, Autoimmunerkrankungen und Arthritis zu bekämpfen. Darüber hinaus eliminiert die Absenkung des Cholesterinspiegel.
Neben Omega 3 enthält Grünkohl auch die Omega 6 Fettsäure. Eine solche Kombination macht ein starkes entzündungshemmendes Mittel, das es zu einem der mächtigsten Vorteile von Grünkohl macht.
Beste Methoden zum Kochen von Grünkohl
Die meisten Vitamine werden durch übermäßige Hitze zerstört. Dies macht es wichtig, nur leicht Grünkohl zu kochen oder roh zu essen. Sie können Grünkohl auf viele Arten genießen. [Quelle]
Hier sind einige Tipps zum Kochen dieses gesunden grünes Gemüse:
Den Grünkohl anbraten
Kombinieren Sie Öl, Zwiebeln und Knoblauch für nur wenige Minuten in einem. Servieren und essen.
Kale Chips backen
Fügen Sie Olivenöl zu gehackten Blättern hinzu und backen Sie im Ofen. Leicht Salz. Einige Geschäfte verkaufen den gebackenen Grünkohl und alles, was Sie tun, ist, sie frittieren. Yum!
Machen Sie Caesar -Salat
Rohkohl hacken und mit einem kalorienarmen Senfbasis Caesar-Dressing mischen. Fügen Sie Croutons und geriebene Parmesan -Leckereien für einen köstlichen, gesunden Genuss hinzu! [Quelle]
Es bleibt nach wie vor eine Reihe von Grünkohlrezepten, die Sie versuchen können!
Um Grünkohl und andere frisch zu produzieren, produzieren Sie diesen Lebensmittel-Safe-Frischwächter von Elfin aus!
Grünkohl ist ein leckeres grünes Gemüse, das beim täglichen Essen hervorragende gesundheitliche Vorteile bieten kann. Probieren Sie diesen Rezept für Grünkohl-, Apfel-, Pekannuss -Rezept. Von glühender Haut bis zu einem gesunden Herzen bietet Grünkohl optimale Vorteile und schmeckt auch großartig! Bekommst du deinen täglichen Grünkohl??
Du bist verrückt "Ich esse keinen Grünkohl"
Wenn mir jemand vor 5 Jahren gesagt hätte, würde ich überhaupt Grünkohl essen, ich hätte sie verrückt genannt.
Grünkohl, von dem es viele Arten gibt, ist ein super Essen. Zumindest habe ich das gelesen. Die Blätter kommen nicht mit einem Etikett!
Aber Grünkohl ist ein Super Food, ein Ernährungskraftwerk und eines der gesündesten Gemüse, das Sie essen können. Einige behaupten, Grünkohl ist das neue Rindfleisch! Kalorienarm und hoch in Ballaststoffen, hoch an Eisen (mehr Eisen pro Kalorie als Rindfleisch), voll mit Antioxidantien, hochkarätig - mehr Kalzium pro Kalorie als Milch.
Plus hohe Vitamine A, C und K sowie ein großartiges entzündungshemmendes Essen und unterstützt ein gesundes Herz. Es ist auch ein großartiges Entgiftungsmittel, um Giftstoffe aus dem Körper auszuspülen und die Leber gesund zu halten und gut zu funktionieren.
Meine Frau und ich gehen jede Woche eine große Menge Grünkohl durch, wenn es in der Saison ist - eine Winterernte. Wir haben einen Dehydrator und haben Grünkohl -Chips gemacht, aber nicht jeder tut es. Dieses Rezept von Ecosalon zeigt Ihnen also, wie Sie einige gesunde Grünkohl -Chips herstellen können. Ich weiß, es klingt komisch ... aber probieren Sie etwas aus.
PSSST… . Unsere geheimen Zutaten mischen Cashewnüsse mit etwas Ernährungshefe.
Iss mehr Grünkohl .. . In diesem Beitrag werden „Grünkohlpulver“ erstellt, um weitere Links unten zu finden
