Blattgemüse für Salate und Sautes, wie man Spinat annimmt

Spinacia oleracea

Spinat hat im Laufe der Jahre einen schlechten Ruf bekommen, weil er ein scharfes Gemüse war, das Kinder lieber werfen würden als Digest.

Ich habe jedoch beobachtet.

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Es ist nicht nur eine einfache Pflanze, die wächst und aufrechterhalten wird, sondern auch eine Vielzahl von köstlichen Verwendungszwecken über die langweiligen und matschigen Beispiele, die oft von Cafeterias bedient werden.

Wann und wo wachsen soll

Ich liebe es, dieses vitamingepackte Gemüse zu bauen, weil es in vielen Bodentypen und Wachstumszonen so gut funktioniert. Es ist möglich, Samen so schnell wie 8 Wochen vor dem letzten Frost in den Boden zu setzen. Da das Wetter unvorhersehbar ist, ist es schwierig, genau das Datum dafür zu wissen.

Als Gärtner in Nebraska finde ich, dass es gut funktioniert, Samen in den Boden zu stecken.

Während du kannst Spinat in fast jedem Behälter züchten, Viele setzten es in die richtigen Reihen neben dem Rest ihres Gemüses.

Ich bin ein Fan von Erstellen eines erhöhten Bettes Nur für Spinat, Kopfsalat, und Grünkohl. Es erleichtert nicht nur das Jäten viel, sondern ich bin auch eher nach draußen und pflückt die zarten Blätter regelmäßig, wenn sie leicht zugänglich sind.

Welche Vielfalt zu pflanzen?

Die Auswahl des richtigen Typs für Sie ist eine Frage der persönlichen Entscheidung. Wenn Sie jedoch neu im Spinat sind, würde ich empfehlen, eine bekannte Sorte von einem großen Samenzüchter zu erhalten.

Sie finden verschiedene seriöse Marken im Gartenzentrum Ihres örtlichen Baumarkts Ihres Baumarkts. Oder schlagen Sie die Menge und kaufen Sie online ein.

Zwei Sorten, die heutzutage weit verbreitet sind Riesennobel Und Avon Hybrid.

Wenn Sie den Kindern Spinat vorstellen, schauen Sie sich das Foto auf dem Samenpaket an und fragen Sie: „Würde ich das essen wollen?„Während einige Kinder möglicherweise die lebendigeren Farben interessant finden, werden viele beispielsweise keine lila Sorte finden, um ansprechend zu sein.

Wenn es überhaupt möglich ist, Ihr Kind in den Prozess der Auswahl der Saat!

Wenn Sie zum ersten Mal wachsen, können Sie zwei Arten auswählen und sie nebeneinander wachsen, um zu sehen, welches besser geht. Suchen Sie nach zwei Typen, die eine unterschiedliche Blattstruktur, Farbe oder Herzheit aufweisen, damit Sie es vermeiden können, sie zu vermischen.

Sie können nachverfolgen, welches für Ihren Boden und Ihre Temperatur am besten geeignet ist, damit Sie diese Sorte im nächsten Jahr wieder wachsen können!

Es gibt viele Sorten mit einzigartigen Erscheinungen und schönen Namen. Ich möchte immer einen davon in den Garten hinzufügen, um zu sehen, ob sie es wert sind, meine Favoritenliste hinzuzufügen.

Eine Art, die ich wirklich mag, ist die Malabar Red Stiel -Sorte mit Samen bei Amazon erhältlich. Sein mildes Geschmack und seine Vielseitigkeit machen es zu einer guten Wahl für neue Erzeuger.

Bloomsdale ist ein Grün-Grün, das in modernen Gärten ein Comeback feiert. Mit langen Blättern und einer gepuchten Textur hat es auch einen robusten Geschmack. Du wirst Finden Sie diese Sorte auf MVSeeds.com.

Malabar Red Stiel Spinatsamen

Der neuseeländische Spinat ist eine weitere beliebte Sorte für heiße Klimazonen mit sehr kurzen Frühlingssaisonen. Diese herzhafte Art kann weiter.

Auch in meinen Favoriten sind einige Typen enthalten, die eigentlich keine Spinatpflanzen sind. Ich bin gekommen, um die kühne Farbe und zarte Blätter des lila Orachs zu sehnen, was die perfekte Salatkomponente ist. Es ist auch als "Mountain Spinat" oder "Riesenlambsquartier" bekannt und Sie können Kaufen Sie Samen aus dem Mountain Valley.

Eine weitere erstaunliche und einzigartige Pflanze ist der Erdbeerspinat. Chenopodium capitatum Erzeugt zarte grüne Blätter, die roh gegessen werden oder als Zutat in gekochten Gerichten größer werden dürfen. Samen für diese Sorte sind auch Erhältlich bei Amazon.

Die essbaren, roten und zarten Beeren verleihen frischen Rezepten einen farbenfrohen Pop! Dies ist auch kein wahrer Spinat, wird aber oft in denselben Reihen gepflanzt.

Benötigen Sie mehr Optionen?

Unser Führer, "37 der besten Spinat -Sorten, um in Ihrem Garten zu wachsen”Ist der beste Ort, um anzufangen.

Pflanzen macht perfekt

Das Befolgen der Anweisungen im Saatgutpaket ist der beste Weg, um ein konsistentes Ergebnis zu erzielen.

Die meisten Sorten eignen sich gut in reichen Boden, der leicht abfließt.

Ich versuche, das Pflanzen genau zur Spezifikation durchzuführen und Samen abzugeben, wie auf der Verpackung angegeben. Aber ich bin nur menschlich und habe immer eine Gruppe von Samen, die zu nahe beieinander sind und die Zeit sind.

Dies kann aus mehreren Gründen geschehen, einschließlich menschlicher Fehler, Regen oder Abfluss und lästigen Vögeln (die den Boden stören können, um leckere Samen zu verfolgen!)

Zupfen einfach die Extras und achten Sie darauf, die Wurzeln derjenigen nicht hochzuziehen, die Sie behalten möchten.

Das Schöne an Spinat ist, dass es Schatten und Wasser liebt. Sie können sie also in der Nähe des Hauses, unter einem Schattenbaum oder überall pflanzen, wo Sie nicht wärme tolerantes Gemüse anbauen können diese Liebe volle Sonne.

Denken Sie daran, dass dies bedeutet. Bäume über Kopf können Samen direkt auf Ihre erhöhten Betten fallen lassen, und die Verschachtung von Vogelkot ist auch voller Samen aus anderen Pflanzen.

Wasserabfluss aus einem Haus, einer Garage oder einem Schuppen hat auch Baumsamen, die zu Freiwilligenpflanzungen führen, die Ihre reinsten Samenreihen stören können.

Ich verbringe jeden Tag ein paar Minuten damit, mich um meine Betten zu kümmern, Unkraut zu ziehen und zu ernten, wenn die Zeit angemessen ist.

Für ein extra leckeres Spinat -Erlebnis möchten Sie vielleicht jede Woche eine neue Reihe der kleinen Samen pflanzen. Dies stellt sicher, dass sie nicht alle gleichzeitig die Reife erreichen, und Sie können an einem bestimmten Tag unterschiedliche Reifungsphasen zur Verfügung haben. Einige können zum Kochen verwendet werden, während kleinere, zarte Blätter perfekt zum Essen von Rohzeiten sind!

Wie man erntet

Wann sollten Sie ernten??

Es hängt davon ab, ob.

Ich mag den milderen Geschmack von Babyblättern und essen lieber meinen Spinat roh in Salaten. Als solches passt es zu meiner Familie, Blätter abzureißen, die 3-5 "Zoll lang sind, leicht unter dem Blatt.

Stellen Sie sicher.

Ich gehe in die Praxis ein, Blätter auf den gegenüberliegenden Seiten der Pflanze zu schnappen, und kehre dann ein paar Tage später zurück, um dasselbe mit den anderen Blättern zu tun. Ihre Pflanze sollte während der gesamten Saison mit vielen Blättern wachsen, wenn Sie mit Ihrer Methode vorsichtig sind.

Wie Sie sich vorstellen können, dauert es 10 Pflanzen oder mehr, um jeden Tag einen vollen Salat auf dem Tisch zu haben, indem Sie nur Babyblätter verwenden. Wenn Sie mehr aus Ihrer Pflanze herausholen möchten und sich nichts ausmacht, um den spürbareren Geschmack älterer Blätter zu erkennen, lassen Sie sie auf 6 "oder länger wachsen".

Sie können Blätter zu „Proben“ pflücken und notieren, wann sie zu groß sind, um Ihren Vorlieben zu entsprechen. Einige Leute lieben die sehr großen Blätter und zerkleinern sie für jede Mahlzeit, um sie zu sautieren! Stellen Sie nur sicher, dass Sie zuerst die äußeren Blätter auswählen, um das Verschrauben zu verhindern.

Lesen Sie hier mehr über die Ernte von Spinat.

Bewässerung und Schatten sind ein Muss!

Was ist verschraubt?

Es ist, wenn Ihre Pflanzen so heiß werden, dass sie direkt nach oben schießen und mehr Blumen ähneln als Gemüse.

Dies geschieht normalerweise, wenn die Tagesstunden länger werden und die Temperaturen unangemessen heiß werden. Es kann auch passieren, wenn Sie Ihre Pflanzen nicht richtig hydratisiert halten.

Das Pflanzen in einem schattigen Bereich kann dieses Phänomen für einige Gärtner etwas länger verzögern.

Spinat braucht ausreichendes Wasser. Achten Sie also auf Ihren Boden. Wenn Sie erhöhte Betten mit richtiger Entwässerung verwenden, müssen sie in den heißesten Monaten fast täglich erfrischt werden.

Einige heiße Sommerklimagärtner machen in den heißen Monaten Juli und August eine Pause von Blattgrüns. Der Kampf, Pflanzen zart und saftig zu halten, kann ein harter Kampf sein, und viele stellen fest, dass es zu viele andere Dinge gibt, die im Sommer aufrechterhalten werden müssen.

Fallgärten lieben Spinat

Eines der besten Dinge an Spinat ist, dass es im Herbst wieder zurückkehren kann.

Herbst Gemüsegarten ist mein Lieblingsbeschäftigung geworden, mit den saftigen Blättern des Spinats, Grünkohl, Und Salaten Kommen Sie für gut 2-3 Monate von Ende August bis Anfang Oktober wieder zurück.

All dies kann bis zum ersten harten Frost des Herbstes oder Winters aufgewachsen und lange nach dem Rest Ihres Gartens genossen werden.

Legen Sie 6 Wochen vor dem ersten Frost eine weitere Runde Samen in den Boden, und Sie werden froh sein, dass Sie es getan haben!

Speichertipps

Das Speichern geernteter Spinat wird nicht mehr als ein oder zwei Tage empfohlen. Es ist eine empfindliche Pflanze, die sich nicht darum kümmert, weggelegt zu werden.

Wenn Sie es ein paar Tage lang aufbewahren müssen, habe ich ein Papiertuch gut eingewiesen, es in einen Plastik -Aufbewahrungsbeutel platziert und dann die Blätter sanft nach innen legt.

Achten Sie darauf, die Blätter nicht zu beugen oder zu bilden. Sie können sie auf diese Weise für Salate und Sandwiches etwas knackig halten, wenn sie zunächst in gutem Zustand sind.

Ich habe auch festgestellt. Nach dem Trocknen können die Blätter gemahlen werden, um ein feines Pulver zu erzeugen. Dies ist großartig als Zutat in Suppen, Smoothies und Backwaren!

Das Superfood der Natur

Ich liebe Spinat und genieße ihn in seiner reinsten Form.

Frisch gepflückt, gespült und mit etwas Olivenöl und einem guten Obstssig geworfen. Es kann jede stumpfe Sommermahlzeit beleben und den wachsenden Körpern so viele gute Dinge verleihen.

Meine Kinder bekommen eine substanzielle Dosis Vitamine a und c jedes Mal, wenn sie ihr Gemüse essen. Es ist auch eine wunderbar einfache Möglichkeit, sich zu greifen signifikante Mengen an Eisen, Magnesium, B6 und Kalzium.

Ich empfehle dringend!

Haben Sie erstaunliche Erinnerungen an Spinat?? Welcher Typ wirst du wachsen?? In den Kommentaren teilen!