Während Eier die Freude vieler Hausköche sein können, Eierschalen Kann der Fluch vieler Heimkomponster sein.
Ich erinnere mich an meine Reaktion, als ich ausgegraben habe, um meine erste Charge fertiger Kompost zu ernten.
Ich war begeistert, dass alle meine Futterabfälle und meine Gartenfutter sich auf magische Weise in eine schöne, braune, humusähnliche Substanz verwandelt hatten!
Alle außer den Eierschalen. Viel und viele von ihnen sind alle immer noch sehr erkennbar.
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Aber ich habe einige Änderungen vorgenommen und finde diese großen Muschelstücke in meinem Kompost nicht mehr. Du musst auch nicht.
Ich werde nicht nur über den besten Weg diskutieren, um sie Ihrem Kompost hinzuzufügen, sondern auch andere Möglichkeiten, sie als Bodenänderung zu verwenden, und ob sie als Schädlingsschütze arbeiten oder nicht.
Hier ist ein kurzer Überblick darüber, was vor uns liegt:
Eierschalen nehmen eine Menge Platz ein, wenn Sie sie nicht ausbrechen - ob in Ihrem Kompost oder in Ihrem Müll kann.
Ihre schönen ovalen Formen - so perfekt, um ihren Inhalt einzudämmen - flach nicht gut im Müll ab, es sei denn.
Und viele Leute stecken sie ohne einen zweiten Gedanken in den Müll. Entsprechend Paula verdrängt bei Earth911, Allein die USA schicken jedes Jahr 150.000 Tonnen Eierschalen auf Deponien.
Wenn Sie nachgerechnet werden, sind das fast eine Million Pfund dieser ovalen Wunder, die sich auf Mülldeponien Platz nehmen, nicht pro Jahr, aber pro Tag. Yikes!
Es ist sehr sinnvoll zu versuchen, für diese leeren ehemaligen Pakete von Eggy Güte alternative Verwendungen zu finden. Und hier können sich Hausgärtner einbeziehen.
Bevor wir uns mit den Details befassen, wie diese reichlich Lebensmittelabfälle im Garten wiederverwendet werden können, wäre es hilfreich, genau zu untersuchen, was genau mit einer Geschwindigkeit von fast einer Million Pfund pro Tag weggeworfen wird.
Hier ist was die durchschnittliche Eierschale besteht aus:
Es scheint eine Schande zu sein, all diese Nährstoffe einfach wegzuwerfen, nicht wahr, nicht?
Vor allem, wenn sie ein Gartenprodukt ersetzen könnten, das Sie möglicherweise sonst kaufen müssen - wie landwirtschaftlicher Kalk.
Tatsächlich wurde eine Studie auf der Iowa State University Integrated Crop Management Conference von Experte Field Field Specialists 2006 vorgestellt John Holmes und Paul Kassel Die gefundenen Eierschalen sind ein wirksames Mittel zur Reduzierung der Bodensäure, auf gleichem landwirtschaftlichen Kalk, der vom Kalkstein abgebaut wird.
Und falls Sie sich fragen, ist es nicht nur ein DIY -Änderungsantrag, diese Art von Lebensmittelabfällen zu verwenden, die von den Hausgärtnern verwendet wird.
Die Mahlzeit von Ground Eggshell ist als Bio -Dünger „allgemein akzeptabel nach den [Regeln des USDA National Organic Program (NOP)] für kommerzielle Bio -Landwirte“, wie in der von der North Carolina State University veröffentlichten North Carolina Extension Gardener Handbook beschrieben, mit einer Durchschnittsanalyse von 1.2-0.4-0.1 (NPK).
Obwohl Stickstoff-, Phosphor- und Kaliumspiegel, die von Eierschalen angeboten werden.
Wie können Sie feststellen, ob Ihr Garten von zusätzlichem Kalzium profitieren wird?
Es ist wichtig zu verstehen, mit welcher Art von Boden Sie beginnen. Stellen Sie also sicher, dass Sie unsere lesen Aufschlussreicher Artikel zu diesem Thema.
Möglicherweise wollen Sie sogar einen Bodentest durchführen Um zu sehen, wie viel Kalzium Ihr Boden bereits enthält.
Wenn Ihr Boden sauer ist, kann die Änderung mit einer Kalziumquelle hilfreich sein, je nachdem, was Sie wachsen möchten.
Es gibt jedoch Fälle, in denen saurer Boden vorzuziehen ist, z. B. für wachsende Blaubeeren und andere Ericaceous -Pflanzen. Sie möchten in diesem Fall nicht unbedingt eine alkalische Änderung wie Kalzium hinzufügen.
Die Ergebnisse Ihres Bodentests helfen Ihnen bei der Entscheidung, ob das Hinzufügen von Kalzium zu Ihrem Boden eine gute Idee ist oder nicht, oder nicht.
Wenn Sie Tomaten und andere Lebensmittelpflanzen anbauen, kann dies möglicherweise leiden unter Blütenfäule, Das Kalzium aus Eierschalen kann eine große Hilfe bei der Pflanzzeit sein.
In einer in der März 2016 -Ausgabe der veröffentlichten Arbeit der Internationales Journal für innovative Forschung in Wissenschaft, Ingenieurwesen und Technologie, Madhavi Gaonkar und a. P. Chakraborty von Dr. Babasaheb Amebedkar University in Maharashtra, Indien, beschrieb ihre Forschung zur Verwendung von Eierschalen als Calcium -Supplement und Dünger.
Diese Forscher kamen zu dem Schluss, dass die Eierschale von Pulveren „wahrscheinlich die beste natürliche Kalziumquelle“ ist, und stellte fest.
Tomaten, die blühendes End-Root zeigenCharles c. Mitchell, Extension Agronomist mit dem Alabama Cooperative Erweiterung Auch untersucht, um diesen Lebensmittelabfall in einer landwirtschaftlichen Umgebung in den Boden hinzuzufügen, um den Bodensäure zu neutralisieren.
Er stellte fest, dass das Hinzufügen von zerkleinerten Eierschalen zum Boden nutzlos war - es sei denn Sie waren zu einem feinen Pulver gemahlen, kleiner als Sand.
Als er auf diese Weise gemahlen hatte, stellte er fest, dass dieses Pulver noch effektiver war als landwirtschaftliche Kalk und eine Kalziumquelle, die Pflanzen leicht zur Verfügung stand.
Kurz gesagt, große Muschelstücke brechen zu langsam zusammen, um als Änderung oder Boden Süßstoff zu dienen. Wenn sie zu einem Pulver gegründet werden, binden sie an den Boden, werden leichter bioverfügbar und verändern den pH -Wert des Bodens.
Zusätzlich zur Verhinderung der Blüten-End-Fäulnis in Tomaten kann das Kalzium in gemahlenen Schalen verwendet werden, um dies zu verhindern Apple Cork Spot, oder als Alternative zur Änderung Ihres Rasens mit Kalk.
Bevor Sie jedoch in Ihrem Garten anfangen, Calcium Willy Nilly zu besprengen, möchten Sie vielleicht mehr darüber erfahren, wie Pflanzen verwenden Nährstoffe und Mineralien, damit Ihre Verwendung dieser Bodenänderung gut informiert ist.
Wenn rettende Eierschalen zur Verwendung als Bodenänderung auf Ihrer Tagesordnung liegt, gibt es einige gute Gründe, warum Sie sie vielleicht kompostieren möchten, anstatt sie in den Müll zu werfen.
Das erste, wie oben erläutert, besteht darin, sie davon abzuhalten, auf Deponien zu verschwenden.
Lebensmittelverschwendung nimmt viel länger, um zusammenzubrechen auf Deponien als in Komposthaufen, da die Deponien abgeschaltet sind, anaerobe Umgebungen.
In diesem Fall ist eine anaerobe Zersetzung stinkend und ineffizient Im Vergleich zur aeroben Zersetzung ist der Typ, der in einem gut gepflegten Komposthaufen stattfindet, auf dem aerobe Mikroben aufgrund des Vorhandenseins von Sauerstoff gedeihen.
Diese aeroben Mikroben verwandeln Lebensmittelabfälle in Stickstoff, Phosphor und Magnesium, wodurch ein hervorragendes Material für das Anbau von mehr Lebensmitteln hergestellt wird!
Wenn Sie zu Hause eine anaerobe Kompostierungsmethode wie Bokashi - die Hinzufügung von verwenden Lactobacilli Bakterien, um den Fermentationsprozess zu starten - dann werden die Schalen gut zusammenbrechen.
Eine weitere Motivation für die Kompostierung Ihrer Eierschalen könnte darin bestehen, Erdwürmer bessere Bedingungen für Erdwürmer zu bieten, entweder in Ihrem Komposthaufen oder In Ihrem Vermikulturbehälter.
Regenwürmer brauchen Körnung, um ihre Nahrung zu verdauen, und die Eierschalen haben eine hervorragende Quelle.
Auch wenn Sie keinen Wurmbehälter haben, haben Sie irgendwann Regenwürmer in Ihrem Komposthaufen im Freien und in Ihrem Boden, so.
Bevor Sie Eierschalen zu Ihrem Kompostpfahl oder Wurmbehälter hinzufügen, pulverisieren Sie die getrockneten Schalen, um sicherzustellen. Beachten Sie, dass die Kompostierung ganzer Eier im Allgemeinen nicht ratsam ist, da der Geruch Nagetiere anziehen kann.
Wenn Sie sie mahlen, bevor sie zu Ihren Kompost- oder Wurmbehältern hinzugefügt werden.
Ich werde meine Methode zur sicheren Vorbereitung von Erdeizschalen mit Ihnen in Kürze teilen.
In der Zwischenzeit finden Sie in unserem Artikel, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie Ihren Stapel ausgeglichen werden Die Grundlagen der Kompostierung.
Eine weitere Wiederverwendung von Eierschalen für kreative Gartengärten besteht darin, sie als Behälter für Saatgutstart zu verwenden.
Dies ist zwar eine praktikable Option für den Upcycling Ihrer Küchenabfälle, aber Sie müssen bestimmte Einschränkungen und erforderliche Vorbereitungen bewusst sein, bevor Sie anfangen.
Diese Saatgut -Startmethode eignet sich am besten für Pflanzen, die klein und niedrig wachsen. Pflanzen, die schnell an Höhe gewinnen können, z Tomatensamen, wird diese kleinen Behälter schnell herauswachsen.
Das heißt nicht du kippen Starten Sie auf diese Weise Tomaten aus dem Samen - aber wenn Sie dies tun, möchten Sie größere Kindergarten -Töpfe zur Hand haben.
Und denken Sie daran, dass für die meisten Transplantationen wiederholte Enttäuschung nicht empfohlen wird, da dies zu übermäßigem Stress führen und ihre Wurzeln beschädigen kann.
Andererseits niedrig wachsende Pflanzen wie Thymian, Cucamelonen oder bestimmt Sukkulenten Wären gute Kandidaten für den Start in Eierschalen.
Es ist am besten, Samen in sterilen Töpfen zu starten. Wenn Sie sich also entscheiden, Eierschalen als Samentöpfe zu verwenden.
Dickere Schalen sind leichter zu reinigen, ohne zu brechen als dünnere.
Im Allgemeinen sind Schalen von jüngeren Hühnern dicker und die von denen von Ältere Hühner sind dünner. Wenn Sie also Eier von einer Farm kaufen, können Sie die Landwirte fragen, ob sie Eier aus jungen Schichten haben.
Waschen Sie die Eierschalen vorsichtig mit warmem Seifenwasser aus - oder bringen Sie sie in heißes Wasser zum Kochen, um sie zu sanieren.
Zusammen mit einer sterilen wachsenden Umgebung benötigen junge Sämlinge eine Entwässerung.
Wenn Sie in der Lage sind, Ihre Eierschalen erfolgreich zu reinigen, ohne sie zu brechen. Die Spitze eines Metallpapierclips eignet sich gut dafür.
Wenn Sie bereit sind, Ihre Sämlinge zu pflanzen, denken Sie daran, dass ganze Eierschalen nicht schnell zusammenbrechen - sicherlich nicht schnell genug, um die Wurzeln Ihrer jungen Pflanze in den Boden auszubreiten.
Daher müssen Sie den Sämling vor dem Pflanzen aus seiner Schale entfernen - entweder den Sämling mit einem Widger oder einem kleinen Löffel herausheben oder die Schale rissen, um sie zu entfernen.
Und wenn Sie weitere Anleitungen beim Starten Ihrer eigenen möchten Einjährige aus Samen, Folgen Sie den hilfreichen Anweisungen in unserem Leitfaden.
Ein weiterer Gartenverbrauch für diese Art von leicht verfügbaren Lebensmittelabfällen besteht darin, scharfe, zerkleinerte Schalenstücke um die Basen von Pflanzen als Barriere zu stapeln, um bestimmte Weichbaumschädlinge abzuschrecken.
Streuung zerkleinerte Eierschalen um Ihre Pflanzen können Helfen Sie, Cutworms abzuwehren, Diese bösen Raupen, die gerne die Köpfe von Ihren zarten kleinen Sämlingen hacken,.
Cutworms entscheiden sich für die zarten Stängel junger Sämlinge.
Entsprechend T. J. Martin im Cochise County Master Gardeners Office, zerkleinerte Eierschalen sind auch eine wirksame Abschreckung gegen Schnittwürmer, wenn eine Schicht um die Stiele empfindlicher junger Sämlinge verstreut ist.
Wenn es jedoch darum geht, die Schnecken abzuschrecken, sind zerkleinerte Eierschalen nicht alles, zu dem sie sich aufgerissen haben - Wortspiel beabsichtigt.
In seinem Buch "Die Wahrheit über Gartenmittel.
Die Wahrheit über Gartenmittel: Was funktioniert, was nicht und warum
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Tatsächlich hatte ich das Vergnügen, eine Klasse mit Gillman über die University of North Carolina im Charlottes Native Plants Studies -Programm zu nehmen, und ich und meine anderen Klassenkameraden probierten dieses Experiment zusammen mit ihm.
Wir haben eine Pappplatte als Testgründe verwendet. Um den inneren Umfang der Platte haben wir eine Barriere aus zerkleinerten Eierschalen erstellt und dann die Schnecken in die Mitte der Platte gelegt.
Als nächst.
Wir haben den gleichen Test auch mit Pennies durchgeführt, da Kupfer ein weiteres vermeintliches Slug-Repelling-Hausmittel ist.
Das Ergebnis? Keiner der Barriere abschreckte die Schnecken ab. (Stichwort traurige Posaune).
In seinem Buch erzählt Gillman mehrere Variationen des Slug-on-Papier-Platten-Experiments.
Er stellte fest, dass, als die Muscheln auf die Größe von Baby Aspirin zerquetscht und in eine 1/4-Zoll-tiefe Barriere gestapelt waren, die besten Ergebnisse erzielte. Diese Scherben haben die Schnecken ein wenig verlangsam.
Ich möchte wissen, was Gillman für die Kontrolle der Schnecken empfiehlt? Spoiler -Alarm - es sind Bierfallen.
Sie können mehr darüber erfahren Slugs in unserem Artikel abwehren.
Ich muss darauf hinweisen, dass es viele verschiedene Arten von Schnecken gibt, und soweit ich weiß, hat Gillman sein Experiment nicht mit einer Vielzahl von ihnen ausprobiert - so dass die Eierschalenbarriere möglicherweise besser gegen einige Arten funktioniert als mit anderen.
Ich werde also sagen, dass das Urteil immer noch nicht ausfällt, ob dieser DIY -Trick ein wirksames Mittel gegen Schnecken im Garten ist.
Auf jeden Fall wird es ihnen auf jeden Fall nicht verletzen, zerquetschte, hitzgetrocknete Eierschale zu platzieren.
Apropos unangenehme Dinge wie Schnecken ... was um Salmonellen?
Ich weiß, ich weiß - das war Ihre brennende Frage, richtig, richtig? Wie können Sie möglicherweise Eierschalen in Ihrem Garten verwenden, ohne sich und Ihre Familie dem Risiko einer Salmonelleninfektion auszusetzen??
Zum Glück bin ich mit einer Antwort vorbereitet - und einer Lösung.
Ein Teil meiner Methode zur Zubereitung von Eierschalen für den Garten besteht darin, sie im Ofen zu backen, um sie vor dem Schleifen zu trocknen.
Diese Praxis macht ein paar Dinge gleichzeitig - sie trocknet die klebrige innere Membran aus Und tötet Salmonella.
Du brauchst nur eine Sekunde von feuchter Hitze bei 170.6 ° F bis Töte Salmonella -Bakterien.
Die Ofentrocknungsmethode setzt Ihre Eierschalen den Temperaturen über längere Zeiträume aus.
Stattdessen befreit Sie, um über wichtigere Dinge nachzudenken - zum Beispiel, wie Sie feiern werden Nackter Gartentag Wenn es wieder herumrollt!
Jetzt, da Sie Ihre Sorgen um Salmonellen in die Ruhe gebracht haben, ist es Zeit für den lustigen Teil: Vorbereitung Ihres Eierschalenpulvers zur Verwendung im Kompost oder als Bodenänderung.
In drei Worten gehen Sie zu sammeln, trocken, Und mahlen.
Sammeln Sie zunächst Ihre Muscheln und spülen Sie sie unter einem Wasserhahn, um ein rohes Ei zu entfernen, um zu vermeiden, dass Fliegen oder unangenehme Gerüche anziehen.
Legen Sie sie in ein ofenfestes Gericht wie ein Auflaufgericht oder ein Keksblech. Sobald das Gericht voll ist, können Sie sie trocknen. Die Zeit, die es dauert, um die Auflaufform zu füllen.
Versuchen Sie nicht, sie zu vernichten, während Sie sie auf diese Weise aufbewahren - es wird viel einfacher sein, sie zu zerquetschen, sobald sie trocken sind.
Übrigens habe ich meine Eierschalen seit mehreren Jahren und in verschiedenen Klimazonen, von dem gemäßigten südlichen Piemont bis hin zum trockenen Intermountain West, bis zum feuchten pazifischen Nordwesten, umgegangen.
Ich persönlich hatte nie Probleme, sie kurzfristig auf diese Weise aufzubewahren - keine Schimmel, keine Schädlinge und keinen Geruch -, obwohl ich zugeben werde, dass ich viel backen kann, daher werden meine Schalen dazu neigen, eine trocknende Wärmebehandlung zu erhalten Mindestens einmal die Woche.
Wenn Sie sich dennoch darüber befassen, ob es ein potenzielles Gesundheitsproblem ist, rohe Eierschalen zu halten.
Beachten Sie einfach, dass Sie einen Teil des Kalziumgehalts der Muscheln verlieren, die während des Kochens ins Wasser ausgelaugt werden. Sie können dieses Wasser auch abkühlen lassen und als Bodenänderung verwenden.
Warten Sie jetzt, da Sie eine Auflaufform voller roher Muscheln haben, bis zum nächsten Mal, wenn Sie Ihren Ofen vorheizen müssen.
Während der Ofen vorheizen, legen Sie die Backform mit Eierschalen für ein paar Minuten in den Ofen.
Wenn Sie eine Glasbackschale verwenden, stellen Sie sicher. Außer natürlich, wenn Sie Pyrex oder eine ähnliche Marke verwenden, die im Bereich von 400 ° F sicher ist.
Ich lagere meine gesammelten Eierschalen tatsächlich in einem Auflaufform im Ofen, bevor ich sie austrocknen kann, um sie aus dem Weg zu halten.
Jedes Mal, wenn ich plane, etwas zu backen und meinen Ofen vorzuheizen, sind die Auflaufform und sein Inhalt bereit zu gehen, und ich erlaube ihnen, einige Minuten zu erwärmen.
Dies trocknet diese nassen Membranen aus - obwohl sie normalerweise alleine getrocknet sind - und die Schalen Temperaturen ausgesetzt, die Salmonellen abtöten werden.
Sobald meine Schalen alle ausreichend ausgetrocknet sind, mahlen ich sie zu einem feinen Pulver. Die beste Lösung, die ich dafür gefunden habe, ist, sie in meinem Mixer zu mahlen.
Arbeiten in kleinen Chargen, legen Sie getrocknete Muscheln in den Mixer und mahlen Sie zu einer pudrigen Konsistenz. Wenn alle Muscheln fein gemahlen sind, übertragen Sie sie zur Lagerung in ein Masonglas.
Jetzt ist Ihr hausgemachtes Eierschalenpulver bereit, den Boden für zusätzliches Kalzium oder um Säure entgegenzuwirken, oder zu Ihrem Kompost, um weiter biologisch zugebracht zu werden.
Oder Sie können dieses Pulver einfach für die spätere Verwendung aufbewahren - stellen Sie einfach sicher, dass Ihr Pulver vor dem Speichern gründlich trocken ist, oder fügen Sie dem Glas ein Kieselsäurepaket für den zusätzlichen Geist hinzu.
Wenn Sie Eierschalen als Schädlingsschutz verwenden möchten, anstatt sie zu einem feinen Pulver zu mahlen, möchten Sie sie stattdessen in kleine, gezackte Stücke zerdrücken.
Sie werden immer noch trocknen und im Ofen erhitzen möchten, wie oben beschrieben.
Aber anstatt sie in einem Mixer oder Kaffeemühle zu mahlen, was dazu führt, dass Teile zu klein sind, um Schädlinge zu verhindern, sie von Hand zerquetschen.
Sie können dies tun, indem Sie kleine Chargen in einen Mörtel legen und mit einem Stößel zerquetschen oder sie auf ein Backblech legen und sie mit einem Rollstift zerdrücken.
Legen Sie Ihre zerquetschten Muschelstücke in ein Glas zum Aufbewahren - oder nehmen Sie sie in Ihren Garten und streuen Sie sie sofort um Ihre Pflanzen um.
Sehen? Brechen Sie Ihre Eierschalen auf - und lassen Sie sie zusammenbrechen - ist wirklich nicht so schwer zu tun!
Und wenn Sie sicherstellen, dass sie zum leichteren Schleifen austrocknen, können die Reste Ihrer Omeletts leicht in eine DIY -Bodenänderung oder Kompostzutat umgewandelt werden.
Soweit die Verwendung für die Schädlingsbekämpfung angeht, experimentieren wir alle weiter und melden Sie sich zurück.
Was denkst du, Leser? Haben Sie diesen Lebensmittelabfall erfolgreich eingesetzt, um Ihren Boden zu ändern oder Schädlinge zu schädlen? Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen.
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