So starten Sie Ihren eigenen Kräutergarten

Ein kleines Streuen frischer Kräuter auf eine Mahlzeit kann den Unterschied zwischen den Aromen bedeuten, die einfach schön sind, und Aromen, die sind Nur spektakulär.

Und wenn Sie frische Kräuter haben, die in Ihrem eigenen Garten, Veranda oder Fensterbox wachsen, erleichtert es noch einfacher, den Geschmack Ihrer hausgemachten Mahlzeiten zu steigern.

Einen Kräutergarten zu beginnen, damit Sie Ihre eigene frische Versorgung dieser Aromatik haben können, ist das perfekte Gartenprojekt für den Frühling.

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Bevor Sie anfangen, möchten Sie jedoch die besten Wachstumsbedingungen kennenlernen, eine Gartenmethode entscheiden, die für Sie funktioniert, und überlegen Sie, ob Sie mit Samen oder lebenden Pflanzen beginnen möchten.

Unabhängig davon.

Einige sind kulinarisch oder medizin Fähigkeit, Bestäuber anzulocken. Viele haben mehrere Anwendungen.

Zum Glück gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, einen Frühlingskrautgarten anzubauen - also haben Sie viele Möglichkeiten. Und Sie können Ihr Projekt an Ihre Vorlieben, Größenbeschränkungen und Ressourcen anpassen.

Ich werde Sie durch einige Ideen führen, um diesen Frühling einen Kräutergarten zu gründen. Aber zuerst hier finden Sie einen Überblick darüber, was ich abdecken werde:

Was du lernen wirst

• Wachstumsbedingungen
  • Sonne
  • Boden
  • Wasser
• Gartenmethode
  • In der Landschaft
  • Erhöhte Betten
  • Kräuterspirale
  • Pflanzgefäße
  • Fensterboxen
  • Anordnung von Topfkräutern
• Samen oder lebende Pflanzen
• Kräuter, die einbezogen werden
  • Basilikum
  • Lorbeer
  • Kamille
  • Schnittlauch
  • Koriander
  • Dill
  • Lavendel
  • Minze
  • Petersilie
  • Rosmarin
  • Thymian

Wachstumsbedingungen

Bevor Sie eine Auswahl Ihrer Lieblingskräuter auswählen, stellen Sie sicher, dass Sie die richtigen Wachstumsbedingungen zur Verfügung haben, um ihnen zu helfen.

Sonne

Die meisten Kräuter brauchen volle Sonne, Wählen Sie also den richtigen Ort aus - einen, der mindestens 8 Stunden direkter Sonne pro Tag erhält.

Manchmal kann ein Platz in Ihrem Garten volle Sonne zu haben - bis später im Frühling, wenn die Bäume ausblättern, und der gleiche Ort ist plötzlich den größten Teil des Tages in Schatten gestürzt.

Stellen Sie sicher.

Wenn Sie den perfekten Ort für Ihr Frühlingsgartenprojekt haben, sich aber befinden Teilschatten, Überprüfen Sie unbedingt die Sonnenanforderungen für jede Ihrer Auswahlmöglichkeiten - einige können im Teilschatten wie Bay Laurel arbeiten, Zitronenbalsam, Minze und Petersilie.

Boden

Kräuter benötigen nicht nur volle Sonne, sondern brauchen auch Erde mit guter Entwässerung.

Wenn Ihr Gartenboden nicht gut abfließt, können Sie ihn ändern - oder in Betracht ziehen, mit erhöhten Betten oder Behältern zu gehen, anstatt Ihre Kräuter direkt in den Boden zu legen.

Die meisten Kräuter bevorzugen Boden, der organische Materie hat, wie z Kompost in ihn eingebaut und etwas saurer zu neutraler pH zwischen 6.0 und 7.0.

Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Frühlings -Kräutergarten in erhöhten Betten oder Behältern zu starten, können Sie Potting Mix verwenden.

Wenn Sie in den Boden pflanzen, können Sie Erfahren Sie mehr über Ihren Gartenboden und wie Sie es in unserem hilfreichen Artikel verbessern können.

Wasser

Einige Typen wie Basilikum erfordern mehr Wasser als andere.

Wenn Sie Ihren Frühlingskrautgarten in einem trockenen Bereich wie in der Nähe des Bordsteins oder in einem Postfach finden möchten, möchten Sie möglicherweise Optionen mit niedrigerem Wasserbedarf auswählen, wie Salbei.

Salbei, ein gutes Kraut für Xeriscaping.

Informationen zu bestimmten Wasseranforderungen für jedes Kraut finden Sie unten. In der Zwischenzeit, wenn Sie interessiert sind Erfahren Sie mehr über Xeriscaping - oder Gärten mit sehr niedrigem Wasserbedarf erstellen - schauen Sie sich unseren Artikel zu diesem Thema an.

Gartenmethode

Die meisten Kräuter erfordern eine volle Sonne-Lage und einen gut abreißenden Boden sowie herauszufinden, wie Sie dies zur Verfügung stellen können.

Andere Einschränkungen können Ihre Fähigkeit oder Ihre Bereitschaft umfassen, die Arbeit zu erledigen, die erforderlich ist, um in den Boden zu graben. Als gebürtiger Südosten weiß ich, wie schwer es sein kann, eine Schaufel in roten Tonboden zu stecken!

Finanzielle Einschränkungen sind ebenfalls wichtige Überlegungen, und Sie möchten möglicherweise die Zahlen für die verschiedenen Optionen knirschen, bevor Sie loslegen.

Glücklicherweise stehen verschiedene Methoden zur Verfügung, die für jeden Gärtner anpassen. Hier sind einige Vorschläge mit ihren Vor- und Nachteilen:

In der Landschaft

Ein Kräutergarten kann als Landschaftsfunktion, als Grenze oder um einen neuen Außenraum schaffen.

Viele Kräuter haben sowohl Zier- als auch kulinarische Anziehungskraft und können dem Garten Textur und Interesse verleihen.

Profis:

• Pflanzen können sich als grundlegende Pflanzungen verdienen.
• Große Zahlen und Sorten können einbezogen werden.
• Massenpflanzungen können als Grenzen dienen.
• Kann die wirtschaftlichste Option sein.

Nachteile:

• Arbeit ist erforderlich, um Gartenboden zu graben.
• Schwere Tonböden müssen geändert werden.
• Wasserloggte Böden müssen angegangen werden.

Erhöhte Betten

Kräuter können auch in die Erhöhte Betten.

Die Anzahl, Größe und Form der Betten ist sehr anpassungsfähig.

Profis:

• Das erhöhte Format macht Gartenarbeit zugänglicher.
• Große Zahlen und viele Sorten können einbezogen werden.
• Leichter zu kontrollieren Bodenentwässerung.
• Keine Graben erforderlich.
• DIY erhöhte Betten sind leicht zu machen.

Nachteile:

• Angehobene Betten werden in trockenen Klimazonen nicht empfohlen, wo sie schnell austrocknen.
• Erfordert Kauf und/oder Installation von Hochbeeten und Erde.

Kräuterspirale

Eine weitere Option, die entweder im Boden oder über dem Boden installiert werden kann.

Diese Methode gibt Ihnen einen attraktiven, rustikalen Look in einem kleinen Bereich Ihres Gartens.

Profis:

• Bietet eine große Auswahl auf kleinem Raum.
• Angehobene Kräuter -Spiralen können es leicht machen, die Bodenentwässerung zu kontrollieren.
• Gute Möglichkeit, Steine ​​umzuwandeln oder Ziegel.

Nachteile:

• Erfordert Installation.

Pflanzgefäße

Pflanzer sind eine weitere Option, und diese können für eine maximale visuelle Wirkung ausgelegt werden.

Erhältlich in verschiedenen Farben und Materialien, finden Sie einen Stil, der Ihrem Garten oder Ihrer Terrasse entspricht.

Profis:

• Schnell zu installieren.
• Einfach zu dem besten Ort zu bewegen.
• Kann in Innenräume gebracht werden, um die zarte Aromaten wie zu überwintern wie Zitronengras.
• Kann verschiedene Kräuter im selben Behälter kombinieren.
• Pflanzer sind in vielen Größen erhältlich. Dies ist eine anpassungsfähige Gartenmethode.

Nachteile:

• Behälter können schnell austrocknen.
• Die Auswahl ist aufgrund eines kleineren Raums begrenzt.

Fensterboxen

Fensterboxen sind Container, die so konzipiert sind, dass sie unter Ihren Fenstern installiert werden sollen.

Sie können auch eine wunderbare Möglichkeit dienen, Ihrem Balkon oder Deck ein gewisses Interesse zu verleihen.

Profis:

• Tolle Option für diejenigen, die in einer Wohnung oder Wohnung ohne Hof leben.
• Fensterboxen verschönern Ihre Nachbarschaft und Ihre Ansicht.
• Kann drinnen zum Überwinter gebracht werden.

Nachteile:

• Fensterkästen können schnell austrocknen.
• Die Auswahl ist aufgrund eines kleineren Raums begrenzt.

Anordnung von Topfkräutern

Zusätzlich zu Pflanzgefäßen und Fensterkästen können einzelne Terrakotta oder Plastiktöpfe für einen angenehmen visuellen Effekt angeordnet werden.

Eine ideale Wahl für Terrassen, Decks und andere kleine Räume. Sie können Ihre Topfkräuter mit Blumen einstufen, um zusätzliche visuelle Anziehungskraft zu erhalten.

Profis:

• Schnell zu installieren.
• Kostengünstig.
• Einfach zu dem besten Ort zu bewegen.
• Kann drinnen zum Überwinter gebracht werden.

Nachteile:

• Töpfe können schnell austrocknen.

Schauen Sie sich unseren vollständigen Leitfaden an, um mehr darüber zu erfahren Wie man Kräuter in Töpfen und Behältern annimmt.

Samen oder lebende Pflanzen

Viele Kräuter können als Samen begonnen werden. Einige können drinnen und dann in den Garten gepflanzt werden, andere können direkt in Ihren Boden gesät werden.

Wenn Sie Ihre neuen Frühlingskräuter auf diese Weise starten, können Sie sie möglicherweise erst im nächsten Jahr ernten, während Sie insgesamt kostengünstiger wachsen, wenn Sie Ihre neuen Frühlingskräuter starten.

Wenn Sie die sofortige Befriedigung von Kräutern wollen, können Sie ab diesem Frühjahr mit lebenden Pflanzen anstelle von Samen beginnen.

Kräuter, die einbezogen werden

Aromatik kann zum Kochen, als pflanzliche Tees und medizinisch verwendet werden. Einige werden einfach für ihren Duft oder als Zierpflanzen angebaut.

Während einige mehr mit einem dieser Zwecke als mit einem anderen in Verbindung gebracht werden können, haben die meisten mehrere Verwendungszwecke.

Einmal in Ihrem Garten eingerichtet, bieten einige davon Sie mit einer aromatischen Ernte, die im frühen Frühling jedes Jahr ab dem Frühling.

Einige können in bestimmten Bereichen als Stauden angebaut werden, andere haben sich leicht selbst versammelt.

Wenn Sie sich entscheiden, welche Kräuter Sie einschließen sollen, überlegen Sie, welche Sie genießen - und mit welchen Sie experimentieren möchten.

Es gibt viele andere Kräuter, die Sie auch im Frühling wachsen können, aber die folgende Auswahl ist eine hervorragende Auswahl, mit denen Sie beginnen können:

Basilikum

Während Basilikum größtenteils mit Summertime und assoziiert ist frische Tomaten, An vielen Stellen kann dieser kulinarische Superstar ab Frühling angebaut werden.

Stellen Sie einfach sicher, dass Sie bis nach Ihrem letzten Frost warten, um Basilikumspflanzen herauszulegen.

Basilikum ist a schnell wachsender Jahr - Es sei denn, Sie leben in Zone 10 oder höher, wo es als beständig angesehen werden kann.

Basilikum hat einen unverwechselbaren, scharfen Geschmack mit einigen Sorten mit Zitrusfrüchten oder Anisuntertönen.

Es wird in der italienischen Küche häufig verwendet. Basilikum wird einen Teller mit in Scheiben geschnittenen Sommertomaten auf den Kopf gestellt, oder es kann frisch, frisch über sautierte Zucchini oder gegrillte Fisch verwendet werden.

Aber Basilikum scheint wirklich, wenn es in hausgemachtem Pesto verwendet wird.

Klingt verlockend? Schauen Sie sich dieses Rezept für Zitronenbasilikum -Pesto an Unsere Schwesterseite, Foodal.

Basilikum benötigt gut durchgelassene Boden, volle Sonne und häufige Bewässerung, um gedeihen zu können. Die meisten Sorten wachsen 10 bis 18 Zoll oder größer.

Wenn Sie bereit sind, Ihr eigenes Basilikum aus Samen anzubauen, ist das italienische große Blatt eine großartige Option.

"Italienisch großes Blatt" Basilikum

Seine großen Blätter eignen sich perfekt für die Herstellung von Pesto - oder um mit Tomaten und frischem Mozzarella zu schichten.

Sie finden Bio -Samen "italienischer großer Blatt" in Packungen verschiedener Größen Auf dem wahren Blattmarkt.

Sie werden alles finden, was Sie über dieses aromatische Kraut wissen müssen In unserem Basilikumanleitungsführer. und Sie können viele finden Verschiedene Basilikum -Sorten zur Auswahl von hier aus.

Lorbeer

Bay Laurel ist einer der Grundnahrungsmittel der Aromatenabteilung.

Es wird häufig in Rezepten zu Aroma -Suppen, getrockneten Bohnengerichten und Eintöpfen gefordert. Es ist einer der wesentlichen Zutaten in a Bouquet Garni.

Die Blätter von Lorbeer, die typischerweise getrocknet sind, werden über einen langen Zeitraum gekocht, um ein Gericht mit einem subtilen Geschmack zu infundieren, der etwas an Oregano oder Thymian erinnert.

Laurel Bay Laurel bevorzugt volle Sonne und gute Entwässerung. Es wird am besten im Frühjahr gepflanzt.

Während es auf Baumgröße wachsen kann, wenn es unbegründet bleibt, wird der Lorbeer in der Bucht normalerweise auf eine Größe von 2-8 Fuß beschnitten.

Bay Laurel ist winterhart in Zone 8 und kann in kälteren Zonen im Innenbereich überschwemmt werden.

Seine Blätter sind immergrün, und es macht eine wunderschöne Zierdauer, die in dekorativen Töpfen und Pflanzgefäßen schön aussieht.

Lorbeer

Sie können Live Bay Laurel -Pflanzen zur Verfügung stellen zum Kauf bei Burpee.

Bereit, mehr über den Anbau dieser kulinarischen Grundnahrungsmittel zu erfahren? Wir haben ein Kompletter Gartenhandbuch für Bay Laurel.

Kamille

Vielleicht am bekanntesten als beruhigender Kräutertee, kann Kamille auch in Ihrem Kräutergarten aufgenommen werden.

Die Blüten dieses Aromatischen sind das, was im Tee verwendet wird - und sie haben einen milden Blumengeschmack.

Aber die Verwendung von Kamille geht über Kräutertee hinaus. Kamille ist auch medizinisch, mit einem riesigen Eigenschaftenbereich.

Es gilt als entzündungshemmende, wundheilende, antimikrobielle und hat auch viele andere gesundheitsfördernde Eigenschaften.

Kamille bevorzugt die volle Sonne, aber sie tolerieren einen Teilschatten.

Dieses Kraut braucht gut durchlässige Boden und regelmäßiges Gießen.

Römische Kamille, eine Staude, wächst niedrig und kann als Bodenbedeckung dienen, während die deutsche Kamille, ein Jahr, bis zu 2 Fuß hoch wächst. Beide Typen können in Behältern gut abschneiden.

Deutsche Kamillesamen

Wenn Sie daran interessiert sind, Ihre eigenen einheimischen, frischen Kamillenblumen für Tees zu produzieren, finden Sie deutsche Kamillensamen vom echten Blattmarkt.

3 Kamillepflanzen

Oder wenn Sie lieber einen Sprungstart bekommen möchten, Burpee Hat deutsche Kamillenanlagen in drei Sätzen von drei Sätzen zur Verfügung.

Wenn Sie mehr über das Hinzufügen dieses beruhigenden Krauts in Ihrem Garten erfahren möchten, schauen Sie sich unserem Blick an unsere Kamilleanbauanleitung.

Schnittlauch

Schnittlauch kann der Traum eines jeden Gärtners für eine Wartungsanlage sein, die sowohl schön als auch essbar ist - und jedes Jahr zur Ernte verfügbar ist, beginnend im Frühling.

Sie sind wahrscheinlich mit seinen langen, röhrenförmigen Blättern vertraut - üblich.

Dieses Allium, In Bezug auf Zwiebeln und Knoblauch können für diese beiden Zutaten als Ersatzgeschmack verwendet werden. Knoblauchschneide schmecken genauso wie Knoblauch, und einfache Schnittlauch haben einen sehr zwiebeligen Geschmack.

Schnittlauch sind köstlich in Pad Thai, gehackt über Rührei oder als Garnitur an gerösteten Kartoffeln.

Tatsächlich sind Schnittlauch eine erstaunliche Zutat, dass wir einen ganzen Leitfaden für die Küche und die medizinischen Vorteile bei Unsere Schwesterseite, Foodal.

Schnittlauch kann in voller Sonne am besten sind, aber teilweise Schatten tolerieren. Wie die meisten anderen Auswahlen auf dieser Liste benötigen sie gut durchlässige Boden und konsequente Bewässerung.

Schnittlauch wachsen tendenziell auf 1 Fuß hoch und haben eine ähnliche Ausbreitung.

Ständig in Zonen 3-9 ist es sicher, direkt in den Boden zu pflanzen, aber Wachsende Schnittlauch in Behältern ist auch eine Option.

Im späten Frühling stellten Schnittlauch schöne lila Blumen aus - die genauso essbar sind wie ihre Blätter. Bestäuber Schätzen Sie auch ihre Blumen.

Schnittlauch

Wenn Sie Schnittlauch in Ihre Kräutersammlung aufnehmen möchten (und warum sollten Sie nicht?) Sie können Packungen mit 1.000 Samen oder Packungen mit drei lebenden Pflanzen zum Kauf finden bei Burpee.

Schnittlauch sind leicht zu wachsen - erfahren Sie mehr über den gesamten Prozess in Unser kompletter Leitfaden.

Koriander

Koriander ist kalt, winterhart und kann vor dem letzten Frost direkt in Ihrem Boden gesät werden, was eine Frühlingsernte bietet.

Wenn Sie noch nicht zusammengerollt und schnell nach unten gescrollt haben, müssen Sie ein Korianderliebhaber und kein Koriander -Hasser sein - und Sie sind in guter Gesellschaft!

Dieses Kraut ist häufig in mexikanischer, asiatischer und indischer Küche gefunden und hat einen einzigartigen, hellen Geschmack, den die Hasser denken, wie Seife schmeckt.

Koriander kann auf Bohnen- und Reisschalen bestreut werden, um einer Mac- und Käseschale etwas Schale oder als Hauptzutat in einem nicht-traditionellen Pesto zu verleihen.

Unsere Schwesterseite, Foodal, hat ein köstliches Rezept für Koriander Cayenne Tahini -Sauce, das auf fast allem in Ihrer Speisekammer oder Ihrem Kühlschrank gut wäre.

Koriander bevorzugt volle Sonne, aber am Nachmittag hat es keinen leichten Schatten. Es wächst gut in gut durchgebautem Gartenboden und mag es nicht, nach dem Einrichten über Wasser zu übertreffen.

Koriander kann 12 bis 24 Zoll groß werden.

Wenn Sie bereit sind, Koriander in Ihrem eigenen Hausgarten in diesem Frühjahr zu probieren, ist es einfach und erfreulich, ihn vom Samen zu beginnen.

Calypso Koriander

'Calypso' ist eine Sorte, die extrem langsam zu verschrauben ist und noch mehr blättrige Korianderliebe für dich während der Saison bedeutet.

Sie können 'Calypso' entweder als Samen oder Pflanzen finden von burpee.

Wenn Sie Ihr Wissen über das Hinzufügen dieser vielseitigen und dennoch archiv kontroversen Pflanze in Ihrem Garten perfektionieren möchten, haben wir Sie abgedeckt. Sehen Sie sich unseren kompletten Leitfaden zu Wachstum von Koriander.

Dill

Eine weitere kalte Hardy -Option für den Frühling, Dill ist genauso leicht aus Samen wie Koriander zu wachsen.

Dieser Aromatische wird sowohl für seine duftenden Blätter als auch für seine leckeren Samen verwendet.

Dill hat einen hellen Geschmack mit Anisuntertönen. Es wird verwendet, um Dillgurken zu würzen, aber es schmeckt auch gut im Kartoffelsalat und auf Lachs.

Eine meiner Lieblingsgeschmackskombinationen mit Dill ist es, sie auf Brokkoli zu verwenden.

Wenn das auch für Sie gut klingt, schauen Sie sich dieses Rezept für geröstete Babybrokkoli mit Dill an. Ist Zustand Unsere Schwesterseite, Foodal.

Dill benötigt volle Sonne und feuchte, gut durchgelassene Boden. Verleihen Sie Ihren Boden vor dem Aussaat Kompost verleihen, denn Dill ist am besten, wenn Sie mit organischer Substanz in Boden angereichert sind.

Dill ist groß und wispig und erreicht 2 bis 4 Fuß hoch.

'Bouquet' Dill

Es ist am besten, Dillsamen zu säen, anstatt lebende Pflanzen zu transplantieren, die nicht immer gut übergehen. Und auf jeden Fall ist es einfach, dieses wundervolle Kraut aus dem Samen zu steigern.

Sie können 'Bouquet' Dill Samen aus Mountain Valley Seed Co finden. Auf dem wahren Blattmarkt.

Lesen Sie hier unseren kompletten Dill -Wachstumsleitfaden.

Lavendel

Während es in der Küche möglicherweise nicht so oft wie viele andere Auswahlen auf dieser Liste verwendet werden kann, ist Lavendel in einem Kräutergarten gut verzehrt.

Dieser kleine mehrjährige Strauch hat einen beruhigenden blumigen Duft, was durch seinen weit verbreiteten Einsatz in der Aromatherapie zeigt.

Und wenn Sie den Geruch von Lavendel mögen, können Sie auch seinen Geschmack schätzen.

Lavendelblumen können verwendet werden, um Tee, Limonade und sogar Eis zuzubereiten - ein einzigartiger Genuss, der in Südfrankreich üblich ist, wo die Lavendelzucht eine wichtige Branche ist.

Sie können auch getrocknete Lavendelblumen in Keksen verwenden.

Wenn das nach etwas klingt, das Sie versuchen müssen im Augenblick, Es gibt ein Rezept auf Foodal Für Lavendelkekse mit Vanille und Mandel.

Foto von Fanny Slater.

Lavendel wächst am besten in voller Sonne und im Boden, der sandig, alkalisch, gut durchsetzt ist und mit nur einem kleinen Kompost geändert wurde.

Sie schaden dieser Pflanze eher mit zu viel Wasser als zu wenig.

Wasser ein- oder zweimal pro Woche Bis Pflanzen festgelegt sind. Reife Pflanzen sind dürretolerant, sollten aber bei der Blüte häufiger verwässert werden - ein- oder zweimal pro Woche, genau wie das für junge Pflanzen empfohlen wird.

Lavendel macht einen hervorragenden Rand, wenn es in Massenpflanzungen verwendet wird, oder es ist eine hervorragende Grundlage, da seine Blätter immergrün sind.

"Phänomenal" Lavendel

'Phänomenal' ist eine winterharte Sorte, die sowohl der feuchten Hitze als auch den kalten Wintern entspricht - sie wird in den Zonen 5-9 gedeihen. Es wächst auf 2-4 Fuß groß und breit.

Wenn Sie bereit sind, Ihrem Frühlings -Kräutergarten die beruhigenden Vorteile von Lavendel zu verleihen, finden Sie live "phänomenale" Lavendelpflanzen live Erhältlich bei Burpee zum Kauf erhältlich.

Erfahren Sie alles, was Sie über das Pflanzen und Betrachten dieses duftenden mediterranen Werks wissen müssen Unser komplettes Lavendelanbauanleitung.

Minze

Minze ist hell, pfeffrig und voller Zing - der perfekte Geschmack, um die Dinge abzukühlen, wenn die Frühling erwärmt wird.

Diese Pflanze existiert in einer Vielzahl von Sorten - Spearinzente, Pfefferminze, Apfelminze, Ananasminze, Schokoladenminze… Ich bin mir ziemlich sicher, dass die Liste endlos ist.

Minze ist eine weit verbreitete kulinarische Zutat.

Es wird als wichtige Zutat in der Tabbouleh des Nahen Ostens verwendet, wird oft mit Lamm serviert und wird verwendet, um Minztee im nordafrikanischen Stil zu erfrischen.

Die Blätter der Pflanze können auch getrocknet und verwendet werden, um hausgemachte Kräutertees mit einer Vielzahl von Zutaten aus dem Garten zu machen.

Mint ist winterhart in den Zonen 3-8, wo es mit voller Sonne bis teilweise Schatten, gut durchlässiger Boden und Bewässerung mit 1 bis 2 Zoll Wasser pro Woche gedeihen wird. Minze verbreitet sich aggressiv, wenn es nicht enthalten ist.

Spearinzente

Wenn Sie Ihr eigenes frisches Angebot an dieses Kraut haben möchten, um Minz -Juleps oder erfrischende Kräutertees herzustellen, können Sie Speerminze zum Kauf in Packungen von Samen oder Sets von drei Pflanzen finden, bei Burpee.

Um herauszufinden, wie Sie Ihr Kraut am besten genießen können, während Sie es unter Kontrolle halten, Sehen Sie sich unseren vollständigen Leitfaden zum wachsenden Minze an.

Petersilie

Was ist lockig, grün und beladen mit Vitamin C? Petersilie, das ist was.

Nun, es sei denn, wir sprechen über die Sorte für flache Blätter, das heißt.

Sie würden nicht vermuten, dass dieses Kraut, das normalerweise zum Granatstatus abgestiegen ist, so viel Vitamine war. Es ist die perfekte Sache, um Ihre Ernährung im Frühling zu steigern.

Petersilie hat ein helles, erdiger und leicht bitterer Geschmack.

Es mischt sich gut mit Zitronensaft, wie in Tabbouleh, wo es Minze und Tomaten in einer wahren Geschmacksfeier verbindet.

Petersilie schmeckt auch gut mit Kartoffeln, wenn sie gebraten, püriert oder gehasht sind. Und wie Basilikum, wenn Sie viel Petersilie zur Hand haben, können Sie es in Pesto verwandeln.

Foto von Meghan Yager.

Übrigens gibt es ein Rezept bei Unsere Schwesterseite Foodal Für eine Pizza der Einkorn-Kruste, die Petersilie Pesto als freche Basis verwendet. Sie wollen es nicht vermissen!

Petersilie sollte in voller Sonne angebaut werden, aber sie tolerieren Teilschatten und bevorzugt reichhaltigen, gut durchlässigen Boden.

Reife Pflanzen sollten einmal pro Woche oder länger tief gewässert werden und verhindern, dass der Boden austrocknet.

Petersilie ist eine kalte, winterbiente Zwei Jahre, die je nach Sorte bis zu 2 Fuß hoch werden kann.

Es gibt zwei grundlegende Arten von Petersilie - flaches Blatt und lockiges Blatt. Flache Blattsorten sollen geschmackvoller sein.

"Single Italian" Petersilie

'Single Italian' ist eine flache Blattsorte, die auf 18 Zoll wächst.

Um sicherzustellen, dass Sie vorbereit einen neuen Haushaltspetersilie haben, finden Sie "Single Italian" Flat Leaf Petersilie zum Kauf als Pflanzen oder Samen bei Burpee.

Sie können mehr über die feineren Punkte von erfahren Gartenarbeit mit Petersilie in unserem wachsenden Führer.

Rosmarin

Wenn es nicht erinnern, dass Bienen von Blume zu Blume summt, kann Rosemary Sie an ein beliebtes Lied aus den 1960er Jahren denken lassen.

Ich habe mich immer gefragt, warum Simon und Garfunkel über diese Pflanze gesungen haben? Erfahren Sie mehr über die Geschichte Hinter der Kombination von Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian.

Rosemary ist wie Lavendel ein kleiner immergrüner Strauch mit kleinen, schönen Blumen und ein hoher Duft.

Rosemary hat jedoch einen allgemeineren Ort in Küchen und Kochbüchern als Lavendel, mit einem Geschmack, der sowohl an Kiefern als auch an Zitrone erinnert.

Es wird sowohl frisch als auch getrocknet und passt gut zu gerösteten Lebensmitteln, einschließlich geröstetem Fleisch und Wurzelgemüse. Es ist auch ein köstliches Aroma für Focaccia, Brotstifte oder hausgemachte Cracker.

Wenn Sie große, etablierte Pflanzen haben, können Sie einige ihrer stabileren Zweige als duftende Spieße zum Grillen Ihres Lieblingsgemüses oder -proteins nutzen.

Rosmarin wächst in neutralem oder leicht alkalischem Boden gut und braucht eine ausgezeichnete Entwässerung. Es erfordert volle Sonne und sollte nur gewässert werden, wenn der obere Zentimeter des Bodens trocken ist.

Für Rosemary ist das Überwässerung eher ein Problem als Unterwässerung.

Wie Lavendel arbeitet Rosemary bei der Verwendung in Massenpflanzungen wunderschön als Grenze und kann als Grundlage verwendet werden.

'Toskanischer blauer' Rosmarin

'Toscan Blue' ist eine große Auswahl, die eine Höhe erreicht und 5 Fuß ausbreitet.

Sie finden Packungen mit drei 'toskanischen blauen' Rosmarinpflanzen zum Kauf bei Burpee.

Erfahren Sie mehr über die Verwendung dieser duftenden und eleganten Pflanze in Ihrem Garten in unserem Garten Rosmarin -Wachstumsleitfaden.

Thymian

Ein niedrig wachsendes Kraut, Thymian ist eine Staude, die in der Küche köstlich ist und als er wunderschön funktioniert Bodenbedeckung.

Thymian hat einen subtilen, erdigen Geschmack mit einem Hauch von Minze. Es gibt jedoch viele Thymiansorten, so dass einige möglicherweise auch andere ausgeprägte Aromen haben, wie z Der Zitrusgeschmack im Zitronen -Thymian.

Diese aromatische Aromatik funktioniert in vielen Arten von herzhaften Gerichten gut - von geröstetem Gemüse über Eintopf bis hin zu Pasta.

In der Tat haben wir einen ganzen Leit Unsere Schwesterseite, Foodal.

Thymian braucht volle Sonne und gut durchgelassene Boden. (Haben Sie schon ein Muster bemerkt?)

Diese Pflanze hat einen geringen Wasserbedarf, ist dürretolerant und sollte zwischen Wasserungen austrocknen werden können.

Die meisten Sorten erreichen eine Höhe von 6 bis 10 Zoll und machen Thymian als Live-Kante zu einer ausgezeichneten Wahl. Einige Sorten sind niedergeschlagen und sehen hübsch aus, gepflanzt zwischen Pflastersteinen oder in Felsgärten.

Gemeinsamer Thymian

Das gemeinsame Thymian wächst auf 6-12 Zoll hoch und hat eine Ausbreitung von 6 bis 8 Zoll.

Sie können gemeinsame Thymiansamen und Pflanzen finden Erhältlich bei Burpee zum Kauf erhältlich.

Will mehr wissen? Lesen Sie jetzt unseren Thymianwachstumsleitfaden.

Lass die guten Thymes rollen

Ja, Sie sind jetzt bereit, die guten Thymes und Minzbasis und Basililien in diesem Frühjahr direkt in Ihre Küche und auf Ihren Teller auf Ihren Teller zu lassen.

Denken Sie daran, einen guten Ort mit viel Sonnenlicht, gut abgebrochenem Boden zu wählen und die Gartenmethode zu verwenden, die für Sie am besten geeignet ist.

Und natürlich wählen Sie eine Auswahl an Kräutern, die Sie lieben.

Mein Frühlingskrautgarten ist mit Schnittlauch, Minze, Dill und Koriander bestückt, einige meiner Lieblingsaromaten für die Mahlzeiten.

Was ist mit dir? Welche Kräuter werden den Schnitt machen und dieses Jahr in Ihrem Spring Kräutergarten landen?

Und jetzt, wo Sie bereit sind Züchten Sie Ihren eigenen Kräutergarten an In diesem Frühjahr wie wäre es, auch Ihre eigene Gewürzsammlung anzubauen? Wir haben Artikel, die Ihnen dabei helfen:

• Wie man Kümmel pflanzt und wächst
• Wie man Anis pflanzt und wächst
• Wie man wächst und um Kreuzkümmel in Ihrem Garten kümmert
• Wie man in Ihrem Hausgarten Ingwer pflanzt und wächst