Wie Sie Ihre Produkte vor bakterieller weicher Fäule schützen können

Zweifellos sind Sie mit allgegenwärtigen bakteriellen weichen Produkten in der Lagerung vertraut - einige der schädlichsten Krankheiten weltweit.

Während Kartoffeln die bekanntesten Opfer dieser Bedrohung sind, können verschiedene gespeicherte Produkte betroffen sein, von Karotten bis zu Tomaten reichen.

Bedingungen im Feld können gespeicherte Erzeugnisse für Fäulnis prädisponieren.

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Die Bakterien, die diese Krankheit verursachen. Deshalb löst sich Ihre Produkte auf, wenn sie unter weicher Fäule leidet.

Wir bei Gardeners Path werden die Schritte überprüft, die Sie unternehmen können, um Ihr Essen vor diesen schädlichen Frotteilen zu sparen.

Was du lernen wirst

• Krankheitserreger, die bakterielle weiche Fäule verursachen
• Gemüse und Obst betroffen
• Symptome
• Faktoren, die weiche Fäule fördern
• Präventionstechniken

Krankheitserreger, die bakterielle weiche Fäule verursachen

Die klassischen Kausalmittel von bakterieller Weichfäule sind Bakterien, die formell als bekannt als Erwiniawurde aber umbenannt:

• Pectobacterium carotovorum SSP. Carotovorum (Erwinia carotovora SSP. Carotvora)
• Dickeya Dadantii (Erwinia Chrysanthemi)

Darüber hinaus einige Arten von Arten von Clostridium, Bacillus, Und Pseudomonas kann auch gespeicherte Lebensmittel unter bestimmten Bedingungen verrotten.

Gemüse und Obst betroffen

Während Holzpflanzen nicht anfällig für weiche Fäulnis sind, sind viele andere Arten von Pflanzen. In der Tat frühzeitige Forschung darüber, wie Erwinia verursacht Krankheiten wurden durchgeführt Afrikanische Veilchen.

Zu den vielen Arten von Pflanzen, die sich mit bakterieller Weichfäule zusammenziehen können, gehören:

• Kartoffel
• Tomate
• Karotte
• Quetschen
• Melonen
• Kürbisse
• Gurken
• Blumenkohl
• Kohl

Symptome

Während das Endprodukt ein schleimes, stinkendes Durcheinander ist, sind die früheren Phasen subtiler.

Der erste Hinweis darauf, dass Ihre Produkte auf dem Weg nach draußen sind, sind wassergetränkte Stellen. Zu diesem Zeitpunkt riecht das Essen gut.

Die Flecken werden im Laufe der Zeit größer und werden dann versunken und weich.

Als nächstes beginnt sich das darunter liegende Gewebe zu lösen und wird verfärbt und matschig. Wenn Sekundärorganismen in das erkrankte Gewebe eindringen, beginnt es zu riechen.

Leider gibt es in dieser Phase kein Heilmittel für Produkte, und Sie sollten es sofort rauswerfen oder brennen.

Legen Sie es nicht in Ihren Komposthaufen, da die Bakterien im Boden leben können.

Faktoren, die weiche Fäule fördern

Bakterielle Weichfäule sind überwiegend eine Krankheit mit warmen feuchten Erkrankungen. Zum Beispiel sind Kartoffeln, die bei Temperaturen über 80 F geerntet wurden.

Ihre Pflanzen können zwischen 45 und 90 f zerfallen, aber der Vorgang beschleunigt sich wirklich, wenn die Temperatur 70 F überschreitet.

Die Ernte aus übermäßig feuchten Feldern kann zur Entwicklung von weicher Fäulnis führen.

Ein Wasserfilm auf gespeicherten Produkten kann die Entwicklung dieser Krankheit fördern, indem die Menge an Sauerstoff im Pflanzengewebe reduziert wird.

Die verwundeten Produkte verrotten sich im Lager viel häufiger.

Darüber hinaus ist es wahrscheinlicher, dass Pflanzen, die ohne angemessenes Kalzium angebaut werden.

Die Bakterien, die diese Gruppe von Krankheiten verursachen. Zum Beispiel können infizierte Boden an Ihren Händen oder Werkzeugen die Krankheitserreger verteilen.

Oft werden sie Pflanzengewebe besiedeln, das bereits von einem Erreger infiziert wurde. Diese sind als sekundäre Infektionen bekannt.

Präventionstechniken

Die Kontrolle beginnt im Boden!

Da Wunden Einstiegspunkte für die Bakterien liefern, versuchen Sie es Kontrollieren Sie Insekten wie Kohlmaggots Diese Wunde produziert.

Desinfizieren Sie Ihre Tools häufig. Bleichmittel kann hart für Metall sein. Erwägen Sie also, 70% Alkohol zu verwenden.

Üben Sie während der Ernte gute Sanitärbedingungen. Zum Beispiel sind Kartoffeln, die unter schlammigen Bedingungen geerntet wurden.

Wenn Sie unter feuchten Bedingungen ernten müssen, belüfteten Sie die Erzeugnisse, bis sie trocken sind, bevor Sie sie in die Lagerung stellen.

Entfernen Sie so viel Boden wie möglich vor der Lagerung, da der Boden die Luftbewegung einschränken kann.

Wenn Sie Ihre Produkte versenden, stellen Sie sicher, dass das Gemüse nach dem Waschen getrocknet ist, bevor Sie sie versenden.

Bakterielle weiche Fäulchen gehören zu den schlimmsten Pflanzenkrankheiten der Welt

Kartoffeln und andere Arten von Pflanzen zu bakterieller Weichfäule sind ein weltweites Problem und verursachen enorme Verluste.

Hohe Temperatur und große Mengen an Feuchtigkeit sind der Entwicklung dieser Krankheit förderlich.

Obwohl es keine Heilung gibt, sobald Ihr Produkt infiziert ist, können Sie Schritte unternehmen, um die Wahrscheinlichkeit zu minimieren.

Je mehr Sie sich mit Ihren Pflanzen auf dem Feld vorstellen, desto weniger wahrscheinlich ist es, dass sie weiche Fäulnis entwickeln werden.

Konnten Sie die Entwicklung von Bakterien langsam in Ihren Pflanzen verlangsamen oder stoppen? Lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen in den Kommentaren gegangen ist.

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