Wie man wilde Knoblauchschneide im Garten pflanzt und wächst

Allium tuberosum

Wenn ich mein Dream -Team für einen Küchengarten auswählen würde, würde wilde Knoblauchschneide den Ort „leicht zu sorgen“, zweifellos die Stelle.

Sie sind Stauden, Hardy in USDA -Zonen 3 bis 9 und verbreiten sich leicht. Sie würden auch die Spitzen für eine Liste von Lebensmitteln, die Sie täglich auf der Speisekarte finden können.

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Die Blätter verleihen nur einen Hauch von Knoblauchgeschmack, um Mischsalate, Rührei, Tomatensauce, Kräuterbutter, Pasta zu federigen - und diese Liste ihrer Verwendungen ist alles andere als erschöpfend.

Auch wenn sie nicht in der Saison sind, können gefrorene oder getrocknete Schnittlauch als Zutat in Suppen oder Eintöpfen als Zutat herausfinden.

Möchten Sie Knoblauchschwemmungen auf Ihre Shortlist für eine Küche, einen Behälter oder einen Innengarten setzen?

Ich freue mich, Ihnen zu helfen, mit diesen harten Allien zu gelten, egal ob Sie ein Neuling in der Welt des Anbaues Ihres eigenen Essens sind, oder ein erfahrener Züchter, der nach einem praktischen Kraut sucht, um Ihr anderes Gemüse noch schmackhafter zu machen.

Hier ist alles, was ich vor uns vertusche:

Was du lernen wirst

• Was sind wilde Knoblauchschneidestoffe?
• Kultivierung und Geschichte
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Wo zu kaufen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Samen retten
• Ernte
• Erhaltung
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Was sind wilde Knoblauchschneidestoffe?

Die Menschen essen normalerweise nicht die Wurzeln dieser Pflanze, die schlank, hart und scharf, aber wilde Knoblauchschneidepunkte gelten immer noch als bauchiges mehrjähriges Kraut angesehen.

Manchmal als chinesische Schnittlauch bezeichnet, mit dem botanischen Namen Allium tuberosum, Dieses Kraut teilt ähnliche Wachstumsgewohnheiten und den Namen „Schnittler“ mit A. Shoenoprasum.

Aber während das gemeinsame Schnittlauch hohle Stängel und einen milden Zwiebelgeschmack hat, A. tuberosum ist bekannt für seine bladelischen, breiten Blätter und einen Hauch von Knoblauchgeschmack inmitten der Zwiebeluntertöne.

Sie wachsen in Klumpen und verbreiten sich über Rhizome. Sie sind im kühlen Frühling und im frühen Herbst produktiv, neigen aber dazu, in heißen Mittsommertemperaturen und wieder in die Temperaturen im Winter zu ruhen.

Knoblauch-Schnittlauch sind leicht aus Abteilungen oder Samen zu wachsen, obwohl es viele Monate länger dauert, bis sich direkte Knoblauchschneidepunkte etabliert haben, um sich zu etablieren.

Zusammen mit den krautigen Blättern produzieren Knoblauchschneide essbare weiße Blüten, die auch Schmetterlinge, Bienen und andere zeichnen vorteilhafte Insekten.

Die Pflanzen erreichen 18 bis 24 Zoll bei der Reife. Sie müssen besonders darauf achten, sie vor der Kälte in Zone 3 zu schützen, aber sie werden als Stauden in Temperaturklima durchgehend wachsen USDA Hardiness Zones 3 bis 10.

Sie sind auch Favoriten für die Gartenarbeit von Containern. Einige Leute bevorzugen es sogar, sie in Töpfen zu wachsen, um sie vor sich selbst zu verhindern, dass sie ein Gartenhandel übernehmen.

Sie nennen sie nicht „wilde“ Knoblauchschneide umsonst.

Eine weitere coole Option ist es, diese Kräuter ganz drinnen auszubauen.

Alles, was Sie brauchen, sind die Pflanzen oder Samen, das Wachstum von Medium, ein geeigneter Behälter und eine Sonneneinstrahlungsquelle oder eine ergänzende Licht, und diese winterharten Allien werden gedeihen.

Ehrlich gesagt, sie sind so unangemessen, dass selbst ein Neulingsgärtner oder ein bekennender Pflanzenmörder normalerweise mit dieser Art von Allium erfolgreich sein können.

Klingt gut? Lassen Sie mich Sie durch die nicht-at-all-Hard-Schritte zum Pflanzen und Betreuung Ihres eigenen wilden Knoblauchschneidepunkts führen.

Kultivierung und Geschichte

Dieses spezielle Allium ist Mitglied der Zwiebelfamilie und hat seinen Ursprung in der Himalaya -Region, die sich nach Osten nach China erstreckt, was wahrscheinlich seine gemeinsame Verwendung in der asiatischen Küche erklärt.

A. tuberosum wurde erstmals 1825 beschrieben, aber es wurde in Asien seit Jahrhunderten als kulinarische und medizinische Pflanze gewachsen.

Die Spezies wird in Italien und Griechenland wild, und die akzeptierte Theorie ist, dass Knoblauchschneide mit europäischen Entdeckern ihren Weg nach Amerika machten.

Heutzutage werden Breitblatt -Knoblauch -Schnittlauch in einigen Teilen der USA wild, werden aber häufiger in Kräutergärten und Gemüsediagrammen kultiviert.

Ihre Wachstumsgewohnheit ist etwas ungewöhnlich. Sie haben aggressiv selbstversucht und breiten sich auch heftig über Rhizome unterhalb des Bodens aus - überhaupt nicht für Ihr typisches Gartengemüse oder ein kulinarisches Kraut üblich, obwohl es für blühende Allien üblich ist.

Sie sind eines der seltenen mehrjährigen Lebensmittel, Pflanzen, die das ganze Jahr über im Freien in den milden Klimazonen der USDA-Hardiness-Zonen 8 bis 10 grün bleiben können.

Sie können auch zu Boden sterben und dann in der folgenden Saison in den Zonen 3 bis 7 zurückkehren und in Behältern in Innenräumen glücklich wachsen, wenn Sie sie zum Winterschutz hineinbringen und Ihre Ernte am Laufen halten möchten.

Dieses Allium wird dank seiner abgerundeten weißen Blüten auch als dekorativ angesehen. Der schwache Knoblauchduft zieht Bestäuber wie Schmetterlinge und nützliche Wespen an, aber sein Geschmack und sein Geruch sind für Hirsche nicht besonders attraktiv.

Klingt es ansprechend an? Du? Lassen Sie uns direkt in die Informationen eintauchen A. tuberosum.

Vermehrung

Wenn Sie ungeduldig sind, haben Sie nicht viel Zeit, sich der Gartenarbeit zu widmen, oder Sie werden es wirklich nicht gerne um Pflanzen aufregen, werden Sie zu schätzen wissen, wie einfach es ist, diese speziellen Allien zu wachsen.

Aber weißt du was? Sogar Gärtner, denen nichts ausmacht, um zu tauchen oder großartige Geduldsreserven haben.

Wenn Sie dieses unbeschwerte Allium anbauen, haben Sie mehr Zeit, um mit schwierigerem Gemüse zu spülen oder Kräutergarten Einjährige und Stauden, richtig?

Natürlich dauert das Starten von Schnittlauch von Samen länger als andere Ausbreitungsmethoden. Sie benötigen 85 bis 90 Tage nach der Aussaat, bevor Sie nur ein paar Blätter und möglicherweise bis zu einem Jahr bevor die Pflanzen vollständig etabliert sind.

Aber es ist immer noch nicht schwer, Knoblauchschneide zu säen und die Einfachheit selbst aus der Abteilung zu verbreiten. Hier ist der Tiefkurs der verschiedenen Ausbreitungsmethoden:

Samen im Freien säen

Ob Sie drinnen oder draußen pflanzen, die Samen sind klein und sie sollten nicht mehr als etwa ein Viertel Zoll tief gesät werden.

Wenn Ihre Vegetationsperiode lang genug ist und Sie sich in den ersten Monaten keine Ernte machen, ist Direktsaat eine tragfähige und kostengünstige Option.

Stellen Sie zunächst sicher, dass der Boden, in dem Sie pflanzen. Knoblauchschneide können mit schlechtem Boden umgehen, aber die ausreichende Ernährung hilft ihnen, mehr Blätter und Blüten und gesünder zu produzieren.

Ihr bevorzugter pH ist 6.0 bis 6.8 oder leicht sauer, obwohl sie in einem ziemlich neutralen oder sogar leicht alkalischen Boden wachsen, wobei ein pH -Wert von bis zu 8 reicht.0.

Sie können sauten, sobald der Boden im Frühjahr bearbeitet werden kann, aber die besten Bodentemperaturen für die Keimung liegen zwischen 60 und 70ºF. Selbst unter idealen Bedingungen, die angemessen warm sind, können die Samen sieben bis 14 Tage dauern, bis sie sprießen.

Behalten Sie sie im Auge und halten Sie den Boden feucht.

Samen im Innenbereich starten

Wenn Sie im Freien eingeborene Keimlinge transplantieren möchten, die in dieser Saison eine Ernte produzieren, sollten Sie einen Sprung beginnen, indem Sie sie mindestens acht Wochen vor dem letzten Frostdatum in Ihrer Region in Innenräumen säen.

Sie können sie in Tabletts oder einzelnen Torftöpfen oder Zellen starten, mit Blick auf Umpflanzen in ein erhöhtes Bett umzupflanzen oder Gartenhandlung, sobald sie ungefähr vier Zoll groß sind.

Oder Sie können die Strategie verwenden, sie in einem Behälter in Innenräumen zu starten und dann den ganzen Topf im frühen Frühling nach draußen zu bewegen.

Entweder startete Samen, oder die Behälter, die Sie im Innenräumen säen.

Lerne mehr über Wachstum gemeinsamer oder Knoblauchschneide durch Samen in unserem Führer.

Aus Division

Dies ist sowohl der schnellste als auch der einfachste Weg, um eine kurze Ernte von Knoblauchschneiden zu erhalten.

Möglicherweise können Sie Starts in Töpfen aus einem örtlichen Kindergarten kaufen, und ich werde ein paar Orte, die sie auch hier online anbieten!

Wenn Sie jedoch das Glück haben, jemanden zu kennen, der bereits Pflanzen etabliert hat.

Wenn Sie der Gärtner sind, der sich aufteilt, ist der Frühling die beste Zeit. Geben Sie den Pflanzen ein Getränk vor dem Graben, um den Boden zu erweichen.

Graben Sie einen Klumpen aus.

Schneiden Sie die Blätter so hoch, dass sie vier Zoll groß sind und mit einer Schere hoch sind.

Brechen Sie vorsichtig einen Abschnitt ab, der etwa sechs der winzigen Bulblets unten umfasst. Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens so viele der winzigen Glühbirnen in den Klumpen, die auch in ihrem ursprünglichen Raum weiter wachsen werden.

Ersetzen Sie die ursprüngliche Anlage und lassen Sie sicher den Raum zurückzufassen, den Sie durch Entfernen des anderen Teils erstellt haben. Transplantation wie unten beschrieben.

Transplantation

Warten Sie, bis die Gefahr des Frosts an transplantierte Knoblauch -Schnittlauchsämlinge übergeht.

Kultivieren Sie den Boden bis zu einer Tiefe von mindestens sechs Zoll und zentrieren Sie dann den Startverteidiger oder Ihre Abteilungen, die Wurzeln nach unten, wobei die Krone etwa einen halben Zoll unter dem Bodenebene.

Platzieren Sie die Klumpen etwa acht Zoll voneinander entfernt.

Backfülle mit zusätzlichem, gut abnehmendem Boden. Sorglos das wachsende Medium mit der Handfläche und gießen Sie dann die Transplantationen gründlich auf.

Wenden Sie einen Zwei-Zoll-Auftrag an Mulchschicht Um die transplantierten Abteilungen oder Sämlinge herum und achten.

Verwenden Sie Grasausschnitte, Kiefernstroh oder trocken.

Geben Sie den Transplantaten die Möglichkeit, sich zu etablieren, bevor Sie versuchen, Blätter von ihnen auszuwählen. Eine gute Faustregel ist zu warten, bis sie mindestens vier Wochen Zeit hatten, bevor Sie Blätter oder Blüten klemmen.

Als Mikrogreen säen

Sie können auch Knoblauchschwemmungen pflanzen, um sie als Mikrogreen zu pflücken, wenn sie zwei oder drei Zoll groß sind.

Mikro-Chiven sind köstlich in Salaten und Rührenbraten oder als Teil eines herzhaften grünen Smoothie oder einer Suppe.

Säen Sie sie dünn, aber mit einer guten Abdeckung über eine vorbezogene Schicht aus Samenstartermischung in einem Tablett mit Löchern für die Entwässerung. Drücken Sie sie mit den Fingern in den Boden, damit sie nicht mehr als einen achten Zentimeter wachsen.

Ruhe das Tablett in einem zweiten Tablett aus, um einen Abfluss von der Bewässerung zu fangen. Befeuchten Sie die Bodenmischung mit einer Sprühflasche und halten Sie dann die gesätten Samen im Dunkeln, bis sie sprießen, indem sie eine dunkle Abdeckung darauf legen.

Einige Leute sind ein drittes Tablett auf, um als diese Abdeckung zu dienen, während andere Aluminiumfolie oder eine undurchsichtige Tischdecke verwenden, um die Samen in den ersten Tagen des Sprossen im Dunkeln zu halten.

Halten Sie die dunkle Abdeckung für ein paar Tage ein, bis die Sämlinge etwa einen halben Zoll hoch sind. Entfernen Sie zu dieser Zeit die Abdeckung und platzieren.

Normalerweise haben Sie Mikrogreens, die innerhalb von etwa 21 Tagen zur Ernte bereit sind.

Das ist der Grundprozess. Lerne mehr über Wachstum von Mikrogreen in unserem Leitfaden.

Wie Wachse ich

Ich kehre meine frühere Aussage nicht um, dass Knoblauchschneidestoffe super leicht wachsen zu werden und werden von Vernachlässigung gedeihen.

Sie können absolut durchschnittlich Boden, Teilsonne oder trockenem Wetter standhalten.

Aber sie werden viel kräftiger und produzieren mehr von diesen zarten, garlicky -Blättern, wenn Sie ein paar zusätzliche Schritte unternehmen.

Versuchen Sie zunächst, sie in gut abtretenden, fruchtbaren Boden zu pflanzen, der mit viel organischen Material geändert wurde.

Wenn Sie sie in Behältern wachsen möchten, stellen Sie sicher.

Auch wenn sie einen Teil der Sonne tolerierbar finden, sind sie auch an Orten mit Volleinstrichen am produktivsten. Und sie werden am besten im Boden wachsen, der feucht, aber nicht feucht ist.

Wenn Regen liefert nicht etwa einen Zentimeter Wasser Während ihrer Hauptsteigersaison vom Frühling bis zum Frühsommer ergänzen Sie es unbedingt mit Tröpfchenbewässerung oder ein Gießkanne.

Wenn Sie daran denken, füttern Sie die Pflanzen auch mindestens einmal mit einem stickstoffreichen Dünger, wenn sie im späten Frühling wütend wachsen.

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Versuche dr. Einheimische Tomate, Gemüse und Kräuterdünger der Erde, Erhältlich bei Amazon, oder ein ähnliches Produkt.

Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Ihr Schnittlauch in nahrhaften Boden wächst, wie eine Mischung, die größtenteils kompostiert ist.

Erhöhen Sie für Pot-gebundene Schnittlauch die Düngerfrequenz auf einmal im Monat, nachdem sie einige Zentimeter groß sind. Die Ernährung aus der geringen Menge an Boden, die in einen Behälter passt.

Denken Sie daran, Mulch ist Ihr Freund hier. Es wird helfen, Feuchtigkeit zu behalten und das Unkrautwachstum zu begrenzen. Tragen Sie einmal nach der Transplantation und erneut im Hochsommer eine Schicht unbehandelter Kiefernstroh, Grasausschnitte oder toten Blätter auf.

Was die langfristige Wartung betrifft, ist es eine gute Idee zu Deadhead die Blumen Die Pflanzen können also ihre Energie darauf konzentrieren, leckere Blätter zu produzieren, nicht auf Samen - es sei denn, Sie möchten sie retten, was wir etwas später in diesem Leitfaden abdecken werden.

Und Sie können die etablierten Klumpen produktiv halten, indem Sie sie mindestens alle drei oder vier Jahre aufteilt, wie oben im Abschnitt Ausbreitung beschrieben.

Wenn Sie mit Ihrem leckeren, kräftigen Knoblauchschneiden auch ein wenig mit Prahlen geprahlt haben, haben Sie viele Leute, die nach einer Abteilung in ihrem eigenen Topf oder Garten wachsen, viele Leute, die in ihrem eigenen Topf oder Garten wachsen können!

Oder Sie können die Starts für einen Gemeinschaftsgarten oder einen örtlichen Clubtausch oder einen Verkauf anbieten und die Liebe verbreiten.

Wachstumstipps

• Pflanzen in gut abträngendem Boden in einem Gebiet, der volle Sonne erhält, oder Verwenden Sie ergänzende Wachstumslichter drinnen.
• Mulch im Frühjahr, um Wasser zu halten und Unkraut zu unterdrücken.
• Klumpen im Frühjahr aufteilt, um eine Überfüllung zu verhindern.
• Deadhead verbrachte Blumen, bevor sie anfangen, Samen zu bilden.

Wo zu kaufen

Während es bestimmte Sorten zur Verfügung gibt, stoßen Sie höchstwahrscheinlich auf generell markierte Knoblauch-Schnittlauch, wenn Sie Samen oder Starts suchen.

Wenn Sie das Glück haben, kann ein Anbieter für Kindergarten oder Bauernmarkte von Knoblauchschneidepunkten Spaltungen anbieten. Sie bieten die schnellste Ernte, kosten aber etwas mehr als die Samen.

Glücklicherweise gibt es auch Online -Anbieter, die sie als lebende Pflanzen verkaufen.

'Geisha'

Burpee ist einer der wenigen, die eine bestimmte Sorte 'Geisha' anbieten, nämlich Erhältlich als Teil oder aller Mix-and-Match-Drei-Pflanzen-Bündel.

Bare Root Live -Pflanzen können auch von der Sunshine Box -Gruppe versandt werden über Amazon.

Wenn Sie einige Samen in die Hände bekommen möchten, können Sie möglicherweise einige in einem örtlichen Tausch abholen oder einige von einem zuverlässigen Anbieter kaufen.

A. Tuberosum Samen

A. tuberosum Samen sind in Paketen in verschiedenen Größe und in Ein-Pfund-Säcken erhältlich vom echten Blattmarkt und in Paketen von 50 aus Erdbeatsamen.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Wie Sie vielleicht von einer Pflanze erwarten, die sich über unterirdische Rhizome und Selbstsättigungen ausbreitet, wenn Sie es nicht tödlich sind, sind Knoblauchschneider.

Es gibt nur eine Handvoll Fehler und Probleme, die Sie sich bewusst sind.

Sie können die meisten von ihnen leicht vermeiden, wenn Sie Samen kaufen und bei seriösen Händlern beginnen, den Pflanzen genügend Platz geben und eine gute Gartenhygiene üben, um die Überwinterung von Insektenschädlingen und die Ausbreitung von Bodenkrankheiten zu vereiteln.

Hier ist die Shortlist:

Schädlinge

Dies mag für einige Hausbesitzer Grund genug sein, Knoblauchschneide zu züchten.

Nagetiere und Kaninchen können die Blätter verzweifelt essen, aber es ist nicht wahrscheinlich, und Sie können immer Verschieben Sie sie mit einer Zeilenabdeckung oder Zäune, wenn der Schub kommt, um zu schieben.

Was Insektenschädlinge betrifft, sind sie nicht so häufig. Wenn Ihre Pflanzen angegriffen werden, ist einer dieser drei Fehler wahrscheinlich der Schuldige:

Allium -Blattminister

Allium Leafminer, Phytomyza Gymnostoma, den größten Schaden in der Madenstufe ihres Lebenszyklus verursachen. Sie tunneln in Schnittlauchblätter und verschlingen das Gewebe, während sie gehen.

Sie werden einen Blattbergmann-Befall durch die kurvigen, hellen Wege kennen (oder zumindest vermuten), die Sie auf den Blättern sehen.

Diese besonderen Blattminister sind eine invasive Art, die nicht mit dem Serpentinen -Blattminer der amerikanischen Ureinwohner verwechselt werden muss, Liriomyza trifolii, oder der Gemüseblattbergmann, L. Sativae. Diese beiden verursachen wenig Schaden und können ignoriert werden.

P. Gymnostoma, Kann jedoch alle Alliums, mit denen sie in Kontakt kommen, sowohl durch den Verzehr der Pflanzen als auch durch die Schaffung eines Tors für Pilz- und Bakterieninfektionen verwüstet werden.

Die erste Verteidigungslinie gegen Allium Leaf Miners zerstört am Ende jeder Saison Gartenabfälle.

Wenn Sie in einem Gebiet wohnen, in dem diese Insektenschädlungen weit verbreitet sind.

Das Anbau als Einjährige, die Sie in einen anderen Bereich des Gartens drehen können, kann eine gute Wahl sein, wenn diese Schädlinge ein wiederkehrendes Problem für Sie sind.

Sehen zu Unser Leitfaden für weitere Möglichkeiten zum Erkennen, Verhindern und Behandlung von Allium -Blattminenern.

Zwiebelmaggots

Obwohl Schnittlauch nur leichte, sich verjüngte, bauchige Wurzeln, Zwiebelmader (Maden (Delia Antiqua) kann immer noch ein Problem darstellen.

Die erwachsenen Fliegen lagen Eier, mehrere hundert pro weiblich, die sich in winzige weiße Larven schlüpfen, die sich in die winzigen Zwiebeln befördern und sich von ihnen ernähren.

Zu den Symptomen gehören vergilbte oder wilde Blätter oder verkümmertes Wachstum.

Prävention ist der Schlüssel zu Zwiebelmaggots, die nicht mit Insektiziden beseitigt werden können.

Denken Sie daran, dass sie bei kalten, feuchten Federn am häufigsten sind. Die Verschiebung der Transplantation bis nach dem 1. Juni ist daher hilfreich. Erwägen Sie auch die Verwendung von Reihenabdeckungen oder anderen Hindernissen zu Beginn der Saison.

Denken Sie daran, dass die Puppen üblicherweise im Boden überwintern. Versuchen Sie schwimmende Reihenabdeckungen, um die Fliegen davon abzuhalten, Eier zu legen.

Verschieben Sie die Schnittlauchpflanzen am Ende der Saison entweder in einen Behälter oder in den Kompost, um die Maden einer Nahrungsquelle zu entziehen, wenn sie im Frühling zum ersten Mal schlüpfen.

Thrips

Zwiebel -Thrips (Thrips tabaci) sind eine der 5.000 Arten in der Thysanoptera -Ordnung.

Sie werden sich auf einer Vielzahl von Wirtspflanzen vermehren, die nicht mit Knoblauchschnitten zusammenhängen, und gehen als nächstes zu Ihren wertvollen Kräutern über.

Möglicherweise stellen Sie fest.

Der beste Weg, Thrips unter Kontrolle zu halten A. tuberosum weit weg von den Getreidepflanzen, wo sich üblicherweise motivieren. Sie bevorzugen Getreide, aber sie werden eifrig zu Alliums wechseln, wenn sich die Gelegenheit bietet.

Üben integrierte Schädlingsbekämpfung kann auch helfen.

Lerne mehr über Erkennen und Verhinderung von Thripsbefall in unserem Leitfaden.

Krankheiten

Es gibt nur eine Handvoll Bedingungen, die sich nachteilig auf Knoblauchschneide auswirken könnten. Wenn Ihre Pflanzen anfangen zu schmachten, besteht eine gute Chance, dass eine dieser drei die Ursache ist:

Dämpfung abdämpfen

Diese Krankheit ist am wahrscheinlichsten, wenn die Bedingungen feucht und kühl sind. Es ist ziemlich unattraktiv.

Eine von zwei Arten von Pilzen auch Rhizoctonia oder FusariumSpezies oder eine Art Wasserform in der Pythium Gattung wird Wurzeln angreifen und sie grau und schleimig werden lassen.

Wenn neu gekeimte Sämlinge betroffen sind, stürzen sie sich um und sterben, während sie das Wachstum größerer Sämlinge abdampfen.

Das Pflanzen von Schnittlauch im bodenbezogenen Boden kann dazu beitragen, diese Krankheit zu verhindern. Für andere Präventions- und Bewältigungsstrategien, Schauen Sie sich unseren Leitfaden zur Dämpfung an.

Falscher Mehltau

Verursacht durch die Wasserform Peronspora Parasitica, Downy Mehltau schafft kleine gelbe Flecken auf der Spitze der Blätter einer Pflanze.

Downy Mehltau schafft kosmetische Schäden, und die Flecken werden immer größer, bis zu einem Punkt, an dem sie die Pflanze abtöten können, weil sie nicht mehr richtig photosynthetisieren kann.

Dies ist eine weitere Krankheit, die Sie durch das Pflanzen von Schnittlauch in gut abgebrochenem Boden und die Vermeidung von Overhead-Gießen verhindern können, da downy Mehltau am häufigsten auftritt, wenn das Wetter kühl ist und die Bedingungen feucht sind.

Es ist auch entscheidend, alle infizierten Pflanzen hochzuziehen und zu verwerfen. Um Downy Mehltau zu behandeln, können Blattfungizide funktionieren.

Rosa Wurzel

DerPhoma Terrestris Pilz verursacht rosa Wurzel, was hübsch klingt, aber tatsächlich zerstörerisch und hässlich ist.

Der Pilz kolonisiert die Pflanzen über ihre Wurzelspitzen und verursacht verkümmertes Wachstum. Es besteht eine gute Chance, dass infizierte Sämlinge sterben werden.

Da der Pilz überleben kann, auch wenn er unter 15 Zoll Boden begraben ist.

Vermeiden Sie zwei Jahre in Folge an derselben Stelle an derselben Stelle, insbesondere wenn einer von ihnen diese Krankheit hatte. Das Anbau Ihrer Kräuter als Einjährige kann eine gute Idee sein, wenn dies ein bekanntes Problem in Ihrem Garten ist.

Samen retten

Auch wenn Sie anfänglich Transplantationen zum Wachstum gekauft haben, gibt es Vorteile, einige Samen zu sparen, um in Zukunft zu wachsen.

Zum einen haben Sie Samen von Pflanzen, die an Ihre spezifischen Wachstumsbedingungen angepasst sind, wenn Sie mehr säen möchten. Und Sie können auch zahlreiche Samen retten, um als Mikrogreens zu wachsen oder mit Freunden zu teilen.

Lassen Sie zunächst mindestens einen Klumpen Knoblauchschneide blühen und dann Samenköpfe entwickeln.

Die Blüten werden irgendwann mit dem Trocknen beginnen und papierbraune Samenschoten mit dunklen schwarzen Samen im Inneren entwickeln.

Im Idealfall ernten Sie diese Samen, bevor sie aus den Pflanzen brachen und in den Boden streuen. Verwenden Sie eine Schere, um die trockenen Samenköpfe zu entfernen, und verwenden Sie dann Ihre Finger vorsichtig, um die Samen von den Köpfen zu sammeln.

Ernte

Sie können Schnittlauchstiche gleichzeitig auswählen und den Rest der Anlage hinter sich lassen, um weiter zu produzieren.

Warten Sie einfach, bis die Blätter mindestens sechs Zoll hoch sind. Dies dauert normalerweise etwa 80 Tage von der direkten Aussaat oder einem Monat von der Transplantationsabteilung.

Schalten Sie die Blätter mit sauberer Schere oder schneiden Sie sie mit einem Schuhmesser ab.

Ich würde Sie davon abhalten, die Blätter mit Ihren Händen aus den Pflanzen zu ziehen. Sie können die gesamte Pflanze leicht entwurzeln oder die Basis mit aggressivem Schlepper blut sein.

Wenn Sie möchten, dass die Pflanze weiter wächst, wählen Sie nur die äußeren Blätter und verlassen Sie das Zentrum, um sich zu regenerieren. Sie werden erstaunt sein, wie schnell neue Schnittlauch bei kühlen Frühlingswetter wachsen.

Wenn möglich, wähle mindestens ein paar Blätter mindestens einmal pro Woche im späten Frühling und Sommer konsequent, mindestens einmal pro Woche. Dies wird die Pflanzen energisch wachsen lassen.

Um die essbaren Blüten auszuwählen, schneiden Sie sie an der Basis ab, wenn sie gerade erst anfangen zu blühen.

Es ist auch eine Option, die gesamte Pflanze sofort zu schneiden und nur die unteren zwei Zentimeter der breiten Blätter an Ort und Stelle, um zurückzuwachsen.

Sie können alle Blätter gleichzeitig ernten, wenn Sie Knoblauchschneide im Freien als Einjährige anbauen. Entwurzeln Sie entweder den gesamten Klumpen und trennen Sie dann die Wurzeln, sobald sie aus dem Boden sind, oder machen Sie einen horizontalen Schnitt über die Bodenlinie.

Aber stellen Sie sicher. Sie können im Boden verrotten, sie können alle Arten von Insektenschädlingen ziehen oder bodengeborene Krankheitserreger haben, die für die Ernte des nächsten Jahres herumhängen werden.

Für mich ist es sinnvoll, mehrere Knoblauch -Schnittlauchpflanzen zu pflanzen, sodass es immer eine zu pflücken, und ein Paar, das weiter wachsen kann, bis sie benötigt werden.

Sie können am Ende der Saison auch einen Klumpen aus dem Garten teilen, ihn aufgeben und ihn ins Haus bringen, um den ganzen Winter über zu genießen und zu schneiden, was Sie brauchen, wie Sie es im Freien tun würden.

Denken Sie daran, es wird ein starkes Licht aus einem sonnigen Fenster oder ergänzenden Wachstumslichtern benötigen.

Und jetzt lass uns essen! Schnittlauchrezepte und Kochideen kommen gleich auf.

Erhaltung

Sobald Sie alle Schnittlauch benutzt oder verschenkt haben, die Sie ernten können, ohne die zukünftige Produktion zu beeinträchtigen.

Sie können diese Schnittlauch trocknen oder dehydrieren, obwohl sie auf diese Weise ein bisschen von ihrem Geschmack verlieren.

Meine bevorzugte Methode ist es, saubere Schnittlauch zu hacken und zu trocken und dann in kleinen Portionen einzufrieren, nur ein paar Esslöffel. Ich kann dann zu einer kochenden Suppe oder einem herzhaften Eintopf hinzufügen, ohne zuerst aufzutauen.

Wenn Sie ein reichhaltiges Angebot haben, können Sie nichts falsch machen, indem Sie eine große Menge Kräuterbutter oder Schnittlauchpesto machen und das einfrieren.

Sauerteig -Käse und Schnittlauchkekse frieren ebenfalls gut ein. Finden Sie ein Rezept für sie bei Unsere Schwesterseite, Foodal.

Rezepte und Kochideen

Wenn Sie viele herzhafte Gerichte kochen, haben Sie nie keine Möglichkeiten, frische Schnittlauch zu verwenden. Beginnen Sie mit der traditionellen Behandlung des Hackens dieser knoartenden Kräuter, um die saure Sahne an gebackenen Kartoffeln zu übertreffen, aber hören Sie hier nicht auf!

Gehackte Schnittlauch in geschmolzene Butter verbessert zum Beispiel gedämpftes Gemüse, und sie beleben auf Frühlingssalatmischung oder auch Vinaigrette.

Sie werden schlaff und verlieren diese schöne hellgrüne Farbe, wenn Sie sie zu lange kochen, aber sie sind knusprig und nur ein wenig Knobl.

Oder probieren Sie sie in einem Rezept, das so konzipiert wurde, dass sie ihren leichten pflanzlichen Geschmack präsentieren.

Foodals Take Auf einem Spargel und Mozzarella -Omelett ist genau ein solches Gericht, und es gibt endlose Möglichkeiten, es mit anderen Gemüse zu variieren, die Knoblauchschneiden ergänzen, wie Pilze wie Pilze, Brokkoli, oder was auch immer frisch und zur Hand ist.

Der Geschmack ist von größter Bedeutung, aber auch Schnittlauch sind gesund. Erfahren Sie mehr über die Gesundheits- und Kochvorteile von Schnittlauch auf Foodal.

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflanzenart:	Knollenwehrkraut	Toleranz:	Kalt, Dürre, Teilsonne
Heimisch:	Himalaya nach China	Wartung:	Niedrig
Hardität (USDA -Zone):	3-9	Bodenart:	Fruchtbar, reich an organischer Substanz
Jahreszeit:	Frühlings- und Frühsommer (Blätter); Spätsommer und Herbst (Blüten); ganzjährig (drinnen)	Boden pH:	6.0-8.0
Belichtung:	Voll, um die Sonne zu trennen	Bodenentwässerung:	Gut drainierend
Zeit bis zur Reife:	85-90 Tage	Zieht an:	Bienen, nützliche Wespen, Schmetterlinge, andere Bestäuber
Abstand:	8-10 Zoll	Begleitanpflanzung:	Karotten, Grünkohl und andere Brassicas, Salat, Kartoffeln, Rosen, Tomaten
Pflanztiefe:	1/4 Zoll (Samen); Auch mit Bodenlinie (Transplantationen)	Vermeiden Sie es zu pflanzen mit:	Bohnen, Erbsen und andere Hülsenfrüchte; Andere Alliums, einschließlich Knoblauch und Zwiebeln
Höhe:	18-24 Zoll	Familie:	Amaryllidaceae
Ausbreitung:	4-6 Zoll	Gattung:	Lauch
Wasserbedürfnisse:	Mäßig	Spezies:	Tuberosum
Gemeinsame Schädlinge:	Allium -Blattminenarbeiter, Zwiebelmaggots, Thrips	Verbreitete Krankheit:	Dämpfung, doppelte Mehltau, graue Form, rosa Fäulnis, Rost, Schmutz, weiße Fäule

Ein Kuss aus grünem Knoblauchgeschmack jederzeit

Es gibt noch einen weiteren Vorteil des Anbaus dieses speziellen Krauts: Es breitet sich so leicht aus und ist so einfach zu transplantieren, dass Sie viele Starts zu teilen haben. Das ist eine großartige Möglichkeit, sich mit anderen Gärtnern zu verbinden!

Oder, wenn Ihre Freunde nicht in Küchengärten eingehen, können Sie sie von der Arbeit entschuldigen und nur die Ernte oder ein Gericht oder ein Gericht mit selbstgezogenen Knoblauchschneiden als Zutat teilen.

Machen Sie die Runden im Büro oder in Ihrer Nachbarschaft mit Schnittlauchmuffins oder Kräuterbutter mit Blumen oder Blättern, und Sie werden bestimmte neue Verbindungen herstellen, vielleicht sogar Freunde!

Wenn Sie noch Fragen oder möglicherweise wachsende oder Kochvorschläge haben, stellen Sie sicher, dass Sie sie dem folgenden Kommentarbereich hinzufügen.

Und für mehr krautige Anbauinformationen, Schauen Sie sich diese Schnitzertüchter an nächste:

• Wie man Schnittlauch wächst und warum du es brauchst
• Wie man Schnittlauch in Behältern annimmt
• Was sind wilde Schnittlauch und was kann ich mit ihnen machen??