Wie man sensationelle Sonnenblumen pflanzt und wächst

Helianthus Annuus

Eine meiner Lieblings -Sommererinnerungen stammt aus dem Sommer 2012, als ich sechs Wochen lang Spanisch in Spanien mit meiner Schwester studierte. Die Schule nahm uns regelmäßig auf Reisen zu beliebten und historisch bedeutenden Städten und Regionen des Landes auf.

Auf einer Reise nach Barcelona von Valencia fuhren wir an Sonnenblumenfeldern vorbei.

Sie waren so verlockend, dass der Fahrer den Bus anhielt und alle Schüler heraushüpfen ließ, um Fotos von den großen Schönheiten zu machen. Sie erfüllten unsere Herzen mit Freude, wie Sonnenblumen.

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Auf Spanisch ist das Wort für Sonnenblumen Girasol, was zu einer „Reise um die Sonne“ ist, oder Mirasol, was übersetzt zu „schaut in die Sonne.”

Wie schön ist das?

Auch wenn Sie jetzt nicht die Möglichkeit haben, nach Spanien zu reisen - oh, wie würde ich gerne zurückgehen! - Sie können schöne Sonnenblumen direkt in Ihrem eigenen Garten oder Garten anbauen.

Foto von Laura Melchor.

In diesem Leitfaden erzählen wir Ihnen alles, was Sie wissen müssen, um Ihre eigenen Freuden-induzierenden Helianthus Annuus Flowers zu erweitern.

Hier ist, was vor uns liegt:

Was du lernen wirst

• Kultivierung und Geschichte
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Sorten auszuwählen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Erhaltung
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Kultivierung und Geschichte

Sonnenblumen sind genauso lecker zu essen, wie sie sich freuen zu sehen sind.

Viele Menschen lieben es, die Samen zu sammeln. Persönlich liebe ich Sonnenbutter als Ersatz für Erdnussbutter. Und das Öl aus diesen riesigen Schönheiten wird auf der ganzen Welt zum Kochen verwendet.

Außerdem finden Sie oft die Samen in Vogelfirmenmischungen und Suet -Kuchen. Die Vögel lieben sie auch!

Das Vielseitige H. Annuus ist ein Mitglied der Familie Asteraceae oder Daisy, zusammen mit Ringelblumen, Astern, Und Der bescheidene Löwenzahn, um ein paar zu nennen.

Wie viele andere Mitglieder der Daisy -Familie sind Sonnenblumen heliotropisch, was bedeutet.

Aber sobald eine Blume die Reife erreicht, setzt sie sich in eine komfortable Position nach Osten ab und bleibt dort, bis sie stirbt.

Wegen seiner vielen kulinarischen Verwendungszwecke, H. Annuus wird als Lebensmittelernte auf der ganzen Welt gewachsen. Ukraine und Russland allein produzieren die Hälfte der weltweiten Versorgung, mit Argentinien, der Türkei, Frankreich, Ungarn, Spanien und China, die den größten Teil des Restes dessen wachsen, was kommerziell verkauft wird.

Trotz seiner globalen Bekanntheit stammte die Sonnenblume aus Nordamerika und war eine wichtige Nahrungsmittelernte für viele indigene Völker. Heute, Es ist hauptsächlich gewachsen Auf Farmen in Nord- und Süd -Dakota, Minnesota, Kalifornien, Colorado, Kansas, Nebraska und Texas.

Die Blume machte sich über Entdecker, die Samen nach Spanien brachten. Von dort aus verteilen Gärtner die Blume auf dem Rest des Kontinents und weiter nach Russland.

Zusammen mit ihrer fröhlichen Schönheit und ihrem langjährigen kulinarischen Wert sind Sonnenblumen auch für ihre Größe bekannt.

Während wild H. Annuus ist eine verzweigte Blume, die mehr als eine Blüte unterstützt, Einzelstamm-Single-Bloom-Sorten sind für ihre unglaubliche Höhe beliebt.

Einige Sorten gehören zu den höchsten Blumen, die überall angebaut werden. Bei Herbstfestivalwettbewerben ist es nicht ungewöhnlich, dass diese Giganten 20 Fuß auftreten.

Mittelgroße Sorten wachsen sechs bis zehn Fuß hoch, und einige Menschen bevorzugen diese für ihre unverhältnismäßig großen Blüten. Die wirklich großen Pflanzen haben kleinere Blumen, weil ihre langen Stängel nichts schwereres unterstützen können.

Kleinere Sorten, die nur zwei bis drei Fuß oder weniger wachsen Wachsen Sie ihre in Behältern.

Bereit, Ihre eigenen zu wachsen? Lass uns anfangen!

Vermehrung

Wenn Sie ein anfänglicher Gärtner sind oder eine Unterhaltsames Gartenprojekt für Ihre Kinder zu tun, wachsen H. Annuus ist der richtige Weg.

Diese Blumen sind super einfach zu wachsen und sie sind nicht wählerisch in Bezug auf ihre Wachstumsbedingungen. Sie können sie aus Samen- oder Transplantationssamen aus dem Laden ausbreiten.

Aus Samen wachsen

Wie andere Pflanzen mit Tippwurzeln wachsen Sonnenblumen am besten, wenn sie direkt in den Hof oder Garten gesät werden. Dies gibt ihnen viel Platz und Zeit, um die Taproots zu entwickeln und sie tief nach unten zu schicken.

Wir werden uns zuerst auf diese Methode konzentrieren.

H. Annuus Blumen sind Einjährige, also können Sie sie fast überall anbauen, aber sie werden nicht gerne zu kalt werden.

Sie bevorzugen USDA Hardiness Zones 2-11, und sie möchten auf jeden Fall, dass Sie warten, um sie im Freien zu pflanzen, bis die gesamte Gefahr des Frosts vergangen ist.

Obwohl diese harten Blüten fast überall wachsen, wo sie gepflanzt sind.

Sie sollten unter weniger als idealen Bedingungen immer noch in Ordnung sein, sie werden möglicherweise nicht so groß und stark wachsen!

Graben Sie einen flachen Graben von etwa einen Zoll tief und legen Sie die Samen hinein. Wenn Sie kleine Blumenköpfe wollen, pflanzen Sie die Samen zwei bis vier Zoll voneinander entfernt.

Für größere Köpfe pflanzen Sie sechs bis acht Zoll voneinander entfernt. Dies gilt auch für größere Sorten, obwohl die kleinere Größe relativ sein wird: Eine kleinere "russische Mammut" -blume wird zum Beispiel nicht so klein wie eine kleinere "Zwerg" -Svariet.

Als ich letztes Jahr meine Samen pflanzte, habe ich dem Abstand nicht nah genug beachtet. Das Ergebnis? Einige Köpfe waren voll entwickelt und hatten eine schöne Größe, während andere - von ihren Schwestern in den Schatten gestellt - winzig blieben.

So sahen meine größeren Sonnenblumen aus:

Foto von Laura Melchor.

Und meine winzigen, die in einer Vase drinnen immer noch schön aussahen, sahen so aus:

Foto von Laura Melchor.

Denken Sie also beim Pflanzen vor! Einige Pflanzen werden andere überschatten, aber die kleineren sind ideal für Blumensträuße.

Sobald Sie die Samen in den Graben gestellt haben, bedecken Sie sie gründlich mit einem Zentimeter Boden und Wasser. Halten Sie feucht bis zur Keimung, die in 7-10 Tagen auftreten sollte.

Sobald der erste Satz wahrer Blätter entsteht.

Wussten Sie auch, dass Sonnenblumensprossen essbar sind? Anstatt die zusätzlichen Sämlinge in den Müll zu werfen, werfen Sie sie in einen Salat.

Das ist alles dazu! Sie werden Blumen in zwei bis drei Monaten sehen, je nach Sorte.

Jetzt, wenn Sie wirklich wollen Samen in Innenräumen säen Vor der Gefahr des Frost dürfen Tu es.

Sie möchten nur wenige Wochen vor dem letzten Frostdatum beginnen, damit die Pflanzen in den Samenschalen nicht zu groß werden.

Wenn sie zu groß werden, während die Wurzeln noch in einer kleinen Zelle gefangen sind, gedeihen sie möglicherweise nicht, sobald sie im Freien bewegt werden.

Säe zwei Samen jeweils einen Zoll tief in Starterschalen oder Torftöpfe. Halte sie feucht.

Dünne Sämlinge, sobald sie eine Reihe wahrer Blätter haben, die stärkste in jedem Topf oder in jedem Topf oder in jeder Zelle halten, und sie verpflanzen, nachdem die Gefahr des Frosts vergangen ist oder wenn Sämlinge etwa drei bis vier Zoll groß sind.

Härten Sie sie etwa eine Woche lang ab, bevor Sie im Garten ausgehen.

Transplantierende Sämlinge

Wenn Sie Sämlinge im Laden finden oder in Starter -Tabletts Ihre eigenen gewachsen sind, können Sie sie im Freien transplantieren.

Finden Sie einen Ort, der jeden Tag mindestens sechs bis acht Stunden lang Sonne hat und reichhaltiger, gut drainierender Boden hat. Graben Sie ein Loch in der Größe der Wurzelkugel, nehmen Sie die Pflanze vorsichtig aus dem Starterschale und legen Sie sie in das Loch. Tampen Sie den Boden zurück und Wasser gut Wasser.

Platz jedes Loch zwei bis zwölf Zoll voneinander entfernt, abhängig von Ihrer Blütenkopf -Präferenz und der Sorte, die Sie ausgewählt haben.

Überprüfen Sie das Samenpaket Um sicherzustellen und zu bedenken, dass verzweigte Sorten mehr Platz benötigen als einstämme Typen.

Wenn Sie Ihre Samen in biologisch abbaubaren Torftöpfen gestartet haben, legen Sie den gesamten Topf direkt in den Boden.

Gründlich Wasser und dann voila! Sie sind fertig und verpflanzen erfüllt.

Wie Wachse ich

Sonnenblumen können mit hohen Temperaturen umgehen, da sie Wärme lieben, aber sie hassen eisige Temperaturen und mögen keinen Frost.

Hier ist ein Geheimnis: Sie können mit einem umgehen klitzeklein Ein bisschen Frost, also wenn ein Überraschungsfrost später in der Saison als gewöhnlich trifft, werden sie wahrscheinlich in Ordnung sein.

Denken Sie in der Tat an das Foto einer großen Blüte aus meinem Blumenbeet? Es gedieh auch nach dem ersten Herbst -Frost -Hit Alaska. Aber zählen Sie nicht darauf!

Um Ihre Blüten für ihr Sommerwachstum glücklich und stark zu halten, gießen Sie sie ein- oder zweimal pro Woche auf, Je nachdem, wie viel Regen Sie bekommen.

Um den Boden auf Feuchtigkeit zu überprüfen, kleben Sie Ihren Finger einen Zentimeter nach unten. Wenn Sie sich nichts nass fühlen, geben Sie Ihren Pflanzen jeweils einen guten Zentimeter Wasser.

Wenn Wind ein Problem ist, wenn die Blumen größer werden, können Sie sie stecken. Ein guter Trick besteht darin, Sonnenblumen in der Nähe eines Zauns zu pflanzen, der zur Unterstützung verwendet werden kann.

Für verzweigte Sorten drücken Sie die Spitzen, wenn sie vier bis fünf Sätze wahrer Blätter haben, um buschiges Wachstum und mehrere Blumenköpfe zu fördern.

Denken Sie jedoch daran, dass sich auf natürliche Weise verzweigte Sorten verzweigen, sodass dies nicht unbedingt notwendig ist, um mehr als eine schöne Blume zu erhalten.

Sonnenblumen brauchen nicht viel Dünger, aber ein wenig kann helfen. Phosphor und Kalium können größere Blüten fördern, während Stickstoff das Blattwachstum unterstützt.

Zielen, a zu finden ausgeglichener 5-5-5 (NPK) Dünger, was Sie nur einmal verwenden müssen. Fügen Sie es in den Pflanzbereich hinzu, je nach Packungsanweisungen, wenn Sämlinge mehrere Sätze wahrer Blätter haben. Mach es nicht zu, oder deine Pflanzen können Tonnen von Laub produzieren Und keine Blüten.

Wachstumstipps

• Pflanze nach dem letzten Frost.
• Halten Sie Samen bis zur Keimung feucht.
• Pflanzen Sie in einem Gebiet mit voller Sonne (mindestens 6-8 Stunden direkter Sonnenlicht).
• Leicht mit einem ausgewogenen 5-5-5-NPK-Dünger düngen.
• Gelegentlich werden Ihre Blumen ein bisschen schliefend, Verwenden Sie unseren Leitfaden, um dieses Problem zu beheben.

Sorten auszuwählen

Hier ist eine schöne, vielfältige Auswahl an Sonnenblumen, sowohl groß als auch klein (ISH), um in Ihrem Hausgarten zu wachsen:

Mammut Russisch

Ich möchte eine riesige Blüte, um in einen staatlichen fairen Wettbewerb teilzunehmen? Suchen Sie nicht weiter als "Mammoth Russisch", das bis zu 144 Zoll groß wächst und einen riesigen, zwölf Zoll großen, sonnigen Köpfe hat.

'Mammoth Russian' produziert auch hervorragende Samen zum Snacking mit dünnen, leicht zu kratzenden Schalen und fleischigen Kerneln.

"Mammut Russisch"

Blumen blühen etwa zwei Monate nach dem Pflanzen, wobei erntebare Samen in zwei bis vier Wochen erhältlich sind.

Finden Sie Pakete mit 200 Samen bei Burpee.

Wilde Sonnenblume

Für einen hervorragenden Vorrat an sommerlichen Blumensträußen, Nachfolge-Pflanze diese Schönheiten in Ihrem Garten für vier oder fünf Wochen im Frühjahr.

"Wilde Sonnenblume"

In etwas mehr als zwei Monaten nach der Aussaat blühen Sie nahezu konstant an drei Fuß hohen Pflanzen mit köstlich fröhlichen Blüten, die Sie im Garten betrachten oder in Vasen und Arrangements schneiden und genießen können.

Sie finden Samen in einer Vielzahl von Paketgrößen, von einem kleinen Paket bis zu einem Fünf-Pfund-Sack bei Eden Brothers.

Samtkönigin

Sie haben nicht gedacht, dass Sonnenblumen nur in Gelb und Orange gekommen sind, oder?

Okay, ich habe es getan. Bis ich diese verführerische Sorte entdeckte, die Blütenblätter in einer tiefen Mahagoni aufweist, die mich an einen roten Samtkuchen gegen ein Zentrum mit schwarzem Saat erinnert.

"Velvet Queen"

Versuchen Sie, diese drei Fuß hohen Pflanzen mit einer der gelben Sorten für eine faszinierende Show in Ihrem Garten zu mischen.

Samen sind auf dem True Leaf Market erhältlich in Paketen von zwei Gramm bis zu einem Pfund.

Willst du mehr Optionen?

Schauen Sie sich unbedingt den ergänzenden Leitfaden an. “Hier kommt die Sonne: 15 beliebte Sonnenblumensorten,”Um Ihnen zu helfen, die beste Sorte für Ihren Rasen und Ihren Garten auszuwählen.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Es gibt eine Vielzahl von Krankheiten und gruseligen Krabbeln, auf die Sie aufpassen können, wenn Sie Sonnenblumen wachsen.

Lass uns einen Blick darauf werfen.

Allesfresser

Es gibt zwei Haupt -Omnivore -Schädlinge (oder Gäste), die Ihre Sonnenblumen gerne fressen, vor allem, wenn sich die Samen entwickelt haben ..

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wer sie sind!

Eichhörnchen und Vögel

Diese Tiere lieben die Samen aus gutem Grund. Wir auch, schließlich!

Wenn Sie versuchen, sie für Ihren eigenen Gebrauch zu sparen, decken Sie die Köpfe mit einem Stück Käsetuch oder Bildschirm ab, nachdem sich die Samen entwickeln können.

Lesen Sie hier mehr für Tipps und Tricks Zum Schutz Ihrer Samen vor Vögeln und Eichhörnchen.

Oder tun Sie das, was viele Gärtner tun: Lassen Sie die hellen Blüten als natürlicher Vogel- und Eichhörnchenfuttermittel fungieren und lassen Sie die Tiere ihren Anteil haben.

Insekten

Welche Fehler stören unsere fröhlichen Blüten am meisten? Hier sind die fünf wichtigsten Sonnenblumengegänger.

Schnittwürmer

Unglücklicherweise für Sonnenblumen gibt es mehrere Cutworm-Arten, die diesen Sonnenscheinpflanzen zum Opfer bringen:

Der schmuddelige Schnittwurm (Feltia Jaculifera), benannt nach seiner schmuddelbraunen Farbe; der dunkelsidte Schnittwurm (Euxoa Messoria), die dunkle Streifen auf den Seiten trägt; der braune, sandfarbene Sandhill Cutworm (Euxoa detersa); und der dunkelgraue schwarze Schnittwurm (Agrotis ipsilon).

Euxoa Messoria. Foto von Frank Peeieirs, Colorado State University, Bugwood.org, über CC BY-SA.

Cutworms sind Mottenlarven, und sie essen das Laub, erzeugen Löcher in jungen Blättern und lassen junge Pflanzen welken und manchmal sterben.

Während sie sich hauptsächlich nachts ernähren, hängen Cutworms gerne tagsüber im Boden oder unter Unkraut, die nur wenige Meter von ihrem gewählten Opfer wachsen.

Wenn Sie Cutworm -Schaden bemerken und Larven in der Nähe finden, ist es Zeit, so viele zu handeln, wie Sie finden können.

Sie können sich auch ausbreiten Kieselgur Erde Um die Pflanze um die Weichkörperinsekten abzutöten oder vorteilhafte Nematoden freizusetzen, Wie diese von Arbico Organics.

Lesen Sie unseren kompletten Leitfaden zur Cutworm Control, um weitere Tipps zu finden.

Heuschrecken

Diese gängigen Käfer verursachen keine Tonnen von Sonnenblumenpflanzen, aber sie kauen gerne auf dem Laub und manchmal den Samen.

Laut Experten bei der Abteilung für Entomologie an der Kansas State University, Sie neigen nicht dazu, ganze Pflanzen zu zerstören. Werbezüchter sollten planen, etwas zu tun, um Grashüpfer zu verhindern, wenn sie mehr als acht pro Quadratmeter bemerken.

Die Verwendung einer Grashüpferschreckung, die anderen Insekten oder der Pflanze selbst nicht schadet, ist ideal.

Nolo -Köder von Arbico Organics

Versuchen Sie es mit Nolo Bait, einer beschichteten Kleie -Flake, die Heuschrecken mit infiziert Nocema Locustae, ein Erreger, der nur betrifft Heuschrecken und Grillen.

Nolo -Köder ist Erhältlich bei Arbico Organics.

Um einen Befall zu verhindern, versuchen Sie es Kürbis pflanzen, Erbsen oder Tomaten im selben Bereich wie Ihre Sonnenblumen - Heuschrecken neigen dazu, diese zu vermeiden.

Sonnenblumenkäfer

Dieser 1/4- bis 3/8-Zoll-Käfer (Zygogramma -Ausrufe) einen rotbraunen Kopf und einen cremigen, gestreiften Körper trägt.

Foto von Robert Webster über CC BY-SA.

Die fetten, grünlichen Larven und die Erwachsenen essen beide gerne durch das Laub und skelettieren oft ganze Pflanzen.

Wenn Sie diese Insekten frühzeitig fangen und sie mit insektizidischer Seife oder Neemöl abstellen, besteht eine gute Chance, dass Ihre Sonnenblumenernte überleben und gedeihen wird.

Sonnenblumenknospenmotten

Die cremefarbene 3/8- bis 5/8-Zoll-Larven dieser Motte (Larven mit 3/8 bis 5/8) (Suleima Helianthana) Führen Sie hier den Schaden an.

Sie trugen gerne Stiele und gelegentlich angehende Blumen. Sie neigen dazu, sich in einer Pflanze so zu Hause zu machen, dass sie viele sichtbare schwarze Frass- oder Exkremente hinter sich lassen.

Foto von Frank Peeieirs, Colorado State University, Bugwood.org, über CC BY-SA.

Wenn sich einer Ihrer Sonnenblumenstängel oder Knospen nach innen gerollt hat und sie eine seltsame schwarze Substanz um den beschädigten Bereich trägt, haben Sie wahrscheinlich Knospenmotten -Larven an Ihren Händen.

Zum Glück werden Ihre Knospen wahrscheinlich gut geöffnet, wenn die Larven in den Stielen bleiben. Aber wenn sie sich entscheiden, auch die ungeöffneten Knospen anzugreifen, werden diese Blumen ruiniert.

Befall mit Knospenmotten sind normalerweise klein und Insektizide sind nicht hilfreich.

Um die Wahrscheinlichkeit eines Befalls zu verringern, halten Sie die Umgebung frei von Unkraut, was Wirtspflanzen für die Motten und ihre Larven sein kann.

Sonnenblumenkopfklammerung Rüsselkäfer

Denken Sie an diese kleinen schwarzen Rüsselkäfer (Haplorhynchites Aeneus) als kleine Sonnenblumen -Serienmörder.

Die weiblichen Rüsselkäfer kauen durch die Blumenstiere direkt unter den Blüten und schneiden den größten Teil des Kopfes von der Pflanze.

Aber Anstatt die Enthauptung zu beenden, Die Weibchen passen sich mit männlichen Rüsselkäfern in den Schnitten zusammen, die sie in den hängenden Blumenköpfen gemacht haben, und nachdem die Köpfe schließlich zu Boden fallen, schlüpfen die Eier schlüpfen.

Wenn diese Blumenköpfe auf dem Boden bleiben, ernähren sich die Rüsselkäferlarven von ihnen, bewegen.

Das Beste, was zu tun ist, wenn Sie enthauptete Blumenköpfe bemerken, ist, sie zu verbrennen oder auf andere Weise loszuwerden.

Um vorhandenen Befall zu kontrollieren, sprühen Sie die Rücken der Blütenköpfe mit insektizidischer Seife oder einer Neemölmischung aus.

Will mehr wissen?

Dann schau dir unsere an Vollständige Anleitung zur Identifizierung und Kontrolle von Sonnenblumenschädlingen.

Krankheit

Diese Krankheiten können Ihren Ernte schwerwiegende Schäden verursachen. Es ist daher am besten, so oft wie möglich nach Anzeichen dieser gemeinsamen Schuldigen zu suchen.

Alternaria Blight

Ist Ihr Sonnenblumenlaub plötzlich mit schwarzen Flecken mit Gelbgeräten gesprenkelt?? Oder sind die Stiele, die dunkle Streifen und Flecken entwickeln, wie eine überreife Banane?

Ihre Pflanze kann darunter leiden Alternaria, Eine Fehlschlange, die Blätter, Stängel und manchmal Blumenköpfe betrifft. Es wird durch die Pilze verursacht Alternaria Helianthi Und A. Zinnien.

Um eine Infektion zu vermeiden, unterlassen Sie die Überkopfbewässerung und stellen Sie sicher, dass zwischen den Pflanzen genügend Luftstrom besteht. Wenn Sie infiziert sind, sprühen Sie mit einem Fungizid und entfernen Sie die Anlage am Ende der Vegetationsperiode und zerstören Sie die Anlage.

Phoma Schwarzer Stamm und Phomopsis -Stammschläger

Wenn die Stängel schwarz werden und auch der Rest der Pflanze schlägt, kann Ihre Blume an Phoma Black Stiel oder Phomopsis Stamm Crosker leidet. Diese Infektionen werden durch die Pilze verursacht Phoma macdonaldii Und Phomopsis Helianthi, bzw.

Foto von Howard F. Schwartz, Wikimedia Commons, über CC BY-SA.

Für die Behandlung dieser Krankheiten stehen kein wirksames Fungizid zur Verfügung. Am besten üben Sie die Pflanzenrotation, die Auswahl resistenter Sorten, vermeiden Sie übermäßig feuchte Bedingungen und gewährleisten einen ausreichenden Luftstrom zwischen den Pflanzen.

Rhizopus Kopffäule

Die ersten Anzeichen dieser Infektion, die durch den Pilz verursacht werden Rhizopus arrhizuS, R. Stolonifer, Und R. Mikrosporus, sind schwarze Flecken auf dem Rücken Ihrer Sonnenblumenköpfe.

Sobald sich diese Stellen entwickelt haben.

Während es keine wirksamen Kontrollmaßnahmen zur Verfügung stellt, kann es helfen, die Ausbreitung dieser Krankheit zu verhindern. Der Mottenschaden neigt dazu Pflanzen anfälliger für Rhizopus -Kopffäule.

Rost

Verschiedene Arten von Pilzrostinfektionen können Sonnenblumen plagen, einschließlich gelber Rost (verursacht durch durch Coleosporium Helianthi), weißer Rost (verursacht durch Albugo Tragopogonis) und roter Rost (verursacht durch Puccinia Helianthi).

Foto von Howard F. Schwartz, Wikimedia Commons, über CC BY-SA.

Abhängig von der Art des Rostes führen diese orange, gelben oder weißlichen Flecken an Blättern und manchmal sogar auf den Stielen zu entwickeln.

Verwenden Sie ein kupferbasiertes Fungizid, um Rost zu behandeln, und versuchen Sie, es überhaupt zu vermeiden, indem Sie resistente Sorten pflanzen, die Blätter trocken halten und alle Ihre Gartenwerkzeuge zwischen den einzelnen Verwendung und zwischen Pflanzen desinfizieren, um die Ausbreitung zu verhindern.

Weiße Form

Weißer Schimmel ist auch als Sklerotinie -Wilt bekannt und ist die verheerendste Sonnenblumenerkrankung da draußen.

Foto von Jymm, Wikimedia Commons, über CC BY-SA.

Verursacht durch einen Pilzpathogen, Sklerotinia sclerotiorum, Die Krankheit trifft normalerweise zuerst die Wurzeln und lässt die Sonnenblume plötzlich gewöhnen. Und dann entwickelt sich ein Krebs an der Basis der Anlage und übernimmt schließlich einen Großteil des Stammes.

Es gibt nicht viel, was Sie tun können, wenn weiße Schimmel auf Ihren Sonnenblumenflächen trifft, außer zu ziehen und betroffene Pflanzen zu zerstören und zu hoffen, dass sich die Krankheit nicht zu sehr ausbreitet.

In der nächsten Saison pflanzen Sie in der Gegend einen Non-Host wie Mais oder ein anderes Getreide und vermeiden Sie es, Sonnenblumen dort vier Jahre lang wieder ein Zuhause zu geben.

Ernte

Ernte die Samen, nachdem die meisten Blütenblätter gestorben und abgebrochen sind. Schneiden Sie dann die Samenköpfe und etwa zwei Zoll Stiel ab.

Hängen Sie die Köpfe an ihren Stielen in einem gut belüfteten Gebiet zum Trocknen. Sobald sie vollständig trocken sind, reiben Sie die Blumenköpfe zusammen, um sie zu lockern, und die Samen sollten leicht zu extrahieren sein.

Eine Möglichkeit, die Samen zum Essen vorzubereiten.

Yum!

Lesen Sie hier mehr über die Ernte von Sonnenblumensamen.

Erhaltung

Um die Samen für das Pflanzen im nächsten Sommer zu retten, lagern Sie getrocknete (nicht geröstete) Samen in einer braunen Papiertüte. Sie bleiben bis zu sieben Jahre lang lebensfähig!

Wenn Sie vorhaben, die meisten Ihrer Samen zu essen, finden Sie hier einige wichtige Punkte, an die Sie sich erinnern müssen:

• Rohes, ungeschüttete Samen können 2-3 Monate in der Speisekammer oder im Kühlschrank oder im Gefrierschrank für bis zu einem Jahr dauern
• Geröstete, geschälte Samen dauern 3-4 Monate in der Speisekammer und bis zu einem Jahr im Kühlschrank oder im Gefrierschrank
• Geröstete, ungeschüttete Samen dauern 4-5 Monate in der Speisekammer und für ein Jahr im Kühlschrank oder im Gefrierschrank

Rezepte und Kochideen

Sonnenblumensamen sind nicht nur gut für Snacks!

Foto von Meghan Yager.

Sie machen ein unglaubliches Pesto, wie Sie in diesem Spinat- und Sonnenblumen -Samenpesto gegrilltes Hühnchenrezept finden werden Von unserer Schwesterstelle Foodal.

Sie können auch die Samen verwenden, um ein gesünderes Panieren für gebratenes Hühnchen zu machen, wie In diesem Foodal -Rezept.

Foto von Kelli McGrane.

Ernsthaft, wie lecker aussehen diese Hühnerfinger aussehen?

Die leckeren Samen sind mit Eisen gefüllt, Eiweiß, Vitamin e, Faser und Zink, also sind sie nahrhaft, wie Sie sie genießen möchten.

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflanzenart:	Jährlich	Blume / Laubfarbe:	Normalerweise gelb, kann rot sein; Grün
Heimisch:	Nordamerika	Toleranz:	Leichter Frost
Hardität (USDA -Zone):	2-11	Bodenart:	Bioreich, locker
Blütezeit / Jahreszeit:	Frühling, Sommer, Frühherbst	Boden pH:	6.0-7.5
Belichtung:	Volle Sonne	Bodenentwässerung:	Gut drainierend
Abstand:	2-12 Zoll, je nach Abwechslung	Zieht an:	Bienen, nützliche Bestäuber, Vögel
Pflanztiefe:	1 Zoll (Samen)	Begleitanpflanzung:	Kürbis, Tomaten, Lavendel
Höhe:	1-12 Fuß	Vermeiden Sie es zu pflanzen mit:	Kartoffeln
Ausbreitung:	3-6 Fuß	Familie:	Asteraceae
Wasserbedürfnisse:	Niedrig bis mäßig	Gattung:	Helianthus
Wartung:	Niedrig	Spezies:	Annuus
Gemeinsame Schädlinge:	Cutworms, Heuschrecken, Kopfkreuzungen, Sonnenblumenkäfer	Häufige Krankheit:	Alternaria Blight, Phoma Schwarzer Stamm, Phomopsis -Stammschläger, Rhizopus -Kopffäule, Rost, weiße Form

Ein Sonnenanbeter, um jeden Kopf zu drehen

Egal, ob Sie gerne ihre Schönheit betrachten oder ihre köstlichen Samen essen, Sonnenblumen sind ein Genuss, um zu wachsen. Wenn Sie wie ich ein rotes Haus haben, sind sie so ziemlich ein jährliches Muss für die vorderen Blumenbeete.

Haben Sie jemals Sonnenblumen gewachsen?? Was war Ihr Lieblingsteil am Prozess? Lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen und teilen Sie Ihre Bilder gerne mit!

Und für mehr Informationen zum Anbau essbarer Blumen Schauen Sie sich in Ihrem Garten in den folgenden Artikeln an:

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