Wie man persischen Stern -Knoblauch pflanzt und wächst

Allium sativum var. Ophioscorodon "Persischer Star"

Ich weiß nicht, was mit Allien in Usbekistan passiert, aber sie werden fantastischen Knoblauch an.

An einer schönen, milden Glühbirne ist nichts auszusetzen, aber manchmal wollen Sie etwas Süßes, Komplexes und Besonderes. Wenn Sie dort sind, ist der "Persische Star" Knoblauch im Begriff, Ihr neuer bester Freund zu sein.

Foto von Kristine Lofgren.

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Es ist nicht zu heiß, aber nicht langweilig, mit viel mutig, aber süßen Geschmack.

Wie die meisten Hardneck -Typen eignet sich diese Sorte am besten in kalten Klimazonen, die die unterschiedlichen Aroma -Noten hervorbringen, aber sie ist auch in wärmeren Klimazonen immer noch köstlich.

Wenn Sie die Scapes zum richtigen Zeitpunkt abschneiden, werden Sie auf acht bis 12 pralle, mittelgroße Nelken behandelt.

Wenn Sie Ihr Haus mit Knoblauchgeflecht oder großen Schalen von Zwiebeln dekorieren möchten, werden Sie den Aussehen des persischen Sterns lieben.'Die Wrapper sind lila und weiß gestreift und sorgen für ein köstliches Display.

Dieser Leitfaden hilft Ihnen beim Anbau von Knoblauchbirnen, die dem Auge und dem Gaumen gefallen werden. Hier ist, worüber wir sprechen, um dies zu erreichen:

Was du lernen wirst

• Kultivierung und Geschichte
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Wartung
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte und Verwendung
• Schnellreferenzanbauanleitung

Das Wachstum von Knoblauch dreht sich alles um das Timing, und der Persische Stern ist nicht anders. Sie möchten Ihr Fenster nicht verpassen, also lass uns gleich eingraben.

Kultivierung und Geschichte

"Persischer Star" oder A. sativum var. Ophioscorodon "Samarkand", wie es auch bekannt ist in der lila Streifengruppe.

Hardneck bedeutet, dass die Pflanze einen harten Stamm bildet, der aus den Glühbirnen entsteht. Softneck -Knoblauch produziert eher Blätter als einen harten Stiel. Erfahren Sie mehr über die Unterschiede zwischen Hardneck und Softneck -Knoblauch in unserem wachsenden Leitfaden.

Foto von Kristine Lofgren.

Diese Sorte wurde in die USA gebracht, nachdem sie Ende der 1980er Jahre in einem Basar in Samarkand, Usbekistan, entdeckt wurde.

Im Jahr 1987 waren in den USA nur 18 gängige Knoblauchsorten für den Heimzüchter verfügbar, und das Landwirtschaftsministerium war daran interessiert, mehr zu finden.

Sie klopften Swenson, um sich einer Gruppe von Botanikern auf einer Reise von 8.000 Meilen weltweit anzuschließen. Die Expedition war ein Erfolg und die Gruppe brachte 120 neue Sorten nach Hause.

Redaktionsgutschrift: Kadagan / Shutterstock.com

'Persian Star' ist Swansons beliebtester und beliebteste Entdeckung.

Wenn Sie einen Knoblauch suchen, der sowohl attraktiv als auch lecker ist, passt dieser für die Rechnung. Es hat lila gestreifte Wrapper, die Swanson sagt, dass sie ein häufiges Merkmal unter Knoblauch mit dem komplexesten Geschmack ist.

Es wächst gut in USDA Hardiness Zones 3 bis 8, und wie wir bereits erwähnt haben, ist der Geschmack in kälteren Regionen besonders komplex und stark.

Verwechseln Sie übrigens nicht das mit dem als Star of Persia bekannten dekorativen Allium, A. Cristophii.

A. Cristophii

Sie sind entfernte Verwandte der Gattung von Allium, aber Sie werden von den Ergebnissen enttäuscht sein, wenn Sie die falsche pflanzen.

Vermehrung

Die Pflanzzeit hängt ganz davon ab, wo Sie leben. Wenn Sie in Zone 8 leben, pflanzen Sie Ihre Nelken Anfang Dezember um.

Die Köpfe sollten im späten Frühling oder Frühsommer zur Ernte bereit sein. In Zonen 7 und unten, Pflanzen Sie im Oktober für eine Ernte am späten Frühling oder Frühsommer.

Als allgemeine Faustregel zielen darauf ab, zu pflanzen, wenn die Bodentemperaturen unter 60 ° F gesunken sind.

Aus Glühbirnen

Wenn Sie Glühbirnen aus einem Kindergarten kaufen oder einige verwenden, die Sie oder ein Freund gewachsen sind, ist Ihre erste Aufgabe, die Nelken zu trennen. Entfernen Sie die Wrapper nicht, trennen Sie einfach jede einzelne Nelke.

Pflanzen Sie individuelle Nelken acht Zoll voneinander in voller Sonne, in lockerem, gut abträglichem Boden mit einem pH-Wert von 6.0 bis 7.5. Jede Nelke sollte spitze Seite nach oben gepflanzt werden und von ein oder zwei Zentimeter Boden bedeckt sein.

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Knoblauch wächst besonders gut in Erhöhte Betten Weil Sie einen extrem lockeren, tiefen Boden gewährleisten können, der gut abreißt.

Wasser tief wässern und den Boden feucht halten, wenn Mutter Natur es nicht für Sie tut.

Beachten Sie, dass Sie, wenn Sie in Zone 8 leben. Schlagen Sie einfach die Glühbirnen in die produzierende Schublade Ihres Kühlschranks für zwei oder drei Monate vor dem Pflanzen. Sie können auch vorgekalte Glühbirnen kaufen.

Erfahren Sie mehr über diese Methode in Unser Leitfaden zur Verbreitung von Knoblauch.

Aus Glühbildern

Die Weltbirbheit klingt für mich nur bezaubernd und sie sind es wirklich.

Sie sind wie Miniatur -Knoblauchbirnen, die sich am Ende der Scapes bilden. Genetisch sind Zwiebeln Klone der Mutterpflanze, itty-fitzige Glühbirnen, die Sie säen können, um neue Pflanzen zu verbreiten.

Die Zwiebeln reifen am Ende der Vegetationsperiode des Knoblauchs. Um sie anzubauen, muss man die Pflanze Scapes und reifen lassen, die Energie von der Glühbirne unter dem Erde leitet.

Ihre Glühbirnen werden am Ende immer noch reif und schmecken wunderbar, aber sie Wille Seien Sie kleiner als sie, wenn Sie die Scapes frühzeitig entfernt würden.

Die Zwiebeln sind bereit, wenn die äußere Haut der Scape risst und sich öffnet. Sie werden viele kleine winzige Glühbirnen im Inneren sehen.

Wenn dies geschieht, schneiden Sie den Scape an der Basis ab und hängen Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf den Kopf. Lassen Sie es ein paar Wochen heilen.

Sie werden wissen.

Pflanzen Sie, wann und wie Sie von den unterirdischen Nelken gekauft oder geerntet wurden. Du kannst Lesen Sie mehr über die Propagierung von Knoblauchbirnen in unserem Leitfaden.

Wie Wachse ich

Wir pflanzen im Herbst Knoblauch.

Wenn die Frühling ankommt, springt die Pflanze in Aktion. Da die Pflanze einen großen Teil der Vegetationsperiode schläft, müssen Sie nicht viel tun.

Stellen Sie einfach sicher, dass der Boden im Winter nicht vollständig austrocknen. Um dies zu helfen und die Glühbirnen vor dem disruptiven Gefrier-Tauzzyklus zu schützen, Haufen Strohmulch einen Zoll dick über den Pflanzen.

Im Frühjahr ist es Zeit, sich an die Arbeit zu machen. Überwachen Sie den Bodenfeuchtigkeitsniveau, während sich die Frühlingsregen anfangen, sich zu verjüngen.

Im Idealfall sollte der Boden mindestens einen Zentimeter Tiefe zwischen Bewässerung austrocknen dürfen. Wenn es trocken ist, einweichen Sie den Boden einen Zentimeter tief. Wenn Sie sich nicht sicher sind, stecken Sie einfach Ihren Finger in den Boden.

Es sollte sich feucht anfühlen, nachdem Sie zumindest Ihr erstes Knöchel bewässert haben.

Düngen Sie mit einem Allzweck-Gemüsedünger.

Bodenständig Allzweckdünger

Ich schwöre auf den Allzweck der Erde. Es hat ein NPK-Verhältnis von 4-6-2, das ideal für Gemüse ist. Es kommt auch in einer kompostierbaren Box. Kaufen Sie Ein-, Fünf- oder 15-Pfund-Behälter bei Arbico Organics.

Sie müssen sich nur einmal ernähren, während die Grüns im Frühjahr aus dem Boden auftauchen.

Ersetzen Sie den Strohmulch, wenn er sich über den Winter verschlechtert hat, um sicherzustellen, dass der Boden bis zur Ernte feucht bleibt. Es ist in Ordnung, wenn der obere Zentimeter aussieht, aber Sie möchten, dass sich die sich entwickelnden Glühbirnen konsistente Feuchtigkeit haben. Der Mulch hilft auch dabei, Unkraut fernzuhalten.

Wachstumstipps

• Fügen Sie einen Zoll Strohmulch hinzu, um Feuchtigkeit zu halten und Unkraut zu verhindern.
• Einmal im Frühjahr mit einem Allzweck-Gemüsedünger düngen.
• Lassen Sie den oberen Zentimeter des Bodens zwischen Bewässerung austrocknen.

Wartung

Sie können die Scapes entfernen, um die Zwiebeln zu ermutigen, größer zu werden. Scapes sind die langen, grünen, runden Stängel, die aus der Mitte der Glühbirne hervorgehen und am Ende eine blumartige Struktur erzeugen.

Entfernen Sie sie jederzeit von dem Zeitpunkt, an dem sie sich zum ersten Mal biegen, wenn sie sich zu beugen beginnen. Wenn Sie sie eher früher als später schnappen, Sie können die Scapes kochen Oder verwenden Sie sie, um Pesto zu machen.

Wenn Sie Glühlampen ausbreiten möchten, schneiden Sie diese Scapes jedoch nicht ab! Mindestens einige wachsen und entwickeln sich während der gesamten Saison weiter und entwickeln sich.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Eines der wunderbaren Dinge an Knoblauch ist, dass es viele der gängigen Schädlinge und Pflanzenfresser abfällt, von denen die meisten anderen Pflanzen belästigt werden.

Hirsche, Kaninchen, Wände, viele Arten von Blattläusen, japanischen Käfern und Kohlschleifen vermeiden Knoblauch, als wären sie Vampire. Bei Blattläusen ist das nicht weit entfernt ..

Insekten

Diese Sorte kann wie die meisten anderen Arten von Knoblauch von Glühbirnenmilben beunruhigt werden, Blattbergarbeiter, Nematoden, Zwiebelmaggots und Zwiebel -Thrips.

Glühbirnenmilben sind besonders problematisch, weil sie so weit verbreitet sind und sich den ganzen Winter über in den Nelken verstecken, also sind sie schwer zu erkennen, bis es zu spät ist.

Der Schlüssel zur Vermeidung eines dieser Schädlinge liegt darin, Ihre Pflanzen zu drehen, damit Sie nicht mehr als einmal alle vier Jahre Knoblauch an derselben Stelle pflanzen.

Sie sollten auch Ihren Knoblauch weit von Brassicas fernhalten, Petersilie, Sellerie, Und Mais, die als Gastgeber mehrerer gängiger Knoblauchschädlinge wirken.

Für Tipps zum Identifizieren und Umgang mit diesen verschiedenen Schädlingen, Schauen Sie sich unseren umfassenden Leitfaden an.

Krankheit

"Persischer Star" ist eine besonders winterharte Sorte. Achten Sie trotzdem auf die folgenden Krankheiten:

Basalfäule

Basalfäule wird durch den Pilz verursacht Fusarium oxysporum F. sp. cepae. Da der Schaden im Untergrund entsteht, ist es schwer zu sagen, dass Sie eine Infektion an Ihren Händen haben, bis die oberirdischen Symptome auftreten.

Diese Symptome umfassen das Ausrüsten oder Gelbblätter und das Wilten. Schließlich beginnen die betroffenen Blätter zu sterben. Wenn Sie die Basis genau schauen, werden Sie eine lila Verfärbung sehen. Das ist der Pilz selbst und wird den Scape weiter erweitern.

Wenn Sie die Glühbirnen ernten und öffnen, sind sie wässrig und matschig. Die Wurzeln selbst werden weich und braun und sterben dann.

Manchmal geben es keine Symptome, wenn Sie die Lampen ernten und sie im Lager fördern, um zu verrotten.

Der Pilz kann im Boden leben und auf Temperaturen in den niedrigen bis Mitte der 80er Jahre warten, um einen Wirt zu finden und Sporen zu bilden.

Prävention ist der Schlüssel zu dieser Krankheit, und das bedeutet, dass nur alle fünf Jahre ein bestimmtes Knoblauch an einem bestimmten Ort im Garten pflanzen.

Ein Fungizid, das die nützlichen Bakterien enthält Streptomyces lydicus WYEC 108 kann dazu beitragen, eine Infektion zu verzögern, zu reduzieren oder sogar zu heilen, wenn Sie sie früh genug fangen.

Actinovate sp

Actinovate SP enthält dieses bakterielle Kraftpaket und kann bei Arbico Organics gekauft werden in 18-Unzen-Taschen.

Falscher Mehltau

Nicht einmal Knoblauch ist immun gegen Downy Mehltau. In Allium -Pflanzen wird diese Krankheit durch die Wasserform verursacht Peronospora Destructor. Dieser Erreger lebt unter kühlen Bedingungen von etwa 43 bis 61 ° F und hoher Luftfeuchtigkeit.

Wenn die richtigen Bedingungen vorhanden sind, werden die Blätter hellgrün, dann braun und schließlich bräunlich-gelb. Sie können lila Läsionen aufweisen oder nicht und die Blätter werden irgendwann sterben.

Der Erreger lebt in allen Pflanzenteilen, einschließlich toter Pflanzenmaterie im Boden.

Halten Sie so viel wie Sie in der Lage sind, die Blätter nass zu werden, indem Sie auf Bodenebene gießen, um die Ausbreitung der Wasserformen zu verhindern.

Sie sollten auch alle vier Jahre Ihre Pflanzen drehen, damit Alliums nur alle drei Jahre an dieser Stelle wachsen. Wachsen Sie stattdessen stattdessen eine andere Art von Pflanze.

Wenn diese Krankheit trotz Ihrer Bemühungen einnimmt, behandeln Sie die Pflanzen mit Kupfer, Neemöl und Geraniol, das aus Geranien extrahiert wird.

Sie möchten mit einer Option behandeln, zwei Wochen warten und dann eine andere verwenden. Warten Sie noch zwei Wochen und behandeln Sie die dritte Option.

Während Sie Kupfer und Neem in so ziemlich jedem Gartenzentrum kaufen können, ist Geraniol etwas schwieriger zu finden.

Verbannen

Sie können eine Flasche Geraniolhaltig in 32-Unzen- oder Gallonengröße Containern schnappen bei Arbico Organics.

Ernte und Verwendung

Ihre "persischen Star" -Glampen werden sein Bereit zur Ernte Irgendwann um den Frühsommer zum letzten Mal, aber im späten Frühling wahrscheinlicher.

Foto von Kristine Lofgren.

Die unteren Blätter der Pflanze beginnen gelb und dann braun. Wenn Sie die Scapes nicht geschnitten haben, werden sie zu diesem Zeitpunkt auch braun werden.

Halten Sie zu diesem Zeitpunkt die Spitzen mit einer Hand und graben Sie sich mit einer Spaten- oder Gartengabel neben der Glühbirne ab. Nutzen Sie dann den Knoblauch vorsichtig aus dem Boden und verwenden Sie die Oberteile in Ihrer anderen Hand als Anleitung, aber nicht den Knoblauch zu ziehen.

Den Knoblauch heilen durch das Aufhängen in kleinen Trauben oder auf Bildschirmen für ein paar Wochen.

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflanzenart:	Glühbirne, Allium Gemüse	Wasserbedürfnisse:	Mäßig
Heimisch:	Kultivierte Sorte	Wartung:	Niedrig
Hardität (USDA -Zone):	3-8	Bodenart:	Lehm, locker
Jahreszeit:	Herbstsommer	Boden pH:	6.0-7.5
Belichtung:	Volle Sonne	Bodenentwässerung:	Gut drainierend
Zeit bis zur Reife:	210-270 Tage	Begleitanpflanzung:	Brassicas, Obstbäume, Nachtschatten, Spinat, Erdbeeren
Abstand:	8 Zoll	Vermeiden Sie es zu pflanzen mit:	Andere Allien
Pflanztiefe:	2 Zoll	Familie:	Amaryllidaceae
Höhe:	24 Zoll	Gattung:	Lauch
Ausbreitung:	10 Zoll	Spezies:	Sativum
Toleranz:	Frost	Vielfalt:	Ophioscorodon
Gemeinsame Schädlinge und Krankheiten:	Glühbirnenmilben, Blattminister, Nematoden, Zwiebelmaggots, Zwiebel -Thrips; Basalfäule, doppelte Mehltau	Sorte:	"Persischer Star" (auch bekannt als Samarkand ")

Samarkand ist ein leuchtender Stern in der Knoblauchwelt

Wenn es um herausragender Knoblauch geht, hat "Persian Star" alles.

Es ist ein visuelles Fest mit seiner lila und weißen gestreiften Wrapper, und das ist, bevor es auf Ihre Zunge trifft. Die Nelke selbst hat einen starken, aber nicht zu starken - komplexen, nussigen Geschmack, der durch kaltes Wetter verstärkt wird.

In eine Paste zerschlagen, um sich auf Toast auszubreiten, in Guacamole zu gehackt und gefaltet oder in den Mund roh gesprungen. Es wird sicher beeindrucken, wie Sie es benutzen.

Foto von Kristine Lofgren.

Wie wollen Sie Ihre Ernte genießen?? Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ideen zu hören. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, teilen Sie sie mit uns in den Kommentaren mit!

Es gibt viel Mehr zu wissen über den Anbau von Knoblauch, Und wenn Sie Ihr Wissen erweitern möchten, möchten Sie diesen Leitfäden als nächstes eine Lektüre geben:

• Tipps zum Anbau von Knoblauch in Behältern
• 9 der besten Begleitpflanzen, um mit Knoblauch zu wachsen
• Wie man Knoblauch als Schädlingsbekämpfung im Garten benutzt