Wie man mexikanisches Estragon pflanzt und anzieht

Tagetes lucida

Frische Estragon -Liebhaber in blasenigen heißen Regionen müssen oft darauf verzichten, auf ihr Lieblingskraut zu wachsen.

French Estragon gedeiht einfach nicht an Orten, an denen es wirklich heiß und trocken wird. Aber es gibt ein Kraut mit einem ähnlichen Geschmack namens Mexican Estragon (Tagetes lucida) Das eignet sich sehr gut an trockenen Stellen.

Dann gibt es solche Orte, an denen französische Estragon an Fäulnis oder anderen Krankheiten leidet. Mexikanisches Estragon ist auch dort eine großartige Alternative.

Das heißt, dies ist nicht nur eine Alternative zu diesem klassischen Küchenkraut. Es ist eine spektakuläre Pflanze für sich.

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Über die aromatischen Blätter und die verfügbaren medizinischen Verwendungen hinaus ist es dürretolerant, nicht pingelig in Bezug Ringelblumen.

In der Tat hat es so viel zu bieten, dass es in seinem Heimatmediziner von vielen als die Pflanze angesehen wird, die alles kann.

Wenn Sie noch nie von dieser Wunderpflanze gehört haben oder mehr wissen möchten, werden wir Folgendes machen:

Was du lernen wirst

• Was ist mexikanisches Estragon?
• Kultivierung und Geschichte
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Wartung
• Sorten auszuwählen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Erhaltung
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Mit allem, was es zu tun hat, wer möchte nicht, dass diese Pflanze ein Teil ihres Gartens wird? Lass uns anfangen!

Was ist mexikanisches Estragon?

Das mexikanische Estragon ist ein in Mexiko und Mittelamerika stammender mehrjähriger Kräuter, obwohl sein natürlicher Lebensraum aufgrund des Klimawandels und der Entwaldung schnell schrumpfen.

Während es zur Asteraceae -Familie gehört, zusammen mit den gemeinsameren Französischer Estragon (Artemisia dracunculus), es gehört zu einer anderen Gattung (Tagetes).

Es nennt auch die Namen von Texas, Spanisch oder Winter-Estragon sowie süßen Keulen, Yerbis Anis, Suremittelblume, Wolkenpflanze und mexikanischer Münzbriefstätten.

Während die Geschichte des französischen Estragon größtenteils die Geschichte eines klassischen Küchenkrauts ist, hat mexikanisches Estragon eine faszinierendere Vergangenheit.

In Mexiko nutzten die Ureinwohner es als Weihrauch, Medikamente, als Möglichkeit, Gefangene zu unterwerfen, und halluzinogener in religiösen Zeremonien.

Es wurde medizinisch verwendet Opfer eines Blitzschlags zu behandeln und als Umschlag, um Menschen bei der sicheren Überquerung von Wasser zu helfen.

Heute wird es größtenteils medizinisch und in der Küche verwendet, obwohl es immer noch Menschen gibt, die mit seinen psychoaktiveren Eigenschaften experimentieren.

Apropos medizinische Anwendungen, T. Lucida hat in dieser Abteilung ein echtes Versprechen. Eine Studie stellte fest, dass es die Fähigkeit hat, als vasorelaxanter zu fungieren, während ein anderer bestätigte, dass es analgetische Eigenschaften hat, ohne das Magensystem wie NSAIDs zu beschädigen, kann es schädigen.

Eine andere Studie zeigt an dass es antimykotische und antibakterielle Eigenschaften hat.

Wie sieht dieses Wunderkraut aus?? Die Pflanzen wachsen bis zu vier Fuß hoch und drei Fuß breit. Die Blätter sind glänzend grün mit einer Lanzeform, die der des französischen oder russischen Estragon ähnelt, nur geringfügig breiter.

Die Blumen sind gelb, duftend und machen im Spätsommer und im frühen Herbst eine auffällige Ausstellung.

Als Staude in gewachsen USDA Hardiness Zones 8 bis 11, viele Menschen entscheiden sich dafür, es als jährliches außerhalb dieser Regionen auszubauen.

Als Staude erreicht es in etwa drei Jahren seine volle Größe. In Zone 8 kann es zu Boden sterben und im Frühjahr wieder auftauchen. Es ist auch ein produktiver Selbstseeder, wenn er blühen und zum Samen gehen darf.

Wenn Sie jemals gelassen haben Ringelblumen gehen zum Samen und verbreiten Sie sich in Ihrem Garten, Sie wissen, wovon ich spreche.

Die Blätter schmecken ähnlich wie französisches Estragon, obwohl sie weniger Gewürz und mehr Süße mit einem Hauch von Süßholz haben.

Dort Berichte gewesen Dass die Blätter die Haut irritieren können, tragen Sie also unbedingt lange Ärmel und Handschuhe, wenn dies für Sie der Fall ist.

Kultivierung und Geschichte

Pericón, wie es in Mexiko bekannt ist.

Es wurde auch als Insektenschutzmittel, Farbstoff und Weihrauch verwendet. Dann gibt es natürlich seinen köstlichen Geschmack und die hübschen Blumen, die dem Garten einen Farbtupfer verleihen.

Die Menschen nutzen dieses Werk seit Tausenden von Jahren überall vom heutigen südwestlichen Teil der Vereinigten Staaten bis zum heutigen Argentinien.

Zum Beispiel benutzten die Mayaner es zur Behandlung von Malaria und Erkältungen.

Die aztekischen Menschen benutzten das Pulver der getrockneten Blätter, um Gefangenen als Anästhetikum zu blasen, um die Sinne von Gefangenen zu stumpf, bevor sie „hingerichtet wurden, indem sie in einem großen Ofen lebendig verbrannt wurden“, und in einem großen Ofen “ Laut Robert Trostle Neher In „Die Ethnobotany von Tagetes.“

DR. Neher, Professor in der Biologieabteilung an der Universität von La Verne in Kalifornien, versuchte sich auf die gleiche Weise mit der Pflanze zu beruhigen, fand es jedoch irritiert, dass seine Schleimhäute zu viel sind, um einen Einfluss auf diesen Geisteszustand zu haben.

Er bemerkte, dass ein aus den Blättern hergestellter Tee jedoch eine „starke anregende Wirkung“ hat.

Die Huichols People of Mexico nennen mexikanische Estragon Yauhtli und sie haben es traditionell sowohl Freizeit als auch medizinisch geraucht, um ihre halluzinogenen Wirkungen zu nutzen.

Die Cora -Leute benutzen Bündel der getrockneten Blätter und Blumen als Dekoration in ihren Kirchen. Heute werden Bündel des Kräuters auch in christlichen religiösen Zeremonien in Mexiko verwendet und gilt als wichtige heilige Pflanze.

In einigen Gebieten findet das Fiesta del Pericón jeden 28. und 29. September statt, um San Miguel zu ehren, und die Bündel der Kräuter sind in Türen und in Kirchen aufgehängt.

Es wird zwar nicht mehr dazu verwendet, Gefangene zu unterwerfen, die in den Tod gegangen sind, aber in Mexiko und Mittelamerika immer noch zur Behandlung von Skorpionbissen und Fieber sowie als Aphrodisiakum und traditionelles Mittel gegen Magen. Es stellt auch Nematoden ab und kann Mückenlarven töten.

Während es eine wichtige Geschichte als medizinisches und religiöses Kraut hat, wurde die Pflanze nicht nur für diese Zwecke geschätzt. Überall, wo es als Medizin eingesetzt wurde, wurde es auch verwendet, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern.

Zum Beispiel verwendeten die Azteken die Blätter, um das schaumige Schaumschaumschokolatl auf Kakao auf Kakao zu machen, und die Mayans verwendeten es, um alles von Fleisch bis Gemüse zu würzen. In Mexiko und Mittelamerika heute wird es häufig zu Reis- und Bohnengerichten hinzugefügt.

Die gesamte Pflanze kann auch verwendet werden, um einen wunderschönen goldfarbenen Farbstoff herzustellen. Die Zapotec -Menschen von Oaxaca schätzen die Pflanze als traditionellen natürlichen Farbstoff und einige Künstler wie Porfirio Gutierrez, weiterhin die Kunst, Textilien mit dem Pflanzenfarbstoff zu machen, um die alten Traditionen weiterzugeben.

Vermehrung

Süßer Streitkolben ist keine Herausforderung, sich zu reproduzieren. Es wächst leicht aus Samen und Stecklingen und durch Schichten oder Spaltung.

Bereiten Sie vor Ihrer Pflanze Ihren Boden gegebenenfalls vor. Da mexikanisches Estragon nicht anspruchsvoll ist, wenn es um Boden geht, ist es nicht wahrscheinlich, dass Sie viel tun müssen. Wenn Sie extrem sandige oder lehmige Boden haben, möchten Sie in gutem Mist oder in gutem Disteln arbeiten oder Kompost Um die Erde zu verbessern.

Aus Samen

Sobald in Ihrer Region alle Gefahren von Frost bestanden haben, setzen Sie Samen direkt in den Boden. Drücken Sie sie in den Boden, damit sie sich knapp unter der Oberfläche befinden. Bewässern Sie den Boden gut und halten Sie es feucht, während die Samen keimen, was ungefähr zwei Wochen dauert.

Sobald die Sämlinge entstand.

Denken Sie daran, dass dieses Kraut die Kälte nicht mag. Alles unter 30 ° F wird es wahrscheinlich töten. Wenn Sie also in der Vegetationsperiode einen Vorsprung haben möchten, können Sie es können Starten Sie die Samen im Inneren Ungefähr sechs Wochen vor dem zuletzt erwarteten Frostdatum in Ihrer Region.

Samen in Zellstopfenschalen mit einem Samenstartmedium säen. Möglicherweise möchten Sie ein paar Samen in jede Zelle einsetzen, um sicherzustellen, dass Sie einen gesunden Sämling in jedem einzelnen haben. Ziehen Sie einfach alle Extras, die auftauchen, sobald sie einen Zentimeter groß sind, und lassen einen gesunden Sämling pro Zelle.

Halten Sie den Boden feucht und reduzieren Sie das Bewässern, sobald sich die wahren Blätter gebildet haben. Halten Sie die Tabletts an einer Stelle mit voller Sonneneinstrahlung oder setzen Sie sie unter künstlich wachsener Lichter mindestens sechs Stunden pro Tag.

Transplantation, wenn die Kräuter ungefähr sechs Zoll groß sind. Bevor Sie sie in Ihren Garten legen, müssen Sie sie etwa eine Woche lang aushärten.

Nehmen Sie dazu die Sämlinge nach draußen und legen Sie sie für eine Stunde an einen geschützten Ort. Dann nehmen Sie sie für den Rest des Tages wieder hinein. Am zweiten Tag zwei Stunden nach draußen platzieren. Am dritten Tag tun dies drei Stunden lang und so weiter. Nach einer Woche sollte Ihr Werk bereit sein, draußen in Vollzeit zu bleiben.

Aus Stecklingen

Diese Pflanze wächst leicht aus Stecklingen. Nehmen Sie in der Feder einen sechs Zoll. Füllen Sie einen Vier-Zoll-Behälter mit Blumenmisch.

Tauchen Sie das geschnittene Ende in Wurzelhormonpulver und setzen Sie es in den Boden ein, damit ein Drittel des Schneids unter die Bodenoberfläche getaucht ist. Wasser gut Wasser, damit sich der Boden wie ein gut geschriebener Schwamm anfühlt. Halten Sie den Boden einige Wochen lang feucht oder leicht trockener, bis die Pflanze Wurzeln bildet.

Sie werden wissen, dass dies passiert ist, wenn Sie der Pflanze einen kleinen Schlepper geben und es widersteht. Zu diesem Zeitpunkt können Sie nach dem Abhärten wie oben beschrieben nach draußen transplantieren. Nachdem Sie draußen gepflanzt haben, reduzieren Sie die Bewässerung.

Aus Wurzelabteilungen

Sie können nicht nur neue Pflanzen durch Root Division schaffen, sondern es ist auch eine gute Idee, Ihre Kräuter alle paar Jahre zu teilen, um sie aufrechtzuerhalten. Durch das Teilen können die Wurzeln mehr Raum verleihen und das kompakte Wachstum fördern.

Im Frühjahr oder Herbst so viel von der Pflanze wie möglich aufgraben, indem Sie ein paar Zentimeter breiter als der Umkreis des Laubs und etwa einen Fuß nach unten graben.

Arbeiten Sie das Kraut sanft auseinander, so dass Sie zwei Pflanzen mit gleichen Größe haben. Wenn die Wurzeln hartnäckig sind, können Sie sie mit einer Schere durchschneiden oder ein Gartenmesser.

Replant eine Hälfte zurück im ursprünglichen Loch und legen Sie die andere Hälfte an einem neuen Ort.

Von der Schichtung

Einige Pflanzen scheinen bereit zu sein, überall dort zu reproduzieren, wo sie den Boden berühren, und dies ist einer von ihnen. Wenn ein Zweig mit dem Boden in Kontakt kommt, sendet er Wurzeln aus.

Sie können diese Arbeit für Sie machen, indem Sie einen Zweig nehmen, der mindestens neun Zentimeter lang ist und die Blätter aus der Mitte entzieht. Legen Sie den Ast auf den Boden und bedecken Sie ihn leicht mit einem halben Zoll Boden.

Geben Sie dem Zweig in ein paar Wochen einen Schlepper und prüfen Sie, ob er sich widersetzt. Wenn dies der Fall ist, schneiden Sie den Stiel von der Elternpflanze ab und graben Sie den Zweig und seine neuen Wurzeln sanft auf.

Pflanzen Sie Ihr neues Kraut wie eine Transplantation an.

Aus Sämlingen oder Transplantationen

Egal, ob Sie Transplantationen kaufen, Ihre eigenen Sämlinge oder Stecklinge starten oder Pflanzen teilen, irgendwann möchten Sie diese in Ihren Garten umpflanzen.

Geben Sie dazu ein Loch, das doppelt so breit und tief ist wie der Behälter, in dem die Pflanze wächst. Wenn Sie Ihre eigene geschichtete oder geteilte Pflanze ausgegraben haben, machen Sie das Loch doppelt so breit wie die vorhandene Wurzelstruktur.

Entfernen Sie die Pflanze vorsichtig aus ihrem Behälter und legen Sie sie in das Loch, damit sie in der gleichen Höhe im Boden sitzt wie im Behälter oder im Boden.

Füllen Sie das Loch mit Boden und Wasser gut aus, um den Boden und die Wurzeln abzusetzen.

Wie Wachse ich

Dies ist eine Pflanze, die nicht pingelig in dem Boden, in dem Sie ihn pflanzen. Es wird in schwerem Ton und sandigem Boden gleich gut wachsen. Trotzdem bevorzugt es mit einem pH-Wert zwischen 6 gut abgeleiteten, fruchtbaren Boden.5 und 7.0.

Es ist jedoch anspruchsvoll von Sonnenlicht. Es wird nicht im Schatten wachsen.

Raumpflanzen etwa 18 Zoll voneinander entfernt. Sie können sie näher bringen, wenn Sie sie als Einjährige anbauen, da sie ihre volle Größe nicht erreichen werden.

Diese Pflanzen gedeihen in einem mesischen bis trockenen Lebensraum. Das bedeutet. Im Idealfall geben Sie der Pflanze mehr Wasser, sobald der obere Zentimeter des Bodens ausgetrocknet ist.

Das mexikanische Estragon wächst in Behältern gut, solange die Entwässerung gut ist und der Topf eine Kapazität von mindestens drei Gallonen hat, wenn Sie sie als Staude erwachsen möchten.

Wenn Sie Ihre in kleineren Töpfen als Einjährige anbauen möchten, gehen Sie dafür! Stellen Sie nur sicher.

Wachstumstipps

• Pflanze in voller Sonne.
• Lassen Sie den oberen Zentimeter des Bodens zwischen Bewässerung austrocknen.
• Füttern Sie alle zwei Monate mit einem Allzweckdünger.

Wartung

Deadhead regelmäßig Wenn Sie wiederholt Blüte fördern und Pflanzen davon abhalten möchten, zum Samen zu gehen. Teilen Sie alle paar Jahre, um die Gesundheit der Anlage nach dem oben beschriebenen Prozess zu verbessern.

Obwohl diese Pflanze kein Beschneidung erfordert, können Sie beschneiden, um das buschigeres Wachstum zu fördern und eine angenehme Form zu schaffen.

Süßer Streitkolben ist keine hungrige Pflanze, aber es profitiert von regelmäßigen Fütterungen, um ein üppiges Laubwachstum zu fördern. Füttern Sie alle zweiten Monate während der Vegetationsperiode mit einem Allzweckdünger.

Bodenständiger Allzweckmisch.

Bodenständig Allzweckdünger

Wenn Sie sich entscheiden, etwas zu Ihrem Gartenarsenal hinzuzufügen (und Sie sollten sollten!), Arbico Organics hat Sie abgedeckt.

Seitlich kleiden Sie Ihre Kräuter jeden zweiten Monat mit zwei Unzen Dünger.

Sorten auszuwählen

Die überwiegende Mehrheit der Samen und lebenden Pflanzen, die Sie finden, werden unter den Namen mexikanischer Münzstätten, Winter oder mexikanischer Estragon verkauft.

Mexikanische Estragon Samen

Sie können finden T. Lucida Samen im botanischen Interesse erhältlich.

Es gibt eine namens Sorte, die Sie sehen können, und das ist T. Lucida 'Anisata.''

'Anisata' bleibt niedrig am Boden und erreicht nur 12 Zoll groß, wenn es voll ausgereift ist. Es hat eine Ausbreitungsgewohnheit und wird sich bis zu 18 Zoll nach außen erstrecken. Ansonsten sieht es genauso aus wie Standardpflanzen.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Mexikanisches Estragon hat keine Menge Schädlinge und Krankheiten, die es stören. Tatsächlich kann es tatsächlich verwendet werden, um viele der gängigen Schädlinge zu kontrollieren, die Gemüsepflanzen angreifen.

Nehmen Sie die gefürchteten Wurzelknoten-Nematode (Meloidogyne spp.), Zum Beispiel. Dieser bekannte Schädling kann für Pflanzen unglaublich schädlich sein. Aber T. Lucida und andere Pflanzen in der Tagetes Gattung kann gepflanzt werden, um Nematoden zu kontrollieren.

Die Pflanze wehrt auch Blattläuse und einige Arten von Rüsselkäfern, und Hirsche und Kaninchen werden sie nicht berühren.

Ich habe es auf dem Parkstreifen vor meinem Haus aufgebaut, weil die Gegend keine Bewässerung hatte und der Hirsch einfach nicht widerstehen konnte.

Trotzdem wäre es eine seltene Pflanze, die keine Gartengegner hat, und es gibt eine Art Schädling - diese schleimigen kleinen Gastropoden, die wir alle kennen und hassen -, die nicht widerstehen können, ihre mikroskopischen Zähne in mexikanische Estragon zu versenken.

Slugs und Schnecken machen aus kleinen Pflanzen eine schnelle Mahlzeit und können einiges von größeren Exemplaren ein wenig Laub essen. Wenn Sie mit Schnecken in Ihrem Garten kämpfen, Lesen Sie unseren Leitfaden zum Umgang mit Schnecken für einige Tipps.

Während ich nie Anzeichen von Krankheiten auf meinen Pflanzen gestoßen habe, ist es möglich, dass sie von Botrytis -Blight betroffen sind.

Diese Pilzinfektion wird durch Pilze in der verursacht Botrytis Gattung. Es ist viel häufiger in Pflanzen, die in feuchten Gebieten überfüllt, überwasser oder wachsen, insbesondere wenn diese Bereiche auch kühl sind (ungefähr 60 ° F).

Wenn sich diese Krankheit befasst, werden Sie winzige schwarze Punkte oder grau gefärbte Sporen auf der Pflanze sehen, die im Wind wegblasen. Sie könnten braune Flecken auf den Blättern sehen und das Laub kann sterben.

Der Pilz kann auf toten Pflanzengewebe überwintern. Reinigen Sie also Ihre Gärten im Herbst.

Verwenden Sie ein Fungizid, das enthält, um es zu kontrollieren Bacillus subtilis wie z. B. Wege, das ist getragen von Arbico Organics.

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Sprühen Sie das Laub einmal pro Woche mit der empfohlenen Dosierung des Herstellers so lange an, wie Symptome vorhanden sind.

Ernte

Wenn Sie bereit sind zu wählen, schneiden Sie die Stängel nach Bedarf an. Pflanzen werden überall dort verzweigen.

Lassen Sie die Blumen auf der Pflanze trocken und braun werden, um die Samen zu ernten. Entfernen Sie sie mit einem Paar Clippers und achten Sie darauf, dass die lange braune Basis am Ende einbezieht (das ist der Samenpod).

Ziehen Sie sich weg und werfen Sie alle Blütenblätter weg, die leicht herauskommen, und reiben Sie dann die getrockneten Samenschoten in Ihren Händen vorsichtig über eine Schüssel. Blasen Sie sanft die Spreu weg, um die Samen zu enthüllen.

Lagern Sie Samen in einem Papierumschlag an einem kühlen, trocken.

Erhaltung

Die Stängel und Blätter bleiben im Kühlschrank in einem Papiertuch gewickelt und in eine Plastiktüte für etwa eine Woche eingelegt.

Trocknen Sie die Blätter in ein Pulver und verwenden Sie sie überall, wo Sie französisches Estragon in einem Rezept verwenden würden.

So trocknen die Blätter, waschen Sie sie und legen Sie sie in ein Backblech auf dem Mittelgestell des Ofens auf der niedrigsten Einstellung. Lassen Sie sie trocknen, bis sie knusprig und spröde sind, wenn sie berührt werden, im Allgemeinen für etwa ein oder zwei Stunden.

Sie können die Stängel trocknen, indem Sie sie an der Basis schneiden und zusammen bündeln. Hängen Sie sie in einen kühlen, geschützten Bereich auf und lassen Sie sie vollständig trocknen. Dies kann je nach Wetter und Klima einige Tage bis ein paar Wochen dauern.

Streifen Sie die Blätter aus dem Stiel und lagern Sie sie in einem Glas an einem kühlen, dunklen Ort.

Weitere Tipps zum Trocknen von Gartenkräutern finden Sie hier.

Ich zerbröckeln oder zerquetsche die Blätter kurz vor dem Kochen, aber Sie können sie auch im Voraus zerbrechen.

Rezepte und Kochideen

Denken Sie daran, dass dies die Pflanze vieler Verwendungen ist, also viel Spaß daran haben.

Verwenden Sie die getrockneten Blätter überall, wo Sie französisches Estragon verwenden würden. Unsere Schwesterseite Foodal Hat eine ganze Anleitung, wie man Estragon in der Küche benutzt.

Während die beiden Pflanzen einen ähnlichen Geschmack haben, hat das mexikanische Estragon etwas mehr Süße und ist etwas weniger würzig.

Es ist ein subtiler Unterschied, aber es ist bemerkenswert. Ich habe einmal versucht, eine heiße Schokolade französischer Estragon hinzuzufügen, als ich keine Yerbis -Anis zur Hand hatte, und es hat nicht funktioniert.

Der Geschmack war zu scharf und man konnte die subtilen süßen Untertöne, die man mit mexikanischem Estragon kann, nicht probieren.

Die Blumen sind essbar und machen eine schöne Ergänzung zu Salaten oder als Topper für Suppe. Die frischen Blätter sind subtil genug, dass sie Reis, Eier oder Salate nicht überwältigen.

Wenn Sie sich entscheiden, die Blätter zu kochen, fügen Sie sie in letzter Minute hinzu.

Schnellreferenzanbauanleitung

Geben Sie der Pflanze, die für alle gut ist, einen Platz in Ihrem Garten

Viele Menschen wenden sich an mexikanische Estragon, weil sie nach einer Alternative zur französischen Sorte suchen. Aber seien wir ehrlich: Diese Pflanze ist ein außergewöhnliches Kraut für sich.

Außerdem hat es einen unglaublich toleranten Tolerant gegenüber einer Vielzahl von Böden, sondern hat einen spektakulären Geschmack, schöne Blumen und vielversprechende medizinische Anwendungen.

Jetzt, da Sie mit dem Wissen bewaffnet sind, damit es in Ihrem Raum funktioniert.

Wenn dieser Leitfaden für Sie hilfreich war, haben wir Ihnen viel mehr zur Verfügung, um es zu genießen. Schauen Sie sich einige dieser süßen Streitkolbenanhänger an Die Asteraceae -Familie nächste:

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