Wie man Marjoram in Ihrem Kräutergarten pflanzt und wächst

Origanum majorana

Wenn Oregano der Star der Küchenshow ist, ist Marjoram der intelligente, aber projetische Kumpel in den Flügeln,.

Marjoram ist oft verwechselt mit seiner beliebtesten Cousine und ist ein hervorragender Kraut für sich. Mit einem süßen, holzhaften Geschmack erinnert es mich an einen milden, süßen Salbei mit einem Kampferfest -Nachgeschmack.

Sicher, Sie können die beiden Kräuter leicht in Rezepten austauschen, wenn Sie ein wenig mit einem ähnlichen Geschmacksprofil laufen.

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Aber Marjoram verdient seinen eigenen Platz in Ihrem Küchengarten, wenn Sie etwas eleganteres mit einem milderen Geschmack brauchen.

Wie Oregano ist Marjoram ideal, wenn Sie einen sonnigen, trockenen Fleck im Garten haben, in dem wasserliebende Pflanzen nicht gedeihen können.

Außerdem ziehen die hübschen lila oder rosa Blüten Bestäuber wie Honigbienen, Hummeln und Schmetterlinge an, was Ihrem gesamten Garten zugute kommt.

Bereit, diesen vielseitigen Kraut zu Ihrem Garten hinzuzufügen? Hier ist, was ich in diesem Artikel behandeln werde:

Was du lernen wirst

• Was ist Marjoram?
• Kultivierung und Geschichte
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Wo zu kaufen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Erhaltung
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Was ist Marjoram?

Majoran, Origanum majorana, sieht Oregano sehr ähnlich aus, Ö. Vulgare, Und das ist keine Überraschung, da sie nahe Verwandte sind. Beide sind Arten der Arten der Origanum Gattung.

Nur um die Angelegenheit zu verwirren, wird Oregano manchmal als „wildes Marjoram“ und als dritte Art, Cretan Oregano, bezeichnet, Ö. ONITES, wird oft als „Topf Marjoram“ bezeichnet.”

Ö. Majorana hat kleine, ovale Blätter mit graugrüner Farbe und sie sind mit weichen Haaren bedeckt. Im Frühjahr hat es, wenn es blühen darf, rosa oder lila Blüten.

In Bezug. Oregano ist stärker und schärferer.

Marjoram neigt dazu, etwas weniger aggressiv zu wachsen als Oregano, und es kann nicht so gut mit kaltem Wetter umgehen wie Oregano.

Marjoram ist eine Staude in USDA Hardiness Zones 9 und 10, aber Sie können es als einjähriges in kühleren Bereichen erweitern.

Pflanzen erreichen reife Abmessungen von etwa 24 Zoll groß und 18 Zoll breit.

Wenn das Wachstum deaktiviert bleibt, sendet es Rhizome aus und setzt sich leicht neu auf, was bedeutet, dass es nach und nach eine ganze Ecke Ihres Gartens übernehmen kann.

Manchmal als süßes oder geknotetes Marjoram bezeichnet, das Mitglied der Minzfamilie ist oft in der klassischen französischen Mischung von enthalten Kräuter der Provence.

Kultivierung und Geschichte

Marjoram ist ein historisches Kraut, das ist im Mittelmeer beheimatet, Südwestasien und Nordafrika. Es ist in Südeuropa eingebürgert geworden.

Die alten Ägypter wurden von alten Griechen und Römer geschätzt, verehrten auch dieses Kraut und verwendeten es in ihrem Einbalsamierungsprozess.

1557 beschrieb der berühmte englische Dichter Thomas Tusser Marjoram als eines der 21 wesentlichen Kräuter, um sich in seiner Unterrichtsarbeit zu überlegen Fünfhundert Punkte guter Ehemann.

Für diejenigen, die nicht wissen, war Herb Strewing die Praxis, aromatische Pflanzen um die Häuser der Könige im Vereinigten Königreich zu zerstreuen, um unangenehme Gerüche zu vertuschen.

Anatomist Charles Estienne empfahl in seinem Buch den Anbau von Marjoram in Heimgärten L'Argumbau et Maison Rustique, Eines der ersten veröffentlichten Werke zur Landwirtschaft, gedruckt 1564.

Niederländische Siedler brachten dieses Kraut in das New Yorker Hudson Valley, aber es wurde in den USA bis Mitte der 1900er Jahre nicht allgemein bekannt.

Es wurde als Volksmittel in der westlichen Welt zur Behandlung von Verdauungsstörungen, Kopfschmerzen, Rheuma und Zahnschmerzen verwendet.

Aktuelle Studien haben gezeigt, dass die ätherischen Öle in Ö. Majorana enthalten Antioxidantien und können antimykotische, antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Vermehrung

Marjoram ist eine dieser Pflanzen, die alle seine Bemühungen in eine erfolgreiche Reproduktion zu bringen scheint. Es säen leicht, eignet sich für die Teilung, reproduziert sich ohne Aufhebens durch Stecklinge und kann sogar geschichtet werden.

Unabhängig davon, wie Sie sich für die Verbreitung von Pflanzen entscheiden, bereiten Sie die vor Boden im Voraus, indem Sie es testen Um festzustellen, ob es Dünger oder Anpassungen benötigt oder nicht. Marjoram will einen fruchtbaren Boden mit guter Entwässerung.

Es ist im Allgemeinen eine gute Idee, in einem gut verrotteten Kompost zu arbeiten, um den Boden zu lockern und hinzuzufügen Nährstoffe vor dem Pflanzen.

Durch Samen

Marjoram bleibt auf seine eigenen Geräte gelassen und wird sich bereitwillig selbst versammelten. Das sollte Ihnen sagen, wie einfach es ist, Pflanzen selbst vom Samen zu gründen.

Starten Sie die Samen im Inneren Acht Wochen vor dem letzten Frost oder im Freien, nachdem die Gefahr des Frosts vergangen ist.

Samen in Samenwohnungen oder in einem Behälter mindestens sechs Zoll breit und tief in eine Samenstartmischung streuen und vorsichtig mit 1/4 Zoll Boden bedecken.

Wasser mit einer Sprühflasche, um die Samen zu vermeiden. Halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass.

Im Freien säen Sie die Samen, wenn die Tageslufttemperatur etwa 60-80 ° F beträgt. Samen auf vorbereiteten Boden bestreuen und mit 1/4 Zoll Erde bedecken. Feucht halten.

Sie sollten sehen, dass Sämlinge in ungefähr einer Woche auftauchen. Sobald die Pflanzen zwei Zoll groß sind, wenn sie im Freien angebaut werden, dünnen Sie sie in sechs Zoll voneinander entfernt.

Sie können transplantieren Samen, die im Innenraum begonnen haben, nachdem die Pflanzen seit etwa 6 bis 8 Wochen gewachsen sind. Aber zuerst müssen Sie sie aushärten.

Stellen Sie dazu die Töpfe ein oder zwei Stunden lang an einem geschützten Ort nach draußen und erhöhen.

Durch Division

Bestehende Pflanzen sollten in der Feder geteilt werden, während das Wetter kühl ist.

Graben Sie ein Loch sechs bis 12 Zoll breiter als die Pflanze in alle Richtungen und einen Fuß tief und verwenden Sie eine Schaufel, um die Wurzelkugel aus dem Boden zu heben. Verwenden Sie Clippers oder a Gartenmesser die Pflanze in zwei Hälften zu schneiden, Wurzeln und alle.

Legen Sie die Hälfte der Pflanze wieder in den Boden und füllen Sie sie mit Erde um.

Verpflanzen Sie die andere Hälfte der Anlage an einen vorbereiteten Ort im Garten oder einen Behälter. Geben Sie ihm ein gutes Wassergetränk, um den Boden abzubauen.

Alternativ können Sie mit einem Gartenspaten oder Kelle einen Abschnitt der Anlage direkt durch die Wurzeln schneiden, um zu entfernen und zu transplantieren.

Über Stecklinge

Stecklinge werden am besten im späten Frühling oder Frühsommer genommen. Finden Sie einen gesunden Zweig, der nicht geblättet hat und ein sechs Zoll großes Stück geschnitten hat.

Bereiten Sie einen kleinen Topf mit feuchter Samen -Startmischung vor.

Schneiden Sie die Basis in einem Winkel, um die Oberfläche des Schnitts zu maximieren, und stellen Sie sicher, dass sie leicht in das Pflanzmedium gleitet.

Entfernen Sie alle Blätter vom unteren Drittel des Schneids. Dies hilft, Fäulnis zu verhindern, und ermutigt die Wurzeln zum Entstehen.

Tauchen Sie das Schneiden in pulverisiertes Wurzelhormon und stecken Sie ein Loch in den Samen -Starten mit Ihrem Finger oder einem Bleistift.

Setzen Sie den Schneiden ein und packen Sie den Schmutz sanft in das Loch und um die Basis des Stammes. Platzieren Sie den Topf in eine schattige Lage aus direkter Sonneneinstrahlung.

Halten Sie das Blumenströmenfeucht, aber nicht verwässert. In zwei Wochen sollte Ihr Schneiden Wurzeln entwickeln müssen.

Um dies zu testen, geben Sie dem Schneiden einen sanften Schlepper. Wenn Sie Widerstand spüren, hat es Wurzel gewonnen und Sie können ihn wie jede andere Transplantation behandeln und in den Garten oder in einem Behälter pflanzen.

Durch Schichten

Um sich durch Schichten zu verbreiten, einen gesunden Zweig am äußeren Rand der Pflanze zu finden und flach gegen den Boden zu legen, das das Ende, das immer noch an die Elternanlage befestigt ist.

Lassen Sie zwei bis drei Zoll der Spitze freigelegt, begraben Sie den Ast etwa 1/2 Zoll tief im Boden und verwenden.

Nach ein paar Wochen entwickelt der Zweig ein Wurzelsystem und Sie können es von der übergeordneten Anlage abschneiden, bevor Sie es ausgraben.

Marjoram hat flache Wurzeln, daher ist es am besten, weit zu graben, anstatt tief zu graben, während Sie Ihre neue Pflanze aus dem Boden ziehen. Sie möchten es sechs Zoll in alle Richtungen geben und ungefähr vier Zoll ausgraben.

Jetzt können Sie Ihr Marjoram in vorbereiteten Boden transplantieren.

Wie Wachse ich

Für die besten Ergebnisse braucht Marjoram fruchtbaren, lehmigen Boden. Dieses Kraut bevorzugt einen neutralen pH -Wert um 7.0, aber es kann einen weiten Bereich von 4 umgehen.9 bis 8.7.

Marjoram benötigt nicht viel Wasser. Der Boden sollte gut abreißend sein und etwa einen Zentimeter zwischen Bewässerung austrocknen lassen. Nasse Füße sind Marjorams größter Feind.

Obwohl es dürfen Behandeln Sie die Dürrebedingungen für den besten Geschmack sicher, dass Ihre Pflanze regelmäßig gewässert wird.

Diese Pflanzen haben flache Wurzeln, so dass sie schnell austrocknen. Dies ist die meiste Zeit kein Problem, aber wenn das Wetter wirklich heiß wird, müssen Sie Ihre Pflanzen im Auge behalten.

Ein bisschen von Bio -Mulch wie Blätter Und Stroh kann helfen, Feuchtigkeit im Boden zu behalten.

Marjoram braucht auch eine volle Sonne -Lage, toleriert aber Teilschatten in besonders heißen Klimazonen.

Schneiden Sie die Stängel nach der Blüte im Frühsommer zurück, um neues Wachstum zu stimulieren.

Wenn Sie Blüten auf der Pflanze lassen möchten, um Ermutigen Sie Bestäuber oder damit sich die Pflanze selbst sättigte, schneiden Sie sie im Herbst zurück, um ihre Form aufrechtzuerhalten.

Beschneiden Sie im Frühjahr, um schwaches oder totes Wachstum zu entfernen und die Größe der Pflanze in Schach zu halten. Nach einigen Jahren kann es verurteilt werden, wenn Sie nicht regelmäßig beschneiden.

Wachstumstipps

• In einer vollen Sonne -Lage wachsen
• Lassen Sie den oberen Zentimeter des Bodens zwischen Bewässerung austrocknen
• Im Frühjahr oder Herbst zurückversetzen

Wo zu kaufen

Die meisten Marjoram werden unter dem Namen "Marjoram" oder "Sweet Marjoram" verkauft.”Es ist manchmal möglich, eine Sorte mit bunten Blättern zu finden.

Der Klassiker Ö. Majorana Arten sind normalerweise in Ihrem örtlichen Kindergarten- oder Gartenzentrum erhältlich oder Sie können online kaufen.

Süßer Marjoram

Sie können Samen oder einen Satz von 3 Pflanzen finden Erhältlich bei Burpee.

Italienisch

Ö. X Majorana, Oft verkauft als italienisches Oregano, ist eine hybride Kreuzung zwischen Ö. Vulgare Und Ö. Majorana Das hat hellgrüne Blätter.

Ö. X Majorana

Sie können Samen in einer Vielzahl von Paketgrößen finden Erhältlich bei Eden Brothers.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Im Vergleich zu einigen Pflanzen hat Marjoram keine Menge Probleme mit Schädlingen und Krankheiten. Das bedeutet nicht, dass es völlig problemlos ist.

Schädlinge

Schädlinge und nicht Probleme mit Krankheiten sind wahrscheinlich Ihre größte Herausforderung, wenn Sie dieses Kraut steigern.

Blattläuse

Die Pfirsich -Blattläuse (Myzus Persicae) ist ein üblicher Schädling, der es liebt, Marjoram anzugreifen. Es handelt.

Ein paar Blauhimmels sind normalerweise keine Anlass zur Sorge, aber ein großer Befall kann das Wachstum stunt und sie können Gelbbuden oder nekrotische Flecken verursachen, um sich an Pflanzen zu entwickeln.

Die Kontrolle ist im Allgemeinen so einfach wie das Sprengen der Anlage mit Wasser aus dem Schlauch um sie frei zu schlagen. Tun Sie dies jeden Tag für eine Woche, um sicherzugehen, dass Sie die Bevölkerung unter Kontrolle haben.

Wenn die Dinge schlecht werden, können Sie Verwenden Sie Rapsöl als Pestizid Weil es die kleinen Schädlinge unterschlägt. Sprühen Sie die Pflanzen so, dass sie gesättigt sind und das Öl drei Wochen lang einmal pro Woche auf das Laub auftragen.

Erfahren Sie mehr über die Verwaltung von Blattläusen in Ihrem Garten.

Schnittwürmer

Schnittwürmer (Agrotis spp.) durch die Basis der Pflanzen kauen und sie töten. Sie sind normalerweise nachts aktiv, was sie schwer zu erkennen macht - bis Sie nach draußen kommen und Ihre Marjoram -Pflanze auf dem Boden liegen lassen.

Es ist wichtig, den Boden um Ihre Pflanzen klar zu halten, um zu vermeiden, dass die Würmer einen Ort zum Verstecken geben.

Eine Schicht mit Kieselgur Erde Um Pflanzen verteilt hilft Cutworms fern.

Sie können auch Kartonhalsbänder zum Verweigerung von Cutworms -Zugang zu Ihren Pflanzen machen. Holen Sie sich ein Toilettenpapierrohr und schneiden Sie es in zwei Hälften ab. Legen Sie es um die Basis jedes Marjoram -Sämlings und versenken Sie einen Zentimeter des Rohrs in den Boden.

Spinnenmilben

Spinnenmilben greifen eine Vielzahl von Pflanzen im Garten an. Die Zwei-Spot-Spinnenmilbe (Tetranychus urticae) Insbesondere ist derjenige, den Sie am häufigsten sehen werden, wenn Sie Ihren Marjoram Snacks sehen,.

Normalerweise sehen Sie das feine Gurtband auf Ihren Pflanzen, bevor Sie die winzigen Arachnids bemerken.

Wenn ein Befall schlecht ist, können die Blätter gelb werden und die Pflanze abgeben.

Die erste Angriffslinie besteht darin, Pflanzen mit einer starken Wasserspitze zu sprühen, um sie wegzuschlagen. Dies reicht manchmal aus, um die Populationen so gering zu halten, dass Pflanzen nicht leiden.

Du solltest auch Ermutigen Um Ihren Garten zu besuchen, oder Sie können räuberische Milben kaufen und vorstellen, Erhältlich bei Arbico Organics.

Während Sie Insektizide verwenden können, um sie zu kontrollieren.

Thrips

Westliche Blumen -Thrips (Frankliniella occidentalis) sind ein häufiger Schädling, der eine unglaubliche Menge an Schaden verursachen kann. Die millimeter langen Insekten haben federliche, klare Flügel und ihre Farbe kann von hellgelb bis dunkelbraun reichen.

Ein Befall kann dazu führen, dass Blätter und Blüten verzerrt, versunken oder silbrig erscheinen. Die Insekten saugen die Flüssigkeit aus der Pflanze und können Krankheiten verbreiten.

Thrips schadet nicht nur Pflanzen und Sendekrankheiten, sondern können auch Menschen beißen, was zu Hautreizungen führt.

Reflektierende Mulchen sind eine gute Abschreckung, aber wenn Sie einen Befall haben, sind Insektizide die einzige Möglichkeit, sie loszuwerden.

Wenn Ihre Pflanzen zu kämpfen haben, aber anhalten, ist es möglicherweise am besten, die Insekten nur ihr Ding zu machen. Wenn sich ein Befall verschlechtert und Ihre Pflanzen leiden, verwenden Sie ein spinosadbasiertes Insektizid.

Denken Sie daran, dass Sie dabei wahrscheinlich vorteilhafte Insekten töten, aber manchmal ist es die einzige Option.

Für weitere Tipps, Lesen Sie hier unseren Thrip -Management -Leitfaden.

Krankheit

Während ich damit beschäftigt bin, gegen Krankheiten an meinen anderen Pflanzen zu kämpfen. Von Zeit zu Zeit müssen Sie jedoch möglicherweise ein Pilzproblem angehen.

Minzrost

Minzrost erscheint, wie der Name schon sagt. Die Oberseite des Blattes könnte helle gelbe Flecken haben.

Schließlich können Blätter sinken und das Wachstum der Pflanze kann verkümmert werden, oder es kann sogar sterben.

Diese Krankheit wird durch den Pilz verursacht Puccinia menthae. Dieser Pilz gedeiht unter feuchten, feuchten Bedingungen und in Bereichen, in denen Pflanzen überfüllt sind oder eine schlechte Luftzirkulation haben.

Deshalb ist es wichtig, die Größe des Kraut zu kontrollieren, um die Größe des Kraut zu kontrollieren. Sie möchten nicht.

Sie sollten auch am Morgen am Boden der Pflanzen gießen, damit sie Zeit haben, im Laufe des Tages auszutrocknen.

Während Marjoram -Pflanzen nicht unbedingt Mulchen benötigen, können Sie, wenn Sie mit Rost in Ihrem Garten zu kämpfen haben.

Halten Sie alle wilden Minzpflanzen weit von Ihrem Garten fern, da sie die Krankheit tragen und verbreiten können.

Wenn all das fehlschlägt, können Sie die Anlage im Herbst wieder auf den Boden abschneiden und ein Fungizid auf die Stängel und den Boden, das die Pflanze umgibt, auftragen.

Suchen Sie nach einem, der Azoxystrobin enthält, und wenden Sie ihn gemäß den Anweisungen des Herstellers an.

Ernte

Wenn Sie in erster Linie daran interessiert sind, die Blätter zu ernten, lassen Sie Ihre Pflanzen nicht blühen. Beschneiden Sie die Blüten, wenn sie beginnen zu formen.

Um zu ernten, schneiden Sie einfach die Äste und Blumen, wie Sie sie brauchen.

Wenn Sie eine große Ernte wünschen, können Sie die Pflanze im Frühsommer für eine zweite Ernte im Herbst nahe am Boden schneiden.

Erhaltung

Genau wie sein Kumpel -Oregano ist Marjoram hervorragend getrocknet. Sein empfindlicher Geschmack wird konzentrierter, wenn die Blätter getrocknet werden.

Sie können kleine Bündel der zusammengebundenen Äste hängen oder Zweige auf ein Kekblatt in einem Bereich mit guter Luftzirkulation legen. Drehen Sie die Zweige gelegentlich, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig trocknen.

Sie können auch Zweige oder einzelne Blätter in einem Dehydrator oder einem Ofen in der niedrigsten Umgebung trocknen, bis sie knusprig und trocken sind.

Holen Sie sich hier mehr Tipps zum Trocknen von Gartenkräutern.

Sie können auch Marjoram einfrieren, indem Sie die getrennten Blätter waschen und in eine wiederverschließbare Tasche legen. Drücken Sie die Luft aus und legen Sie sie in den Gefrierschrank.

Lesen Sie hier mehr über das Einfrieren von frischen Kräutern.

Frisches Marjoram kann für vier Tage im Kühlschrank gelagert werden.

Foto von Meghan Yager.

Sie können auch ein Kräuteröl herstellen, ideal für Salatdressings oder zum Nieselregen auf Pizza oder Pasta. Sie finden alle Anweisungen auf Unsere Schwesterseite, Foodal.

Rezepte und Kochideen

Marjoram ist ein klassisches Gewürz für Fleisch wie Schweinefleisch, Ente, Gänse und Hühnchen. Es ist auch lecker in Tomatengerichten. Weil es ein subtiles Geschmack hat, eignet es sich dafür wie Zucchini.

Die frischen Blätter sind auch köstlich in einen Salat geworfen. Ich denke.

Sie können auch frische Blätter in gleichen Teilen Frischkäse und Sauerrahm hacken, um ein leichtes Dip für Gemüse zu machen.

Wenn Sie mit Marjoram kochen, fügen Sie es gegen Ende hinzu oder werfen Sie es kurz vor dem Servieren ein, damit Sie diesen subtilen Geschmack nicht verlieren.

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflanzenart:	Mehrjähriger Kraut	Wasserbedürfnisse:	Niedrig
Heimisch:	Mittelmeer, Westasien	Wartung:	Niedrig
Hardität (USDA -Zone):	7-9	Bodenart:	Reich, lehmig, sandig
Jahreszeit:	Frühling Herbst	Boden pH:	4.9-8.7 (7.0 ideal)
Belichtung:	Volle Sonne	Bodenentwässerung:	Gut drainierend
Zeit bis zur Reife:	70-90 Tage	Begleitanpflanzung:	Lavendel, Rosmarin, Salbei, Thymian
Abstand:	6-12 Zoll	Vermeiden Sie es zu pflanzen mit:	Basilikum, Schnittlauch, Koriander, Petersilie
Pflanztiefe:	1/2 Zoll	Zieht an:	Bienen, Schmetterlinge
Höhe:	12-24 Zoll	Befehl:	Lamiales
Ausbreitung:	12-18 Zoll	Familie:	Lamiaceae
Toleranz:	Dürre (wenn festgelegt)	Gattung:	Origanum
Schädlinge & Krankheiten:	Blattläuse, Cutworms, Spinnenmilben, Thrips; Minzrost	Spezies:	Majorana

Geben Sie anspruchsvoller Marjoram einen Anbau

Marjoram tritt oft in den Garten zurück zum beliebteren Oregano.

Aber mit seinem subtilen, süßen Geschmack, der Leichtigkeit des Wachstums und seiner Fähigkeit, Bestäuber zu zeichnen, gibt es keinen Grund, ihm keinen Platz zu geben in deinem Kräutergarten.

Wachsen Sie Marjoram in Ihrem Garten?? Lassen Sie mich, wie Sie in den Kommentaren unten Ihr einheimisches Kopfgeld verbrauchen möchten!

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