Wie man italienische Gukuzza -Kürbis pflanzt und wächst

Lagenaria siceraria

Ist es ein Kürbis? Ist es ein Gemüse?? Der italienische Gukuzza -Kürbis ist alles - und noch einige andere.

Diese Sorte hat die weißen Blumen, die Sie gewohnt sind, an Kürbisreben zu sehen, aber sie erzeugt lange Früchte, die genauso gegessen werden können, wie Sie jede andere Art von Sommerkürbis essen würden, wie zum Beispiel Zucchini.

Diese schnell wachsenden Früchte sollen so schnell erscheinen und wachsen, dass es möglich sein kann, jeden Tag auf dem Höhepunkt des Sommers eine Ernte zu genießen. Einige Gärtner behaupten, dass ihre Früchte an einem einzigen Tag bis zu zehn Zoll wachsen.

Ob das wahr ist oder nicht, es gibt eine Sache, die ich mit Sicherheit weiß: Sie schmecken absolut lecker!

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Sie können sich auch dafür entscheiden, die Früchte dieser Pflanze zu ernten, wenn sie reifer sind, und sie genauso verwenden, wie Sie einen anderen Zierkürbis verwenden würden.

Die Pflanze wird unter vielen verschiedenen Namen verkauft und beschrieben, einschließlich Cucuzzi, Calabash, italienischer Kürbis, Schlange von Sizilien, Flaschengürne, Longissima, italienischem esbar.

Egal wie Sie es nennen, der italienische Gukuzza -Kürbis ist eine jährliche Pflanze, die es wert ist, in Ihrem Hinterhof -Gemüse -Patch zu wachsen.

Bereit, mehr zu erfahren? Hier ist, was vor uns liegt:

Was du lernen wirst

• Was ist italienischer Gukuzza -Kürbis?
• Kultivierung und Geschichte
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Beschneiden und Wartung
• Wo zu kaufen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Erhaltung
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Was ist italienischer Gukuzza -Kürbis?

Der italienische Gukuzza -Kürbis präsentiert so etwas wie ein Dilemma in der Welt der Gemüsegärten.

Es sieht aus wie ein Kürbis, wird aber wie ein Sommerkürbis geerntet und gegessen. Es ist auch ziemlich ähnlich wie a junge Luffa -Pflanze beide in Bezug darauf, wie es aussieht und wie es wächst.

Es ist der Gleiche Art wie Vogelhaus Kürbisse, und teilt die gleichen wachsenden Anforderungen wie diese und Andere dekorative Kürbisse, Erforderliche Unterstützungssysteme, wenn die Reben länger werden.

Italienische Gukuzza ist ein Jahr. Es hat lange, weitläufige Reben mit einer Länge von bis zu 25 Fuß. Die Früchte können lang und gerade sein oder sie können verdreht und gewickelt werden.

Jede Rebe ist im Durchschnitt auf etwa 10 bis 16 Fuß lang und manchmal viel länger, und ist mit Laub bedeckt. Jede Pflanze trägt trompetenförmige männliche und weibliche Blumen, die nachts hauptsächlich blühen. Nach der Bestäubung durch Bienen werden Früchte erscheinen.

Die Frucht hat eine hellgrüne Haut, wenn sie jung ist, die sich zu einer gelben oder hellbraunen Farbe verdunkelt, wenn sie reifen.

Die italienische Gukuzza stammt an tropischen und subtropischen Orten und wird unter heißen, feuchten Bedingungen am besten.

Gärtner in wärmeren Klimazonen werden den größten Erfolg beim Wachstum dieses Gemüses sehen, aber es kann angebaut werden USDA Hardiness Zones 2 bis 11. Mit ein wenig Vorbereitung - und der Fähigkeit, zu Beginn der Frühling in Torftöpfen in Innenräumen zu beginnen - können sogar Nordgärtner diese leckere Pflanze anbauen.

Kultivierung und Geschichte

Einheimisch in Afrika und Süditalien und seit der Antike in halbtropischen und tropischen Gebieten auf der ganzen Welt festgestellt, produziert es Hardshell-Kürbisse, die nicht nur essbar sind, sondern auch für andere Zwecke verwendet werden können.

Treffend benannt, mit dem Gattungsnamen Lagenaria Aus dem griechischen Wort für „Flask“ kam die wasserdichten harten Schalen der reifen Früchte tatsächlich für viele Nicht-Lebensmittel-Verwendungszwecke, z.

Natürlich entscheiden sich die meisten Gärtner dafür, italienische Gukuzza -Kürbis für seine leckeren Früchte anzubauen, aber Sie können auch die Blätter, Triebe und junge Samen essen. Ältere, reifer Samen sind in der Regel hart und unangemessenbar.

Vermehrung

Es ist am besten, Samen direkt in den Garten zu säen, da die Wurzeln dieser Pflanze zerbrechlich sind und keine Transplantation bewältigen. Da es so schnell wächst, sollten Sie keine Probleme haben, es selbst in den nördlichsten Reichweiten der wachsenden Zonen dieser Pflanze zu bekommen, um zu ernten.

Wenn Sie jedoch einen Vorsprung bekommen möchten, können Sie es versuchen Samen im Innenbereich starten In biologisch abbaubaren Töpfen einige Wochen vor dem letzten Frühlingsfrierdatum. Pflanzen Sie Samen, die einen halben Zoll tief in Blumenmedium und danach tief Wasser und tief Wasser haben.

Halten Sie sogar Feuchtigkeit auf und legen Sie die Töpfe auf eine Wärmematte auf 70 ° F eingestellt. Nach der Keimung die Töpfe an einem hellen Ort einstellen. Pflanzen im Garten, nachdem das Risiko eines Frosts vergangen ist.

Säe Samen direkt im Freien, sobald die Bodentemperaturen 70 ° F erreicht haben. Pflanzen Sie drei bis vier Samen zusammen in Hügeln, die drei Fuß voneinander entfernt sind, wenn Sie Stützen verwenden möchten, oder vier bis sechs Fuß voneinander entfernt, wenn Sie dies nicht tun. Andernfalls werden sie überfüllt.

Sobald Sämlinge entstand.

Wie Wachse ich

Der beste Ort, um Ihre Gukuzza -Samen zu pflanzen, wird in einem sein volle Sonne Ort, der einen leichten Nachmittagsschatten erhält und sie unter heißen, feuchten Bedingungen gut abschneiden.

Ändern Sie den Boden vor dem Pflanzen, indem Sie etwa ein Pfund auftragen Kompost für jeweils fünf Quadratfuß Wachstumsfläche.

Ein leicht saurer Boden -pH zwischen 5.5 und 6.8 ist bevorzugt. Fruchtbarer, gut drainierender Boden ist am besten und sollte leicht und sandig oder lehmig sein.

Wasser mindestens einmal pro Woche in Abwesenheit von Regen, um den Boden konsequent feucht zu halten. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen, sondern vermeiden Sie es auch, ihn zu verwässert zu lassen.

Italienische Gukuzza -Kürbispflanzen blühen nachts. Obwohl sie als selbstbestäubend angesehen werden, kann Handbestäubung erforderlich sein, wenn die Bestäuberpopulationen in Ihrer Region schlecht sind.

Düngen Sie Ihre italienische Gukuzza, genau wie Sie Sommerkürbis oder Gurken.

Die beste Methode zum Düngen besteht darin, den Boden vor dem Pflanzen vorzugsweise zu ändern, vorzugsweise danach Durchführung eines Bodentests nach Nährstoffmangel zu überprüfen.

Sie können jedoch später auch einen Seitenverkleidungsverkleidungen oder Dünger hinzufügen. Dies sollte geschehen, nachdem die Sämlinge verdünnt wurden und mindestens drei Zoll groß sind.

Wasser tief Wasser, nachdem Sie etwa vier Zoll von den Stielen der Pflanzen entfernt aufgetragen haben. Bei Bewässerung hilft die Nährstoffe in den Boden. Dieser Vorgang kann alle drei Wochen während der Vegetationsperiode wiederholt werden.

Sie sollten vermeiden, dass Dünger mit einem hohen Stickstoff angewendet wird, oder dies kann dazu führen, dass die Anlage viel Laub und weniger Früchte produziert.

Mulch kann dem Boden helfen, Nährstoffe und Feuchtigkeit zu erhalten. Wenden Sie einen zwei Zoll dicken Schicht aus organischer Mulch, wie Holzspäne oder Stroh, Zu jeder Zeit nach dem Auftauchen Ihrer Sämlinge.

Halten Sie es ungefähr einen Zentimeter von der Basis der Stiele entfernt.

Wachstumstipps

• Ändern Sie den Boden vor dem Pflanzen mit Kompost.
• Anpflanzen in einer vollen Sonne -Lage.
• Mindestens einmal pro Woche in Abwesenheit von Regen zutiefst Wasser.

Beschneiden und Wartung

Italienischer Gukuzza -Kürbis erfordert kein Beschneiden, außer um tote oder kranke Blätter und Blüten zu entfernen.

Obwohl Sie zulassen können, dass die Reben dieser Pflanzen sich auf dem Boden ausbreiten, entscheiden sich viele Gärtner, sie auf Stützstrukturen zu erweitern, wenn der Platz verfügbar ist. Sie können eine freistehende Unterstützung verwenden, um das Gewicht der gesamten Pflanze wie ein Holz- oder Metall -Tipi zu tragen, oder verwenden Sie eine Obstschlinge, um nur die Früchte zu halten.

Wenn Sie vorhaben, die Kürbisse für dekorative Zwecke zu ernten, anstatt für ihre Verwendung in der Küche zu verwenden.

Sie können Zäune oder Gitter verwenden, um Unterstützung zu bieten. Sie müssen damit nicht übermäßig ausgefallen sein! So etwas wie ein Kuhpanel oder ein Kettenverbindungszaun funktioniert einwandfrei.

Wenn die Sämlinge auftreten, verhindern die Früchte, den Boden zu berühren und ihre endgültige Aussehen und Form zu beschädigen. Die frühzeitige Installation Ihres Gitters, bevor die Pflanzen groß geworden sind und Früchte entwickelt haben, verhindern Sie auch, dass Sie später die empfindlichen Reben beschädigen.

Wo zu kaufen

Es gibt keine Sorten italienischer Gukuzza -Kürbis, die berücksichtigt werden sollten. Das Einkaufen sollte einfach sein, außer dass es manchmal schwierig sein kann, Samen in Ihrem örtlichen Gartenversorgungsgeschäft zu finden!

Obwohl dies nicht unbedingt eine seltene Pflanze ist, habe ich festgestellt, dass die Samen schwer zu bekommen sein können.

Italienische Gukuzza -Kürbissamen

Glücklicherweise gibt es mehrere Orte, an denen Sie diese seltenen Samen online kaufen können. Zum Beispiel können Sie Pakete mit 24 Samen aus kaufen Onalee's Samen über Amazon.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Der italienische Gukuzza -Kürbis ist anfällig für mehrere häufige Insektenschädlinge und Krankheiten, von denen viele auch auf andere Kürbispflanzen abzielen.

Die gute Nachricht ist, dass die meisten Pflanzenfresser, wie Hirsche und Kaninchen, gut in Ruhe lassen.

Insekten

Die folgenden Insekten sind diejenigen, auf die Sie sich um Ihre Pflanzen kümmern müssen.

Blattläuse

Blattläuse lieben alle Arten von Gartenpflanzen, aber Kürbisse und Kürbisse sind keine Ausnahme. Es gibt verschiedene Arten, wie Melonenblattläuse (Aphis Gossypii) Das frisst Ihre Pflanzen.

Diese hängen hauptsächlich an der Unterseite der Blätter ab. Hier saugen sie Saft aus Pflanzen und verursachen eine Verringerung der Quantität und Qualität Ihrer Früchte.

Sie können einen Blattläusebefall vermuten, wenn Ihre Pflanze nach unten lockt, braun wird und stirbt. Leider sind Blattläuse auch dafür bekannt, Ameisen anzuziehen, da sie eine klebrige Substanz freisetzen. Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass Ihre Pflanzen nicht betroffen sind, bis die Reben Läufer bilden.

Zu diesem Zeitpunkt möchten Sie in Betracht ziehen, mit Seifenwasser zu sprühen und dann mit klarem Wasser zu spülen. Sie können auch insektizide Seife verwenden, um Blattläuse loszuwerden.

Erfahren Sie mehr über die Verwaltung von Blattläusen in unserem Leitfaden.

Gurkenkäfer

Gurkenkäfer (Diabrotik spp.) sind häufige Schädlinge von Kürbänen wie Kürbissen, Kürbissen, Melonen und Gurken.

Die Käfer können die Pflanze nicht nur während der Fütterung schädigen und alles von den Blüten bis zu den Früchten essen, sondern sie können auch Bakterienwilt übertragen, eine bekannte Krankheit italienischer Gukuzza-Kürbis.

Diese Krankheit überwindet laut Randall Griffin und Joey Williamson im Darm der Käfer bei Clemson University, und wird von Pflanzen zu Pflanzen verteilt, während die Schädlinge essen.

Diese Käfer können durch die Verwendung von Ihren Pflanzen von den Pflanzen gehalten werden Schwimmende Reihenabdeckungen. Sie müssen die Reihenabdeckungen aus Ihren Pflanzen entfernen, wenn Blumen erscheint, da diese bestäubt werden müssen.

Sie können die Käfer auch handschlugen, was tendenziell zeitaufwändig und dennoch effektiv ist.

Das Eliminieren von Unkraut in und um den Bereich, in dem Ihre Kürbisse gepflanzt werden, kann ebenfalls hilfreich sein.

Gurkenwürmer

Gurkenwürmer (Diaphania nitidalis) haben die Fähigkeit, alle Arten von Kürbänen, einschließlich italienischer Gukuzza, stark zu beeinflussen. Diese Raupen -Tunnel in Früchte, Stängel, Knospen und Blumen, obwohl sie die Frucht bevorzugen. Sie werden ein säugetisches Material hinter sich lassen.

Leider sind Früchte, die durch diesen Schädling beschädigt werden, nicht essbar und können ganze Pflanzen töten.

Sie sind in kälteren Klimazonen nicht so häufig. Sie können für Gurkenwürmer sprühen, sobald die ersten Blumen auf Ihren Pflanzen auftreten Bacillus thuringiensis (BT) oder spinosad.

Kürbiswanzen

Kürbisfehler (Anasa Tristis) sind auch übliche Schädlinge des italienischen Gukuzza -Kürbisses. Ihre Pflanzen können durch diesen saftsaugenden Schädling vollständig getötet werden. Die Blätter sind zuerst betroffen, wobei diejenigen, die anfällig für schnelles Wilten sind.

Da sie an geschützten Stellen im Garten überwintern, ist es wichtig, dass Sie das Gebiet nach der Ernte im Herbst gut aufräumen. Werden Sie Reben, Obst und Unkraut los.

Möglicherweise müssen Sie Insektizide anwenden. Erwachsene können schwer zu töten sein können.

Erfahren Sie mehr über die Identifizierung und Kontrolle von Kürbisfehlern.

Kürbisborer

Ein letztes Schädling, auf das Sie achten müssen, ist der Squash Vine Borer (Melittia cucurbitae). Dies ist ein großer Feind aller Arten von Kürbissen. Normalerweise verläuft es nicht nach anderen Curbits, wie Melonen und Gurken, sondern bevorzugt es, auf Kürbispflanzen zu speisen.

Die Larven dieses Schädlings erzeugen Tunnel in Stielen, die allein oft ausreichen, um die Pflanze zu töten, aber manchmal werden auch Früchte angegriffen.

Sie werden wissen.

Diese Schädlinge überwintern auch im Garten und hängen bis zum nächsten Jahr im Boden ab. Das Bestellen im späten Winter kann Überwinterung von Schädlingen aufdecken und töten, während es jedes Jahr zu einem neuen Ort im Garten dreht, um den Befall zu verhindern.

Halten Sie Ihre Pflanzen gut bewässert und pflanzen bereits, da das Wetter im Frühjahr auch dazu beitragen kann, die Inzidenz dieser Schädlinge zu verringern.

Krankheit

Obwohl viele dieser Krankheiten durch die Moderation der Feuchtigkeit im Garten und sicherstellen können, dass zwischen Ihren Pflanzen ausreichend Platz und Luftstrom bestehen, sollten Sie nach den folgenden Problemen Ausschau halten.

Anthracnose

Anthracnose wird durch Pilzarten in der verursacht Colletotrichum Gattung und erfordert längere Perioden mit kühlem, regnerischem Wetter, um Probleme zu stellen.

Die ersten Anzeichen dieser Krankheit sind Flecken auf den Blättern, die wie gelbe, wassergetränkte Bereiche aussehen. Schließlich werden diese Flecken größer und wenden sich von braun zu schwarz. Sie können feststellen, dass das Gewebe austrocknet und die Mitte jedes Punktes tatsächlich herausbringt, sodass es so aussieht, als ob Ihre Blätter mit einer Schrotflinte erschossen wurden.

Früchte können ebenfalls betroffen sein und möglicherweise große schwarze Hecker haben, die in Sinne in Sincen sind.

Um diese Krankheit endgültig loszuwerden, müssen Sie häufig verbrauchte Reben entfernen und zerstören. Die Krankheit kann den Winter überleben, so dass es wichtig ist, Ihre Pflanzen zu drehen. Stellen Sie sicher, dass Sie Samen von einer seriösen Quelle kaufen, da die Krankheit auch über die Samen übertragen werden kann.

Möglicherweise können Sie auch Fungizide verwenden, um zu verhindern.

Bakterienwilt

Bakterielles Welst, verursacht durch Erwinia tracheiphila, ist eine häufige Krankheit bei Gucurbit -Anlagen. Es führt zu schwerem Abbau der Reben und schließlich den vollständigen Tod einer Pflanze.

Zunächst könnte es nur wenige Reben betreffen, aber wenn die Krankheit fortschreitet.

Es gibt keine chemische Kontrollmethode für diese Krankheit, sobald sie eingestellt ist. Verbreitet durch Gurkenkäfer, wird es am besten durch Kontrolle dieser Schädlinge verhindert, wie oben beschrieben.

Falscher Mehltau

Downy Mehltau, verursacht durch Peronospora Sparsa, ist eine Blattkrankheit von Kürbänen, die im Allgemeinen die obere Blattoberfläche einer Pflanze zuerst beeinflusst.

Sie werden kleine gelbe Bereiche auf der Oberseite des Laubs bemerken, wobei sich die Läsionen schließlich um braune mit unregelmäßigen Rändern ausdehnen. Die Läsionen könnten zusammen wachsen und schließlich so groß und weit verbreitet werden, dass das gesamte Blatt getötet wird. Vielleicht bemerken Sie auch eine graue Form am Boden jedes Blattes.

Glücklicherweise ist die Früchte normalerweise nicht betroffen, aber diese Pilzerkrankung kann dazu führen, dass die Früchte einiger Pflanzen weniger geschmackvoll werden.

Möglicherweise müssen Sie ein Fungizid verwenden, um diese Krankheit loszuwerden, wenn die Symptome schwerwiegend sind. Das Bewässerung des Bewässerns jedoch am Morgen, damit die Blätter Zeit zum Trocknen haben und Platz zwischen Pflanzen schaffen, kann dazu beitragen, die Inzidenz dieser Krankheit zu verringern.

Fusarium wilt

Auch durch einen Pilz verursacht, Fusarium oxysporum, Fusarium wilt zuerst die Wurzeln der Pflanzen an, bevor sie sich in die Stängel bewegen.

Es neigt dazu, zuerst auf ältere, etabliertere Pflanzen abzuzielen, was dazu führt, dass sie wilt und sie schließlich tötet. Es kann eine weiße Form an toten Reben erzeugen, wobei die betroffenen Sämlinge an der Bodenlinie verrottet, bevor sie sterben.

Da es mehrere Jahre im Boden überleben kann, ist die Pflanzenrotation unerlässlich. Das Wassermanagement ist wie bei anderen Pilzkrankheiten wie Downy Mehltau auch wichtig.

Minimierung der Wurzelstress durch Aussaat von Samen direkt im Garten zum Pflanzen in biologisch abbaubaren Torftöpfen kann auch dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit von Fusarium zu verringern. Leider stehen keine chemischen Behandlungen zur Kontrolle zur Verfügung.

Mehltau

Mehltau ist ein besonderes Problem bei spät gepflanztem Kürbis. Wenn Sie also früh Ihre Samen pflanzen.

Ein Pilzproblem, es betrifft normalerweise nur die Blätter und Stängel von Pflanzen. Es schafft ein weißes Wachstum auf Ihren Pflanzen, das am häufigsten ist, wenn die Temperaturen heiß und feucht sind. Obwohl es normalerweise nicht die Früchte schads.

Glücklicherweise ist diese Krankheit relativ leicht mit Umweltkontrollen zu berücksichtigen. Wasser früh am Morgen, damit die Blätter Zeit zum Trocknen haben und sicherstellen.

Sie können Fungizide verwenden, wenn die Krankheit schwerwiegend ist, solche Behandlungen sind jedoch selten notwendig.

Ernte

Sie können Ihren Kürbis ernten, wenn sie jung und hellgrün sind, mit der Haut, die noch relativ weich ist.

Wenn Sie auf die Ernte warten, härtet die Haut und kann kleine Beulen entwickeln. Obwohl es für einige Rezepte immer noch akzeptabel ist, könnte es schwierig und schwierig sein, abzuziehen. Sie können auch übermäßig schäbig sein, was in Rezepten schwierig sein kann.

Im Idealfall wird ein italienischer Kürbis für die Ernte rund vier bis fünf Zoll lang sein. Die Pflanzen selbst werden zur Erntezeit etwa drei Fuß lang sein. Sie können erntet, indem Sie jede Frucht sanft aus der Pflanze schnappen. Lassen Sie ein wenig vom Stiel intakt, da dies dazu beiträgt, dass es länger hält, wenn Sie die Ernte nicht sofort verwenden.

Möglicherweise ist es einfacher, Ihre Früchte aus der Rebe zu entnehmen. Dies verhindert, dass Sie auch die Pflanzen beschädigen.

Sie können während der gesamten Vegetationsperiode kontinuierlich Kürbisse ernten. Je öfter Sie ernten, desto mehr wird Ihre Pflanze produzieren!

Seien Sie während der gesamten Vegetationsperiode auf Ihre Pflanzen aufmerksam, insbesondere wenn sich die Erntezeit nähert. Diese Pflanzen wachsen schnell, so dass Sie sorgfältig nach Früchten suchen möchten. Sie verstecken sich leicht in den großen, umfassenden Blättern der Pflanze!

Nachdem Sie Ihren italienischen Gukuzza -Kürbis geerntet haben, verspeisen Sie sie im Kühlschrank, idealerweise in der knirscheren Schublade. Es ist keine Verpackung erforderlich, solange Sie sie nicht geschält haben. Sie sollten eine Woche lang frisch bleiben.

Erhaltung

Verwenden Sie für den besten Geschmack Ihren italienischen Gukuzza -Kürbis innerhalb weniger Tage nach der Ernte. Es kann auch eingefroren oder eingelegt werden.

Gefrieren, unter kaltem Wasser waschen, dann schälen und in Viertelscheiben schneiden.

Blanch für eine Minute im kochenden Wasser blanch, dann abtropfen lassen und unter kaltem Wasser laufen. Lassen Sie die Teile vollständig abkühlen, dann in einen Gefrierbeutel geben, so viel Luft wie möglich entfernen und in den Gefrierschrank legen.

Nachdem Sie den Kürbis eingefroren haben, können Sie ihn später in Aufläufen oder anderen Rezepten verwenden. Die gefrorenen Scheiben sollten ihre Qualität mindestens 10 bis 12 Monate aufrechterhalten.

Sie können auch Ihren italienischen Kürbis einweihen und dem gleichen Vorgang verfolgen, den Sie möglicherweise für andere Sommerkürbis verwenden, wie Zucchini. Ziehen Sie mit diesem Rezept Brot und Buttergurken her Von unserer Schwesterstelle Foodal.

Sie können sogar italienische Kürbis in Ihrem Lieblings-Lacto-fermentierten Dill Pickle-Rezept austauschen! Geben Dieser von Foodal ausprobiert.

Rezepte und Kochideen

Schälen Sie Ihre italienischen Gukuzza -Kürbisse, bevor Sie mit ihnen kochen.

Obwohl einige Leute empfehlen, die Samen zu entfernen, bevor Sie sie kochen, sollten die Samen, wenn Sie zur richtigen Zeit ernten, kaum auffällig sein, da sie zart und klein sind.

Italienischer Gukuzza -Kürbis schmeckt ähnlich wie Zucchini, sodass es als Ersatz für Zucchini und andere Arten von Sommerkürbis in nahezu jedem Rezept verwendet werden kann.

Einige Köche sagen, es schmeckt ein bisschen müde als Zucchini, sodass Sie möglicherweise einige zusätzliche Gewürze in Ihrem Kochen verwenden müssen.

Es schmeckt am besten frisch aus dem Garten und ist wunderbar in ein bisschen Olivenöl mit Knoblauch und Zwiebeln sautiert.

Vergessen Sie nicht, Sie können auch die Samen und Schüsse essen. Tenerumi sind die Blätter und zarte Triebe von Gucuzza, die oft als Taddi di Cucuzza in Sizilien und Kalabrien bezeichnet werden.

Sie sind am besten sautiert, aber schälen Sie die Triebe zuerst, um Dornen zu entfernen. Vielleicht möchten Sie auch die Enden der Triebe abschneiden, um schwierige Stücke loszuwerden. Fügen Sie ein bisschen Olivenöl, Knoblauch und Salz hinzu, und Sie haben eine nahrhafte und köstliche Beilage!

Wenn es darum geht, die Samen zu essen, entscheiden sich die meisten Gärtner und Köche, die jungen Samen in den Früchten zu lassen und sie alle zusammen zu kochen. Voll reife Samen sind weniger schmackhaft und normalerweise nicht gegessen.

Immer noch für Abendessen ideen festgefahren? Finden Sie zusätzliche Rezepte durch Besuch Unsere Schwesterseite, Foodal, und überprüfen Sie ihre Liste der leckeren Ideen für Sommerkürbis.

Schnellreferenzanbauanleitung

Form, Funktion und Geschmack im Garten

Wenn Sie ein Gemüse anbauen möchten, das eine attraktive Form in seinen länglichen Kürbissen bietet, ist der italienische Gukuzza -Kürbis der richtige Weg, um zu gehen.

Reife Kürbisse können getrocknet und für alle Arten von Handwerk und Dekorationen verwendet werden. Wenn Sie jedoch früh die Früchte ernten, dienen sie als leckere Alternative zu Zucchini und anderen Arten von Sommerkürbissen in all Ihren Lieblingsrezepten.

Diese Pflanze ist leicht zu wachsen, vorausgesetzt. Erwägen Sie diesen Sommer in Ihrem Garten ein paar Samen in Ihrem Garten!

Haben Sie italienische Cuccuzza -Kürbis gewachsen?? Lassen Sie uns im Kommentarbereich unten wissen und teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte gerne mit!

Ich möchte mehr darüber erfahren den gesamten Kürbis wachsen Du kannst essen? Schauen Sie sich diese Artikel als nächstes an:

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