Wie man gemahlene Kirschen pflanzt und wächst

Physalis spp.

Ich wünschte jemals, Sie könnten einen Beerenbusch oder einen Obstbaum pflanzen und sofort Früchte bekommen? Erdungskirschen sind die Antwort auf Ihre Ungeduld!

In Bezug auf die allgegenwärtige Gartentomate können diese Sommerjahres in Ihrem Gemüsegarten aufgenommen werden, um in nur einer Vegetationsperiode eine Ernte köstlicher Früchte mit tropischem Geschmack zu bieten.

Bodenkirschen sind durch eine scheinbar endlose Liste gebräuchlicher Namen bekannt, darunter Cape GooseBerry, Poha Berry, Pichuberry, Bodentomate, Erdbeer -Tomate, Goldene Berry, Inca Berry… und die Liste geht weiter!

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Wie auch immer Sie sie nennen, diese kleinen Beeren sind ein Superfood, das Sie leicht für sich selbst wachsen können.

Lassen Sie uns eingraben:

Was du lernen wirst

• Was sind gemahlene Kirschen?
• Kultivierung und Geschichte
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Sorten auszuwählen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Erhaltung
• Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Was sind gemahlene Kirschen?

Hier ist ein Mitglied der Nachtschattenfamilie, das Ihren süßen Zahn inspiriert.

Wenn sich die Blätter und Blumen vertraut aussehen, liegt das daran, dass diese Pflanzen mit Auberginen und Tomaten zusammenhängen. In der Tat werden sie manchmal als „Husk -Tomaten“ bezeichnet.”

Die Pflanze kann niedrig wachsen und den Boden oder mehr aufrecht umarmen, abhängig von der Vielfalt und den Wachstumsbedingungen. Sie haben samtige Blätter, lila fleckige Stängel und neigen dazu, sich auszubreiten.

Gemahlene Kirschblumen sind glockenförmig und weiß bis gelb mit lila Zentren.

Früchte wachsen in laternenförmigen Schalen, die sich von grün nach braun wenden und eine Papierstruktur übernehmen, wenn die Beere im Inneren reif ist.

Die Schalen brechen schließlich zusammen und lassen eine zartes Webbett -Umschlag rund um die Beere.

Diese köstlichen orange-gelben Beeren haben einen tropischen Geschmack, den manche als Ananas mit einem Hauch von Vanille bezeichnen, und andere beschreiben als Erdbeere mit Tomatenuntertönen.

Es ist ihr ausgeprägter Tortengeschmack, auf den sich jeder einigen wird.

Kultivierung und Geschichte

Der Begriff „Bodenkirsche“ bezieht sich auf mehrere Arten von Arten von Physalis Pflanzen. Während es mindestens 75 Arten von gibt Physalis, Nicht alle von ihnen haben essbare Früchte.

Eines der markantesten Mitglieder dieser Gattung ist Chinesische Lampe (P. alkekengi), Eine einzigartige Pflanze, die eher als Zier als für ihre Beeren angebaut wird.

Essbare Bodenkirschen haben vielleicht nicht die auffällige Farbe der chinesischen Laterne, aber ihre Schalen bilden die Freude eines Feinschmeckers bei. Während diese Frucht als Superfood tendiert, wird sie seit dem 17. Jahrhundert kultiviert, Laut Karen Hager an der Roanoke Times.

Einer der häufigsten Typen, P. Pruinosa, stammt aus warmem, subtropischem Mittelamerika wie seine Verwandten, Tomaten und Tomatillos.

Eine andere Art, die in Peru und Chile heimisch ist, P. Peruviana, wird allgemein als Kap GooseBerry oder Golden Berry bezeichnet.

Viele Bodenarten haben in Nordamerika eingebürgert, aber der häufigste Ort, an dem viele von uns gemahlene Kirschen finden, sind eher in Erbstückkatalogen als in unseren eigenen Hinterhöfen.

Vermehrung

Apropos Samenkataloge, Sind Sie bereit, Ihre eigenen Bodenkirschen anzubauen?

Sie können Transplantationen direkt in Ihren vorbereiteten Gartenboden pflanzen, Samen in Innenräumen beginnen oder sogar direkte Aussaat versuchen.

Aus Samen

Die meisten Saatgutunternehmen empfehlen Die Samen im Inneren starten eher als direkte Aussaat. Aber die Leichtigkeit, mit der diese Samen als Freiwillige wachsen.

Foto von Kristina Hicks-Hamblin

Wenn Sie sich für die Leitung von Säen entscheiden, pflanzen Sie Samen nach Ihrem letzten Frost. Lösen Sie den Boden und arbeiten Sie in einem Kompost. Befeuchten Sie den Boden und klopfen Sie ihn sanft ab, ohne ihn zu komprimieren.

Legen Sie Ihre Samen auf den Boden und bedecken Sie es dann leicht mit einer dünnen Bodenschicht, etwa einem Viertel Zoll. Erde Boden sanft.

Wasser nach dem Pflanzen von Samen und dann täglich mit einem sanften Spray aus Ihrem Wasserstab, bis die Samen festgelegt sind.

Samen sollten in ungefähr fünf bis acht Tagen keimen.

Gemahlene Kirschsamen haben eine niedrige Keimungsrate, also pflanzen Sie mehr als Sie brauchen. Wenn die Sämlinge gut etabliert sind, dünnen Sie sie, damit die Pflanzen mindestens zwei Quadratfuß verbreiten müssen.

Aus Sämlingen oder Transplantationen

Starten Sie sechs bis acht Wochen vor Ihrem letzten Frost Samen im Innenräumen. Sie werden alles finden, was Sie wissen müssen, um in unserem Leitfaden Samen im Innenbereich zu beginnen.

Wenn Sie das Saatgut -Startgeschäft insgesamt überspringen möchten, können Sie Transplantationen von Erbstücks -Saatgutunternehmen wie Seed Savers Exchange erhalten. Oder fragen Sie Ihren örtlichen Kindergarten!

Warten Sie beim Pflanzen von Sämlingen oder Transplantationen zwei bis vier Wochen nach Ihrem letzten durchschnittlichen Frost. Verhärten.

Erdungskirschen sind berüchtigte Selbstsäscher, also pflanzen Sie also einmal und Sie müssen sie möglicherweise nie wieder pflanzen!

Wie Wachse ich

Pflanzensämlinge oder Transplantationen in gut durchgebautem mit Kompost geänderter Boden. Nicht über Wasser - sie mögen es nicht, ihre Füße nass zu halten.

Wenn Sie schweren Tonboden haben, möchten Sie vielleicht Pflanzen Sie sie in ein erhöhtes Bett. In meinem Trockenlandgarten machen sie in einer versunkenen Reihe großartig.

Wenn Sie in Behältern pflanzen, stellen Sie sicher, dass die Wurzeln viel Platz haben. Jede Pflanze sollte sich in einem Topf mit Gallonengröße oder größer befinden.

Unabhängig davon, ob Sie sie im Garten oder in Behältern anbauen, stellen Sie sicher, dass Sie ihnen Raum für die Ausbreitung geben - eine einzelne Pflanze kann zwei bis drei Quadratfuß aufnehmen.

Sie müssen im Allgemeinen nicht festgelegt werden, obwohl einige Gärtner leggier -Pflanzen stecken.

Wachstumstipps

• Mulch unter den Pflanzen mit Stroh Für die leichtere Ernte und das Wasser sparen.
• Die Pflanzen produzieren mehr Früchte in voller Sonne, können aber einen leichten Schatten tolerieren.

Foto von Kristina Hicks-Hamblin

• Deckung mit einer Reihenabdeckung, wenn ein Frostrisiko besteht, und um Ihre Vegetationsperiode zu verlängern.
• Wie immer, wenn Sie Ihren Garten nächstes Jahr planen.

Sorten auszuwählen

Wo immer Sie leben, finden Sie wahrscheinlich eine Sorte oder eine Art von Bodenkirsche.

P. Pruinosa wächst in USDA -Hardinitätszonen 4 bis 8 am besten, während P. Peruviana kann in den Zonen 10 bis 12 als Staude angesehen werden.

Und es gibt viele andere essbare Arten, einschließlich des Typs „Clammy“ (Typ "(P. Heterophylla, auch bekannt.

Ein anderer US -amerikanischer "Common Ground Cherry" (P. longifolia) wurde von amerikanischen Ureinwohnern für Lebensmittel verwendet.

Foto von Kristina Hicks-Hamblin

Ein Garten voller verschiedener Arten wäre eine schöne Sache! Aber höchstwahrscheinlich möchten Sie mit den Grundlagen beginnen.

Die am häufigsten verfügbaren Samen sind Sorten von P. Pruinosa.

Tante Mollys

'Tante Mollys' ist die klassische Bodenkirsche, die am weitesten verbreitete Sorte von P. Pruinosa und die häufigste Vielfalt als Transplantation zu kaufen.

Die Frucht ist süß, säuerlich und tropisch.

Gemahlene Kirsche

Diese offenbekannte Sorte von P. Peruviana produziert ein Zoll, goldene Früchte mit einem süßen, leicht säuerlichen Geschmack.

"Bodenkirsche"

Samen sind Erhältlich bei Eden Brothers.

Marys Niagara

Diese Vielfalt von P. Pruinosa ist sehr niedrig wächst mit einer breiteren Drei- bis Vier-Fuß-Ausbreitung.

Die Früchte reifen früher als andere Sorten, daher ist es gut für Klimazonen mit kurzer Anbietungssaison. Es soll einen subtilen süßen Geschmack haben.

New Hannover

Einige denken, dass dies eine bessere Verkostung als die Sorte von Tante Molly ist. Dies ist eine weitere süße und fruchtige Sorte von P. Pruinosa.

Ananas

Auch als "Cossack Ananas" bekannt, dies P. PruinosEine Sorte produziert Früchte, die nach - Sie haben es erraten - Ananas! Die Beeren sind fruchtig und süß.

'Ananas'

Samen sind Erhältlich bei Eden Brothers Nursery.

Egal wo Sie in den USA leben oder welche Sorte Sie auswählen, Sie sollten in einer Jahreszeit Früchte ernten können.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Wenn Sie ein entspannter Gärtner sind, sollten gemahlene Kirschen Teil Ihres Repertoires sein.

Diese Pflanzen sind nicht besonders anfällig für Bakterien, Pilze oder Viren. Obwohl sie selten von Gartenflecken abzielen, finden Sie gelegentlich Ihre Pflanzen von einigen unerwünschten Gästen besucht.

Pflanzenfresser

Gemahlene Kirschen können dieselben Arten von Tieren wie Ihre anderen leckeren Gartengärten anziehen - Eichhörnchen, Waschbären, Kaninchen, Opossums und Hirsche. Zum Glück sind die reifen Früchte ziemlich gut versteckt, sodass die meisten vierbeinigen Garteneindrücker sie nicht leicht finden.

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Fechten wird sicherlich dazu beitragen, die größeren Tiere fernzuhalten, und Schwimmende Reihenabdeckungen wird noch mehr Schutz bieten.

Insekten

Während gemahlene Kirschen nicht besonders anfällig für Insektenprobleme sind, gibt es einige Käfer, die Ihre Pflanzen möglicherweise so köstlich finden, wie Sie die Frucht finden!

Schnittwürmer

Schnittwürmer können ein Problem für junge Sämlinge sein. Sämlinge mit Pflanzenkragen oder durch schützen Eierschalen besprengen oder Kaffeesatz um die Basis junger Pflanzen.

Stellen Sie sicher, dass Sie diese Jungs korrekt identifizieren, da sie einigen nützlichen Schmetterlingen ähnlich aussehen.

Lesen Sie unseren vollständigen Leitfaden zur Cutworm Control, um weitere Tipps zu erhalten.

Tomatenhornwürmer

Tomatenhornwürmer werden sich auf jeder Nachtschattenpflanze machen, sodass gemahlene Kirschen definitiv auf der Speisekarte stehen.

Überprüfen Sie Ihre gemahlenen Kirschpflanzen (und andere Nachtschirme) auf diese großen, saftigen Raupen und entfernen Sie sie. Sie machen Ausgezeichnete Leckereien für Ihre Hühner, oder kann unter deine Ferse gequetscht werden.

Erfahren Sie hier mehr über die Bekämpfung von Tomatenhornwürmern.

Colorado Kartoffelkäfer und gemahlene Kirschblattkäfer

Diese Käfer sind leicht zu erkennen - obwohl sie auf der kleinen Seite sind, sehen sie wie kleine Clowns mit ihren leuchtend gelben und schwarzen Streifen aus.

Wenn Sie in Ihren Pflanzen welche finden, wählen Sie sie aus und quetschen Sie sie.

Finden Sie hier Tipps zur Colorado -Kartoffelkäferkontrolle.

Flohkäfer

Flohkäfer sind winzige Käfer, die Löcher in den Blättern Ihrer gemahlenen Kirschpflanzen kauen. In gesunden Pflanzen wird dies wahrscheinlich nur ein ästhetisches Problem sein. Pflanzen Sie Basilikum in der Nähe Diese Schädlinge abzuwehren.

Lesen Sie unseren Leitfaden zur Flohkäferkontrolle, um weitere Tipps zu erhalten.

Ihre Hauptstrategie, um Ihre gemahlenen Kirschpflanzen insektenfrei zu halten, sollte Ihre Pflanzen regelmäßig inspizieren.

Foto von Kristina Hicks-Hamblin.

Und da Nachtschattenliebende Schädlinge neigen dazu, ein Mitglied dieser Pflanzenfamilie zu essen und Ihre Tomaten zu behalten, Auberginen, Pfeffer, Kartoffeln, und gemahlene Kirschen, die mit Nichtnachtschatten getrennt sind!

Ernte

Gemahlene Kirschen haben so viele Dinge für sie - sie sind lecker, leicht zu wachsen und sogar leicht zu ernten.

Woher weißt du, wann es Zeit ist, sie zu ernten?? Wenn sich die Beere reift, fällt es in seiner schützenden Schale zu Boden - somit der Name!

Die Beeren reifen nach und nach, nachdem die Pflanzen die Reife erreicht haben, normalerweise ab Juli oder August und bis zu Ihrem ersten Frost.

Bei reifen Früchten werden die Schalen strohfarbig und papiert sein, während die Früchte im Inneren irgendwo im Gelb bis Orangenbereich liegen werden. Lassen Sie den grünen Früchten auf der Pflanze reisen.

Sobald Sie anfangen, reife Früchte zu bemerken, schauen Sie jeden Tag unter der Pflanze, um gefallene Beeren zu sammeln. Das Mulchen unter Ihren Pflanzen erleichtert die Ernte erleichtert.

Foto von Kristina Hicks-Hamblin

Verwenden Schwimmende Reihenabdeckungen Um Ihre Vegetationsperiode zu verlängern, aber wenn es Zeit ist, den Garten für den Winter ins Bett zu bringen, können Sie unreife Beeren in ihren Schalen ernten.

Lagern Sie unreife Früchte bei Raumtemperatur in einer Schicht, um zu reifen. Kleinere Früchte sind nicht vollständig reifen.

In Bezug auf reife Früchte bleiben sie länger in einer kühlen Umgebung wie Kühlschrank, Keller oder Wurzelkeller. Stellen Sie für eine längere Lagerung einfach sicher, dass sie ungewaschen und in ihren Hülsen gehalten werden.

Laut Brenda Lynn von Mother Earth News können reife Bodenkirschen sein für drei Monate gespeichert unter den richtigen Bedingungen.

Erhaltung

Eine andere Sache, die Sie an diesen Mitgliedern Ihres Gartens lieben müssen, ist, dass eine einzige Pflanze Hunderte von Beeren produzieren kann.

Diese Beeren sind eine großartige Quelle von Antioxidantien wie Vitamine A und C, sowie verschiedene B-Komplex-Vitamine. Erwägen Sie, Ihre Ernte beizubehalten, wenn Sie eine Stoßfänger -Ernte anbauen.

Entfernen Sie vor der Erhaltung Schalen und spülen Sie Beeren aus. Sie können sie bewahren, indem Sie Marmelade, Dehydrieren, Einfrieren oder Fermentieren machen.

Lassen Sie die Früchte ganz und schneiden Sie sie in zwei Hälften für Marmelade. Marmelade aus gemahlenen Kirschen wird Ihren Winter aufhellen und aufregende Geschenke für Ihre Feinschmeckerfreunde machen.

Finden Sie Tipps für die Herstellung Ihrer eigenen Marmeladen und Gelees Auf unserer Schwesterseite Foodal.

Sie können gemahlen.

Dehydratisierende Konzentrate Aromen, sodass Sie Ihre dehydrierte Ernte mit Aroma -Muffins oder Keksen verwenden, sie in die Mischung nach einem Schärfe hinzufügen oder sie auf Ihr Haferflocken streuen. Lesen Sie mehr über die Dehydration des Kopfgeldes des Gartens auf Foodal.

Die Früchte können auch für die spätere Verwendung eingefroren werden.

Legen Sie saubere Früchte auf ein Backblech und legen Sie das Backblech in den Gefrierschrank. Frieren Sie ungefähr eine halbe Stunde lang oder so, entfernen. Speichern Sie den Behälter im Gefrierschrank.

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Kochideen

Wenn Sie sie nicht alle im Garten essen, ist das Kochen der Beeren eine köstliche Möglichkeit, sie zu verwandeln.

Kochen. Oder hacken Sie sie mit ein paar Peppers, Zwiebeln und Koriander und verwandeln Sie sie in eine peppige Salsa!

Als ich in Paris lebte, sah ich oft eine einheit. So schön!

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflanzenart:	Jährliche/mehrjährige kraftvolle Pflanze	Wasserbedürfnisse:	2 Zoll pro Woche
Heimisch:	Zentralamerika	Wartung:	Niedrig
Hardität (USDA -Zone):	4 und up variiert je nach Arten	Bodenart:	Organisch reich
Jahreszeit:	Sommer	Boden pH:	6.0-6.8
Belichtung:	Volle Sonne zum hellen Schatten	Bodenentwässerung:	Gut drainierend
Zeit bis zur Reife:	Ungefähr 70 Tage	Begleitanpflanzung:	Basilikum, Cleome, Kosmos, Petersilie, Queen Annes Spitze, Aster Family Flowers
Abstand:	2-3 Fuß	Vermeiden Sie es zu pflanzen mit:	Andere Nachtschatten
Pflanztiefe:	1/4 Zoll (Samen)	Familie:	Solanaceae
Höhe:	12-24 Zoll	Unterfamilie:	Solanoideae
Ausbreitung:	24-36 Zoll	Gattung:	Physalis
Toleranz:	Schlechter Boden	Spezies:	Alkekengi, Heterophylla, Longifolia, Peruviana, Pruinosa
Gemeinsame Schädlinge:	Hornwürmer, Colorado -Kartoffelkäfer, gemahlene Kirschblattkäfer, Schnittwürmer, Flohkäfer	Häufige Krankheit:	Alternaria Blattfäule und Stammhässer, Anthracnose, Sehung, Fusarium -Wilt, Mosaikvirus

Ein Geschmack der Tropen, frisch aus Ihrem Garten aus

Erdungskirschen werden einen aufregenden neuen Geschmack verleihen Dein Gemüsegarten, Und wenn Sie mitten im Winter dieses Glas gemahlenen Kirschmarmelade aufpacken.

Machen Sie gemahlene Kirschen Ihr Leben genauso auf? Wenn ja, erzählen Sie mir davon in den Kommentaren.

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