Wie man Buschbohnen pflanzt und wächst

Phaseolus vulgaris

Buschbohnen sind eine der besten Ernten für den Beginn des Gärtners, um zu wachsen. Es ist einfach, sie aus dem Samen zu starten, sie müssen nicht ein Gitter erfordern, und sie bieten Ihnen eine einfache Rendite für Ihre Investition.

Und es gibt wirklich nichts Schöneres, als zu Beobachten zuzusehen.

Während die kleineren Samen anderer Gartenpflanzen Sie erraten lassen, ob jeder winzige Sprossen ein Unkraut ist oder nicht, lassen diese Sämlinge keinen Zweifel - sie sind leicht zu erkennen.

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Ich werde alles abdecken, was Sie über den Anbau von Buschbohnen in Ihrem Gemüsegarten wissen müssen.

Bevor wir anfangen, finden Sie hier einen Überblick über das, was in diesem Leitfaden kommen wird:

Was du lernen wirst

• Was sind Buschbohnen?
• Kultivierung und Geschichte
• Wie man säen
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Sorten auszuwählen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Erhaltung
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Was sind Buschbohnen?

Sowohl Busch- als auch Pole -Bohnen -Sorten sind Mitglieder derselben Spezies, Phaseolus vulgaris, Auch als „gewöhnliche Bohnen“ bezeichnet.”

Was diese beiden Arten von Pflanzen unterscheidet, ist die Art und Weise, wie sie wachsen - mit einer allgemeinen Tendenz zum Bestimmen oder unbestimmten Wachstum, Begriffe, mit denen Sie aus dem Lesen vertraut sind Tomatensorten.

Bestimmende Pflanzen wachsen in kleineren, buschigen Formen zusammen, und alle ihre Früchte werden gleichzeitig zur Reife kommen.

Auf der anderen Seite wachsen unbestimmte Pflanzen einfach weiter, erfordert Schleuse oder Käfige und produzieren weiter, bis etwas sie stoppt - normalerweise kaltes Wetter.

Gemeinsame Bohnen, die als gewachsen sind als Einjährige, haben diese Unterscheidung sowie.

Anstatt wie Stabsorten zu rennen und zu klettern.

Sie sind praktischer für Anfängergärtner, die gerade in den Groove einsteigen, oder für diejenigen, die einfach nicht in ihre Schecks einbeziehen wollen Gartengestaltung.

Kultivierung und Geschichte

Gemeinsame Bohnen sind domestizierte Sorten einer Art von Art Wildpflanze, P. vulgaris, Das ist in einer großen Fläche Lateinamerikas beheimatet, die von Nordmexiko bis hin zu den Andenbergen im Norden Argentiniens reicht.

In ihren einheimischer Bereich, Wildbohnen wachsen in gemäßigten oder subtropischen Klimazonen als Einjährige oder kurzlebige Stauden, und das sind sie anfällig für Frostschäden.

Gemeinsame kultivierte Bohnen (einschließlich sowohl Bush als auch Stangensorten) sind Nachkommen dieser wilden Pflanze.

Wenn Sie dieses Gemüse in Ihrem Garten anbauen, folgen Sie in einer alten Tradition. Nach einem wachsenden Leitfaden Veröffentlicht von der Cornell University Als Ergänzung zu ihrem gartenbasierten Lernprogramm werden sie seit über 7.000 Jahren von Menschen kultiviert.

Wie man säen

Wenn Sie zum Wachstum bereit sind, ist es am besten, Busch und andere Bohnenarten zu säen, wenn Sie bereit sind zu wachsen direkt in Ihren Boden - Sie machen es nicht gut, wenn sie transplantiert werden.

Sie können erfolgreich in Behältern mit einer minimalen Tiefe von acht Zoll angebaut werden. Die Breite oder der Durchmesser Ihres Topfes bestimmen, wie viele Pflanzen Sie wachsen können. Weitere Informationen zum Anbau von Bohnen in Containern finden Sie in unserem Artikel (demnächst!).

Es sind auch Pflanzen mit warmer Jahreszeiten, die erst nach Ihrem letzten Frost gepflanzt werden sollten.

Diese Samen am besten keimen bei Bodentemperaturen von 70 bis 80 ° F. Wenn Sie Zweifel an der Temperatur Ihres Bodens haben, können Sie es mit einem Bodenthermometer überprüfen.

Wenn Sie bereit sind zu pflanzen, säen Sie Samen einen Zoll tief und drei Zoll voneinander entfernt. Die Reihen sollten 18 bis 24 Zoll voneinander entfernt sein.

Wenn Sie in Behältern säen, geben Sie die Samen drei Zoll voneinander entfernt und mindestens zwei Zoll von der Seite des Topfes entfernt.

Ich benutze gerne meinen Finger, um Zoll-tiefe Löcher in meinen Boden zu stöbern, einen Samen in jedes Loch fallen zu lassen und dann die Löcher mit Boden zu füllen.

Klopfen Sie den Boden sanft, nachdem Sie Ihre Samen bedeckt haben. Das Technik - Die Gewährleistung des Kontakts zwischen Saatgut und Boden - hilft, die Chancen der Keimung zu verbessern.

Gießen Sie als Nächst.

Im Allgemeinen keimen diese Samen in acht bis 10 Tagen. Wenn der Boden beim Pflanzen unter 60 ° F liegt, wird die Keimung verzögert, und die Sämlinge können zwei Wochen oder mehr dauern.

Wie Wachse ich

Diese Gemüse sind ziemlich leicht zu wachsen, aber Ihre Chancen, eine reichlich vorhandene Ernte einzubringen, werden stark verbessert, wenn Sie Ihren jungen Pflanzen die Bedingungen zur Verfügung stellen, die sie bevorzugen.

Klima

Buschbohnen wachsen am besten, wenn die Umgebungslufttemperatur im Bereich von 65 bis 85 ° F liegt.

Wie oben erwähnt, sollten die Bodentemperaturen zwischen 70 und 80 ° F für die Keimung liegen. Wenn Ihr Boden beim Aussaat unter 60 ° F ist, können die Samen im Boden verrotten, bevor sie die Chance zum Sprout bekommen.

Wenn Sie kühles Frühlingswetter haben, seien Sie geduldig. Es ist besser zu warten und Ihre Samen zu säen, sobald sich die Temperaturen aufwärmen.

Sie können auch alle zwei Wochen für eine kontinuierliche Ernte in den Sommermonaten nachfolge gesät.

Stellen Sie einfach sicher.

Sonne

Diese Pflanzen erfordern volle Sonne - das bedeutet zwischen sechs und acht Stunden am Tag direkter Sonneneinstrahlung In den meisten Regionen.

Wie die meisten Gartengemüse können Buschbohnen etwas Schatten tolerieren, aber sie werden produktiver und kräftiger, wenn sie in voller Sonne angebaut werden.

Boden

Buschbohnen bevorzugen Lehm oder Schlicklehm Boden, der entweder neutral oder leicht sauer ist, mit einem pH zwischen 6.0 und 7.0.

Einen Bodentest durchführen Um mehr über Ihren Gartenboden zu erfahren und den pH -Wert zu bestimmen - oder Sie können pH -Streifen verwenden, um den pH -Wert Ihres Bodens selbst zu testen.

Ihr Boden sollte gut abgebaut und reich an organischer Substanz sein. Arbeiten Sie also etwas Kompost in den Boden, der etwa sechs Zoll tief tief ist, bevor Sie Ihre Samen säen.

Ihr Gartenboden sollte auch bröckelig sein - nicht verdichtet -, sodass Ihre sprießenden Samen leicht aus dem Boden entstehen können.

Um die Verdichtung zu vermeiden, üben Sie niedrig oder Gartenarbeit ohne Tag, und vermeiden Sie immer zu gehen oder auf Ihren Pflanzbetten zu stehen.

Dünger

Hülsenfrüchte wie Buschbohnen ernten den Stickstoff, den sie aus der Luft benötigen. Hinzufügen zu viel Dünger Fördert das Blattwachstum anstelle der POD -Produktion. Verwenden Sie also keinen Dünger, der stickstoff schwer ist.

Ich benutze gut gerottete Schafsmist, organisch Kompost, Und Wurmguss Um meine Ernte zusätzliche organische Substanz, organische Dünger und vorteilhafte Bodenmikroben zu vermitteln, die bei synthetischen Düngemitteln nicht zu finden sind.

Das ist richtig, Sie müssen möglicherweise keinen synthetischen Dünger verwenden, wenn Sie Kompost in Ihren Boden mischen. In einer Veröffentlichung zu Düngemitteln von Jon Traunfeld, Erweiterungsspezialist und Mitautoren Universität von Maryland, Die Autoren unterstützen das folgende Mantra:

„Füttern Sie zuerst den Boden! Der sicherste Weg, um das Pflanzenwachstum zu verbessern. Die organische Substanz verbessert die Bodenstruktur, setzt langsam Nährstoffe frei und erhöht die vorteilhafte mikrobielle Aktivität.”

Um Defizite in Ihrem Boden auszugleichen, beziehen Sie sich auf Ihren Bodentest und ändern Sie entsprechend.

Bewässerung

Obwohl diese Ernte eine gute Entwässerung erfordert, braucht sie auch konsistente Feuchtigkeit.

Nach der Aussaat behalten Deine erhöhten Betten oder eine andere Pflanzfläche feucht - aber nicht wässern - bis sie keimen.

Experten bei der Erweiterung der Universität von Georgia empfehlen, zweimal pro Woche nach der Gründung von Pflanzen bewässert zu werden.

Da diese Pflanzen jedoch anfällig für Pilzerkrankungen sind, gießen Sie sie früh am Tag damit, dass das Laub Zeit zum Trocknen vor dem Einbruch der Dunkelheit hat, und zielen darauf ab, Wasser auf die Wurzeln von Pflanzen zu lenken, anstatt sie vom Overhead zu gießen.

Wachstumstipps

• Mulch drei bis vier Zoll tief unter den Pflanzen verteilen, um zu verhindern, dass Unkraut wächst.

• Dichte Pflanzungen tragen dazu bei, das Wachsen von Unkraut zu verhindern.
• Beeilen Sie sich nicht, Ihre Ernte zu pflanzen, wenn die Temperaturen immer noch etwas kalt sind.
• Samen mit inokulieren Rhizobium Bakterien vor Aussaat.
• Häufige Ernte wird die fortgesetzte POD -Produktion fördern.

• Traditionell Begleitpflanze Überlieferung empfiehlt, ein wachsendes Hülsenfrüchte mit Allien zu vermeiden.
• Dieses Gemüse kann in Behältern angebaut werden.

Sorten auszuwählen

Buschbohnen sind in verschiedenen Farben erhältlich.

Diese Sorten fallen auch in die folgenden Kategorien:

• Schnappnahme - Diese Sorten sind auch als grüne Bohnen bekannt, um frisches Essen zu erhalten.
• Beschuss - Schoten sind hart, also werden nur die Samen gegessen.
• Trocken - Die Schoten dürfen vor der Ernte die Pflanze vollständig reifen und trocknen und können als Winternahrungsquelle aufbewahrt werden.
• Doppelter Zweck - Einige Sorten können entweder jung, als grüne Pods gegessen oder reifen lassen und entweder zum Beschuss oder zum Trocknen verwendet werden.

Während es viele faszinierende Beschuss- und trockene Sorten zur Verfügung gibt, werde ich in diesem Artikel meine Empfehlungen, Sorten für frisches Essen vorzunehmen, behalten.

Blue Lake 274

"Blue Lake 274" wurde von kommerziellen grünen Bohnenproduzenten bekannt und geliebt und wurde 1961 eingeführt, die aus einer Pole -Sorte entwickelt wurden.

Einer der Gründe für die Popularität dieser Sorte ist, dass sie bestimmt ist - alle ihre Pods sind bereit, gleichzeitig zu ernten. Es ist auch sehr hochrangig, ein weiterer Grund, warum kommerzielle Produzenten und Hausgärtner es lieben!

Die grünen Schoten dieses Erbstücks, eine offenbekannte Sorte sind sechs Zoll lang, prall und fadenlos, wenn sie jung gepflückt werden. Sie haben eine feste Textur und einen reichhaltigen Geschmack.

Da die Schoten in der Regel gleichzeitig zur Ernte bereit sind, eignen sie sich hervorragend zum Konservieren - aber auch für das Kochen köstlicher vegetarischer Gerichte in der Küche ideal zum Kochen.

Aufrechte Pflanzen wachsen auf 15 bis 20 Zoll groß und haben eine 10-Zoll-Ausbreitung, was sie gut zum Wachstum in Behältern sowie in Gartenbetten eignet.

'Blue Lake 274'

Diese Sorte ist resistent gegen das gemeinsame Mosaikvirus (BCMV) und reift in 50 bis 70 Tagen.

Sie können Samen für "Blue Lake 274" finden Wahrer Blattmarkt, Eden Brothers, oder Burpee.

Anwärter

'Contender' ist ein schwerer Produzent, der in Gebieten mit kurzen Sommer gut abschneidet und bei kühlem Wetter genauso gut produziert wie bei heißem Wetter.

Dieser offenbekannte Erbstück produziert grüne Schoten, die fünf bis sechs Zoll lang, rund bis oval und fadenlos sind, mit einem starken, unverwechselbaren Geschmack.

Hitzebeständige Pflanzen wachsen auf 18 bis 30 Zoll groß und breit, und wie "Blue Lake 274" sind sie gegen das Mosaikvirus resistent.

'Anwärter'

Sie werden in nur 55 Tagen eine Ernte zur Ernte bereit haben.

Sie können Samen für "Anwärter" finden Eden Brothers, Wahrer Blattmarkt, oder Burpee.

Goldenes Wachs

Liebe Wachsbohnen? 'Golden Wachs' ist eine Sorte, die 1959 in Idaho von der Rogers Brothers Company of Idaho Falls eingeführt wurde.

Dieses Erbstück, eine offenbekannte Sorte ist sehr produktiv, und seine gelben Schoten machen die Ernte leicht, da sie sich gegen die grünen Blätter der Pflanze abheben.

Die Schoten dieser Sorte wachsen fünf bis sechs Zoll lang. Sie sind gerade und fadenlos.

Die leicht abgeflachten Schoten enthalten diese Sorte noch interessanter und enthalten weiße Samen mit braunen Augen.

"Goldenes Wachs"

Die Pflanzen sind aufrecht und kompakt und erreichen 16 bis 18 Zoll groß, und sie werden in 50 bis 60 Tagen zur Reife kommen.

Sie können Samen für "goldenes Wachs" finden Eden Brothers oder Wahrer Blattmarkt.

Anbieter

Als Erbstück aus dem Jahr 1965 ist 'Provider' eine fadenlose Sorte, die auch kühleres Wetter und Bodentemperaturen toleriert und früher gepflanzt werden kann als die meisten Sorten.

Diese hochrafsame, offenbekannte Sorte produziert vier bis sechs Zoll langen Pods, die zart, rund, geradlinig und fleischig sind.

Und wenn Sie einen Bissen dieser reichen und fleischigen Bohne nehmen, werden Sie eine Überraschung im Inneren finden: lila Samen.

Einmal geerntet, speichert "Anbieter" gut im Kühlschrank.

Kräftige, kompakte Pflanzen erreichen 18 Zoll hoch, haben eine 10-Zoll-Ausbreitung und sind durch starke Wurzelsysteme gut verankert.

Als realer Verfechter der Krankheitsresistenz ist 'Anbieter' nicht nur gegen das Mosaikvirus, sondern auch gegen das Mosaikvirus resistent Mehltau und Downy Mehltau.

'Anbieter'

Sie werden in nur 50 bis 60 Tagen Schoten aus dieser Sorte ernten.

Sie können Samen für "Anbieter" finden Eden Brothers, Wahrer Blattmarkt, oder Burpee.

Tavera

'Tavera' ist eine offen bestäubte Filetbohne, die als „extra fein bezeichnet wird.”

Die schlanken Schoten dieser Sorte erreichen vier bis fünf Zoll Länge und haben eine mittelgroßen dunkelgrünen Farbe.

Pods sind zart, rund und fadenlos mit weißen Samen.

Pflanzen sind mittelgroß und resistent gegen Anthracnose- und Mosaikvirus.

"Tavera"

Die leckeren Haricots -Verts der 'Tavera' -Sorte werden in 60 Tagen zur Ernte bereit sein.

Sie können organische Samen finden Davids Gartensamen über Amazon.

Noch mehr Arten von Buschbohnen entdecken, Sehen Sie unsere Zusammenfassung der besten Bush -Bohnen -Sorten.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Buschbohnen gehören zu den einfachsten Gartengemüsten - solange Sie Ihre Ernte vor Krankheiten schützen und Schädlinge fernhalten können.

Pflanzenfresser

Hirsche, Kaninchen und Wände könnten knabbern die Knospen von deinen Bohnen. Andere Schuldige, die möglicherweise nicht so dürftig essen, sind Waschbären, Stinktier und Groundhogs, auch bekannt als Woodchucks.

Wenn Waldschicke Steigen Sie in Ihren Bohnenflächen, Ihre Pflanzen können mit Füßen getreten werden oder so aussehen, als wären sie gemäht worden.

Die beste Lösung, um diese Tiere aus Ihrem Garten fernzuhalten, besteht.

Sie können mehr über die Aufbewahrung erfahren Reh Und Kaninchen aus Ihrem Garten in unseren hilfreichen Führern oder Erfahren Sie, wie Sie Ihren eigenen DIY -Hirschzaun bauen und installieren.

Insekten

Insektenschäden können das Gefühl geben, dass alle Ihre Gartenbemühungen vergeblich waren. Und wenn Käfer Ihre Pflanzen kauen, können sie ihren Schaden verdoppeln, wenn sie Krankheiten in Ihrem Garten verbreiten.

Überprüfen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig auf Insekten und Anzeichen von Schäden, wie z. B. in Blättern gekaute Löcher.

Aber bevor Sie einen Fehler in Ihrer Anlage sehen und annehmen, dass es nicht gut ist, stellen Sie sicher, dass Sie ihn zuerst richtig identifizieren. Sie können nur eine haben vorteilhaftes räuberisches Insekt Dort leistet der, der hervorragende Arbeit leistet, um Schädlinge in Schach zu halten.

Marienkäferlarven essen Blattläuse

Kräuter pflanzen wie zum Beispiel Dill Und Koriander In der Nähe wird die Schädlingsbevölkerung niedrig gehalten, und wenn sie blühen dürfen, ziehen sie räuberische Insekten an.

Blattläuse

Blattläuse (Aphididae spp.) sind eine der kleineren Insektenschädlinge, die auf Ihre Ernte abzielen könnten. Es ist wahrscheinlicher, dass diese Schädlinge bei trocken und kühl sind.

Es gibt Hunderte von Arten von Blattläusen, die landwirtschaftliche Pflanzen beeinflussen können. Insekten können grün, gelb, rosa, braun, weiß oder schwarz sein.

Bei der Besiedlung Ihrer Ernte saugen Blattläuse Säfte aus den Blättern, wobei das Wachstum beeinträchtigt wird.

Blattläuseausbrüche können durch Waschen von Pflanzen mit Seifenwasser oder durch Absprühen von Blättern kontrolliert werden mit starken Wasserdüsen aus dem Schlauch.

Grüne Schnürlarve füttert eine Blattläuse

Nützliche Marienkäfer- und Schnürlarven ernähren sich von Blattläusen und helfen dabei, ihre Bevölkerungsgruppen in Schach zu halten.

Bohnenblattkäfer

Wenn Sie winzige Löcher in den Blättern Ihrer Ernte finden, ist der Täter möglicherweise der Bohnenblattkäfer (Cerotoma Trifurcate). Diese Insekten ernähren sich normalerweise von den Unterseiten von Blättern, sind aber auch bekannt, dass sie Schoten kauen.

Diese ovalen Insekten können gelb, orange oder rot mit schwarzen Markierungen sein, und reife Erwachsene haben ein schwarzes Dreieck in der oberen Mitte ihrer Flügelabdeckungen.

Bohnenblattkäfer sind im Mittleren Westen häufig und bevorzugen Gebiete mit schlecht ausgelauten Böden.

Sie können von Hand kontrolliert werden, um sie von Ihren Pflanzen zu pflücken und sie in ein Glas Seifenwasser fallen zu lassen.

Mexikanischer Bohnenkäfer

Sehen die Blätter Ihrer Pflanzen skelettiert aus?? Es könnte die Arbeit des mexikanischen Bohnenkäfers sein.

Mexikanische Bohnenkäfer (Epilachna varivestis) Sieh Ladykäfern sehr ähnlich und sind eine verwandte Art. Aber anstatt rot zu sein, haben sie normalerweise gelb oder orangefarben.

Die Larvenform dieses Insekts ist gelb mit Spikes, die schließlich schwarz werden.

Da die Farbe der ausgereiften Insekten variieren kann, besteht eine andere Möglichkeit, das Gute vom Schlechten zu unterscheiden, indem er feststellt Nieren Sie sich nicht von Blättern.

In bestimmten Klimazonen können Sie Ihrer Ernte gegen diesen Schädling einen Sprungstart in der Verteidigung geben Beginnen Sie früh mit Ihrer Ernte, Da diese Käfer erst im Frühsommer auftauchen.

Wenn Sie diesen Schädling auf Ihren Pflanzen bemerken, nehmen Sie sie von Hand aus und zerstören Sie sie.

Krankheit

Tipps zur Vermeidung von Krankheiten in Ihrer Bohnenernte sind bei den meisten Krankheiten ähnlich. Hier sind einige Tipps zur Vorbeugung von Krankheiten - und wie man damit umgeht, wenn es auftritt:

• Sofort Pflanzen ziehen Mit gepuchten Blättern oder seltsamer Färbung. Entfernen Sie die gesamte infizierte Pflanze und entsorgen Sie sie im Müll. Waschen Sie Ihre Hände und sanieren Sie Werkzeuge, bevor Sie mit anderen Pflanzen umgehen.
• Ernten Sie Ihre Ernte nicht, wenn Pflanzen nass sind - Sie können sich versehentlich ausbreiten Bean Bakterienfäule.

• Üben Sie die Pflanzenrotation mit Hülsenfrüchten und anderen Arten von Pflanzen, um die Krankheit zu verringern.
• Pflanzenresistente Sorten. Einige Sorten wurden wegen Resistenz gegen bestimmte Krankheiten wie das Mosaikvirus gezüchtet.
• Wasser in der Nähe des Bodens und vermeiden.

Hier sind ein paar Krankheiten, nach denen man auf der Suche nach:

Anthracnose

Anthracnose, verursacht durch Colletotrichum spp. Pilze ist für Gärtner problematischer, wenn die Bedingungen kühl und feucht sind.

Infektionssymptome sind rote, lila oder schwarze Blattvenen; rotbraune Flecken und Streifen an Stielen, Blattstielen und Blättern; und ovale Läsionen an Samenblättern, Stielen, Schoten und Samen.

Da die Pilze im Boden überwintern können, ist die Pflanzenrotation wichtig. Während es einige resistente Sorten gibt, ist keiner gegen alle Pilzstämme resistent, die diese Krankheit verursachen können.

Entfernen und zerstören Sie alle infizierten Pflanzen, legen Sie nicht auf den Kompoststapel und desinfizieren Sie Ihre Pflaumen und Gartengeräte, um die Ausbreitung zu vermeiden.

Bean Common Mosaic Virus (BCMV)

Zu den Symptomen dieses Virus gehören fleckige Muster auf Blättern in dunkler und hellgrüner, verzerrter Blätter, gelbes Flecken und verkümmerte Pflanzen.

Dieses Virus ist überwiegend im Samen übertragen. Es kann auch durch Blattläuse verbreitet werden. Entfernen und zerstören Sie alle Pflanzenabfälle, einschließlich der Wurzeln, und verbrennen Sie sie.

Sorten, die gegen dieses Virus resistent sind, umfassen:

• Blue Lake 274
• Anwärter
• Goldener Butterwachs
• Verbesserter Zeichner
• Lancer
• Anbieter
• Königlicher Burgunder
• Tavera
• Tendercrop

Bohnenrost

Bohnenrost wird durch eine andere Pilzart verursacht, die Ihre Ernte beeinflussen kann, Uromyces appendiculatus. Es wird dazu führen, dass die Blätter sinken, wenn die Krankheit schwerwiegend ist.

Dieser Pilz lebt unter bewölkten, feuchten Bedingungen, wenn die Temperaturen zwischen 60 und 75 ° F liegen und die Sonneneinstrahlung begrenzt ist.

Zu den Symptomen gehören kleine gelbe oder weiße Flecken auf Blättern, die später in rostfarbene Pusteln mit gelben Halos um sie herum werden. Sporen von infizierten Pflanzen können im Boden überwintern, sodass die Pflanzenrotation unerlässlich ist.

Beschneiden Sie die erkrankten Abschnitte und entsorgen.

Es ist wichtig, einen angemessenen Luftstrom zwischen Pflanzen und Wasser auf Bodenebene zu gewährleisten, um Spritzen zu verhindern, was Pilzsporen verteilen kann.

Im Falle einer schlechten Infektion entfernen und zerstören Sie alle Pflanzen. Legen Sie keine infizierten Pflanzentrümmer auf Ihren Komposthaufen.

Wenn aufgrund Ihrer lokalen Wachstumsbedingungen eine höhere Wahrscheinlichkeit von Rost besteht, sollten Sie eine dieser resistenten Sorten pflanzen:

• Boone
• Konzentration
• Crockett
• Hickok
• Jade
• Lewis
• Luchs
• Roma II
• Seekeks
• Valentino

Ernte

Pods sind normalerweise bereit, 45 bis 65 Tage nach dem Pflanzen oder ein bis zwei Wochen nach dem Auftreten von Blüten auszuwählen.

Diese Ernte wird für seine grünen Schoten geerntet, bevor sie voll ausgereift sind. Wählen Sie sie aus, bevor die Samen die Pods ausbilden, es sei denn.

Die Schoten sollten lang, fest und knackig sein.

Warten Sie darauf, Ihre Ernte zu ernten, bis die morgendliche Tau oder Bewässerung getrocknet ist, um eine Verbreitung von Krankheiten zu vermeiden.

Die Auswahl von Pods fördert häufig die fortbeständige Produktion auf unbestimmten Pflanzen - je öfter Sie auswählen, desto mehr Pods erhalten Sie!

Idealerweise sollten Sie Ihre Ernte schnell verwenden - lagern Sie sie in einer perforierten Plastiktüte und verwenden Sie innerhalb einer Woche innerhalb einer Woche.

Laut Daniel Brainard, Spezialist für Gemüseverlängerung bei Michigan State University, Und Mitautoren sollten diese Gemüse nicht unter 41 ° F gelagert werden.

Kühlverletzungen verursachen allgemeine Verfärbungen oder Lochfraß der Oberfläche und macht Ihre Ernte anfälliger für Krankheitserreger, die Verfall verursachen.

Weitere Tipps zur Ernte finden Sie hier.

Erhaltung

Ich behalte dieses Gemüse im Allgemeinen nicht für langfristige Lagerung - sie werden alle gekocht und gegessen, sobald sie geerntet werden. Wenn Sie jedoch eine Stoßstangenernte haben, gibt es verschiedene Möglichkeiten, Ihre Bohnen später zu genießen.

Einfrieren

Wenn Sie Ihre Ernte einfrieren möchten, die Pods reinigen, die Enden schneiden, in zwei Hälften schnappen und dann schnell in kochendes Wasser blanchieren. In Eiswasser abkühlen, abtropfen und bis zu drei Monate einfrieren.

Sie können mehr über Gefriertel Gemüse und Obst erfahren Auf unserer Schwesterseite Foodal.

Dehydrieren

Dehydration ist eine weitere hervorragende Methode zur Langzeitlagerung. Dehydrierte Schoten machen einen schönen Snack - und sie sind eine gesündere Alternative zu Kartoffelchips.

Sie benötigen nicht einmal spezielle Ausrüstung, um Ihre Ernte zu dehydrieren! Sie können Ihren Ofen verwenden.

Wenn Sie einen Dehydrator haben, ist dies eine effizientere Möglichkeit, größere Chargen als der Ofen zu dehydrieren.

Dehydratoren variieren von Modell zu Modell. Befolgen Sie daher die Anweisungen für Ihr bestimmtes Gerät.

Nach dem Trocknen halten sie bis zu einem Jahr, wenn sie in einem luftdichten Behälter in einer kühlen, dunklen Speisekammer gelagert werden.

Weitere Informationen zum Dehydrieren dieser und anderer Gemüse finden Sie in der vollständigen Anleitung zum Dehydrieren des Kopfgeldes Ihres Gartens Auf unserer Schwesterseite Foodal.

Konserven

Für eine langfristige Lagerung ist das Einberufen Ihrer Stoßstangenernte eine großartige Möglichkeit, die Früchte Ihrer Arbeit zu erhalten, damit Sie sie das ganze Jahr über genießen können, auch mitten im Winter.

Um sicherzustellen, dass Ihr Gemüse sicher sicher ist, schauen Sie sich dies an Leitfaden für Foodal.

Fermentieren

Meine bevorzugte Art, das Leben meiner grünen Bohnen zu verlängern, ist die Fermentation.

Fermentiertes Gemüse hat eine außergewöhnlich lange Haltbarkeit, solange es kühl und nicht kontaminiert von schmutzige Utensilien ist.

Eine meiner Lieblingsmethoden, um dieses Gemüse im Sommer zu essen. Um Ihre eigenen zu machen, folgen Sie diesem Rezept für Lacto-fermentierte Dillgurken von Foodal, und schalten Sie die Gurken für einheimische Buschbohnen aus.

Rezepte und Kochideen

Wenn dieses Gemüse über die Erhaltung hinausgeht, hat diese Gemüse so viele Verwendungszwecke in der Küche.

Foto von Raquel Smith.

Ich liebe es, sie mit Zutaten zu mischen, die ihren Geschmack hervorheben - und dieses Rezept für Soba -Nudeln mit grünen Bohnen und knusprigen Schalotten von Unsere Schwesterseite Foodal macht genau das.

Foto von Raquel Smith.

Oder nehmen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer in eine etwas andere Richtung und probieren Sie dieses Rezept für verkohlte grüne Bohnensalat aus von Foodal, Das bietet auch einen leckeren gebratenen Tofu.

Foto von Raquel Smith.

Und wenn Sie nur eine einfache Beilage wollen, empfehle ich dieses Rezept für würzige Knoblauchgrünbohnen, Auch auf Foodal.

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflanzenart:	Jährliches Gemüse	Wasserbedürfnisse:	Mäßig
Heimisch:	Lateinamerika	Wartung:	Niedrig
Hardität (USDA -Zone):	3-10	Bodenart:	Lehm oder Schlicklehm
Jahreszeit:	Sommer	Boden pH:	6.0-7.0
Belichtung:	Volle Sonne	Bodenentwässerung:	Gut drainierend
Zeit bis zur Reife:	50-70 Tage, abhängig von der Sorte	Begleitanpflanzung:	Rüben, Burage, Kohl, Möhren, Katzenminze, Blumenkohl, Kamille, Mais, Gurken, Dill, Aubergine, Grünkohl, Ringelblumen, Kapuzinerhöhlen, Radieschen, Salbei, Bohnenkraut
Abstand:	3 Zoll	Vermeiden Sie es zu pflanzen mit:	Alliums
Pflanztiefe:	Samen: 1 Zoll	Familie:	Fabaceae
Höhe:	18 Zoll	Gattung:	Phaseolus
Ausbreitung:	18 Zoll	Spezies::	vulgaris
Gemeinsame Schädlinge:	Blattläuse, Armeewürmer, Bohnenblattkäfer, Maisohrenwürmer, Schnittwürmer, europäische Maisbohrer, Blätterhacker, Kohlschleifen, mexikanische Bohnenkäfer, Samencorn -Maden, Sojabohnen -Looper, Spinnenmilben, Stinktwanzen, Thriffer	Häufige Krankheit:	Alternaria Blattfleck, Anthracnose, Bakterienfäule, Bohnen gemeinsames Mosaikvirus, Dämpfung, doppelter Mehltau, graue Form, Halofäule, Mehltau, Wurzelfäule, Rost, weiße Form

Um den heißen Brei herumreden

Okay Gärtner, wenn Sie bereit für frische Buschbohnen sind, ist es Zeit, Pflanzen zu bekommen. Und Sie werden bereit sein, Ihre Ernte in nur zwei schnellen Monaten oder weniger zu ernten.

Sind Sie bereit, Ihre eigenen zu wachsen?? Ich würde gerne von den erstmaligen Buschbohnen-Pflanzgefäßen da draußen hören, insbesondere von neuen Gärtnern, jung und alt. Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, ob Sie sich dafür entscheiden und Ihre eigenen pflanzen wollen!

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