Wie man Heißpfefferpflanzen überwintert

Wenn der Sommer zu Ende geht und die Tage kürzer werden, fühle ich mich immer ein bisschen wehmütig, als ich meine Peppers für den Winter ins Bett lege.

Bewaffnet mit einem Gefrierschrank voller Paprika, als jeder andere essen kann. Ich werde immer noch den frischen Geschmack meiner einheimischen Ernte vermissen.

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Viele Gärtner behandeln Hot Peppers als Einjährige und beginnen in den Wintermonaten einfach neue von Samen, bereit, sich auf den Weg zu machen, wenn sich das Wetter im Frühling erwärmt.

Ich habe dies früher gemacht, aber im Laufe der Jahre, als meine „Pfefferbesessenheit“ wuchs, auch meine Sammlung ungewöhnlicher Sorten.

In der letzten Saison habe ich 38 Peppers überwintert.

Ja, ich war ein bisschen überrascht, als ich sie tatsächlich zählte. Einige von ihnen waren klein - diejenigen, die ich zu spät angefangen hatte und nur eine bescheidene Menge an Obst erzeugt hatte. Andere waren in ihrem vierten Jahr der Überwinterung.

Ich werde gestehen, ich habe ein paar verloren, was zu erwarten ist.

Heißpaprika können temperamentvoll sein, um zu wachsen, und ein oder zwei der kleineren konnten einfach nicht gedeihen. Ein anderer, ein großer, schöner Habanero, schien zu leiden und produzierte nur kleine Mengen winziger Früchte.

Er war alt, also dankte ich ihm für seinen Dienst und legte „Big Hab“, wie ich ihn anrief, auf den Komposthaufen. Er hatte drei Winter der Zone 9 überlebt, und ich denke, er hatte gerade genug gehabt.

In diesem Leitfaden werde ich Sie durch die Zubereitung von Pfefferpflanzen für den Winter führen. Wenn Sie dieses Jahr einen Favoriten haben, können Sie es versuchen, es probieren Sie es aus!

Hier ist, was ich abdecken werde:

Was du lernen wirst

• Warum Peppers überwintern?
• So bereiten Sie Ihre Hot Peppers für den Winter vor
  • Köpfen Sie sie auf
  • Pflaume
  • Düngen und mulch
• Winterpflege
• Bereiten Sie sich auf den Frühling vor

Warum Peppers überwintern?

Peppers sind tropische und subtropische mehrjährige Arten in der Capsicum Gattung.

Sie sind Frost-Tender und wenn die nächtlichen Temperaturen auf unter 60 ° F fallen und die Tage kürzer werden.

Temperaturen unter 35 ° F töten die Pflanze.

In tropischen Gärten ist es möglich, dass Pflanzen das ganze Jahr über Obst zu Obst sind, wenn sie mit dem reichhaltigen Sonnenschein und der Wärme versehen sind, die sie benötigen.

An kühleren Orten können wir mit ein wenig Vorbereitung sie für die Wintermonate ruhen lassen, und in einigen Fällen werden sie im Frühling zurückprallen, und bereit.

Ich sage "in einigen Fällen", weil nicht alle Pflanzen den Überwinterungsprozess aus verschiedenen Gründen überleben. Es kann sein, dass die Pflanze während der Vegetationsperiode unter mangelnder Ernährung litt oder die Temperatur etwas zu niedrig gesunken ist - oder vielleicht hat es Ihre Schnittmethoden beleidigt.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre stärksten und gesündesten Exemplare auswählen.

Getötet durch Frost.

Ich hatte guten Erfolg mit dem Großteil meiner Hot Peppers, aber wie erwähnt, ich erwarten ein paar verlieren. Aus diesem Grund ist mein Wachstumszelt aus einer Reihe von Sämlingen gefüllt - und meine Stromrechnung leidet.

Mit deren macht miserabel Die lange Vegetationsperiode kann eine Überraschung sein, dass die „super heißen“ Paprika erfolgreicher zu überwintern scheinen als einige ihrer weniger unglaublich Brüder.

Nach meiner Erfahrung machen Jalapenos es oft nicht, aber mein Lieblings-Gehirnmelter, der Ghost Pepper, scheint nach einer langen Reise in die Winternacht wieder fliegen und fruchtbar.

Möchten Sie versuchen, Ghost Peppers zu wachsen?? Wenn ja, schauen Sie sich unser an wachsender Leitfaden, um mehr zu erfahren.

Der Hauptvorteil, wenn Sie diese Superhots der Langzeitsaison überwinden, besteht darin, dass Sie, während Sie darauf warten, dass Samen keimen Die Starttore schneller als Sekretariat.

Diejenigen, die überrascht sind, haben stark.

Ich habe (noch nicht?) Kommen Sie zu dem Punkt, an dem ich meine Pflanzen in künstlicher Wärme und Licht halte, damit sie das ganze Jahr über fruchtet werden. Das ist die Besessenheit der nächsten Stufe und ich würde zuerst bessere Anteile an der örtlichen Stromfirma haben…

So bereiten Sie Ihre Hot Peppers für den Winter vor

Es gibt ein paar Schritte, die Sie unternehmen müssen, bevor Sie Ihre Peppers für den Winter ins Bett legen. In den kalten Monaten müssen Sie ein wenig Wartung benötigen.

Wenn Sie Ihre Paprika im Boden wachsen lassen, müssen Sie sie aufstellen. An frostfreien Orten können Ihre Pflanzen an Ort und Stelle überwintert werden.

Folgen Sie dazu die unten beschriebenen Beschneidungsanweisungen und tragen Sie eine Dicke auf Wintermulchschicht und falls erforderlich, wickeln Sie die Stängel in Vliesabdeckungen ein, wie diese, die bei Amazon erhältlich sind.

Wenn das Wort „Frost“ in Ihrem Klima Funktionen gibt, müssen Sie Ihre Pflanzen aufgeben und sie in Ihr Zuhause bringen - oder eine Garage, Schuppen oder Gewächshaus. Im Idealfall bleibt die Temperatur Ihres ausgewählten Standorts für die Dauer der Wintermonate zwischen 50 und 60 ° F.

Ihre Pflanzen können überleben, wenn die Temperatur für einen kurzen Zeitraum sinkt, aber Sie fahren in ein riskantes Gebiet.

Wenn Sie Ihre Pflanzen in Ihr Zuhause bringen möchten, wo die Temperatur höher ist, ist es möglich, dass sie nicht vollständig ruhend werden. In ihrem semi-dauerhaften Zustand können Sie in den kälteren Monaten ein wenig langsames Wachstum finden.

Köpfen Sie sie auf

Hartpaprika können etwas schlecht über die Transplantation geschafft werden, daher müssen Sie dies sehr sorgfältig tun - und beachten.

Im Herbst, bevor die nächtlichen Temperaturen unter 55-60 ° C sinken, müssen Sie Ihre Pflanzen ausgraben. Zu diesem Zeitpunkt haben sie möglicherweise noch einige reife oder unreifen Paprika.

Sie können eine endgültige Ernte machen, bevor Sie sie ausgraben oder sie auf der Pflanze lassen, um zu reifen.

Für die besten Ergebnisse ist es sehr wichtig, die Wurzelkugel zu vermeiden, zu beschädigen. Markieren Sie je nach Größe Ihrer Pflanze einen Radius von vier bis sechs Zoll um den Stiel und graben Sie sechs bis acht Zoll ab.

Heben Sie die Pflanze vorsichtig aus dem Boden und schütteln Sie sie leicht, um jeden losen Boden zu entfernen. In einen sauberen Topf geben, der etwas größer ist als die Größe der Wurzelkugel.

Ich benutze gerne frischer, gut drainierender Blumenerde um den Wurzelball zu füllen. Wasser in Brunnen und den Topf für bis zu einer Woche in einen sonnigen, geschützten Ort bewegen.

Oder wenn Sie es etwas spät gelassen haben und Ihre Anlage bereits einen Teil ihres Laubs fallen gelassen hat, sollten Sie sich wie unten beschrieben beschneiden und es an Ihrem ausgewählten Ort ins Bett legen.

Pflaume

Wenn Sie Ihre Pflanzen aufgetopft haben oder wenn Sie Ihre Paprika bereits in Behältern anbauen, bevor Sie sie für den Winter weglegen und sie ruhen lassen, müssen Sie ihnen ein gutes Schnitt geben.

Überprüfen Sie vor dem Start Ihre Anlagen sorgfältig auf Anzeichen von Schädlingen oder Krankheitsfragen. Wenn Sie finden Weißfliegen oder Blattläuse, Geben Sie ihnen eine Wasserschärfe Aus dem Schlauch oder eine leichte Dosis Neemöl oder insektizidische Seife.

Diejenigen, die an Anzeichen von Krankheiten leiden, sind keine guten Kandidaten für die Überwinterung.

Entfernen Sie jeden Mulch um die Topfpflanzen und überprüfen Sie den Boden auf Ameisen. Sie möchten vermeiden, für den Winter Schädlinge in Innenräume zu bringen.

In den kälteren Monaten, in ihrer Ruhezeit der Ruhe, werden die Pflanzen ihre Energie nicht in ein neues Wachstum bringen und sie werden im nächsten Frühjahr bereit sein, in die Tat umzusetzen.

Wenn das Wurzelsystem gesund ist, können Ihre Paprika mit einem ziemlich schweren Beschneidung umgehen. Zunächst müssen Sie alle Früchte aus der Pflanze entfernen - sowohl reif als auch unreifen.

Ich habe meinem Habanero einen schweren Schnitt in den zweiten Winter gegeben. Foto von Clare Groom.

In der vergangenen Gelb und fallen.

Mit meinen kleineren Pflanzen - diejenigen, die einen Hauptstamm haben und nur sehr wenig Verzweigungen.

Für meine größeren Pflanzen, insbesondere diejenigen, die bereits in der Vergangenheit überwintert wurden, gebe ich ihnen einen schweren Haarschnitt. Direkt bis zum ersten Blattknoten an jedem verzweigten Stamm.

Anzeichen eines neuen Wachstums auf einem stark befriedigten Habanero. Foto von Clare Groom.

Sie werden feststellen, dass Ihre Pfefferpflanzen eine Reihe von "V" -Fartsästen haben, die vom Hauptstamm wachsen. Ihr Ziel ist es, die Pflanze so zu senken, dass Sie je nach Größe noch drei bis fünf „V“ -Formen haben, je nach Größe.

Entfernen Sie das gesamte Laub. Und dann verbringen Sie die nächsten Stunden damit, sich Sorgen zu machen, ob Sie Ihr Werk getötet haben. Wir werden sehen!

Sich umzusetzen oder nicht?

Einige Pfefferzüchter täuschen ihre Pflanzen gerne gleichzeitig wie das Beschneiden auf.

Ich mache das normalerweise nicht, aber ich bin fleißig, mich während der Vegetationsperiode zu verschieben, bevor die Pflanzen Früchte setzen. In der vergangenen Saison habe ich ein Experiment durchgeführt, in dem ich eines meiner kleineren Exemplare kurz nach dem Beschneiden wiederholt habe.

Es überlebte den Winter ziemlich glücklich und gab mir ungefähr die gleiche Ernte wie die anderen kleinen Leute, die ich wie ich normalerweise tue - im Frühling - - nach Neues Wachstum begann zu erscheinen.

So wie ich erfolgreich war, ist sicherzustellen.

Düngen und mulch

Es mag nicht intuitiv erscheinen, vor dem Überwinterung Dünger aufzutragen, aber ich habe festgestellt.

Nachdem Sie beschnitten haben, tragen Sie einen körnigen Dünger auf die Oberseite des Bodens in Ihrem Behälter auf und Wasser in Brunnen. Auf Wunsch können Sie eine neue Mulchschicht auftragen - gehackte Blätter, feine Rinde oder Stroh ist ideal.

Mulching hilft, die Wurzeln etwas wärmer zu halten und verhindert, dass der Boden vollständig austrocknet.

Winterpflege

Die Betreuung Ihrer Pflanzen während ihrer Ruhezucht könnte nicht einfacher sein. Ich lege meine Töpfe in einen Schuppen, in dem ein bisschen natürliches Licht durch die Fenster hereinkommt, und ich überprüfe sie alle zwei bis drei Wochen, je nachdem, wie gut mein Gedächtnis funktioniert.

Überwinterte Pflanzen: Einige zeigen Anzeichen eines neuen Wachstums, andere mit leicht gelben Blättern. Foto von Clare Groom.

Sie benötigen minimales Wasser, lassen aber nicht zu, dass der Boden vollständig austrocknen kann.

Ich gebe mein Wasser, wenn der Boden bis zu einem oder zwei Zoll nach unten trocken ist - je nach Größe des Topfes. Wenn Sie Mulch angewendet haben, kann dies einmal alle drei bis vier Wochen dauern - oder häufiger.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, Sie können einen Feuchtigkeitsmesser verwenden Um das Niveau im Boden zu überprüfen.

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ich benutze Dieser bei Amazon erhältlich, Und wenn die Lesung zwischen zwei und drei in einer Tiefe zeigt, ist es Zeit zu Wasser.

Achten Sie auch auf Schädlinge. Ich habe anschein.

Bereiten Sie sich auf den Frühling vor

Sie haben geduldig durch diese kalten Wintermonate gewartet und Ihr Versorgung mit getrockneten und gefrorenen Paprika schwindet?

Dieser Habanero hat zwei Winter überlebt! Foto von Clare Groom.

Wenn sich die Temperaturen im frühen Frühling erwärmen, können Sie Ihre Pfefferpflanzen an einen Ort mit mehr Licht bewegen - oder sie unter ein wachsenes Licht stellen. Da sie längeren Tagen ausgesetzt sind, sollten Sie einige Anzeichen eines neuen Wachstums sehen. Sei geduldig, sie können etwas langsam aufwachen.

Was ich tue ist, meine Pflanzen aus dem Schuppen und in einen geschützten, warmen Ort auf meinem Deck für ein paar Stunden am Tag zu bewegen. Das Ziel ist, dass sie wärmeren Tagestemperaturen und mehr Licht ausgesetzt sind, aber Sie möchten nicht den Fehler machen, sie über Nacht herauszulassen.

Wenn Sie Ihre Pflanzen auf einer Fensterbank in Ihrem Zuhause überwinterten, werden sie natürlich mehr Licht ausgesetzt.

Sobald Sie Anzeichen eines neuen Wachstums sehen, können Sie nach und nach anfangen, Ihre Bewässerung zu erhöhen. Wenn Sie vor der Ruhedünger Dünger aufgetragen haben, sollten die Pflanzen alles haben, was sie brauchen, um einen guten Sprung in der Vegetationsperiode zu machen.

Wenn nicht, können Sie Ihren regelmäßigen Düngerplan beginnen. Erfahren Sie mehr darüber. (demnächst!)

Meine kleinen überwinterten Pflanzen veranstalten neues Frühlingswachstum. Foto von Clare Groom.

Nachdem das Risiko eines Frosts vergangen ist.

Achten Sie auf späte kalte Schnappschüsse, die mit dem neuen Wachstum Chaos anrichten können. Halten Sie sie an einem Ort, an dem sie vor plötzlichen Temperaturänderungen geschützt werden oder über Nacht mit einem Frosttuch in Innenräume bewegt werden oder mit einem Frosttuch bedeckt werden.

Wenn Sie eine Auffrischung benötigen, um Ihre Pfefferpflanzen zu pflegen, Schauen Sie sich unseren wachsenden Leitfaden an.

Fühlen Sie sich Jahr für Jahr die Wärme

In den letzten Jahren behauptete ich, dass ich „ein paar“ Peppers wuchs und unter bestimmten Umständen zugeben würde, „mehrere zu haben.”

Endlich habe ich 87 Pflanzen in verschiedenen Reifephasen. Einige sind noch winzige, gerade geschwindige Sämlinge in ihren Samenwohnungen.

Andere sind große, gesunde Sämlinge, die auf das warme Wetter warten, damit sie anfangen zu blühen können. Und dann sind da noch meine überwinterten, diese Stalwarts von Jahreszeiten verschwunden.

Ich hasse es, mich von meinen Paprika zu verabschieden, während der Sommer fallen - aber es ist unvermeidlich, dass selbst bei der besten Sorgfalt nicht alle meine Pflanzen nächstes Jahr zurückkommen werden.

Diejenigen, die dies tun, bieten mir normalerweise eine herrlich reichliche Ernte und belegen meine schwindende Versorgung früher als die Babypflanzen, die ich durch den Frühling gepflegt habe.

Haben Sie Ihre Pfefferpflanzen überwintern? Sind Sie inspiriert, es zu versuchen?? Lassen Sie es mich in den Kommentaren unten wissen!

Und weitere Informationen zu Paprika wachsen, Schauen Sie sich diese Anleitungen als nächstes an:

• Wie man Serrano -Paprika pflanzt und züchtet
• Wachsen Sie knusprige, süße Paprika in Ihrem Garten
• Wie man dekorative Paprika züchtet