Wie man stachelige Birnen (Opuntia) Frucht erntet

Was ist der beste Weg, um stachelige Birnen zu ernten??

Es ist nicht ganz das gleiche wie einen reifen Apfel aus dem Baum zu putzen, aber es ist nicht so schwierig, wie es auch scheint.

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Manchmal werden Thunfische oder Kaktusbirnen bezeichnet, und es unternehmen ein paar zusätzliche Schritte zur Ernte aufgrund der Stacheln, die bei den meisten Arten auftreten.

Dies mag eine Zeitverschwendung erscheinen, da sie nur etwa zwei bis drei Zoll lang sind und viele Samen im Inneren haben, aber was ihnen in der Größe fehlt oder in der Verarbeitung benötigt wird, machen sie an Geschmack und Vielseitigkeit wieder wett.

Vielleicht sind sie deshalb seit Jahrhunderten eine Hauptstütze als Teil der Diät der indigenen Menschen und anderen in Nord-, Mittel- und Südamerika. Diese Art von Langlebigkeit tippt Sie immer ab - diese kleinen Früchte haben etwas Besonderes.

Da ich einige persönliche Erfahrungen mit der Ernte von Opuntia Thunfas habe, werde ich teilen, was ich gelernt habe, um Ihnen zu helfen, frustrierende, verschwenderische und manchmal schmerzhafte Fehler zu vermeiden. Folgendes werden wir vor uns vertuschen:

Wie man stachelige Birnen erntet

• Sind alle stachelige Birnenfrüchte essbar?
• Anatomie einer Opuntien
• Wie man stachelige Birnen -Thunfische erntet
• Verwenden und Speichern geernteter Früchte
• Schnelle Tipps

Wenn Sie eine unerwünschte Ernte haben oder über die Zerstörung oder Verschmutzung eines unerwünschten Exemplars diskutieren, habe ich einen Vorschlag.

Einige Gärtner mögen stachelige Birnenkakti nicht lieben, aber sie sind definitiv Jemand Ding, und es wird nur minimale Anstrengungen erfordern, um sicherzustellen, dass die Früchte - oder sogar der gesamte Kaktus - in die rechten Hände landen.

"Verschwendung nicht, nicht will", sagte meine Nana immer zu sagen. Dies gilt insbesondere für essbare Pflanzen, die unter harten Bedingungen wie Mitglieder der Opuntia Gattung.

Indigene Amerikaner innerhalb der einheimischen Reichweite dieser Pflanzen könnten daran interessiert sein, die Früchte zu veranlassen oder den gesamten Kaktus in ein neues Zuhause zu bringen.

Eine Liste von Stammesführern in Ihrer Region finden Sie unter der Büro für indische Angelegenheiten Webseite. Rufen Sie die lokalen Führungskräfte in Ihrer Region an oder senden Sie eine E -Mail.

Tiere lieben diese Früchte auch und ein Zoo oder ein Tierschutz, das sich um Schildkröten kümmert, die möglicherweise bestrebt sind, eine kostenlose Nahrungsquelle zu vergrößern, da sie sie genießen.

Oder machen Sie einfach einen Beitrag in den sozialen Medien, das sie anbietet, und ich garantiere, dass es nicht lange dauert, bis jemand auftaucht, um zu sammeln. Wenn Sie in meiner Gegend sind, könnte ich es sein! Ich liebe stachelige Birnen!

Wählen Sie bei der Nahrungssuche nur aus Bereichen, in denen dies zulässig ist. Entfernen Sie niemals Pflanzen oder Früchte aus geschützten Bereichen und essen Sie keine Früchte, die von Orten, die verschmutzt sind, oder Pflanzen, die möglicherweise mit giftigen Chemikalien besprüht wurden.

Und jetzt geht es nur um die Erntezeit! Die erste Frage, die wir beantworten werden, ist…

Sind alle stachelige Birnenfrüchte essbar?

In der Tat sind alle Arten von stacheligen Birnenfrüchten ungiftig und essbar. Tatsächlich gelten alle Kaktusfrüchte in Nordamerika als essbar, und dies sind technische Beeren.

Es gibt mehr als 150 Arten in der Opuntia Gattung, so dass es ein wenig dauern kann, um herauszufinden, welche Sie haben, wenn Sie sich nicht sicher sind, aber seien Sie sicher, dass sie sicher konsumieren, egal was passiert.

Eine wichtige Überlegung ist jedoch das Geschmack. Einige Thunfische haben einen stärkeren Geschmack als andere oder einen Hinweis auf einen Geschmack ähnlich wie andere Früchte wie Wassermelone. Andere sind ein bisschen säuerlich oder etwas langweilig, auch wenn sie vollständig reif sind.

Wenn Sie einen Kaktus für das Haus, den Garten oder die Landschaft kaufen, ist es eine gute Idee, zu versuchen, Tests zu schmecken oder zumindest eine Beschreibung des Geschmacks zu finden, bevor es ihn installiert für.

Ansonsten wird es Jahr für Jahr eine unerwünschte Ernte erzeugen, möglicherweise jahrzehntelang.

In den Sommermonaten kann ein örtlicher Gartenzentrum oder ein Bauernmarkt verfügbar sein, um es zu probieren.

Anatomie einer Opuntien

Wenn Sie mit einem unbekannten Exemplar von vorne beginnen, können Sie unbeantwortete Fragen hinterlassen.

Lesen über Wie man wächst und für stachelige Birnenkakteen sorgt In unserem umfassenden Leitfaden für vollständige Informationen.

Ich bedecke die Struktur und den Lebenszyklus der Kakteen dort, daher werde ich hier nicht sehr detailliert eingehen. Stattdessen konzentriere ich mich auf wichtige Details, um sich auf die Ernte vorzubereiten.

Wann reifen Thunfische??

Im Frühling und Sommer beginnen Knospen an den Rändern der Pads, auch Cladodes oder Nopals genannt. Nach der Bestäubung bilden die Knospen Früchte, die grün in Farbe beginnen.

Es dauert ungefähr zwei bis drei Monate, bis Thunfische reifen können. Die meisten werden tiefrot, aber es gibt Sorten, deren reife Thunfische gelbgrün bleiben, und andere, die orange oder tief lila werden, wenn sie reif ist.

Stellen Sie sicher.

Während die Pads zu jeder Zeit ihre Stacheln behalten, verlieren die Früchte sie, wenn sie reifen.

Ein weiterer Hinweis darauf, dass sie bereit sein können, zu sammeln. Ein reifen Thunfisch wird sich fest und solide fühlen, wenn er zum ernten.

Es wird auch sehr einfach, reife Birnen von den Pads zu lösen, wenn sie bereit sind. Manchmal ist nur ein Stups.

Sobald die Früchte entfernt sind, sollten Sie keine frische, grüne Grube auf dem Pad sehen, woher sie stammte. Das ist ein Hinweis darauf, dass es noch nicht fertig war.

Da diese Früchte nach der Auswahl nicht weiter reifen, ist es besser, sich zu entscheiden, wenn sie etwas überflüssig sind, als nicht unter dem Rreifen.

Wie viele Thunfische sollte ich ernten??

In unserer Leitfaden zur Ernte von Nopales oder Kaktuskarten mit Stachelbirnen, Ich erwähne, dass es am besten ist, nicht mehr als etwa ein Drittel der Gesamtzahl der Pads gleichzeitig zu nehmen.

Dies soll vermieden werden, Teile der Pflanze zu erschöpfen, die für die Photosynthese erforderlich sind, mit dem zusätzlichen Risiko, sie in einen Schock zu versenden.

Das Erleben der Thunfische ist jedoch nicht diese Gefahr. Sie sind einfach die essbaren Gefäße, die die Samen der Kakteen enthalten, daher ist es nicht notwendig, einen von ihnen für die Pflanzengesundheit zurückzulassen.

In Regionen, in denen Tiere wie Vögel und Schildkröten sie ebenfalls genießen.

Dies gilt insbesondere für das Sammeln von einer wilden Quelle und nicht von einer zu Hause, die zu Hause wächst.

Eine warnende Note

Stachelbirnen -Kaktuskissen enthalten Oxalate wie viele verschiedene Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse. Diese Oxalate können zu gesundheitlichen Problemen bei Menschen führen, die bereits bestehende Bedingungen haben oder zu viel konsumieren.

Glücklicherweise stellen die Thunfische dieses spezielle Risiko nicht dar. Sie bilden jedoch ein eigenes Risiko.

Die Samen in den Birnen sind wie Steine ​​schwer. Sie sind nicht kaubar oder verdaulich. Wenn Sie also nicht planen, sie vor dem Verzehr des Fruchtfleischs zu entfernen.

Sie sind klein, das ist also keine so große Sache - es sei denn, Sie schlucken zu viele. In einigen ungewöhnlichen Fällen leiden Menschen und Tiere, die zu viele Samen schlucken.

Dies kann vermieden werden, indem sie vor dem Verbrauch einfach so oft wie möglich entfernt werden.

Wie man stachelige Birnen -Thunfische erntet

Ich bin nicht einer für langatmige Anekdoten, aber ich möchte eine Geschichte über das erste Mal erzählen, als ich in den „Wild.”

Vor Jahren war ich in einem Bestattungsunternehmen aller Orte, als ich einen seltsamen, neuen (für mich) kleinen Kaktus am Rand des Parkplatzes sah. Ich hätte es überhaupt nicht bemerkt, wenn nicht die leuchtend roten Früchte, die am Rande einiger Pads sitzend waren.

Nach einer schnellen Suche online, um ihre Identität zu bestätigen, gab ich die Ernte aus einem Versuch, und es folgte eine vollständige Katastrophe.

Am Ende verschwendete ich die Früchte, weil sie nicht vollständig reif waren, und ich musste mich mit ein paar befassen Glochiden, die unter der Haut stecken mein Handgelenk und mein Daumen seit Wochen.

Ich bin allerdings hartnäckig und habe im folgenden Sommer erneut versucht, mit einem viel besseren Ergebnis. Gehen wir also die Methode durch, die ich verwendet habe, um Verletzungen (und Verlegenheit) zu vermeiden,.

Ich empfehle dringend, eine Reihe von Werkzeugen zusammenzustellen, damit Sie alles haben, was Sie brauchen. Sammeln Sie diese Gegenstände im Voraus:

1. Dicke Handschuhe, lange Ärmel und Schutzschuhe zum Schutz.

2. Ein Zangenssatz für kleinere Kakteen oder einen langen Stock, wie z. B. einen Besengriff, für größere Exemplare.

Wenn Sie ein sehr großes Exemplar haben, kann ein Obstpflücker mit einer längeren Reichweite helfen - wie diese 28 -Zoll -Fruchtlänge mit fester Länge, Erhältlich bei Home Depot.

Diese sind großartig, weil Sie auf dem gesamten Hof eine Verwendung für sie finden können.

3. Ein Sammelbehälter mit einem Griff. Einer mit harten Seiten funktioniert am besten, um die Stacheln inhalt zu halten.

11-Gallonen-Tubrog

Ein Tubrog wie dieser 11-Gallonen-Einer funktioniert gut - Finden Sie es bei Gärtner Supply Company in vielen fröhlichen Farben.

4. Eine Butan-Fackel oder ein anderes flammproduzierendes Gerät, mit dem Sie alle verbleibenden Stacheln abbrennen können, oder ein scharfes Messer, um die Haut und Stacheln zusammen zu entfernen.

Tunfische auswählen

In den meisten Regionen ist die beste Zeit des Jahres, um nach Anzeichen von Reife zu suchen. Behalten Sie sie genau im Auge, denn sobald sie reif sind, werden die Vögel in der Gegend bald eintreffen.

Beginnen Sie mit der Identifizierung von Früchten, die die zuvor beschriebenen Merkmale ausweisen, die ich zuvor beschrieben habe. Thunfas sollten tief und gleichmäßig in der für das Probe geeigneten Farbe sein, nur wenige bis gar keine Stacheln haben und sich beim Stupsen leicht lösen.

Geben Sie denjenigen, die scheinbar reif zu sein scheinen. Sie sollten keine Flecken, Löcher oder Deformitäten haben.

Sammlung

Stellen Sie in erster Linie sicher, dass Sie sich an einer Ebene stellen, an der es einfach ist, sich auszugleichen, insbesondere wenn die Größe des Exemplars es notwendig macht, nach den Thunfischen zu greifen. Das Letzte, was Sie tun möchten, ist, in einen Kaktus zu fallen!

Achten Sie auf Stacheln und Glochide auf den Pads, die Ihren Fokusbereich umgeben.

Bringen Sie einen Zangenset, Ihren Besenstiel oder Ihren Picker, einen Sammelbehälter und Handschuhe zur Seite mit. Traditionelle Werkzeuge genannt Apulien werden in der Landwirtschaft verwendet, aber sie sind nicht so einfach zu bekommen.

Ziehen Sie die Handschuhe an und stellen Sie sicher, dass Ihre Hände und Arme bedeckt sind. Kleine Kakteen sind am einfachsten mit einer Zange zu ernten, und ein Obstpicker funktioniert am besten mit größeren.

Wenn ein Besenstiel das ist, was Sie verwenden, setzen Sie den Behälter neben und unter den Früchten und tippen Sie ihn vorsichtig hinein. Wenn irgendetwas das Ziel verpasst und auf dem Boden landet, nutzen Sie es mit der Zange, um es abzuholen.

Mit einem Picker kann der Behälter auf dem Boden gelassen werden, wenn die Thunfische gezupft und darin platziert werden. Dies ist tendenziell eine effektivere Methode, wenn man zur Verwendung verfügbar ist.

Wenn sie resistent gegen die Auswahl sind, ist es am besten, sie für das nächste Mal zu verlassen. Bringen Sie den Transport in den Verarbeitungsbereich Ihrer Wahl - in der Regel eine Gartenbank, eine Terrasse oder eine harte Küchenarbeitsfläche machen die besten Arbeitsplätze.

Verwenden Sie im Arbeitsbereich die Taschenlampe, um alle verbleibenden Stacheln oder Glochide auszubinden und sie auf den Gebrauch oder die Lagerung vorzubereiten. Halten Sie jeden Thunfisch mit der Zange und tragen Sie weiterhin Handschuhe, bis Sie mit diesem Schritt fertig sind.

Verwenden und Speichern geernteter Früchte

Was kann mit stacheligen Birnenfrüchten hergestellt werden? Eine bessere Frage könnte sein, was kippen gemacht sein?

Saucen, Sirupe, Süßigkeiten, Aromen, Püree, Brei oder sogar Saft - Sie haben einige Entscheidungen zu treffen! Entwickeln Sie einen Plan für die Anzahl der verfügbaren Früchte und entscheiden Sie, wie viel für jeden Zweck verarbeitet wird.

Wenn dies der erste Geschmack ist, den Sie erleben werden, ist es möglicherweise der beste Weg, nur ein Paar zu sammeln, bevor Sie sich zu einem Eimer verpflichten, der beste Weg ist. Sie können einfach frisch mit einem Löffel gegessen werden, um den vollen Geschmack zu erhalten.

Schälen und anstrengen

Obwohl die Haut essbar ist, ist es am besten, sie zu entfernen, um die Möglichkeit zu vermeiden, versehentlich Glochiden aufzunehmen, die unentdeckt geworden sind. Sie können manchmal sehr klein und schwer zu sehen sein.

Nachdem alle sichtbaren Stacheln entfernt wurden. Machen Sie einen Schlitten durch die Haut von einem Ende zum anderen und schälen Sie ihn zurück. Ein Löffel kann auch verwendet werden, um das Fruchtfleisch von der Haut zu trennen.

Entsorgen Sie die Haut und legen Sie die geschälten Thunfische in eine Schüssel zum Spülen in kaltem Wasser.

Wenn Sie noch entscheiden, welche Rezepte es ausprobieren sollen, kann das Fruchtfleisch einfach durch ein Sieb püriert werden, um die Samen zu entfernen.

Das fertige Ergebnis wird eine schöne Paste und ein Sieb voller Samen sein, von denen letztere verworfen werden können, wenn sie zu einem späteren Zeitpunkt nicht gepflanzt werden werden.

Lagerung

Frisch geerntete Früchte können für ein paar Tage auf der Küchentheke gelagert werden, wo sie bei Raumtemperatur etwas weicher werden.

Unpeeled können sie ein bis zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Schälte Früchte oder verarbeitete Zellstoff sollte innerhalb weniger Tage oder eingefroren werden, um Verderb.

Eine wiederverschließbare Plastiktüte kann zur Aufbewahrung im Gefrierschrank verwendet werden. Wenn Sie das Fruchtfleisch für die Verwendung in kleineren Mengen bevorzugen, kann stattdessen eine Eiswürfelschale verwendet werden.

Füllen Sie jeden Abschnitt und wickeln Sie das Tablett in eine Gallonengröße ein, um die Frische aufrechtzuerhalten.

Gefrorenes Fruchtfleisch dauert typischerweise zwischen sechs und 12 Monaten, was großartig ist, weil es viel Zeit zum Experimentieren lässt!

Schnelle Tipps

• Reife Früchte verlieren ihre Stacheln und vertiefen sich in Farbe, aber es können immer noch Glochide vorhanden sein.
• Wählen Sie nur gesunde Thunfas für die Sammlung aus.
• Verwenden Sie Zangen oder einen Obstpflücker, um sie aus den Pads zuzupfropfen, an die sie angebracht sind.
• Wenn sie sich nicht leicht abgeben, lassen Sie sie für eine spätere Ernte.
• Verarbeiten und verwenden Sie frische Früchte innerhalb weniger Tage oder verwenden Sie die Samen aus und frieren Sie die Paste bis zu einem Jahr ein.

Üben Sie die Auswahl von stacheligen Produkten!

Die gleichen alten Lebensmittel können Tag für Tag etwas langweilig werden, können sie nicht? Es ist so schön, etwas Neues zu versuchen, auch wenn es ein wenig Arbeit braucht, um es zu beschaffen.

Oder vielleicht ist stachelige Birne ein alter Favorit, mit einem Geschmack, den Sie gerne erneut versuchen oder in Ihre reguläre Rotation wieder in die Saison einbringen möchten.

Opuntia-Pflanzen sorgen für die perfekte Ergänzung zur eigenen Ernährung. Planen Sie beides oder interessieren Sie sich nur für die Frucht??

Wir würden gerne hören, wie die Ernteerfahrung verläuft! Lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen - und wenn Sie einige Vorschläge für neue Wege zur Vorbereitung haben, sind wir alle Ohren.

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