Wie man Salat aller Art erntet

Inhaltsverzeichnis

• Wann sollte ich Salat ernten??
• Salat nach Typ ernten
  • Salat -Mikrogreen
  • Cos Salat
  • Loser Blattsalat
  • Krankheitssalat
  • Butterkopfsalat
  • Stammsalat
• Wie man frischen Salat speichert
• Häufig gestellte Fragen

Salat ist eine dieser kühlen Wetteranlagen, aus denen Sie Blätter sammeln oder ganze Köpfe ernten können. Sie können sogar Salat als Mikrogreen ernten! Bei all den Sorten da draußen ist es für einen Gärtner leicht, verwirrt zu werden. Wir bieten den ultimativen Leitfaden für die Ernte von Salatgrüns und Tipps, wie Sie Ihre Salaternte richtig aufbewahren können. Um zu lernen, wie man Salat annimmt!

Das Pflanzen Ihres eigenen Salats ist eine unterhaltsame Möglichkeit, die Saison zu beginnen oder zu beenden. Sie können direkt im Boden, in erhöhten Betten oder in kleinen Räumen wie Behältergärten angebaut werden. Um Ihre Saison zu verlängern, sollten Sie eine Schattenabdeckung anbieten, wenn Ihr Salat wächst, der die Wärmeexposition verringern und das Schraubenverkehr verzögern kann.

Denken Sie daran, dass bei der Ernte sicherstellen, dass Ihre Werkzeuge sauber und saniert sind. Schere, Gartenschere, ein kleines Messer oder eine Grasschere können verwendet werden, um Ihren Salat zu sammeln, und auch einen Korb oder einen Behälter, um Ihre Ernte zu halten. Wenn Sie bereit sind, aufzubewahren, möchten Sie Papiertücher und eine Plastikbeutel zur Hand haben.

Erforschen wir nun einige Salatorten wie Microgreens, Cos, Looseleaf, Crisphead, Butterhead und Stamm Salat.

Wann sollte ich Salat ernten??

Die Pakete, die Ihre Salatsamen halten. Die empfohlenen Daten auf Ihren Salatsamen sollten in Zusammenarbeit mit Beobachtung als Richtlinien verwendet werden. Young Baby Salat Greens können bis zum Ende des ersten Pflanzmonats geerntet werden. Diese Babysalatgrüns sind süß, nahrhaft und zart. Sie entwickeln sich nach der Mikrogreen -Stufe und sind nur wenige Zentimeter groß.

Blattsalat und kompakte Salatköpfe beginnen 6-10 Wochen nach der Aussaat in Ihrem Garten zu reißen. Ernteblattsalat, wenn er ungefähr 4 Zoll groß ist. Die äußeren Blätter an kompakten Köpfen können während der Vegetationsperiode gesammelt werden, bevor er den gesamten Kopf erntet. Diese einzelnen Außenblätter können sammeln sein, wenn sie 4 Zoll sind. Wenn die gesamte Pflanze 6 Zoll erreicht hat, ist sie alle zwei Wochen für eine Cut-and-Come-wiedererns bereit. Indem die Salatkrone für diese Methode intakt bleibt, besteht die Möglichkeit, dass die Pflanzen weiter für eine zusätzliche Salaternte wachsen werden. Stellen Sie sicher, dass Sie viel Wasser für ein erfolgreiches Nachwachsen liefern!

Wenn Sie Arten von Salat wie Romaine, Kriechkopf oder Butterkopf kultivieren, suchen Sie nach Blättern, die 8 Zoll betragen. Drücken Sie den Kopf, um nach Festigkeit zu überprüfen, die Blätter sollten kompakt und prall sein.

Viele Arten von Salat bevorzugen kühles Wetter und eignen sich bei heißem Wetter nicht gut. Wenn die Tagestemperaturen über 80 Grad liegen, beginnt der Salat zu verschrauben und ein Blumenstiel entsteht. Sie möchten Ihren Salat sofort ernten, wenn dies geschieht. Die Blätter können im Geschmack bitter werden, aber ein paar bittere Blätter können in einem größeren Salat versteckt werden. Oder Sie können den Salat zum Samen gehen lassen und sich in Ihrem Garten neu seiten lassen.

Wenn Sie Salat anbauen, ist die beste Tageszeit, um Salat zu ernten. Die Blätter sind frisch und frisch, wenn das Wetter kühl ist! Wenn Sie später am Tag geerntet werden, kann Ihr Salat weich und von der Sonneneinstrahlung verwelkt sein. Salat wächst am besten, wenn die Temperaturen kühler sind und dann auch weniger anfällig für Verstöße.

Salat nach Typ ernten

Es gibt viele Arten von Salat, die Sie möglicherweise im Garten bilden, z. Einige dieser Sorten sind gut in einem strategischen Trimmen der Blätter oder der Ernte der Pflanze über ihrer Krone und sie werden weiter wachsen. Eine andere Methode zur Erntemalz besteht darin, ganze Pflanzen zu entfernen, indem Sie sie aus dem Boden ausgraben.

Salat -Mikrogreen

Microgreens zu ernten ist super einfach! Sie werden 10-15 Tage nach dem Pflanzen der Samen bereit sein, wenn die ersten wahren Blätter entstanden sind. Wenn Sie auf der Höhe messen, ernten Sie die Mikrogreens, wenn sie 2-3 Zoll sind. Es macht Spaß, die Geschmacksprofile der Microgreens in verschiedenen Höhen zu erkunden. Verwenden Sie eine Schere oder Grasschere und schneiden Sie die gesamte Pflanze ½ Zoll über der Bodenlinie ab. Wir haben viele andere coole Gartentipps zum Anbau von Microgreens, einschließlich Salatmikrogreen, wenn Sie Inspiration benötigen!

Cos Salat

Cos oder Romaine Salat hat einen gewünschten knusprigen oder Crunch -Faktor für seine Blätter. Bei der Entwicklung können die äußeren Blätter der Salatpflanze geerntet werden. Sie können die Blätter 1 bis 2 Zoll über dem Boden abschneiden. Durch die Ernte dieser jungen grünen Blätter ist mehr Zeit für den Salat, der reifen kann, um ganze Pflanzen zu ernten, um zu ernten.

Der Römersalat kann 55-70 Tage dauern, um aus Samen zu wachsen, bevor er reif ist. Überprüfen Sie den Salat selbst, um zu bestätigen, wann er reif ist. Romaine wird zur Ernte vorbereitet, wenn die Salatblätter 6-8 Zoll hoch sind, die Rippen des Salat fest und saftig sind und die Blätter einen dicht kompatisierten Kopf gebildet haben. Drücken Sie den Salatkopf zusammen, um nach Festigkeit zu suchen. Junge Kopfsalat ist weich und überreife Kopfsalat wird schwierig sein. Um zu ernten, 1 Zoll über dem Boden zu schneiden und die Krone für eine zweite Ernte zu erhalten. Wenn die Lebensdauer des Gartens nahe am Ende ist, können Sie die gesamte Pflanze ausgraben, um den Salatkopf zu ernten.

Loser Blattsalat

Es gibt ein breites Erntefenster für Blattsalat -Sorten. Die jungen Babysalatblätter können 25 Tage nach dem Pflanzen zur Ernte gepflückt werden, und die Pflanze erreicht in 50-60 Tagen die volle Reife. Achten Sie darauf, Ihre Ernte zu ernten.

Losblattsalat eignet sich hervorragend für wiederholte Ernten, da Sie während der Saison mehrere Ernte erhalten. Sobald die Blätter 4 Zoll sind, können Sie den gesamten Salat 1-2 ”über der Bodenlinie schneiden. Wenn die Krone intakt bleibt, sprießen neue Blätter von der Basis aus und können in 10-15 Tagen wieder ernten sein, um wieder zu ernten. Um während der gesamten Saison eine kontinuierliche Ernte zu haben, versuchen Sie mehrere Samensäen und taumeln Sie die Aussäen. Die Reservierung wird empfohlen, wenn Sie den frischen Geschmack der jungen Babygrün wünschen.

Es gibt einen weiteren Ernteansatz: junge Blätter an der Außenseite des Kopfes für Grüns zu trimmen und gleichzeitig die inneren Blätter zu wachsen lassen. Sie können mit der Ernte von Salat aus diesen Pflanzen beginnen, wenn sie 4 Zoll sind, indem Sie sie über die Bodenlinie abschneiden.

Krankheitssalat

Krikor- oder Eisbergsalat ist absolut köstlich wie einheimische Salatgrüns. Dies kann eine Cut-and-Come-and-and-Ernte sein, aber Sie erhalten möglicherweise keinen vollen Kopf Salat. Dieser grüne Salat eignet sich eher für eine einzige Ernte. Das Erntefenster dauert ungefähr 50-75 Tage nach dem Pflanzen. Der Eisbergsalat kann zur Ernte vorbereitet werden. Die Ernte vor dem knusprigen Salat beginnt sich zu öffnen und der Samenstiel bildet sich. Noch wichtiger ist, dass die Ernte sofort erntet, wenn Sie den Samenstiel oder den Salat, das mit Bolzen beginnt, ein häufiges Problem bei heißem Wetter bemerken.

Der beste Weg, Eisbergsalat zu ernten, besteht darin, die gesamte Pflanze zu graben und dann den Stiel abzuschneiden. Diese Salatpflanze hat einen dicken Stiel und es kann schwierig zu ernten sein, während sie noch im Boden ist. Bitte achten Sie darauf, den Salatkopf nicht zu beschädigen, wenn Sie ihn im Vordergrund ernten möchten. Sie können den Salat nach oben heben und den Stiel direkt unter den Blättern schneiden.

Butterkopfsalat

Butterhead -Salat ist ein herzhaftes und zartes Salatgrün.  Es ist bereit, bereits 45 Tage nach der Säen zu ernten, und die endgültige Ernte spätestens 75 Tage nach der Aussaat.  Dieser Salat hat seinen besten Geschmack, bevor er voll ausgereift ist.  Baby Butterhead -Salat kann früh in der Saison geerntet werden.  Sie können die jungen Blätter routinemäßig abschneiden, eine Methode für das Cut-and-Come-auf-auf die Gartenbett verwenden, indem Sie einige der jungen Pflanzen entfernen.  

Sie sind bereit, die gesamten Salatköpfe zu ernten, wenn er sich fest anfühlt, und die Blätter sind 8-15 Zoll. Es gibt einige Methoden, um den vollen Salatkopf aus dem Garten zu entfernen, z. Wenn Sie die Basis der Pflanze oder des Stiels ernten und verlassen, kann der Salat nachwachsen und mehr blattgrüne Güte produzieren.

Stammsalat

Stamm- oder Celtuce -Salat unterscheidet sich von dem oben erwähnten anderen Salat, weil er für seinen Stamm geschätzt wird. Die Blätter können während der gesamten Vegetationsperiode gesammelt werden, doch der Geschmack kann bitter werden, wenn er reift. Celtuce Salat ist zur Ernte bereit, wenn der Durchmesser des Stiels 1 Zoll und 8 bis 14 Zoll beträgt. Schneiden Sie den Stiel an der Basis der Pflanze direkt über der Bodenlinie. Oder Sie können die gesamte Anlage entfernen, indem Sie sie ausgraben und die Basis und die Wurzeln abschneiden. Die Blätter müssen vor dem Aufbewahrung ebenfalls abgeschnitten werden.

Wie man frischen Salat speichert

Erstens ein paar Tipps zum richtigen Speichern von Salat. Die Platzierung im Kühlschrank ist der Schlüssel, der am liebsten ihren Salat in die schärfere Schublade steckt. Vermeiden. Wenn der Salat neben Äpfeln, Bananen oder Birnen platziert wird, können diese Früchte die Zersetzungsraten erhöhen und Ihre Ernte kann schnell verdorren. Zuletzt können Sie verwelkten Salat erfrischen, indem Sie ihn 15 Minuten in ein Eisbad legen, bevor Sie ihn konsumieren.

Tende Grüns wie Mikrogreens, Loseblattsalat und geschnittene Salatblätter welken schnell und werden am besten innerhalb von 3 Tagen nach der Ernte genossen. Waschen Sie zuerst Schmutz oder Schmutz von diesen Salatgrüns und lassen Sie dann ein Geschirrtuch trocknen oder trocknen. Lagern Sie sie im Kühlschrank in einer Plastiktüte oder einem Behälter, die in trockenen Papiertüchern gepackt sind (ich benutze gerne braune Kaffeefilter), die überschüssige Feuchtigkeit absorbieren und den Salat daran hindern, feucht und verfallen zu werden. Um die Haltbarkeit Ihrer Ernte zu verlängern, überprüfen und ersetzen Sie die Papierhandtücher, wenn sie gesättigt sind.

Kopfsalat wie Cos, Eisberg und Butterhead können direkt ohne Waschen im Kühlschrank aufbewahrt werden und können 1-2 Wochen dauern. Entfernen Sie zuerst alle schmutzigen oder beschädigten Blätter. Wickeln Sie den Kopf des Salats in Papiertücher oder Geschirrtücher und legen Sie ihn in einen Plastikbeutel oder einen Behälter. Genau wie bei den Salatblättern können Sie die Haltbarkeit Ihres Salats verlängern, indem Sie die Papierhandtücher ersetzen, wenn sie nass werden. Wenn Sie bereit sind zu konsumieren, können Sie den Salatkopf gründlich waschen.

Stellen Sie mit Stammsalat sicher, dass Sie die Blätter aus dem Stamm entfernen. Waschen, trocknen und im Kühlschrank in einer Plastiktüte lagern. Sie sind am besten frisch, können aber bis zu 1-2 Wochen im Kühlschrank dauern.

Häufig gestellte Fragen

F: Lassen Sie sich nach dem Schneiden nachwachsen lassen?

A: Nicht alle Salatsorten werden nach dem Schneiden nachgewachsen wie Kriteriumsalat oder Stammsalat. Butterhead, Romaine und Losblattsalat eignen sich eher für die Ernte von Cut-and-Come-auf.

F: Wie oft können Sie Salat ernten?

A: Für Cut-and-Come-and-and-Salat-Sorten können Sie 2-3 Ernte in einer guten Jahreszeit erhalten. Wenn Sie die äußeren Blätter ernten, kann dies eine kontinuierliche Ernte sein!