Wie man Karottensamen erntet und lagert
Sobald Sie ein erfahrener Gemüsegärtner geworden sind, besteht der nächste logische Schritt darin, Samen aus Ihren eigenen Pflanzen für zukünftige Pflanzungen und zukünftige Lebensmittel zu erhalten.
Samensparen können Ihnen Geld sparen, und es ist eine unterhaltsame Möglichkeit, Geek im Gärtnerstil auszustatten.
Insbesondere bei Karotten ist die Rendite Ihrer Investition erstaunlich.
Jede einzelne Pflanze kann produzieren über 1.000 Blumen, Für jede Karotte, die Sie jetzt zum Samen gehen lassen, könnten Sie in Zukunft möglicherweise tausend wachsen lassen.
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Wenn man die Dinge so betrachtet, ist es ziemlich einfach, sich zu mischen und zu erkennen, dass das Rettungssaatgut die zusätzliche Anstrengung wert ist, die dieses Gartenprojekt erfordert.
Um die hochwertigste Ernte aus Ihrem zukünftigen Garten zu erhalten, müssen Sie jetzt mehrere wichtige Schritte mit Ihrer vorhandenen Ernte befolgen.
Foto von Kristina Hicks-Hamblin. Da es sich bei diesen Wurzelgemüse Biennials, ist es ein zweijähriger Prozess, ihre Samen zu retten. Und um erfolgreich Karotten zu züchten, die dem Typ entsprechen, müssen Sie im ersten Jahr beginnen.
Bevor wir beginnen, finden Sie hier einen Überblick darüber, was ich abdecken werde:
Was du lernen wirst
- Beginnen Sie mit offener Bestäubung
- Isolieren Sie Ihre Sorte
- Markieren Sie Ihre Pflanzung
- Vernalen
- Lassen Sie Ihre Ernte wachsen
- Wie man erntet
- Wie man lagert
Beginnen Sie mit offener Bestäubung
Für die meisten Gärtnergärtner ist der einfachste Weg, um sicherzustellen, dass Sie eine Saatgut -Ernte erhalten, die zum Typen treu wird, eine einzelne Sorte - aus Gründen, die wir im nächsten Abschnitt erreichen werden.
Foto von Kristina Hicks-Hamblin Aber wähle keine Sorte aus. Stellen Sie sicher, dass Sie eine auswählen, die eher offen bestäubt als ein Hybrid ist.
Warum?
Hybridsorten sind das Ergebnis einer Kreuzbestäubung zwischen zwei unterschiedlichen Elternpflanzen.
Wenn Pflanzenzüchter ein hybrides Gemüse schaffen, wird jede Elternpflanze für verschiedene wünschenswerte Eigenschaften ausgewählt - zum Beispiel lange orange.
Die aus dem F1 -Hybrid erzeugte erste Generation hat diese ausgewählten Eigenschaften. Wenn Sie diese Karotten reifen lassen, werden die Samen, die sie erzeugen.
Saat. Bei Hybriden kann der Samen auch überhaupt nicht lebensfähig sein.
Wählen Sie also zunächst eine offenbekannte Sorte aus, um sicherzustellen, dass Sie genau wissen, was Sie erwartet, wenn Sie Ihre gespeicherten Samen pflanzen.
Wenn Sie einige Ideen benötigen, finden Sie eine Auswahl offener Sorten In unserem Artikel über die 13 besten Sorten dieser Wurzelgemüse.
Isolieren Sie Ihre Sorte
Das Sparen von Samen geht natürlich um das Anbau von Nahrung, aber es geht auch darum, die Gene vor den spezifischen Sorten zu erhalten, die Sie mögen - damit Sie vorhersehbare Ergebnisse gewährleisten können.
Um Pflanzen mit den von Ihnen erwarteten Eigenschaften zu produzieren, sollten Sie Ihre ausgewählten Pflanzen von anderen Sorten isolieren.
Hier ist der Grund:
Diese Pflanzen werden bestäubt, wenn Pollen aus anderen Sorten in der Luft schweben, oder - das wahrscheinlichste Szenario - über Insekten, die nach der Blüte anhalten, sich vom Nektar ernähren und Pollen bewegt.
Wenn andere Karottensorten innerhalb eines bestimmten Radius wachsen, kann der Pollen aus diesen möglicherweise Ihre Blumen befruchtet, was zu unerwarteten und möglicherweise unerwünschten Eigenschaften führt, wenn diese Samen gepflanzt werden.
Für den Hausgärtner ist der einfachste Weg, Ihre Karotten zu isolieren und Ihre nächste Generation vorhersehbar zu halten.
Professionelle Züchter verwenden manchmal Samenisolationskäfige, aber die Verwendung dieser bedeutet, dass der Züchter dann Blüten von Hand befragen oder eine kontrollierte Einführung von bestäubenden Insekten durchführen muss - keiner davon ist ein einfacher Prozess.
Viele kommerzielle Erzeuger verlassen sich auf Isolation durch Distanzierung, Durch die Schaffung von Zonen, die sich dem Anbau bestimmter Sorten über ein großes Landbereich widmen, anstatt Isolationskäfige zu verwenden.
Wenn Sie also die Entfernung zum Isolieren verwenden, müssen Sie Ihre Ernte behalten, wie weit von anderen Sorten entfernt sind?
J.E. Ells und d. Whiting am Erweiterung der Colorado State University empfehlen, Karotten auf einem Radius von 1/4 Meile zu isolieren.
Der Radius, der für die erfolgreiche Isolierung von Karotten erforderlich ist.
An feuchten Orten wie Virginia, a Ein Meilenradius wird empfohlen, Während in trockeneren Regionen wie Teilen des Südwestens, in denen heiße, trockene Winde in der Luft beschäftigen und die Mobilität von Insekten entmutigen können, können 1/4 Meile übertrieben sein.
Aufgrund dieser Variablen empfehle ich Ihnen, mit einem Radius von 1/4 Meilen zu beginnen und eine kleine Charge an Ihrem Standort zu versuchen, um festzustellen, ob Ihre gespeicherten Samen wahr erzeugen.
Möglicherweise müssen Sie sich mit Ihren nächsten benachbarten Gärtnern in diesem Projekt koordinieren.
Sie sind möglicherweise mehr als bereit, Ihnen für ein Jahr zu helfen und die gleiche Sorte wie Sie zu erweitern - insbesondere wenn Sie anbieten, Ihre Samen zu teilen.
Sie müssen auch sicherstellen, dass Ihre Pflanzen isoliert sind Königin Annes Spitze oder „wilde Karotte“ (Daucus carota), Das ist die gleiche Art wie die häusliche Karotte und kann sie leicht übergreifen.
Königin Annes Spitze, der wilde Vorfahr der kultivierten Karotten Genau wie bei anderen Karottensorten kann das Vorhandensein von Queen Annes Spitze unerwünschte Genetik in Ihre Samenernte einführen - was zu unzuverlässigen Aromen und Farben in Ihren zukünftigen Ernte führt.
Queen Annes Spitze gilt als invasives Unkraut und kann in gestörten Gebieten, Weiden und Heufeldern wachsen.
Auf der Suche nach diesem Unkraut kann es schwierig sein, sich vom Karottenlaub zu unterscheiden.
Aber unterirdisch ist der Unterschied offensichtlich - Queen Annes Spitze hat eine lange schlanke Tapwurzel und faserige, holzige Sekundärwurzeln.
Königin Annes Spitzenwurzel. Foto von Kim Starr, Wikimedia Commons, über CC BY-SA. Wenn Sie Laut J Queen Annes Spitze auf Ihrem Grundstück haben. Colquhoun und Mitautoren bei Oregon State University, Das beste Kontrollmittel ist mechanisch - entweder durch Pflügen unter dem Boden und durch Ersetzen durch eine andere Ernte oder durch Mähen.
Wenn dieses Isolationsgeschäft wie ein riesiger Kopfschmerz klingt, müssen Ihre Karotten nur von anderen Sorten und ihrem wilden Verwandten Queen Annes Spitze isoliert werden, wenn Ihre Ernte blüht - in seinem zweiten Jahr des Wachstums -.
Sie können also im ersten Jahr mehrere Sorten anbauen, diejenigen ernten, die Sie essen möchten, und eine Auswahl Ihrer gewählten Sorte im Boden lassen, um im zweiten Jahr Samen zu produzieren.
Übrigens möchten Sie planen, mindestens 5 Pflanzen zu sparen, um Samen zu ernten, aus Gründen, aus denen ich im Abschnitt der Ernte zu erläutern werde.
Markieren Sie Ihre Pflanzung
Egal, ob Sie im ersten Jahr mehr als eine Sorte wachsen oder nicht, Sie möchten sicherstellen, dass Sie Ihre Ernte in irgendeiner Weise markieren.
Dies wird eine visuelle Erinnerung daran erinnern.
Ich empfehle dies im ersten Jahr, zu der Zeit, als Sie Ihr Wurzelgemüse zum ersten Mal pflanzen.
Übrigens, wenn Sie eine Grundierung für die richtigen Praktiken benötigen, lesen Sie unsere Leitfaden zum Anbau von Karotten in Ihrem Garten.
Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie Ihre Pflanzungen markieren können, z. B. eine detaillierte Karte Ihres Gartens in der Erstellung Ihr Gartenjournal, oder durch Verwendung physischer Pflanzenmarker.
Ich mag diese wiederverwendbaren Zinkpflanzenmarker - sie werden nicht nur die Aufgabe erledigen, Ihre Pflanzen im Auge zu behalten, sondern auch Ihrem Garten ein schönes Gütesiegel geben.
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Vernalen
Wie Grünkohl, Karotten sind zweijährliche Pflanzen, was bedeutet, dass sie zwei wachsende Jahreszeiten benötigen, um ihren Fortpflanzungszyklus abzuschließen.
Was passiert zwischen diesen beiden wachsenden Jahreszeiten, um der Pflanze zu sagen?
Kalt, das ist was. Diese Kältezeit ist auch als Vernalisierung bekannt.
Vernalisierung löst die Blüte in zweijährlichen Pflanzen aus. Ihre zweijährliche Ernte muss kalte Temperaturen erleben, um zu reifen und ihren Fortpflanzungszyklus zu beginnen.
Sie können Ihre Ernte in Ihrem Garten überwintern, wenn in Ihrer Region mindestens 10 bis 12 Wochen Temperaturen erfährt, die durchweg unter 59 ° F liegen.
Wenn Ihr Boden im Winter fest gefriert, wie meins, können Sie Ihre Karotten während dieser Zeit trotzdem im Garten lassen, so lange wie Sie sind gut gemuliert.
Ich kann diese Wurzelernte in Zone 5A erfolgreich überwintern, in der die Tiefst.
Sie können mehr über diese Technik in unserer erfahren Artikel über überwinterende Karotten.
Wenn Ihr Standort entweder zu warm oder zu kalt ist, um im Garten zu überwintern, können Ihre Wurzeln vor dem ersten harten Frost geerntet und im Lager verankert werden - z. B. in einem Kühlschrank, einem Wurzelkeller oder einem kühlen Keller.
Karotten, die für die Samensparung aufbewahrt werden, und das Essen kann geerntet und auf die gleiche Weise aufbewahrt werden, wie es Ihre essbare Ernte für eine langfristige Lagerung wäre:
- Graben Sie sie aus
- Die Grüns abschneiden und einen Zentimeter oder so Stamm hinterlassen
- Bischen Sie zusätzlichen Boden mit Ihren Händen ab, waschen Sie sie aber nicht
Für weitere Details folgen Sie einfach den in unseren beschriebenen Schritten Leitfaden zur Ernte von Karotten.
Bei der Auswahl von Pflanzen, die für die Ersparnis von Samen verwendet werden können, suchen Sie nach gesunden - und entfernen Sie alle Pflanzen, die in ihrer ersten Vegetationsperiode verschraubt sind oder die ungesunde Laub haben.
Wenn Sie versucht sind, gekaufte Kauf von Karotten zu pflanzen, um Samen anzubauen.
Und da die meisten im Handel erhältlichen Karotten Hybriden sind, ist es unwahrscheinlich, dass die nächste Generation die gleiche ist wie die Wurzel, mit der Sie begonnen haben.
Vernalisierte Karottenwurzeln, die für die Saatgutproduktion aufbewahrt wurden.
Stellen Sie einfach sicher, dass Sie nur gesund aussehende Wurzeln pflanzen. Einige Karottenwurzeln überleben möglicherweise nicht ihre Winterlager.
Winterspeicherte Wurzeln sollten in der gleichen Tiefe gepflanzt werden, wie sie zuvor gewachsen wären - wobei die Spitzen der Wurzeln leicht vom Boden wölbten.
Unabhängig davon.
Wenn Sie Ihr Bett verdünnen müssen, damit die Pflanzen diesen zusätzlichen Raum wachsen lassen müssen.
Trotz ihres robusten Aussehens sind Karottenwurzeln sehr empfindlich gegenüber Störungen.
Lassen Sie Ihre Ernte wachsen
Schließlich der einfache Teil. Jetzt, da Ihre Karotten in ihrem zweiten Jahr des Wachstums sind, ist es an der Zeit, das Blattwachstum und die Blumen zu beobachten, die schließlich Samen produzieren werden.
Sobald die warmen Frühlings Tage eintreffen, werden Sie ein neues Wachstum von den Spitzen Ihrer Karotten bemerken, und der Blumenstiel wird sich in 4-6 Wochen entwickeln.
Halten Sie Ihre Ernte wie gewohnt bewässert und behaupten Sie Ihr Auge auf Schädlinge oder Krankheiten. Entfernen Sie alle infizierten Pflanzen sofort.
Wenn Sie Ihre Karottenernte noch nie zuvor blühen lassen, sind Sie vielleicht überrascht, wie diese Blumen denen ihrer sehr ähnlich aussehen Umbellifer -Verwandte, Dill, Und Kümmel.
Die grünen Umbels werden bald in einen mit winzigen Blüten bedeckten Dachform-Cluster aufblühen, während dieser Zeit sie werden werden Scharen von nützlichen Bestäubern anziehen.
Foto von Kristina Hicks-Hamblin Später im Sommer werden Sie diese schönen Dolben trocknen und braun werden - und dies ist die Zeit, um Ihre Samen zu ernten.
Wie man erntet
Wenn Sie auswählen, welche Umbels zu ernten, sammeln Sie sie aus verschiedenen Pflanzen.
Samensparer austauschen Empfiehlt die Ernte von mindestens 5 Pflanzen, aber vorzugsweise 20 - um sicherzustellen.
Und versuchen Sie, die gesündesten Pflanzen auszuwählen, um die stärksten Gene zu bewahren. Retten Sie nicht Samen vor kranker oder insektenbefestigen Pflanzen, um Samen zu retten.
Die trockenen Dolben mit abschneiden Pflaumen und legen Sie sie in braune Papiertüten. Packen Sie sie nicht zu fest ein, da sie eine gute Belüftung benötigen, um zu verhindern, dass Schimmel wächst.
Legen Sie die Taschen an einem trockenen Ort in Ihrem Haus, damit die Umbels das Austrocknen haben können.
Alternativ können Sie die Umbels ausbreiten, um in einer einzigen Schicht auf einem Bildschirm oder einer anderen flachen Oberfläche zu trocknen, auf der sie eine gute Belüftung haben.
Sie werden wissen, dass sie gründlich trocken sind, wenn das Pflanzenmaterial spröde und schiefbar ist.
Foto von Kristina Hicks-Hamblin Sobald Ihre Blumenformben ausgetrocknet sind, ist es Zeit, die Samen zu entfernen.
Wenn Sie die Samen vom Umbel trennen, können Sie sie in einem kleineren Behälter aufbewahren und Spreu entfernen, die unnötigen Platz einnehmen und möglicherweise Schimmel oder Krankheiten beherbergen können.
Bei der Ernte einer kleinen Menge von Umbels - die für einen Gartengärtner übliche Menge - benötigen Sie keine spezielle Ausrüstung für diesen Prozess.
Ich mache das mit nur ein paar Artikeln aus meiner Küche.
Foto von Kristina Hicks-Hamblin Zuerst möchten Sie die Samen aus dem Umbel entfernen.
Holen Sie sich eine Schüssel oder einen Teller, legen Sie einen der Dolben darüber und reiben Sie sie zwischen Ihre Finger, um die Samen vom Blumenkopf zu lösen.
Im Allgemeinen hat Saatgut von guter Qualität keine Probleme, auf diese Weise behandelt zu werden. Wenn es beim Reiben auflöst, ist es wahrscheinlich sowieso nicht lebensfähig.
Foto von Kristina Hicks-Hamblin Das Reiben des Umbels auf diese Weise erzeugt einen Haufen stacheliger Karottensamen, gemischt mit größeren Trümmern - oder Spreu.
Wählen Sie die größeren Spreusstücke aus, bis Sie nur mit den stacheligen Karottensamen übrig bleiben.
Typischerweise werden Samen durch Winnowing von Spreu getrennt, da viele Pflanzensamen schwerer sind als Chaff. Dies ist bei Karottensamen nicht der Fall, die ziemlich leicht sind.
Professionelle Erzeuger verwenden Bildschirme, um Karottensamen durchfallen zu lassen und die größeren Trümmer herauszufiltern, aber für die meisten Hausgärtner ist dies kein notwendiges Werkzeug.
Foto von Kristina Hicks-Hamblin Nachdem Sie große Spritzstücke entfernt haben, verwenden Sie die Finger, um die Stacheln von den Samen zu reiben.
Diese Spikes sind die Art der Pflanze, sicherzustellen, dass ihre Samen verteilt sind.
Ähnlich wie die stacheligen Haken an Burs.
Foto von Kristina Hicks-Hamblin Das Entfernen dieser Spikes ist für den Anbau neuer Pflanzen nicht unbedingt erforderlich, aber es wird eine kompaktere Aufbewahrung ermöglichen.
Sobald die Samen sauber sind, möchte ich sie gerne in ein Sieb legen und sie gegen das Netz reiben, um weiter.
Foto von Kristina Hicks-Hamblin Nehmen Sie weiterhin größere Trümmerstücke aus dem Sieb und schütteln Sie das Sieb vorsichtig, um kleine Staubpartikel zu entfernen.
Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie ein ziemlich sauberes Karottensamen haben, der bereit ist, in der nächsten Saison zum Anpflanzen zu lagern.
Wie man lagert
Als nächstes möchten Sie Ihre sauberen und trockenen Karottensamen aufbewahren. Während Sie sie in jeder Art von Behälter aufbewahren können, bevorzuge ich es, meine in kleinen Papierumschlägen zu lagern.
Während luftdichte Behälter wie Gläser den Vorteil haben, Mäuse herauszuhalten, nehmen sie mehr Platz ein und sind anfälliger für Schimmelprobleme, wenn der Samen nicht vollständig trocken ist.
Foto von Kristina Hicks-Hamblin Stellen Sie für eine Art von Behälter, die Sie verwenden, unbedingt mit dem Anlagentyp, dem Sortennamen und dem Erntejahr, damit Sie nicht mit Paketen mit nicht identifiziertem Mystery Seed enden enden.
Normalerweise mache ich meine eigenen kleinen Lagerumschläge aus Junk -Mail -Umschlägen, die ich sonst weggeworfen hätte.
Wenn Sie jedoch Ihr Gartenhobby in die Lage versetzen möchten, können Sie Ihre Samen in professionell aussehenden Umschlägen aufbewahren, z. B. diese kleinen leeren Kraftspeicherumschläge, die sind Erhältlich bei Amazon.
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Sobald Ihre Karottensamen in ihre Umschläge gepackt sind, lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen, trockenen Ort.
Wenn Sie in einem feucht.
Sie können sich darauf verlassen, dass diese im Durchschnitt etwa drei Jahre lang lebensfähig sind.
Wenn Sie zu viele haben, um sich in diesem Zeitraum zu verwenden, empfehle ich, sie mit anderen Gärtnerfreunden zu teilen.
Oder verwenden Sie Ihre Extras für unterhaltsame Innenversuchen, z. B. das Anbau dieses Wurzelgemüse in Innenräumen.
Essen für die Zukunft
Das Sparen von Karottensamen ist doch nicht so schwierig, von der ersten Pflanzung Ihres Ladens Samen bis zur endgültigen Ernte Ihrer Samenernte.
Foto von Kristina Hicks-Hamblin Und wenn Sie diese zusätzlichen Schritte unternehmen, um eine gesunde, vorhersehbare Ernte zu gewährleisten, geben Ihre Pflanzen Sie tausendfach zurück.
Sind Sie bereit, einige Karottensamen zu sparen? Wenn nicht, was hält Sie zurück? Wir würden gerne in den Kommentaren unten von Ihnen hören!
Mehr darüber lernen Karotten zu Hause anbauen, Schauen Sie sich diese Anleitungen als nächstes an:
- Wie man Karotten in Behältern anzieht
- Tipps zum Anbau von Karotten drinnen
- 9 Ursachen für deformierte Karotten
