So züchten Sie Rüben in Ihrem Garten

Inhaltsverzeichnis

• Schnellpflegehandbuch
• Alles über Rüben
• Pflanzen von Rüben
• Pflege
  • Sonne und Temperatur
  • Wasser und Luftfeuchtigkeit
  • Boden
  • Düngen
  • Beschneidung
  • Vermehrung
• Ernte und Lagerung
  • Ernte
  • Speicherung
• Fehlerbehebung
  • Wachstumsprobleme
  • Schädlinge
  • Krankheiten
• Häufig gestellte Fragen

Die Rüben wurden in der Gemüsewelt immer beliebter unterschätzt. Dieses vergessene Gemüse ist in der Produktabteilung nie vorne und in der Mitte, aber die Rüben mit püremten Rüben können ein leckeres Gericht bilden, das Kartoffeln püriert hat. Dieses schöne Wurzelgemüse kann auf ähnliche Weise wie eine Kartoffel gekocht werden, aber es hat den Bonus von frischen Grüns, die roh oder sautiert werden können. Lassen Sie uns also lernen, wie man Rüben für eine reichhaltige Ernte anzieht!

Wenn Sie eine Erinnerung an einen bitteren Rübe haben, müssen Sie möglicherweise einen einheimischen Rübe ausprobieren. Jüngere zarte Wurzeln und Blätter sind weniger bitter. Als Gärtner und Koch experimentiere ich gerne mit Erntewachstum in verschiedenen Wachstumsphasen, um zu sehen, wie sich der Geschmack entwickelt und wann ich es vorziehe, die Pflanze zu essen.

Wachsende Rüben sind eine großartige Möglichkeit, Ihren Garten zu diversifizieren. Rüben bevorzugen die kühle Jahreszeit und können für eine Frühlings- und Herbsternte gepflanzt werden. Es ist eine schnell wachsende Wurzelernte, die für die doppelte Verwendung von essbaren Wurzeln und Blättern geschätzt wird. Bald werden Sie jedes Jahr Rüben in Ihrem Garten anbauen und sie im Ersatz Ihrer Kartoffelgerichte kochen. Oder für eine Herbsternte, versuchen Sie, Rüben in Jack-O-Laternen zu schnitzen, anstatt einen Kürbis für Halloween-Feierlichkeiten zu verwenden!

Gute Produkte bei Amazon für den Anbau von Rüben:

• Neem Bliss 100% kalt gepresstes Neemöl
• Sicherere Markeninsekten -Seife Tötungsseife
• Pyganisches botanisches Insektizid
• Flüssiges Kupferfungizid der südlichen Ag

Schnellpflegehandbuch

Alles über Rüben

Rüben, Brassica Rapa subspsp. Rapa stammt aus Eurasien und wird seit Tausenden von Jahren kultiviert. Der Begriff „Rübe“ kommt von der Rundheit der Pflanze, die Kurve als Drehung angegeben. Napus ist der lateinische Begriff für Rübe, der abgekürzt und zu Rübene zusammengefasst wurde. Ein herzhaftes schottisches Gericht heißt Neeps, nämlich Mashed Rüben.

Rüben werden für ihre Wurzeln und die Grüns bewertet. Eine Cluster von Blättern bilden sich von einer Rosettenbasis und kann über 12 Zoll lang sein. Die Blätter sind dünn, hellgrün mit welligen oder haarigen Kanten. Die Tapwurzel kann von cremigem Weiß bis weich gelb reichen, wobei das Oberteil aus dem Boden hervorgeht, wenn er reift. Dies ist eine zweijährliche Pflanze, daher wird sie im zweiten Jahr des Wachstums kleine gelbe Blüten produzieren und zum Samen gehen.

Nach dem Pflanzen keimen Samen und Sämlinge werden in 7 Tagen entstehen. Young Greens werden in einem Monat zur Ernte bereit sein. Kleine zarte Wurzeln sind in 5 Wochen fertig und die Anlage wird innerhalb von 2-3 Monaten nach dem Pflanzen die volle Reife erreichen.

Die Grüns und Wurzeln werden in einer Auswahl an Gerichten verwendet. Junge frische Grüns können mit Salatgrüns oder älteren Blättern gemischt werden. Wurzeln können gekocht, geröstet, gebacken, gebraten werden ... Es gibt viele lustige Rezepte zu erkunden! Ich liebe es, Wurzelbraten zu machen und Wurzelgemüse zu kombinieren, die ich habe, wie Süßkartoffeln, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Rüben. Braten Sie sie im Ofen, bis jedes Gemüse in ein zartes und köstliches Gericht karamellisiert hat.

Es gibt einige Arten von Rüben wie den lila oberen weißen Globus, eine Erbstück -Sorte, die für die schönen lila Spitzen auf der Wurzelmasse bewertet wird. Goldkugel -Rüsen sind mein Favorit, da sie Gerichten Farbe verleihen und einen süßen Geschmack haben.

Pflanzen von Rüben

Wann ist die beste Zeit, um Rüben zu pflanzen?? Sie können Rüben im frühen Frühling und Spätsommer pflanzen. Diese kühles Wetterernte wird im späten Frühling und Herbst zur Ernte bereit sein. Wenn Sie nach dem Winter unbedingt pflanzen möchten, säen Sie 2-4 Wochen vor dem letzten Frostdatum in Ihrer Region Trümmer. Bis zum letzten Frostdatum vergangen sind, sollten Sie Sämlinge erscheinen sehen. Für eine Herbsternte mindestens 2 Monate vor dem ersten Frostdatum in Ihrer Region pflanzliche Rübensamen mindestens 2 Monate. Spätsommerpflanzung ist bei warmem Wetter nahezu ideal Klimazonen.

Wo soll ich meine Rüben pflanzen? Rüben wachsen am besten, wenn sie direkt in Gartenboden ausgesät. Sie mögen nicht, dass sich ihre Wurzeln stören, was bedeutet, dass sie nicht gut als Transplantation abschneiden. Rüben bevorzugen tiefe, reichhaltige lehmige Boden und einen sonnigen Ort. Die Samen können in den Boden, in einem erhöhten Bett oder in einem großen Behälter gepflanzt werden (8-12 Zoll tief).

Wie pflanze ich Rüben?? Streue die Rübensamen und bedecke sie leicht mit Schmutz oder säen Sie sie direkt in den Boden. Bereiten Sie Zeilen vor, die 12 Zoll voneinander entfernt sind, mit einer leichten Rille für die Samen, die ½ Zoll tief sind. Säe einen Samen 1 Zoll voneinander entfernt und bedecke ihn mit Erde. Sobald die Pflanzen 4 Zoll groß sind, können Sie die Sämlinge auf 4 bis 6 Zoll voneinander entfernt verdünnen. Die verdünnten Rüben können für ihre Grüns verwendet werden. Für erhöhte Bett- oder Behältergärtnerei können Sie 9 Rüben pro Quadratfuß säen.

Pflege

Sie möchten den idealen Standort für das optimale Wachstum Ihrer Rüben anbieten. Sobald das Sonnenlicht, das Wasser und die Temperaturbedürfnisse erfüllt sind, werden Sie sich mit einer reichlichen Ernte befinden!

Sonne und Temperatur

Rüben wachsen am besten in voller Sonne, mit mindestens 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung. Sie können Rüben in USDA-Zonen 2-9 pflanzen. Die ideale Temperatur für den Anbau von 45 bis 70 Grad Fahrenheit. Temperaturen über 80 Grad Fahrenheit können zum Verschrauben führen. Wenn Sie eine Wetteränderung erwarten, können Sie Ihren Pflanzen Schatten liefern. Ein leichter Frost für eine Herbsternte kann Ihre Ernten versüßen, doch tiefe Wintereinfrieren verursachen Schäden. Ein schwerer Mulch kann die Wurzeln zusammen mit einer Saison-Extender-Technik wie der Verwendung einer Zeilenabdeckung schützen.

Wasser und Luftfeuchtigkeit

Diese Pflanze gedeiht im feuchten Boden. Der Morgen ist die beste Tageszeit, um die Rüben zu gießen, und Sie möchten die oberen 1 Zoll Bodenwöchentlich bewässern. Ziel auf die Basis der Pflanze unter den Blättern. Versuchen Sie nicht, den Boden vollständig trocknen zu lassen. Dies verlangsamt das Wachstum Ihrer Ernte. Soakerschläuche sind effektiv.

Boden

Rüben funktionieren am besten in losen, fruchtbaren und gut durchgelassenen lehmigen Boden. Um die Entwässerung für Tonböden zu erhöhen, geben Sie Sand oder Perlite hinzufügen. Lösen Sie die oberen 12 Zoll Boden und fügen Sie eine Kompostschicht hinzu. Der ideale Boden -pH -Wert stammt von 6.0-7.0.

Düngen

Wenn Sie organische Materie wie Kompost in den Boden hinzugefügt haben, sollte dies für die Vegetationsperiode genug Dünger sein. Wenden Sie abwechselnd einen 5-5-5-Dünger mit langsamer Freisetzung auf den Boden, bevor Sie die Rübensamen säen. Vermeiden Sie es, einen hohen Stickstoffdünger zu verwenden, da er das Wachstum des Grüns anstelle des Wurzelwachstums stimuliert.

Beschneidung

Beschneiden ist für den Anbau von Rüben nicht notwendig. Wenn Sie Rübengrüns ernten, werden wir das im Ernteabschnitt unten abdecken.

Vermehrung

Rüben sind wie Radieschen und können nur aus Samen ausbreitet werden.

Ernte und Lagerung

Lassen Sie uns nun einige Methoden zur Ernte und Speicherung Ihrer köstlichen Rübenpflanzen abdecken. Denken Sie daran, dass Rübengrün und Wurzeln in ihrer Erntezeit bitter und schwierig werden können.

Ernte

Lassen Sie uns zunächst Turnip Greens diskutieren. Diese Grüns können einen Monat nach dem Pflanzen der Samen geerntet werden, wenn die Blätter etwa 4 Zoll groß und einen Durchmesser von 2 Zoll haben. Schneiden Sie die Grünen mit sanitierten Gartenscheren ein oder zwei Zentimeter über dem Boden ab. Die Blätter wachsen zurück und Sie können später in der Saison mehr Grüns ernten.

Junge Rübenwurzeln sind innerhalb von 5 Wochen nach dem Pflanzen bereit zu ernten. Diese Wurzeln werden sehr zart sein. Vollreife Rüben sind bereit, wenn sie 2 bis 3 Zoll im Durchmesser haben, was etwa 60-70 Tage nach dem Pflanzen dauern kann. Verwenden Sie eine breite Gartengabel, wenn Sie Rüben ernten, um sie sanft aus dem Boden zu heben.

Speicherung

Sobald Rübengrüns gewaschen sind, können sie für eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ich mag es, einen Kaffeefilter oder ein Papiertuch in einen Plastikbeutel mit den Grüns zu geben, da er hilft, überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren.

Um Rüben zu speichern, möchten Sie die Blätter entfernen. Für kurzfristige Lagerung legen Sie Ihre Rüben bis zu 2 Wochen in den Kühlschrank. Für Langzeitlager finden Sie einen kühlen dunklen Ort wie einen Wurzelkeller. Eine Rübenwurzel kann unter diesen Bedingungen 3-5 Monate dauern. Eine weitere langfristige Speicherlösung ist im Gefrierschrank. Sie möchten zuerst die Rüben kochen, sie vollständig abkühlen lassen und bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.

Fehlerbehebung

Dieses Gemüse mit kühler Saison ist bei den richtigen Wachstumsbedingungen ziemlich wartungswart. Da Turnip ein Mitglied der Brassica -Gemüsefamilie ist, gibt es einige häufige Anbauprobleme, Schädlinge und Krankheiten, die Sie in Ihrem Garten möglicherweise bemerken.

Wachstumsprobleme

Während des Wurzelwachstums kann die Spitze der Rübe können einen Sonnenbrand bekommen. Um dies zu beheben, verwenden Sie Mulch um Ihre Pflanzen, um die Spitzen dieser Wurzeln vor direktem Sonnenlicht zu schützen.

Das Verschrauben im ersten Jahr ist ein großer Indikator für Umweltbelastung. Da Turnip -Pflanzen zweijährig sind, wird erwartet, dass sie in ihrem zweiten Wachstumsjahr blühen und Samen haben. Extreme Wärme oder nicht genug Wasser kann dazu führen. Stellen Sie sicher. Bieten Sie eine Schattenabdeckung für Ihre Rüben, wenn die Temperaturen zunehmen beginnen.

Halten Sie den Boden schließlich feucht mit häufigen wöchentlichen Wasser-. Die Wurzeln und Blätter können werden hart und holz Wenn es nicht genug Wasser gibt.

Schädlinge

Es gibt eine Reihe von Schädlingen, die von Rüben angezogen werden. Vorbeugende Maßnahmen, um diese Schädlinge aus Ihrem Garten fernzuhalten, umfassen die Verwendung einer Zeilenabdeckung zur Abdeckung von Pflanzen und die Anwendung der Kieselgur -Erde um die Wurzelmasse. Beachten Sie, dass Diatomaceous -Erde trocken bleiben muss, um gegen die meisten Schädlinge wirksam zu sein.

Blattläuse kann an der Unterseite der Blätter gefunden werden. Die Blätter können anfangen, wenn sie von Blattläusen angegriffen werden. Ein schwerwiegender Befall von Blattläusen kann zu einem Mosaikvirus führen. Die besten organischen Mittel, um Blattläuse loszuwerden.

Flohkäfer Auch wie die Blätter des Rübens, die in einem Befall gelb werden und braun werden können. Wurzelmaggots kann durch das Vorhandensein von Fliegen angezeigt werden, und die Blätter beginnen zu verwelken und gelb zu werden. Drahtwürmer Wollen Löcher in den Wurzeln des Gemüses langweilen. Alle diese Schädlinge können mit organischen Pestiziden behandelt werden, die Pyrethrin enthalten.

Krankheiten

Es gibt einige Krankheiten, die sich auch auf Ihre Rübenpflanzen auswirken können. Zu den vorbeugenden Maßnahmen gehören die regelmäßige Erntedrotation aller Brassica -Gemüse (einschließlich Rüben) und die Prävention von Schädlingen zur Reduzierung der Krankheitsübertragung.

Anthracnose erscheint mit grauen bis hellgelben Wunden auf den Blättern. Eine Anwendung eines organischen kupferbasierten Fungizids kann zur Behandlung dieser Anlagenerkrankung beitragen.

Clubroot, Plasmodiophora brassicae, verursacht Deformitäten in der Wurzel. Diese Krankheit kann über 10 Jahre in Ihrem Boden bleiben und fast alle Pflanzen von Brassica-Spezies beeinflussen. Das Pflanzen von krankheitsresistenten Sorten wird Ihre beste Wahl sein. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass die Erhöhung des pH -Werts Ihres Wachstumsmedium.

Weißer Rost, Albugo Candida, verursacht weiße Blasen an der Unterseite der Blätter mit Flecken oben. Es gibt keine spezifische Behandlung von weißem Rost, aber diese Krankheit schädigt die Pflanze normalerweise nicht ernsthaft und die Rüben können immer noch bis zur Reife wachsen. Einige Fungizide, die für Downy Mehltau verwendet werden, wie z.

Mosaikvirus ist eine schwere Krankheit und wird mit toten Flecken und gelben Mosaiken auf den Blättern auftauchen. Es gibt keine Behandlung und es kann sich zwischen Pflanzen über Blattläuse ausbreiten. Entfernen Sie die infizierten Kulturen aus dem Garten und zerstören Sie sie. Nicht mit dem Mosaikvirus infizierte Material kompostieren.

Häufig gestellte Fragen

F: Wie lange dauert es, bis Rüben wachsen, um zu wachsen??

A: Dies hängt davon ab, welche Größe und ein Teil der Pflanzen, die Sie ernten möchten. Grüne können in einem Monat, junge Tender-Wurzeln in 5 Wochen und ausgereifte Wurzeln in 60-70 Tagen zu ernten sein.

F: Wo wachsen Rüben am besten??

A: In lockerem, fruchtbarem Anbaumedium.

F: Können Sie einen Rübe aus einem Rübe anbauen??

A: Rübengrün können sich von einem Rübenwechsel nachwachsen lassen, aber das ist alles; Die Wurzeln ändern sich nicht. Sie können nur Rübenwurzeln aus dem Samen ausbreiten.