Wie man Stern Anis anzieht | Fürsorge und wachsender Sternanise

Lernen HOW, um Stern Anis zu wachsen und genießen Sie eine unbegrenzte Versorgung dieses schmackhaften Gewürzs aus Ihrem Hausgarten aus!

Stern Anis ist ein Gewürz, das in südostasiatischer Küche weit verbreitet ist. Die Pflanze ist leicht in tropischen Regionen angebaut und ist mit schönen Blumen und sternförmigen Früchten geschmückt. Wenn Sie seinen erdigen Geschmack lieben, Erfahren Sie, wie man Stern Anis anbaut In diesem informativen Artikel!

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Sternanis -Pflanzenprofil

Mit seinen Wurzeln in Südostchina sind 80-90% der weltweiten Produktion dem Ort einheimisch. Es wird hauptsächlich für kommerzielle Zwecke kultiviert und in verschiedene Teile der Welt exportiert. Sternanis wächst in subtropischen Regionen am besten und muss in Gewächshäusern in kalten Regionen genährt werden.

Der tropische immergrüne Baum wächst bis zu 15 bis 20 Fuß hoch. Es verfügt über ein großes glänzendes grüne Laub, und die weißen Blumen sind wunderschön und von großem dekorativem Wert. Die Früchte haben acht Fruchtblätter, die die Sternform bilden, daher der Name.

Botanischer Name: Illicium Verum

Andere Namen: Anis de Chine, Anís Estrellado, Anis Étoilé, Anis Étoilé Chinois, Anis-Stars, Anisi Stellati Fructus, Ba Jiao Hui, Badiana, Badiane, Badiane de Chine, Bajiao, chinesische Anis, chinesische Star-Anis, achthörte Anis, acht Hörner, acht Hörner, acht Hörner, acht Horns, acht Hörner, acht Hörner, acht Hörner, acht Hörner, acht Hörner, acht Horns, acht Hörner, und Illicium Verum.

USDA -Zonen: 8 - 11

Schwierigkeit: Mäßig

Sternanise -Ausbreitung

Sternanis wird durch Samen oder Stecklinge propagiert. Samen werden am besten ausbreitet, wenn die Temperatur zwischen 18 und 20 ° C liegt. Da die Samen die Transplantation nicht schätzen, können Sie die Samen im Topf oder im Garten direkt säen.

Bewässern Sie die Samen häufig, um den Boden feucht zu halten und sicherzustellen.

Wenn Sie aus Stecklingen wachsen, schneiden Sie einen 5-6 Zoll gesunden Hartholzstamm in der Nähe des Blattknoten. Wasserbrunnen, a, d sorgen ausreichend Sonnenlicht.

Notiz: Saatgutverbreitung ist die empfohlene Methode zum Anbau von Sternanis. Es handelt sich jedoch um einen zeitaufwändigen Prozess.

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Auswahl des richtigen Topfes

Sie müssen sich keine Sorgen machen, wenn Sie keinen umfangreichen Garten haben. Star Anis macht in Töpfen ziemlich gut. Beginnen Sie die Samen in einem 12-14-Zoll-Topf. Transplantieren Sie es in einen größeren Topf, sobald Sie die Wurzeln finden, die sich aus dem Entwässerungsloch ausbreiten.

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Anforderungen für den Anbau von Sternanise

Sonnenlicht

Stern Anis erfordert einen Schatten und eine teilweise Sonne, aber pflanzen Sie ihn in einer warmen und sonnigen Lage, wenn Sie Stern Anis in einem kühleren Klima anbauen. Wählen Sie eine Position, damit sie nicht kalte und trockene Winde ausgesetzt ist.

Halten Sie auch die Pflanze von der harten Nachmittagssonne fern, die ihre Blätter verbrennen könnte.

Temperatur Feuchtigkeit

Star Anis ist in Vietnam und China beheimatet und bevorzugt ein warmes subtropisches Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit. Es ist anfällig für Frost und überlebt in Gebieten nicht mit Temperaturen unter 15 ° C oder -10 c.

Wenn Sie in einem kühleren Bereich unter USDA Zone 9 wohnen, pflanzen Sie Stern Anis in einem Behälter, um es im Winter in einem Gewächshaus oder im Innenbereich zu halten. Verwenden Sie auch einen Luftbefeuchter oder eine externe Wärmequelle, um der Pflanze zu helfen, überleben.

Boden

Stern Anis braucht ein gut abträgliches Medium, das etwas sauer ist. Wenn Sie es in Töpfen wachsen lassen, wäre die ideale Blechmischung eine Mischung aus Torfmoos, Flusssand, gut verschnittenem Mist und einer Handvoll Perlite.

Die Pflanze wächst sehr gut zwischen einem pH -Wert von 6.0 bis 7.5.

Bewässerung

Die Pflanze wächst die besten Früchte in einer feuchten Umgebung. Halten Sie den Boden die ganze Zeit leicht auf der feuchten Seite. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie nicht zu überfliegen sind.

In nassen und kälteren Monaten das Bewässerung abschneiden, aber das Medium nicht vollständig austrocknen lassen.

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Sternanise -Pflege

Dünger

Wenn Sie das wachsende Medium mit viel organischen Substanz geändert haben, machen Sie sich keine Sorgen darüber, die Pflanze zu füttern. Verwenden Sie einmal im Monat gealterte Gülle oder Kompost, um das Wachstum zu steigern. Sie können auch einen ausgewogenen Flüssigkeitsdünger verwenden, der einmal in 4-6 Wochen auf 1/4 seiner Festigkeit verdünnt ist.

Schädlinge und Krankheiten

Es gibt keine spezifische Schädlinge oder Krankheit, die ihn stört. Sternanis selbst hat antibakterielle und schädlingsbekämpfende Eigenschaften. Es kann jedoch gelegentlich durch Pilzbefall wie Alternaria Blight oder Downy Mehltau vergeben werden.

Schneiden Sie die betroffenen Stiele weg und verwenden Sie eine insektizide Seifenlösung, um die Krankheiten zu bekämpfen. Vermeiden Sie eine Überwässerung, um einen weiteren Befall abzuschließen.

Beschneidung

Sternanis ist eine schöne Heckwerkpflanze. Wenn die Pflanze jung ist, drücken Sie sie, wenn Sie sie buschiger machen möchten. Es gibt keine speziellen Schnittanforderungen. Sie können jedoch immer tote, kranke und schwache Zweige abschneiden.

Ernte Stern Anis

Der Stern Anis Tree braucht mindestens 6 Jahre, um Obst zu fälschen, wenn sie aus Samen angebaut werden. Diese Früchte werden unreifen ausgewählt, während sie noch grün sind. Später werden diese Früchte sonnengetrocknet, bis sich ihre Farbkanäle zu rotbraunem Wechsel wechselt. Samen können entfernt werden, sobald die Früchte gelagert werden können.

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Sternanis verwendet

Das aromatische Gewürz verleiht Fleischgerichten, Eintöpfen, Suppen, Brühen und anderen herzhaften Gerichten ein reichhaltiges Aroma. Es wird auch in Desserts und Getränken verwendet. Es ist ein wesentlicher Bestandteil der chinesischen Küche und wird in verschiedenen südasiatischen Küchen verwendet.

Zusammen mit Fenchelsamen, Nelken, Zimt und Pfeffer gilt es als eines der „fünf chinesischen Gewürz“, der für seinen starken Geschmack und seinen würzigen Geschmack verwendet wird. Abgesehen von seinen kulinarischen Verwendungen zeigt das Gewürz auch mehrere pharmakologische Vorteile.

Warnungen

Verwechseln Sie ihn beim Anmessen der Sternanis nicht mit japanischer Sternanis (Illicium Anisatum) oder Shikimi, einer giftigen Pflanze, die in Japan beheimatet ist. Seine Samen oder Früchte sind denen von Stern Anis etwas ähnlich und sind nur etwas kleiner und sehen aus wie Kardamom, haben eine abgerundete Form und einen kleinen Haken.

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