Wie man Sauerampfer Microgreens schnell und einfach anzieht

Inhaltsverzeichnis

• Sauerampfer Microgreens Schnelle Info
• Wachsender Sauerampfermikrogreens
  • Materialien
  • Einweichen
  • Pflanzen
  • Wachsend
  • Ernte
  • Speicherung
• Häufig gestellte Fragen

Wenn Sie es satt haben, die grundlegenden Mikrogreen-Kulturen wie Radieschen und Sonnenblumen zu machen, haben wir ein weniger bekanntes Kraut, das Sie lernen können, wie man wächst. Sorrel ist bekannt für seinen würzigen Geschmack und macht einen aufregenden Mikrogreen! Nicht nur das, sondern auch Sauerampfermikrogreens sind ziemlich einfach zu wachsen. Mit dieser Ernte können Sie Ihre Küche mit minimalem Aufwand beleben.

Die Sauerampferpflanze ist ein weniger bekanntes Gartenkraut, das in Frankreich üblicherweise verwendet wird. Es hat spinatähnliche Blätter, die so aussehen, als ob sie zu einer Salatgrün-Mischung gehören. Sauerampferpflanzen werden jedoch im Allgemeinen in Suppen und Saucen verwendet. Dank der Oxalsäure, die in den grünen Blättern vorhanden ist, hat es einen sauren Geschmack. Der häufigste Typ ist Räume sanguineus, Allgemein bezeichnet. Obwohl es viele hervorragende Sorten gibt, lernen wir in diesem Leitfaden meistens.

Die meisten Microgreens sehen nicht wie ihr ausgereiftes Selbst aus, aber Sorrel ist das spuckende Bild seiner ausgewachsenen Blätter (tiefrote Adern enthalten!). Diese Mini-Me-Keimblätter sind eiförmig geformte, hellgrüne Blätter. Im Gegensatz zu reifem Rot-Vein-Sauerampfer hat Micro Sorrel einen zitrischen, würzigen Geschmack. Dies macht es zu einer großartigen Alternative für jemanden, der sich nicht um saure Lebensmittel kümmert. Micro Red-Vein-Sauerampfer kann immer noch in Suppen gehen, aber es ist auch eine fantastische, knusprige Beilage für viele Gerichte (insbesondere Fisch!).

Selbst unter den besten Wachstumsbedingungen mit der am besten wachsenden Methode braucht Micro Red-Fed-Sauerampfer 17 bis 30 Tage, um zu wachsen. Es hat eine lange Wachstumszeit für Microgreens, aber es ist immer noch viel schneller als die von reifen Pflanzen. Als Mitglied der Buchweizenfamilie enthält der junge Red-Vein-Sorrel auch viele gesundheitliche Vorteile und Nährstoffe, darunter Vitamine A, B und C, Kalium und Faser. Wie Sie sehen, haben Sauerampfermikrogreens viele großartige Funktionen, die sie zu einer unterhaltsamen Ergänzung zu Ihren ganzjährigen Mikrogreen-Gärten machen!

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Sauerampfer Microgreens Schnelle Info

Wachsender Sauerampfermikrogreens

Sie können erfahren. Wenn Sie ein erfahrener Mikrogreen-Züchter sind, haben Sie kein Problem damit.

Materialien

In diesem Abschnitt möchten wir die erforderlichen Materialien aufschlüsseln. Beginnen Sie mit einer Kugel-Punkt-Liste, die die folgenden Grundlagen abdeckt:

• Samen: Kaufen
• Wachstum mit Medium: Wir bevorzugen Espomas Samen mit der Topf -Mischung oder Kokosnuss -Coir
• Licht: Ein T5-Wachstum Licht liefert die besten Ergebnisse für Rotvein-Sauerampferpflanzen
• Wachsende Tabletts: Entscheiden Sie sich für 2 flache Wachstumsschalen anstelle eines Topfes; ein Tablett mit Entwässerungslöchern und eine ohne
• Kleines Gewicht: bis zu 5 Pfund
• Flasche
• Küchenschere

Es gibt viele verschiedene Arten von Sauerampferpflanzen mit Eigenschaften, die sich in ihren Mikrogreen bemerkbar machen. Wie bereits erwähnt, hat der Sorrel mit rotem Flecken in den Mikrogreens charakteristische rote Venen. Rote Panda -Sorrelpflanzen sind ähnlich, haben aber einen zarten roten Farbton. Diese Art von rotem Sauerampfer ist eine der schnell wachsenden Sorten und ist in der Regel 1-2 Wochen früher als langsam wachsende Sorten wie die rot-feindliche Sorrelpflanze zu ernten. Eine weitere häufige Sorte sind große Blatt -Sauerampferpflanzen, die einen zusätzlichen Zitronengeschmack und natürlich große Blätter haben.

Sie müssen keine Sauerampferkünder kaufen, die für den Anbau von Mikrogreen vermarktet werden, da Mikrogreens ein Wachstumsphase sind, keine Pflanzenvielfalt. Sie möchten Samen einer zuverlässigen Marke auswählen. Um eine dichte Matte von Mikrogreen zu erhalten, benötigen wir eine hohe Keimungsrate.

Unsere Lieblingsquelle für Microgreens Seed ist der echte Blattmarkt. Hier finden Sie eine Liste derjenigen, die wir empfehlen würden:

• Sorrel-Microgreens-Samen mit rotem
• Rote Panda -Sorrel -Mikrogreen -Samen
• Große Blatt -Sorrel -Mikrogreen -Samen

Einweichen

Sorrelsamen mit rot-fertigen Sorrel müssen nicht durchnässt werden, bevor sie gepflanzt werden.

Pflanzen

Wir werden unseren rot-vein-Sauerampfer in einen flachen Wachstumsbehälter anstelle von Gartenbetten oder einem Topf leiten. Füllen Sie zunächst die Entwässerungsschale mit der Auswahl der Samen-Start-Bodenmischung oder Kokosnuss-Koir (Mikrogreens benötigen keine zusätzlichen Nährstoffe, also überspringen Sie den Dünger und Kompost). Glätten Sie die Bodenoberfläche aus und säen Sie eine dünne Schicht Samen. Die Samen sollten die gesamte Bodenoberfläche bis zu den Rändern des Wachstumsschale bedecken. Lassen Sie die einzelnen Samen jedoch nicht berühren oder überlappen.

Tampen Sie vorsichtig die Samen ab und geben Sie ihnen eine gute Napfe mit Ihrer Sprühflasche. Anstatt sie mit einer dünnen Bodenschicht zu bedecken, lassen wir die Samen und die Bodenoberfläche nackt. Um bei der Keimung zu helfen, legen Sie Ihr zweites Wachstumschale direkt auf den Samen. Legen Sie ein kleines Gewicht auf das Tablett, um es an Ort und Stelle zu halten (die Sämlinge können maximal 5 Pfund verarbeiten).

Mit diesem zweiten Wachstumschale sind Ihre Samen nass, warm und im dunklen - perfekten Keimbedingungen! Lassen Sie die Samen und den Boden in dieser Stromausfallperiode mindestens eine Woche lang. Die Sorrelsamen mit rotem vorbereiteten Keimen und Sprossen benötigen 3-7 Tage und müssen dann ein wenig wachsen, bevor sie bereit sind, sich der Außenwelt zu stellen. Sie werden wissen, dass die Sauerampfersämlinge rot.

Wachsend

Sobald sie ihre Festigkeit bewiesen haben, entfernen Sie die gewichtete Abdeckung, damit Ihre Sauerampfer Sauerlinge in der roten Vene einen Atemzug frischer Luft holen können. Zu diesem Zeitpunkt können sie ein wenig blass und gequetscht aussehen. Wenn Sie Ihr Grundstück herausbringen, kümmern sich das schnell darum. Positionieren Sie die Beleuchtungsquelle 1-2 Fuß direkt über den rot-finanzierten Sauerampfer und schalten Sie sie mindestens 6-8 Stunden am Tag ein. Die rot-feindlichen Sauerampferpflanzen richten sich in Richtung LightSource und produzieren Chlorophyll, was ihnen hellgrüne Blätter verleiht.

Da sie so viel länger dauern, müssen Sie wahrscheinlich mindestens einmal Ihre rot-feindlichen Sauerampfer aufbewahren. Da jedoch die Pflanzen so nahe beieinander wachsen, erhöht die Nässe der Oberfläche die Luftfeuchtigkeit drastisch und fördert Schädlinge und Krankheiten. Also gehen wir stattdessen vom Boden des Tabletts aus, um zu gießen.

Für die Bodenwaren können Sie den kranklosen Behälter wiederverwenden, der Ihre Blackout-Abdeckung war. Füllen Sie diesmal jedoch das Tablett mit ein paar Zentimetern Wasser und setzen Sie das Wachstumschale hinein. Der Boden wird das Wasser durch die Entwässerungslöcher aufsaugen. Entfernen Sie nach 10-15 Minuten die Wasserverbindlichkeit. Sie müssen diesen Vorgang wiederholen, wenn der Boden austrocknen beginnt.

Ernte

Es wird mindestens ein oder zwei Wochen dauern, nachdem sie gekeimt haben, um rot-feindliche Sauerampfermikrogreens zu wachsen. Zu diesem Zeitpunkt werden ihre Blattkeimblätter vollständig entfaltet und Sie können sogar einige wahre Blätter wachsen sehen. Sie können mit der Zeit experimentieren, wie lange Sie warten, bis Sie diese halbfertigen Pflanzen ernten. Der würzige Geschmack wird sauerer und bitterer, wenn die Blätter reifen. Im Allgemeinen ernten die Gärtner Sauerampfer, bevor sie 2 Zoll in der Höhe passen.

Verwenden Sie scharfe Küchenschere, um die Pflanzen in Trauben zu ernten. Versuchen Sie nach der Ernte, die empfindlichen Blätter so wenig wie möglich zu handhaben und halten Sie sie vorerst ab, um sie zu waschen. Leider wird diese Gartenpflanze eine weitere Ernte zur Ernte nicht nachwachsen. Sie können jedoch sofort mehr Saatgut pflanzen, da Microgreens das ganze Jahr über wachsen, egal ob es Winter oder Sommer ist!

Speicherung

Ausgereife rot-düstere Sauerampferblätter werden normalerweise gekocht, aber nach der Ernte sind Micro-Sorrel-Grünen von ihrer besten Rohstoffe ausgestattet. Ihre köstliche Knusprigkeit ist eine perfekte Garnitur für warme oder kalte Gerichte wie Fische, Kartoffeln oder Salate. Achten Sie nur darauf, die frischen Blätter direkt vor der Verwendung zu waschen.

Wir halten Mikrogreen -Ernten so trocken wie möglich, damit sie besser speichern. Wenn Sie in Papierhandtücher eingewickelt und in einem Behälter im Kühlschrank gelagert werden, können Sie eine ganze Woche Frische aus einer Ernte drücken.

Häufig gestellte Fragen

F: Wie wachsen Sie Sauerampfermikrogreens??

A: Sie können wie die meisten anderen Microgreens rot-feindlichen Sorrel werden! Dies beinhaltet dichtes Aussaat Saat. Das ist das Kern davon, aber wir teilen oben viele Details, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

F: Wie schmeckt Mikrosauerampfer nach??

A: Im Gegensatz zu reifer, bitterer, sorrelierter Pflanze sind diese Mikrogreens mit einer Zitronenwendung süßer.

F: Benötigt Sorrel Licht, um zu keimen??

A: Nein! In der Tat brauchen Samen nach der Aussaat eine Stromausfallperiode, um richtig zu keimen. Sobald jedoch die Sauerampferpflanze bis zur Ernte volle Sonne benötigt.

F: Was sind die gefragtesten Microgreens?

A: Rettich- und Sonnenblumenmikrogreens sind am häufigsten und am beliebtesten zu wachsen. Sorrel, Rucola und Amaranth - unter anderem empfindliche Kräuter und Pflanzen - erhält einen höheren Preis, wenn Sie sie verkaufen.