Wie man Salatgrün auf den besten Weg erhöht

Inhaltsverzeichnis

• Rucola (Eruca vesicaria ssp. Sativa)
• Bok Choy (Brassica Rapa)
• Endive und Escarole (Cichorium endivia)
• Chicorée (Cichorium intybus)
• Grünkohl (Brassica oleracea)
• Spinat (Spinacia oleracea)
• Mizuna (Brassica Juncea var. Japonica)
• Senfgrün (Brassica juncea)
• Radicchio (Cichoria Intybus)
• Shiso (Perilla frotescens)
• Salatgrün -Anbau -Richtlinien
• Weitere salatverstärkende Grüns
• Häufig gestellte Fragen

Zu wissen, wie man Salatgrün anzieht. Wenn Sie es gewohnt sind, langweilige Eisbergsalatsalate zu essen, die mit einem aromatischen Dressing bedeckt sind, fürchten Sie sich nicht - es gibt viele aufregende und köstlichere Salatgrüns und andere Grüns, die Sie in Ihren Garten erweitern können!

Standard -Eisbergsalat ist großartig, aber es ist in vielen Fällen noch einfacher, andere Salatgrüns anzubauen, die nahrhafter und köstlicher sind. Wenn Sie einige davon in Ihr Salatherstellungsarsenal hinzufügen.

Das Züchten Ihres eigenen Salatsgrüns ist ein Kinderspiel. Auf geht's!

Es ist einfach, Ihren Salatgarten in der Vergangenheit zu erweitern. Einige der folgenden Gemüse können selbst gegessen werden - Bok Choy, Rucola und Spinat sind einige Beispiele. Wachsende Salatgrüns wie Radicchio, Senf, Shiso oder Chicorée erfordert, dass Sie sie mit anderen Grüns oder Blattsalat -Sorten mischen, um den perfekten Salat oder die perfekte Schale zu kreieren.

Rucola (Eruca vesicaria SSP. Sativa)

Rucola ist unter vielen Namen bekannt, die beliebteste Rakete und Roquette sind. Es wird normalerweise aufgrund seines leicht bitteren und würzigen Geschmacks in einen Salat mit anderen Grüns oder Blattsalat gemischt.

Wachsende Tipps:

• Samen im frühen Frühling oder Herbst Samen säen
• Dünne Sämlinge bis 4 bis 6 Zoll voneinander entfernt und 10 Zoll zwischen Reihen
• Verschwenden Sie keine Dünnungen; Verwenden Sie sie in Salaten als Babygrün
• Ernte reife Grüns in 6-8 Wochen
• Bolzen, die schnell bei heißem und trockenem Wetter samen

Erfahren Sie mehr: Wachstum der Rucola

Bok Choy (Brassica Rapa)

Bok Choy ist ein weiteres Gemüse, das viele Namen hat, das am häufigsten ist Bak Choi und Pak Choi. Es ist ein süßer Verwandter zum Kohl mit langen, dicken Stielen und dunkelgrünen Blättern. Baby Bok Choy -Pflanzen sind ein Grundnahrungsmittel in Salaten und Cole -Krautsalat.

Wachsende Tipps:

• Samen im frühen Frühling oder Herbst Samen säen
• Wachsen Sie wie ein Kohl
• Bevorzugt kühlere Wachstumsbedingungen (verwenden Sie 'Canton Bok', wenn in einer heißeren Region)
• Legen Sie 8-12 Zoll voneinander entfernt mit 12 Zoll zwischen Reihen
• Ernte ganze Köpfe bei kleinen oder äußeren Blättern, wenn es groß ist

Erfahren Sie mehr: Bok Choy wachsen

Endive und Escarole (Cichorium endivia)

Endives haben hellgrüne, Rüschenblätter, die in der Gartenarbeit und in den kulinarischen Welten Frisee genannt werden. Die breiteren Sorten werden typischerweise als Escarole bezeichnet. Sie haben einen bitteren Geschmack, der einen Salat sehr gut ausbalancieren kann. Sehr beliebt in Europa aufgrund dieses bitteren Geschmack.

Wachsende Tipps:

• Beginnen Sie in Innenräumen für eine Frühsommerernte
• Beginnen Sie im Sommer im Salatgarten für eine Herbsternte
• Dünne Pflanzen bis 12 Zoll
• Kochtipp - Blanchpflanzen für eine butterartige Farbe und schneiden Sie einige der bitteren Aromen ab

Erfahren Sie mehr: Endivie wachsen

Chicoree (Cichorium intybus)

Chicorée ist ein enger Verwandter des Endivats und der Escarole. Es ist an einigen Orten als Witloof -Chicorée oder belgisches Endive bekannt. Es ist eine großartige Ergänzung zu Winter -Salatgärten, wenn es drinnen gezwungen wird. Sie können Chicorée in Salaten mit den meisten Salatgrüns essen und es wird fantastisch schmecken.

Wächst ähnlich wie Endive und Escarole.

• Pflanze in einer Tiefe von 1/4 Zoll bis 1/8 Zoll
• Gib dieser Pflanze volle Sonne! Es liebt es, in offenen Wiesen und Feldern zu wachsen
• Dünne Sämlinge bis 1/2 Fuß voneinander entfernt
• Blätter und Blumen funktionieren am besten in Salaten. Chicorée Wurzel ist großartig als Kaffeealternative!

Grünkohl (Brassica oleracea)

Grünkohl ist einer der beliebtesten Salat und entsaften Grüns der letzten Jahre - und aus gutem Grund. Es ist extrem nahrhaft und erhält eine große Auswahl an Farben und Stilen, von lila bis grün und von Curly bis gerade.

Wachsende Tipps:

• Pflanze im frühen Frühling oder Spätsommer
• Dünn bis 2 Fuß voneinander entfernt
• Ständig ernten, indem Sie jüngere Blätter für Salate ziehen

Erfahren Sie mehr: Grünkohl wachsen

Spinat (Spinacia oleracea)

Spinat ist ein Salathüter und kann geerntet werden, wenn sich nur Blätter für einen Baby -Spinat -Salat entwickeln oder wenn sie für größere Blätter ausgereift sind. Es ist eines der besten Grüns, die einen Salat für die Ernährung erweitern können, da es mit Vitaminen und Mineralien gepackt ist.

Wachsende Tipps:

• Pflanze im frühen Frühling und später im Sommer
• Dünn bis 4 bis 6 Zoll voneinander entfernt
• Verschwenden Sie keine Dünnungen - verwenden Sie sie in Salaten oder anderen Gerichten
• Sie können in 35 bis 45 Tagen mit der Ernte von Salatgrüns beginnen

Erfahren Sie mehr: Spinat anbauen

Mizuna (Brassica Juncea var. Japonica)

Dieses fantastische und Kohlkohl grün ist ein sehr schneller Produzent, der in etwas mehr als einem Monat reift. Es hat gezackte Blätter und ist eine großartige Ergänzung in Salaten für einen kleinen Kick.

Wachsen Sie es wie Spinat.

Erfahren Sie mehr: Mizuna anbauen

Senfgrün (Brassica juncea)

Senfgrün kommen in allen möglichen Sorten von rot bis grün und locker bis zur Überschrift. In 45 Tagen reifen Loseblatttypen und die Kopftypen in 60-75 Tagen reifen.

Alle Sorten funktionieren gut in Hitze und einem leichten Frost, was sie leicht zu wachsen lassen.

Was den Geschmack betrifft, sind die orientalischen Sorten milder, während Südsenfs einen heißen und pfeffrigen Geschmack haben.

• Im frühen Frühling und Herbst direkt in den Boden pflanzen
• Nicht mit viel Boden bedecken
• Raum 6 Zoll voneinander und dünn bis 10 Zoll
• Lassen Sie 12 Zoll zwischen den Reihen

Erfahren Sie mehr: Mustardgrün anbauen

Radicchio (Cichoria Intybus)

Radicchio wird schnell zu einem Grundnahrungsmittel in den Gärten vieler Salatliebhaber. Es hat eine erstaunliche visuelle Anziehungskraft mit einer weißen Basis, die in tiefviolette Blätter fließt. Der Geschmack wird in Salaten geschätzt, die sonst ein wenig langweilig wäre.

• Beginnen Sie in Innenräumen wie Endives und Escarole
• Transplantation in den Garten 1/2 Fuß auseinander
• Pflanzen sind bereit zu ernten, wenn die Köpfe kompakt und etwa 4 Zoll groß sind

Erfahren Sie mehr: Radicchio anbauen

Shiso (Perilla FRUTECENS)

Die Shiso -Pflanze ist ein asiatisches Grün, das Züchter warmes Wetter lieben. Es packt wirklich einen Schlag und macht es großartig für diejenigen, die scharfe Aromen lieben, oder denjenigen, denen es nichts ausmacht, einen intensiven Geschmack in ihrem Lieblingssalat zu besprengen.

• Starten Sie diese entweder in Innenräumen oder in einem kalten Rahmen 8 bis 12 Wochen vor dem letzten Frost
• Pflanzensamen nicht tiefer als 1/4 Zoll
• Transplantation Baby Shisos in 1 Fuß voneinander entfernt
• Sie sind bereit zu ernten, wenn sie seit 2 Monaten wachsen
• Schneiden Sie sie und sie werden einige Monate wieder kommen!

Erfahren Sie mehr: Wachsende Shiso -Pflanzen

Salatgrün -Anbau -Richtlinien

Die Samen dieser 9 Salatgrüns ähneln den Salatsamen in ihrer Wachstum. Sie bevorzugen Boden, der reich an Humus ist. Sie brauchen auch feuchten Boden, der gut abfließt. Sie alle neigen dazu, bei kühlerem Wetter gut abzuschneiden, da heißeres Wetter diese Pflanzen dazu ermutigt.

Wenn Sie absolut wunderschöne Salatgrüns werden möchten - und wer nicht - bedecken Sie Ihre Reihen oder Betten mit einer schwimmenden Abdeckung und lassen. Es scheint seltsam, aber es wird Ihren Grüns helfen, zart zu bleiben und eine lebendige Farbe zu behalten. Entfernen Sie die Abdeckung in Unkraut oder nutzen Sie alle Schnecken, die Sie auf Ihren Salatpflanzen sehen.

Während des Anbaues des Salatsgrüns, wenn junge Pflanzen vier wahre Blätter haben, dünn bis 6 Zoll voneinander entfernt. Was das Bewässern angeht, ist ungefähr einen Zoll pro Woche ein gutes Ziel. Achten Sie darauf, Ihre Salatpflanzen in der Morgensonne zu gießen, damit die Blätter trocken sind, wenn die Sonne untergeht.

Wenn Sie sich jetzt entscheiden, eine Abdeckung zu verwenden. Für noch schnelleres Wachstum junger Pflanzen ein- oder zweimal ein oder zweimal im Wachstumskreis, ist Side-DRESS mit einem Komposttee.

Weitere salatverstärkende Grüns

Während diese oben aufgeführten neun Salatgrüns ein guter Anfang sind, sollten Sie Ihren Salaten noch mehr hinzufügen, wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen! Alle unten aufgeführten Pflanzen verleihen jedem Salat interessante visuelle und Geschmackselemente. Insbesondere die Herzkrebsblumen und Schnittlauch werden Ihr Gericht verschönern und es absolut köstlich schmecken lassen.

• Basilikum
• Petersilie
• Schnittlauch
• Knoblauchzehen
• Sauerampfer
• Brunnenkresse
• Pfefferkresse
• Koriander
• Frühlingszwiebeln
• Minze
• Thymian
• Kapuzinerkresse

Häufig gestellte Fragen

F: Ist es einfach, Salatgrün anzubauen??

A: Das denken wir definitiv! Vor allem, wenn Sie diese Samen für den Erfolg einstellen, haben Sie Salatgrün in ein oder zwei Monaten.

F: Benötigen Salatgrüns volle Sonne??

A: In kühleren Quellen ist die volle Sonne am besten. In Gebieten mit wärmerem Wetter ist jedoch mindestens 3 bis 4 Stunden Sonne am besten. Ein Schatten am Nachmittag kommt Ihrem Blattsalat zugute.

F: Wie lange dauert es, um Salatgrün anzubauen??

A: Erwarten Sie je nachdem, was Sie wachsen, erwarten Sie Grüne in 30 bis 70 Tagen.

F: Wie wachsen Sie zu Hause grüner Salat?

A: Auch hier hängt es davon ab, was Sie wachsen. Insgesamt wird ein ausreichend wachsender Bereich, ein reicher Boden und eine konsistente Sonne und Feuchtigkeit mit einiger Düngung den Trick machen.

F: Wachsen Gemüse nach dem Schneiden zurück?

A: Wenn Sie die Grüns von außen ernten, 1/3 der inneren Blätter hinterlassen oder wenn Sie eine Cut-and-come-and-and-Sorte pflanzen, werden sie zurückgewachsen.

F: Zu welcher Jahreszeit pflanzen Sie Salatgrüns??

A: Salatgrün sind in der Regel eine Frühlingsernte. Grüns sind coole Wetterpflanzen, aber viele mögen es nicht als zu kalt, dass es zu kalt ist.

F: Wie oft Wassersalat -Grüns?

A: Ein guter Standard ist zweimal pro Woche. In wärmeren Gebieten ein paar Mal pro Woche Wasser Wasser.

F: Können Sie das ganze Jahr über Salatblätter anbauen??

A: Wenn Sie ein klimatisiertes Gebiet haben, um Ihre Grüns zu wachsen. Im Freien ist es möglicherweise nicht das ganze Jahr über möglich.