Wie man Rhabarber in Behältern annimmt

Als ich das erste Mal Rhabarber probierte, war es ein matschiges Durcheinander in einem Kuchen in einem Kettenrestaurant irgendwo. Ich wollte es nie wieder essen.

Das alles veränderte den Sommer, als ich nach Alaska gezogen bin, als meine Eltern mich überzeugten, den Kuchen in einer malerischen lokalen Einrichtung zu probieren, mit der besten Aussicht aller Zeiten der umliegenden Berge und des Matanuska -Gletschers.

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Jetzt ein begeisterter Rhabarber-Konvertier. Obwohl alle meine Freunde Kuchenpflanzen in ihren Gärten hatten, tat ich es immer noch nicht.

Dann wurde mir klar, dass ich im Winter Rhabarber in Behältern zu Hause anbauen musste.

Mein Staat kann über das halbe Jahr einfrieren, aber das bedeutet nicht.

Und du auch du auch! In diesem Artikel werde ich Ihnen zeigen, wie.

Hier ist, was ich abdecken werde:

Was du lernen wirst

• Warum Rhabarber in einem Behälter züchten??
• Auswahl des richtigen Behälters
• Vorbereitung Ihres Behälters
• Wie Wachse ich
• Containerpflege
• Wachstumstipps
• Sorten auszuwählen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Rezepte und Kochideen

Warum Rhabarber in einem Behälter züchten??

Ein Mitglied der Familie Polygonaceae, Rheum rhabarbarum Erzeugt von Frühling bis früh oder im Sommer rot oder rotgrüne Stiele, je nach Sorte.

Während die Blätter ungenießbar oder sogar giftig sind, wenn sie in großen Mengen verzehrt werden, sind die Stiele köstlich essbar.

Mit Zuckerschalen gekocht, leuchten sie in einem Kuchen. Das ist Grund genug für mich, ein ganzes Feld Kuchenpflanze anzubauen wollen!

Der Anbau von Rhabarber in Behältern ist eine einfache Möglichkeit, Ihre eigene frische Ernte von Stielen zu haben, auch wenn Sie nicht viel Platz in Ihrem Garten haben.

Behälter helfen auch dabei, diese Anlage in Schach zu halten. Sobald es in Ihrem Garten etabliert ist, neigt Rhabarber dazu, sich so hoch und breit auszubreiten - bis zu vier Fuß in beide Richtungen -, dass er andere Kulturen in der Gegend überschatten kann.

In südlichen Gesprächen - USDA Hardiness Zones 9 und höher - Rhabarberpflanzen gehen zugrunde, wenn die Temperaturen im Sommer steigen.

Wenn es nicht zu heiß ausgeht, bleiben die Temperaturen in den heißesten Teilen des Jahres etwa oder unter 80 ° F - Rhabarber gedeih.

Rhabarber muss dann mindestens sechs Wochen lang bei einer Temperatur zwischen 28 und 49 ° F oder weniger abkühlen.

Dies variiert je nach Sorte, die Sie wachsen, aber im Durchschnitt benötigt diese Pflanze 500 Schüttelstunden für die besten Erträge.

Für diejenigen in den Zonen 7 oder 8 entspricht das Wetter diese Anforderung nicht immer.

Wenn Sie Ihre Pflanze in einen kühlen Ort wie ein Keller oder eine Scheune in diesen Monaten bringen.

Dies ist einfach zu tun, wenn Sie Zeigen Sie Ihre Pflanzen in einem Behälter an.

Auswahl des richtigen Behälters

Planen Sie, Kronen, Abteilungen oder bloße Wurzeln in Töpfen im Freien zu pflanzen?? Dann benötigen Sie einen Behälter, der mindestens 20 Zoll groß und breit ist.

Es liegt an Ihnen, ob Sie einen leichten Plastik verwenden möchten, eine robuster. Lesen Sie mehr darüber, was Das Material eignet sich hier am besten für Behälter, Töpfe und Pflanzer hier.

Wählen Sie einen Topf, der mindestens acht Zoll breit und sieben Zoll tief ist.

Mein drei Wochen alter Sämling in einem acht Zoll großen Behälter. Foto von Laura Melchor.

Dies gibt Ihrer Anlage viel Platz zum Wachsen und sich vor der Transplantationszeit, ohne sich in Ihrem Haus zu befassen.

Alternative, Sie können Samen in Tabletts starten und die Sämlinge später transplantieren.

Stellen Sie sicher.

Sie können auch einen normalen Topf mit einer Kiesschicht unten füllen, um die Entwässerung vom Wurzelsystem zu fördern.

Vorbereitung Ihres Behälters

Füllen Sie Ihren 20 x 20 Zoll großen Behälter mit beiden:

• Blumenerde mit etwas ausgeglichenem Boden gemischt 10-10-10 (NPK) Körniger Gemüsedünger, Nach Anweisungen der Paket
• Gartenboden mit gut verschnittenem Mist oder Kompost (etwa halb und halb) geändert

Benutze einen gute Qualität, organisch reichhaltiger Blumenerde das fließt gut ab. Rhabarber genießt den Boden mit einem pH -Wert zwischen 5.0 und 7.0 oder leicht sauer gegenüber neutral.

Wenn Sie Gartenboden verwenden, müssen Sie ihn möglicherweise mit Kompost oder gut verschnittenem Mist ändern. Einen Bodentest durchführen Wenn Sie sich über die Zusammensetzung und den pH -Wert Ihres Bodens nicht sicher sind.

Wie Wachse ich

Sie können Rhabarber auf vier Arten ausbreiten: von einer Krone (einer einjährigen Pflanze), einer Abteilung, einer ruhenden nackten Wurzelkugel oder einem Samen.

Wir werden jede Methode in Bezug auf den Containerwachstum besprechen, damit Sie die beste Auswahl für Ihren Garten treffen können.

Eine Krone pflanzen

Eine Rhabarber -Krone ist ein guter Weg, um zu beginnen, wenn Sie Stängel haben möchten, die in der ersten Staffel bereit sind, nachdem Sie sie gepflanzt haben.

Machen Sie ein vier Zoll tiefes, sechs Zoll breites Loch im Boden. Entfernen Sie Ihre Krone sorgfältig von seinem Pflanzer.

Möglicherweise müssen Sie die Ranken des Rhizoms sanft entwirren, wenn der Wurzelkugel sehr verdichtet erscheint.

Stellen Sie den Wurzelkugel als nächstes in das Loch und füllen Sie den Boden mit. Bedecken Sie keinen Teil der vorhandenen Stiele oder Blätter mit Boden. Alles, was Sie tun müssen, ist sicherzustellen, dass der Wurzelball abgedeckt ist.

Geben Sie der Anlage ein gründliches Einweichen und setzen. Halten Sie den Boden feucht, aber nicht feucht.

Bei Kronen, die im Herbst gepflanzt wurden, reduzieren Sie die Bewässerung in den Wintermonaten und erhöhen. Halten Sie dann den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht durch die Vegetationsperiode verwässert.

Wenn Sie Ihre Kronen im Frühjahr gepflanzt haben, machen Sie sich bereit, sie zu beobachten, wie sie wachsen. Wie oben gerichtet, nicht über Wasser zu übertreffen, aber lassen Sie sie auch nicht austrocknen.

Während Sie möglicherweise versucht sind, diese leckeren Stiele sofort abzuschneiden, tun Sie nicht, nicht!

Warten Sie, bis die Stiele 10 bis 12 Zoll hoch sind, und ernten Sie in der ersten Staffel leicht, wobei nur 1/8 bis 1/4 der Gesamtstiele des Anlagens erforderlich ist.

Auf diese Weise kann Ihre Anlage das starke Wurzelsystem errichten, das sie benötigt, um wirklich köstliche Stiele zu produzieren, die ein Jahr nach dem Pflanzen abgebaut werden können.

Eine Abteilung pflanzen

Wenn eine Freundin so freundlich ist, Ihnen eine Abteilung aus ihrer Rhabarberanlage zu geben, freuen Sie sich!

Um sie zu teilen, muss man die Wurzel ausgraben und in zwei Hälften (oder in drei Teile, je nachdem, wie groß sie ist), schneiden).

Es ist am besten, sich im Frühling zu teilen, wenn die Pflanze zum ersten Mal von ihrer Winterschlafung oder im Herbst aufwacht, kurz bevor sie ruhte.

Sehen Sie unsere voll Leitfaden zur Aufteilung der Stauden Ausführliche Anweisungen dazu.

Abhängig von der Teilungszeit, die Sie auswählen, sind die Wurzelkugeln (Rhizome) gelblich, klobige, knuberige Dinge, die möglicherweise Stiele und Blätter befinden oder auch nicht.

Pflanzen Sie jede Teilung in ein Loch etwa acht bis 10 Zoll tief, Blattseite nach oben. Decken Sie alle bis auf den oberen Zentimeter des Wurzelkugels mit Erde ab und lassen Sie alle verbleibenden Stiele und Blätter unbedeckt.

Bewässern Sie die Teilung gründlich und finden Sie den Behälter einen sonnigen Fleck auf Ihrer Veranda oder Ihrem Deck.

Wenn Sie ein Rhizom gepflanzt haben, das im Herbst geteilt wurde, halten Sie den Boden feucht, bis die Pflanze vollständig ruhiert - mit anderen Worten, bis er den ganzen Weg zurück stirbt.

Halten Sie sie für den Rest des Frühlings und Sommer. (Ja, Sie können sie ernten!) Frühlingsbeplantte Abteilungen wachsen schnell und werden zur Ernte bereit sein, sobald die Stiele 12 bis 18 Zoll lang sind.

Bei Herbstpflanzen können Sie im folgenden Frühjahr Stiele ernten können.

Pflanzung einer ruhenden nackten Wurzelkugel

Ein ruhender nackter Wurzelkugel ist im Wesentlichen dasselbe wie eine Division. Dies heißt die Pflanze, wenn Sie sie aus einem Kindergarten kaufen, und es wird im Allgemeinen nur eine blasse, ruhende Knospe enthalten.

Graben Sie ein Loch acht bis zehn Zoll tief, abhängig von der Größe Ihrer nackten Wurzel.

Stellen Sie die nackte Wurzel nach innen und lassen Sie die Knospe freigelegt. Was auch immer Sie tun, stellen Sie sicher die Knospe finden. Es ist normalerweise eine sehr blasse, ein Zoll lange Knospe in der Nähe der Spitze der bloßen Wurzel.

Der sicherste Weg, eine bloße Wurzel zu töten.

Wenn Sie nirgendwo eine Knospe sehen, wenden Sie sich an den Verkäufer und erläutern Sie die Situation. Sie können Ihnen möglicherweise helfen, die Knospe zu finden oder einen Ersatz zu senden.

Gießen Sie Ihren neu gepflanzten Wurzelball gründlich, finden Sie ihn eine sonnige, warme Lage und halten Sie den Boden feucht. Wenn Sie im Herbst pflanzen, müssen die nackten Wurzel nicht gießen, sobald die Temperaturen konstant auf 60 ° F oder weniger fallen.

Die Pflanze bleibt bis zum Frühling bequem ruhend.

Bei Frühlingsanpflanzung sollten Blätter innerhalb von zwei oder drei Wochen auftauchen. Ernte während der ersten Staffel nicht.

Rhabarber, der aus kleinen bloßen Wurzeln gepflanzt wurde.

Da diese Pflanzen sehr langlebig sind, können sie jahrzehntelang weiter produzieren.

Samen säen

Da Alaska - zusammen mit anderen nördlichen Staaten von Washington bis Maine - ausgezeichnete Standorte für den Anbau von Rhabarber sind, habe ich mich entschlossen, Ende Januar meinen eigenen von Samen zu beginnen.

Rhabarbersamen sind irgendwie funky aussehend, in einem Papiergehäuse gehüllt.

Um die Keimung zu beschleunigen und die Samen mindestens zwei Stunden lang in lauendem Wasser zu durchsuchen, wird empfohlen, um das Gehäuse um die Samen zu lockern.

Foto von Laura Melchor

Normalerweise starten Sie in der Innenseite von Samen etwa drei Monate vor dem durchschnittlichen letzten Frostdatum Ihrer Region.

Ich habe mich entschlossen, meine Samen in hübschen kleinen Starterschalen zu beginnen, die Sie können Finden Sie bei Amazon. Es gibt sechs Zellen pro Tablett, und zehn von allem kommen Sie mit Ihrem Kauf: zehn Tabletts, zehn Basen, zehn „Dächer“ mit 10 Feuchtigkeitsanpassungsknöfen und 10+ Etiketten.

Saatgutstifte

Um zu säen, machen Sie ein 1-Zoll-tiefe Loch über die Größe Ihrer Fingerspitze und lassen Sie einen Samen in jede Zelle fallen.

Decken Sie jeden Samen leicht mit Erde ab und geben Sie ihnen eine sanfte, aber gründliche Bewässerung.

Foto von Laura Melchor

Die Keimung kann zwischen sieben Tagen und zwei Wochen dauern.

Nach drei Wochen transplantierte ich meine Babysämlinge in meine acht Zoll breiten, sieben Zoll tiefen Töpfe, die wie oben beschrieben mit Blumenerde und etwas körnigem Dünger zubereitet wurden.

Platzieren Sie sie in einen Bereich, der mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält (Oder verwenden Sie ein wachsenes Licht) und sogar Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten, aber lassen Sie sie nicht in Wasser verwickelt.

Wenn der Rhabarber wächst, werden Sie feststellen, dass sich mehr Blätter auf den Stielen entwickeln.

Foto von Laura Melchor

Wenn im Frühjahr das gesamte Risiko eines Frosts vergangen ist und die Sämlinge vier bis sechs Zoll groß sind, können Ihre Pflanzen in einem größeren Behälter abgehärten und sich im Freien bewegen.

Um sie abzuhalten, legen Sie die Töpfe in einen teilweise sonnigen Bereich, der vor Wind, Regen und übermäßigem Sonnenschein geschützt ist, beginnend mit zwei Stunden im Freien pro Tag.

Foto von Laura Melchor.

Steigern Sie ihre Spielzeit im Freien allmählich auf acht Stunden und dann sind sie bereit, Vollzeit im Freien zu wachsen.

Und voila! Ihre Kuchenpflanze ist auf dem Weg, eine einjährige Krone zu werden. Im nächsten Sommer können Sie Stiele aus Ihrem eigenen Samen Rhabarber genießen.

Containerpflege

Sobald Rhabarber festgelegt ist, ist es leicht zu sorgen. Denken Sie immer daran, dass es an einem sonnigen Ort mit gleichmäßig feuchtem Boden am besten wird.

Denken Sie beim Anbau in Behältern daran, dass der Boden schneller austrocknen kann als im Garten. Halten Sie Ausschau nach Dehydration, insbesondere in warmen Wetterzeiten.

Wenn Sie nicht genügend Regen hatten, müssen Sie möglicherweise zusätzliche Bewässerung anbieten.

Mulchen Mit zerkleinerten Rinde, Holzchips oder Kompost kann dem Boden helfen, Feuchtigkeit zu erhalten, stellen Sie einfach sicher, dass die Mulch die Kronen nicht berühren - und halten Sie es etwa einen Zentimeter von den Stielen Ihrer Pflanzen entfernt.

Im späten Herbst nach der Ernte sterben die Pflanze zurück und ruhen für den Winter. Wie oben erwähnt, benötigt es eine Winterdauer von etwa sechs Wochen mit Temperaturen zwischen 28 und 49 ° F.

Im Frühjahr, wenn Sie die ersten Anzeichen eines neuen Wachstums sehen, düngen Sie mit einem ausgewogenen Körnchendünger mit 10-10-10 (NPK). Beachten Sie, dass dies möglicherweise nicht erforderlich ist, wenn Sie mulchen mit Kompost, Da es allmählich zusammenbricht und dem Boden zusätzliche Nährstoffe liefert.

Größere Pflanzen teilen

Sie müssen sich etwa drei oder vier Jahre darüber keine Sorgen machen, aber sobald Ihre Pflanzen für ihre Behälter zu groß aussehen, ist es Zeit für eine Division.

Warten Sie bis zum späten Herbst oder frühen Frühling, um dies zu tun - wenn die Pflanze entweder für den Winter ruhiert oder wenn sie nur im Frühling aufwacht.

Mit einer Kelle oder Handscharke, Kratzen Sie an der Außenseite der Wurzel, bis Sie nach unten greifen und mit zwei Händen herausziehen können. Nehmen Sie einen flachen Spaten in zwei Händen und schlagen Sie die Wurzel damit, schneiden Verwenden Sie ein Gartenmesser.

Je nachdem, wie groß die Wurzel ist und wie viele Knospen es hat, möchten Sie sie vielleicht wieder Kreuz schneiden, damit Sie vier Stücke anstelle von zwei haben. Jede Division sollte 1-3 Knospen haben.

(Ja, Ihre Pflanze wird dies überleben. Es ist sehr winterhart!)

Die Stücke mit den Stalken (Bud) Seiten nach oben pflanzen, sie mit Wasser ausstatten und beobachten Sie, wie sie im Frühjahr neue Stiele machen und neue Stiele sprießen.

Wachstumstipps

• Beim Pflanzen von Kronen, bloßen Wurzeln oder Spaltungen direkt in einen 20 x 20 Zoll großen Behälter pflanzen
• Halten Sie Ihre Pflanzen feucht, aber nicht verwässert, bis sie im Herbst wieder sterben
• Stellen Sie mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag an
• Teilen Sie Pflanzen alle drei bis vier Jahre für die besten Erträge

Sorten auszuwählen

Sie können fast jede Sorte in einem Behälter wachsen, aber einige Sorten sind kleiner als andere, was sie besser zum Wachsen in einem kleineren Raum eignet.

Hier sind einige der beliebtesten Sorten, die für Ihren Containergarten geeignet sind. Sehen Sie unsere Leitfaden zu den besten Rhabarber -Sorten Für eine vollständige Auswahl der verfügbaren verfügbaren.

Glaskins ewig

Diese Sorte eignet sich perfekt für das Wachstum des Behälters, weil sie etwas kleiner ist als andere Sorten und nur zwei Fuß breit und groß wächst.

Außerdem können Sie es vom Frühling bis zum Spätsommer ernten. Und Sie können nur ein Jahr nach dem Pflanzen von Samen "Glaskin's ewig" ernten!

Süß, säuerlich und etwas weniger bitter als einige andere Sorten.

Victoria

'Süß und nur säuerlich genug, um die meisten Rhabarberliebhaber zu gefallen.

Dieser ist gut geeignet für das Wachstum des Behälter. Während dies riesig klingt, ist es kleiner als andere Sorten!

"Victoria"

'Victoria' ist der Typ, den ich in meinen Behältern gewachsen bin, und es ist eine ausgezeichnete Sorte, um vom Samen zu beginnen.

Finden Sie Samen in einer Vielzahl von Paketgrößen Erhältlich bei Eden Brothers.

'Victoria' Pflanzen oder nackte Wurzeln

Wenn Sie in der Vegetationsperiode einen Vorsprung erhalten möchten, können Sie auch lebende Pflanzen oder bloße Wurzeln kaufen, um Ihre Ernte zu starten, Erhältlich bei Burpee.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Rhabarber ist beeindruckend schädlingsresistent, und wenn Sie es anbauen, haben Sie nicht so viele (wenn überhaupt) Unkraut oder Schädlinge, um sich Sorgen um.

Foto von Laura Melchor.

Aber mach Ausschau nach Pilzblattfäule, was passieren kann, wenn die Blätter zu lange feucht bleiben oder andere umgebende Blätter feucht umarmen. Eine einfache Möglichkeit, dies zu vermeiden, besteht darin. Entfernen Sie das tote oder sterbende Blattwachstum während der gesamten Saison, um einen guten Luftstrom zu fördern.

Wenn Sie Pilz finden, entfernen Sie das infizierte Blatt und den Stiel. Sie können den Stiel in Ihrem Kochen weiterhin verwenden, wenn Sie die betroffenen Teile abschneiden, und das Entfernen des Blattes hilft, die Infektion nicht auf den Rest der Anlage auszubreiten.

Also, worauf ist der Schädlings Nummer eins, auf den man achten muss??

Der Rhabarber-Rüsselkäfer, ein gelblicher, langspurer, halb-Zoll langer Käfer, der aus Ihren schönen Stielen und Blättern herausschnitzt.

Kratzen Sie die Rüsselkäfer aus der Pflanze, wenn Sie sie erkennen, und töten Sie sie, damit sie nicht zurückkommen.

Es ist wichtig, sie früh zu fangen, bevor sie anfangen, Eier zu legen und sich mit Raten zu multiplizieren, die schwer zu halten sind.

Ernte

Warten Sie, um Ihre Stiele zu ernten, bis zur zweiten Staffel des Wachstums. Dies wird der schwierigste Teil des Wachsens sein, besonders wenn Ihre Geschmacksknospen sich sehnen!

Die meisten Sorten werden von Ende April bis Juni zur Ernte bereit sein.

Wenn die Stiele 12 bis 18 Zoll lang sind, ernten Sie die äußeren Stiele, indem Sie die Basis mit Ihren Fingern finden und fest ziehen, um sie nacheinander abzubrechen. Jeder Stiel sollte sich ziemlich leicht von der Basis mit einem sich verjüngten Ende lösen.

Schneiden Sie die Blätter ab und rühren Sie sie an Ihren Kompostbehälter ab.

Denken Sie daran, dass sie aufgrund der hohen Oxalsäurespiegel, die sie enthalten.

Nehmen Sie während der ersten Ernte Ihrer Pflanze nur etwa ein Viertel der gesamten Stiele. Im folgenden Jahr können Sie alle bis auf ein Drittel nehmen.

Indem Sie ein paar Stiele zurücklassen, lassen Sie die Anlage Energie für die Winterschleife und das Wiedererwachen im Frühling verfolgen.

Wenn Sie in den Zonen 7 oder höher leben, bewegen.

Es ist ideal, wenn dieser Raum im Winter auf 40 ° F gesunken ist. Alternativ können Sie es nach Ablauf der Sommerhitze nach draußen zurückziehen.

Wenn Sie Ihre Pflanze als einjährig anbauen, ernten Sie jeden einzelnen Stiel von Ihrer Kuchenpflanze, wenn sie bereit sind, beobachten eine neue Division oder Krone im Herbst oder im folgenden Frühjahr.

Diejenigen in den Zonen 3 bis 6 können die Behälter draußen lassen.

Benötigen Sie mehr Ernte -Tipps und Tricks? Wir haben einen Leitfaden dafür!

Rezepte und Kochideen

Zum Einsatz im Winter schneiden Sie saubere Stiele in ein Zoll. Übertragen Sie sie dann in die Gefrierbeutel in Gallonengröße und stellen Sie sicher, dass Sie sie mit dem Datum markieren, an dem Sie sie in den Gefrierschrank legen. Sie werden bis zu einem Jahr bleiben.

Alternativ können Sie einen köstlichen Kuchen wie diesen machen Von unserer Schwesterstelle Foodal.

Foto von Meghan Yager

Versuchen Sie es mit der Hand beim Herstellen einer Rhabarbermarmelade oder einer Sauce, perfekt zum Nieselregen oder zum Rühren in Ihr Eis. Vielleicht einen Streusel oder einen geschriebenen Kuchen backen, z Dieser, auch aus Foodal.

Foto von Meghan Yager

Sie fragen sich? Es gibt viele Dinge, die nicht Kuchen sind. Für eine vollständige Liste von Paarbaren finden Sie in diesem Artikel über die Verwendung Rhabarber in der Küche aus Foodal.

Die verfügbaren Optionen sind endlos säuerlich und lecker.

Tart, saftige Güte erwartet Sie

Durch den Anbau von Rhabarber in einem Behälter haben Sie mehr Kontrolle über seine wachsenden Bedingungen. Und es macht a Projekt für die Kinder sich auch daran zu beteiligen.

Ich werde hier sitzen und in den nächsten zwei Jahren über meine sechs kleinen Pflanzen schweben und nur bis zum wunderschönen Tag warten, an dem ich sie zum ersten Mal ernten kann.

Bis dahin werde ich in der Long Rifle Lodge, direkt an der Meile 102 auf dem Glenn Highway in Chickaloon, Alaska!).

Was ist dein Lieblings -Rhabarber -Genuss?? Lassen Sie uns im Kommentarbereich unten wissen!

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