Wie man Himbeeren anbaut

Ich liebe es, jährliches Gemüse zu wachsen, aber Himbeeren bieten eine schöne Pause von den Bedürftigen Gemüsegarten.

Vor ein paar Jahren kaufte ich zwei immerbärtige 'rote Erbe' Pflanzen und pflanzte sie im Frühjahr. Im Herbst hatte ich meine erste bescheidene Ernte.

Und in der zweiten Staffel habe ich von Juli bis Oktober jeden Tag jeden Tag ein paar Handvoll Obst geerntet - alle aus zwei Pflanzen.

Jetzt liebe ich es, jedes Jahr ein neues Wachstum aus meinem kleinen Himbeer -Patch zu beobachten. Und ich meine klein. Mit weniger als einem Viertel Morgen, mit dem ich arbeiten kann, pflanze ich sparsam.

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Ich werde bald mehr Platz für Himbeeren machen. Sie benötigen sehr wenig von mir und doch geben sie so viel.

Und nichts ist süßer, als zu sehen!

Was müssen Sie also wissen, wenn Sie die beste Ernte haben möchten?? Beschneiden und Gitter sollten Ihre Hauptfokusbereiche sein, und wir werden beide abdecken.

Mit sehr geringen Gesamtanstrengungen können Sie erwarten, eine gute Ernte von derselben Gruppe von Pflanzen für 15 Jahre oder länger zu erhalten, was erstaunlich ist!

Wie Sie Ihre eigenen Himbeeren wachsen lassen

• Wählen Sie Ihre Pflanzen
• Terminologie und Pflanzenarten
• Pflanzenpflege
• Beschneidung
• Gitter
• Schädlinge und Krankheiten
• Ernte- und Rezeptvorschläge
• Was hält dich auf?

Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Himbeeren zu erfahren - denn wer möchte an einem heißen Sommertag keine einheimischen und frisch gepflückten Früchte genießen?

Wählen Sie Ihre Pflanzen

Es gibt eine Menge Himbeer -Sorten, sodass Sie vorher Ihre Nachforschungen anstellen möchten.

Sorten reichen in Geschmack, Wachstumsgewohnheit, Fruchtfarbe und Kalthärte. So Kennen Sie Ihre Wachstumszone Und beeilen Sie sich nicht Ihre Entscheidung.

Ich habe mich für ein ewiges „rotes Erbe“ entschieden, weil sie nicht viel Unterstützung brauchen und relativ überschaubar bleiben. Sie sind auch köstlich.

Wahrscheinlich haben Sie diese Pflanzen in Ihrem Garten in den kommenden Jahren. Stellen Sie also sicher, dass Sie die möchten, die Sie möchten.

Terminologie und Pflanzenarten

Himbeersorten fallen unter einen von zwei Arten - Ewig- oder Sommerlager.

Bevor ich diese ausführlicher beschreibe, ist es hilfreich, einige grundlegende Begriffe zu verstehen.

Erste, Stöcke Beziehen Sie sich auf die Stängel, die von der Basis wachsen, oder Krone, der Pflanze.

Primocane - Canes im ersten Jahr - auf dem roten Erbe.'Foto von Amber Shidler.

Primoziere sind Canes im ersten Jahr, die jedes Jahr aus dem Boden steigen. Sie sind schnell wachsende, junge grüne Triebe.

Floricanes sind Stöcke im zweiten Jahr. Sie werden normalerweise braun und entwickeln ein holziges Aussehen. Anstatt all ihre Energie in die Produktion von Blättern wie Primokanen zu bringen, produzieren Floricane Blumen und dann Früchte. Siehe unser Primocan vs. Floricane Guide für weitere Informationen.

Also jetzt mehr über die beiden Typen:

Ewig

Diese Typen Obst auf Floricanes, dem zweiten Jahr Canes, im Sommer zwischen Juni und Juli. Aber sie frucht auch im Herbst auf Primokanen oder Canes im ersten Jahr Frucht. Sie erhalten also zwei Ernte!

Sommerlager

Sommerlager -Sorten Früchte nur auf Primokanen, normalerweise um Juli.

Floricanes - Canes im zweiten Jahr - auf dem roten Erbe.'Foto von Amber Shidler.

Sobald ein Rohrstock die Früchte vollständig auf beiden Typen trägt.

Pflanzenpflege

Wildhimbeeren wachsen in den Vereinigten Staaten. Es ist also keine Überraschung, dass kultivierte Sorten ziemlich anpassungsfähig sind und die meisten in den Zonen 2 bis 7 winterhart sind.

Die meisten Himbeeren werden als ruhende Stöcke verkauft. In ihrem zweiten Jahr erreichen Stöcke mindestens vier Fuß, wobei eine Reihe von Sorten viel größer werden.

Wählen Sie den richtigen Ort und bereiten Sie ihn vor dem Pflanzen gut vor. Hoffentlich sind Ihre Pflanzen jahrzehntelang, also wählen Sie mit Bedacht aus!

Wählen Sie einen Ort in voller Sonne zur teilweisen Sonne. Wenn du lebst in einem Bereich mit wirklich heißen Sommer, Teilsonne kann eine bessere Wette sein.

Sie können Pflanzen in den Boden bekommen, sobald der Boden praktikabel ist.

Einen Bodentest bekommen ist immer eine gute Idee vor dem Pflanzen. Himbeeren bevorzugen fruchtbare, gut abfließende Boden mit a pH zwischen 5.5 und 6.5.

Ein Bodentest gibt Ihnen einen Ausgangspunkt für die Änderung des Bodens.

Gut abfließender Boden ist von entscheidender Bedeutung, Da Himbeeren anfällig für Wurzelfäule sind und keine nassen Füße tolerieren.

Boden ändern mit reichhaltiger Kompost Entwässerung zu verbessern und Nährstoffzusammensetzung, Vor allem, wenn Sie mit schwerem Ton zu tun haben.

Das Hinzufügen einer Schicht organischer Kompost im späten Herbst ist ein großer Schub für den kommenden Frühling.

Einmal festgelegt, kann ein ausgewogener Dünger, der auf Fruchtsträucher mit einem N-P-K-Verhältnis von 10-10-10 zugeschnitten ist.

Die beste Zeit, um Dünger anzuwenden.

Angehobene Betten sind eine gute Option Da Sie das Bodenmaterial kontrollieren und eine bessere Entwässerung sicherstellen können.

Ansonsten hassen Sie den Boden mit 4 bis 6 Zoll hoch, um einen Hügel zu schaffen. Wenn Sie dies tun, wird die Stöcke ein wenig erhöht und die Entwässerung weiter verbessert.

Raumpflanzen pflanzen mindestens 24 Zoll in einer Reihe. Und denken Sie daran, dass es am besten ist, Zeilen weniger als 24 Zoll breit zu halten.

Dies bedeutet, alle Stöcke zu entfernen, die an einem bestimmten Punkt vorbeikommen.

Neu reifende Früchte. Foto von Amber Shidler.

Es ist viel zu beachten, ich weiß, ich weiß! Aber Ihre Himbeeren sind viel einfacher zu ernten und zu beschneiden als sie, wenn sie ihren eigenen Geräten überlassen werden, und sie sind auch viel weniger anfällig für Krankheiten.

Sie möchten alle Sauger ausgraben, die außerhalb der Reihe wachsen. Die gute Nachricht ist, dass Sie die Sauger an einem neuen Ort pflanzen und noch mehr Himbeeren anbauen können!

Halten Sie verschiedene Sorten an getrennten Stellen oder Zeilen auf. Wenn Sie Everbewerer und Sommerträger mischen, haben Sie es schwer, zu beschneiden, sobald sie ausfüllen.

Ich habe diese Hummelbiene, Pollensäcke und alles gefangen und die Himbeerblüten bestäubt. Foto von Amber Shidler.

Himbeeren sind technisch selbstbestäubend, aber Bienen Und Andere Bestäuber spielen eine wirklich wichtige Rolle bei der Verbesserung der Bestäubung und der allgemeinen Fruchtproduktion.

Wasseranlagen gut, bis sie festgelegt sind, und auch während der Dürre. In der Regel sollten Pflanzen jede Woche etwa einen Zentimeter Wasser bekommen.

Wenn Sie noch keinen haben, nehmen Sie eine Regenmesser auf. Dieses Gerät erleichtert es leicht zu wissen, wann Ihr Garten ergänzende Bewässerung benötigt.

Beschneidung

Im Herbst haben Pflanzen Früchte und Blätter zurück, schneiden alle Floricanes auf den Boden.

Vergiss deine Handschuhe nicht! Himbeeren können beißen - aber nur ein wenig. Sie sind bei weitem nicht so schmerzhaft beschneiden wie Rosen, Welches sind ihre Cousins.

still, Sie werden ein paar Handschuhe wollen.

Aber richtiges Beschneiden Es geht nicht nur darum, verbrauchte Stöcke im Herbst zu entfernen.

Es gibt ein bisschen mehr zu denken.

Foto von Amber Shidler.

Wenn im Frühjahr ein neues Wachstum entsteht, möchten Sie nach kranken, kleinen oder schwachen Stöcken suchen. All dies sollte entfernt werden.

Wenn die Stöcke zu groß werden, um es zu verwalten, können Sie sich entscheiden, sie auf eine gute Höhe zurückzuschneiden, etwa 5 bis 6 Fuß. Machen Sie einen schönen sauberen Schnitt direkt über einem Set von Blättern. Und stellen Sie immer sicher, dass Sie saubere Pflaumen verwenden, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.

Hier ist meine allgemeine Faustregel: Schneiden Sie nicht mehr als ein Viertel des Stocks. Wenn Sie dies tun, werden Sie die Menge an Obst, die Sie ernten und genießen, erheblich reduzieren - und niemand will das!

Wenn Sie Ihren Pflaster verdünnen, verbessert dies Ihre Ernte tatsächlich, indem Sie die stärksten Stöcke mehr Energie zur Herstellung größerer Früchte verleihen.

Warten Sie bis zum Frühling auf dünne Pflanzen. Auf diese Weise können Sie erkennen, welche Canes es im Winter geschafft haben und welche nicht.

Lassen Sie die sechs stärksten Stöcke für jeden Fuß der Reihe.

Wenn Sie Ihren Patch nicht verdünnen möchten, erhalten Sie eine höhere Ausbeute kleinerer Früchte.

Denken Sie daran: Wenn Sie immer mehr betriebliche Pflanzen haben und versuchen, zwei Ernte zu ermutigen, sollten Sie darauf achten, dass Sie Floricanes nicht zu früh zurückschneiden.

Stattdessen können die Spitzen von Floricanes auf ewigen Himbeeren, in denen sich im Herbst Früchte gebildet haben.

Floricane auf immerbärtigem 'rotem Erbe', der zu einem neuen Wachstum zurückgeschnitten wird. Foto von Amber Shidler.

Sie können erwarten, dass Everbauersorten eine Sommerernte in der unteren Hälfte der Florican produzieren werden.

Everbearers Blüten und produzieren Früchte auf Primozanen, bis der Frost schlägt - dann ruhen sie sich und nehmen dort auf, wo sie im folgenden Feder aufgehört haben.

Wenn Sie also in einem Gebiet mit einem milden Klima leben, erhalten Sie möglicherweise nicht viel Sommerernte von Everbearers.

Wenn dies der Fall ist, können Sie eine immerbauere Sorte genauso beschneiden, wie Sie Sommerlagertypen - nachdem sie im Herbst eine Frucht fälschte, schneiden Sie sie einfach wieder auf den Boden.

Gitter

Einige Sorten, hauptsächlich vom ewigen Typ, sind kurz und robust. Diese erfordern nicht wirklich viel Gitter.

Andere Sorten, hauptsächlich Sommerträger, haben lange, schwache Stöcke, die Unterstützung erfordern.

Gitter können eine Reihe von Formen annehmen, aber am häufigsten besteht die Installation von Post.

Stöcke wachsen und ruhen sich auf den Drahtleitungen aus. Einige Gärtner sind gerne die Stöcke an den Draht, um die Ernte zu erleichtern.

Gitter sind eine großartige Möglichkeit, um Stöcke vor aggressiven Winden zu schützen, die sonst wahrscheinlich zu Schäden verursachen werden.

Egal welche Art von Gitter Sie bauen, es gibt einige grundlegende Dinge, die Sie tun müssen, und denken Sie daran:

1. Strukturelle Unterstützung bieten

Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihr Gitter robust ist. Sobald die Pflanzen festgelegt sind, setzen Canes einiges an Gewicht auf die Linien.

Zaunposten oder Stützen Ihrer Wahl sollten ein paar Fuß tief in den Boden gesteckt und verlegt werden.

Die Linien, die sich von Pfosten zu Pfosten erstrecken, sollten so eng wie möglich gezogen werden.

Und je nachdem, wie lange Ihre Reihe dauert, stellen Sie sicher.

2. Betrachten Sie die Größe

Sie möchten auch wissen, wie hoch die Sorte, die Sie wachsen, zur Reife sein wird.

Sie können Canes zurückschneiden, wenn sie zu groß sind, aber denken Sie daran, dass Sie, dass mehr als ein Viertel des Wachstums abschneidet.

Es ist wichtig, all dies bei der Gestaltung Ihres Gitters im Auge zu behalten.

3. Recherchieren Sie Ihre Recherchen

Es gibt eine Reihe von Methoden zum Binden und Training Ihrer Himbeeren.

Anstatt größere Sorten zu reduzieren, können Sie beispielsweise die Spitzen der Stöcke sorgfältig in einen Bogen biegen und sie an Gitterdrähte binden.

Oder durchschnittliche Höhensorten, die zwischen 4 und 6 Fuß erreichen. Dies schafft eine V-förmige Wachstumsgewohnheit in der gesamten Reihe von Beeren.

Wenn Sie Ihre Drähte verdoppeln, halten Sie sie etwa zwei Fuß voneinander entfernt, mit Himbeeren, die zwischen den Drähten gepflanzt werden.

Das Binden und Schallieren erleichtert die Ernte so viel einfacher. Es lohnt sich also, sich in ein bisschen zu befassen, um festzustellen, welche Methode für die Sorte, die Sie auswählen, am besten geeignet ist.

Nicht ohne ihre Probleme: Schädlinge und Krankheiten

Obwohl ich definitiv Himbeeren als leicht zu wachsen halte, sind sie nicht ohne ihre Nachteile, von denen das offensichtlichste ist, dass sie eine Reihe von Schädlingen und Krankheiten haben können.

Aber viele Ausgaben im Garten, die sich einmal um die Gesamternte in den kommenden Jahren kümmerten.

Anthracnose, Spurfäule und Rohrfäule sind alle Krankheiten.

Suchen Sie im Spätsommer bis zum frühen Herbst nach Spots oder krebskarmenähnlichen Wachstum auf Stöbern.

Ich habe früher über Ausdünnungsanlagen gesprochen, und ein Hauptvorteil davon ist ein erhöhter Luftstrom und ein verringertes Auftreten von Krankheiten.

Glücklicherweise wirken sich diese Pilzkrankheiten nicht auf die Wurzeln aus. Und Primokane müssen von Floricanes infiziert werden, damit diese Krankheiten bestehen bleiben.

Wasser ist die Nummer -Eins -Wege -Pilzsporen, also Verwenden Sie Tropfbewässerung und vermeiden Sie, wenn möglich Wasser zu spritzen.

Auch das Wasser früh am Tag, damit die Blätter aus trocknen können.

Mögliches Anthracnose beginnt eine Himbeeranlage zu infizieren. Foto von Amber Shidler.

Die Ausdünnung verbessert die Luftzirkulation weiter und reduziert die feuchten Bedingungen, die es vielen Krankheiten ermöglichen, zu gedeihen.

Schneiden Sie alle Floricanes, die unmittelbar nach der Ernte auf den Boden blühen, insbesondere wenn sie Anzeichen von Krankheiten zeigen.

Verticillium Wilt, eine weitere Pilzkrankheit, kann auch Ihre Ernte bedrohen. Und dieser kann tatsächlich die gesamte Pflanze töten.

Vermeiden Sie es, Ihre Himbeeren in einem Gebiet zu erweitern, in dem Tomaten, Aubergine, Pfeffer, oder Kartoffeln wuchs, da alle diese auch anfällig für Verticillium wilt sind.

Bei allen Pilzkrankheiten ist es hilfreich, die Fläche frei von Pflanzenabfällen zu halten. Dies schließt Blätter, Schnüreschnitte und entwurzelte Unkräuter ein.

Die weniger warmen, feuchten Plätzepilzsporen oder Myzel müssen überwintern oder multiplizieren, desto besser.

Außerhalb der Sorgen um Krankheiten, Vögel, Blattläuse, und japanische Käfer sind ein paar Schädlinge, die Sie möglicherweise bemerken.

Nutzen Sie bei Bedarf das Netz, um Vögel fernzuhalten, und eine stetige Explosion vom Schlauch zum mit Blattläusen umgehen. Japanische Käfer können von Hand ausgewählt werden.

Ein weiterer Schädling, der Sie in Amerika und Europa plagen kann, sind Zwei verwandte Arten von Himbeerfruchtwürmern.

Eine andere Sache, auf die man achten muss, ist sonnenverbrannte Früchte. Der Beweis dafür erscheint normalerweise als weißer Fleck, und es ist nur kosmetisch. Wenn sonniges und heißes Wetter richtig auftritt, wenn die Früchte reif.

Gesunde Pflanzen können mit etwas Schaden umgehen, aber von Anfang an krankheitsresistente Sorten für einen noch besseren Erfolg wählen.

Ernte- und Rezeptvorschläge

Das Ernte von Himbeeren ist so einfach, wie es sich anhört - wenn sie reif aussehen, lockern Sie sie sanft aus der Pflanze, und Sie sind bereit zu essen. Der schwierigste Teil wird darin bestehen, die Vögel darauf zu schlagen.

Dieses weiße Zentrum, an das die Beere befestigt ist.

Trennen Sie die Beere vom Behälter, und es gehört Ihnen. Wenn es nicht so einfach abfällt, ist es nicht vollständig reif, also sollten Sie es warten, es auszuwählen. Beeren werden nicht weiter reifen, nachdem Sie sie geerntet haben.

Sie werden wissen, wenn eine Beere im Vergleich zu den anderen harten, grünen oder rosa Beeren saftig und prall ist.

Denken Sie daran, dass einige Sorten leichter verletzt sind als andere, also möchten Sie hier sanft sein. Am frühen Morgen, wenn die Früchte noch kühl sind, kann dazu beitragen, Blutergüsse zu verhindern.

Sie müssen die Stängel nicht mit Pflaumen schneiden. Verwenden Sie einfach Ihre Finger. Handschuhe können nützlich und auch lange Ärmeln sein, um Flecken und Kratzer zu verhindern, wenn Sie mit dornigen Typen zu tun haben.

Achten Sie auf Wespen und Bienen, da sie es lieben, den süßen Saft aus frischen, sonnengereiften Früchten genauso zu trinken wie wir. Und vermeiden Sie Beeren mit Löchern, Schimmel oder anderen sichtbaren Anzeichen von Schäden.

Frisch gepflückte Beeren sollten sofort gegessen oder verarbeitet werden, aber sie können gekühlt werden, wenn Sie sie nicht alle gleichzeitig verwenden können. Warten Sie, um sie zu waschen, bis Sie bereit sind, sie zu benutzen, und sei wieder sanft. Ich mag es, meine in einem Colander- oder feinen Netzsieb zu spülen.

Weitere hilfreiche Informationen und Tipps finden Sie unter Dieser Leitfaden von unserer Schwesterstelle Foodal.

Ich möchte etwas Leckeres in Ihrer Küche aufschlagen? Hier sind einige Vorschläge…

Backen Sie zum Frühstück eine Reihe glutenfreier Himbeer- und weißer Schokoladen-Scones mit Dieses Rezept aus Erikas glutenfreier Küche. Oder holen Sie sich die Butter heraus und schieben Sie sie auf ein paar dieser Himbeer -Zitronen -Hirse -Muffins aus, aus Jordanien im Fitchen.

In diesem Sommer -Beerensalat mit Himbeer -Vinaigrette von Marie in einfach einfach lebendig würde ein schönes leichtes Mittagessen mit einheimischen Grüns machen, Brombeeren, und Erdbeeren.

Probieren Sie zum Dessert diese großartige gemischte Beerenkuchen mit Buttermandelkruste aus Vintage Kitty. Oder mit der Kopfgeld von saisonaler Steinfrüchte Neben Ihren einheimischen Beeren mit Nicolettas Rezept für glutenfreies Pfirsich und Himbeerschuster, das Sie können bei Sugar Love Spices vorbei finden.

Was hält dich auf?

Angst, Sie haben nicht genug von einem grünen Daumen, um sich in den Anbau von Früchten zu wagen? Für mich sind Himbeeren leichter zu wachsen als die meisten jährlichen Gemüse.

Denken Sie nicht, dass Sie genug Platz haben? Versuchen Sie, einige Sträucher an der Seite Ihres Hauses durch Himbeeren zu ersetzen.

Wenn Sie Ihre erste süße Früchte ernten, werden Sie nicht nicht Vermisse deine Boxwälder - Ich verspreche. Sogar nur zwei oder drei Sträucher bieten eine lohnende Ernte für eine kleine Familie.

Es gibt so viel mehr zu sagen über den Anbau von Himbeeren, aber jetzt kennen Sie die Grundlagen. Graben Sie weiter und finden Sie die genauen Sorten, die Sie ausprobieren möchten. Lassen Sie uns dann wissen, wie es in den Kommentaren unten geht! Und stellen Sie sicher, dass Sie sich in Verbindung setzen, wenn Sie Fragen haben.

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