Wie man Kürbisse für perfekte Kuchen züchtet

Inhaltsverzeichnis

• Schnellpflegehandbuch
• Alles über Kürbisse
• Kürbisse pflanzen
• Pflege
  • Sonne und Temperatur
  • Wasser und Luftfeuchtigkeit
  • Boden
  • Düngen
  • Beschneidung
  • Vermehrung
• Ernte und Lagerung
  • Ernte
  • Speicherung
• Fehlerbehebung
  • Wachstumsprobleme
  • Schädlinge
  • Krankheiten
• Häufig gestellte Fragen

Kürbisse sind eine der farbenfrohsten und vielfältigsten Pflanzen in der Familie Cucurbitaceae, auch bekannt als Gourd -Familie. Und das Erlernen des Anbaues von Kürbissen füllen Ihren Herbst mit glatten oder holprigen Produkten in einem Regenbogen von Herbstfarben!

Zusammen mit Mais ist es eine der ältesten bekannten Pflanzen in der westlichen Hemisphäre aus 7000 Jahren. Ursprünglich aus Amerika, war es ein Favorit von Kolonisten, die es mit Milch, Honig und Gewürzen backten und den Vorläufer des Kürbiskuchens schufen, wie wir es heute kennen. Ein Mitglied der Pflanzenfamilie der "Drei Schwestern", die traditionell von amerikanischen Ureinwohnern zusammen mit Mais und Bohnen zusammengebaut wurden, ist diese Pflanze in einer Vielzahl von Sorten erhältlich.

Heute werden Kürbisse speziell für viele besondere Zwecke angebaut. 'Zuckerkürbis' ist eine Sorte, die süß und weniger faserig ist, perfekt für Kürbiskuchen. Micro -Kürbisse finden Sie in Überfluss um Halloween und Thanksgiving, da sie perfekt zum Dekorieren sind. Riesenkürbisse werden zu WOW-Massen angebaut, und Schnitzkürbisse werden bevorzugt, wenn es darum geht, eine Jack-O-Lantern zu machen. 

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Schnellpflegehandbuch

Alles über Kürbisse

Kürbispflanzen übernehmen einen anständigen Teil Ihres Gartens, aber es lohnt sich!

Von winzigem 'Jack Be Littles' bis größer 'Atlantischer Riese', kommen Kürbisse in allen Arten. Einige, wie "kleiner Zucker", wurden gezüchtet, um ein süßeres Kürbisfleisch zu haben, um Kürbiskuchen mit zu machen. Andere wurden zur Dekoration wie die Ghost (White) Kürbisse gezüchtet. Aufgrund der Leichtigkeit, mit der sie bestrafen, stehen Tausende von Sorten zur Auswahl. Wenn Sie einen bestimmten Zweck im Sinn haben, suchen Sie nach der entsprechenden Kürbiskorte.

Kürbisse sind ein Teil der Winterkürbisfamilie zusammen mit Butternusskürbis und Eichelkürbis. Ihre Samen sind essbar, genau wie andere Winterkürbissorten.

Kürbiswachstum ist ziemlich einfach, wenn Sie einige Schlüsseltechniken gemeistert haben. Kürbisse (Cucurbita Pepo ist die häufigste Art, obwohl es einige c gibt. Moschata und c. Maxima -Sorten) sind Vining -Pflanzen, deren Reben bis zu 20 Fuß lang erreichen können.

Jeder Kürbis legt mehrere Reben während der Vegetationsperiode mit jeweils eine lange Blumenkette aus, die, wenn sie bestäubt ist, Kürbisse werden. Sie produzieren große grün.

Kürbispflanzen geben zahlreiche männliche und weibliche gelbe Blüten aus, um Kürbisse anzubauen. Die weiblichen Blüten sind an einer winzigen Kürbisfrucht in Babygröße befestigt und müssen mit dem Pollen aus den männlichen Blüten bestäubt werden, eine größere Blume, die sich von einem Stiel an der Rebe der Pflanze erstreckt. Wenn Pollen aus der männlichen Blume ihren Weg in die weiblichen Blumen finden, wurde der Kürbis bestäubt und beginnt zu wachsen.

Kürbisse haben einen Lebenszyklus, der je nach Sorte 90-120 Tage dauert. Wenn Sie jedoch Kürbisse für Halloween oder Thanksgiving pflanzen, ist es am besten, Ihre Samen Anfang Juni zu beginnen, um sicherzustellen, dass sie im Zeitplan bereit sind.

Viele verschiedene Teile der Kürbisanlage sind essbar. Das Fleisch des Kürbis wird oft in Kuchen verwendet, es kann auch in der japanischen Schüssel "Tempura" gebraten oder Currys hinzugefügt werden. Die Kürbiskerne können aus der Pflanze entfernt und mit Gewürzen geworfen und geröstet werden, um einen köstlichen Snack zu erzeugen. Sie können auch die männlichen und weiblichen Kürbisblumen als Teil eines köstlichen Snacks namens Stoffkürbisblüten füllen und frittieren. Heutzutage schnitzen viele Amerikaner auch gerne Kürbisse für Halloween. Interessanterweise wurden die ersten Jack-O-Laternen, bevor Kürbisse verwendet wurden, aus Rüben, Rüben oder anderen Wurzelgemüse geschnitzt!

Kürbisse pflanzen

Kürbisanpflanzung erfolgt am besten im Frühjahr, aber in wärmeren Klimazonen kann es auch den ganzen Sommer über durchgeführt werden. Kürbispflanzen brauchen warmen Boden- und Wachstumsbedingungen und tolerieren die Kälte nicht gut. Stellen Sie sicher.

Das Anbau eines Kürbisflecks kann dazu führen, dass Reben sich ganz schnell durch einen Garten schlangen. Setzen Sie Ihre Kürbisse in einen Bereich, in dem sie viel Platz einnehmen können. Abhängig von der Sorte können sie bis zu 500 m² einnehmen. ft.!

Stellen Sie sicher. Wenn sie zu nahe beieinander sind, können Sie versehentlich das Wachstum von Schädlingen und Krankheiten fördern und es schwerer machen, dass die Keimung auftritt. Wenn Sie nach einer Sorte suchen, die in einem kleineren Raum oder sogar in einem Behälter gut abschneiden kann.

Pflanzenkürbisse in der gleichen Tiefe wie in ihrem Startertopf, um sicherzustellen, dass sie viel Bodentiefe unter ihnen haben. Ihre Wurzeln werden schnell nach unten wachsen, um ihnen zu helfen.

Wenn Kürbisreben wachsen, werden sie anfangen, Blumen zu produzieren. Sobald 2-3 weibliche Kürbisblüten auf jeder Pflanze Früchte (gestäubt) haben und zusätzliche Blüten abschneiden, um die Energie der Rebe auf die vorhandenen Frucht zu fokussieren. Kürbisse mit zu vielen Früchten können zu Kürbissen führen, die nicht so geschmackvoll sind oder kleiner sind. Wenn die Kürbisse wachsen, halten Sie sie vom Boden vom Boden ab.

Pflege

Für Gärtner, die lernen möchten, wie man zum ersten Mal einen Kürbis anbaut, beurteilen Sie Ihren Boden und Ihre Temperatur, da diese Pflanzen sehr anspruchsvoll sein können. Starten Sie Ihre Kürbisse, wenn die Gefahr des Frosts in einem Bereich bestanden hat, in dem sie die Bodennährstoffe, die Sonne und das Wasser haben, die sie benötigen.

Sonne und Temperatur

Kürbisse wachsen in Zonen 3-10 ziemlich gut. Sie brauchen volle Sonne und werden am stärksten wachsen, sobald die Temperaturen die niedrigen 90er Jahre erreichen. Diese Rebe ist sehr empfindlich gegenüber Kälte und Frost. Stellen Sie daher sicher, dass die gesamte Chance auf Frost vor dem Umpflanzen vergangen ist. Verwenden Sie bei Bedarf schwimmende Reihenabdeckungen oder Frostdecken, um sie warm zu halten.

Wasser und Luftfeuchtigkeit

Kürbisse sind durstig. Wasser am Morgen bis zum frühen Nachmittag und verhindern, dass die Blätter nass werden, um Krankheiten zu vermeiden. Wenn möglich, verwenden Sie eine Tropflinie oder ein Soaker -Schlauchsystem, um Wasser tief in das Wurzelsystem zu liefern.

Achten Sie beim Anbau von Kürbissen sicher nicht zu über Wasser, da dies zu Pilzproblemen und -Rots führen kann. Während es am späten Nachmittag verlockend ist, zu gießen, wenn die breiten Blätter verwelkt sind, halten Sie sich ab. Die Blätter werden aufgrund eines Wassermangels nicht unbedingt verwelkt. Während einiger Stunden im heißesten Teil des Tages verdunstet Wasser schneller aus den Kürbisblättern, als es Wasser durch seine Wurzeln absorbieren kann. Halten Sie sich an ein morgendliches Bewässerungsschema, während die Kürbislandwirtschaft und Ihre Reben gedeihen werden.

Boden

Bauen Sie beim Anbau von Kürbissen sie mindestens 2 bis 4 Fuß voneinander in den lehenden, lehmlichen Boden ab voneinander entfernt. Wenn Sie in sandigem Boden wachsen, sollten Sie sicher häufiger wässern oder in einem zusätzlichen organischen Material arbeiten, um Feuchtigkeit zu halten. Kompost oder Mist ist ideal, da Kürbisse sehr schwere Feeder sind und die zusätzlichen Nährstoffe lieben werden.

Kürbisse benötigen Boden mit einem minimalen Boden -pH von 6 von 6.5 aber bevorzugen 6.5-7.0.

Düngen

Kürbisse müssen jährlich im Garten in ihren Lebenszyklen dreimal düngen. Während Jung einen ausgewogenen Dünger auftragen, damit Ihre neue Rebe richtig beginnt. Fügen Sie vor den Fruchtsätzen einen ausgewogenen Dünger hinzu, um auch ein wenig zusätzliches Phosphor und Kalium zu liefern. Schließlich führen Sie eine dritte Düngeranwendung durch die Obstentwicklung aufeinander durch. Achten Sie darauf, sich nicht zu befassen, da dies seine eigenen Probleme verursachen kann!

Beschneidung

Es dient nicht nur für die Ästhetik, dass Kürbisse beschnitten werden müssen. Die Früchte eines Kürbisses erhöhen die Qualität, wenn nur 2-3 wachsen pro Pflanze. Kürbisse produzieren zuerst männliche Blüten, dann weibliche Blüten auf den Reben, und die männlichen Blumen können bleiben, aber überschüssige Blüten müssen möglicherweise entfernt werden, sobald einige bestäubt wurden und Früchte setzen können.

Wenn eine Rebe eine Länge von 15 bis 20 Fuß erreicht und anfängt, sekundäre und tertiäre Reben zu wachsen. Dies wird sein äußeres Wachstum verlangsamen.

Wenn mehrere Reben aus der größeren Hauptrebe sprießen, lassen Sie nur 2-3 Reben wachsen und produzieren. Achten Sie darauf, nicht zu früh zu beschneiden, da das Schneiden der Reben vor dem Setzen der Früchte die Menge an Kürbisfrucht begrenzen kann, die Sie erhalten.

Vermehrung

Die meisten Kürbisse werden aus Samen angebaut. Dies ist für den durchschnittlichen Züchter nicht erforderlich, der eine etablierte Sorte anbauen möchte.

Um aus Kürbiskerne zu wachsen, starten Sie die Samen im Innenräumen in Tabletts. Wenn Sie direkt klingen möchten, einweichen Sie den Samen 24 Stunden und säen Sie dann in kleine Hügel oder Hügel.

Wenn Sie einen Schnitt verwurzeln, tauchen Sie die Spitze in Wurzelhormon ein und legen Sie sie in den Boden gemischt mit Vermiculit. Dies kann schwierig und anfällig für Misserfolg sein, und das Schneiden wird erst in der folgenden Frühlings- und Sommersaison erzeugt. Dies ist ein Prozess, der am besten Menschen überlassen wird, die bereits wissen, wie man Kürbispflanzen sehr gut anbaut!

Schneiden Sie am Ende der Saison die Reben zurück auf den Boden und entfernen Sie jegliche kranke Laub aus dem Garten. Nicht desunendes Material ist eine großartige Ergänzung zu Ihrem Komposter.

Ernte und Lagerung

Ob für Dekoration, Schnitzen oder Essen, alle Kürbisse benötigen ein wenig Geduld seitens des Züchters. Warten Sie, bis der Stiel vor der Ernte trocknet. Zu früh zu ernten kann einen enttäuschenden Geschmack oder Dekorationen verursachen, die schnell verrotten.

Ernte

Es ist Zeit, die Belohnungen Ihrer harten Arbeit zu ernten, wenn der Kürbisstamm eine blasse Bräune färbt und die Rinde des Kürbis gehärtet hat.

Ernten Sie Ihre Kürbisfrüchte, indem Sie den Stiel 2-3 Zoll von der Frucht entfernt schneiden. Lassen Sie den Kürbis mindestens zwei Tage an Ort und Stelle, um den Schnittstamm trocknen zu lassen. Wenn Sie die Früchte von Kürbissen für den Winter lagern, lassen Sie die Kürbisse für eine Woche nach draußen, um zu heilen, bevor Sie Innenräume bringen. Waschen Sie die Rinde, bevor Sie mit einer Mischung aus einer Gallone Wasser in 1 EL Bleichmischung hineinbringen. Dies tötet alle Pilze oder Insekten, die auf der Frucht verweilen können.

Speicherung

Zuckerkürbisse dauern in einem gut belüfteten Raum 1-3 Monate im Inneren. Wenn Sie in einer Speisekammer aufbewahrt werden, überprüfen Sie regelmäßig Anzeichen von Erweichen und Fäulnis. Stellen Sie sicher, dass nicht zu viele übereinander gestapelt sind, da dies den Zerfall beschleunigen kann.

Kleinere dekorative Kürbisse können 2-3 Monate auf Zählern und Tischen aufbewahrt werden. Möglicherweise möchten Sie eine Schutzschicht zwischen sich und der Oberfläche setzen, auf der sie zuerst von unten verrotten können.

Wenn Sie Kürbisse einfrieren, ist es am besten, vor dem Kürbis zu schälen, zu entfernen und zu hacken. Gefrieren auf Keksträgern und einmal eingefroren, kondensiert in Gallonen -Taschen. Wenn Druckkürbisse druckten, folgen Sie unbedingt einer getesteten und sicheren Konservierungsmethode, um Botulismus und andere von Lebensmittel übertragene Krankheiten zu vermeiden.

Kürbiskerne kann gereinigt und entweder für die folgende Jahreszeit gespeichert oder mit Gewürzen als Snack geröstet werden. Um sie für das spätere Pflanzen zu sparen, können sie in einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort vollständig austrocknen.

Fehlerbehebung

Verschiedene verschiedene Probleme können eine glanzlose Ernte verursachen. Es ist wichtig, diese Probleme schnell zu identifizieren, um sie zu beheben, bevor sie Ihre geplante Vegetationsperiode zerstören können.

Wachstumsprobleme

Sonnenbrand ist ein überraschend häufiges Problem für Kürbisbauern, besonders früh in der Saison. Stellen Sie sicher. Wenn Sie sie etwas früh in den Boden bringen müssen, stellen Sie sicher, dass sie während des heißesten Teils des Tages Schatten haben und allmählich ihre Sonneneinstrahlung erhöhen.

Übermäßiger Stickstoff ist ein ziemlich häufiges Problem. Dies kann sich als gigantische Blätter, massive Reben und wenig bis gar keine Früchte manifestieren. Blätter können sich auch teilen, weil sie schneller wachsen, als ihr eigenes Gewebe tolerieren kann. Vermeiden Sie eine Überfresserung.

Unterwässerung ist eines der größten Probleme, mit denen sich ein Rebe konfrontiert kann. Zu wenig Wasser führt zu Rebestress, die sich auf verschiedene Weise manifestieren kann. Blätter kann gelb oder braun, die Rebe kann weniger Kraft haben, und Früchte können tatsächlich auf der Rebe verrotten. Stellen Sie sicher.

Sprühschäden ist auch ziemlich häufig auf der Kürbisanlage. Kürbisse 'Blätter sind überraschend zart, denn alles, was sie robust aussehen. Zu hart von einem Spray oder zu vielen entgegenwirkenden Produkten kann gemustertes vergilbt und die Blätter beschädigt werden. Die Anwendung von Produkten zur falschen Tageszeit ist ebenfalls ein großes Problem. Entscheiden Sie sich für die Anwendung Ihrer Öle oder Pestizide am Abend, damit sie über Nacht Zeit zum Trocknen haben. Wenn nicht, tragen Sie sich früh morgens auf, damit sie trocken sind, wenn die Pflanzen in voller Sonne sind.

Wenn Ihre Rebe aber männliche und weibliche Blumen produziert Keine Früchte setzen, Dies kann auf mangelnde Bestäubung zurückzuführen sein. Um Ihre Früchte künstlich zu bestäuben, verwenden Sie einen Pinsel oder einen Baumwollabstrich, um etwas Pollen von einer männlichen Blume zu sammeln. Sie können dann den Pollen in die Mitte der weiblichen Blume streichen, um ihn zu bestäuben.

Schädlinge

Blattläuse sind auf Kürbissen sehr häufig. Obwohl sie oft keinen schweren Schaden für die kräftigen Reben verursachen, tragen sie Krankheiten, die echte Probleme verursachen. Insektizide Seife oder Neemöl können die Bevölkerung unter Kontrolle halten, aber für einen großen Ausbruch ist Pyrethrin eine schnelle Form der Erleichterung.

Thrips wird Blätter und Blumen angreifen. Auf den Blättern erzeugen sie ein passendes vergilbt. Sie konsumieren die Pollen und das Innere von Blumen, wodurch die Blüten nicht in der Lage sind, Pollen oder Früchte zu produzieren. Sie verbreiten auch Krankheiten. Wie bei Blattläusen, behandeln Sie mit insektiziden Seife oder Neemöl und verwenden Sie Pyrethrin für große Ausbrüche.

Einer der nervigsten Schädlinge auf einer Rebe ist die Squash Vine Borer. Wie der Name schon sagt, wird diese Larven buchstäblich in die Rebe langweil. Wickeln Sie die Basis der Rebe entweder in Papp- oder Aluminiumfolie, um zu verhindern. Die Verwendung von BT -Sprays tötet erwachsene Motten und ihre Larven ab, und Neemöl oder Gartenbauöl erstickt Eier.

Der Squash -Fehler ist ein supersprachler auf einer Kürbisrebe. Diese kleinen schwarzen Insekten erscheinen im Spätsommer und verursachen vergilbende Blätter, Weinrebe und Obstschäden. Es wird geschätzt, dass aufgrund der gigantischen Größe der Reben fast 70% der von diesen kleinen Reizstoffe festgelegten Eier unentdeckt werden, was zu einer plötzlichen Bevölkerungssexplosion führt, wenn sie alle schlüpfen. Machen Sie alle Blatt- und Rebeoberflächen mit Neemöl, um Eier zu ersticken, und wenn Sie den Kürbis -Käfer -Erwachsenen sehen, ist Pyrethrin ein wirksamer Mörder.

Armeewürmer Und Kohl Loopers sind beide Mottenlarven, die schnell Löcher oder skelettierte Blätter verursachen. Wenn Sie diese kleinen raupillaren Larven sehen, nutzen Sie sie von Hand und ertrinken Sie sie in Seifenwasser. BT -Spray auf Blattoberflächen ist ein großer Präventiv.

Schließlich sind einige Schädlinge bei neu transplantierten Reben häufig, aber wenn sie reifen, werden sie weniger problematisch. Diese Schädlinge sind Gurkenkäfer, Schnittwürmer, Und Flohkäfer. Es gibt verschiedene Methoden, um alle diese zu kontrollieren. Beziehen Sie sich daher auf die einzelnen Artikel zu jedem derjenigen, um weitere Informationen zu erhalten!

Krankheiten

Mehltau wird durch einen Pilz verursacht, der unter warmen und feuchten Bedingungen gedeiht. Sie können es abschrecken, indem Sie die Blätter trocken halten. Entfernen Sie Blätter, die schlecht infiziert sind, und sprühen Sie Neemöl auf leicht betroffene Bereiche.

Falscher Mehltau erscheint als blassweiße oder gelbe Flecken auf den Blättern. Es gedeiht bei feuchten Bedingungen und kühlem Wetter und kann für Ihre Pflanze tödlich sein, wenn sie nicht früh behandelt wird. Verwenden Sie ein kupferbasiertes Fungizid, um es zu behandeln.

Gummis Stammfäule wird durch einen Pilz verursacht, der den Stiel, die Obst und das Blatt der Pflanze angreift. Möglicherweise sehen Sie braune Läsionen oder Hecker auf Stielen. Es erscheint oft in Verbindung mit Mehltau. Verwenden Sie ein Fungizid, um sofort zu behandeln und achten Sie darauf, dass am Ende der Saison keine infizierten Pflanzen zum Kompost hinzufügen.

Anthracnose entwickelt sich als braune oder braune Krater auf der Oberfläche des Kürbis. Mit der Zeit kann es schnell den gesamten Kürbis verschlingen. Behandle früh, da es die Pflanze zerstören kann, wenn es alleine bleibt. Verwenden Sie ein Kupfer Fungizid, um es zu kontrollieren.

Alternaria Blattfleck und Blattfäule werden durch zwei verschiedene Formen von Alternaria -Pilzen verursacht. Beide reagieren gut auf Kupfer -Fungizidsprays.

Beide Septoria Blattfleck Und Cercospora -Blattfleck Reagieren Sie auch gut auf Kupferpilgizide.

Häufig gestellte Fragen

F: Wie lange dauert es, um einen Kürbis anzubauen??

A: Abhängig von der Sorte kann es zwischen 3 und 5 Monaten von Samen bis Obst dauern.

F: Wie viele Kürbisse erhalten Sie pro Pflanze?

A: Wenn Sie eine große Vielfalt anbauen, können Sie erwarten, 4-8 Kürbisse pro gesunder Pflanze zu erhalten. Erwarten Sie für eine mittel- bis kleine Sorte ungefähr 6-15 Kürbisse.

F: Sind Kaffeegelände gut für Kürbisse?

A: Der gebrauchte Kaffeegelände sind in Bezug auf den pH -Wert effektiv neutral. Wenn sie nicht verwendet werden, enthalten sie immer noch einige Säuren, aber wenn sie verwendet werden, haben sie diese leckeren Säuren ausgelaugt, um das beliebte koffeinhaltige Getränk zu machen. In der Regel sind Kaffeegelände für Ihre Pflanzen nicht schlecht, aber es wäre am besten, wenn sie zuerst vorgeführt wären.

F: Soll ich Stroh unter meine Kürbisse legen?

A: Absolut. Eine dicke Strohschicht, die etwa 2-3 Zoll hoch ist. Sie können sich auch dafür entscheiden, ein Stück Pappe unter die Früchte zu legen, aber der Strohhalm bietet Polsterung für die Kürbisse.