Wie man im Winter Petersilie anbaut

Petroselinum crispum

Würdest du nicht gerne den Geschmack von Kräutern mit Gartenfräutern zu deinen herzhaften Gerichten für kaltes Wetter verleihen?

Nun, es besteht keine Notwendigkeit zu rue (!) Die Ankunft des kalten Wetters, weil einige unserer Lieblingsküchengewürze wie Petersilie kalt sind und das ganze Jahr über weiter wachsen.

Petersilie produziert in vielen Regionen leicht zu überwintern und produziert frische, frische Blätter in einem langsamen, aber stetigen Tempo bei kühlen Temperaturen.

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Eines der am häufigsten angebauten Küchenkräuter. Es ist eine Lieblingszutat in Rezepten, die von Backwaren bis hin zu herzhaften Gerichten und Smoothies reichen. Und natürlich ist es als hübsche und praktische Garnitur bekannt!

Zweijährig zu sein, ist es natürlich, den Winter zu überleben. Egal, ob Sie etwas in einem Topf, einem geschützten Ort im Garten oder sogar in einer sonnigen Fensterbank im Innenbereich wachsen lassen, Sie können seine leckeren Blätter das ganze Jahr über genießen.

Besuchen Sie uns jetzt, um sich das ganze Jahr über den Gartengarten der Petersilie zu genießen!

Was du lernen wirst

• Petersilie -Grundlagen
• Wachstumstipps
• Im Garten
• Außenbehälter und Töpfe
• Innenbehälter
• Sorten auszuwählen
• Genießen Sie das ganze Jahr über knusprige, frische Zweige

Petersilie -Grundlagen

Ein weit verbreiteter Küchenkraut, Petersilie belohnt mit schnellem Wachstum und einer Fülle an duftenden Lacy Laub.

Eine fleißige Begleitpflanze, seine Anwesenheit ist im gesamten Garten als natürlicher Schädlingsschutzmittel willkommen. Und sein hübsches Laub macht auch eine attraktive Ergänzung zu Betten, Grenzen und Behältern!

In unzähligen Rezepten beliebt, ist es ein Lieblingsgewürz in Auflauf, Eiern, Tomatengerichten, Saucen, Suppen, Eintöpfen und vielem mehr. Und mit seinem frischen Geschmack und seinem gesunden Ernährungsprofil ist es auch eine kluge Ergänzung zu grünen Salaten und Smoothies.

Das Mitglied der Familie Apiaceae, die im Mittelmeer und Südeuropa heimisch ist, bietet zwei Hauptsorten für den Hausgarten an - Italienisch, auch bekannt als flaches Blatt und lockiges Blatt. Es gibt auch eine dritte Sorte, Hamburger Wurzel, die für seine große, essbare Wurzel angebaut wird.

Ein winterhärtlicher zweijähriger, ist es typischerweise als einjährig gewachsen. Aufgrund seines zweijährigen Lebenszyklus überladet Petersilie jedoch in USDA Hardiness Zones 7 und wärmer.

Die Produktion ist bei kalten Temperaturen langsamer, aber die Blätter wachsen weiter - selbst mit einer leichten Schneedecke auf dem Boden.

Die Blätter bleiben erntbar, bis das Thermometer in die niedrigen 20er Jahre eintaucht, wenn das Einfrieren zu einem Blattverlust führen kann. Aber die Pflanzen sind winterhart bis zu 10 ° F und rücken leicht ab und senden neue Triebe mit der Ankunft längerer Tage und wärmeren Temperaturen auf.

Dies bedeutet, dass Sie sie über ein ganzes Jahr genießen können - Frühling, Sommer, Herbst, Winter und Frühling!

Aber sobald die Blumen eingestellt sind, nimmt der Geschmack ab und verlangsamt sich die Blattproduktion und stoppt dann - ihr Lebenszyklus vollständig. Sie können mehr darüber lesen Wie man in diesem Leitfaden Petersilie anbaut.

Wachstumstipps

Hier sind ein paar Tipps, um das Beste aus Ihrer kalten Wetterernte herauszuholen:

• Petersilie wächst leicht aus Samen.
• Immer zuerst äußere Blätter ernten.
• Wählen Sie niemals mehr als 1/3 der Blätter einer Pflanze zu einem Zeitpunkt- sie liefern den Wurzeln Energie.
• Erweitern Sie das Leben der Pflanze (ein wenig), indem Sie sofort Blumenstiele entfernen.
• In Gebieten mit hohen Mengen an kalten Niederschlägen müssen Töpfe eine ausgezeichnete Entwässerung haben. Entfernen Sie Untertassen und legen Sie Behälter direkt auf den Boden, damit sie nicht im Wasser sitzen.
• Petersilie-Selbstversand mit Hingabe. Lassen Sie ein oder zwei Pflanzen blühen und Samen setzen - Sie haben immer eine stetige Versorgung mit Sämlingen für den Garten oder die Behälter.

Im Garten

Um Ihre Pflanzen zu überwintern, wählen Sie eine Stelle, die vor Trocknungswinden geschützt ist, mit voller Sonneneinstrahlung.

Reichern Sie beim Pflanzen den Boden mit großzügigen Mengen organischer Stoffe wie Kompost oder gealterter Mist, um starke Pflanzen zu gewährleisten.

Schützen Sie die Wurzeln und die Krone mit a dicker Kragen aus Strohmulch. Dies hilft den Wurzeln feucht und bietet Schutz vor Einfrieren und Auftauenzyklen - wenn sie am wahrscheinlichsten beschädigt werden.

Anfang September ermutigen Sie ein neues Laub, indem Sie Pflanzen zurückschneiden. Hier erfahren Sie, wie es geht:

1. Entfernen Sie bis zu 1/3 der längeren Stiele aus der Außenkante der Pflanze. Dies ermöglicht mehr Sonnenlicht.

2, lassen.

3. Wenn die Natur nicht genug Feuchtigkeit liefert, Wasser morgens leicht Wasser - und nur dann, wenn die Temperaturen über dem Gefrierpunkt liegen.

4. Pflanzen, die geerntet werden. Eine monatliche Fütterung von verdünntem Fischdünger oder eine wasserlösliche Allzweckformel, wie NPK 5-10-5, liefert die notwendigen Nährstoffe.

5-galer Cloche

Um die Blätter in Gefriertemperaturen lebensfähig zu halten, liefern Sie eine schützende Cloche. Diese 5-Gallonen-Gewächshaus-Eimer, Erhältlich bei Amazon, sind eine gute Option. Sie haben eine einstellbare Entlüftung, um die Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu kontrollieren, und sie sind es hergestellt in den USA.

Außenbehälter und Töpfe

Verschieben Sie sie für Outdoor -Behälter an einen geschützten Ort, an dem sie maximale Lichtbelastung erhalten. Legen Sie Behälter in Ecken, gegen einen Zaun oder einen Fundament oder eingebettet unter Laubsträuchern und Bäumen.

Stellen Sie einen dicken oberen Mulch von 3 bis 4 Zoll über der gesamten Oberfläche des Behälters an. Schützen Sie die Wurzeln vor Einfrieren, indem Sie Töpfe mit Luftpolsterfolie einwickeln oder Behälter mit Schichten von Kiefernägen oder Strohhalm isolieren.

Wasser nur, wenn der obere Zentimeter des Bodens trocken ist und monatlich mit einer halben Düngerdüngersdosis ernährt.

Cloke -Schutz bieten Wenn Frost droht.

Entfernen Sie in Gebieten mit hohen Winterniederschlag Untertassen oder Tabletts unter Töpfen, um zu verhindern, dass sie im Wasser sitzen.

Innenbehälter

In Zonen 6 und kälter können Sie einige Pflanzen ausgraben und in Töpfen oder Behältern in Innenräume bringen.

Graben Sie sie sorgfältig aus und stellen Sie sicher.

Verwenden Sie Behälter tief genug, um die Wurzeln aufzunehmen, und stellen Sie sicher. Benutze einen leichter, reicher Blumenerde.

Nachdem Sie Töpfe in Töpfe eingestellt haben, stecken Sie es für einige Wochen gut und stecken Sie es in einen leicht schattierten Punkt, um sich von der Transplantation zu erholen.

Bringen Sie vor dem Einfrieren Töpfe in Innenräume und legen Sie sie auf ein kühles, sonniges Fenster. Mit angemessenem Licht können Pflanzen bis Herbst und Winter halten und langsam neue Blätter produzieren.

Wasser leicht Wasser, wenn der obere Zentimeter des Bodens trocken ist und monatlich mit einem verdünnten Dünger düngen.

Die Blattqualität nimmt ab, wenn der Lebenszyklus der Pflanze zu Ende geht, und im späten Winter können Pflanzen in den Kompostbehälter gehen.

Holen Sie sich hier mehr Tipps zum Anbau von Petersilie in Containern.

Sorten auszuwählen

Die meisten Petersilie - mit ein wenig Pflege - können den Winter überleben. Hier sind einige unserer Favoriten:

Doppelt zusammengerollt

Diese Sorte ist wahrscheinlich der tolerante Frosttolerant von allen, dunkelgrüne Blätter mit engen Locken.

"Doppelte Krümmung"

Die "doppelte" Sorte ist ein kräftiger Züchter und bietet Ihnen eine zuverlässige Ernte, was auch immer das Wetter ist! Pakete von 640 Bio -Samen sind bei burpee erhältlich.

Gigante d'Italia

"Gigante d'Italia" ist ein flaches Blatt, italienischer Erbstück -Sorte.

"Gigante d'Italia"

Die schlichten flachen Blätter haben einen starken Erzeuger mit dicken Stielen, die einen starken Geschmack haben. Pakete mit 800 Samen sind bei burpee erhältlich.

Genießen Sie das ganze Jahr über knusprige, frische Zweige

Gartenfrisch -Petersilie hat einen tollen Geschmack - und Sie können die knusprigen Blätter das ganze Jahr über genießen!

Diese kaltharte Biennale genießt kühle Temperaturen, mit nur ein bisschen Hilfe, um sie glücklich zu machen.

Im Freien einen isolierenden Mulch zum Schutz der Wurzeln anbieten. Und fügen Sie eine Cloche in gefrierenden Temperaturen hinzu, um zu verhindern, dass Jack Frost an den Blättern flieht.

Im Inneren eignet sich ein kühles, sonniges Fenster gut für Topfpflanzen.

Haben Sie Leute Tipps für den Anbau der Winterpetersilie?? Lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen.

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