Wie man Petersilie in Behältern anbaut

Aromatisch, schnell wachsend und geschmackvoll ist Petersilie ein wesentliches Kraut im Küchengarten. Und es ist leicht in Töpfen oder Pflanzgefäßen für bequeme und leicht verfügbare Frische kultiviert.

Die leckeren Blätter sind auch sehr nahrhaft und verleihen einer Vielzahl von Gerichten, von Kräuterbutter bis hin zu Smoothies bis hin zu herzhaften Eintöpfen.

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Die Blätter werden am besten frisch genossen, aber eine Stoßfängerpflanze friert leicht ein und behält den Geschmack gut bei. Sie können auch für das Gewürzregal getrocknet werden.

Die beiden am häufigsten kultivierten Sorten - lockiges und flaches Blatt - machen ausgezeichnete Behälterpflanzen und das attraktive, tiefgrüne Laub macht auch ein hübsch.

Der lockige Typ wird oft als dekorative Beilage verwendet, während die Sorte für flache Blatt mit einem helleren, intensiveren Geschmack am häufigsten für den kulinarischen Gebrauch bevorzugt wird - und es ist auch etwas mehr Wärme -toleranter.

Oft als Einjährige gewachsen, sind dies ziemlich kalt-tolerante Pflanzen. Sie können mit einem Nip Frost umgehen, und unter den richtigen Bedingungen können sie als Biennials für eine Ernte der Spätsaison vor dem Saatgut überwintern.

Duftend, lecker und leicht kultiviert, ist es Zeit, Ihrem Containergarten Petersilie zu verleihen? Wir sind froh, dass Sie ja gesagt haben! Lassen Sie uns einspringen, um die notwendigen Schritte zu erkunden, um in Behältern Ihre eigenen zu wachsen.

Hier ist alles, was auftritt:

Wie man Petersilie in Töpfen und Behältern anbaut

• Lockiges oder flaches Blatt
• Innensäen
• Containerpflege
• Erntebehälterpflanzen

Lockiges oder flaches Blatt

Zwei Arten von Petersilie werden üblicherweise für ihre reich aromatisierten Blätter angebaut.

Lockige Blattpetersilie (Petroselinum crispum var. knusprig) Wächst acht bis 12 Zoll hoch und ist der Typ, der oft kommerziell als Garnier verwendet wird, aber es hat auch viel Geschmack für das tägliche Kochen.

Foto von Lorna Kring.

Und das knusprige Furelblät macht auch einen üppigen Füllstoff, wenn es mit Blumen gemischt wird Körbe hängen, Terrasse oder Fensterkästen.

Flachblatt oder italienische Petersilie (P. knusprig var. Neapolitanum), wächst 18 bis 24 Zoll. Es hat sellerieähnliche Stiele und wird von professionellen Köchen und Köchen aufgrund seines hellen, intensiven Geschmacks und der einfachen Handhabung auf dem Schneidebrett bevorzugt.

Foto von Lorna Kring.

Beide Sorten können gefroren oder getrocknet werden. Sie machen auch hervorragende Begleiter für Gemüse wie wie Spargel, Möhren, Mais, Zwiebeln, Und Tomaten im Garten aufgrund ihres Schädlingsbekämpfungsmittels und ihres Geschmacksanhingungseigenschaften.

Hamburger Petersilie, P. knusprig var. tuberosum, ist eine Knollenarme mit essbaren Blättern. Die großen, parsumpfendähnlichen Wurzeln haben einen Geschmack, der mit schwer gewürzten Karotten mit Petersilie ähnelt, und diese Sorte wird am häufigsten als Gemüse gewachsen.

Innensäen

Es ist bekannt.

Foto von Lorna Kring.

Starten Sie Samen sechs bis zehn Wochen vor dem letzten Frost im Innenräumen und transplantieren Sie dann zu dauerhaften Behältern, sobald warme Temperaturen ankommen.

Verwenden Sie Torftöpfe Oder stecken Sie die Tabletts mindestens vier Zoll tief, um Peterys Long Taproot aufzunehmen, was am besten ist, wenn sie ungestört gelassen werden. Füllen Sie Töpfe mit einer sterilen Samenstartmischung.

Säe ein paar Samen pro Topf und bedecke mit einem Viertel Zoll Erde.

Geben Sie Töpfe in eine sonnige Fensterbank oder verwenden Sie ein Wachstumslicht, um sicherzustellen, dass sie angemessenes Licht erhalten. Weitere Informationen finden Sie So verwenden Sie Wachstumlichter in diesem Leitfaden.

Halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass. Samen keimen in 12 bis 28 Tagen bei Temperaturen zwischen 50 und 70 ° F, wobei eine bessere Sprossrate am wärmeren Ende des Bereichs zu finden ist.

Um Schock zu vermeiden, härten Sie die Pflanzen eine Woche lang allmählich aus, bevor sie in größere Behälter umgepflanzt werden, wenn Sämlinge mindestens drei Blätterpaare haben.

Ausführliche Schritte finden Sie in unseren Leitfaden auf Wie man Petersilie vom Samen beginnt.

Containerpflege

Petersilie ist ein Naturtalent in jedem Behälter und ist genauso leicht in einem kleinen Topf, einem großen Patio -Pflanzer oder in einen Fensterbox gemischt.

Aufgrund ihrer tiefen Taproots benötigen sie jedoch eine gewisse Tiefe in ihrem Behälter - wählen Sie Schiffe, die mindestens 12 Zoll tief sind, um die kräftigste Leistung zu erhalten.

Foto von Lorna Kring.

Pflanzen genießen feuchten, aber nicht nassen Boden und eine hervorragende Entwässerung ist obligatorisch.

Stellen Sie sicher, dass Behälter ausreichende Entwässerungslöcher haben. Ich füge gerne eine Schicht Entwässerungsmaterial wie gebrochene Keramik oder Kieselsteine ​​zum Boden des Topfes hinzu.

Füllen Sie Behälter mit einem lehmigen, humusreichen Boden mit einem leicht sauren bis neutralen pH-Wert von 6.0 bis 7.0 und mit feuchtigkeitsretentiven Materialien geändert wie Kokosnusskokos, Torfmoos, Perlit oder Vermiculit. Einmischen Etwas Knochenmehl für gesunde Wurzeln.

Säen in kurzen kreisförmigen oder geraden flachen Linien (Bohrer) je nach Behälterform. Decken Sie mit einem Viertel Zoll Erde ab.

Sobald die Sämlinge mindestens einen Satz wahrer Blätter haben, dünnen Sie die für Ihren Behälter geeignete Zahl ab. Drei Pflanzen können bequem in einem Topf wachsen, der 12 Zoll tief und 12 Zoll breit ist.

Foto von Lorna Kring.

Wenn Sie Sämlinge verpflanzen, schöpfen.

Legen Sie Behälter in eine volle bis teilweise Sonne -Lage mit leichtem Nachmittagsschatten in heißen Regionen.

Halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass und Wasser tief, wenn sich der obere Zentimeter des Bodens trocken anfühlt. Futterbehälterpflanzen monatlich mit einem ausgewogenen Dünger wie 10-10-10 NPK.

Fügen Sie bei Bedarf eine zwei- bis vier Zoll große Schicht Blattform oder Strohmulch hinzu, um Feuchtigkeitsverlust zu verhindern.

In Gebieten mit milden Wintern können Behälterpflanzen in den USDA -Hardinitätszonen ab 8 Jahren als Biennale für eine späte Ernte im Winter oder im frühen Frühling überwintern.

Wenn Sie Überwinteranlagen durchführen, benötigen sie möglicherweise eine Cloche zum Schutz vor Einfrieren von Temperaturen - Sie können Lesen Sie darüber in unserem Leitfaden, wie Sie im Winter Petersilie anbauen können.

Behälter können auch in Innenräumen gepflegt werden, vorausgesetzt, sie erhalten täglich sechs bis acht Stunden helles Licht.

Sorten auszuwählen

Lockige, flache Blatt- und sogar Hamburger Sorten sind leicht in Behältern zu kultivieren, und Samen oder Sämlinge sind in lokalen Gartenzentren und online weit verbreitet.

Hier ist ein Beispiel einige beliebte Entscheidungen.

Italienisches Flachblatt

Italienische Flachblattsamen in Paketen oder in großen Mengen sind Erhältlich auf True Leaf Market.

Lockige Petersilie

Für lockige Petersilie sind Samen in Paketen und Schüttgutmengen Erhältlich bei Eden Brothers.

"Triple Moos Curled"

Oder probieren Erhältlich auf True Leaf Market.

"Doppelte Krümmung"

Sie finden auch Pakete mit organischen "doppelt zusammengerollten" Samen Erhältlich bei Burpee.

"Hamburg verwurzelt"

Wenn Sie tuberöse Petersilie -Wurzel ausprobieren möchten, sind Hamburger Samen in Paketen und in großen Mengen verwurzelt Erhältlich bei Eden Brothers.

Erntebehälterpflanzen

Warten Sie, um die Pflanzen intensiv zu halten, bis sie mindestens sechs Zoll hoch sind und drei Blättersätze vor der Ernte haben.

Verwenden Sie zur Ernte eine saubere, scharfe Küchenschere, um die äußeren Blätter abzuschneiden - von außen zu schneiden fördert das schnelle Nachwachsen. Vermeiden Sie es, die Klemme zu schneiden.

Ernten Sie ein paar Blätter, die Sie sofort verwenden können, oder lagern Sie es im Kühlschrank, wobei die geschnittenen Enden bis zu 10 Tage in ein kleines Glas Wasser getaucht sind.

Petersilie friert auch bis zu acht Monate lang leicht ein und kann auch getrocknet werden. Trocknen und Gefrierdetails finden Sie in unserem Leitfaden zum Anbau von Petersilie in Ihrem Kräutergarten.

Potager Perfektion

Petersilie ist duftend, geschmackvoll und schnell wachsend und ist ein Kinderspiel, um in Behältern zu wachsen - perfekt für den praktischen Küchengarten oder den Potager!

Foto von Lorna Kring.

Starten Sie die Samen im Inneren, um einen Sprung in die Saison zu bekommen, und pflanzen Sie dann in Töpfe heraus, sobald der Frühling ankommt.

Ernte reife Pflanzen häufig für eine stetige Versorgung mit Blättern und friere den Überschuss für noch mehr Bequemlichkeit ein.

Wie benutzen Sie Petersilie in Behältern?? Erzählen Sie uns davon oder reichen Sie ein Foto im Kommentarbereich unten ein.

Und weitere Informationen zu Wachsende Küchengartenkrfläge, Schauen Sie sich diese Anleitungen als nächstes an:

• Wie man Kräuter in Behältern annimmt
• So starten Sie Ihren eigenen Kräutergarten
• 5 der besten Möglichkeiten, frische Kräuter einzufrieren