Wie man Austernpilze Schritt für Schritt anbaut

Inhaltsverzeichnis

• Arten von Austernpilzen
  • Pleurotus ostreatus var. Columbinus 'blauer Austernpilz, "Blue Pearl Auster Pilz" "
  • Pleurotus citrinopileatus 'Goldener Austernpilz', 'gelber Austernpilz', 'Tamogitake' '
  • Pleurotus djamor 'Pink Auster Pilz' '
  • Pleurotus eryngii 'König Oyster Pilz, "King Trompetenpilz," Französischer Hornpilz "
  • Pleurotus populinus 'Aspen Austernpilz'
• Pilzsubstrate für Austernpilze
  • Stroh
  • Kaffeesatz
  • Hartholzsägen
  • Kokos Coir und Vermiculit
  • Düngen
• Bewässerung Ihres Substrats
• Ihr Substrat inokulieren
  • Stroh impft
  • Kaffeegelände oder Kokos Coir/Vermiculit impft
  • Hartholzsägemehlblöcke impft
• Besiedeln Sie Ihre Austernpilze
• Zwingen Sie Ihre Pilze zu Obst
• Probleme haben? Halte es sauber.
• Wachsende Austernpilze für Gewinn
• Was tun mit Ihrem verbrauchten Substrat?
• Häufig gestellte Fragen

Möchten Sie wissen, wie man Austernpilze erfolgreich anbauen, ohne jedes Mal ein neues Austernpilz -Kit zu kaufen? Vielleicht möchten Sie eine Sorte anbauen, die normalerweise nicht in Kits zu finden ist? Mal sehen, was Sie anfangen müssen und wie es zu tun ist!

Die meisten Austernpilze sind kalorienarme Lebensmittel mit hohem Protein und einem hohen Vitamin- und Mineralgehalt. Während sie angeblich medizinische Eigenschaften haben, insbesondere in der asiatischen Medizin, werden sie immer noch in Bezug auf ihre medizinischen Eigenschaften untersucht. Sie sollen in einer laufenden Studie Cholesterin senken, aber wie erfolgreich ist, muss noch ermittelt werden.

Sie sind auch köstlich und sind ein üblicher Umami -Geschmack in vielen asiatischen Lebensmitteln, insbesondere in chinesischer und japanischer Küche. Einige Sorten werden sowohl in Geschmack als auch in der Textur als fleischig beschrieben und sind zu beliebten Ersatz für Fleischprodukte für diejenigen, die vegetarisch oder vegan diätet werden.

Arten von Austernpilzen

Es gibt viele Sorten, und Sie müssen die beste Vielfalt für Sie auswählen. Einige der beliebtesten Typen sind:

Pleurotus ostreatus var. Columbinus 'blauer Austernpilz, "Blue Pearl Auster Pilz" "

Der blaue Austernpilz kolonisiert normalerweise seine wachsenden Medien schnell. Sie sind eine Variante des Kaltwetters des Perlenausterpilzes, Pleurotus ostreatus, und wachsen bei Temperaturen von 45 bis 65 Grad Fahrenheit, obwohl sie nicht stark fruchtbar sind, es sei denn, es ist etwa 60 Grad.

Sie mögen viel frische Luft, um ihre großen Kappen zu entwickeln, was bedeutet, dass sie im Freien in der frischen Luft gut abschneiden können. Die nicht-blaue Variation dieser Art ist in ganz Asien weit verbreitet und wird stark in chinesischer, japanischer und koreanischer Küche verwendet, aber die Columbinus-Sorte ist in Geschmack und Textur sehr ähnlich zu ihrem weißlichen Namensvetter ist sehr ähnlich.

Pleurotus citrinopileatus 'Goldener Austernpilz', 'gelber Austernpilz', 'Tamogitake' '

Der goldene Austernpilz, der aus Japan, Nordchina und Ostrussland stammt, lebt natürlich in verfallenem Holz. In der frischen Luft der Wildnis scheint es Harthölzer wie Elm zu bevorzugen. Da es sich jedoch um ein beliebter essbarer Pilz (insbesondere in China und Japan) handelt es sich häufig um ein wachsendes Medium Getreide, Stroh oder Sägemehl, werden sie häufig kommerziell kultiviert. Sie sollen 100 Gramm Bio-Abfall in 50-70 Gramm Pilze umwandeln, sodass sie wunderbar darin sind, Abfall in Lebensmittel umzuwandeln. Es wird auch angenommen, dass sie antioxidative Eigenschaften haben.

Pleurotus djamor 'Pink Auster Pilz' '

Dies sind schwere und kräftige Erzeuger. Lebendig rosa, sie produzieren Früchte in nur drei oder vier Wochen. Sie wachsen gut bei Temperaturen von 60 Grad Fahrenheit und oben. Es ist auch bekannt.

Stroh ist ein ideales Anbaumedium für diese Art von Pilz, kann aber auch auf einem ergänzten Sägemehl angebaut werden. Auf Stroh produzieren sie mit Raten von 75% -150% der Normalen, aber die Früchte sind tendenziell kleiner und empfindlicher. Bei Sägemehl ist die Frucht tendenziell größer und fleischiger. Sie verlieren den größten Teil ihres Geschmacks während des Kochens, können aber gekocht werden, um Speck als vegetarische Alternative ziemlich ähnlich zu schmecken.

Pleurotus eryngii 'König Oyster Pilz, "King Trompetenpilz," Französischer Hornpilz "

King Oyster -Pilze unterscheiden sich im Gegensatz zu den anderen Sorten einzigartig in Aussehen und Textur. Sie produzieren eher große hornförmige einzelne Pilze als Cluster. Das Wachsen von King -Austernpilzen ist auf dem gebrauchten Kaffeesatz, das sterilisiert wurde, überraschend einfach, aber sie können auch auf Stroh, Sägemehl oder sogar Papp angebaut werden. Der King Oyster -Pilz hat die größte Frucht einer der Pleurotus -Arten und ist in asiatischen Ländern sowie in Australien weit verbreitet worden. Sein Geschmack wird manchmal als ähnlich wie Abalone beschrieben.

Pleurotus populinus 'Aspen Austernpilz'

Der Aspen Oyster -Pilz wächst in den nördlichen USA und Kanada. Es ist leicht zu erkennen, da es dazu neigt, in überlappenden fächerförmigen Clustern zu wachsen, und es zieht es vor, auf verfallenden Wäldern wie Aspen oder verwandten Arten zu wachsen (daher der Name). Es ist typischerweise dick und flacher Form und hat im Gegensatz zu einigen anderen Austern -Pilz -Sorten nur einen leichten Überwachungsstamm. Es ist normalerweise Früchte im Juni und Juli.

Pilzsubstrate für Austernpilze

Es gibt einige verschiedene Möglichkeiten für das, was Sie als wachsendes Medium verwenden, auch als Pilzsubstrat bezeichnet werden. Während mindestens eine Pleurotus -Sorte gelegentlich in Schmutz wächst, wachsen die meisten Pilze im Allgemeinen nicht wie in anderen Pflanzen in Boden und bevorzugen stattdessen ungewöhnliche Substrate, um darauf zu wachsen. Einige der beliebtesten Typen sind unten aufgeführt.

Stroh

Verrückter Stroh ist ein gutes Substrat für den Anbau von Austernpilzen. Idealerweise möchten Sie Stroh, der durch einen Holzhacker gelaufen oder mit einem Rasenmäher gefahren wird, bis es 1-3 "lang ist. Sobald es zu groß ist, müssen Sie es reinigen und pasteurisieren, um alle Mikroorganismen abzutöten und sicherzustellen.

Um Ihr Stroh zu reinigen, füllen Sie eine Wanne oder einen Eimer mit warmem Wasser und einer kleinen Menge TSEIL (ein paar Esslöffel sind reichlich). Legen Sie Ihren Strohhalm in das Wasser und arbeiten Sie die Seife schnell mit den Händen durch sie, um Schmutz oder Staub zu entfernen. Sobald es sauber ist, spülen Sie es mit sauberem Wasser ab, bis keine Seife mehr aus dem Strohhalm kommt.

Um Ihren Strohhalm pasteurisieren, benötigen Sie einen großen Kochtopf und eine Form von Sieb oder Meshkorb. Einige Leute haben auch Taschen aus Käsetuch verwendet, um das Sieb oder Korb zu ersetzen. Füllen Sie Ihren Topf mit Wasser und bringen Sie ihn auf eine Temperatur von 149-180 Grad Fahrenheit (65-82 Grad Celsius). Sobald sich das Wasser im optimalen Temperaturbereich befindet, geben Sie Ihren Stroh. Stellen Sie sicher, dass der Stroh.

Lassen Sie den Stroh. Nehmen Sie dann den Stroh. Einmal abgekühlt, ist es bereit, mit Pilzsporen zu impfen.

Kaffeesatz

Einer der einfachsten und billigsten wachsenden Medien für Austernpilze ist verwendet, Kaffeegelände. Dieses Abfallmaterial ist sehr einfach zu beschaffen, da Sie einen Eimer in Ihr örtliches Café bringen und sie um ihre fragen können. Während sie bei der Herstellung des Kaffees pasteurisiert wurden, sollten Sie sie zumindest erneut pasteurisieren, um sicherzugehen, dass sie vor Kontamination sicher sind.

Geben Sie dazu Ihr Gelände in einen sauberen Leinen- oder Wattebeutel und führen Sie dann den Pasteurisierungsprozess durch (Wasser auf die für den Strohhalm erwähnten Temperaturen, legen Sie den Erdbeutel in das heiße Wasser und einweichen Sie 1 für 1.5 Stunden). Sobald Sie Ihr Boden eingeweicht haben, entfernen Sie vorsichtig den Stoffbeutel mit dem Boden und setzen Sie es (Beutel und alles) in ein Sieb und lassen Sie das Gelände abtropfen und abkühlen.

Ein Hinweis: Während das verbleibende Wasser im Topf wie Kaffee aussieht, empfehle ich nicht, es zu trinken. Aber es wird Ihre Küche stundenlang nach Kaffee riechen lassen!

Hartholzsägen

Für Austernpilze, die Harthölzer mögen, wie der Aspen Oyster -Pilz, möchten Sie vielleicht Hartholzsägen in Betracht ziehen. Diese sind sehr beliebt, wenn sie Pilze zum Verkauf anbieten, insbesondere wenn Sie mit etwas Weizenkleie gemischt sind, um Ihren Pilz einen zusätzlichen Nährwert zu erzielen. Was auch immer Sie tun, verwenden Sie nur Hartholzsägen ... Pilze wachsen nicht gut auf Weichholzsägemehl.

Im Gegensatz zu Kaffeegelegen oder Stroh können Sie Sägemehl nicht einfach pasteurisieren. Es muss vollständig sterilisiert werden, da es sonst anfällig für die Entwicklung von Formen oder anderen Problemen ist, die Ihre Pilzkolonie ruinieren werden. Der beste Weg, es zu sterilisieren, ist die Verwendung eines Schnellkochtopfes.

Ein gutes Verhältnis von Sägemehl zu Bran besteht darin, etwas mehr als 5 Tassen Hartholzpellets (in den meisten Futtermittelgeschäften oder in Grillabschnitten von Big-Box-Läden für die Verwendung von Rauchern erhältlich) mit etwa 1 zu kombinieren.5 Liter warmes Wasser und 1.25 Tassen Weizenkleie für den Ernährungswert. Das warme Wasser wird die gepressten Pellets zum Sägemehl zerlegen. Fügen Sie dann Ihren Weizenkleie hinzu und mischen Sie gut, um ihn durch das gesamte Sägemehl zu kombinieren. Füllen Sie Ihre Tasche, drücken Sie die gesamte Luft aus, während Sie sie in eine Blockform formen, und versiegeln Sie sie, bevor Sie die Sterilisation fortsetzen.

Legen Sie den gefüllten Wachstumsbag in einen Schnellkochtopf und erhitzen Sie sie bei 15psi und bei über 250 Grad Fahrenheit für mindestens 2.5 Stunden, um sicherzustellen, dass es vollständig sterilisiert wurde. Lassen Sie Ihren sterilisierten Sägemehlblock, der auch als Fruchtblock bezeichnet wird.

Kokos Coir und Vermiculit

Kokosnuss -Coir, gemischt mit Vermiculit, ist auch für viele Arten von Pilzen ein anständiges wachsendes Medium. Während Austern anscheinend gerne auf Stroh, Sägemehl oder sterilisiertem Kaffee am besten wachsen, können Sie eine Mischung aus Coir Coir und Vermiculite herstellen, und Sie können sogar etwas Kaffee hinzufügen, um einen zusätzlichen Stickstoff -Kick hinzuzufügen. Mischen Sie Ihre angefeuchtete Kokos Coir und Vermiculit mit einem Verhältnis von 1: 1, fügen Sie einen kleinen feuchten Kaffee für zusätzliche Ernährung hinzu, und Sie sind bereit zu inokulieren und zu wachsen.

Düngen

Dies ist ein übliches Substrat für den Anbau von Knopfpilzen, die häufigsten Pilze, die im Supermarkt zu finden sind. Es ist zwar möglich, einige Formen von Austernpilzen auf Gülle zu züchten, aber es wird nicht empfohlen - Austernpilze bevorzugen eine der anderen oben aufgeführten Optionen.

Bewässerung Ihres Substrats

Bevor Sie sich impft, müssen Sie sicherstellen. Während Sie in der Lage sind, das Äußere Ihres Wachstumsbags mit Wasser leicht zu beschlagen.

Es besteht die Möglichkeit, dass Ihr Pasteurisierungsprozess Ihnen viel Wasser für den Wachstumsprozess ermöglicht hat, solange Sie Ihr Medium sofort nach dem Abkühlen impft. Ein guter Weg, um zu messen, besteht darin, eine Handvoll Ihres Substrats aufzunehmen. Es sollte nicht tropfend sein. Wenn Sie einen leichten Drücken auftragen, werden vielleicht ein paar Tropfen Wasser herauskommen, und ein kraftvoller Drücken gibt Ihnen einen schnellen Flüssigkeitsstrom. Wenn Ihr Medium dies tut, haben Sie die perfekte Menge an Wasser für das Wachstum und sollten nicht mehr hinzufügen müssen.

Wenn Sie Ihr Pilzmedium sterilisiert haben, sollte es auch genug Wasser enthalten (insbesondere wenn Sie die richtige Menge hinzugefügt haben, damit Ihre Pellets Sägemehl verwandeln). Sie sollten in der Lage sein, das so wie es ist zu impfen. Es ist jedoch eine gute Idee, eine Nebelflasche zur Hand zu haben, nur für den Fall, dass Sie Wasser hinzufügen müssen, wenn die Pilze wachsen.

Ihr Substrat inokulieren

Es gibt leicht unterschiedliche Techniken, um Ihr Pilzsubstrat zu impft, je nachdem, was das Substrat ist. Lassen Sie uns den Prozess für jedes wachsende Medium durchgehen und sehen, wie es sich intensiv variiert.

Stroh impft

Sobald Sie Ihren Strohhalm pasteurisiert haben und es erheblich abgekühlt ist, ist es Zeit, sich in Ihre Pilzsporen zu mischen.

Während Ihre Sporenquelle Anweisungen haben sollte, wie viel impokulant sie verwendet werden, beträgt ein gemeinsames Verhältnis etwa 3 Pfund Spore -Inokulant zu 20 Pfund Stroh. Wenn Sie eine viel kleinere Menge ausführen, können Sie dies skalieren, aber Sie möchten auf ungefähr den gleichen Sporenniveaus bleiben, um Stroh zu steuern. Wiegen Sie eine Skala und eine große Kunststoffwanne oder -anlage, wägen Sie Ihren Strohhalm ab und verwenden Sie die entsprechende Menge an Inokulant. Möglicherweise möchten Sie mehr Stroh impft, als Sie denken, Sie werden brauchen!

Sobald Sie alles, was mit Gewicht gemessen wurde. Packen Sie dann Ihren Stroh. Sie erstellen im Wesentlichen ein verrottetes Protokoll, damit Ihre Pilze wachsen können. Je enger Sie in Stroh und Sporen packen können, desto besser sind Sie. Sobald Ihr Beutel oder Röhrchen voll ist, drücken Sie so viel Luft wie möglich heraus, damit sie immer noch enger einpackt, und befestigen Sie die Beutel mit Schnur oder Reißverschlusskrawatte.

Sobald Sie Ihr Strohprotokoll erstellt haben, müssen Sie etwas sterilisieren, um Löcher in das Außenbereich der Tasche zu stechen. Eine sterilisierte exakte Messerklinge eignet sich hervorragend dafür (Sie können sie ein oder zwei Stunden lang kochen oder in den Ofen legen, um sie gründlich zu sterilisieren). Schneiden Sie ordentlich kleine X-Form auf der Oberfläche des Taschen.

Kaffeegelände oder Kokos Coir/Vermiculit impft

Das Inokulieren des Kaffeegeländes ist dem Inokulierstroh ziemlich ähnlich, außer dass das Verhältnis von Austernpilzen zu Kaffee leicht unterschiedlich ist. Eine gute Faustregel beträgt ungefähr 500 Gramm Pilz, die bis etwa 2 sind.5 Kilo (ungefähr 5 Kilo.5 Pfund) von gebrauchtem Kaffeesatz. Mischen Sie es in einer sauberen Schüssel oder Wanne, bis das Inokulant vollständig durch das feuchte Kaffeegelände bearbeitet wird, und machen Sie dann Ihren Anbau -Bag.

Sie können Filter-Patch-Wachstumssäcke von einigen Pilz-Spawn-Verkäufern kaufen oder die Polybeutel oder Röhrchen verwenden, die ich für Stroh erwähnt habe. Ich empfehle den Filter-Patch-Wachstumssäcken sehr, da sie dazu neigen, Verunreinigungen sehr gut abzuhalten und Anweisungen zur Füllung zu erhalten und sie für die Verwendung vorzubereiten.

Die gleiche Regel gilt für Mischungen von Coco Coir und Vermiculite. Es ist wirklich ein sehr einfacher Prozess im Großen und Ganzen.

Hartholzsägemehlblöcke impft

Seit Sie all die Mühe gemacht haben, einen Sägemehlblock zu machen, ist das Letzte, was Sie tun möchten, diese Form durcheinander zu bringen. Wenn Sie diese impft, wird das Getreide -Spawn -Inokulant oft sorgfältig in den Wachstumstag hinzugefügt, der Beutel ist wieder geschlossen, und dann schütteln Sie sie, um das feine Getreideback über das gesamte Äußere des Blocks zu verteilen. Alternativ können Sie Spawn in einer flüssigen Lösung kaufen und ihn mit einer Nadel in den Block injizieren. So oder so funktioniert ganz gut.

Besiedeln Sie Ihre Austernpilze

Sie haben all die harten Sachen gemacht - jetzt müssen Sie nur sicherstellen. Im Idealfall ist dies ein kühler, sauberer und dunkler Bereich, der nicht direktes Sonnenlicht hat, aber immer noch frische Luft hat. Die idealen Temperaturen für die meisten Austernpilzsorten sind 64-77 Grad Fahrenheit, obwohl Typen wie die blauen Austernpilze bei kühleren Temperaturen kolonisieren können.

Und jetzt ist es Zeit zu warten. Anfangs warten Sie darauf, dass die Sporen Ihr Substrat vollständig besiedeln. Dies kann 7-21 Tage dauern, abhängig von den Bedingungen, in denen sich Ihr Wachstumstag befindet und welche Art von Austernpilz Sie wachsen möchten. Während dieser Zeit wird sich das Pilz -Myzel durch Ihre Tasche ausbreiten, und sobald es sich ausbreitet, sollte die gesamte Oberfläche Ihres Substrats weiß sein. Wenn es so ist, perfekt, haben Sie Ihr Medium erfolgreich kolonisiert und es ist Zeit, Ihre Pilze von Obst zu überzeugen!

Wenn Ihr Substrat Anzeichen von grüner Schimmel zeigt, haben Sie hier möglicherweise ein Problem. Das bedeutet, dass etwas trotz Ihrer sorgfältigen Pasteurisierung oder Sterilisation geschafft hat, um in den Wachstumssack zu gelangen, und konkurriert mit Ihren Pilzen. Sehr kleine Grünflecken sind nicht unbedingt ein Problem und können im Allgemeinen bekämpft werden, indem ein Loch an der grünen Stelle gestoßen wird und eine kleine Menge Salz über die grüne Form drückt, um zu versuchen, die Opposition abzutöten. Wenn Ihr gesamtes Substrat grün ist, sind Sie gescheitert und werden in dieser Charge keine Pilze anbauen.

Zwingen Sie Ihre Pilze zu Obst

Ihr Substrat ist eine weiße Masse und es fühlt sich immer noch feucht an, wenn es sanft durch die Seite der Tasche berührt wird. Was kommt als nächstes? Die tatsächlichen Früchte zum Wachsen bringen! Denken Sie an die Bedingungen, unter denen Pilze in der Natur wachsen - sie mögen feuchte Wachstumsmedien, schattierte Umgebungen und milde Temperaturen. Das ist auch dein Ziel hier hier.

Jetzt ist es Zeit, ein bisschen Licht vorzustellen. Obwohl Sie immer noch kein direktes Sonnenlicht wollen, möchten Sie mehr Licht als zuvor. Eine Fensterbank oder eine andere indirekte Beleuchtungsquelle ist dafür gut. Zu diesem Zeitpunkt möchten Sie auch ein kleines Loch in den Beutel schneiden, vielleicht 2 Zoll, und sprühen Sie gelegentlich Wasser über eine Nebelflasche durch dieses Loch. Es sollte zwar nicht notwendig sein, wenn Sie Ihr Substrat anfänglich ordnungsgemäß hydratisierten, aber Pilze lieben feuchte und feuchte Umgebungen, sodass zusätzliches Wasser dazu beiträgt, den Erfolg zu gewährleisten.

Nach ungefähr einer Woche sollten Sie anfangen, die ersten Anzeichen von Früchten zu sehen, die durch die Löcher, die Sie anfangs geschlagen haben. Das ist ein gutes Zeichen! Die Frucht sollte sich jeden Tag verdoppeln und schnell zu großen und gesunden Austernpilzen werden. Sie werden für die nächsten 5-7 Tage so wachsen.

Wenn sich die Ränder der Pilzkappen nach oben häufen, ist es Zeit, zu ernten, bevor sie überall Sporen fallen lassen. Schneiden Sie die Stängel an ihrer Basis ab oder drehen Sie den Cluster, um ihn aus dem Beutel zu schnappen, und lassen. Legen Sie dann Ihre Pilze in eine Papiertüte in Ihren Kühlschrank zur Lagerung oder kochen Sie sie sofort. Wenn Sie ein wenig warten, bevor Sie Ihre Pilze verwenden, packen Sie einige Papiertücher in der Tasche um, um zu verhindern.

Werden Sie diesen Wachstumssack noch nicht los. Oft können Sie 2-3 Flushes von Pilzen oder möglicherweise sogar noch mehr aus einem einzigen Wachstumstag bekommen. Stellen Sie einfach sicher, dass das Substrat feucht ist, und besiegen Sie es, um es zu remoisten, wenn es nicht der. Sie können viele Pilze aus einer einzigen Kolonie herausholen.

Probleme haben? Halte es sauber.

Wie bereits erwähnt, wenn Sie während des Kolonisationsprozesses eine grüne Schimmelpilze in Ihrem Wachstumsbag sehen, kontaminierte etwas anderes Ihre Charge. Das bedeutet, dass Sie wahrscheinlich nicht wirklich steril gearbeitet haben.

Um Probleme wie diese zu vermeiden, waschen Sie alle Oberflächen, an denen Sie arbeiten, und alle Behälter, die Sie mit Alkohol oder einem professionellen Reiniger verwenden (so etwas wie Sternanhänger oder eine andere Brauereireinigungslösung, ideal, da sie alle Art töten soll von Infektionsquellen).

Stellen Sie sicher, dass Ihre Hände und Arme gründlich gereinigt werden, bevor Sie Ihr Substrat oder Ihr Inokulant berühren. Tragen Sie eine Maske, um Husten oder Niesen in Ihre Charge zu verhindern, und treffen Sie Vorsichtsmaßnahmen, um Ihre Haare zurück und aus dem Weg zu halten. Je sauberer die Umgebung, in der Sie wachsen können, desto besser geht es Ihnen ... und desto weniger wahrscheinlich ist es, dass Sie Probleme haben, um Probleme zu haben.

Wachsende Pilze in Innenräumen neigen dazu, keine Schädlingsprobleme zu erzeugen, aber wenn Sie Schädlinge haben, sind es wahrscheinlich Innentypen wie Spinnen. Diese sollten zwar nicht schwer zu beseitigen sein, wenn Sie Ihren Wachstumsraum sauber halten, aber Sie können auch normale Spinnenvertreteroptionen verwenden, um sie in Schach zu halten. Vermeiden Sie einfach, etwas auf der Oberfläche oder Innenseite Ihrer Wachstumssäcke hinzuzufügen, da dies Ihre Austernpilze negativ beeinflussen könnten.

Wachsende Austernpilze für Gewinn

Jetzt, da Sie gelernt haben, Austernpilze zu züchten. Möglicherweise überlegen Sie sogar, ob Sie etwas Geld verdienen können, indem Sie es selbst tun.

Nun, ich habe ein paar tolle Neuigkeiten für dich. Mit ein wenig Einfallsreichtum und Vernetzung mit lokalen Restaurants oder Bauernmärkten können Sie tatsächlich Austernpilze zum Verkauf anbauen. Und Sie können es für überraschend niedrige anfängliche Kosten tun.

Wenn Sie Austernpilze auf dem Kaffeegelände anbauen und einen regelmäßigen Lieferanten in Ihrem örtlichen Café haben, benötigen Sie nur einen coolen Kolonisationsraum und eine Quelle indirekter Beleuchtung für Fruchtfleisch. Möglicherweise können Sie in der Tat ein Gästezimmer in einen Pilzlebensraum umwandeln. Wenn Sie keinen Lieferanten für Kaffeegelände haben, sind große Weizenballen in Futtergeschäften kostengünstig. Wenn Sie einen Unkrauthacker und einen großen Fass haben, können Sie diese verwenden, um große Mengen Strohhalm in kleinere Stücke zu schneiden.

Ihr größter Kostenaufwand wird dann darin bestehen, Ihren Oyster-Pilz-Spawn zu erwerben, und das ist nicht superbewertet. Wenn Sie jedoch möchten, dass es noch günstiger ist, können Sie lernen, wie Sie Ihren eigenen Austernpilz -Laich anbauen und es zu einem vollständigen DIY -Prozess machen können. Der Himmel ist die Grenze!

Was tun mit Ihrem verbrauchten Substrat?

Eines der besten Dinge beim Anbau von Austernpilzen - oder in einem anderen Pilz - ist, dass Sie jetzt, sobald Sie alle Pilzfluschen aus den Taschen haben, jetzt noch ein reiches organisches Material zurückhalten haben. Setzen Sie diesen übrig gebliebenen weißen Strohhalm oder Kaffee oder Sägemehl in der Mülldose nicht ein, weil es ein ganzes zweites Leben haben kann.

Wenn Sie einen Kompost -Becher oder einen stationären Komposter haben, ist Ihr verbrauchtes Substrat ideal, um sich in Kompost zu verwandeln. Tatsächlich wird es in der kommerziellen wachsenden Branche üblicherweise durchgeführt, und dann wird der nachfolgende Kompost als „Pilzkompost“ verkauft, der dann als „Pilzkompost“ verkauft wird. Diese reiche Quelle der Pflanzenernährung ist eine würdige Ergänzung Ihres Gartens. Auch wenn Sie keinen normalen Komposthaufen haben, können Sie Ihr verbrauchtes Substrat an Vermicomposting-Würmer füttern, da sie es gierig konsumieren und Ihnen nährstoffreiche Wurmgüsse geben werden.

Ein zusätzlicher Bonus für Pilzkompost: Sie können alte Pilze verwenden, um Sporen zu erzeugen und möglicherweise eine weitere Blüte oder vier verschiedene Arten von Pilzen direkt auf Ihrem Kompoststapel zu erhalten. Dies funktioniert nur, wenn Ihr Stapel vollständig schattiert ist. Möglicherweise können Sie möglicherweise einen oder zwei Pilze aus Ihren Überresten ein oder zwei Pilze überreden.

Häufig gestellte Fragen

Q: Wie lange dauert es, Austernpilze anzubauen??

A: Es dauert zwischen 2 und 4 Wochen, wobei die Bedingungen für den Anbau geeignet sind.

Q: Können Sie Austernpilze zu Hause anbauen??

A: Absolut! In diesem Leitfaden erhalten Sie alle Informationen, die Sie für dies benötigen.

Q: Wie viel Licht brauchen Austernpilze?

A: Zuerst müssen sie an einer Stelle sein, an der kein Sonnenlicht erreicht ist. Wenn die Fruchtphase auftritt, benötigen Sie ein bisschen Licht.

Q: Wie viele Pfund Austernpilze kann ich in einem 5 -Gallonen -Eimer wachsen lassen?

A: Es hängt von dem von Ihnen verwendeten Substrat ab. Im Allgemeinen können Sie eine gute Menge in einem 5 -Pfund -Eimer produzieren.

Q: Kommen jedes Jahr Austernpilze zurück?

A: In gemäßigten Klimazonen können sie mehrstialisiert werden und werden Jahr für Jahr zurückkehren.

Q: Kann Austernpilze im Blumenerde wachsen?

A: Während mindestens eine Pleurotus -Sorte gelegentlich in Schmutz wächst, wachsen die meisten Pilze im Allgemeinen nicht wie andere Pflanzen in Boden und bevorzugen stattdessen ungewöhnliche Substrate, um darauf zu wachsen.

Q: Welche Bedingungen mögen Austernpilze wie Früchte??

A: Sie brauchen meistens sehr wenig Licht und Bedingungen zwischen 10 ° F und 80 ° F (10 ° C bis 27 ° C).

Q: Wie auslöst man Fruchtfrucht in Austernpilzen??

A: Geben Sie ihnen indirekte Licht, ideale Temperaturen, hohe Luftfeuchtigkeit und einen guten Luftstrom. Dies sollte Ihnen helfen, die gewünschten Pilze zu produzieren.