Wie man 'Hypothekenlifter' Tomaten anbaut

Solanum lycopersicum "Hypothekenlifter"

'Hypothekenlifter' Tomaten waren in den 1930er und 40er Jahren so beliebt, dass die Menschen 200 Meilen fahren würden, um Pflanzen zu kaufen.

Zu diesem Zeitpunkt konnte man sie nur vom Züchter holen, einem Amateur, der es vorzog, „Kühler Charlie“ genannt zu werden.”

In den letzten Jahren, als das Interesse an Erbstück-Tomaten gestiegen ist.

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Glücklich für uns, die Solanum lycopersicum "Hypothekenlifter" -Saatgut und Sämlinge sind heutzutage online verfügbar, und viele lokale Gewächshäuser und landwirtschaftlichen Geschäfte auch Aktientransplantationen.

Eden Brothers zum Beispiel verkauft Bio -Samen in Pakete verschiedener Größe, während Burpee bietet sowohl Samen als auch Pflanzen an.

"Hypothekenlifter"

Ich bin einer der Menschen, die gerade in den letzten Sommer angefangen haben, diese Sorte zu wachsen Gewinnwachsen wachsen, gut auf den Markt zu bringen, vielleicht als Quelle für zusätzliche Einnahmen.

Zu dieser Zeit dachte ich darüber nach, mehr Produkte an lokale Food -Trucks zu verkaufen. Aber ich bin froh, dass mein Missverständnis mich zu diesen leckeren rosa oder rosa und roten Erbstücken geführt hat.

Ich werde Ihnen hier bald die wahre Geschichte zu diesem Namen erzählen und auch diese Notwendigkeit, die diese unbestimmte Erbstück-Sorte erwachsen werden müssen:

Zeigen Sie die besten Tomaten des Hypothekenlifters an

• Wie sie ihren Namen bekommen haben
• Die Erbstückskante
• Wer sollte sie wachsen lassen?
• Top wachsende Tipps
• Erntezeit

Wie sie ihren Namen bekommen haben

"Hypothekenlifter" hat vielleicht einst finanziellen Stress erleichtert, aber nur für den Urheber der Sorte, einen Mann namens M. C. Byles von Logan, West Virginia.

Foto von Rose Kennedy.

Es gibt viele Versionen dieser Überlieferung im Internet, aber ich habe festgestellt, dass einige von ihnen nicht besonders genau sind.

Ich nehme als meine letzte Autorität die Southern Exposure Seed Exchange, der ein Interview festhielt Mit Byles im Jahr 1985 veröffentlichte er im selben Jahr seine Saatgut "Hypothekenlifter" an sie.

Es gibt auch einen 2005er Leben auf der Erde öffentliches Radiosegment Das enthielt Byles 'Enkel Jeff McCormack, ein Erbstück -Samen Maven in seiner eigenen Rechte. Es bestätigte und erweiterte diese Version der Geschichte.

So passierte es:

Wie so viele der besten Gemüsezüchter war Casles nur ein normaler Joe, der gern einen großen Garten anbaute.

Sein Tagesjob war eine Kühlerreparaturwerkstatt, daher der Spitzname.

In den 1930er Jahren begann er, einige seiner Lieblingssorten zu bauen, um eine krankheitsresistente Pflanze zu erreichen, die sehr große, leckere Früchte produzierte. Dies dauerte sechs Jahre!

Er arbeitete mit vier Typen, die alle große, leckere Tomaten produzierten. Dazu gehörten das Erbstück rosa 'deutsche Johnson', a Beefsteak, Und eine italienische Sorte, von der ich glaube, dass sie mein italienischer Lieblingskletterer ähnlich war, 'Frau. Maxwell.''

Er benutzte die Ohrspritze eines Babys, um eine sorgfältige Auswahl der gesündesten Sämlinge von Hand aus sechs Jahren Pflanzen zu bestrafen, bis er eine Sorte hatte, die zuverlässig köstliche, fleischige Früchte mit wenigen Samen produzieren konnte.

Und sie waren groß! Diese Schönheiten könnten jeweils ein paar Pfund lief, wenn sie unter optimalen Bedingungen angebaut werden, und einige waren jeweils bis zu vier Pfund.

"Hypothekenlifter" sahen ein unverwechselbares Aussehen und sie tun es immer noch. Sie sind oben leicht abgeflacht, mit einer rosa-roten Farbe.

Nach dem Namen war der Kühler Charlie mit seiner Belastung endlich zufrieden und begann, Sämlinge in den 40er Jahren zu verkaufen.

Oh, nicht nach Bill Gates Standards. Zu dieser Zeit waren die Pflanzen, die er für einen Dollar pro Stück verkaufte.

Eine Legende wurde geboren und es geht heute weiter!

Die Erbstückskante

Es gibt ein paar Merkmale von Erbstück -Sorten, die nicht so vorteilhaft sind. Sie neigen dazu zu haben niedrigere Erträge als Hybriden, Zum Beispiel. Und sie benötigen mehr Tage, um zu ernten als andere, modernere Stämme.

Aber dann gibt es die bemerkenswerten Vorteile, eine beliebte Vielfalt von Tomaten anzubauen, mit Samen, die seit Generationen weitergegeben werden.

Der Geschmack ist immer ein Verkauf mit Erbstücken wie 'Hypothekenlifter.„Da sie nicht gezüchtet wurden, um lange Reisen auf den Markt zu erhalten.

Sie sind auch eine schöne Farbe, obwohl in diesem Fall kein helles oder tiefes Rot suchen. Dies sind rosa oder rotrosa Tomaten, und das reife Fleisch im Inneren ist fast ein tiefes Erröten.

Jenseits des Geschmacks stellt die ständige Popularität, die sie ungefähr Jahrzehnt nach dem Jahrzehnt hält.

Besonders wenn Sie die Pflanzen oder Samen von Erzeuger oder Gärtnern in demselben Bereich kaufen, in dem Sie sie anbauen möchten, könnte ein Erbstück genau das sein.

In meinem heißen südlichen Klima war ich zum Beispiel angenehm überrascht, dass die Erbstücke durchhalten hatten. Selbst beim heißesten August-Wetter, als es unmöglich war, sie gut zu halten, produzierten sie immer noch wunderschöne, leckere Frucht.

In diesem Fall dieser Tomaten haben Sie auch den Vorteil, dass dieses spezielle Erbstück sehr krankheitsresistent ist.

Wir haben Kühler Charlie, dem wir dafür danken müssen. Seine sechs Jahre bei der Auswahl der produktivsten und gesündesten Pflanzen haben eine Sorte festgestellt, die weit stärker ist als viele andere, sogar einige Hybriden.

Wer sollte sie wachsen lassen?

Dies sind großartige Tipps für den Hausgarten, aber es ist wichtig, dass Sie ihre Bedürfnisse anpassen können, bevor Sie sich für diese beliebte Gartensorte entscheiden.

Foto von Rose Kennedy.

Wie Sie für jede Tomatenpflanze in voller Größe benötigen Sie einen Platz im Garten mit voller Sonne und gut abträglicher, nahrhafter Boden mit einem pH -Wert Zwischen 6.0 und 6.8.

Diese Pflanzen werden auch mindestens 18 Zoll Raum zwischen ihnen benötigen, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten, die Wachstum und Entmutigungen fördert Die Ausbreitung von Krankheiten.

Darüber hinaus sind „Hypothekenlifter“ unbestimmt, was bedeutet, dass sie im Laufe der Saison Früchte setzen, nicht alle auf einmal. Wenn Sie suchen Tomaten zu können, Das kann eine Haftung sein.

Die meisten Menschen, die planen, ihre Ernte zu nutzen, um Sauce oder Salsa für den Winter zu erhalten Wählen Sie eine bestimmte Sorte Stattdessen können sie planen, die gesamte Rendite der Saison innerhalb eines Zeitraums von ein paar Wochen auszuwählen.

Foto von Rose Kennedy.

Da sie von der Transplantation 79 Tage Zeit brauchen, müssen Sie eine ausreichende Vegetationsperiode benötigen, um erfolgreich zu sein.

Und es gibt noch eine weitere Überlegung: Diese Pflanzen klettern gerne, wie dieser langweilige italienische Vorfahren, der zur Belastung beigetragen hat.

Sie müssen Unterstützung bis zu ungefähr sieben Fuß (oder mindestens drei oder vier Fuß) bieten, und was auch immer Sie verwenden, muss robust sein, um diese schweren Früchte aufzunehmen.

Ich werde die Gartenarbeit von Containern nicht ausschließen, aber es erfordert zusätzliche Anstrengung für dieses Erbstück. Zu den Mindestanforderungen gehören ein tiefer Topf mit viel Ernährung und Raum für ein Gitter oder eine andere Unterstützung.

Und Sie werden viel Wasser erteilen, um diese durstigen Pflanzen glücklich zu machen und in den heißesten Monaten Früchte innerhalb der Grenzen eines Topfes oder Pflanzgefäßes zu produzieren.

Wenn Sie jedoch die Anforderungen erfüllen können, würde ich diese Sorte für alle, die gerne eine Quelle von saftigen, festen, relativ kernlosen Früchten haben, den ganzen Sommer über sehr empfehlen, die es gerne haben würde.

Für diejenigen, die die ganze Nachbarschaft mit beträchtlichen Tomaten beeindrucken möchten, die keinen Geschmack opfern, sind dies eine einfache Wahl.

Top wachsende Tipps

Mehr darüber lernen Wachsen Sie alle Arten von Tomaten und wenden Sie sich an unseren praktischen Leitfaden.

Insbesondere für diesen habe ich noch ein paar Tipps:

• Start sie früh. Wenn Sie vorhaben, diese Erbstücke aus dem Samen auszubauen USDA HARDESS ZONE. Es ist schrecklich, um am Ende der Saison keine Zeit zu haben.
• Pflanzen Sie sie unter die Bodenlinie. Sie möchten wirklich ein starkes Wurzelsystem, das diese Pflanzen unterstützt, die so schwere Früchte produzieren, und so viel Wasser aufnehmen. Ermutigen Sie starke Wurzeln zum Wachstum, wenn Sie die Transplantationen durchsetzen, indem Sie sie so vergraben.
• Planen Sie von Anfang an hohe Reben. Sie werden ein wenig albern fühlen, wenn Sie im späten Frühling einen hohen Gitter oder einen schweren Pfahl neben dieser winzigen Transplantation platzieren, aber Sie werden dankbar sein, dass Sie es getan haben, als die Pflanze Himmel hoch wächst. Das Einrichten der Unterstützung von Anfang.

Erntezeit

Da es sich um eine unbestimmte Sorten handelt.

Foto von Rose Kennedy.

Ich mag es, diese Ernte noch weiter zu erweitern, indem ich mit den grünen Kochen kochen kann. Weil sie fleischig, nicht zu schäbig und ziemlich süß sind, sind sie als Komponente einer alten School-Pfeffer-Gurke besonders lecker, Ofengebraten oder genossen.

Der Trick dort besteht darin, dass die Früchte ein glänzendes Grün sind, bevor Sie sie auswählen. Wenn sie mindestens so weit in ihrer Entwicklung sind, sind sie bereit zu kochen oder werden auch weiter auf der Küchentheke reifen.

Stellen Sie sicher, dass Sie sie nicht waschen oder aufkühlen, wenn Sie sie nicht sofort verwenden, um diejenigen zu ernten, die diesen schönen Rosa-Rot auf der Rebe drehen, oder kühlen Sie sie nicht, wenn Sie sie nicht sofort verwenden.

Das wird all diese üppige, gerechte Güte wegnehmen, da das Waschen zu früh die Fäulnis fördert, und kalte Temperaturen veranlassen sie, den Geschmack zu verlieren.

Foto von Rose Kennedy.

Und erwarten Sie nicht, dass ein Erbstück seinen saftigen Geschmack und seine feste Textur in einem gereiften Zustand hält. Nach drei oder vier Tagen werden diese Schönheiten matschig.

Glücklich.

Ich hatte viel Glück mit Wasserbad, die sie konservieren, um Tomatenmarmelade oder gekochte Salsa zu machen. Denken Sie daran, dass wässrigerer Sorten schneiden So erfordern diese mehr Kochen als Tomaten einfügen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.

Weitere Ideen zum Kochen einer Überfüllung, Schauen Sie sich unsere Schwester -Website Foodal an, Für eine Sammlung von befriedigenden Tomatenrezepten.

Erhöhen Sie Ihren Tomatengarten mit Hypothekenheltern

Wenn Sie es bis zum Ende Ihrer Vegetationsperiode schaffen und immer noch ein paar anhaltende "Hypothekenlifter" -Früche auf der Rebe haben, ist das eine schöne Herausforderung.

Ich würde empfehlen, alle auszuwählen, die zumindest zu reifen begonnen haben, und zeigen dieses glänzende Grün. Versuchen Sie dann eine der vielen Techniken aus Unser Leitfaden, um Tomaten rot zu machen, und genieße!

Das weit geöffnete Fenster für die Ernte dieser Erbstücke erinnert mich daran, dass ich mit meinen ersten Ideen über ihren Namen nicht allzu weit entfernt war. Sie zahlen Ihr Immobilienkredit möglicherweise nicht aus, aber die leckeren Früchte werden Ihr Lebensmittelbudget ein wenig verlängern.

Da sie keine Hybriden sind, können Sie die Samen retten (solange Sie es geschafft haben, eine Kreuzbestäubung zu vermeiden) und sie im nächsten Jahr innen starten, was ein weiterer Sieg für das Budget ist.

Und dieser Geschmack! Frischfrom-Vine-Tomaten sind ein Luxus, auf den Sie keinen Preis setzen können.

Apropos, hast du einen Lieblingserbstück?? Bitte teilen Sie Ihre Auswahl, wachsende Tipps und köstliche Fotos im Kommentarbereich unten mit.

Wenn Sie gerne mehr über diese berühmte Pflanze von Kühler Charlie erfahren haben, lesen Sie diese anderen Anleitungen zu die besten Tomaten anbauen nächste:

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