Wie man Leek Microgreens schnell und einfach anzieht

Inhaltsverzeichnis

• Leek Microgreens Schnelle Info
• Wachsende Lauchmikrogreens
  • Materialien
  • Einweichen
  • Pflanzen
  • Wachsend
  • Ernte
  • Speicherung
• Häufig gestellte Fragen

Lauch kann so groß werden, dass die wachsenden Wettbewerbe in Europa das ganze Summen haben. Aber was wäre, wenn wir den Leek auf den Kopf stellen und das Gegenteil anstreben: Leek Microgreens! Anstelle einer 3 Fuß hohen Monstrosität, deren Wachstum Monate dauert. Außerdem erhalten Sie bis zu 3 Ernte von jeder Ernte.

Wenn Sie mit Lauch nicht vertraut sind (Allium Ampeloprasum), sie sind Teil der Zwiebelfamilie und in derselben Gattung wie Schalotten, grüne Zwiebeln und Schnittlauch. Es ist keine Überraschung, dass Leek Microgreens nach Zwiebeln schmecken, aber etwas süßer. Obwohl ihre Größe skaliert ist, haben sie immer noch einen starken Geschmack. Ebenso wie Zwiebeln haben Leek Microgreens eine angenehme Textur. Im Gegensatz zu Zwiebeln werden sie dich nicht zum Weinen bringen!

Wenn Lauch den Zwiebeln so ähnlich ist, warum nicht einfach Zwiebelmikrogreens anbauen? Für den Anfang wachsen Leek Microgreens viel schneller. Sie sind bereit, in nur 10 bis 12 Tagen zu ernten, während Zwiebelmikrogreens bis zu 21 Tage dauern können. Außerdem enthalten Lauchmikrogreens mehr Nährstoffe als Zwiebelmikrogreens, insbesondere Vitamin C, Vitamin E, Ballaststoffe, Folsäure und Eisen. Sie tun Wunder für Ihr Haut- und Haarwachstum, ganz zu schweigen von den gesundheitlichen Vorteilen wie der Steigerung der Knochengesundheit und der Verringerung des Risikos für Herzerkrankungen.

Warum also nicht Leek Microgreens einen Schuss geben?? Sie werden mit Sicherheit eine lustige Ergänzung in Ihrem Innengarten machen. Vielleicht werden Sie sogar begeistert und wagen Sie sich, um andere Arten von Mikrogreen zu erweitern.

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• Espoma Seed Starter
• Pflanzenflasche

Leek Microgreens Schnelle Info

Wachsende Lauchmikrogreens

Wachstum von Microgreens ist eigentlich sehr einfach - und Lauchmikrogreens sind keine Ausnahme. Wir beginnen mit dem Sammeln von Material!

Materialien

• Saat,
• Wachstumsmedium: Samenstartmischung oder Kokosnuss-Coir
• Licht: Wir bevorzugen ein T5 -Anbau Licht, um Mikrogreens zu wachsen
• Behälter: zwei flache Wachstumsschalen, eine mit Entwässerungslöchern und eine ohne
• Sprühflasche
• Schere oder Snips - Wir empfehlen Felco 322 Schnittschnitzel
• Heizmatte (optional)
• Ein kleines Gewicht (bis zu 5 Pfund)

Einige unserer Lieblings -Microgreens -Samen stammen aus dem echten Blattmarkt. Deshalb fördern wir definitiv das Wachstum der folgenden Sorten:

• Riesen Musselburgh Leek Microgreens
• American Flag Leek Microgreens
• Carentan Leek Microgreens

Lauch produzieren wie alle Alliens Glühbirnen. Diese zwiebelähnlichen Glühbirnen stammen jedoch aus Samen, mit denen wir Mikrogreens anbauen werden. Jede Vielzahl von Lauch wird und die Samen müssen nicht speziell für Microgreens vermarktet werden.

Sie benötigen wahrscheinlich eine Unze Lauch -Mikrogreen -Samen pro 10 × 20 -Zoll -Tablett. Denken Sie daran, dass Leek -Microgreens einen starken Zwiebelgeschmack haben. Denken Sie daran, wenn Sie entscheiden, ob Sie mehr als ein Tablett wachsen möchten.

Es ist verlockend, die Wachstumslichter zu überspringen, aber sie sind tatsächlich ein wesentlicher Bestandteil des Anbaus von Mikrogreen -Pflanzen. Um richtig zu wachsen, brauchen die Pflanzen Licht nur ein paar Meter direkt über ihnen. Das Ersetzen des Wachstums von Licht durch Sonnenlicht führt zu etiolierten, zackigen Mikrogreen. In ähnlicher Weise kann Sonnenschäden auftreten, wenn das Sonnenlicht durch Glas zu heiß oder prismähnlich ist, und ein Wachstumslicht verhindert dieses Problem.

Einweichen

Obwohl einige Samen die Keimung schneller in kaltem Wasser eingeweicht werden. Die winzigen schwarzen Samen sind natürliche Profis bei der Keimung.

Pflanzen

Wir werden mit der Vorbereitung des Wachstumsschalens beginnen. Nehmen Sie das Tablett mit Entwässerungslöchern und legen Sie den anderen für später beiseite. Füllen Sie Ihr wachsendes Tablett mit einem wachsenden Medium bis knapp unter dem Rand. Glätten Sie die Bodenoberfläche so gleichmäßig wie möglich und verdichten Sie sie leicht nieder.

Leek -Mikrogreens werden genauso gepflanzt wie die meisten anderen Microgreens. Die einzige Ausnahme ist der Abstand. Da jeder Lauch -Mikrogreen nicht viel horizontaler Raum einnimmt, können die Samen dicht gepackt werden als andere Mikrogreens. Streuen Sie Ihre Lauch -Mikrogreen -Samen über die Oberfläche und stellen Sie sicher, dass sie sich nicht überlappen.

Geben Sie den Microgreens -Samen eine gute Wassernebel und holen Sie sich Ihr zweites Tablett. Anstatt die Samen mit Erde zu bewältigen, legen wir das lochlose Tablett direkt auf die Samen (sie sollten berühren). Um das Tablett niedrig zu halten, legen Sie ein kleines Gewicht darauf. Wenn sie wachsen, drücken die Leek -Microgreens gemeinsam das Gewicht (sie können bis zu 5 Pfund verarbeiten).

Durch die Platzierung des Deckblatts haben Sie die Blackout -Zeit für Ihre Lauch -Mikrogreen -Samen offiziell begonnen. Für die nächsten 3-4 Tage absorbieren die Samen die Bodenfeuchtigkeit, die vollständige Keimung und Sprout. Wir werden die Deckung für weitere 2-3 Tage auflassen und die Sprossen ermutigen, stark gegen das Gewicht zu wachsen.

Lauchsamen keimen am besten, wenn der Boden etwa 75 ° F ist. Es ist nicht erforderlich, aber Sie können eine Heizmatte verwenden, um diesen Bedarf zu decken. Nachdem die Samen die Keimung abgeschlossen haben, entfernen Sie sofort die Heizmatte.

Wachsend

Nachdem Ihre Lauch -Microgreens gekeimt und ihre Festigkeit durch Heben des Deckblatts gezeigt haben, können Sie die Blackout -Periode beenden. Entfernen Sie die Abdeckblech und positionieren Sie Ihre Lauch-Mikrogreens 1 bis 3 Fuß direkt unter dem Wachstumlicht. Schalten Sie das Licht täglich etwa 18 Stunden ein. Zunächst wird Ihre Lauch -Microgreens blass sind, seit sie im Dunkeln waren. Unter dem Licht werden sie jedoch schnell Chlorophyll produzieren und hellgrün werden.

Inzwischen müssen Ihre Lauchmikrogreens durstig sein. Ihr Ziel ist es, das wachsende Medium zu gießen, ohne das Blattwachstum nass zu machen. Da die Grüns so nahe beieinander liegen, kann selbst ein wenig überschüssiges Wasser Bakterienwachstum fördern. Um die Dinge trocken zu halten, müssen Sie von unten gießen.

Hier können Sie das Deckblatt wiederverwenden. Füllen Sie es einfach mit ein paar Zentimeter Wasser und legen Sie das Wachstumsschale hinein. Der Boden lockert das Wasser durch die Entwässerungslöcher, ohne die Blätter nass zu machen. Entfernen Sie nach 10-20 Minuten das Tablett so, dass der Boden nicht im Wasser sitzt. Wiederholen Sie diesen Vorgang, wenn die Bodenoberfläche austrocknen beginnt.

Ihre Lauchmikrogreens werden von hier aus stetig wachsen und bald 3-4 Zoll groß sein. Zu dieser Zeit werden wir die Grünen ernten, um die Grüns zu ernten.

Ernte

Lauch sind Monocots, also produziert jeder Samen ein langes, dünnes und einsames Keimblätter (sie sehen aus wie Miniaturschneidestoffe). Der Keimblatt hängt normalerweise an den schwarzen Samenrumpf und verleiht der Ernte einen gepolkabspannten Look. Die Samenrumpfs sind tatsächlich essbar und sollen einen Knoblauch -Nachgeschmack haben.

Gießen Sie vor der Ernte nicht die Microgreens für die Lauchmikrogreen für 12 Stunden. Die Abnahme der Feuchtigkeit hilft ihnen, länger frisch zu bleiben. Nächst. Sie können alle auf einmal ernten oder es über ein paar Tage auslegen. Denken Sie jedoch daran, dass die Keimblätterenden austrocknen und an den Spitzen braun werden können. In diesem Fall ernten Sie, bevor sie mehr trocknen. Wenn Sie nicht für die gesamte Charge bereit sind, verwenden Sie eine Feuchtigkeitskuppel, um einen weiteren Feuchtigkeitsverlust zu verhindern.

Microgreens sind normalerweise ein Ein-und-done-Geschäft, jedoch nicht mit Leek-Microgreens! Weil sie aus der Basis der Pflanze wachsen, nicht an der Spitze, werden Leek Microgreens nach der Ernte nachwachsen. Sie können 2-3 volle Ernte aus einer einzigen Pflanzung herausquetschen, solange Sie mindestens einen halben Zoll des Stammes verlassen.

Speicherung

Die Standardmethode zur Verwendung von Microgreens ist in Salaten. Sie können sie jedoch in jedem Gericht verwenden, in dem Sie Zwiebel einstellen würden, z. B. Eier, Hamburger, Frühlingsrollen oder Suppen. Sie bleiben am längsten frisch, wenn Sie sie nur kurz vor dem Gebrauch waschen.

Unbenutzte Lauchmikrogreens müssen so trocken wie möglich gehalten werden. Wickeln Sie sie in Papiertücher und versiegeln Sie sie in einer Tasche. Verstecke sie im Kühlschrank und sie sollten ungefähr eine Woche dauern. Um ein bisschen mehr Zeit zu haben, wechseln Sie alle paar Tage die Papierhandtücher aus.

Häufig gestellte Fragen

F: Wie schmecken Leek -Microgreens??

A: Sie haben einen milden Zwiebelgeschmack.

F: Was sind Micro Lauch?

A: Sie sind Lauch, die als sehr junge Pflanzen geerntet werden. Diese Wachstumsphase bietet einen hervorragenden Zwiebelgeschmack und mehr Nährstoffe und Ernährungsvorteile wie Herzgesundheit als reife Lauch. Unter vielen anderen Nährstoffen sind Lauch und Zwiebelmikrogreens eine gute Quelle für Vitamin A, Magnesium, Kalium und Eisen.

F: Was sind die leckersten Microgreens??

A: Das hängt davon ab, was Sie kochen! Zwiebelmikrogreens sind köstlich in herzhaften Gerichten. Meine Favoriten sind jedoch Mikrogreens mit einem würzigen Geschmack, wie Kapuzhaben oder Radieschen (sie schmecken gut in Sandwiches!).

F: Können Zwiebeln Mikrogreens sein?

A: Absolut! Technisch gesehen kann alles Gemüse Mikrogreens sein. Zwiebelmikrogreens sind Lauchmikrogreen in ihrem köstlichen Geschmack sehr ähnlich (obwohl sie weniger Vitamine haben).