Wie man Kohlrabi Microgreens schnell und einfach anzieht

Inhaltsverzeichnis

• Kohlrabi Microgreens Schnelle Info
• Wachsender Kohlrabi -Microgreens
  • Materialien
  • Einweichen
  • Pflanzen
  • Wachsend
  • Ernte
  • Speicherung
• Häufig gestellte Fragen

Wir lieben es, Mikrogreens zu wachsen, aber manchmal vermissen wir die leuchtenden Farben, die ausgewachsene Pflanzen mitbringen. Zum Glück gibt es einige Mikrogreens, die nicht Ihr gewöhnliches Grasgrün grün sind. Für einen Farbtupfer in unserem Mikrogreen -Garten fügen wir Kohlrabi Microgreens hinzu, eine Sicht in lila oder weiß! 

Vielleicht haben Sie von Kohlrabi gehört, es im Lebensmittelgeschäft bestanden oder sogar gegessen. Wenn ja, dann wissen Sie, dass es eine funky aussehende Pflanze ist, weshalb sich viele Gärtner vor ihr scheuen. Die Mikrogreen -Version von Kohlrabi ist im Aussehen viel mehr abgeschwächt und überraschend leicht zu wachsen. Seine Sprossen haben schöne, lila oder blassweiße farbige Stiele, die zwei lebendige grüne, gelappte Keimblätter produzieren. 

Kohlrabi Microgreens ist jedoch nicht nur aussieht. Jeder Sprout enthält viel Vitamin C sowie Calciumkalium, Vitamin B6, Faser, Eisen und viele andere Nährstoff -Vitamine, Nährstoffe und Antioxidantien. Diese lila Greens enthalten gesundheitliche Vorteile für Ihr Herz und Ihren Blutdruck und können sogar zur Bekämpfung von Krankheiten und Krebs beitragen! Mit ihrem süßen Rüben- oder Brokkoli -Geschmack sind Kohlrabi -Mikrogreens eine leckere Ergänzung zu den meisten Gerichten.

Sind Sie bereit, den Sprung in das Territorium von Kohlrabi zu machen? Wir versichern Ihnen, dass die Mikrogreens sehr einfach zu wachsen sind (und auch ziemlich schnell!). In nur 1-2 Wochen genießen Sie eine Ernte von gewinnendem weißen oder lebhaft violettem Gemüse.

Gute Produkte bei Amazon für den Anbau von Kohlrabi Microgreens:

• Saatgutstifte
• Espoma Bio -Samenstarter
• Hydrofarm T5 Fluoreszenzlicht

Kohlrabi Microgreens Schnelle Info

Wachsender Kohlrabi -Microgreens

Kohlrabi -Mikrogreens sind so grundlegend wie er.

Wir haben ein fantastisches Intro-zu-Microgreens!

Materialien

Hier sind die Grundbedürfnisse für den Anbau von Kohlrabi -Microgreens. Sie können die meisten davon für andere Mikrogreen -Projekte wiederverwenden können.

• Samen: Ohne einige Kohlrabi -Samen werden Sie nicht weit kommen! Wir werden unten einige Vorschläge machen.
• Behälter: Wählen Sie etwas Flaches wie ein einfaches Samenstartschale (Sie benötigen mindestens 2)
• Wachstum mittel: Samenstart-Bodenmischung oder Kokosnusskokos eignet sich perfekt für Mikrogreens
• Licht wachsen: Wir bevorzugen ein T5 -Fluoreszenzlicht
• Eine Nebelflasche
• Küchenschere

Unsere Lieblings -Microgreens -Samen stammen vom echten Blattmarkt. Ihre Samen sind qualitativ hoch und haben eine große Keimung. Hier sind einige unserer persönlichen Favoriten für Kohlrabi:

• Lila Wiener Kohlrabi
• Bio -lila Wiener Kohlrabi
• Früh weißer Wiener Kohlrabi

Wählen Sie Ihre Kohlrabi -Microgreens -Samen mit Sorgfalt, insbesondere wenn es um Farbe geht. Während die meisten Sorten lila sind, sind einige weiß (wie der frühe weiße Wien). Sie können definitiv weiße Kohlrabi -Samen als Mikrogreens anbauen, aber Sie benötigen eine Sorte wie lila Wien, um diese schöne Farbe zu erhalten (die gesundheitlichen Vorteile werden gleich sein).

Microgreens, Kohlrabi oder auf andere Weise brauchen feinkörnigen Boden. Samenstart-Bodenmischung ist dafür perfekt, da sie nur für Samen und Mikropflanzen formuliert ist. Kokosnuss Coir ist eine weitere großartige Option, da es Wasser gut hält, Nährstoffe enthält und ultra-freundlich ist.

Schließlich profitiert alle Mikrogreen stark von einem wachsenden Licht. Während dies das teurste Material ist, kann es für die Ernte nach der Ernte mit hervorragenden Ergebnissen verwendet werden! Microgreens wachsen schnell, gesund und gleichmäßig, wenn ihre Lichtquelle ungefähr einem Fuß direkt über ihnen liegt. Wenn das Licht wie Sonnenlicht durch ein Fenster verschoben wird, lehnt sich die Mikrogrüns zur Seite und wachsen ungleichmäßig. Ein wachsendes Licht für jedes Mikrogreen -Tablett ist eine Investition, die sich am Ende lohnt.

Einweichen

Lila Kohlrabi -Samen sind klein, hart und rund. Wegen ihrer Größe und wie leicht sie keimen müssen, müssen sie vorher nicht durchnässt werden.

Pflanzen

Lassen Sie uns unsere Kohlrabi -Microgreens ausbauen, indem wir die Tabletts füllen. Sie benötigen zwei Tabletts für jede Ernte, eine mit Entwässerungslöchern und eine ohne. Da sie die gleiche Größe haben müssen, empfehlen wir, in einem von ihnen heillose Tabletts und Stanzlöcher zu kaufen.

Füllen Sie das lockige Tablett ¾ voller wachsender Medium. Niveau die Oberfläche und befeuchten Sie sie dann mit der Sprühflasche. Mit den Fingern oder einer Shakerflasche die lila Kohlrabi -Samen auf der ganzen Oberfläche bestreuen. Es ist bekannt, dass sie vom Boden und aus dem Tablett abprallen. Streuen Sie sie also sehr nahe an der Oberfläche. Die Kohlrabi -Mikrogreens -Samen sollten den Boden dicht bedecken, ohne sich zu überlappen (Sie benötigen etwa 20 Samen pro Quadratzoll).

Anstatt die potenziellen Pflanzen mit Oberboden zu bedecken, legen Sie das zweite, heillose Tablett direkt auf sie. Das Tablett sollte buchstäblich auf der Bodenoberfläche sitzen. Stellen Sie sicher, dass die Samen vollständig im Dunkeln sind und ein kleines Gewicht (bis zu 5 Pfund) über das Deckblech hinzufügen.

Halten Sie die Kohlrabi-Microgreens-Samen für die nächsten 2-3 Tage im Dunkeln, während sie keimen. Während dieser Zeit werden die lila Kohlrabi -Sämlinge Babystämme wachsen, die gemeinsam das Deckblatt und sein Gewicht hinaufziehen. Wenn Sie dies sehen, können Sie das Tablett entfernen und zur nächsten Wachstumsphase übergehen.

Wachsend

Jetzt, da das Deckblech ausgeschaltet ist, werden Sie möglicherweise feststellen. Legen Sie das wachsende Tablett direkt unter das wachsende Licht und geben Sie ihnen jeden Tag etwa 12 Stunden künstliches Sonnenlicht. Sie werden sich schnell aufrichten und ein schönes Lila mit grünen Blättern machen.

Wie die meisten Pflanzen, gießen Sie die Kohlrabi -Mikrogreen, wenn der Boden zu trocknen beginnt. Im Gegensatz zu den meisten Pflanzen müssen Mikrogreens von unten anstelle von Overhead gewässert werden. Obwohl sie leicht zu wachsen sind, sind Mikropflanzen sehr anfällig für Bakterienwachstum und Krankheit - insbesondere wenn die Pflanzen und die Bodenoberfläche feucht sind.

Greifen Sie auf das Boden, um Ihre Mikrogreens zu greifen, das Tablett, das Sie als Abdeckung verwendet haben, und fügen Sie ein paar Zentimeter Wasser hinzu. Stellen Sie das Microgreens -Tablett in ihn ein und lassen Sie den Boden etwa 10 Minuten lang seine Füllung einnehmen (es sollte eine mittlere Menge Wasser haben). Das Endergebnis ist feuchter Boden und perfekt trockene Mikrogreens. 

Ernte

Nach einer Woche sollten Ihre Kohlrabi -Microgreens ein paar Zentimeter groß sein und einige hübsche, grüne Keimblätter tragen. Sobald diese zarten grünen Blätter vollständig geöffnet sind, können Sie anfangen, sie zu ernten. Kohlrabi Microgreens können über eine Woche übernommen werden, bis ihr erstes wahres Blatt in. Sobald sie dies tun, wird das Geschmacksprofil bitterer und der Ernährungswert kann sich ändern.

Nachdem Sie sie gut gereinigt haben, verwenden Sie Ihre Küchenschere, um die Kohlrabi -Mikrogreens in Trauben abzuschneiden. Schneiden Sie die Stiele direkt über dem Bodenniveau. Die lila Kohlrabi -Microgreens wachsen nach der Ernte nicht zurück, sodass Sie den Boden in den Kompostbehälter hinzufügen und den Behälter für eine andere Pflanze wiederverwenden können (vielleicht einige Brokkoli -Sprossen?).

Speicherung

Jeder Gärtner wird Ihnen sagen, dass die Produkte am besten frisch (und einheimisch sind!). Essen Sie Ihre Microgreens -Ernte sofort, um den besten Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile zu erhalten. Tender Kohlrabi -Mikrogreens schmecken fantastisch, wenn sie Salaten, Sandwiches, Eiern und allem anderen kochen, wenn Sie zu Salaten, Sandwiches, Eiern hinzugefügt werden.

Bewahren Sie alle nicht verwendeten Mikrogreens im Kühlschrank auf. Sie halten gut an, wenn Sie so viel Feuchtigkeit wie möglich entfernen. Waschen Sie die Grüns nicht, bis Sie sie essen möchten. Halten Sie sie in einem versiegelten Behälter und in ein Papiertuch gewickelt. Mit diesem Speichersystem sollte Ihre Microgreens -Ernte ihren frischen Geschmack bis zu einer Woche halten.

Häufig gestellte Fragen

F: Wie verwenden Sie Kohlrabi Microgreens?

A: Kohlrabi lila Mikrogreens schmecken am besten roh und frisch. Iss sie also als Salatbasis oder garnier.

F: Wie schmeckt Kohlrabi Microgreen??

A: Diese Mikrogreens enthalten den Geschmack eines leicht süßen Rübe oder Brokkoli. Da Kohlrabi eine Brassica -Pflanze ist, kann man davon ausgehen, dass sein Geschmack an eine andere verwandte Cole -Ernte erinnert, wie z.