Wie man goldene Zucchini annimmt

Ich bin so ein Fan von Zucchini für den Hausgarten.

Ich betrachte es als das perfekte Startergemüse für den Neuling, der eine großartige Rückkehr mit minimaler Anstrengung und das ideale Upgrade für einen Veteranengrün -Daumen möchte, der den Gefrierschrank mit leckeren Produkten füllen möchte.

Wenn dieser vegetarische Garten überflüssig ist, ist dies eine attraktive buttergelbe Farbe, wie es bei goldenem Zucchini der Fall ist, das ist nur ein weiterer Vorteil (oder wie wir im Süden sagen, „ein weiteres Juwel in der Krone“)).

Die goldenen Früchte sind auch etwas süßer als die dunkelgrünen Sorten, meiner Erfahrung nach.

Und obwohl ich es wahr fand, dass die goldenen oder gelben Sorten etwas weniger enthusiastisch produzieren als die reichlich vorhandenen grünen Klassiker wie 'Black Beauty', das ist nicht unbedingt alles schlecht.

Sie produzieren immer noch viel.

Sie werden sich nicht betrogen fühlen, weil Sie nur mit Gallonen, nicht mit Scheffel, von Produkten aus einer einzigen Pflanze zu tun haben.

Gold Zucchini, ob Erbstück oder Hybrid, wächst auch ziemlich schnell. Dies ist schön für ungeduldige Gärtner und auch solche mit einer kurzen Vegetationsperiode.

Und ihre Blüten sind genauso essbar wie die von den bekannter bekannten glänzenden grünen Sorten. Sie sind leicht geschlagen und sautiert und sind ein himmlischer Lecker.

Da diese produktiven Krümmer über 40 bis 60 Tage nach dem Pflanzen zu ernten Fruchtfrüchten (aus Samen - Transplantationen werden in noch weniger Zeit bereit sein), haben Sie möglicherweise sogar Zeit für eine zweite Pflanzung im Spätsommer.

Überzeugt, dass gelbe Zucchini der Weg sein könnte, um zu wachsen? Wenn ja, fangen wir an.

Und wenn dies nicht der Fall ist, lassen Sie mich Sie ermutigen, sie mit diesen wachsenden Tipps und kurzen Beschreibungen einiger Sorten zu versuchen, die leicht zu wachsen sind und zu lustig sind.

Hier ist, was ich abdecken werde:

Was du lernen wirst

• Was sind goldene (oder gelbe) Zucchini?
• 3 Gründe, Golden Zucchini zu wählen
• Wie Wachse ich
• Sorten auszuwählen

Was sind goldene (oder gelbe) Zucchini?

Der ganze Sommerkürbis sind Teil der Cucurbitaceae -Familie, und gelb gefärbte Zucchini sind keine Ausnahme.

Diese Sorten sind entweder „golden“ oder „gelb“ Zucchini bekannt, und produzieren Früchte, die super nahrhaft sind.

Die Pflanzen fordern Wärme und viel Wasser. Sie sind so leicht zu wachsen und fast so produktiv wie die wild reichhaltigen, weit verbreiteten grünen Zucchini.

Während sie definitiv eine andere Farbe haben, golden Zucchini Teilen Sie wachsende Anforderungen mit typischeren Sommerkürbis, und am besten wachsen in USDA Hardiness Zones 3-9.

Genau wie ihre grünen Brüder tauchte diese Art von Kürbis zum ersten Mal in italienischer Landwirtschaft und Küche auf.

Sie stammten irgendwann um 1850 in Mailand als eine Stamm Winterkürbis wie Butternuss oder Eichel.

Wie unterscheiden Crookneck Squash? Es geht nur um die Form.

Gelber Crookneck Squash.

Die goldenen Zukes sind zylindrisch, was sie für die Spiralisierung überlegen macht, habe ich festgestellt.

Wie die auf dem obigen Foto haben gelbe Kürbis einen sich verjüngenden Hals. Ob es gebogen oder gerade ist, es verengt es sich.

Dies lässt einen Abschnitt von Fleisch, der weitaus schwieriger zu spiralisieren ist, unabhängig davon.

Es gibt einige Spezialsorten, die in jüngerer Zeit entstanden sind und nicht diese typische Zucchini -Form haben.

Burpees exklusives "Golden Egg" Hybrid, Sieht zum Beispiel aus wie etwas, das von der Märchengans gelegt wurde. Ich werde mehr über diesen Typ im Abschnitt in den folgenden Sorten mitteilen.

Sie sind nicht gut für Zoodles, aber sie machen dies wieder wett, indem sie die perfekte Form für Sachen und Grill sind.

Ich werde hier ein wenig mehr über einige neuartige gelbe Sorten hier sprechen, aber zuerst möchte ich drei Gründe teilen, warum der Anbau von goldenem Zucchini eine großartige Idee sein könnte.

3 Gründe, gelb Zucchini zu wählen

Wenn Sie einfach gerne anders sein möchten, kann dies Grund genug sein, sich dafür zu entscheiden, dieses Gemüse mit Sonnenschein auszubauen.

Aber ich möchte drei weitere Plätze an wachsenden goldenen Zucchini anbieten:

1. Sie produzieren helle Zoodles

Jeder, der eine kohlenhydratarme Diät oder die nur eine leichte Alternative zu Nudeln schätzt, hat wahrscheinlich bereits einen Freund in spiralisierten Kürbisnudeln gefunden.

Gelbe Zukes geben Ihnen das Beste aus beiden Welten.

Sie sind leicht zu spiralisieren, wie die grünen, weil sie lang und zylindrisch sind und früh gepflückt werden, haben sie nur winzige Samen im Fruchtfleisch.

Sie sind auch hell genug, damit sie mit einer Tomatensauce natürlich aussehen, mit einem Vorteil gegenüber den anderen Arten von gelben Kürbis mit diesen schmalen Hälsen, die so schwer zu Gemüsenudeln zu machen sind.

Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie versuchen, die Aufmerksamkeit von den Nudeln unter dieser Sauce aufmerksam zu machen, beispielsweise für ein Kind, das mehr Gemüse braucht, als sie bereitwillig essen wird.

2. Sie sind ein bisschen süßer als grüne Sorten

Es gibt nicht viele Forschungen, die sich auf die relative Süße verschiedener Arten von Sommerkürbis konzentrieren, aber ich kann für die Saatguthändler und einzelne Samenschupper bürgen, die sagen, gelbe Zucchini sind etwas süßer als grün.

Tatsächlich bin ich "goldenes Ei" und "Golden Delight" selbst gewachsen und kann das bezeugen!

Ich meine nicht, dass sie es sind natürlich zuckerhaltig wie Kuchenkürbisse oder Butternüsse, aber sie verleihen definitiv ein wenig Süße, um Pommes und Suppen zu rühren.

3. Sie sind leicht im Garten zu erkennen

Wenn Sie so etwas wie ich sind, ist dies ein großes Plus.

Besonders hier im Süden kann Squash zu schnell wachsen. Ignorieren Sie Ihre Pflanzen für ein oder zwei zusätzliche Tage und plötzlich haben Sie Baseballschläger anstelle von saftigen Nudelschalenzutaten.

Golden Zucchini verschafft Ihnen in diesem Szenario einen Vorteil, weil die Blätter die Frucht nicht so leicht verdecken. Mit dieser hellen Zitronenfarbe sind sie leicht zu erkennen.

Wenn Sie sie auch ohne Hocking erkennen können, erhöhen Sie Ihre Erntewahrscheinlichkeit, während die Produkte immer noch lecker sind

Wie Wachse ich

Sie sind gelb, aber goldene Zucchini wachsen am besten unter den gleichen Bedingungen wie grüne.

Zunächst sollten Sie sicherstellen.0-7.5.

Sie möchten sie auch dort pflanzen, wo sie mindestens 6 Stunden pro Tag voller Sonne erhalten, in Boden, der leicht abfließt.

Und sie brauchen Platz! Lernen Sie aus meinen Fehlern und stellen Sie sicher, dass die Pflanzen zwei Fuß zwischen ihnen haben, um den endgültigen Abstand zu erhalten.

Sie benötigen ausreichend Luftzirkulation, um das Wachstum zu fördern und verschiedene Beschwerden zu verhindern, einschließlich Mehltau und Stammfäule.

Foto von Rose Kennedy.

Im Idealfall wählen Sie auch einen Platz mit Platz für einige Begleitpflanzen, die Bestäuber anziehen, die Zucchini zum Herstellen von Früchten benötigt, und viel davon.

Ringelblumen sind eine beliebte Begleitpflanze, oder mein Favorit, Burage. Es bringt Bienen aller Art in meinen Kürbisgarten, und sie nehmen sich Zeit, um die Ernte zu bestäuben, während sie dort sind.

Sobald Sie sich an einem Ort niedergelassen haben und geändert den Boden Säen Sie für diese schweren Feeder direkt ein paar Samen, einen Zoll tief in Hügeln, die sechs Fuß voneinander entfernt sind.

Oder pflanzen Sie die Samen etwa 18 Zoll von zwei bis drei Fuß voneinander entfernt in Reihen ab. Idealerweise haben Sie eine gesunde Pflanze, die in Abständen von 18 Zoll in den Reihen oder zwei gesunden Pflanzen pro Hügel verteilt ist.

Springe nicht mit der Waffe! Die Luft sollte warm sein und das Wetter setzte sich mit den Nachttemperaturen zuverlässig über 55 ° F, bevor Sie pflanzen.

Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihnen die Zeit ausgeht, ist es möglich Starten Sie die Samen im Inneren.

Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sie mindestens ein paar Wochen vor Ihrer Transplantation anbauen und einen Torftopf verwenden, damit Sie ihre verletzlichen Wurzeln während der Transplantation nicht stören werden.

Nachdem die Pflanzen in 10 bis 14 Tagen sprießen, ist das Wachstum größtenteils eine Frage von Mulching, um Unkraut zu reduzieren und Wasser aufbewahren und gießen. Die Pflanzen brauchen ein bis zwei Zoll Wasser pro Woche.

Oh ja, und pflücken. Machen Sie jeden Versuch, die Früchte zu ernten, während sie noch glänzend sind, und sechs Zoll lang oder kürzer.

Dann werden sie zart, nicht markig, ob Sie sie lieber roh, gedämpft, geröstet oder sautiert haben.

Die Auswahl ermutigt oft auch die Pflanzen, weiter zu produzieren.

Schauen Sie sich unserem an Leitfaden zum Pflanzen und Anbau von Zucchini Für Ratschläge zur Verhinderung häufiger Probleme und Schädlinge wie Mehltau und Weinbergborers.

Hier finden Sie auch Vorschläge, um diese reichlich vorhandene Ernte zu erhalten.

Unsere Schwesterseite, Foodal, hat auch leckere Rezepte, einschließlich vieler Vorschläge für spiralisiertes Gemüse.

Ist kein Teller Zucchini -Nudeln mit Tomaten und hausgemachtem Pesto großartig?

Sie können finden Dieses Sommerkürbisrezept auf Foodal, zusammen mit einer Prämie anderer.

Sorten auszuwählen

Die Auswahl der besten goldenen Zucchini zum Wachsen macht fast genauso Spaß wie die Vorbereitung und das Essen der Ernte!

'Goldene Freude.'Foto von Rose Kennedy.

Als ich erfuhr, dass dies eine Sache war, war ich angenehm überrascht, herauszufinden, dass die gelben Sorten Erbstück oder Hybrid sein konnten.

Ich mache meinen Gemüsegarten in einem Gebiet, das im Sommer heiß und feucht ist, was die Pflanzen wirklich betonen und zu Krankheiten wie führen kann Blüte Endfäule.

Wir bekommen auch einen Zustrom von Borern und Kürbiswanzen Bis zum Hochsommer die meisten Jahre. Beide Faktoren inspirieren mich, die am schnellsten wachsenden Sorten zu wählen, damit sie schnell produzieren, bevor das Wetter zu stressig wird oder die Insektenhorde absteigt.

Wenn Sie keine ähnlichen Einschränkungen haben, haben Sie noch mehr Optionen.

Goldene Zucchini -Samen

Viele Samen, die Sie finden, werden einfach als „golden“ bezeichnet, einschließlich der Erbstück-, Bio -Sorte Erhältlich bei Eden Brothers in verschiedenen Paketgrößen.

Andere Sorten haben spezifische Namen oder Spezialformen. Hier sind fünf, die Sie möglicherweise verleiten:

Butterstick Hybrid

Diese Pflanzen produzieren feste, gerade, gelbe Zucchini mit einem Hauch von nussigem Geschmack.

Die Einwohnsitz-Angewohnheit macht es einfach, diesen Sommerkürbis auszuwählen, und sie sind dafür bekannt, über einen längeren Zeitraum nach der Erreichung der Pflanzen nach 50 Tagen die Reife zu produzieren.

Sie sind eine gute Wahl für Behälter, da sie nur 18 Zoll verbreiteten und zwei bis drei Fuß groß werden.

"Butterstick Hybrid"

Dieser Hybrid ist einer der Goldenen, der am seltensten am Stiel ein wenig dunkelgrün ist. Und mit diesem Namen wird "Butterstick Hybrid" Sie wahrscheinlich daran erinnern, dass Sie etwas geschmolzene Butter auf Ihrem gedämpften Kürbis lieben würden.

Diese Sorte ist Erhältlich bei Burpee In Paketen mit 25 Samen.

Fort Knox Hybrid

Dieses Burpee Exclusive erfordert fünf Fuß Platz zum Ausbreiten, aber die Büsche erreichen nur etwa zwei Fuß hoch und belohnen Sie mit einer reichen Voraussetzung für ausgezeichnete Früchte, die immer noch hochwertig sind, selbst wenn es auf der Pflanze bis 10 Zoll lang ist.

'Fort Knox'

Erhältlich bei Burpee in einem 20-Seed-Paket.

Goldene Freude

Diese hellfarbenen, Sonnenschein Zukes mit einem nussigen, süßen Geschmack sind diejenigen, die ich dieses Jahr wach.

Wichtiger für mich, Sie können sogar die winzigen Butterblumenfrüchte aus drei Schritten entfernt erkennen, also pflücke ich sie, während sie noch klein und köstlich in Rührfommes sind.

"Goldene Freude"

Und die Pflanzen sind ziemlich schnell und gehen in 50 Tagen von Samen zu Platte. Ich reservierte auch ein paar Samen aus dem Paket, um meinen Herbstcontainergarten hinzuzufügen.

Samen sind als Teil einer dreifarbigen Kürbismischung von erhältlich Renees Garten über Amazon.

Golden Ei Hybrid

Eine der am schnellsten wachsenden Sorten mit nur 41 Tagen bis zur Reife von direkter Aussaat ist „Golden Egg“ auch ideal für Behälter. Und es macht Spaß, sich anzusehen!

Ich habe im vergangenen Sommer vier dieser Büsche gewachsen und sie haben mich einige Wochen lang mit eiförmigen goldenen Früchten versorgt.

Sie verbreiten sich ein wenig, so dass nur einer einen Behälter füllt. Außerhalb eines Behälters werden sie etwa sechs Fuß ausbreiten.

'Goldenes Ei'

Mir hat besonders gut gefallen, wie süß das Fleisch des 'goldenen Ei' Zucchini schmeckte. Ich habe auch Scheiben verwendet, um extra breites Brot und Buttergurken herzustellen, die perfekte Größe für Hamburgerbrötchen oder Tomatensandwiches.

Diese Sorte ist Erhältlich bei Burpee In Paketen von 25 Samen.

Rheinau Gold

Ansprechende, leicht erhöhte Rippen laufen über die Länge dieser Früchte, um diese von den USDA zertifizierte organische und demmeter -zertifizierte biodynamische Sorte zu unterscheiden, die von Sativa Rheinau in der Schweiz gezüchtet wurde.

Es ist bekannt dafür, dass es während einer längeren Saison mächtig produziert wird, mit Früchten, die in der Regel etwas kürzer sind als die bekannteren grünen Typen.

"Rheinau Gold"

Diese Sorte dauert 50 Tage, um zu reifen, und der Züchter fordert Gärtner auf, drei bis fünf Fuß zwischen den Pflanzen zu ermöglichen und viel Bestäuber-Magnet-Blumen in der Nähe zu züchten.

Saatpakete sind von erhältlich Territoriale Samen über Arbico Organics.

Gehen Sie für den goldenen Zucchini

Sobald Sie diese butterfarbenen Gemüse gepflanzt haben, müssen Sie nicht lange warten, bis Sie es jeden Tag auswählen.

Sie können sich definitiv auf eine Fülle freuen und sie gedämpft, in Brot gebacken, ausgestopft, gegrillt oder als Gemüsenudeln zubereitet haben.

Aber lassen Sie sich nicht so sehr mit der Erhaltung oder Teilen der Ernte einbezogen, dass Sie vergessen, Samen zu retten!

Lassen Sie mit den Erbstücksorten sicher, dass ein oder zwei Früchte groß genug werden, um Samen zu retten. Für die Hybriden kann man sich nicht darauf verlassen, dass die Samen nächstes Jahr eine echte Sorte anbauen,.

Apropos nächstes Jahr, dann werden Sie darauf bedacht sein, diese leckeren Schönheiten wieder auszubauen, oder wählen Sie vielleicht eine andere Vielfalt von Sommerkürbis oder eine andere lustige Art von gelben Zucchini, um es stattdessen zu versuchen. Sie haben auf jeden Fall Optionen.

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