Inhaltsverzeichnis
Microgreens sind eine einfache Möglichkeit, zusätzliche Grüns in Ihre Ernährung einzubeziehen. Sie bieten auch sofortige Befriedigung, da Sie sie in Innenräumen pflanzen und in mindestens zwei Wochen ernten können! Wenn Sie einen einfachen Zugang zu einem Geschmack haben möchten, sind Fenchel -Mikrogreens der richtige Weg, um zu gehen.
Fenchel hat einen zingigen, pfefferigen Geschmack, der nahezu Süßholz oder Anis liegt. Fenchelmikrogreens sind milder im Geschmack und etwas süßer als ausgewachsener Fenchel. Es ist köstlich, wenn es Salat und Sandwiches zugesetzt wird, dient als leckere und frische Option für Kräuter, die in Meeresfrüchtegerichten verwendet werden können, oder Sie können es in Dips und Suppen mischen. Micro -Fenchel ist voller Vitamine, Ballaststoffe, Antioxidantien und Kalium, sodass Sie einige zusätzliche Nährstoffe einschleichen können, wenn Sie sie zu Gerichten hinzufügen.
Microgreens wachsen ist schnell und einfach. Sie können sie in einer Fensterbrille oder unter einem wachsenden Licht wachsen lassen, und Sie haben bald köstliche Grüns, die Sie zu Ihrem Essen hinzufügen können. Schauen wir uns an, wie Sie selbst den Micro -Fenchel anbauen können.
Geschmack: | Grün, pfeffrig und süß; milder Anis oder Süßholzgeschmack |
Einweichen: | Empfohlen |
Spülen/Abfluss: | Optional |
Keimung: | 7-14 Tage (weniger wenn getränkt) |
Ideale Ernte: | 10-14 Tage nach der Keimung |
Es ist einfach, Microgreens anzubauen, wenn Sie mit jedem Schritt vorsichtig sind. Fenchelmikrogreens können hydroponisch angebaut werden, aber wir werden uns mit dem Wachstum in einem wachsenden Medium befassen.
Sie werden nur ein paar Dinge brauchen, um Fenchelmikrogreens zu wachsen.
Micro-Fenchel ist nicht zu wählerisch über das wachsende Medium, das Sie wählen, also können Sie auswählen, was Ihnen gefällt, solange es gut reibt. Dies ist entscheidend, da zu viel Wasser Schimmel verursacht und Ihren zarten Sämlingen nasse Füße verleiht, was dazu führt. Durch die Auswahl einer Saatgutstartmischung garantiert Ihre Mikrogreens genügend Nährstoffe, damit sie ihr volles Potenzial wachsen lassen können.
Sie benötigen mindestens zwei flache Tabletts, aber Sie möchten möglicherweise, dass eine dritte dunkele Dunkelheit liefert, während Sie darauf warten, dass die Samen sprießen. Ein Geschirrtuch funktioniert gut, wenn Sie keine dritte Tablett haben. Ein Tablett sollte Entwässerungslöcher haben, aber die anderen beiden sollten solide sein. Um die Bodenbewässerung zu erleichtern, sollte eine der festen Tabletts etwas größer sein als die mit Löchern. Der Größenunterschied erleichtert es Ihnen viel einfacher, mehr Wasser hinzuzufügen, da Sie das obere Tablett nicht jedes Mal herausheben müssen.
Ihre Fenchelmikrogreens benötigen viel direktes Licht, daher ist die Auswahl des richtigen Wachstumslichts unerlässlich. Wir empfehlen T5 Wachsen Lichter, weil sie den Raum nicht erwärmen und lange dauern werden.
Fenchelsamen können nur langsam keimen, wenn Sie sie vor dem Pflanzen nicht vollständig feuchter machen. Sie können davon ausgehen, dass diese Mikrogreen -Samen bis zu zwei Wochen dauern, bis sie erscheinen. Wenn Sie sie bis zu vierundzwanzig Stunden einweichen, beschleunigen Sie den Vorgang erheblich und es dauert nur wenige Tage!
Ein Vor-Soak für Ihre Mikrogreen-Samen ist vollständig optional. Wenn Sie eine Nachfolgepflanzung verwenden, um eine stetige Versorgung mit Fenchelmikrogreens zu erzeugen, haben Sie möglicherweise eine länger.
Fenchelmikrogreens benötigen einen kleinen zusätzlichen Raum als andere Mikrogreens. Sie benötigen daher nur 1-2 Esslöffel pro 8 x 10 Zoll Tablett. Streuen Sie sie gleichmäßig über das wachsende Medium. Es ist okay, wenn einige von ihnen nahe beieinander landen, aber versuchen Sie, Klumpen zu verhindern.
Sobald Sie die Samen bestreuen, bedecken Sie sie mit einem feinen Staub von Wachstumsmedien. Begrabe sie nicht zu tief; Sie brauchen nur eine dünne Bodendecke über ihnen. Sobald Sie sie bedeckt haben, können Sie sie großzügig mit Wasser aus einer Sprühflasche besprühen. Lassen Sie nicht zu, dass das Wasser auf die Strecke riskiert, sonst riskieren Sie, dass die Samen schweben und in Klumpen landen.
Jetzt ist es Zeit für die Dunkelheit. Bedecken Sie die Oberfläche mit Ihrem dritten Tablett oder einem Handtuch. Stellen Sie sicher, dass es keine Löcher im Tablett gibt oder dass das Handtuch dick genug ist, um eine vollständige Dunkelheit zu erzeugen. Sie müssen 3-5 Tage im Dunkeln bleiben und sollten alle zwölf Stunden mit Wasser versehen werden.
Es ist Zeit, dass die Abdeckung von Ihren Sämlingen abgibt, wenn sie die Keimblätter entwickeln, die die ersten kleinen Blätter sind, die erscheint. Sie werden aufgrund des Mangels an Sonnenlicht blass sein, aber sie werden bald ihre wunderschöne grüne Farbe bekommen!
Ihre Sämlinge sollten jeden Tag mindestens zwölf Stunden Sonnenlicht erhalten. Ein sonniges Fenster in Richtung Süden kann möglicherweise Ihre Mikrogreens mit genügend Licht versorgen, aber Sie müssen es möglicherweise mit einem wachsenden Licht ergänzen. Das Licht sollte direkt über den Pflanzen liegen, damit sie nach oben wachsen und nicht danach greifen müssen. Eine der Schwierigkeiten, sich auf das Sonnenlicht zu verlassen, das durch ein Fenster kommt. Ein wachsendes Licht ermutigt die Pflanzen, gleichmäßig zu wachsen.
Sobald Sie die Abdeckung entfernen, können Sie eher auf die Bodenbewässerung wechseln, anstatt sich zu beschlagen. Füllen Sie die Bodenschale mit etwa einem Zoll Wasser, damit der Boden es durch die Entwässerungslöcher absorbieren kann. Diese Bewässerungsmethode ist ideal, da sie verhindern wird, dass Schimmel auf der Oberfläche durch die Sämlinge bildet. Überprüfen Sie den Wasserstand alle paar Tage, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet. Sie sollten in etwa zwei Wochen fertig sein. Behalten Sie jedoch Ihren gepflanzten Behälter im Auge, als ob der Boden zu viel Wasser einnimmt. Sie können Pilz- oder Schimmelprobleme mit Ihrer Fenchelernte entwickeln.
Versuchen Sie, überschüssige Luftbewegungen über Ihre wachsenden Mikrogreens zu vermeiden, da dies dazu führen kann, dass Ihre Tabletts austrocknen. Wenn Sie eine Brise über Ihren wachsenden Mikro -Fenchel wehen, befeuchten Sie sie regelmäßig nach Bedarf, um sicherzustellen, dass sie nicht in ihrem Behälter austrocknen.
Micro -Fenchel -Samenschalen halten sich an die Keimblätter fest, aber sie sollten abfallen, wenn Sie bereit sind, zu ernten. Wenn immer noch etwas für das liebe Leben hängen, können Sie sie kurz vor der Ernte von Hand entfernen.
Fenchelmikrogreens sollten bereit sein, wenn sie 2-3 Zoll groß sind und seit ungefähr zwei Wochen wachsen. Sie können etwas größer und länger gehen, wenn Sie möchten, aber der Geschmack wird sich ändern, wenn er wächst. Es sollte einen milden Lakritzgeschmack haben und etwas süß sein. Wenn Sie versehentlich zulassen, dass es ein bisschen zu lange wächst!
Wenn es sich um eine Microgreens -Erntezeit handelt, tun Sie es früh am Morgen, damit die Pflanzen nicht schwach in der Sonne sind oder den ganzen Tag Licht wachsen lassen. Die meisten Pflanzen schmecken morgens besser, so dass die frühe Ernte eine gute Angewohnheit ist. Verwenden Sie eine scharfe Schere oder Schere und schneiden Sie einen halben oder einen Zoll über dem Boden. Dies verhindert, dass Sie über Ihre geernteten Microgreens Erden übertragen werden. Sie können sie auch mit einem scharfen Messer sammeln, aber es muss rasiermesserscharf sein. Andernfalls ziehen Sie den Mikro -Fenchel an seinen Wurzeln hoch und holen überall den Boden.
Idealerweise sollten Sie die milden Fenchel-Mikrogreens mit Anis-Geschmack essen, sobald Sie sie ernten, damit Sie sie auf ihrem Höhepunkt genießen können. Sie müssen sie nicht ausspülen, wenn sie nicht sichtbar schmutzig sind oder wenn Sie keine Chemikalien verwenden oder Schädlinge entdecken.
Wenn Sie Ihren Fenchel -Mikrogreen nicht sofort essen, bleiben sie bis zu einer Woche im Kühlschrank frisch. Bewahren Sie sie mit einem Papiertuch in einem luftdichten Behälter oder einer dichtbaren Plastiktüte auf. Das Papiertuch hilft, Feuchtigkeit zu absorbieren, um sie länger in gutem Zustand zu halten.
Wenn Sie Ihre Microgreens ausspülen möchten, warten Sie darauf, bevor Sie sie essen, anstatt es zu tun, bevor Sie sie aufbewahren. Je weniger Feuchtigkeit mit ihnen gespeichert ist, desto besser.
F: Können Sie Fenchelmikrogreens essen??
A: Ja! Fenchelmikrogreens werden üblicherweise in italienischen oder indischen Gerichten verwendet. Sie schmecken am besten, wenn sie bei 2-3 Zoll hoch geschnitten werden.
F: Wie wachsen Fenchelmikrogreens?
A: Fenchel -Mikrogreens wachsen schnell, nachdem sie sprießen. Solange Sie ihnen viel Licht und Wasser versorgen, können Sie in nur zwei Wochen frische Mikro -Fenchel genießen.
F: Wie verwenden Sie Fenchelmikrogreens??
A: Die süßen Noten von Micro -Fenchel passt gut zu Meeresfrüchtegerichten, Salaten, Sandwiches, Suppen und vielen anderen Gerichten. Es kann auch als Garnitur oder Gewürz verwendet werden. Fenchelkräuter sind sehr aromatisch und können einer Vielzahl von Dingen einen frischen Geschmack verleihen. Wenn Sie in Innenräumen Fenchelmikrogreen wachsen, können Sie ihn das ganze Jahr über genießen und Ihnen die Freiheit geben, mit ihnen zu experimentieren.
F: Sind Fenchelsprossen gesund?
A: Micro -Fenchel ist mit Vitamin C, E und K sowie Faser, Kalium und Antioxidantien gepackt. Sie sind eine großartige Möglichkeit, Ihrer Ernährung mehr Nährstoffe hinzuzufügen.