Wie man Brokkoli -Mikrogreen schnell und einfach anzieht

Wir haben gelernt, Mikrogreens aus einer Vielzahl von essbaren Pflanzen zu wachsen. Warum also nicht Brokkoli? Sie stellen sich vielleicht winzige, schäbige Bäume vor. Es sieht vielleicht nicht wie ein ausgewachsenes Gemüse aus, aber diese Brokkoli-Anlagen haben den gleichen Nährwert und die gleichen gesundheitlichen Vorteile ohne das Engagement der Saison.

Das wachsende Brokkoli -Microgreens zu Hause ist ein einfacher und bemerkenswert kurzer Prozess. Von Anfang bis Ende dauert es nur 1-2 Wochen! Dies ist möglich, weil Mikrogreens in den frühen Wachstumsphasen geerntet werden, normalerweise nur wenige Tage nach der Keimung. Ihr knuspriger, erdiger Geschmack ist die perfekte Ergänzung zu Salaten, Sandwiches oder allen Lebensmitteln, die einen schnellen Nährwert benötigen.

Genau wie ihre reifen Gegenstücke haben Brokkoli -Mikrogreens eine Fülle an Vitaminen A und C sowie Eisen, Kalzium, Ballaststoffe und mehr. Das Brokkoli -Mikrogreen enthält auch Sulforaphan, von dem angenommen wird, dass er gegen Krebs, Diabetes und Alterung kämpft. Das Beste daran ist jedoch, dass Sie tatsächlich mehr Nährstoffe beim Essen von Brokkoli -Mikrogreens als aus reifen Kronen erhalten. Dies macht sie zu einer großartigen Nährstoffquelle für Kinder, die sich im erwachsenen Brokkoli die Nase aufdrehen.

Egal, ob Sie eine neue Methode zum Anbau von Lebensmitteln ausprobieren, ihre gesundheitlichen Vorteile benötigen oder sich nach frischen, einheimischen Brokkoli-Sprossen sehnen, Mikrogreens sind eine fantastische Wahl. Beginnen wir mit diesen Microgreens, die schnell und leicht zu Hause zu wachsen sind.

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Brokkoli Microgreens Schnelle Info

Wachsende Brokkoli -Mikrogreen

Wie wir sagten, ist es super einfach, Brokkoli -Microgreens zu Hause zu wachsen. Sobald Sie den Dreh raus haben.

Materialien

Beginnen wir damit, die wesentlichen Materialien zu sammeln. Hier ist, was Sie brauchen, um Brokkoli -Mikrogreen, drinnen oder draußen anzubauen:

• Samen: Es gibt eine Vielzahl von Brokkoli -Arten, und alle können als Mikrogreens angebaut werden! Der klassische Waltham 29 ist immer ein guter Standard, aber wenn Sie Ihren Horizont erweitern möchten, gibt es viele andere Optionen. Wir empfehlen den Waltham 29, Ramoso Santana, Green Calabrese, Purpur Sprouting oder Di Cicco Broccoli Microgreens Samen von True Leaf Market.
• Behälter/Tabletts: Microgreens in flachen Tabletts mit Entwässerungslöchern wie diesen wachsen (Sie benötigen mindestens 2).
• Wachsend Mittel: Wir lieben diese Samenstartmischung. Kokosnuss Coir ist auch eine großartige Option für den Anbau von Brokkoli -Microgreens zu Hause.
• Licht: Wir empfehlen sehr.
• Nebel Flasche: Diese Flaschen helfen bei der frühen Microgreen -Bewässerung
• Gründungsschale: Ein flaches Gericht oder einen Behälter, der größer ist als das Wachstumsschale.
• Heizung Matte (Optional)

Die Brokkoli -Samen, die Sie für Pflanzen entscheiden, müssen nicht speziell für den Anbau von Mikrogreen oder Sprossen beworben werden. Wir empfehlen, dass Sie jedoch eine Qualitätsmarke mit organischer Marke verwenden. Die Behälter und der Samenboden sind genauso wichtig. Da wir Brokkoli-Samen in größeren Mengen als gewöhnlich wachsen lassen, benötigen Sie einen feinkörnigen Boden, den die Wurzeln leicht navigieren können (Samenboden ist normalerweise der beste). Der Microgreen -Behälter muss flach sein und eine Entwässerung haben, da wir von unten gießen werden.

Sie können sich definitiv dafür entscheiden, natürliches Sonnenlicht zu verwenden, wenn Sie in Innenräumen Mikrogreen wachsen lassen, aber Sie erhalten die besten Ergebnisse mit einem Wachstumslicht. Die Mikrorogreens werden gleichmäßiger wachsen und viel weniger wahrscheinlich etiolieren. Sie werden auch in der Lage sein, genau zu steuern, wie genau die Pflanzen Licht bekommen.

Einweichen

Du bist hier aus dem Haken! Brokkolisamen sind klein, daher brauchen sie nicht viel Hilfe beim Öffnen. Einweichen ist nicht notwendig, um diesen äußeren Samenrumpf zu mildern. Stattdessen können Sie zum nächsten Schritt des wachsenden Brokkoli -Microgreens zu Hause springen.

Pflanzen

Wachsende Mikrogreens erfordert Abweichungen von traditionellen Gartenmethoden. Füllen Sie vor Ihrer Pflanze Ihr Mikrogreen -Tablett bis knapp unter dem Rand mit dem Boden. Verbreiten Sie dann die Samen so gleichmäßig wie möglich über die gesamte Oberfläche. Wir wollen so viel Boden wie möglich bedecken, damit eine dichte Matte aus Brokkoli -Sprossen wächst. Microgreens sind ziemlich klein, daher brauchen Sie viel, um eine angemessene Ernte zu erhalten. Decken Sie die Samen nicht ab - sie werden in Ordnung sein, wenn sie oben liegen.

Geben Sie den Samen eine gute Wasserversiegelung und achten Sie darauf, sie nicht zu zerstreuen. Dann legen Sie die zweite Tablett auf den ersten - stecken sie im Wesentlichen hinein. In den nächsten Tagen werden die Samen Wasser und Dunkelheit nutzen, um zu keimen.

Wenn Sie den Prozess beschleunigen möchten, legen Sie eine Samenmatte unter das Tablett. Dies erhöht die Temperatur und hilft den Samen, schneller zu wachsen. Ohne die Matte sollte die Temperatur mindestens 70 ° F betragen. Weitere allgemeinere Informationen finden Sie in unserem Artikel über das Pflanzen von Mikrogreens.

Wachsend

Für die Tage nach der Keimung werden wir uns darauf konzentrieren, dem Brokkoli Sprossen viel Wasser zum Wachsen zu geben. Füllen Sie Ihre Wassergericht und legen Sie das Tablett darauf. Nachdem der Boden Wasser gefüllt hat, entfernen Sie das Tablett, sodass die Brokkoli -Sprossen nicht verwatert werden und zulassen, dass überschüssige Feuchtigkeit abfließt. So oft wie nötig Wasser auf diese Weise Wasser Wasser durchweg feucht halten.

Verwechseln Sie beim Anbau von Brokkoli -Mikrogreen die Wurzelsysteme nicht mit Schimmel. Mit der Zeit werden sie sich in den Boden niederlassen und Ihr Brokkoli -Sprossen wachsen lassen. Solange Sie immer wieder von unten gießen, sollten Sie keine Probleme mit dem Bakterienwachstum haben.

Wenn die Brokkoli -Sprossen zu Mikrogreens wachsen, werden sie die Tablettabdeckung nach oben drücken (normalerweise innerhalb von 7 Tagen). Dies ist Ihr Signal, um die Abdeckung zu entfernen und dem Brokkoli Sprossen etwas verdientes Licht zu geben. Ziehen Sie jeden Tag 16-18 Stunden Licht an. Die Brokkoli -Sprossen können zunächst verfärbt sein, sollten aber mehr Chlorophyll produzieren, sobald sie etwas Sonne bekommen.

Ernte

Wenn jeder Mikrogreen 2-3 Zoll hoch ist, sind sie bereit zu ernten (dies ist zwischen 7 und 14 Tagen). Dies sollte sein, bevor die wahren Blätter hineinwachsen, was den Geschmack drastisch beeinflusst. Halten Sie ungefähr 12 Stunden vor der Ernte mit dem Wasser an (dies hilft später bei der Lagerung). Dann schnappen Sie sich ein paar Scheren und mach dich an die Arbeit!

Schneiden Sie die Mikrogreens in Trauben direkt über dem Bodenniveau. Sie können sie alle auf einmal ernten oder einfach nur das nehmen, was Sie verwenden werden. Planen Sie jedoch, die gesamte Ernte zu ernten, bevor sie zu alt geworden ist.

Speicherung

Sie erhalten die leckersten Ergebnisse und die beste Ernährung, wenn Sie sofort Ihre frische Ernte essen. Waschen Sie die Mikrogreens in kaltem Wasser, tupfen Sie sie trocken und kochen Sie es! Verwenden Sie sie in jedem Lebensmittel, das Sie mögen, obwohl wir Microgreen -Eis nicht empfehlen ..

Wenn Sie sie alle auf einmal geerntet haben, müssen Sie die Mikrogreens korrekt aufbewahren, bis Sie bereit sind zu essen. Brokkoli -Microgreens speichern am besten, wenn sie trocken sind. Deshalb haben wir vor der Ernte nicht mehr bewässert. Um überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren, falten Sie die Brokkoli -Mikrogreens in einem Papiertuch. Dann versiegeln Sie sie in einem Behälter oder einer Tasche und halten Sie es im Kühlschrank. Die einheimischen Mikrogreens bleiben frisch, um ungefähr 3 bis 4 Tage zu essen.

Häufig gestellte Fragen

F: Brokkoli Microgreens formuliert?

A: Nein. Die meisten Microgreens sind eins und hergestellt, sodass Sie mehr Brokkoli-Samen für eine weitere Ernte pflanzen müssen. Zum Glück sind diese Ernährungssprossen super einfach zu wachsen.

F: Warum fallen meine Microgreens um?

A: Wenn Sie Brokkoli -Microgreens anbauen, geschieht dies normalerweise, wenn sie unter Wasser sind. Ein gutes Getränk sollte diese Brokkoli -Sprossen wieder aufnehmen, einfach, einfach. Wenn nicht, könnte es sein, dass die Brokkoli -Sprossen etioliert sind, was bedeutet, dass sie sich ausdehnen, um nach Licht zu suchen. Passen Sie ihre Beleuchtung nach Bedarf an, um ihnen eine bessere Lichtabdeckung zu geben.