Wie man Brokkoli in Behältern annimmt

Brokkoli ist das einzige Gemüse, das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe. Als Kind habe ich es roh gegessen. Jetzt verehre ich es leicht mit Teriyaki -Hühnchen sautiert, so dass es hellgrün, leicht zart wird und in die Sauce einweist, um ein köstliches Flair zu machen.

Aber der beste Weg, um diese nahrhafte Brassica zu genießen, ist direkt aus dem Garten. Oder, wenn Sie nicht im Wachstum von Platz aus dem Containergarten sind.

Haben Sie jemals versucht, dieses Kreuzblütlern Gemüse in Behältern anzubauen??

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Es ist einfach und bequem und dieser Artikel wird Ihnen beibringen, wie es geht. Hier ist, was wir behandeln werden:

Was du lernen wirst

• Einstieg
  • Warum Brokkoli in Behältern wachsen??
  • Auswahl des richtigen Behälters
  • Vorbereitung Ihres Behälters
• Wie Wachse ich
• Containerpflege
• Wachstumstipps
• Sorten auszuwählen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Rezepte und Kochideen

Einstieg

Ein Mitglied der Brassicaceae Familie, Brokkoli wurde vor über 2.000 Jahren in Italien kultiviert. Wissenschaftlich bekannt als Brassica oleracea var. ITALICA, Es wird in der Regel als einjährig gewachsen und findet seinen Weg in Hunderte von Gerichten auf der ganzen Welt.

Wenn Sie den Kopf ernten und eine Blüte essen, sind Sie ungeöffnete Blumen, was Sie eigentlich essen. Peinlicherweise wusste ich das bis vor kurzem erst vor kurzem!

Und wirklich zu wissen, dass ich diese Brassica einfach mehr liebe. Andere beliebte Gemüse in der Familie umfassen Blumenkohl, Rosenkohl, Kohl, Rüben und Grünkohl.

Schauen Sie sich unseren wachsenden Leitfaden an, um mehr darüber zu erfahren Wachsender Brokkoli im Garten.

In diesem Artikel werden wir alles verschütten, was Sie über das Wachstum wissen müssen Kreuzfertiges Gemüse in Behältern.

Warum Brokkoli in Behältern wachsen??

Brokkoli ist eine große Pflanze, und es ist natürlich zu fragen, warum oder wie jemand sie in Behältern wachsen würde. Der Hauptgrund ist, dass es Platz spart.

Wenn Sie in einer Wohnung leben oder einen kleinen Hof haben!

Das wachsende Brokkoli in einem Behälter bedeutet, dass Sie, selbst wenn Sie für die Fläche eingeklemmt sind.

Sie können die Vegetationsperiode auch durch die Verwendung von Behältern dehnen, da Sie mehr Kontrolle über die Umgebung haben.

Auch wenn es Ihnen nichts ausmacht, Ihre Pflanzen ein wenig beengt zu lassen, können Sie mehrere in jedem Topf pflanzen und mehr Gemüse für Ihre Quadratmeterzahl erhalten. Vorausgesetzt, Sie liefern genügend Nährstoffe und konsistente Bewässerung, gedeiht Ihr Brokkoli in einem kleineren Raum.

Auswahl des richtigen Behälters

Es gibt zwei Möglichkeiten, diese große Brassica in einem Topf zu wachsen. Sie können entweder einen pro 12-Zoll-TOT einen 12-Zoll-Topf pflanzen, wodurch die Blätter und Kopf den empfohlenen Raum verleiht-etwa einen Fuß oder mehr zwischen Pflanzen in einem Garten im Freien.

Oder Sie können ein paar Pflanzen zusammen drängen und etwas kleinere Hauptköpfe genießen, aber später mehr sekundäre (Side -Shoot -Köpfe).

In diesem Fall könnten Sie drei Pflanzen in einem 18-Zoll-Breiten, 12 bis 18 Zoll tiefen Topf anbauen.

Ihr Behälter sollte mindestens 12 Zoll tief sein, um das Wurzelwachstum aufzunehmen.

Es liegt wirklich an Ihnen und wie viel Platz Sie in Ihrem Containergarten haben. Ich entschied mich dafür, meine Ernte in einen überfüllten Topf zu pflanzen.

Foto von Laura Melchor.

Das nächste, was Sie berücksichtigen sollten, ist die Art von Topf, die Sie verwenden. Stellen Sie sicher, dass es sich um eine helle Farbe handelt, da dunkel gefärbte Töpfe an sonnigen Tagen zu viel erhitzen können.

Terrakotta funktioniert gut oder ein helllicher Plastiktopf. Seien Sie sich nur bewusst, dass Terrakotta -Töpfe porös sind, die etwas schneller austrocknen können als Plastik.

Weitere Informationen zur Auswahl des besten Topfes für den Containergarten, Schauen Sie sich diesen Artikel an.

Stellen Sie sicher, dass die Art des Behälters, den Sie verwenden.

Sie können auch eine Schicht Kies, gebrochene Keramik oder Kieselsteine ​​in die Basis des Pflanzgefäßes hinzufügen, damit das Wasser von den Wurzeln filtern kann.

Vorbereitung Ihres Behälters

Das erste, was Sie tun müssen, ist, Ihren Behälter mit Boden und Dünger zu füllen. Sie können entweder verwenden:

• Pettenmisch.
• Gut abnehmender Gartenboden 50-50 mit Kompost oder gut verrottetem Mist geändert.

Wenn Sie sich für den Boden aus Ihrem Garten entscheiden, verwenden Sie keinen Boden, der zuvor mit Brassicas gepflanzt wurde, da er Krankheiten beherbergt.

Brokkoli mag neutral bis leicht saurer Boden, also möchten Sie möglicherweise einen Bodentest durchführen Um sicherzustellen, dass der pH zwischen 6 liegt.0 und 7.0.

Der Boden sollte locker und gut abgebaut sein, um ein gesundes Wurzelwachstum zu fördern.

Wie Wachse ich

Um die wachsenden Zonen kurz abzudecken, wissen Sie zunächst das B. Oleracea var. ITALICA Liebt kühles Wetter und eine volle Sonne - heiße Sommertemperaturen können dazu führen, dass die Pflanze schrauben.

Aus diesem Grund gibt es zwei ideale Jahreszeiten zum Pflanzen Ihres Brokkoli: Frühling und Herbst.

Für eine Frühlingsanpflanzung wollen Sie Samen in Innenräumen säen Etwa acht Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frostdatum.

Wenn Sie sie im Innenraum starten.

Sie können den Brokkoli technisch im Innenräumen wachsen lassen, aber dieses Kreuzblütler liebt flottes, kühles Wetter und wird in natürlichen Sonnenschein gedeihen.

Für eine Herbstpflanzung säen Sie die Samen etwa acht bis zehn Wochen vor dem durchschnittlichen ersten Frostdatum.

Die positive Seite des Wachstums in Behältern während des kühleren Herbstwetters ist, dass Sie weniger Fehler bekämpfen werden.

Und in wärmeren Klimazonen können Sie eine Winterernte und dann eine frühe Frühlingsernte pflanzen, bevor Sie den Sommer überspringen und im Herbst wieder anfangen.

Sie können entweder Ihre eigenen Samen säen oder Transplantationen aus einem Kindergarten kaufen.

Ich beschloss, meine vom Samen zu beginnen.

Samen säen

Brokkolisamen sind rund wie Pfefferkörner und eine auffällige tiefviolettbraune Farbe. Sie sind nett und groß im Vergleich zu einigen anderen Samen.

Foto von Laura Melchor.

Sie können sie in Tabletts oder direkt in den Behältern starten, in denen sie wachsen werden.

Ich habe mich entschlossen, meine in Sämlingsschalen zu beginnen, und so habe ich es gemacht.

Füllen Sie jede Zelle - oder Ihren Behälter - mit einer hochwertigen Blumenerde -Mischung. Ich habe eine Premium -Bio -Blütenblattmischung verwendet von burpee.

Erstellen Sie dann ein kleines Loch mit Ihrem Finger - etwa 1/4 bis 1/2 Zoll tief. Lassen Sie zwei Samen in jedes Loch fallen, falls einer von ihnen nicht keimen kann.

Foto von Laura Melchor.

Abdecken. Halten Sie den Boden feucht, aber nicht verwässert.

Einige Samen brauchen Licht, um zu keimen, aber Brokkolisamen nicht. In dem Moment, in dem Sie sehen, dass sie nach 5-10 Tagen keimen ein wachsendes Licht an den aufkommenden Sämlingen.

Wenn Ihre beiden Samen nach ein paar Tagen nach ein paar Tagen zu einer Pflanze pro Zelle gekeimt sind, indem Sie den kleineren Sämling mit einer Schere schneiden.

Wenn Sie ein wachsenes Licht verwenden, halten Sie das Licht ein bis zwei Zoll entfernt und bewegen Sie sie, während die Sprossen wachsen. Auf einer Fensterbank ist es ratsam, Ihr Sämlingsblech regelmäßig zu drehen, um zu verhindern, dass die Triebe zum Licht lehnen.

Wenn Sie das Wachstum Licht zu weit weg lassen, wie ich, werden Ihre Samen dazu neigen, „langbeinig“ zu wachsen, um mehr Licht zu erreichen. Das Problem dabei ist, dass der Stiel später nicht so stark ist.

Foto von Laura Melchor.

Zum Glück ist eine einfache Möglichkeit, dieses Problem zu lösen.

Das habe ich am Ende gemacht - obwohl sie immer noch nicht ihre ersten wahren Blätter hatten.

Transplantation

Idealerweise würden Sie Ihre Sämlinge verpflanzen, wenn sie mindestens 2-3 Sätze wahrer Blätter haben, und sind etwa 4 bis 6 Zoll groß.

Ich füllte einen großen Behälter mit Blumenerde und fügte rund 4-6-3 (NPK) Pflanzenspezifische Körnchendünger von DR hinzu. Erde, Erhältlich bei Home Depot, und lass mein dreijähriges alles zusammen mischen.

DR. Erdtomate, Gemüse und Kräuterdünger

Sie können auch einen ausgewogenen 10-10-10 (NPK) gemäß den Paketanweisungen verwenden.

Als nächstes habe ich Löcher in den Boden gegraben, ungefähr 3 bis 4 Zoll voneinander entfernt, die gleiche Größe wie die Wurzelkugel meiner Transplantationen.

Sie können dasselbe tun, wenn es Ihnen nichts ausmacht, sich Ihre Pflanzen zu überschneiden- oder, wie ich bereits erwähnt habe, alle drei bis fünf Gallonen oder eine Pflanze in einem 10-Zoll-Topf und zwei in einem 12- Zentimeter und so weiter.

Ich beschloss, meine Pflanzen in einem Drei-Gallonen-Behälter zusammen zu drängen. Ich konnte es nicht ertragen, zu viele der Sämlinge, die ich gepflanzt hatte (ich habe sechs gesät), loswerden).

Foto von Laura Melchor.

Ich wollte nur drei in meinem 10-Zoll-Breiten mit 12 Zoll tiefen Topf transplantieren, aber mein Kleinkind schoss dort einen zusätzlichen Punkt und ich konnte die Begeisterung seines Gärtners nicht dämpfen, indem ich es wegnahm.

Foto von Laura Melchor.

Also habe ich vier Brokkoli -Sämlinge in meinem Behälter.

Da die Triebe so langbeinig waren, habe ich ungefähr zwei Zentimeter des grünen Stiels begraben, aber normalerweise würden Sie in die gleiche Tiefe wie der Sämlingspopf pflanzen.

Foto von Laura Melchor.

Ich gab dem gesamten 10-Zoll-Behälter eine gründliche Bewässerung und stellte es wieder unter das Wachstum Licht ein.

Die grünen Schönheiten sind seitdem in einem stetigen Clip gewachsen, und ich kann es kaum erwarten, die leckeren Köpfe in einem weiteren Monat oder so zu ernten!

Ich halte den Behälter im Innenräumen und warte nur darauf, dass das Wetter hier in Alaska auf einen konsequenten 45 ° F aufgewärmt wird.

Sie müssen Ihre Sämlinge abhärten, bevor sie im Freien leben, um sie im Laufe der Zeit von ein oder zwei Wochen für mehr Zeit nach draußen zu setzen.

Ich brachte meinen Behälter nach draußen für etwas Sonnenschein, aber wie Sie sagen können, ist es immer noch zu kalt, um ihn in Vollzeit wegzulassen. Foto von Laura Melchor.

Abhängig von der Sorte, die Sie wachsen.

Containerpflege

Sobald die Pflanzen im Behälter sind, sind sie leicht zu sorgen. Stellen Sie sie in a volle Sonne Lage oder Innenräume in der Nähe eines Fensters oder unter einem wachsenden Licht.

Geben Sie ihnen jede Woche ein bis eineinhalb Zentimeter Wasser und sie werden glücklich bleiben.

Foto von Laura Melchor.

Der Boden sollte feucht gehalten, aber nicht wässern.

Um zu überprüfen, ob Ihre Pflanzen Wasser benötigen, kleben Sie Ihren Finger etwa einen Zentimeter in den Boden. Wenn es sich feucht anfühlt, müssen Sie sich nicht bewegen.

Wenn es sich trocken anfühlt, fügen Sie Wasser hinzu.

Wenn es regnet, können Sie mehrere Tage bis zu einer Woche das Wasser überspringen. Und wenn Sie stark regen.

Sie möchten Ihre Pflanzen auch einmal im Monat mit einem 5-10-10 Dünger bis zur Erntezeit befruchtet.

Dies stellt sicher, dass sie weiterhin notwendige Nährstoffe erhalten, da sich die Wurzeln nicht über den Behälter hinaus ausdehnen können, um Nährstoffe im Boden zu finden - und die häufigere Bewässerung kann Nährstoffe ausspülen.

Lebst du in einem Gebiet, in dem die Temperaturen auch im Frühjahr und Herbst erhitzt werden??

Füge hinzu ein Schicht aus organischer Mulch Auf dem Boden, um die Wurzeln zu helfen, kühl und feucht zu bleiben. Die Verwendung eines hellen, mulch wie Strohhalm hilft dabei.

Wenn Sie andererseits Ihre Pflanzen für eine Weile wie ich im Innenräumen bauen, halten Sie sie unter einem wachsenden Licht oder in der Nähe eines Fensters.

Sie sollten jeden Tag mindestens sechs bis acht Stunden voller Sonne erhalten, um große, schöne Köpfe zu produzieren.

Mein Brokkoli -Behälter sitzt neben einem Fenster, aber ich gebe ihm auch jeden Tag sechs Stunden lang Licht auf. Foto von Laura Melchor.

Wenn Sie sie verwenden, denken Sie daran, die Wachstumslichter 2 bis 3 Zoll von den Blättern entfernt zu halten und sich beim Wachsen der Pflanzen anzupassen.

Wachstumstipps

• Säe Saat.
• Stellen Sie wöchentlich 1 bis 1 und 1/2 Zoll Wasser Wasser bereit, wobei Sie sich entsprechend den Niederschlägen einstellen.
• Einmal im Monat mit einem 5-10-10 (NPK) oder einem ausgewogenen Dünger von 10-10-10 (NPK) düngen.
• Mulch mit Stroh, um den Boden kühl zu halten und Feuchtigkeitsretention zu unterstützen.

Sorten auszuwählen

Um die besten Ergebnisse beim Anbau von Brokkoli in Töpfen zu erzielen, möchten Sie Sorten auswählen, die kompakt und schnell reift.

Hier sind zwei unserer Lieblingssorten für den Containerwachstum. Einer ist ein Kopfbildungsbrokkoli, und das andere ist eine sprießende Sorte.

Di cicco

'Di cicco' von True Leaf Market ist genau das, was in meinem Container wächst!

Diese Erbstück -Sorte bildet Köpfe anstelle von mehreren Stielen wie "Royal Tenderettybrid", die unten beschrieben wurde, aber es ist schnell zu reifen.

In nur 48-70 Tagen genießen Sie knusprige Kronen.

'Di cicco'

Ernte den Hauptkopf, wenn er 3-4 Zoll breit für eine geröstete Brokkoli-Suppe ist wie Dieser von unserer Schwester -Site, Foodal.

Und dann beobachten Sie, wie mehrere Seitenaufnahmen aus dem Stiel wachsen und Ihnen noch leckere Blumen bieten.

Sie können Samen in Paketen verschiedener Größen für "di cicco" finden Auf dem wahren Blattmarkt.

Royal Tenderette Hybrid

Die Sprouting-Sorte 'Royal Tenderette Hybrid' ist eine ausgezeichnete Wahl für Behälter, die mehrere drei bis vier Zoll.

"Royal Tenderette Hybrid"

Diese schnell wachsende Sorte reift in nur 50 bis 60 Tagen vor Keimung und kann zwei bis drei Ernte produzieren.

Sie können einfach ein paar süß schmeckende Blüten für eine einfache Beilage für Ihre Familie ausschneiden und dann beobachten, wie mehr Stiele in 12 bis 14 Tagen wachsen.

Finden Sie Pakete mit 50 Samen oder einem Satz von 12 Pflanzen in 1.5-Zoll-Töpfe Erhältlich bei Burpee.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Brokkoli kann anfällig sein für Kohl Loopers, Kohlwürmer, Blattläuse, und andere Schädlinge, aber da Sie es in Töpfen wachsen lassen, können Sie Ihre Pflanzen genauer im Auge behalten.

Wenn Sie Schädlinge bemerken, wählen Sie sie aus und bewerben Sie sich Kieselgur Erde zum Boden.

Wenn Sie die Schädlinge nicht selbst fangen, sondern Löcher durch Ihre Blätter kauten, sprühen Sie sie mit Neemöl ein.

Hier finden Sie mehr Brokkoli -Schädlings -Identifizierungs- und Steuerungstipps.

Sie können die meisten von Boden übertragenen Krankheiten vermeiden, indem Sie einen hochwertigen Blumenerde verwenden.

Pulver Mehltau ist eine Pilzkrankheit, auf die man achten muss, insbesondere in Behältern, in denen Pflanzen ohne ausreichende Luftzirkulation eng zusammenwachsen.

Sie werden bemerken, dass weiße Flecken auf den Blättern erscheinen. Vermeiden Sie eine Überwaterung, die eine feuchte Umgebung und Wasser auf Bodenebene schaffen kann, um die Blätter und Stiele trocken zu halten.

Weitere Informationen zur Identifizierung und Behandlung von Brokkoli -Krankheiten finden Sie hier.

Ernte

Wenn ein Kopf zum ersten Mal aus dem Stiel auftaucht, überwachen Sie jeden Tag Ihren Behälter. Die Köpfe können in dieser Phase sehr schnell wachsen, und Sie möchten nicht, dass die Knospen sich in Blumen verwandeln lassen.

Ungefähr vier bis sieben Tage nach dem ersten Mal, als Sie Blüten sehen, sollte der Kopf etwa drei bis fünf Zoll im Durchmesser mit engen, gepackten Knospen haben.

So erntet es, sobald es fertig ist: Nehmen Sie ein Paar Schere beschneiden oder ein scharfes Messer und Clip oder schneiden Sie den Stiel etwa vier bis sechs Zoll herunter.

Wenn Sie einen großen Teil des Stiels abschneiden, lassen Sie die Pflanze die Energie in die Herstellung von Seitenaufnahmen anstelle des Hauptkopfes neu.

Und was auch immer Sie tun, drehen Sie sich nicht um und ziehen Sie die Pflanze aus dem Behälter!

Seitenaufnahmen werden weiter wachsen, solange das Wetter kühl genug bleibt. Überprüfen Sie es alle paar Tage auf leckere Blüten, die bis zu einem Drittel der Größe des ursprünglichen Kopfes erreichen können.

Sie können sogar die Blumen essen, wenn Sie versehentlich die Pflanze schrauben lassen. Sie haben einen milden und leicht süßen Geschmack und können Salaten zugesetzt werden.

Um mehr zu erfahren, lesen Sie unseren Leitfaden zu Wann und wie man Brokkoli erntet.

Rezepte und Kochideen

Brokkoli kann in so vielen Rezepten glänzen - versuchen Sie einfach nicht, es in einen Beeren -Smoothie zu schleichen. Ich habe versucht, das einmal zu tun und zu bauen! Es übernahm völlig die Arbeit. Überhaupt nicht hinterhältig.

Foto von Kelli McGrane.

Braten Sie es stattdessen mit diesem Rezept für eine perfekte Dinnerparty -Seite Von unserer Schwesterstelle Foodal.

Oder probieren Sie dieses leckere Rezept für einen käsigen verkohlten Brokkoli -Pasta -Backen Auch von Foodal.

Foto von Raquel Smith.

Mit Vitaminen verpackt, ergänzt diese nahrhafte Brassica fast jedes Gericht.

Sie können es roh, gedämpft, sautiert, geröstet und cremed genießen - für zusätzliche Inspiration, Gehen Sie zu Foodal Für leckere Rezepte.

Brassica Bliss

Also, worauf wartest Du? Schnappen Sie sich diese Töpfe und wachsen Sie Brokkoli für eine köstliche Ernte in nur wenigen Monaten.

Und jetzt wissen Sie, wie man es in Behältern annimmt.

Behälter Gemüsegarten ist auch eine großartige Möglichkeit zu Holen Sie sich die Kinder involviert.

Haben Sie versucht, Brokkoli in Behältern zu züchten? Was ist Ihre bevorzugte Art, einheimische Brokkoli zu essen?? Lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen!

Und wenn Sie nach weiteren Informationen zu suchen Wachsender Brokkoli zu Hause, Schauen Sie sich diese Artikel als nächstes an:

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