So züchten Sie Bohnen unseren ultimativen Erfolgsführer für den Erfolg

So züchten Sie Bohnen unseren ultimativen Erfolgsführer für den Erfolg
23 min lesen

Inhaltsverzeichnis

  • Quick Care Guide für den Anbau von Bohnen
  • Empfohlene Bohnensorten
    • Bohnen beschreiben
    • Pole & Runner Bohnen
    • Buschbohnen
    • Ungewöhnliche Bohnen
  • Jede Art von Bohnen pflanzen
  • Pflege von Bohnenpflanzen
    • Sonne und Temperatur
    • Bohnenpflanzen gießen
    • Boden für den Anbau von Bohnen
    • Dünge von Bohnenpflanzen
    • Trainings- und Beschneidungsbohnen
    • Vermehrung
  • Bohnen ernten und lagern
    • Bohnen ernten
    • Bohnen aufbewahren
  • Fehlerbehebung
    • Bohnenpflanze Anbauprobleme
    • Schädlinge
    • Krankheiten
  • Häufig gestellte Fragen

Bohnen sind eine der mächtigsten und vielseitigsten Pflanzen, die Sie in Ihrem Garten pflanzen können. Sie ergeben eine massiv. Wenn Sie lernen, wie man Bohnen annimmt!

Egal wie sie gegessen werden - geschält, ganz, getrocknet oder frisch; Schnappbohnen, Stangen, Läufer oder Busch - Bohnen sind aus vielen Gründen eines der beliebtesten Gemüse im Garten. Die beliebten Saitenbohnen werden häufig in kulinarischen Köstlichkeiten auf der ganzen Welt eingesetzt.

Sie wachsen leicht und es gibt genügend Sorten, die Sie finden können, die nahezu jedes Klima- oder Wachstumszustandskombination passen, das da draußen ist. Und das Beste von allem, sie schmecken gut!

Beginnen wir mit einem kurzen Video zum Anbau von Buschbohnen in einem vertikalen Turmsystem und gehen dann in die breite und abwechslungsreiche Welt aller Bohnen.

Wenn wir fertig sind! Sie werden lernen, Bohnen zu trocknen. Und Sie werden immer in der Lage sein, dieses köstliche Grundnahrungsmittel Gemüse für Ihren Kühlschrank oder Ihre Speisekammer zu bieten.

Quick Care Guide für den Anbau von Bohnen

Gemeinsamen NamenBohnen, Stangenbohnen, Schnappbohnen, Läuferbohnen, Saitenbohnen und viele andere Sortenamen
Wissenschaftlicher NamePhaseolus vulgaris
Tage zur Ernte50-100 Tage je nach Sorte und Typ
LichtVolle Sonne
WasserFeucht, sogar Bewässerung (1 ”oder weniger pro Woche)
BodenSandiger oder schlammiger Lehm, gut abgebaut
DüngerKompost oder abwechselnd ein 5-10-10-langsamer Dünger nach Bedarf.
SchädlingeMexikanische Bohnenkäfer, Spinnenmilben, Blattläuse, Thrips, Gurkenkäfer, japanische Käfer, Schnittwürmer, Blätterhacker, Holzschicke.
KrankheitenAnfälliger für Sklerotina (weiße Form), Bakterienfehlungen, Anthracnose, Bohnenrost, Downy Mehltau und das Bohnenmosaikvirus.

Empfohlene Bohnensorten

Das Einkaufen für Bohnensamen kann etwas komplex sein, da es viele Begriffe gibt, die herumgeworfen werden. Buschbohnen oder Stangenbohnen? Muschelbohnen oder Läufer? Lassen Sie uns einige dieser Bohnenarten durchgehen, um sie ein bisschen mehr zu verstehen. Auf diese Weise können Sie für die spätere Verwendung Bohnen ernten und trocken.

Bohnen beschreiben

Yin Yang beschreiben Bohnen. Quelle: Artescienza

Schrottbohnen sind typischerweise Bohnen, die aus ihrer Schote gegessen werden sollen, sei es zur Aufbewahrung oder frisch getrocknet oder frisch. Einige beliebte Sorten von Beschallungsbohnen umfassen Pinto- oder Schwarze Bohnen, Nierenbohnen und dergleichen. Während einige Arten von Schrottbohnen in ihrer grünen jungen Bühne als grüne Bohnen gegessen werden können, werden die meisten für ihre charakteristischen Bohnensamen angebaut.

  • Dainagon: 90 Tage. Adzuki Beschussbohne aus Japan, spät reifende Sorte mit großen Samen. Buschtyp.
  • Yin Yang: 75 Tage. Auffällige schwarze und weiße Bohnen mit einem Geschmack ähnlich wie Schildkrötenbohnen. Buchsengewohnheit.
  • Ojo de Tigre: 75 Tage. Manchmal genannt Tigers Auge. Beerdigungsbohne, die auch jung als Schnappbohnen gegessen werden kann. Brillanter gelber Samen.

Pole & Runner Bohnen

Stangenbohnen und Läuferbohnen besteigen Bohnensorten, die normalerweise als Schnappbohnen angebaut wurden. Diese können auch für die Aufbewahrung getrocknet werden, aber Stangenbohnen sind in der Regel als essbarer Bohne beliebter. Läuferbohnen können aufgrund ihrer unverwechselbaren Blumen besonders hübsch sein. Stangenbohnen umfassen auch oft die Bohnentypen „Yard Long“ mit extrem langen Schoten.

Ein Hinweis zu den Läufer -Bohnen -Sorten: Diese wie kühleres Wetter als die meisten Stangenbohnen. Wenn Sie in einer Gegend leben, die eine kürzere Vegetationsperiode oder kühlere Temperaturen hat, können dies großartige Performer für Sie sein. Diejenigen von uns, die in wüstenähnlicheren Klimazonen leben.

  • Rote Nudel: 85 Tage. Hochberufliche burgunderfarbene Stangenbohnen mit Schotenlängen von bis zu 20 ". Farbe verblasst beim Kochen.
  • Scarlet Läufer: 80 Tage. Etwa 8 "lange Bohnenschoten auf einer Kletterpflanze mit schönen roten Blumen.
  • Kentucky Wonder: 72 Tage. Schöne lange grüne Bohnenschoten auf einer kräftigen Pflanze. Eine meiner Lieblingsgrünbohnen.

Buschbohnen

Blue Lake 274 Buschbohnen. Quelle: DreamExplorer

Buschbohnen klettern nicht wie Stangenbohnen oder Läuferbohnen. Diese neigen dazu, in einer kompakten, buschigen Masse zu bleiben, die selten über 3 'hoch wächst. Buschbohnen neigen auch dazu, für kürzere Zeiträume zu produzieren als die Rüschensorten. Buschbohnen eignen sich jedoch hervorragend für Menschen, die keinen Platz zum Schleudern haben und in ihren kürzeren Jahreszeiten energische Produzenten sein können.

  • Drachenzunge: 57 Tage. Blass gelbe Buschbohnen mit lila Streifen, sehr ungewöhnlich. Lila verblasst beim Kochen.
  • Royalty Purple Pod: 60 Tage. Hellviolette Pods bilden sich auf Kompaktpflanzen. Schnappbohnen mit Schoten, die beim Kochen grün werden.
  • Anbieter: 50 Tage. Schöne Schnappbohnen mit kastanienbraunen Bohnensamen im Inneren. Stabile Buschstruktur.
  • Goldenes Wachs: 55 Tage. Stringlose goldene Bohnen, die butterartig und lecker sind! Versuchen Sie die ganze Saison über eine Nachfolgeanpflanzung für eine verlängerte Ernte.
  • Jacobs Vieh: 90 Tage. Ausgezeichnete trockene Bohnen, die schmackhafter wird und seine Form zum Kochen hält. Wir lieben es, es mit Kräutern aus dem Garten zu kochen, um leckere Bohnensuppe zu machen.

Ungewöhnliche Bohnen

Edamame-Bohnen, Fava-Bohnen und Lima-Bohnen fallen wie einige weniger bekannte Sorten in diese Kategorie. Einige sind definitiv Schrottsorten (wie Edamame oder Fava), bei denen andere in einem kommerziellen Markt nur wild gefärbt und selten gesehen werden.

  • Borlotto di Veevano Nano: 60 Tage. Die Bohnensamen sind rosa und weiß im Ton und machen großartige Muschelbohnen. Die rotgespritzten Creme oder die gelben Schoten können auch als Schnappbohnen gegessen werden.
  • Mappe Green: 70 Tage. Mungbohnen wie Mappe sind in 7-10 Tagen am beliebtesten für Bean-Sprossen, können aber auch für grüne Bohnen kultiviert werden.
  • Vroma: 75 Tage. Diese Fava-Bohnen-Sorte produziert große Schoten mit jeweils 4-5 Big Seeds. Kochen Sie wie eine Schussbohne.

Jede Art von Bohnen pflanzen

Bush Bean Sprout. Quelle: Xinem

Obwohl es eine große Auswahl an Bohnen gibt, aus denen sie wählen können, wachsen sie alle ähnlich wie. Lassen Sie uns die Grundlagen durchgehen!

Sie können ein oder zwei Wochen vor dem Datum des zuletzt erwarteten Frost aus Samen pflanzen.

Bei Buschbohnen pflanzen Sie sie während der gesamten Vegetationsperiode etwa alle zwei Wochen, um eine ständige Produktion zu gewährleisten. Diese Bohnenpflanzen sterben schneller zurück als Stangenbohnen.

Die meisten Stangenbohnen und Runner Bean -Sorten werden die ganze Saison lang aus ihren Reben produzieren. Für diese können Sie einmal früh in der Saison säen und dann, wenn Sie möchten. Das gibt Ihnen eine Fülle von Bohnen in der Erntezeit. Stellen Sie sicher, dass Sie regelmäßig ernten, um mehr Bohnen zur Bildung zu ermutigen.

Die volle Sonne ist ideal für Bohnen, und daher ist es wichtig, sie dort zu pflanzen, wo sie viel Licht bekommen.

Buschsorten sind niedriger am Boden, daher sollten sie an einem Ort sein, an dem sie nicht versehentlich von anderen Pflanzen beschattet werden. Stangenbohnen steigen über die Höhe der meisten anderen Pflanzenarten, sodass sie irgendwo sein müssen, wo ein Gitter oder ein Stützsystem gefunden werden können.

Sie können Bohnen in erhöhten Betten oder direkt im Boden, entlang Fencelines in Gartenbetten oder praktisch überall anders anbauen, solange sie volle Sonne und feuchte Erde haben.

Für die meisten Sorten von Buschbohnen, Pflanzen 2 "auseinander und 1.5 "Tief in Reihen für bestes Wachstum. Wenn Sie das tun, erhalten Sie eine schöne, dichte Matte aus Bohnenpflanzen, während sie reifen. Pflanzen Sie alle zwei Wochen einen weiteren Satz, um den ganzen Sommer über regelmäßige Ernte zu erhalten.

Pflanzenstangenbohnen in Einzelreihen 3 bis 4 Fuß voneinander entfernt oder doppelte Reihen 1 Fuß voneinander entfernt. Samen 2 Zoll tief und 8-10 Zoll voneinander entfernt. Stangenbohnen werden beim Wachstum erheblich ausgehen, sodass sie viel weiter voneinander entfernt sein können als Buschbohnen.

Alternativ können Sie Ihre Stangenbohnen im Voraus starten und dann Transplantationen herauspflanzen, wenn Ihre Pflanzen 6-8 "groß sind. Es ist jedoch im Allgemeinen am einfachsten, nur direkt zu klären und die Bohnen selbst wachsen zu lassen.

Sie können mehrere Sorten in der Nähe voneinander pflanzen, wenn Sie nicht vorhaben, Samen zu sammeln. Wenn Sie jedoch im folgenden Jahr Samen ernten wollen, halten Sie verschiedene Sorten getrennt, sodass sie nicht übertrieben sind.

Pflege von Bohnenpflanzen

Scharlachrote Runner Bohnen in Blume. Quelle: Erweiterung.Org

Solange Ihre Bohnen alles haben, was sie brauchen, werden sie ohne viel Anleitung wachsen oder sich von Ihnen optimieren. Lassen Sie uns also die Liste von allem, was Sie für ein optimales Wachstum benötigen.

Sonne und Temperatur

Bohnen sind Sonnenanbieterpflanzen und brauchen wirklich volle Sonne, selbst in den heißeren Monaten. Wenn Sie sicherstellen, dass sie mindestens acht Stunden Licht pro Tag haben, erhalten Sie die besten Ernten.

Die Keimung der Samen wird verlangsamt, wenn die Bodentemperatur unter 60 Grad Fahrenheit liegt. Die jungen Pflanzen sind jedoch tolerant gegenüber kühlerem Wetter. Der optimale Temperaturbereich für ein gutes Bohnenwachstum liegt zwischen 70 und 85 Grad.

Wenn die Temperatur 90 Grad erreicht, werden die Blüten von Reben abgesetzt, und Ihre Bohnenkapseln können sich möglicherweise nicht entwickeln. Es ist wichtig, Ihre Bohnen früh genug im Jahr zu pflanzen, damit Sie vor der Spitzenhitze des Sommers eine Ernte erhalten. Möglicherweise können Sie eine zweite Erntezeit erhalten, wenn Sie neue Pflanzen Zeit haben, um die Stufen von Erwachsenen zu erreichen.

Bohnenpflanzen gießen

Es ist wichtig, häufige Lichtwasserungen für Bohnen zu vermeiden, da sie es vorziehen, eine konsistente Feuchtigkeit um ihre Wurzeln zu haben. Das Bewässerung in eine Tiefe von 4-6 "und mulching um junge Pflanzen wird sie glücklich halten und sie dazu zwingen, tiefere Wurzelstrukturen zu setzen. Leichte Bewässerung ermutigt sie, ihre Wurzeln nahe an der Bodenoberfläche zu haben, und die Pflanzen sind mehr durch Schädlings- und Wärmeschäden gefährdet.

Tropfbewässerung oder Soakerschläuche bieten einen zusätzlichen Vorteil für Bohnen - Sie können gießen, wenn die Pflanzen so aussehen, als würden sie es brauchen. Wenn Sie von Hand mit einem Sprühgerät oder mit einem Sprinkler gießen, tun Sie es sehr früh am Morgen, damit die Blätter der Pflanzen Zeit zum Trocknen in der Sonne haben. Dies hilft, Pilzprobleme auf den Blättern zu reduzieren.

Die wichtigsten Zeiten für das Vergnügen für das Gießen konsistent sind, wenn Sie Samen keimen und wenn die Pflanzen blühen und Samenkapseln entwickeln. Zu diesen Zeiten wie etwa einen Zentimeter Wasser pro Woche, um sie zu produzieren.

Boden für den Anbau von Bohnen

Ein idealer Boden für Ihre Bohnen ist ein sandiger oder schlammiger Lehm. Tonböden sollten geändert werden, um den Boden aufzubrechen und die Wurzeln zu ermöglichen, die Raum zu atmen. Das Mischen von Kompost oder anderen organischen Material. In ähnlicher Weise möchten Sie gut abreißende Böden, die nicht zulassen, Wasser zu sammeln, das Ihre Pflanzen ertränkt.

Dünge von Bohnenpflanzen

Bohnen gelten als stickstofffixierende Pflanze und sind in der Tat keine sehr schweren Feeders. Arbeiten Sie für die beste Produktion einen Kompost, der durch Ihren Boden reich an organischer Substanz ist und die den größten Teil der Ernährung bieten sollte, die Ihre Pflanzen benötigen. Wenn Sie die Notwendigkeit der Ergänzung haben, entscheiden Sie sich für einen Dünger mit 5-10-10 langsamer Freisetzung. Vermeiden Sie überschüssigen Stickstoff, da dies Ihre Pflanzen davon überzeugt, mehr Reben oder Blätter und weniger Blüten und Samenkapseln zu produzieren.

Trainings- und Beschneidungsbohnen

Ojo de Tigre -Schalenbohnen. Quelle: Schicht Chalup

Stangenbohnen und Läuferbohnen brauchen eine Form von Trellis, um sich beim Wachsen festzuhalten, aber Buschbohnen nicht. Sie möchten sicher sein, dass Ihr Gitter gut sicher ist und das Gewicht der Pflanzen bei der Ausbreitung aufnehmen kann. Zu den beliebten Optionen gehören Holzgitter, Metallrinderpaneele oder Maschenstoff, die die Ranken umwickeln können.

Während sich jüngere Pflanzen entwickeln, erweitern sie Ranken und suchen nach etwas, das sie aufwachsen können. Sie können diese zarten Ranken sanft zum Gittermaterial ermutigen, aber achten Sie darauf, das junge Wachstum nicht zu blauen. Normalerweise reicht es aus, die Rendril ein- oder zweimal um ein Stück Netz zu bringen oder sich an das Gitter zu hängen, da sich die Anlage von dort aus sichert.

Das Pflanzen von Stangenbohnen um eine Stativunterstützung ist ein unterhaltsames Projekt, das Sie versuchen sollten, wenn Sie mit Kindern garten, aber es wird schwieriger, die Bohnen zu ernten als aus einem einfachen vertikalen Gitter.

Während Buschbohnen kein Gitter benötigen, können sie von ein wenig Unterstützung profitieren. Die Verwendung einiger Support -Saiten, die in den Einsätzen verankert sind, können jüngeren Pflanzen zusätzliche Unterstützung bieten. Es ist jedoch besser, wenn sich Ihre Bohnen unter ihrer eigenen Macht unterstützen. Versuchen Sie also, ihnen nicht zu viel zusätzliche Unterstützung zu geben!

Vermehrung

Bohnen sollten aus Samen propagiert werden. Sie sind sehr schnell zu entwickeln, daher sind andere Ausbreitungsmethoden nicht erforderlich.

Wenn Sie Ihre Stangenbohnen in Töpfen gestartet haben, können Sie sie transplantieren, während sie noch sehr jung sind, nicht mehr als 6-8 "hoch. Sobald sie zu weit über diese Höhe hinausgegangen sind, werden sie bereits begonnen haben, ihre Wurzeln auszubreiten und nicht zu bewegt, um bewegt zu werden. Buschbohnen sind noch weniger tolerant, bewegt zu werden, und sollten nur direkt ansässig sein.

Wenn Sie Sprossen aus Bohnen (insbesondere Mungbohnensorten) anbauen möchten, spülen Sie Ihre Bohnen gründlich ab, um alle Trümmer zu entfernen, und einweichen Sie dann Ihre Samen mindestens 12 Stunden in Wasser. Stellen Sie sie an einem dunklen Ort entweder in einem Sprosstschalen oder in einem Glas und spülen Sie sie 2-4 Mal pro Tag aus, um sie feucht zu halten. Sie werden innerhalb von 6-10 Tagen mit Keimstöpfen eingebunden.

Bohnen ernten und lagern

Das Ernten Ihrer Bohnen ist überraschend einfach. Aber was machst du mit ihnen, wenn du sie ausgewählt hast?? Sie können sie natürlich immer frisch essen. Ich weiß, dass ich es tue - und sie sind gleich nach der Auswahl köstlich.

Aber wenn Sie so etwas wie ich sind, haben Sie viel zu viele Bohnen, um in einer Sitzung zu essen. Wie bewahren Sie sie für die spätere Verwendung bewahren?? Lass uns das durchgehen.

Bohnen ernten

Nierenbohnen trocknen am Rebe. Quelle: Garden Club2011

Wenn grüne Bohnen die geschätzte Pod -Größe für ihre Vielfalt erreicht haben, ernten Sie sie, indem Sie sie vom Rebe schnappen. Ziehen Sie sie nicht ab, da dieser die Schädigung der Rebe schädigt. Sie sollten fest genug sein, um leicht durchzugehen.

Wenn Sie Bohnen anbauen, um beschleunigt zu werden und sie bei frisch. Ziehen Sie erneut nicht an der Rebe oder dem Busch, um Pflanzenschäden zu verhindern.

Wenn Sie die Bohnen trocknen möchten, können die meisten Bohnensorten einfach auf der Pflanze trocknen lassen. Wenn der Pod vollständig ausgetrocknet ist, rasseln die Bohnen im Inneren und die Schote sollte knusprig und dünn sein. Ernte, wenn 90% oder mehr der Blätter der Pflanze braun und trocken geworden sind.

Wenn die Wetterbedingungen Sie daran hindern, trockene Bohnen im Garten zu erreichen, können Sie Ihre Pflanzen hochziehen und in Innenräumen, Pflanzen und allem aufhängen.

Bohnen aufbewahren

Lila Schotenbohnen werden geschält. Quelle: Andrew Huff

Wenn Sie Bohnen wie Lima oder Fava -Bohnen beschreiben, um sie frisch zu verwenden, ist es am besten, sie an dem Tag zu verwenden, an dem Sie sie ernten. Andernfalls können Sie sie in ihren Schoten in einer Papiertüte im wärmsten Teil Ihres Kühlschranks für ein oder zwei Tage aufbewahren. Wenn Sie gekocht sind, halten Ihre geschälten Bohnen bis zu einer Woche im Kühlschrank dauern.

Frische Bohnen können auch gefroren sein. Muscheln Sie Ihre Bohnen und blanchieren Sie sie jeweils ein Pfund in 5 Liter kochendem Wasser. Kleine Bohnen sollten 2 Minuten lang blanchiert, 3 Minuten mittelgroß und 4 Minuten lang groß. Kühlen Sie Ihre Bohnen in einem Eisbad ab, nachdem Sie die gleiche Zeit so blanchiert haben, wie Sie sie blanchierten.

Verteilen Sie Ihre blanchierten, geschälten Bohnen auf einem Keksblatt in einer Schicht und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Sobald sie vollständig eingefroren sind, übertragen Sie sie in Gefrierbeutel und kennzeichnen Sie sie mit der Art von Bohnen und dem Datum. Entfernen Sie so viel Luft wie möglich, bevor Sie im Gefrierschrank aufbewahren. Sie können bis zu sechs Monate eingefroren werden.

Sobald Ihre Bohnenkapseln vollständig getrocknet sind, entfernen Sie sie aus ihren Schoten. Wenn sie sich immer noch weich anfühlen. Sie können die geleeren Pods kompostieren.

Das Entfernen Ihrer Bohnen aus den Schoten sollte relativ einfach sein, müssen jedoch nach Entfernung und Trocknen sortiert werden. Alle gebrochenen Bohnen sollten entfernt werden. Diese können sofort verwendet werden, werden jedoch nicht längerfristig gelagert. Mit einem Haartrockner kann alle verbleibenden Schotenabfälle oder Staub abgeblasen werden.

Sobald Sie getrocknet und sortiert sind, legen Sie Ihre Bohnen mindestens 24 Stunden in den Gefrierschrank, um noch vorhandene Fehler abzutöten. Sie können dann Ihre getrockneten Bohnen in einem luftdichten Behälter wie ein Einmachglas mit einem Trockenmittelpaket aufbewahren, um die Feuchtigkeit in Schach zu halten. Halten Sie sie in einer kühlen, trockenen und dunklen Stelle wie ein Schrank bis zur Verwendung.

Wie frische Schalenbohnen dauern frische grüne Bohnen im Kühlschrank einige Tage (normalerweise 5-7 Tage). Lagern Sie Ihre ungewaschenen Bohnen in einer Tasche im Kühlschrank, bis Sie sie verwenden.

Wenn Sie Ihre Bohnen einfrieren möchten, ist dies auch eine Option, da grüne Bohnen überraschend gut einfrieren. Sie müssen sie waschen und dann vor dem Einfrieren blanchieren. Kleine Bohnen sollten 2 Minuten lang in kochendem Wasser, 3 Minuten und 4 Minuten lang groß sein. Sobald sie blanchiert haben, legen Sie sie sofort in Eiswasser für die gleiche Zeit, die Sie sie blanchiert haben.

Lassen Sie Ihre blanchierten Bohnen an der Oberfläche trockene Bohnen werden, verteilen Sie sie dann auf einer einzigen Schicht auf einem Keksblech und frieren Sie sie fest. Dies verhindert, dass Ihre Bohnen zusammenkleben. Sobald Sie vollständig gefroren sind. Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus den Beuteln, kennzeichnen Sie sie mit der Art der Bohne und des Datums und lagern Sie sie bis zu sechs Monate im Gefrierschrank.

Der gleiche Prozess funktioniert für in Pod Edamame. Tauen Sie sie einfach einfach auf und essen Sie die Schoten mit etwas Salz kalt, oder Sie können sie in einem gesalzenen Wasser auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen.

Gelbe Wachsbohnen. Quelle: Suzies Farm

Sie können Ihre Bohnen aufbewahren, indem Sie sowohl geschälte als auch ganze frische Versionen konservieren. Dieser Prozess erfordert jedoch einen Druckkonservieren, um sicherzustellen, dass kein Botulismusrisiko besteht. Folgen Sie den Anweisungen des Herstellers des Herstellers des Canners oder finden Sie ein seriöses Rezept für Lebensmittel mit niedriger Säure wie Bohnen.

Alternativ können Sie eingelegte Bohnen in Dosen machen. Grüne Bohnen können tatsächlich eine außergewöhnlich gute Gurke machen. Da eingelegte Bohnen einen viel höheren Säuregehalt haben, können diese mit einer Wasserbademethode in den Kühlschrank eingeführt werden.

Blanchierte grüne Bohnen können auch durch Dehydratisierung oder Gefriertrocknen erhalten werden. Stellen Sie sicher. Folgen Sie Ihren Anweisungen Ihres Dehydrator- oder Freeze-Trocknerherstellers, um Bohnen dieser Art in einen knusprigen Snack oder eine langfristige Speicheroption zu trocknen.

Fehlerbehebung

Es gibt eine Reihe von Problemen, die sich auf Ihre Bohnen auswirken könnten. Lassen Sie uns alles, was dazu führen,.

Bohnenpflanze Anbauprobleme

Wenn Sie bemerken, dass Ihre Blumen vom Rebe fallen, ist es entweder zu kalt oder zu heiß, als dass die Pflanze Früchte setzen kann. Temperaturen unter 55 Grad können dazu führen, dass Ihre Pflanze versucht, sich vor dem kühleren Wetter zu schützen. Über 90 Grad versucht Ihre Pflanze, sich in der Hitze am Leben zu halten. Das einzige, was heiße Wetterbedingungen behebt. Verbreiten Sie die schwimmenden Reihenabdeckungen über Ihre Pflanzen, um ihnen zusätzliche Wärme anzubieten.

Samen, die nicht keimen? Der Boden ist wahrscheinlich zu kalt. Bohnensamen keimen erst, wenn die Bodentemperatur konstant über 60 Grad liegt, und sie bevorzugen die Außentemperatur in den 70ern, um das beste Wachstumspotenzial zu erhalten. Legen Sie einen kalten Rahmen über den Boden, um zu versuchen, etwas mehr Wärme hinzuzufügen oder in erhöhten Betten zu pflanzen, die schneller wärmer sein können. Alternativ warten Sie einfach etwas länger auf Pflanzen.

Schädlinge

Mexikanische Bohnenkäfer -Skelettblätter. Quelle: Jason Riedy

Es gibt eine Vielzahl von Schädlingen, die Ihre Bohnen glücklich angreifen, aber das Schlimmste ist der mexikanische Bohnenkäfer. Diese Käfer werden die Blätter Ihrer Pflanzen schnell skelettieren und Ihre Bohnen narben. Nehmen Sie sie von Ihren Pflanzen aus und verhindern Sie, dass Sie Ihre Pflanze mit einem Azadirachtinspray besprühen lassen.

Spinnenmilben, Blattläuse und Thrips können den Saft aus Bohnenblättern saugen und dazu führen, dass sie gelb, sich nach innen oder verzerren oder verzerren. Um diese winzigen kleinen Gartenschädlinge zu bekämpfen, sprühen Sie alle Oberflächen Ihrer Bohnenpflanzen mit Neemöl ein.

Erwachsene Gurkenkäfer knabbern Löcher in den Blättern Ihrer Pflanzen, während die Larvenstadien die Wurzeln angreifen. Wenn Sie ein Pyrethrinspray verwenden.

Japanische Käfer kauen auch gerne Bohnenblätter in kleine Trümmer. Schweigen Sie diese Schädlinge mit gründlichem Sprühen von Neemöl ab.

Der Cutworm wird buchstäblich junge Bohnenpflanzen an der Basis zusammenbrechen und sauber durchgekaut werden. Verwenden Sie einen Bacillus thuringiensis -Spray, um diese kleinen Raupen abzutöten.

Auch Leafhoppers finden möglicherweise Ihre Pflanzen als appetitliche Ziele. Mit Hilfe eines Neemölspray können Sie diese Schädlinge aus Ihrem Garten entfernen.

Schließlich ist ein überraschender, nicht integrierter Schädling, den die meisten nicht betrachten, der Woodcrich. Es ist zwar nicht etwas Kleines und schnelles Zeug, das macht es nicht weniger gefährlich! Woodchucks verschlingt Ihre Ernte, wenn sie deaktiviert bleiben. Sie können eine Mischung aus Blutmahl. Wenn diese Optionen nicht funktionieren, müssen Sie möglicherweise auf Fallen zurückgreifen und sich an die Tierkontrolle wenden, um sie abzuziehen.

Krankheiten

Sklerotina, auch als weißer Schimmel bekannt, ist eine häufige Pilzkrankheit von Bohnen - insbesondere Sojabohnen. Während es professionelle Fungizide gibt, die zur Bekämpfung dieser Krankheit verwendet werden können, gibt es nur wenige organische Optionen. Die beste Lösung für den durchschnittlichen Hausgärtner besteht darin, die Ursachen von weißer Schimmel zu vermeiden. Vermeiden Sie konsequent feuchte Blätter, die Pilzprobleme entwickeln, Schmutz und gefallene Pflanzenmaterial aus der Basis der Pflanze entfernen und eine gute Gartenhygiene aufrechterhalten.

Das Bohnenmosaikvirus ist eine von vielen Mosaikvirensorten, die von Blättern und Blattläusen verteilt sind. Sobald Ihre Pflanzen betroffen sind, gibt es keine Heilmittel für dieses Virus, und alle betroffenen Pflanzen müssen entfernt und zerstört werden. Ihr bester Schutz ist daher die Prävention. Vermeiden. Kontrollieren Sie Unkraut und entfernen Sie Pflanzenreste. Verwenden Sie eine schwimmende Reihenabdeckung über Ihren Pflanzen, um einen leichten Schutz zu bieten, wenn das Wetter auch nicht zu heiß ist.

Sowohl Anthracnose- als auch Bohnenrost sind andere Pilzkrankheiten, die Ihre Pflanzen unter übermäßig Moisten, mit Trümmern übersätterten Bedingungen beeinflussen können. Gartenhygiene um Ihre Bohnenpflanzen ist unerlässlich! Halten Sie auch die Blätter trocken, um die Ausbreitung von Pilzen zu verhindern. Viele Sorten sind gegen diese Pilzkrankheiten resistent, so.

Falscher Mehltau ist besonders ein Problem bei Lima -Bohnen, obwohl es auch ein Problem für andere große Schalenbohnen wie Favas sein kann. Vermeiden Sie übermäßig Moistische Erkrankungen und behalten Sie eine gute Luftzirkulation um Ihre Pflanzen bei. Ein Neemölspray kann dazu beitragen, die Ausbreitung von Downy Mehltau, Anthracnose und Bohnenrost zu verringern.

Schließlich können Bakterienfehlungen auftreten, wenn sich Bakterien auf feuchten Blattoberflächen entwickeln und die Luftzirkulation behindert wird. Vermeiden Sie es, Ihre Bohnenanlagen zu verdrängen und sicherzustellen, dass sie viel Luftkreislauf haben. Vermeiden Sie es auch, nachmittags oder abends zu gießen, wenn Wasser länger auf Ihren Pflanzen bleibt. Es ist eine gute Wahl.

Häufig gestellte Fragen

Es ist einfach und macht Spaß! Quelle: Skånska Matupplevelserser

Q: Sind Bohnen leicht zu wachsen?

A: Relativ ja. Solange Sie Ihren Bohnenpflanzen ihre Basisbedürfnisse geben, werden sie es gut tun.

F: Wie lange dauert es, Bohnen zu züchten??

A: Buschbohnen dauern ungefähr 50 bis 55 Tage. Die wachsenden Stangenbohnen dauert bei 55 bis 65 Tagen etwas länger.

Q: Brauchen Bohnen viel Wasser??

A: Der Anbau von Bohnen erfordert etwa 1 Zoll Wasser pro Woche. Dieser Betrag ähnelt anderen Pflanzen.

Q: Brauchen Bohnen ein Gitter??

A: Stangenbohnen brauchen ein Gitter, aber Buschbohnen nicht.

Q: Wie viele Bohnen bekommen Sie aus einer Pflanze??

A: Sie erhalten ungefähr 120 Bohnen pro Pflanze.

Q: Welche Bohne am einfachsten zu wachsen ist?

A: Muschelbohnen sind am einfachsten und erfordern weniger Pflege als Stangen- oder Buschbohnen. Das Anbau von Bohnen ist insgesamt ziemlich einfach.

Q: Können Bohnen in Töpfen wachsen??

A: Absolut. Ich baue meins in wachsenden Beuteln an, um sie auf zukünftige Pflanzen vorzubereiten, die den übrig gebliebenen Stickstoffgehalt im Boden benötigen.

Q: Welchen Monat ernten Sie Bohnen??

A: Der Monat hängt von Ihrer Region und der Sorte ab, die Sie wachsen. Wenn Sie Bohnen anbauen, ernten Sie wahrscheinlich von Juli bis September Bohnen an irgendwohin.