Wie man wächst und Schokoladenminze verwendet

Mentha × Piperita F. Citrata 'Schokolade'

Ich liebe dünne Schokoladenminze absolut. Ich meine, ich liebe süße Dinge im Allgemeinen, aber diese coolen Münzpastetchen, die in dünnen Schichten dunkler Schokolade überzogen sind.

Das erste Mal, als ich von Schokoladenminze (der Pflanze) hörte, war im Lebensmittelgeschäft.

Ich werde nicht lügen, ich habe ein Gespräch zwischen zwei Damen in der Kasse abgelehnt. Wer könnte mir die Schuld geben?

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Einer sprach über ihren Garten, also stimmte ich ein. Die andere unterbrochen und sagte, sie habe neulich ihre Schokoladenminze geerntet und sie schwärmte, nicht zu leise: „Es riecht Soooo Gut!”

Ich fand meine eigene Pflanze in einem Kindergarten nicht lange danach und war begeistert, dass es wirklich nach dem Inneren eines Nestle nach acht Wrapper riecht hat! Seitdem war diese Sorte ein Grundnahrungsmittel in Mein Küchenkrautgarten.

Die Menschen sind geteilt, ob es tatsächlich nach Schokolade riecht. Einige sagen, es ist alles im Kopf, und andere sagen.

Es gibt nur eine Möglichkeit, eine Meinung darüber zu bilden, ob es diesen Hauch von Schokolade hat oder nicht!

Was du lernen wirst

• Kultivierung und Geschichte
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Wo zu kaufen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Erhaltung
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Kultivierung und Geschichte

Wie sein lateinischer Name Mentha × Piperita F. Citrata 'Schokolade' deutet darauf hin, dass diese Pflanze eine Sorte von Pfefferminze ist, die aus einer Kreuzung zwischen Wassermint ausgewählt wurde, M. aquatica, Und M. Spicata, oder Speerminze.

Das Ergebnis war ein steriler Hybrid, den wir alle kennen und lieben: M. Piperita!

Die Form Citrata, Auch als Orange Mint bezeichnet, wurde für die Weiterentwicklung ausgewählt. 'Schokolade' war eine der daraus resultierenden Sorten.

Sein kühler Pfefferminzduft, der mit diesem warmen, Speichelfluss induzierenden, süßen Unterton über die Züchter und Gärtner gewonnen hat.

Diese Sorte sieht im Vergleich zu den hellen Blättern der Pfefferminz dunkel aus. Es wächst tiefe grüne Blätter mit lila Unterseiten und dunklen Stielen und ist in den Zonen 3 bis 9 winzig.

Die kleinen Lavendelblüten ziehen alle möglichen Bienen und Schmetterlinge und den gelegentlichen Wertschätzungsmenschen an.

Vermehrung

Als steriler Hybrid können Pfefferminze und seine Sorten nicht sein durch Samen propagiert.

Gut zu wissen, und ich sage das aus Erfahrung, denn in der Vergangenheit habe ich meinen angemessenen Anteil an „Pfefferminz“ -Samen gekauft, nur um von dem Geruch und Geschmack der resultierenden Pflanze enttäuscht zu werden.

Zum Glück können diese Pflanzen leicht durch Steckläufer, Läufer, Schichten oder Pflanzenteilungen ausbreitet.

Für detaillierte Anweisungen zu jeder dieser Methoden, Schauen Sie sich unseren Artikel darüber an, wie Sie Pfefferminze wachsen und pflegen können.

Wie Wachse ich

Schokoladenminze ist eine schnell wachsende, einfache Pflanze im Garten. Wie alle Pflanzen hat es seine Vorlieben.

Es wächst am besten mit mindestens fünf bis sechs Stunden Sonne pro Tag, vorzugsweise bis zu 14, wenn es verfügbar ist. Mehr Sonne führt zum besten Geschmack und der besten Farbe.

Aber diese Pflanze mag keine übermäßige Hitze, daher kann tagsüber im Sommer etwas Schatten vorteilhaft sein.

Allgemein, Mentha Pflanzen bevorzugen feucht. Reichern Sie sandige oder kalkhaltige Boden mit Kompost, um Ihren Pflanzen ein fruchtbares Zuhause zu bieten.

Obwohl sie im Allgemeinen nicht viel Dünger benötigen, können Sie jährlich eine Kompostschicht um die Anlage hinzufügen.

Schokoladenminze ist geringer Wartung, außer in der Wasserabteilung. Dies sind durstige Pflanzen und werden verwelkt, wenn der Boden austrocknet.

Ich habe gelern.

An einem heißen, sonnigen Tag welt es in meiner Fensterbank, aber zum Glück brachte es ein gutes Einweichen innerhalb ein paar Stunden zurück!

Lektion gelernt: Wenn Sie diese feuchtigkeitsliebende Pflanze anbauen, Behalten Sie den Bodenfeuchtigkeitsniveau im Auge und regelmäßig Wasser.

Überprüfen Sie die Bodenfeuchtigkeit, indem Sie Ihren Finger in die Bodenoberfläche drücken. Wenn der Boden kühl ist und Ihr Finger feucht erscheint, ist die Bewässerung unnötig. Aber wenn es keine Feuchtigkeit am Finger gibt, Wasser gründlich Wasser.

Feuchter Boden ist für keine Pflanze ideal, sondern Minze Wille tolerieren kurzfristige Nässe. Wenn Sie Ihre in einem Behälter wachsen lassen, stellen Sie sicher, dass es Entwässerungslöcher hat.

Sie können es in Behältern oder im Garten anbauen, aber denken Sie daran - es Wille Verbreiten und übernehmen, wenn Sie sich selbst überlassen werden.

Diese Pflanze hat zwei Wachstumsphasen: Die erste ist in der Feder, wenn die Pflanze aufrechte Stiele wächst, die Blumen produzieren. Die zweite ist nach der Blüte, wenn sie sich horizontal über Läufer und Rhizome-Ableger ausbreitet.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Schokoladenminze in Ihrem Kräutergarten wächst, ohne zu übernehmen.

Lerne mehr über Wie man Minze in unserem Führer wächst.

Wachstumstipps

• Wachsen Sie in voller Sonne für den besten Geschmack und Farbe
• Boden feucht halten
• In einem Topf wachsen, um die Ausbreitung zu enthalten

Wo zu kaufen

Da Sie keine hybriden Sorten über Samen ausbreiten können, wenn Ihre Gärtnerfreunde keine für Sie haben, um Stecklinge zu entfernen.

Schokoladenminze

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Schädlinge und Krankheiten behandeln

Pflanzenfresser kümmern sich nicht um Minze, und obwohl diese Pflanze nicht viele ernsthafte Schädlinge haben, über die Sie sich Sorgen machen müssen, kann sie einige hungrige Insekten und Krankheiten als Gastgeber dienen.

Da es sich um eine Sorte von Pfefferminze handelt, sind die Insekten und Krankheiten, die die Schokoladenminze betreffen, denen von Pfefferminz sehr ähnlich.

Schauen Sie sich den Abschnitt in an Unser Pfefferminzartikel für ausführliche Informationen Bei jedem der häufigsten Insekten und Krankheiten, ob Raupen, Spinnenmilben, Minzrost oder Mehltau.

Ernte

Beginnen Sie mit der Ernte einzelner Blätter, Stängel oder Stängelbündel, wenn die Pflanze vier bis fünf Zoll groß ist.

Wie viel Sie sicher auf einmal ernten können, hängt von der Größe der Anlage ab. Niemals mehr als zwei Drittel der Anlage gleichzeitig ernten.

Durch das Abschneiden der Stiele in Bündeln hilft die Anlage unter Kontrolle und fördert das buschigere Wachstum.

Der Minzgeschmack befindet sich kurz vor Blüte und früh am Morgen, aber es wird seinen unverwechselbaren Geruch und Geschmack während der gesamten Vegetationsperiode beibehalten.

Erhaltung

Blätter sind frisch gebraucht, aber ich habe festgestellt!

Frisch geschnittene Abschnitte können etwa vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Sie können Bündel trocknen dass Sie geerntet haben, indem Sie sie an einem trockenen, warmen Ort außerhalb des direkten Sonnenlichts auf den Kopf gestellt haben.

Die Blätter einfrieren Indem Sie sie auf ein Keksblatt auslegen, es in den Gefrierschrank legen.

Oder Sie können sie in Eiswürfeln einfrieren, um sie später zu Getränken hinzuzufügen.

Bewahren Sie die Essenz des Geschmacks auf, indem Sie die Blätter in Öl einweichen, ob Mandel, Kokosnuss oder Oliv.

Frische oder getrocknete Blätter zerquetschen und in ein Glas packen. Füllen Sie das Glas mit Öl und setzen Sie mindestens fünf Tage lang an einem warmen Ort wie in einer sonnigen Fensterbank.

Die Blätter abseihen und diese in Rezepten oder sogar als Massageöl verwenden.

Rezepte und Kochideen

Die Vielseitigkeit dieser Pflanze und Münze im Allgemeinen ist erstaunlich.

Verwenden Sie es, um einen erfrischenden heißen oder kalten Tee zu machen. Fügen Sie ein paar zerkleinerte getrocknete Blätter zu Ihren Kaffeeschleifen hinzu, bevor Sie es verfolgen, um Ihrem Gebräu eine zusätzliche Geschmacksschicht zu verleihen.

Tatsächlich kann Schokoladenminze in einer Vielzahl von heißen und kalten Getränken verwendet werden. Jazz eine heiße Schokolade mit frischen Zweigen oder getrockneten Flocken auf. Fügen Sie es zu Cocktails als durcheinandergebrachte Kraut oder garnieren.

Fügen Sie Milchshakes und Eis hinzu und verwenden Sie als Garnitur und zusätzlichen Geschmacksnotiz für Desserts wie Brownies, Kuchen, Pudding und mehr.

Wenn Sie nach gesünderen Möglichkeiten suchen, um Ihr neues Kraut zu genießen, können Sie es einer Vielzahl von Salaten hinzufügen, einschließlich Fruchtsalaten.

Denken Sie darüber nach, es auch in herzhaften Gerichten wie Lamm oder Fisch zu verwenden.

Und da es sich um ein duftendes Kraut handelt, fügen Sie es nicht zu Potpourri hinzu oder verwenden Sie die Pflanze als natürliches Pestizid gegen Mäuse, Ameisen, Mücken und mehr!

Um eine Vielzahl von Ideen für die Verwendung von Mint zu finden, die auch für diese Sorte funktionieren, schauen Sie sich an Diese Rezepte von unserer Schwester -Website Foodal.

Schnellreferenzanbauanleitung

Schokolade und Minze: Die perfekte Kombination in einer einzigen Pflanze!

Nun, es ist die perfekte Kombination überall, aber in einer Pflanze? Das bringt es auf ein ganz neues Niveau.

Ich liebe den Geruch dieses Krauts und wie einfach es war, meinen Pflanzfass zu erweitern. Meine Honigbienen und kleine wilde Schweißbienen lieben es, Schluck aus den winzigen Blumen zu nehmen.

Jedes Mal, wenn ich in der Saison vorbei gehe, zerquetsche ich ein Blatt, um zu schnüffeln, und speichle über.

Haben Sie Schokoladenminze in Ihrem Garten wachsen? Glaubst du, es riecht tatsächlich nach Schokolade, oder stimmen Sie den Menschen zu, die glauben, dass alles im Kopf ist?? Lassen Sie mich im Kommentarbereich unten wissen!

Der Münzfamilie Enthält eine Vielzahl von hübschen Pflanzen und viele duftende, beliebte Kräuter. Schauen Sie sich all diese erstaunlichen Pflanzen an und lernen Sie, wie man sie wächst, sich um sie kümmert und benutzt, beginnend mit diesen Leitfäden als nächstes:

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• Wie man Zitronenbalsam wächst und benutzt
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