Wie man wächst und sich um Olivenbäume kümmert

Olea Europaea

Sind Sie für eine Herausforderung bereit, die außerordentlich lohnend ist?? Olivenbäume wachsen!

Wenn Sie sich in den USA befinden und noch nicht in bestimmten olivfreundlichen Teilen von Kalifornien, Texas, Georgia, Florida, Arizona, Oregon, Alabama oder Hawaii leben, müssen Sie dorthin ziehen.

Diese Bäume erfordern warme Sommertemperaturen sowie etwa 200 Stunden Wintertemperaturen unter 45 ° F. Aber nichts unter 20 ° F, wohlgemerkt, Sie.

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Bei etwa 17 ° F sehen Sie Blatt- und kleine Stammschäden, und der Baum wird wahrscheinlich bei Temperaturen unter 10 ° F auf den Boden getötet, obwohl reife Bäume aus den Wurzeln nachwachsen können.

Wie auch immer, sind Sie in Ihrem neuen Zuhause oder bereits an einem idealen Ort ansässig? Gut!

In diesem wachsenden Leitfaden erfahren wir mehr über diesen mediterranen Import, der seinen Hausmeistern mit fabelhaften Obst, gesunden Ölen und einer attraktiven Ergänzung der Landschaft schenkt.

Hier ist, was in diesem Artikel behandelt wird:

Wie man Oliven annimmt

• Was Sie sehen, wenn Sie Ihren Obstgarten untersuchen
• Welcher Typ ist für Sie geeignet?? (Und wo zu kaufen)
• Bitte keine Zusatzstoffe, bitte
• Beschneidern für mehr Obst
• Ein bisschen mehr über Fruchtlosigkeit
• Schädlinge und Krankheiten
• Jung und bitter
• Vorbereitung Ihrer Oliven
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung
• Die richtige Einstellung, der richtige Baum

Wir werden alles teilen, was Sie wissen müssen, um zu wachsen Olea Europaea, Der von alte Griechen und Römer geliebte Baum und deren Früchte in der Moderne von Italienern, Griechen und Spaniern populär gemacht wurden.

Was Sie sehen, wenn Sie Ihren Obstgarten untersuchen

Olivenbäume sind immergrün und können auf 25 bis 30 Fuß hoch wachsen, wobei eine Ausbreitung genauso breit ist. Ihre länglichen Blätter sind silberisch und wachsen aus Zweigen, die von einem knorrigen, verdrehten Kofferraum ausgehen.

Einige Experten glauben, dass mehr Raum zwischen Bäumen - etwa 16 bis 20 Fuß - eine bessere Obstproduktion liefern werden. Wenn dies für Ihr neues Landpaket nicht praktisch ist, sollten Sie eine Zwergsorte in Betracht ziehen, die wir ein wenig besprechen werden.

Wohlgemerkt, wenn ein expansiver Obstgarten Ist überhaupt nicht das, was Sie gesucht haben.

Welcher Typ ist für Sie geeignet?? (Und wo zu kaufen)

Die Art von Baum, die Sie auswählen. Verschiedene Sorten produzieren natürlich unterschiedliche Aromen von Oliven und Öl.

Sie können beispielsweise verschiedene Öle auf einem Bauernmarkt probieren, um eine Vielfalt auszuwählen, die Sie anspricht.

'Mission' ist eine Vielfalt, die für Hausgärtner gut geeignet ist, die ihre Ernte drücken oder heilen möchten.

'Mission'

Sie finden ein- bis zwei- und zwei- bis drei Fuß Erhältlich bei Fastwachsen.com.

Wenn Sie die Geduld des Arbeitsplatzes haben und es nichts ausmachen, Erhältlich bei Wellspring Gardens über Amazon.

"Manzanillo"

Sie werden Ihnen einen Drei- bis acht Zoll Sämling in einem Drei-Zoll-Topf zusammen mit einer Düngemittelprobe versenden. Bei der Reife erreicht es 30 bis 40 Fuß mit großen, großartig schmeckenden Früchten, die auch für die Herstellung von Öl hervorragend sind.

'Arbosana' ist eine Sorte, die für kleinere Räume geeignet ist und 12 bis 15 Fuß hoch wächst, mit einer Ausbreitung von 12 bis 20 Fuß.

'Arbosana' in #1 Container

Du kannst Finden Sie diesen Typ bei Nature Hills Nursery.

Diese spanische Eingeborene produziert große Kulturen kleiner Früchte mit einem hohen Ölgehalt, der sehr aromatisch ist. Sie erhalten einen Baum in einem 2.3- bis 3.7-Quart-Container.

Die meisten Sorten sind selbstbeständig, obwohl einige nicht.

Darüber hinaus erzielen einige selbstbeständige Sorten höhere Erträge, wenn ein Bestäuber - wie "Pendolino", "Maurino" oder "Leccino" - in der Nähe wächst.

Bitte keine Zusatzstoffe, bitte

Wie wir oben erwähnt haben, Ö. Europaea stammt aus Regionen, die milde, regnerische Winter und heiße, trockene Sommer haben.

Sie möchten Ihre Bäume dort platzieren, wo sie werden den ganzen Tag volle Sonne erhalten.

Diese Bäume sind tolerant gegenüber eine Vielzahl von Böden, einschließlich derjenigen mit etwas hohem Tongehalt, solange es eine gute Entwässerung gibt.

Das Pflanzen eines jungen Baums im Herbst gibt ihm die Möglichkeit, sich gut etabliert zu werden. Dies ist jedoch nur eine Option, wenn die Temperaturen in Ihrem Bereich nicht unter 30 ° F sinken oder wenn Sie den Baum schützen können.

Dies liegt daran.

Wenn das Warten bis zum Frühling umsichtiger erscheint, halten Sie sich zurück, bis die gesamte Gefahr des Frosts vorbei ist. Das Pflanzen in der Sommerhitze wird nicht empfohlen.

Graben Sie ein Loch ungefähr so ​​groß wie der Behälter und etwa einen Zentimeter flacher. Bewässern Sie den Baum gründlich, entfernen.

Stellen Sie den Wurzelkugel in das Loch ein. Verwenden Sie den Boden, den Sie aus dem Loch entfernt haben, um sich etwa einen Zentimeter Boden auf dem Wurzelkugel aufzubauen, und beschreiten Sie vom Kofferraum bis zum umgebenden Boden nach unten.

Fügen Sie keinen Kompost oder andere Bodenzusatzstoffe hinzu. Die Pflanze muss lernen, den einheimischen Boden zu lieben. Aber tun Top den Pflanzbereich mit Mulch.

Beschneidern für mehr Obst

Wasser junge Bäume zwei- oder dreimal pro Woche im ersten Sommer. Geben Sie ihnen Gute vier Zoll Wasser bei jeder Bewässerung und wieder hydratisieren, wenn der Boden austrocknet.

Sobald sie festgelegt sind, brauchen sie wenig zusätzliches Wasser.

Halten Sie das Unkraut entfernt von mindestens einem Drei-Fuß-Durchmesser des jungen Baumes.

Düngen Sie im Frühjahr neu gepflanzte Bäume, nachdem neues Wachstum begonnen hat. Sie brauchen nur eine kleine Menge Stickstoff, die sein kann über den Kompost geliefert, sowie konventionelle oder organische Düngemittel.

In den ersten vier Jahren, beschneiden Sie den Baum nur nach Bedarf seine Form aufrechterhalten.

Wenn Ihr Baum reift und fruchtbart wird, werden Sie eine Olivenzusammenstellung entdecken: Sie tragen niemals Früchte am selben Ort auf einem Stamm.

Ab dem fünften Wachstumsjahr möchten Sie nicht nur den Luftstrom erhöhen und die Größe oder Form aufrechterhalten, sondern auch mit zukünftigen Fruchtbedürfnissen im Auge.

Ein bisschen mehr über Fruchtlosigkeit

Wenn Sie lieber keinen etablierten Baum -Set -Frucht haben, können Sie einen Pflanzenwachstumsregulator anwenden oder verwenden ein starkes Spray aus dem Schlauch Blüten absprengen.

Einige Gärtner tun dies nur in Bereichen eines Baumes, der einen asphaltierten Bereich überlagte, um das Chaos durch fallende Früchte zu verringern.

Aber weil Mutter Natur hartnäckig ist und diese Methoden nicht immer funktionieren, wenn Fruchtlosigkeit wirklich Ihr Ziel ist, sind Sie möglicherweise besser dran, eine fruchtlose Sorte wie die oben beschriebene zu kaufen.

Schädlinge und Krankheiten

Oliven werden jedoch nicht von vielen Schädlingen geplagt Skala kann ein Problem sein.

Sie können infizierte Stängel abschneiden oder diese gierigen Lebewesen mit Neemöl behandeln, wie beispielsweise diese von Bonide, Erhältlich bei Arbico Organics.

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Seit zwanzig Jahren sind kalifornische Olivenzwerte von der Olivenfruchtfliege geplagt, die seine Eier in die sich entwickelnden Früchte legt und sie zerstört.

Das Management von Obstfliegen ist schwierig und wird am besten über saubere Gartenpraktiken erreicht. Einige Hausgärtner hatten Glück mit Fliegenfallen wie diesen von Terro, Erhältlich über Amazon.

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Bäume können auch von Olivanthracnose, einer Pilzerkrankung, beeinflusst werden. Behandeln Sie dieses Problem mit einem Fungizid wie diesem von Garden Safe, Erhältlich über Amazon.

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Jung und bitter

Wenn Sie Ihren Olivenbaum mit einem glücklichen Zuhause zur Verfügung gestellt haben, wird er Früchte tragen, wenn es ungefähr fünf Jahre alt ist.

Denken Sie jedoch daran, dass es für Olivenbäume, nur alle zweiten Jahr Früchte zu produzieren, völlig normal ist oder von Jahr zu Jahr abwechselnde schwere und leichte Pflanzen produzieren.

Wenn Sie Ihre Oliven ernten, hängt Ihre Oliven davon ab, was Sie mit ihnen anfangen möchten, und welchen Geschmack Sie suchen.

Alle Oliven fangen grün an. Je jünger der Olive, desto bitterer wird es sein.

Normalerweise werden Oliven in ihrer grünen Bühne geerntet, wenn ihre beabsichtigte Verwendung für den Tisch gilt, obwohl einige Sorten am besten sind, wenn sie schwarz sind.

Wenn ein Presse in den Karten ist, ist die Früchte am öligsten, wenn es sich in seiner lila Bühne befindet.

Oliven müssen in nur einer Minute verarbeitet werden - mehr dazu - innerhalb von drei Tagen nach der Ernte.

Sie können die Früchte entweder aus Ihrem Baum ausgeben, was ziemlich zeitaufwändig ist, oder Sie können eine Plane unter den Baum legen und die Gliedmaßen mit einem Rechen oder einem anderen Garten umschütteln.

Vorbereitung Ihrer Oliven

Rohe Oliven sind nicht lecker. Sie müssen geheilt werden, um ihre inhärente Bitterkeit zu zerstreuen, die durch die chemische Verbindung namens „Oleuropein“ verursacht wird.”

Erfinderische Menschen haben eine Reihe von Möglichkeiten entwickelt, um die Bitterkeit dieser ansonsten leckeren kleinen Ovale zu verbannen und sie in Öl, Wasser, Salzlake, Lauge oder einfach Salz zu heilen.

Keine dieser Methoden ist besonders schwierig, aber die Oliven müssen mehrere Wochen lang in Ihrer ausgewählten Mischung marinieren. Planen Sie also keine Vorspeiseverbreitung mit hausgemachtem Tapenade unmittelbar nach der Ernte!

Wenn es Öl ist, nach dem Sie suchen, werden Sie so viele Extraktionsmethoden finden, wie es Tage im Monat gibt.

Im grundlegendsten Fall beinhaltet der Prozess:

1. Reinigung
2. Pürieren
3. Drücken des Brei, um Saft zu extrahieren
4. Trennung des Öls von Nicht-Öl-Flüssigkeit und Partikeln

Es kann zwischen 40 und 90 Pfund Wässern dauern, um eine Gallone Öl zu machen. Ein reifer Baum produziert zwischen 30 und 100 Pfund pro Saison, obwohl der riesige „Chemlali“ nahe an einer Tonne pro Jahr produzieren kann.

Rezepte und Kochideen

Sie haben gepflanzt, geerntet, gesalzen und gepresst. Es ist Zeit, die Früchte Ihrer Arbeit zu genießen! Wir müssen Ihnen nicht sagen, dass eine Galaxie von Rezepten auf die Olivenladen wartet, aber wir werden nur ein paar teilen, um Ihnen den Einstieg zu erlangen.

Beginnen Sie Ihr Essen mit einem klassischen griechischen Salat wie diesem, Von unserer Schwesterstelle Foodal. Gemacht mit einheimische Gurke, Paprika, Tomate, rote Zwiebel, Basilikum, Oregano, Und Petersilie, Dies ist wirklich eine Freude mit Gartenfrischen!

Zum Entfernen dieser Gruben, Entdecken Sie Foodals Guide zu den besten Kirsch- und Olivenpeister.

Wenn Sie nach Picknick -Tarif oder einer leichten Mahlzeit suchen, probieren Sie einen sizilianischen Pasta -Salat mit Zucchini, grünen Bohnen und marinierten Artischocken. Du wirst Finden Sie das Rezept auch für dieses auf Foodal.

Aus Vintage Kitty Kommt dieses entzückende Rezept für einen Spargelsalat mit einer Vinaigrette von Zitronen- und Leichtöl -Vinaigrette.

Und während wir uns mit dem Thema Zitronen-Kolive-Paarungen befassen, sollten Sie dieses Hühnchenrezept in Betracht ziehen von Zuckerliebgewürzen. Diese rustikale Freude erinnert an die italienische Landschaft.

Und zum Nachtisch auch mit einem Zitrus -Olivenölkuchen, auch mit von Zuckerliebgewürzen? Dieses Konfekt nutzt eine volle Tasse extra jungfräuliches Öl sowie eine Vielzahl von Zitrussäften.

Schnellreferenzanbauanleitung

Die richtige Einstellung, der richtige Baum

Also, was denkst du?? Ist es Zeit, einen Olivenbaum hinzuzufügen, um diesen leeren Punkt im Hinterhof zu füllen?

Wählen Sie die Sorte aus, die passt, gießen Sie sie schwer, bis sie sich etabliert, achten Sie auf Olivenfrüchtefliegen, und bald teilen Sie Ihre einheimischen Olivenprodukte mit Freunden und Familie.

Hast du einen Olivenbaum?? Welche Sorte? Erzählen Sie uns von Ihren Abenteuern mit Ö. Europaea Im Kommentarbereich unten.

Und wenn Sie sich für einen anderen entscheiden Obstbaum Lesen Sie diese Leitfäden als nächstes:

• Wie man Avocados anbaut
• Geben Sie das Geschenk der Obst: Wie man Pfirsichbäume annimmt
• Wie man wächst und sich um Fruchtkirschbäume kümmert