Wie man wächst und für kubanisches Oregano sorgt

Coleus Amboinicus

Während sein primärer gebräuchlicher Name es so klingt, als würde diese Pflanze von der Karibikinsel stammen.

Hier ist das Lustige: Kubanisches Oregano ist kein wahres Oregano. Es ist auch nicht Minze (Mentha), Burage (Borago) oder Thymian (Thymusdrüse). Stattdessen ist es Coleus Amboinicus, eine Art von Koleuspflanze.

In Bezug auf die Taxonomie gibt es einige Crossover. Coleus-Pflanzen sind semi-sukculente Stauden oder Einjährige in der Münzfamilie, Lamiaceae, von welchem ​​Basilikum und Thymian auch Teil sind.

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C. Amboinicus trägt den Spitznamen „Kubaner Oregano“ dank seines Aromas, das dem von echtem Oregano ähnelt (Origanum vulgare). Der Geschmack von kubanischem Oregano ähnelt auch dem von Ö. Vulgare, aber mit einer zusätzlichen scharfen Kante der Münze.

Im Gegensatz zu allgemeinem Oregano, C. Amboinicus wächst aus einem kurzen, dicken Stiel und hat leicht fleischige, gezackte Blätter. Es ist halbsukzulent, was bedeutet.

Kubanische Oregano nur zu Zonen 9-11, wird oft als Küchenfensterblockanlage an Orten angebaut, an denen es das ganze Jahr über nicht im Freien angebaut werden kann.

In diesem Leitfaden lernen Sie alles darüber, wie man wächst C. Amboinicus draußen.

Obwohl sicher für den Menschen konsumiert werden, ist es wichtig zu wissen, dass kubanischer Oregano - zusammen mit allen anderen Coleus -Pflanzen - für Katzen, Hunde und Pferde giftig ist. Dank seines scharfen Geruchs könnte es Ihre geliebten Haustiere anziehen. Betrachten Sie sie also in einem eingezäunten Gebiet an.

Hier ist, was wir behandeln werden:

Was du lernen wirst

• Was ist kubanisches Oregano?
• Kultivierung und Geschichte
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Sorten und Sorten auswählen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte und Konservierung
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Was ist kubanisches Oregano?

Kubanisches Oregano gedeiht in Felsen-, Lehm- und Sandgebieten, insbesondere in niedrigen Lagen. Es wächst ein bis drei Fuß in der Höhe und breitet sich etwa zwei bis drei Fuß aus.

Die Blätter sind zwei bis zweieinhalb Zoll lang und eineinhalb bis zweieinhalb Zoll breit.

Im späten Winter bis Mitte des Frühlings blüht die Pflanze mit rosa, lila oder weißen Blüten, die Bienen und Schmetterlinge anziehen.

Sie können es als jährliche Natur in den Zonen 6-8 anbauen oder wo immer die Sommertemperaturen zuverlässig über 60 bis 70 ° F bleiben. Wenn Sie nicht in den Zonen 9-11 sind, ist es möglicherweise zu kalt, dass sich die Pflanze ausreichend entwickelt, um zu blühen und zum Samen zu gehen.

Dürretolerant Einmal etabliert, lebt der kubanische Oregano in Behältern oder in schneller Erde im Garten oder im Garten.

C. Amboinicus bevorzugt Boden mit einem pH zwischen 6.0 und 7.5, wächst am besten im teilweisen Schatten und kann einem vollen Schatten in heißeren Wachstumszonen standhalten.

Planen Sie, täglich etwa vier bis sechs Stunden Sonnenlicht zu liefern, vorzugsweise morgens, um zu verhindern.

Bis vor kurzem, C. Amboinicus wurde bekannt als PLECTRANTHUS AMBOINICUS.

Coleus, Plectranthus, Und Solenostemon sind drei Gattungen in der Familie Lamiaceae und sie sind leicht verwirrt.

Bis 2019, Coleus Und Solenostemon wurden in die in das zusammengefasst Plectranthus Gattung. Im August dieses Jahres jedoch eine Gruppe botanischer Forscher aus Großbritannien, Indien, Australien, Malawi, Thailand und Frankreich veröffentlichte ein Papier im Botanischen Journal Phytokeys und behauptet das Coleus Und Solenostemon sind ihre eigenen Gattungen.

P. Amboinicus wird jetzt als Synonym für angesehen C. Amboinicus. Ein weiteres häufiges Synonym, das Sie sehen können, ist C. Aromaticus, wie es ursprünglich vom englischen Botaniker George Bentham beschrieben wurde.

Coleus ist eine Gattung von jährlichen und mehrjährigen Sträuchern und Kräutern C. Amboinicus. Viele Arten sind auffällig und unterhaltsam, mit Blättern in lebendigen, wild gemusterten Farben Rosa und Rotes.

Von allen Coleus -Pflanzen, die bescheidenen C. Amboinicus ist etwas trist.

Zierkoleuspflanzen.

Diese werden oft als Ornamentaler und Zimmerpflanzen angebaut, und Sie können in unserem mehr darüber erfahren Leitfaden zum Anbau von Coleus -Pflanzen.

Kubanisches Oregano wird manchmal mit einer ähnlich aussehenden Anlage verwechselt, die oft als „Vicks-Pflanze“ bezeichnet wird.

Aber die Vicks -Pflanze ist eine andere Art mit dem botanischen Namen Plectranthus hadiensis var. Tomentosus, oder einfach P. Hadiensis. Im Gegensatz zum kubanischen Oregano blieb es in der zurück Plecanthrus Gattung nach der Wiedereinklassifizierung 2019.

Auch manchmal als saftige Coleus beschrieben, verwechseln Bilder, die leicht im Internet verfügbar sind.

Aber es gibt einen wichtigen Unterschied: C. Amboinicus hat spitze, mintähnliche Blätter. P. Hadiensis hat kleinere, abgerundete, offensichtlich verschwommene Blätter, die tatsächlich eher wie denen von aussehen Ö. Vulgare.

Vicks Pflanze, Plectranthus hadiensis

Sie können sie auch unterscheiden, indem Sie die Blätter zerquetschen und sie riechen. C. Amboinicus riecht nach Oregano, während P. Hadiensis Könnte Sie daran erinnern, dass Sie eine Erkältung haben (oder wie Vicks® Vaporub sowieso auf Ihre Brust geschlagen werden).

Kultivierung und Geschichte

Die genaue Geschichte dieser Pflanze ist trübe, aber einige Quellen setzen ihre Ursprünge auf den Maluku -Inseln in Indonesien, in dem auch Nelke (NelkeSyzygium aromaticum) und Muskatbäume (Myristica duftrans) stammen aus.

Viele behaupten, dass es in Indien stammt. Wieder andere positioniere Länder in Süd- und Ostafrika können die ursprüngliche Quelle der Anlage sein.

Unabhängig von dem Gebietsschema, in dem es ihren Start hatte, hat die Pflanze in tropischen und subtropischen Klimazonen rund um den Globus eingebürgert.

Und es verleiht den auf der ganzen Welt genossen Gerichte einen scharfen, herzhaften Geschmack. Ich habe es sogar in Rezepten ersetzt, die wahre Oregano erfordern, um einem vertrauten Gericht einen starken, frischen Geschmack zu verleihen.

In Kuba ist es eine wesentliche Zutat in der schwarzen Bohnensuppe. Vietnamesische Köche verwenden es als Aroma für süße und saure Suppe. In Puerto Rico ist es allgemein als „Oregano Brujo“ (Hexen -Oregano) bekannt und in Sofrito verwendet.

Auf dem indischen Subkontinent werden die Blätter in Chutney als Hauptzutat verwendet und genossen roh auf Brot mit Butter. Die Blätter sind auch als Wein- oder Bieraroma beliebt und werden sogar für einen geschmackvollen, knusprigen Snack gebraten gegessen.

Ehrlich gesagt klingt gebratener kubanischer Oregano ziemlich lecker. Und es ist auch nahrhaft, reich an Vitaminen A und C sowie Omega-6-Fettsäuren.

Sie können frische Blätter hacken und in jedem Gericht verwenden, das Sie mit Oregano machen würden. Beachten Sie jedoch, dass kubanischer Oregano im Geschmack viel stärker ist als Ö. Vulgare. Verwenden Sie ungefähr die Hälfte dessen, was Sie verwenden würden, wenn Sie Ihren Gerichten echte Oregano hinzufügen würden.

Zusätzlich zu ihren kulinarischen Anwendungen haben Menschen in Indien, Kuba und anderswo lange verwendet C. Amboinicus Blätter, um Fieber, Husten und Symptome von Asthma zu beruhigen.

Die aus der Pflanze abgeleiteten ätherischen Öle können auch dazu beitragen, Insektenstiche zu beruhigen. Knöpfen Sie einfach ein Blatt auf und rieben Sie die Säfte auf Ihrer Haut, um alle nervigen Juckreiz zu beruhigen.

Wenn Sie es im Freien unter Ihren anderen Pflanzen wachsen lassen, können sie von seinen Anti-Stest- und Antimykotika-Attributen profitieren. Eine Studie fanden heraus, dass das Öl in den Blättern ein wirksames Insektizid ist, wenn es auf weißen Termiten verwendet wird.

In einer anderen Studie, Es wurde festgestellt, dass das Öl das Wachstum verschiedener Arten von Pilzen, einschließlich Arten in den Gattungen Fusarium, Penicillium, Und Aspergillus.

Vermehrung

Der schnellste Weg, um mit dem Anbau Ihres eigenen kubanischen Oregano zu beginnen, besteht darin, ein junges Werk in einem Kindergarten zu kaufen.

Aber wenn Sie einen Freund mit viel haben C. Amboinicus Um zu sparen, können Sie leicht ein Schneiden rocken. Dies ist die häufigste Ausbreitungsmethode.

Beachten Sie, dass Sie vielleicht etwas Glück haben, selbst mit dem Speichern und Pflanzen von Samen selbst zu experimentieren, aber Samen sind nicht häufig zum Kauf erhältlich und werden häufig falsch identifiziert.

Einige Quellen zeigen, dass diese so schnell wie sie gesammelt werden müssen, und bleiben nicht tragfähig, wenn sie getrocknet und gerettet werden.

Genau wie bei Basilikum, Alles, was Sie brauchen, um Stecklinge ausbreiten. Die Tasse oder das Glas muss nicht klar sein, aber es wird einfacher sein, die Wurzeln zu sehen, wenn es so ist.

Nehmen Sie die Schere und schneiden Sie einen vier- bis sechs Zoll großen Abschnitt mit neuem Wachstum von einem bestehenden C. Amboinicus Anlage. Schneiden Sie die Blätter zwei oder drei Zoll ab und legen Sie das Schneiden in das Wasser.

Legen Sie die Tasse in eine sonnige Fensterbank im Innenbereich oder in einen sonnigen Schutzbereich im Freien. Ändern Sie das Wasser alle zwei Tage.

Innerhalb von zwei bis vier Wochen sollten Sie ein neues Wurzelwachstum am Ende des Schneidens sehen.

Wenn Sie etwa einen Zentimeter Wurzelwachstum sehen, füllen Sie einen sechs Zoll tiefen Topf mit Topfmischung, erstellen Sie ein Loch in der Mitte und positionieren.

Begraben Sie alle neuen Wurzeln sowie die unteren zwei bis drei Zoll des Stiels, in dem Sie zunächst alle Blätter entfernt haben.

Tampen Sie das Blumenernen um das Wurzelsystem und die Basis des Stammes.

Gründlich Wasser und Halten Sie in einer sonnigen Fensterbank im Innenraum oder draußen in einem Gewächshaus oder ein anderes Schutzgebiet für ein oder zwei Monate oder bis die Anlage Anzeichen eines neuen Wachstums aufweist.

Möglicherweise möchten Sie auch große reife Pflanzen ausgraben, teilen und die Abteilungen neu pflanzen.

Transplantation

Sobald Ihre Pflanze neue Blätter sprießen, wächst sie schnell aus seinem Behälter heraus.

Sie können es entweder in einen Behälter transplantieren, um im Freien zu wachsen, oder es direkt in den Boden legen. Anweisungen für beide Optionen sind unten enthalten.

Es ist wichtig, auf die Transplantation zu warten C. Amboinicus im Freien, bis die Temperatur konsequent bei oder über 60 ° F bleibt.

Sobald es festgelegt ist, kann es leichter kalt. Wir werden das gleich.

Transplantation zu einem Behälter

Wählen Sie einen Behälter, der mindestens 12 Zoll tief und breit ist. Stellen Sie sicher.

Wunder-Gro-Kaktus und Sukkulenten-Blumenmischung

Füllen Sie den Behälter mit frischer Blumenmischung. Sie können eine Standard-Blumenerde-Mischung oder einen Kaktus und eine saftige Mischung wie diese von Miracle-Gro verwenden, Erhältlich im Home Depot.

Das Wichtigste zu beachten ist, dass der kubanische Oregano locker, gut abreißender Boden braucht, um zu gedeihen.

Machen Sie ein Loch in der Blechmischung, die so tief und breit ist wie die Wurzelkugel, die Sie umpflanzen werden. Lockern Sie die junge Pflanze vorsichtig aus dem Behälter und stellen Sie sie in das Loch. Backfülle mit Erde.

Wasser langsam, um den Boden zu befeuchten und anzuhalten, sobald das Wasser aus den Entwässerungslöchern herauskommt.

Legen Sie den Behälter in einen Bereich, der vier bis sechs Stunden Sonnenlicht erhält, vorzugsweise morgens, wenn das Licht nicht stark genug ist, um die Blätter zu verbrennen.

Draußen transplantieren

Finden Sie einen Platz in Ihrem Garten oder Garten, der vier bis sechs Stunden Morgensonne erhält und einen lockeren, gut abtriebenden Boden mit einem pH-Wert zwischen 6 hat.0 und 7.5. Sie möchten vielleicht einen Bodentest durchführen Vor Beginn.

Lassen Sie auch sicher.

Graben Sie ein Loch so tief und doppelt so breit wie die Wurzelkugel der Pflanze. Ändern Sie den Boden in und um das Loch mit einer Tasse gutrotten Komposts oder Mistes um das Loch.

Entfernen Sie die Anlage vorsichtig aus ihrem Behälter und stellen Sie sie in das Loch. Backfülle mit Erde und dann vorsichtig ein gutes Wasser.

Das ist alles dazu!

Wie Wachse ich

Es ist einfach, Ihr kubanisches Oregano glücklich zu machen. Planen Sie, etwa einmal pro Woche einen Zentimeter Wasser zu liefern oder wenn der obere Zentimeter des Bodens aussieht. Wasser an der Basis der Pflanzen und hält das Wasser so weit wie möglich von den Blättern von den Blättern.

Um das Bewässerung bei Regen zu vermeiden, sollten Sie in Betracht ziehen Richten Sie eine Regenmesser auf zu verfolgen, wie viel Wasser Mutter Erde ausgibt.

Während des Frühlings und Sommers, wenn die Pflanze am meisten wächst, düngen Sie alle drei bis vier Wochen mit einem düngen Dünger mit langsamer Freisetzung, 5-5-5-5 (NPK).

Schneiden Sie gebrochene oder tote Blätter nach Bedarf weg. Und nehmen Sie natürlich regelmäßig Stecklinge, um in Ihrem Essen zu verwenden!

Stecklinge zu nehmen, kann auch dazu beitragen, dass die Pflanze voll anstelle von größer wird, und im Laufe der Zeit kann sie sogar helfen, sich zu verbreiten und eine rebstoffähnliche nachverfolgende Gewohnheit zu entwickeln, die gut über die Seite eines hängenden Korbs aussieht.

Wenn Sie keinen Ort finden konnten, der nur vier bis sechs Stunden Morgensonne erhält, sollten Sie ein Schattentuch errichten, das die Blätter zum Mittag schützt (ungefähr zwischen 11 a.M. und 3 p.M.) aber dennoch lässt diese süße Morgensonne Ihre Pflanzen erreichen.

Während C. Amboinicus Wird nicht sofort zugrunde gehen, wenn es zu viel Sonne bekommt, kann es in Sunscald bekommen, was die allgemeine Gesundheit der Pflanze negativ beeinflussen kann.

Sunscald ist im Wesentlichen pflanzliche Sonnenbrand, und betroffene Blätter verlieren einen Teil ihrer lebendigen grünen Farbe.

Einige Blätter können sogar bräunlich oder gelb werden und den Tod von Pflanzengewebe signalisieren - ein klares Zeichen dafür, dass es Zeit ist, ein Schattentuch zu errichten oder eine Behälteranlage in einen geschützten Bereich zu bewegen.

Im Winter, mulch die Pflanze mit einer drei- bis sechs Zoll großen Schicht Rindenchips oder Stroh Um Schäden durch kalte Schnappschüsse abzuwehren. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie in Zone 9 leben, wo die Wintertemperaturen durchschnittlich 20 ° F oder manchmal kälter werden können.

Wachstumstipps

• Pflanzen Sie in einem Gebiet, der vier bis sechs Stunden Sonne erhält, vorzugsweise morgens
• Stellen Sie einen Zoll Wasser pro Woche zur Verfügung und lassen
• Alle drei bis vier Wochen im Frühling und Sommer einmal düngen
• Mulch im Winter, um vor der Kälte zu schützen

Sorten und Sorten auswählen

Kubanisches Oregano kann schwer fassbar sein. Aber oh, die Belohnungen, wenn Sie einen in die Hände bekommen!

Möglicherweise können Sie einen Freund abschneiden. Oder Sie können Ihren örtlichen Kindergarten anrufen und sehen, ob sie auf Lager sind. Und wenn sie es nicht tun, wären sie vielleicht bereit, ein oder zwei Pflanzen für Sie zu bestellen.

Kubanisches Oregano

Stellverletzte Stecklinge sind ebenfalls Erhältlich über Amazon.

Eine variegierte Sorte ist ebenfalls erhältlich, auch bekannt als Variegatus.'Es hat grüne Blätter mit weißen Rändern.

Obwohl die wahre Artenpflanze am häufigsten ist, können Sie möglicherweise auch einige andere Sorten aufspüren.

Dazu gehören 'Wedgewood', Ocker Flame und 'Well Sweep Wedgewood', eine hellgrüne Sorte mit dunkleren Rändern.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Dank seines wirksamen Duftes, der antimykotischen Eigenschaften und des ölen insektenabrechneten Öle wird das kubanische Oregano nicht oft von Schädlingen oder Krankheiten gestört.

Aber hemden Sie Ausschau nach Spinnenmilben (Tetranychidae spp.). Diese winzigen, fast mikroskopischen Milben drehen über die Blätter, ein offensichtliches Signal für ihre Anwesenheit.

Obwohl die Spinnenmilben nicht besonders schädlich für die Pflanze ist, können sie sich von den Blättern ernähren und können wie Sunscald die Gesundheit einer Pflanze beeinflussen, wenn sie deaktiviert bleibt.

Wenn Sie ein Spinnenmilben -Gurtband sehen, entfernen Sie es und sprühen Sie NEEM -Öl alle oder zwei Tage auf die gesamte Anlage, um eine Reinfestung zu verhindern.

Sie werden auch aufpassen wollen Mealybugs (Pseudococcidae spp.), Die sind ovale graue oder weiße Insekten, die zwischen 1/20 und 1/5 Zoll groß sind.

Mealybugs saugen die Säfte aus der Pflanze und können Blattabfall und sogar vorzeitigen Tod verursachen, aber dies kann verhindert werden, wenn Sie den Befall stoppen, bevor er zu groß wird.

Entfernen Sie sichtbare Fehler mit einem starken Spray aus dem Schlauch und tragen Sie alle paar Tage insektizide Seife oder Neemöl auf die gesamte Anlage auf.

Bei Krankheiten lassen die meisten Krankheitserreger Ihre Pflanze im Allgemeinen in Ruhe, solange Sie die Blätter beim Bewässerung trocken halten, und vermeiden Sie, dass die Pflanze unter sumpfigen Bedingungen sitzen lässt. Andernfalls könnte sich die Anlage entwickeln Mehltau oder Wurzelfäule.

Ernte und Konservierung

Nehmen Sie einfach eine scharfe Schere und schneiden Sie einen zwei Zoll oder längeren Teil des Hauptstamms ab. Sie können ungefähr die Hälfte des Stammes gleichzeitig entfernen.

Schneiden Sie es direkt über einem Paar Blattknoten, um buschiges Wachstum anstelle von Legginess zu fördern.

Wenn Sie hier und da Blätter nehmen - insbesondere vom unteren Teil der Pflanze - wird der Hauptstamm größer, um die verlorenen Blätter auszugleichen, was zu einer instabilen, übermäßig hohen Pflanze führt.

Schneiden Sie die Blätter von Ihrem geschnittenen Stiel mit einer Schere ab oder pflücken Sie sie einfach ab und genießen Sie sie in Ihrem Kochen!

Sie können sie auch trocknen, um sie später zu verwenden. Um dies schnell zu tun, waschen und trocknen Sie die Blätter und hacken Sie sie dann zu Ihrer gewünschten Größe. Vorheizen Sie den Ofen auf nur 200-250 ° F oder was auch immer die niedrigste Einstellung ist.

Verteilen Sie die Blätter in einer Einschicht auf einem Backblech und stecken Sie sie in den Ofen. Stellen Sie einen Timer für 10 Minuten ein. Wenn sie immer noch nicht trocken sind, überprüfen Sie sie alle fünf Minuten, bis sie völlig dehydriert sind.

Lassen Sie die Blätter vollständig abkühlen und lagern Sie sie dann in versiegelten Taschen oder luftdichten Gläser bis zu einem Jahr.

Holen Sie sich mehr Tipps zum Trocknen und Speichern von Kräutern in diesem Leitfaden.

Rezepte und Kochideen

Ersetzen Sie True Oregano in jedem Rezept durch C. Amboinicus für einen extra schmackhaften Schub. Aber denken Sie daran, ungefähr halb so viel zu verwenden, wie das Rezept fordert, das Kraut davon abzuhalten, das Gericht zu überwältigen.

Foto von Fanny Slater.

Wenn meine Familie es eilig hat, benutze ich kubanische Oregano anstelle von gerne Ö. Vulgare In diesem einfachen 30-minütigen Huhn mit cremiger Senfsauce von Unsere Schwesterseite, Foodal.

Ein weiteres Lieblingsgericht für Wochen in der Woche ist dieses einfache käsige, gebackene Ziti, Auch von Foodal.

Foto von Meghan Yager.

Fügen Sie der Sauce ein oder zwei Teelöffel frische oder getrocknete kubanische Oregano hinzu und beobachten Sie die Augen Ihrer Familie beim erstaunlichen Geschmack!

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflanzenart:	Semi-Succulent Irennial Herb	Wachstumsrate:	Schnell
Heimisch:	Südasien oder Südostafrika	Wartung:	Niedrig
Hardität (USDA -Zone):	9-11	Toleranz:	Voller Schatten
Belichtung:	Volle Sonne	Bodenart:	Locker, organisch reich
Abstand:	3 Fuß	Boden pH:	6.0-7.5
Pflanztiefe:	Gleiche Tiefe wie Wurzelkugel (Transplantationen)	Bodenentwässerung:	Gut drainierend
Höhe:	1-3 Fuß	Begleitanpflanzung:	Koriander, Knoblauch, Zitronengras
Ausbreitung:	2-3 Fuß	Familie:	Lamiaceae
Wasserbedürfnisse:	Mäßig	Gattung:	Coleus
Gemeinsame Schädlinge und Krankheiten:	Mealybugs, Spinnenmilben; Mehltau, Wurzelfäule	Spezies:	Amboinicus

Ein herzhaftes halbschildes für Ihre Geschmacksknospen

Was könnte besser sein als ein leicht zu erzeugendes halbsukzulent? Mit kubanischem Oregano bekommt man das Beste aus beiden Welten: eine Pflanze, die schön anzusehen ist und köstlich zu essen ist.

Wenn Sie noch nie versucht haben, dieses ungewöhnliche Kraut zu erwachsen. Sagen Sie uns, haben Sie es jemals gewachsen?? Wir würden gerne Ihre Tipps, Tricks und Fragen in den Kommentaren unten hören.

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