Wie man wächst und für Angelica sorgt

Angelica Erzengelica

Wenn Sie Ihrem Kräutergarten dieses Jahr etwas Flair verleihen möchten, suchen Sie nicht weiter als Angelica.

Diese Pflanze wird vom berühmten britischen Kräuterkundler Nicholas Culpeper aus dem 17. Jahrhundert als „Kraut der Sonne“ bezeichnet und wird die Besucher im Garten mit ihrem angenehmen, aromatischen Duft und einer beeindruckenden Statur willkommen heißen.

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Das wachsende Angelica ist ziemlich einfach, sobald Sie angefangen haben, und es wird Sie mit einer einzigartigen Quelle für Lebensmittel, Aroma und pflanzliche Heilmittel belohnen.

Was du lernen wirst

• Was ist Angelica?
• Kultivierung und Geschichte
• Medizinische Anwendung
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Wo zu kaufen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Erhaltung
• Schnellreferenzanbauanleitung

Was ist Angelica?

Angelica, ein Mitglied der Apiaceae Familie, Wurde seit langem für seine essbaren Stängel und Wurzeln kultiviert worden. Es hat eine befehlende Präsenz im Garten und erreicht manchmal eine Höhe von acht Fuß.

Es hat lange, kräftige, hohle Grün- oder Lila -Stängel mit kräftigen, hellgrünen Blättchen, die fein Zahn oder gezackt sind.

Das Laub ist in drei Hauptgruppen unterteilt, die wieder in drei kleinere Cluster unterteilt sind.

Große, runde Blumenköpfe enthalten mehrere gelbe oder grüne Dolden, die im Mittsommer blühen und von blassen, gelben, länglichen Früchten abgelöst werden.

Seine großen, spindelförmigen Wurzeln sind dick und fleischig.

Angelica ist eine zweijährliche in USDA Hardiness Zones 4 bis 9, was bedeutet, dass jede Pflanze innerhalb eines zweijährigen Zyklus die Reife erreicht. An kälteren Orten kann es drei bis vier Jahre dauern, um zu reifen und zu blühen.

Im ersten Jahr produziert die Pflanze nur kurze Klumpen von zusammengesetzten Blättern.

Es wird im zweiten Jahr hoch, mit Blumen im Hochsommer blühen Blumen, gefolgt von Frucht und Samen.

Sobald die Samen gereift und verteilt wurden, ist der Lebenszyklus vollständig und Pflanzen sterben im Allgemeinen. Wenn Sie jedoch die Blütenstiele vor der Bildung abschneiden, wächst die Pflanze noch viele weitere Jahre.

Obwohl jede Pflanze nur für ein paar Jahre lebt, werden sie leicht selbst säen, sodass Sie wahrscheinlich Jahr für Jahr neue Pflanzen auftauchen.

Kultivierung und Geschichte

Angelica wurde seit mindestens 800 n. Chr. Für Nahrung und Medizin kultiviert.

Obwohl seine genaue Herkunft nicht bekannt ist, wird angenommen, dass diese Pflanze wahrscheinlich im Nahen Osten, möglicherweise in Syrien oder in nordeuropäischen Ländern, einschließlich Norwegen, Russland und Litauen, beheimatet ist.

Es wächst wild in den nördlichen Klimazonen Russlands, Finnlands, Schweden, Norwegen, Dänemark, Grönland und Island.

Als die Wikinger im 9. Jahrhundert in Europa mit dem Handel anfingen, war es ein wichtiger Ware. In einem frühen isländischen Recht könnte eine Person dafür bestraft werden, Angelica vom Garten Patch eines anderen zu stehlen.

Laut Legend wurde ein Mönch aus dem 14. Jahrhundert in einem Traum von einem Engel besucht, der Angelica ihm als Heilmittel für die Pest enthüllte. Es wurde angenommen.

Dieses Kraut wurde manchmal als „Heilige Geisterwurzel“ bezeichnet und wurde damals als eines der mächtigsten Pflanzenmedikamente angesehen.

Zusammen mit Muskatnuss und Melassesirup war Angelica Water eine Zutat in „Das hervorragende Rezept für die Pest der Königsmajestät“, ein Mittel, das zweimal am Tag eingenommen werden sollte -, veröffentlicht vom Royal College of Physicians in den 1600er Jahren.

Kandierter Angelica, ein Konfekt aus den Stielen, wurde zuerst von den Dänen produziert und vermarktet. Bis zum frühen 17. Jahrhundert waren in England kandierte Wurzeln und Stängel beliebt.

Die aromatische Wurzel wird in Frankreich verwendet, um Liköre wie Chartreuse zu würzen, und „Angelica“ ist auch ein eigenes Markenprodukt - ein pflanzliches Likör, das in Massachusetts hergestellt wurde.

Es ist oft eine beliebte Zutat in der Gin -Destillation, oft kombiniert mit Koriander und Wacholderbeeren.

A. atropurpurea, Allgemein bekannt als Purple Stem Angelica, ist eine Art, die im Osten Nordamerikas beheimatet ist und in feuchten und sumpfigen Wäldern vorkommt, hauptsächlich durch Flussufer.

Diese Art hat ähnliche Eigenschaften wie A. Erzengelica, und hat eine lange Geschichte der Verwendung unter Kulturen der amerikanischen Ureinwohner in Lebensmitteln und Medizin.

Medizinische Anwendung

Die fleischige Wurzel ist der primäre Teil, der in Kräutermitteln verwendet wird, obwohl manchmal auch Samen und Blätter verwendet werden. Historisch gesehen wurden die Stiele kandiert und hauptsächlich als Konfekt genutzt.

Angelica wird als Erwärmung und aromatisch bitteres Tonikum angesehen und wird oft verwendet, um die schwache Verdauungsfunktion zu verbessern, einschließlich Verdauungsstörungen, schlechter Fettabsorption, einem Gefühl der Schwere und des Sodbrennens.

Kräuterkenntnisse wurden auch für Personen mit Atemwegserkrankungen wie chronischer Bronchitis und COPD empfohlen, um Blaseninfektionen zu lindern und verzögerte Menstruationsperioden aufzunehmen.

Eine Blattkompresse kann auf die Brust aufgetragen werden, um Entzündungen zu reduzieren, und Ohrentropfen aus dem Kraut können verwendet werden.

Laut Kräuterkenntnis Matthew Wood in seinem Buch „The Earthwise Kräuterrepertoire: The Definitive Practitioner's Guide“ hilft das Verbrennen der Wurzel als Weihrauch, den Geist und den Körper zu entspannen und die Fantasie zu öffnen, sodass der Geist eintreten kann, was schamanische Kräuterkenner als „als“ bezeichnet "als" als "als" als "bezeichnet" Traumzeit.”

Das Erdwise -Kräuterrepertoire

Vorsicht:

Konsultieren Sie immer eine medizinische oder ausgebildete Kräuterkenner, bevor Sie eine Kräuterbehandlung beginnen. Dieses Kraut sollte nicht während der Schwangerschaft oder von denjenigen verwendet werden, die Blutverdünner oder andere verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen.

Vermehrung

Angelica wird normalerweise aus Saatgut oder Transplantationen propagiert. Sobald Sie einen Patch in Gang haben, wird sich dieses Kraut weitgehend für sich selbst kümmern.

Um etablierten Pflanzen weiterhin selbst zu säen, ziehen Sie einfach jeden Mulch im Herbst zurück, damit die Samen direkt auf den Boden unten fallen. Lassen Sie Blumenköpfe auf den Pflanzen, damit die Samen reifen und fallen können, und neue Pflanzen werden im Frühjahr sprießen.

Die Aufteilung dieser Anlage wird nicht empfohlen. Für den medizinischen Gebrauch möchten die meisten Erzeuger, dass die Wurzel so groß wie möglich wird und es zwei Jahreszeiten durchwachsen lässt. Wenn Sie sich jedoch auch dividieren, sind die Anweisungen unten enthalten.

Aus Samen

Samen werden am besten gepflanzt, wenn sie frisch und reif sind.

Wenn Sie Zugang zu bereits etablierten Angelica -Pflanzen haben, können Sie Samen retten, indem Sie eine Papiertüte über den reifen Blumenköpfen sichern.

Die Samen sammeln sich im Beutel, anstatt in den Boden unten zu fallen.

Einmal im frühen Herbst gesammelt, können die frischen Samen in sonniger Stelle in die Bodenoberfläche gedrückt werden, vorzugsweise, wenn die Lufttemperaturen zwischen 60 und 65 ° F liegen. Decken Sie die Samen nicht mit Boden ab, da sie Licht benötigen, um zu keimen. Halten Sie den Boden feucht, bis Sämlinge erscheinen.

Wenn keine frischen Samen verfügbar sind, können Sie Angelica aus getrocknetem Saatgut ausbreiten. Beachten Sie nur, dass die Keimungsraten niedriger sind.

Kühlschrankern Sie die Samen für einige Wochen, bevor Sie im Garten pflanzen, um kalte Stratifikation. Im Herbst oder im Frühjahr auf der Oberfläche des Bodens säen. Halten Sie Gartenbetten bis zur Keimung leicht feucht.

Aus Sämlingen oder Transplantationen

Es ist am besten am besten, frische Samen im Herbst zu starten, aber Sie können auch eine frühe Frühlingspflanzung durchführen, wenn Sie es vorziehen. Wenn Sie im Frühjahr säen, müssen Sie die gespeicherten Samen einige Wochen vor dem Pflanzen kühlen.

Samen einsäen Reicher Blumenerde in Wohnungen oder kleinen Töpfen. Da die Keimungsraten für gespeicherte Samen ziemlich niedrig sind, seien Sie liberal mit der Anzahl der Samen pro Topf.

Laut Ruth Smith von der Kooperative Erweiterung der Universität von New Hampshire, Diese Pflanze erfordert wechselnde Temperaturen von warm und kalt, um zu keimen. Platzieren Sie die Wohnungen oder Töpfe nach außen, wo sie Temperaturschwankungen ausgesetzt sind. Stellen Sie sicher, dass Sie sie hineinbringen, wenn Sie ein Einfrieren erwarten.

Sie können auch die täglichen Temperaturschwankungen simulieren, indem Sie während des Tages die Pflanzen auf einer Fensterbank halten und sie jede Nacht in einen Kühlschrank bewegen. Stellen Sie während dieser Stratifizierungsperiode sicher, dass sie angemessenes Wasser erhalten.

Sie können die Tabletts nach 21 Tagen zum Keimen bringen. Platzieren Sie sie in einem Bereich, in dem die Temperaturen konstant über 60 ° F bleiben. Sie sollten nach 21 bis 28 Tagen keimen.

Transplantationssämlinge draußen im Frühjahr, wenn sie drei bis vier Zoll groß sind. Space Seedings 12 bis 24 Zoll voneinander entfernt in Reihen 36 Zoll voneinander entfernt.

Aufteilung

Sie können sich auch ausbreiten, indem Sie die Wurzeln etablierter Pflanzen im zweiten Jahr des Wachstums, im Frühjahr vor der Blüte oder im Herbst, wenn Pflanzen ruhen.

Schneiden Sie die Pflanze auf etwa einen Fuß vom Boden aus, damit es einfacher ist, mit dem Arbeiten zu arbeiten. Nehmen Sie einen scharfen Spaten und teilen.

Replant Jedes Stück in einem Gartenbett mit Kompost, Abstand von 18 bis 24 Zoll voneinander entfernt.

Abteilungen können nicht gedeihen, wenn die Tapfroot beschädigt ist.

Lesen Sie hier unseren vollständigen Leitfaden zur Angelica -Propagation.

Wie Wachse ich

Dieses Kraut bevorzugt reichhaltige, feuchte und leicht alkalische Boden, obwohl es fast jeden Bodentyp toleriert.

Feuchtigkeit ist jedoch wichtig, da sie trockene Bedingungen nicht gut toleriert. Achten Sie darauf, den Boden gut zu bewässert und Mulch großzügig, um Feuchtigkeit zu behalten.

Es sollte in einer vollen Sonne gepflanzt werden, um den Schattenort teilzunehmen. Da dieses Kraut kühler Klimazonen stammt, in heißeren Zonen Es ist eine gute Idee, es in teilweise Schatten zu pflanzen, um es vor der Hitze zu schützen.

Sobald die Pflanzen festgelegt sind, ist die Wartung ziemlich einfach. Halten Sie die Pflanzen frei von Unkraut und Wasser an der Basis, um Pilzkrankheiten zu verhindern.

Wachstumstipps

• Starten Sie Samen in Torftöpfen, um störende Wurzeln beim Transplantieren zu vermeiden.
• Versuchen Sie nicht, Pflanzen zu transplantieren, die größer als 3 bis 4 Zoll groß sind, da etablierte Pflanzen empfindliche Diskotten haben.
• Das Schneiden von Stielen am Ende des ersten Wachstumsjahres wird die Blüte im zweiten Jahr fördern.
• Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht verwässert.
• Mulching verhindert, dass der Boden das Wachstum von Unkraut austrocknet und hemmt.

Wo zu kaufen

Wenn Sie hinzufügen möchten A. Erzengelica Zu Dein Kräutergarten, Samen sind manchmal bei Kindergärten und Gartenzentren erhältlich.

A. Erzengelica

Sie können Pakete mit 50 Samen finden Erhältlich bei Earthbeat Samen.

A. Erzengelica 'Holy Ghost' eignet sich zum Wachstum in den Zonen 3 bis 10 und erreicht eine reife Höhe von bis zu fünf Fuß hoch.

'Heiliger Geist'

Sie können Samen zum Kauf finden bei Eden Brothers.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Obwohl es nicht besonders anfällig für Schädlinge oder Krankheiten ist, gibt es einige lästige Tiere und potenzielle Probleme, auf die man Ausschau hält.

Insekten

Möglicherweise finden Sie diese Schädlinge, die Ihre Angelica -Pflanzen gelegentlich belästigen:

Blattläuse

Diese lästigen kleinen Saft-Saugschuhen ernähren sich vom grünen Laub und können zu einem Abfall von Blättern, einem Rückgang der Pflanzenkraft und einem verkümmerten Wachstum führen. Blattläuse sezernieren auch Honigtau, einen klebrigen Rückstand, der dazu führen kann, dass Schimmel auf den Blättern wächst.

Unkraut regelmäßig, um das Risiko eines Blattlausbefalls zu verringern. Sie können diese Schädlinge ausrotten mit Kieselgur Erde, oder eine hausgemachte insektizide Seife aus Wasser und ein paar Tropfen Schalenseife.

Erfahren Sie hier mehr über das Management von Blattläusen im Garten.

Blattbergarbeiter

Diese Insektenkategorie bezieht sich auf eine Vielzahl von Motten und Fliegen, die im Larvenstadium durch Blattgewebe essen. Schaden kann als Flecken, Flecken oder Schnörkellinien durch Laub erscheinen.

Die Anwendung von Neemöl stört den Lebenszyklus der Bergleute und verringert den Befall. Sie können auch klebrige Fallen herausbringen, um die Erwachsenen zu fangen, bevor sie ihre Eier legen.

Weitere Informationen zum Identifizieren und Bekämpfen von Blattbergleuten finden Sie hier.

Spinnenmilben

Im Zusammenhang mit Spinnen leben diese Arachnids unter Blättern und durchstechen Sie Blattgewebe, um die Flüssigkeiten auszuziehen. Sie werden dazu führen.

Versuchen Sie, eine hausgemachte insektizide Seife mit Neemöl zu mischen, um sie loszuwerden.

Lesen Sie hier mehr über die Identifizierung und Kontrolle von Spinnenmilben.

Krankheit

Angelica leidet nicht an Krankheiten, aber unter bestimmten Bedingungen müssen Sie möglicherweise nach Folgendem achten:

Kronenfäule

Diese bödenkräftige Pilzerkrankung führt zu Verrottung der Stiele an der Basis von Pflanzen in der Nähe der Bodenlinie und kann auch zu Gelb, Welte und Sterben führen.

Die Behandlung ist schwierig, da der Pilz, der diese Krankheit verursacht, Pellicularia rolfsii, kann auf unbestimmte Zeit im Boden leben.

Es ist am häufigsten bei nassen Bedingungen und schweren Böden zu sehen und kann über fließendes Wasser ausbreiten.

Wenn das Verrotieren entdeckt wird, entfernen und entsorgen Sie erkrankten Pflanzen, sobald Sie sie bemerken,.

Vor der Nachstellung einer neuen Ernte solarisieren Sie den Boden, der in der Sommerhitze zwei bis drei Monate lang mit Kunststoff infiziert wurde, infiziert.

Sie können auch schwere Tonböden mit Kompost ändern, um die Entwässerung zu verbessern und das Risiko für zukünftige Krankheiten zu verringern.

Es ist auch hilfreich für Wasserpflanzen an der Basi.

Holen Sie sich hier mehr Tipps zur Identifizierung und Steuerung der Kronenfäule.

Ernte

Alle Teile von Angelica sind essbar.

Die Blätter können im ersten Jahr geerntet werden. Nach Bedarf Blätter abschneiden und achten Sie darauf, den Hauptstamm nicht zu beschädigen.

Ernte die Wurzel im Herbst des ersten Jahres oder im Frühjahr des zweiten Jahres, bevor der Stiel hoch geworden ist und begann, Blumenköpfe zu produzieren.

Wenn Sie ernten, lassen Sie immer einen Teil der Pflanze intakt, um zu blühen, und gehen.

Lesen Sie hier unseren Full Angelica Harvesting Guide.

Erhaltung

Angelica kann auf verschiedene Weise erhalten werden.

Die Wurzel kann getrocknet, zu einer Tinktur gemacht oder zu einem Pulver gemahlen werden. Trocknen Sie die Blätter, um sie als kulinarisches Aroma zu verwenden. Finden Sie hier Tipps zum Trocknen von Kräutern.

Sie können auch die Stängel Süßigkeiten büßen oder sie verwenden, um Marmelade zu machen.

Weitere Ideen und detaillierte Informationen zur Ernte und Bewahrung von Angelica, Schauen Sie sich unseren Erntehandbuch an.

Schnellreferenzanbauanleitung

Ein engelhaftes Kraut für Ihren Garten

Angelica ist eine so großartige Pflanze mit so vielen interessanten Verwendungen.

Es mag ein bisschen Geduld dauern, um Ihre zu beginnen.

Haben Sie Erfahrung im Wachstum von Angelica in Ihrem Garten? Teilen Sie Ihre Tipps in den Kommentaren unten mit!

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• Wie man Kochbananen pflanzt und wächst, ein kulinarisches und medizinisches Kraut
• Wie man Purslane pflanzt und wächst
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