Wie und wann zu viel Frühlingszwiebeln erntet

Egal, ob Sie meistens zum Mitnehmen essen und gefrorene Abendessen aufwärmen oder ein engagierter Heimkoch sind, die Erntezeit für einheimische Frühlingszwiebeln ist eine fröhliche Zeit.

Sie sind so praktisch, um ein gefrorenes Abendessen oder sogar eine Suppe in Konserven zu zerstreuen oder mit Taco -Toppings oder einem grünen Salat einzuwirken.

Oder Sie können sie als Basis für hausgemachte Frühlingszwiebeln, leckere Pestos und Pfannengerichte oder aufwändige, raffinierte Suppen verwenden.

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Bevor sie die Küchentheke erreichen, müssen Sie sie ernten. Es gibt ein bisschen ein Händchen für den Prozess, aber nichts schwierig!

Meistens müssen Sie die Ernte für Spitzengeschmack zeitlich zeitlich zeitlich zeitlich zeitlich zeitlich zeitlich zeitlich zeitlich zeit.

Ich werde ein paar einzigartige Merkmale teilen, die sie zur Erntezeit von unreifen Bannungszwiebeln unterscheiden und Ihnen sagen, wie und wann Sie diese herausragenden Leistungen aussuchen oder ziehen sollen.

Folgendes zu erwarten:

Was du lernen wirst

• Einzigartige Frühlingszwiebelmerkmale
• Wählen Sie als Microgreens
• Clip -Grüns, um wie Schnittlauch zu verwenden
• Ziehen Sie Bündel Zwiebeln
• Erntevorspannungblüten

Einzigartige Frühlingszwiebelmerkmale

Es gibt oft ein bisschen Verwirrung, wenn Gemüsegärtner sich auf Frühlingszwiebeln beziehen.

Viele Leute nennen jede Zwiebel, die im Frühling eine „Vorspannung.”

Aber weil wir über die Ernte sprechen, werden wir zwischen wahren Frühlingszwiebeln unterscheiden, Allium Fistulosum, und andere Zwiebeln, auf die der gleiche gebräuchliche Name bezeichnet wird, aber eine andere Wachstumsgewohnheit haben.

Frühlingszwiebeln bilden keine Glühbirnen, wenn sie bis zu voller Größe wachsen, und werden auch als „Bündel“ oder walisische Zwiebeln bezeichnet.

Und während Sie sie als Einjährige anbauen und sie im Frühling ernten können, sind die Pflanzen Stauden. Sie werden sich ausbreiten und Jahr für Jahr zurückkommen, wenn Sie zur Erntezeit nicht die gesamte Pflanze hochziehen.

Im Gegensatz dazu sind Frühlingszwiebeln A. cepa Sorten, die in einem unreifen Stadium geerntet wurden. Um die Verwirrung zu verstärken, bezeichnen viele Leute auch Frühlingszwiebeln als Frühlingszwiebeln. Aber diese Sorten bilden Fettlampen, wenn sie reifen lassen, was oft 100 oder mehr Tage dauert.

MancheA. cepa Sorten werden ausgewählt, während sie für den sofortigen Gebrauch unreif sind, während andere getrocknet und zur Lagerung geheilt werden.

Frühlingszwiebeln hingegen halten nicht lange im Lager, vielleicht ein paar Tage im Kühlschrank. Und sie reifen schneller als Speicherzwiebeln, normalerweise innerhalb von 50 bis 70 Tagen nach Saat, je nach Sorte.

Jetzt, da wir uns alle klar darüber haben, mit welcher Art von Allium wir es zu tun haben, gehen wir zum guten Teil: Ernten diese Zwiebeln auf ihrem Gipfel des Geschmacks.

Wählen Sie als Microgreens

Die Frühlingszwiebeln sind beliebt als Mikrogreens, dicht auf der Oberfläche eines wachsenden Mediums gesät und geerntet, wenn sie nur zwei oder drei Zoll groß sind.

Es werden ungefähr 15 bis 22 Tage dauern, um groß genug zu werden, um sie zu wählen. Da die grünen Stiele von der Basis wachsen, können Sie etwas schneiden und sie werden nachwachsen und eine zweite und manchmal eine dritte Ernte bieten.

Du kannst Erfahren Sie mehr über das Anbau von Mikrogreen in Innenräumen in unserem Leitfaden.

Stellen Sie sicher.

Wenn Sie nicht planen, eine zweite Ernte nachwachsen zu.

Clip -Grüns, um wie Schnittlauch zu verwenden

Sie können sich ein bisschen Zwiebelgeschmack gönnen, bevor die Frühlingszwecke voll ausgereift sind, indem Sie ein paar der grünen Stiele über dem Boden wachsen.

Warten Sie, bis sie mindestens vier oder fünf Zoll groß sind, und schneiden Sie dann nur einen oder zwei von jedem Klumpen, wobei der untere Zoll der Stiele an Ort und Stelle bleibt.

Sie können diese anstelle von Schnittlauch in heißen Gerichten, Kräuterbutter und Salaten verwenden.

Ziehen Sie Bündel Zwiebeln

Wenn Sie während der Vegetationsperiode länger sind, sollten Sie ein paar Zentimeter Boden um die grünen Stiele ein paar Zentimeter Boden halten, um die Teile, die unter der Oberfläche wachsen, zu „blanchieren“.

Sobald die grünen Oberteile etwa sechs Zoll groß sind, zweimal zwei Zoll Erde um die Basis der Stiele ein paar Mal vor der Ernte, alle zwei oder drei Wochen.

Ich kümmere mich nicht um Blanchieren, weil ich gerne mit den weißen und grünen Teilen der Frühlingszwiebeln kochen kann, aber wenn Sie den weißen Teil der Stiele bevorzugen, ist es eine gute Idee.

Sie werden wissen.

Verwenden Sie die Größe als Leitfaden und auch Beziehen Sie sich auf Ihr Samenpaket Um festzustellen, wie viele Wachstumstage Ihre Vielfalt benötigt, um Reife zu erreichen.

Ziehen Sie zunächst einen Probenstiel. Der weiße Teil sollte mindestens zwei Zoll lang sein. Wenn nicht, warten Sie etwas länger, um den Rest Ihrer Ernte zu ziehen.

Versuchen Sie, am Tag nach seiner Regenfrist Frühlingszwiebeln zu ziehen, damit der Boden leicht angeht und ihr Fleisch hydratisiert und fest ist.

Versuchen Sie in Abwesenheit von Regen, den Pflanzen am Tag vor der Ernte etwa einen Zentimeter ergänzenden Wassers zu geben.

Wenn Sie nur ein paar Zeiten ziehen möchten, verwenden Sie eine Klaue oder eine kleine Kelle, um den Boden zu lösen, und ziehen.

Backen Sie die hinterlassenen Löcher zurück und geben Sie dem Klumpen eine gründliche Bewässerung, damit es produktiv bleibt.

Wenn Sie Zwiebeln als jährliche Einernte-Ernte anbauen, graben Sie den gesamten Klumpen mit einer Gartengabel aus. Entfernen Sie es vom Boden und trennen Sie die einzelnen grünen Zwiebeln.

Ersetzen Sie den Schmutz, der mit Ihrer Ernte aus dem Boden kam, und stellen Sie sicher, dass Sie alle Trümmer entfernen.

Pflanze bleibt in Ihrem Gemüsepatzboden von der Saison bis zur Jahreszeit zurückgelassen und kann Krankheiten fördern und Insektenschädlingen einen Platz zum Überwinter geben.

Für Tipps zur Lagerung nach der Ernte, erhalten und kochen, siehe Unser Leitfaden für den Anbau von Frühlingszwiebeln für weitere Informationen.

Erntevorspannungblüten

Diese Pflanzen bilden Knospen auf den Spitzen ihrer Stiele und dann blühen. Wenn Ihre Pflanzen anfangen, sich zu knüpfen, haben Sie ein paar Entscheidungen zu treffen.

Junge Blüten zu haben, wird den Geschmack der weißen oder grünen Stiele nicht verändern. Aber wenn die Blüten älter werden und Samenschoten bilden, ist dies die Pflanze weniger kräftig, da sie ihre Energien auf die Herstellung von Samen konzentriert, nicht auf die scharfen, aromatischen Stiele.

Wenn Sie die Samen retten möchten, ist das natürlich ein guter Kompromiss. Für Anweisungen zum Speichern von Alliumsamen siehe Unser Leitfaden zum Anbau von Knoblauchschnitten.

Aber wenn Sie mehr an der Ernte der Frühlingsstiel -Ernte interessiert sind, sollten Sie die Knospen während der Bildung klappen.

Ich ziehe es vor, ein paar Frühlingszwiebeln blühen zu lassen, weil die Bestäuber von ihnen angezogen werden und weil ich es genieße, die Blüten zu essen.

Sie sind trocken und mild, mit einem schwachen Zwiebelgeschmack. Sie sind zart und stehen also nicht dem Kochen auf.

Aber Sie können die Blütenblätter zur Federmischung oder zum Schwimmen auf Suppen oder den gesamten Blütenköpfen als Garnieren oder zum Infusion von Ölen oder Essig schneiden oder die gesamten Blumenköpfe verwenden.

Die Blüten zu wählen ist ziemlich einfach. Verwenden Sie einfach eine saubere Schere, um sie vom oberen Ende des Stiels zu streichen.

Spülen Sie sie sanft mit kalt.

Nehmen Sie jedoch nicht die verbrauchten Blumen zum Essen nach, nachdem sich die Samenschoten gebildet haben. Die schwarzen Samen im Inneren sind zu schwer zu kauen, und zu diesem Zeitpunkt sind die folgenden Stiele auch nicht so lecker.

Einmal pflanzen, jahrelang ernten

Ich werde dich nicht beschuldigen, wenn du nicht täuschen willst, diese Zwiebeln als Stauden zu erweitern. Einige Gärtner brauchen ihren Platz für eine andere Ernte später in der Saison.

Was schön ist, ist die Flexibilität, die Sie mit dem haben A. Fistulosum Ernte. Sie können alle reifen grünen Zwiebeln gleichzeitig ziehen oder Klumpen lassen, um weiter zu wachsen.

Wachsen Sie Frühlingszwiebeln? Lassen Sie uns im Kommentarbereich unten wissen und Ihre Ernte -Tipps weitergeben!

Und für Weitere Informationen zum Anbau von Zwiebeln in Ihrem Garten, Lesen Sie diese Anleitung als nächstes:

• Wie man wächst und bündelte Zwiebeln erntet
• 15 der besten Zwiebelsorten, um zu Hause zu wachsen
• Wie man Frühlingszwiebeln pflanzt und züchtet